sản xuất các sản phẩm giàu protein từ thực vật

... như: sản xuất rượu, bia, sản xuất men bánh mỳ, sản xuất chế phẩm enzym, sản xuất protein đơn bào, sản xuất dược phẩm, sản xuất thực phẩm dinh dưỡng, sản xuất thức ăn gia súc… Với hàm lượng cao protein ... Nhật Bản, từ năm 30 kỉ XX, người ta sản xuất bánh men khô từ nấm men bia dư thừa phương pháp sấy Sau đó, sản xuất sản phẩm từ men bia ngày phát triển sản lượng chất lượng [9,11] Sản xuất protein ... chất tạo hương số sản phẩm thực phẩm súp, nước thịt, thức ăn nhanh sản phẩm chế biến từ thịt Trên thị trường, sản phẩm nấm men thủy phân xếp vào nhóm protein thủy phân thực vật (HVP) – phụ gia...

Ngày tải lên: 30/04/2015, 16:40

... trình sản xuất chế phẩm phù hợp với loại trái vùng xuất - Quy trình sản xuất chế phẩm phù hợp với loại trái vùng xuất cacbua terpenoids, xeton sesquiterpenoids turmeron Quy trình sản xuất chế phẩm ... thay đổi (nếu có): III SẢN PHẨM KH&CN CỦA ĐỀ TÀI, DỰ ÁN Sản phẩm KH&CN tạo ra: a) Sản phẩm Dạng I: Tên sản phẩm Số tiêu chất lượng TT chủ yếu Chế phẩm Đơn vị đo Theo kế hoạch Thực tế đạt 180 lít ... tinh dầu nghệ sản xuất chế phẩm Sản phẩm chủ yếu đạt mô hình Số liệu mô hình Tách tinh dầu nghệ thô sản xuất 500 lít chế phẩm bảo quản Ghi chú* - Lý thay đổi (nếu có): Cá nhân tham gia thực đề tài,...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:18

... Mỹ Trần Kim Thúy Hà Thị Kim Loan Nguyễn Phương Yến Lớp: ĐHTP6ALT Động vật (Thịt, cá, trứng, sữa) Thực phẩm giàu protein Thực vật (Ngũ cốc, đậu đỗ) Biến đổi hóa lý  Tính biến dạng: - Biến dạng ... Hàm lượng khoáng vitamin sản phẩm chế biến từ hạt có thay đổi Bảng: Sự biến đổi hàm lượng vitamin SP có gia công nước nhiệt Hàm lượng vitamin (mg %) Trong bột mì Trong gạo Các Không qua Đã qua Không ... Biến tính protein hòa tan nước Tạo thành acid lactic Khả hút nước giữ nước giảm Trong tượng cháy lạnh: protein biến tính không thuận nghịch  gây hại • Làm thiệt hại cấu trúc thực phẩm • Tổn...

Ngày tải lên: 19/05/2014, 10:32

... học từ thực vật đƣợc quan tâm, phát triển Trong loại thực vật đƣợc nghiên cứu ứng dụng, củ nghệ đƣợc sử dụng rộng rãi để sản xuất chế phẩm sinh học chế phẩm đƣợc dùng ngành sản xuất thực phẩm, ... chứng tiềm lớn sản phẩm tự nhiên nhƣ thuốc kháng nấm chứng minh cho việc sử dụng tinh dầu số dƣợc phẩm, thực phẩm, mỹ phẩm sản phẩm khác Vì vậy, tinh dầu nhóm có triển vọng sản phẩm tự nhiên thay ... dụng mỹ phẩm có nguồn gốc rộng, phân nhóm sau đây: - Dầu mỡ có nguồn gốc từ động vật, thực vật - Các dẫn xuất từ dầu mỏ 30 - Các rƣợu axit béo - Dầu, mỡ, sáp tổng hợp Vai trò chất dầu mỹ phẩm đa...

Ngày tải lên: 13/06/2014, 11:22

Ngày tải lên: 31/03/2015, 23:55

... mạnh Thực phẩm Làm thức uống chức (các loại trà) Olygo thực phẩm có tác dụng bảo quản (do khả kháng khuẩn) Chitosan tạo trạng thái, kết cấu cho sản phẩm mô từ surimi Màng bảo quản thực phẩm Mỹ phẩm ... 3 Quy trình sản xuất  Chế phẩm tôm cua từ chế biến thực phẩm (tôm,mực,cua)  Loại canxi dung dịch HCl 5% (HCl 5%,V/W = 20,ở nhiệt độ phòng, t = 12-24h)   Rửa trung tính   Loại protein dung ... Sản xuất chế phẩm chitin chitosan từ phế liệu giáp xác I II III IV Khái quát chung chitin, chitosan Dạng tồn chitin...

Ngày tải lên: 11/08/2015, 23:55

... c Nông nghi p ……………………7 DANH M C CÁC B NG B ng Tên b ng Trang B ng 3.1 M t s ñ i tư ng sâu h i gây khó khăn cho nông dân s n xu t rau ăn B ng 3.2 43 Vĩnh Phúc Các lo i thu c tr sâu ñang ñư c nông ... t cách ñ y ñ y u t thu n l i khó khăn v m t k thu t, kinh t , xã h i ñánh giá, xác ñ nh ph m vi ng d ng c a thu c tr sâu sinh h c, t ñó xây d ng ñư c ñ nh hư ng quy trình s d ng chúng m t cách ... khoa h c Nông nghi p ……………………4 3.1.1 Nh ng khó khăn công tác phòng tr sâu b nh 42 Vĩnh Phúc 3.1.2 Các bi n pháp k thu t ñang ñư c nông dân Vĩnh Phúc áp d ng phòng tr sâu h i rau ăn 44 3.1.3 Th c...

Ngày tải lên: 03/08/2013, 10:53