quy trinh sn xuat nuoc uong tinh khiet

... dụng vào sản phẩm Quy trình sản xuất nước uống đóng chai hỗ trợ hạ đường huyết dự kiến theo như sơ đồ 2.3 Sơ đồ 2.3: Quy trình dự kiến sản xuất nước uống đóng chai Thuyết minh quy trình: Nguyên ... năng ức chế enzyme α- glucosidase của cao ethanol Sơ đồ 2.2: Sơ đồ quy trình đều chế cao Rửa sạch Phơi khô Xay nhuyễn 2.3.3 Quy trình sản xuất nước uống đóng chai dự kiến Nước uống đóng chai ... Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai Khảo sát chất lượng sản phẩm toàn diện Khả năng kháng oxy hóa Khả năng ức chế enzyme α-glucosidase Sơ đồ 2.1: Sơ đồ nghiên cứu 2.3.2 Sơ đồ quy trình

Ngày tải lên: 10/05/2024, 07:17

... RỊA-VŨNG TÀU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG LÊN MEN TỪ TRÁI XỒI MANGIFERA INDICA Trình độ đào tạo: Đại học quy Ngành: Công nghệ thực phẩm Chuyên ngành: Công ... lên men nước uống từ dịch xồi 3.8 Quy trình sản xuất nước uống lên men từ xoài Sau xác định yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men nước uống từ trái xồi, xây dựng quy trình hồn chỉnh sản xuất nước ... Sau tiến hành lên men nước uống từ trái xoài theo quy trình sản xuất hồn chỉnh Tiến hành đánh giá cảm quan sản phẩm (hình 3.2) sản xuất theo quy trình kết thể bảng 3.12 Bảng 3.20: Chỉ tiêu cảm

Ngày tải lên: 08/11/2017, 10:10

... Trình độ đào tạo : Đại học Hệ đào tạo : Chính quy Ngành : Cơng nghệ thực phẩm Chuyên nghành : Công nghệ thực phẩm Tên đề tài : Nghiên cứu xây dựng Quy trình sản xuất nước uống lên men từ trái ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG LÊN MEN TỪ TRÁI SƠ RI MALPIGHIA GLABRA L Trình độ đào tạo: Đại học ... năm 2017 Sinh viên thực Phạm Thị Yến LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực đồ án tốt nghiệp “Nghiên cứu Quy trình sản xuất nước uống lên men từ trái Sơ ri Malpighia Glabra L” nhận giúp đỡ tận tình quý

Ngày tải lên: 08/11/2017, 10:52

... phương pháp khác quan có thẩm quyền định QCVN 09:2008/BTNMT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CHẤT LƯỢNG NƯỚC NGẦM QUY ĐỊNH CHUNG 1.1 Phạm vi áp dụng 1.1.1 Quy chuẩn quy định giá trị giới hạn thông ... THUẬT QUỐC GIA VỀ TIẾNG ỒN QUY ĐỊNH CHUNG 1.1 Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn quy định giới hạn tối đa mức tiếng ồn khu vực có người sinh sống, hoạt động làm việc Tiếng ồn quy chuẩn tiếng ồn hoạt động ... 2013/BTNMT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ XUNG QUANH QUY ĐỊNH CHUNG 1.1 Phạm vi áp dụng 1.1.1 Quy chuẩn quy định giá trị giới hạn thông số bản, gồm lưu huỳnh đioxit (SO2), cacbon

Ngày tải lên: 07/02/2018, 20:28

... phần thúc đẩy thị trƣờng xuất nƣớc giải khát nƣớc ta tăng trƣởng nhanh + Áp dụng quy trình quy mô sản xuất nhỏ quy mô sản xuất lớn, nhằm đa dạng hóa loại đồ uống có lợi cho sức khỏe ... LÂM NGUYỄN ÁI XUÂN TÊN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU HỒN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƢỚC UỐNG TỪ CỦ CÀ RỐT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm Lớp : K 44 CNTP ... cà rốt kỷ tử 21 Hình 2.4: Mứt cà rốt 21 Hình 2.5: Quy trình sản xuất nƣớc tổng quát .24 Hình 2.6: Quy trình chế biến nƣớc cà rốt 48 iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ

Ngày tải lên: 10/02/2018, 22:21

... nhằm thu nước uống giữ nhiều đặc tính quý đỗ đen 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn Áp dụng quy trình quy mô sản xuất nhỏ quy mô sản xuất lớn, nhằm đa dạng loại đồ uống có lợi cho sức khỏe PHẦN 2: TỔNG QUAN ... 3.4.2 Xây dựng quy trình sản xuất 25 3.4.3 Phương pháp cảm quan 27 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Xác định thành phần tính chất nguyên liệu 28 4.2 Xây dựng quy trình sản ... nhiệm vụ đặt đề tài tốt nghiệp là: “Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất nước uống dược liệu từ đỗ đen” 1.2 Mục tiêu đề tài Xây dựng quy trình sản xuất nước uống dược liệu từ đỗ đen 1.3 Yêu

Ngày tải lên: 25/02/2018, 10:32

... RỊA-VŨNG TÀU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG LÊN MEN TỪ TRÁI XỒI MANGIFERA INDICA Trình độ đào tạo: Đại học quy Ngành: Công nghệ thực phẩm Chuyên ngành: Công ... men Sau tiến hành lên men nước uống từ trái xồi theo quy trình sản xuất hồn chỉnh Tiến hành đánh giá cảm quan sản phẩm (hình 3.2) sản xuất theo quy trình kết thể bảng 3.12 Bảng 3.20: Chỉ tiêu cảm ... NGHỊ Kết luận Sau thực đề tài: “Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống lên men từ trái xoài Mangifera Indica” cho thấy sản phẩm hồn tồn áp dụng vào quy trình sản xuất thực tế Để đạt hiệu tối

Ngày tải lên: 22/06/2018, 11:09

... 78 VIII Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mơ PTN 4.2 Kiến nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC IX Nghiên cứu quy trình sản xuất nước ... : Nguyễn Thanh Xuân Lớp: 13DTP07 TP Hồ Chí Minh, 2017 Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mô PTN LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân ... theo yêu cầu Sinh viên thực đồ án: Nguyễn Thanh Xuân I Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mô PTN LỜI CẢM ƠN Trong thời gian làm đồ án tốt nghiêp, nhận

Ngày tải lên: 22/10/2018, 22:33

... 78 VIII Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mơ PTN 4.2 Kiến nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC IX Nghiên cứu quy trình sản xuất nước ... : Nguyễn Thanh Xuân Lớp: 13DTP07 TP Hồ Chí Minh, 2017 Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mô PTN LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân ... theo yêu cầu Sinh viên thực đồ án: Nguyễn Thanh Xuân I Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mô PTN LỜI CẢM ƠN Trong thời gian làm đồ án tốt nghiêp, nhận

Ngày tải lên: 07/03/2020, 19:42

... HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐĨNG CHAI TỪ THẢO MỘC THIÊN NHIÊN QUY MƠ PHỊNG THÍ NGHIỆM Ngành: Công nghệ thực phẩm Chuyên ngành: ... : Nguyễn Thanh Xuân Lớp: 13DTP07 TP Hồ Chí Minh, 2017 Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mô PTN LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân ... theo yêu cầu Sinh viên thực đồ án: Nguyễn Thanh Xuân I Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mô PTN LỜI CẢM ƠN Trong thời gian làm đồ án tốt nghiêp, nhận

Ngày tải lên: 09/10/2020, 15:36

... 78 VIII Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mơ PTN 4.2 Kiến nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC IX Nghiên cứu quy trình sản xuất nước ... : Nguyễn Thanh Xuân Lớp: 13DTP07 TP Hồ Chí Minh, 2017 Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mô PTN LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân ... theo yêu cầu Sinh viên thực đồ án: Nguyễn Thanh Xuân I Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mô PTN LỜI CẢM ƠN Trong thời gian làm đồ án tốt nghiêp, nhận

Ngày tải lên: 05/03/2021, 16:56

... RỊA-VŨNG TÀU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG LÊN MEN TỪ TRÁI XỒI MANGIFERA INDICA Trình độ đào tạo: Đại học quy Ngành: Cơng nghệ thực phẩm Chun ngành: Cơng Nghệ ... lên men nước uống từ dịch xồi 3.8 Quy trình sản xuất nước uống lên men từ xoài Sau xác định yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men nước uống từ trái xồi, xây dựng quy trình hoàn chỉnh sản xuất nước ... Sau tiến hành lên men nước uống từ trái xoài theo quy trình sản xuất hồn chỉnh Tiến hành đánh giá cảm quan sản phẩm (hình 3.2) sản xuất theo quy trình kết thể bảng 3.12 Bảng 3.20: Chỉ tiêu cảm

Ngày tải lên: 09/03/2021, 17:06

... cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mơ phịng thí nghiệm” Mục đích đề tài: Bước đầu nghiên cứu, phối chế vị thảo mộc với tỷ lệ phù hợp xác định Nghiên cứu quy ... thành cảm ơn Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên MỤC LỤC MỞ ĐẦU 4.2 Kiến nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Nghiên cứu quy trình sản xuất nước ... nhiên DANH MỤC BẢNG MỞ ĐẦU Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên DANH MỤC HÌNH MỞ ĐẦU 10 Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo

Ngày tải lên: 19/03/2021, 23:02

... 78 VIII Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mơ PTN 4.2 Kiến nghị 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC IX Nghiên cứu quy trình sản xuất nước ... : Nguyễn Thanh Xuân Lớp: 13DTP07 TP Hồ Chí Minh, 2017 Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mô PTN LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thân ... theo yêu cầu Sinh viên thực đồ án: Nguyễn Thanh Xuân I Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ thảo mộc thiên nhiên quy mô PTN LỜI CẢM ƠN Trong thời gian làm đồ án tốt nghiêp, nhận

Ngày tải lên: 30/04/2021, 18:45

... nhằm thu nước uống giữ nhiều đặc tính quý đỗ đen 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn Áp dụng quy trình quy mô sản xuất nhỏ quy mô sản xuất lớn, nhằm đa dạng loại đồ uống có lợi cho sức khỏe PHẦN 2: TỔNG QUAN ... 3.4.2 Xây dựng quy trình sản xuất 25 3.4.3 Phương pháp cảm quan 27 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Xác định thành phần tính chất nguyên liệu 28 4.2 Xây dựng quy trình sản ... nhiệm vụ đặt đề tài tốt nghiệp là: “Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất nước uống dược liệu từ đỗ đen” 1.2 Mục tiêu đề tài Xây dựng quy trình sản xuất nước uống dược liệu từ đỗ đen 1.3 Yêu

Ngày tải lên: 18/05/2021, 09:35

... Vinh Quy, Trường Đại Học Nông Lâm, Tp.HCM Công ty TNHH Linh Hằng, BRVT Quy định, định chất lượng nước uống đóng chai Quy chuẩn Nước uống đóng chai QCVN 6-1:2010 BYT Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT Quyết ... NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN XUẤT SẠCH HƠN CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐĨNG CHAI THUỘC CƠNG TY TNHH LINH HẰNG (WALIHA) GVHD: TS NGUYỄN VINH QUY SVTH: NHÓM DH11MT (Thứ 4, tiết 123, phòng CT202) ... GIỚI THIỆU Trái Đất nhìn ngồi vũ trụ tinh cầu màu xanh Sở dĩ có đặc trưng 70% bề mặt trái đất đại dương(nước) Và nước,đã tạo khác biệt Trái Đất với hành tinh khác Nếu kỷ XX kỷ chiến tranh giành

Ngày tải lên: 03/08/2021, 19:27

... RỊA-VŨNG TÀU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG LÊN MEN TỪ TRÁI XỒI MANGIFERA INDICA Trình độ đào tạo: Đại học quy Ngành: Công nghệ thực phẩm Chuyên ngành: Công ... lên men nước uống từ dịch xồi 3.8 Quy trình sản xuất nước uống lên men từ xoài Sau xác định yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men nước uống từ trái xồi, xây dựng quy trình hồn chỉnh sản xuất nước ... men Sau tiến hành lên men nước uống từ trái xồi theo quy trình sản xuất hồn chỉnh Tiến hành đánh giá cảm quan sản phẩm (hình 3.2) sản xuất theo quy trình kết thể bảng 3.12 Bảng 3.20: Chỉ tiêu cảm

Ngày tải lên: 20/10/2021, 08:14

... TS Nguyễn Vinh Quy, Trường Đại Học Nông Lâm, Tp.HCM Công ty TNHH Linh Hằng, BRVT Quy định, định chất lượng nước uống đóng chai Quy chuẩn Nước uống đóng chai QCVN 6-1:2010 BYT Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ... NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SẢN XUẤT SẠCH HƠN CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐĨNG CHAI THUỘC CƠNG TY TNHH LINH HẰNG (WALIHA) GVHD: TS NGUYỄN VINH QUY SVTH: NHÓM DH11MT (Thứ 4, tiết 123, phòng CT202) ... GIỚI THIỆU Trái Đất nhìn ngồi vũ trụ tinh cầu màu xanh Sở dĩ có đặc trưng 70% bề mặt trái đất đại dương(nước) Và nước,đã tạo khác biệt Trái Đất với hành tinh khác Nếu kỷ XX kỷ chiến tranh giành

Ngày tải lên: 15/01/2022, 20:26

... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA-VŨNG TÀU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG LÊN MEN TỪ TRÁI SƠ RI MALPIGHIA GLABRA L Trình độ đào tạo: Đại học ... Yến MSSV E-mail Trình độ đào tạo Hệ đào tạo Ngành Chuyên nghành Tên đề tài : Nghiên cứu xây dựng Quy trình sản xuất nước uống lên men từ trái Sơ ri Malpighia Glabra L Nội dung phần thuyết minh ... năm 2017 Sinh viên thực Phạm Thị Yến LỜI CẢM Trong thời gian thực đồ án tốt nghiệp “Nghiên cứu Quy trình sản xuất nước uống lên men từ trái Sơ ri Malpighia Glabra L” nhận giúp đỡ tận tình q thầy

Ngày tải lên: 28/11/2022, 17:39

... phần thúc đẩy thị trƣờng xuất nƣớc giải khát nƣớc ta tăng trƣởng nhanh + Áp dụng quy trình quy mô sản xuất nhỏ quy mô sản xuất lớn, nhằm đa dạng hóa loại đồ uống có lợi cho sức khỏe n ... LÂM NGUYỄN ÁI XUÂN TÊN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU HỒN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƢỚC UỐNG TỪ CỦ CÀ RỐT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm Lớp : K 44 CNTP ... cà rốt kỷ tử 21 Hình 2.4: Mứt cà rốt 21 Hình 2.5: Quy trình sản xuất nƣớc tổng quát .24 Hình 2.6: Quy trình chế biến nƣớc cà rốt 48 n iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ

Ngày tải lên: 03/04/2023, 14:48