quy trinh san xuat tuong hat

TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất tương pot

TIỂU LUẬN: Quy trình sản xuất tương pot

... ứng dụng chủ yếu nấm mốc A oryzae chủng, phát triển khối nuôi mốc thấy màu vàng II QUY TRÌNH SẢN XUẤT TƯƠNG: Quy trình sản xuất tương công nghiệp : Gạo nếp Ngâm nước 8-12 Hấp chín Để nguội Mốc ... học mà mặt kỹ thuật sản xuất Chính sản phẩm lên men truyền thống từ sản xuất thủ công chuyển dần sang sản xuất hàng loạt theo phương pháp công nghiệp Lúc đầu người ta băn khoăn chất lượng sản phẩm ... thời gian Do hệ dân tộc, có hiểu hết phát huy truyền thống lâu đời quê hương, dân tộc CHƯƠNG II : QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT I NGUYÊN LIệU DÙNG Để SảN XUấT TƯƠNG Đậu nành Đậu nành có tên khoa...

Ngày tải lên: 28/03/2014, 22:20

10 943 10
Quy trình sản xuất tương

Quy trình sản xuất tương

... sổ WinCC Explorer xuất chọn OK Cửa sổ Create a new project xuất nhập tên “DKCONGDOANCUAHETHONGSANXUATSUA” khung Project Name chọn Create để kết thúc Cửa sổ WinCCExplorer - xuất có giao diện hình ... tượng bóng đèn hiển thò màu xanh Trở lại hộp thoại Object Properties, biểu tượng bóng đèn chuyển sang màu xanh tức khai báo hình đây: Nhấp chuột phải vào động chọn Tab Properties Hộp thoại Object ... kết nối với S7-300, chọn mục CHAY sau nhấp OK Trở lại hộp thoại Object Properties, thấy đèn đổi sang màu xanh báo hiệu thời gian hiển thò 2s hình Tiến hành làm tương tự cho động lại Kết sau: ...

Ngày tải lên: 22/04/2014, 22:06

42 681 1
Nghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơm

Nghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơm

... Sơ đồ quy trình công nghệ chế biến hạt nêm nấm rơm: Dựa vào quy trình công nghệ công thức phối trộn hạt nêm thịt heo công ty MIWON Việt Nam, chi nhánh Linh Trung - Thủ Đức - Tp.HCM, đưa quy trình ... lọc Hương nấm Đóng gói Thành phẩm Nghiền hạt không đồng Hình 14: Sơ đồ quy trình chế biến hạt nêm nấm rơm dự kiến Thuyết minh quy trình công nghệ: Các nguyên liệu trước tiến hành phối trộn phải ... xử lý theo quy trình công nghệ đây: Phần IV: Kết nghiên cứu bàn luận Nấm tươi Xử lý sơ Rửa Cắt lát mỏng Nước Nấu Ép, lọc Bã Dịch nấm Lọc Bã Cô đặc chân không Dịch nấm cô đặc Hình 16: Quy trình...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12

71 5,1K 72
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay từ hạt đậu nành lên men (Đầy đủ chi tiết + hình ảnh minh họa).

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay từ hạt đậu nành lên men (Đầy đủ chi tiết + hình ảnh minh họa).

... hưởng yếu tố: nhiệt độ, dung môi, pH, Trong protein đậu nành có globulin không tan nước, photphat canci, leucithin, acid phitic lại làm cho protein đậu nành tan đến 90% Sự hòa tan protein đậu ... mạnh để tránh ảnh hưởng tới thực phẩm, như: Mg(OH)2 Dùng nước kéo amoniac giải phóng rathể tụ do, sang bình chuẩn độ định lượng H2SO4 0.1N với phenoltalein làm chất thị màu 2NH4Cl + Mg(OH)2 2NH3...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

72 4,7K 73
Quy trình sản xuất nước tương theo phương pháp thủ công và phương pháp công nghiêp

Quy trình sản xuất nước tương theo phương pháp thủ công và phương pháp công nghiêp

... Lp:02H2B Quy trỡnh sn xut tng truyn thng Bn cht ca quỏ trỡnh sn xut tng l quỏ trỡnh thu phõn protein v tinh bt, ngoi cũn cú quỏ trỡnh to thnh ru, cỏc este to nờn hng v c trng ca tng 3.2.1 Quy trỡnh ... Mui n tinh Lờn men ph Nm mc Nho trn, Tng c 3.2.2 Thuyt minh quy trỡnh: a) Rang u v ngõm nc u: SVTH:Nguyn V Phng Mai -9- Lp:02H2B Quy trỡnh sn xut tng truyn thng u nnh sng sy sch loi cht sau ... sch v bo qun iu kin v sinh 3.3 K thut sn xut tng cụng nghip: 3.3.1 Quy trỡnh cụng ngh: SVTH:Nguyn V Phng Mai - 10 - Lp:02H2B Quy trỡnh sn xut tng truyn thng Go np u nnh Ngõm X lý Hp chớn Ra ngui...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

17 4,8K 56
Ứng dụng công nghệ sinh học để cải tiến quy trình sản xuất nước tương

Ứng dụng công nghệ sinh học để cải tiến quy trình sản xuất nước tương

... Lu n văn t t nghi p khóa 28 TÓM LƯ C Quy trình s n xu t nư c tương lên men c i ti n ã c áp d ng vào s n xu t nư c tương, t ó tìm c quy trình s n xu t nư c tương t t nh t, n i dung ... ng cách m, t ó có th gi i thích c quy lu t thay i lư ng ng theo th i gian lên men Ngành công ngh th c ph m 43 Lu n văn t t nghi p khóa 28 T k t qu nghiên c u ưa quy trình s n xu t nư c tương t ... Emzyme bromelin IV Cơ s c i ti n phương pháp ch bi n nư c tương 10 Quy trình s n xu t tương truy n th ng 10 Sơ lư c bư c b n qui trình s n xu t tương ...

Ngày tải lên: 28/01/2013, 15:37

69 1,6K 10

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w