quy trình thanh trùng thực phẩm

Ngày tải lên: 18/12/2013, 00:10

Ngày tải lên: 19/02/2014, 11:20

... 5 - Quá trình bảo quản: làm hạn chế sự hao hụt giá trị dinh dưỡng của sản phẩm như quá trình làm lạnh đông, thanh trùng Phân loại các quá trình công nghệ: - Quá trình cơ học: Quá trình tác ... như quá trình hòa tan, quá trình kết tinh, ngưng tụ bay hơi - Quá trình nhiệt: Là các quá trình đun nóng làm lạnh, thường là quá trình nhiệt kèm theo quá trình khuếch tán. VD : thanh trùng, ... đến chất lượng của thực phẩm : như thay đổi màu, mùi của sản phẩm. Biến đổi của thực phẩm lỏng trong quá trình vận chuyển và bảo quản là sự đông tụ của các hệ keo mà quá trình chế biến chưa...

Ngày tải lên: 16/02/2014, 20:20

Ngày tải lên: 11/03/2014, 05:20

Ngày tải lên: 06/06/2014, 23:29

... CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP THỰC PHẨM Trong sản xuất đồ hộp thực phẩm, thanh trùng là một quá trình quan trọng, có tác dụng quy t định tới khả năng bảo quản và chất lượng của thực phẩm. Đây ... Dùng để thanh trùng các loại đồ hộp có nhiệt độ thanh trùng không quá 100OC. b. Thiết bị thanh trùng có áp suất cao làm việc gián đoạn Dùng để thanh trùng các loại đồ hộp có nhiệt độ thanh trùng ... thời gian thanh trùng rất nhanh. Thiết bị thanh trùng bản mỏng dùng để thanh trùng nước quả trước khi rót vào hộp và phải rót hộp trong điều kiện vô trùng. Hình 4.10. Thiết bị thanh trùng bản...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 07:20

... Nam 16 II. Thực trạng quy trình thanh toán quốc tế tại Ngân hàng Đầu tư và Phát triển Việt Nam 18 1. Nội dung quy trình: 18 1.1 Quy trình phát hành thư tín dụng 18 1.2 Quy trình thanh toán thư ... 8 II. Quy trình thanh toán quốc tế tại các ngân hàng: 9 1. Khái niệm quy trình thanh toán quốc tế (QTTTQT) : 9 2. Quy trình thanh toán quốc tế ở các ngân hàng Việt Nam hiện nay: 10 3. Hoàn thiện quy ... dụng. 1.2 Quy trình thanh toán thư tín dụng trả ngay (IB) Quy trình thanh toán thư tín dụng trả ngay gồm 17 bước như sau: Bảng 2: Quy trình thanh toán thư tín dụng trả ngay (IB) [4] Bước / Cán bộ thực...

Ngày tải lên: 20/09/2012, 16:53

... :ầ ở 1 – Ngu n v n đ đ m b o thanh toán L/C:ồ ố ể ả ả Gi s là trong h p đ ng các bên đã đ ng ý thanh toán b ng L/C, Quý khách c n xem xétả ử ợ ồ ồ ằ ầ ngu n v n đ thanh toán cho L/C mà mình s ... y quy n cho NH khoanh s ti n t ng ngầ ỹ ị ơ ặ ủ ề ố ề ươ ứ trên tài kho n ti n g i ho c ghi n tài kho n ti n vay khi thanh toán và tuỳ t ng tr ng h p Quýả ề ử ặ ợ ả ề ừ ườ ợ khách c n xu t trình ... đ n.ả ố ậ ơ ườ ể ả ơ VI – Thanh toán L/C: NHNT s trích ti n t tài kho n đã đ c ch đ nh c a Quý khách hàng đ thanh toán cho ngânẽ ề ừ ả ượ ỉ ị ủ ể hàng n c ngoài theo quy đ nh c a L/C khi nh n...

Ngày tải lên: 18/10/2012, 08:38

... Tp. Hồ Chí Minh Trường Đại học Bách Khoa Khoa Công nghệ Hoá học BỘ MÔN CÔNG NGHÊ THỰC PHẨM CÔNG NGHỆ BAO BÌ THỰC PHẨM : CBHD : Cô Đống Thị Anh Đào SVTH : Lê Thị Quỳnh Chi Nguyễn Ngọc Hân Lê ... tế. -Sự bố trí, sắp xếp hàng hóa trong kho là rất quan trọng, vì nó ảnh hưởng đến hàng hóa trong quá trình lưu kho, bảo quản và tận dụng khoảng không gian bên trong kho. 2.Bố trí. -Bố trí mặt bằng ... điều hòa không khí. -Trên các lối đi phải không được có bất kì vật cản nào gây ảnh hưởng tới quá trình vận chuyển hàng hóa. -Bố trí các biển báo hiệu giữa các khu vực nhằm tránh các nguy hiểm...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

Ngày tải lên: 24/07/2013, 16:41