phuong phap trang men
Loại đường khử từ lòng trắng trứng bằng phương pháp lên men
... trứng tươi - Nhiệt độ lên men: 230C - Tỉ lệ nấm men sử dụng:1,25÷1,35 kg nấm men/ 1 lòng trắng sau tách nước sơ Hiệu tách đường khỏi lòng trắng trứng gà công nghiệp giống nấm men biểu diễn hình 3.1 ... thấy: 3.1 Trong trình lên men lòng trắng trứng chủng men: B, H, TB, RD, BM, RV; hàm lượng đường khử lòng trắng trứng giảm dần theo thời gian lên men Trên đường cong trình lên men chia thành vùng rõ ... quen"với môi trường lên men nấm men sử dụng (thời gian < kể từ bổ sung nấm men vào lòng trắng trứng) Kết hàm lượng đường khử lòng trắng trứng giảm không đáng kể thời điểm nấm men sử dụng bắt đầu...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 13:50
Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật
... lên men Chế phẩm sinh học sử dụng lên men tối ưu có tỷ lệ giống Asp niger : bột mì rang : Lượng chế phẩm sử dụng tối ưu 1% khối lượng hạt lên men, độ ẩm khối lên men 60 %, thời gian lên men 96 ... phẩm 32 55 % Độ ẩm khối lên men giữ 55 % suốt trình lên men Thay đổi lượng chế phẩm lên men sau: 0.5 %, %, %, % so với khối lượng hạt ca cao đem lên men Thời gian lên men ngày 3.5.1.4 Nghiên cứu ... khối lên men đến độ hòa tan 50 Bảng 4.8: Ảnh hưởng khối lên men đến cường độ màu 51 Bảng 4.9: Ảnh hưởng thời gian lên men đến độ hòa tan 52 Bảng 4.10: Ảnh hưởng thời gian lên men đến...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:22
SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58
Thiết kế phân xưởng sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su”
... phƣơng pháp lên men giấm truyền thống ngƣời Pháp Quá trình lên men xảy bề mặt tiếp xúc pha khối dịch lên men không khí (bề mặt thoáng) thùng lên men đƣợc thiết kế nhƣ sau: Thùng lên men có dung tích ... fermentor dạng tầng sôi không đáp ứng đƣợc Vi sinh vật tồn fermentor dạng huyền phù lơ lững dịch lên men không cố định vật liệu bám Hơn nữa, fermentor cần chế độ sục khí mạnh vào dịch lên men ... LÊN MEN ACID ACETIC 3.3.1 Sự hình thành phát triển màng sinh học chất mang fermentor sử dụng màng sinh học cố định để lên men acid acetic Trạng thái vi khuẩn acid acetic fermentor Trong fermentor...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58
Sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su
... KẾ MỘT FERMENTER 45 3.2.1 Những yêu cầu chung fermenter 45 3.2.2 Trình tự nghiên cứu fermenter 45 3.3 CÁC ĐẶC TRƯNG CƠ BẢN CỦA HỆ VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN ACID ACETIC ... Thùng lên men giấm theo phương pháp chậm 24 Hình 2.3 Thiết bị lên men theo phương pháp nhanh .25 Hình 2.4 Thiết bị lên men theo phương pháp chìm 25 Hình 2.5 Thiết bị lên men theo ... 32 Hình 3.1 Fermenter làm việc gián đoạn 42 Hình 3.2 Fermenter hoạt động liên tục dạng thùng có cánh khuấy 43 Hình 3.3 Fermenter tầng sôi 43 Hình 3.4 Fermenter dạng ống ...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 1
... lên men phương pháp hóa giải Ngày nay, giới, nước sử dụng phương pháp sản xuất nước tương phương pháp hóa giải nhằm rút ngắn thời gian sản xuất, có Trung Quốc Nhật Bản chủ yếu theo đường lên men ... 3.1.5 Phụ gia bảo quản 17 3.2 Quy trình công nghệ sản xuất nước tương phương pháp lên men 18 3.3 Thuyết minh quy trình công nghệ 19 3.3.1 Nghiền 19 3.3.2 Rang ... TẮT LUẬN VĂN Luận văn trình bày vấn đề thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương phương pháp lên men vi sinh vật suất 3000 lít sp/ngày Trong đó, bao gồm chương sau: _ Chương Tổng quan Giới thiệu...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 10:45
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 2
Ngày tải lên: 19/11/2012, 10:45
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 3
Ngày tải lên: 19/11/2012, 10:45