phương pháp bảo quản cá

Ngày tải lên: 05/08/2021, 09:30

Ngày tải lên: 18/05/2015, 18:33

... .^.%!IvC 7+@DE.I.^.%!IvC+HC![ds(%!.Y(IAD+7%45#U!.+7I‚5&Ql+ &7%!N}CU!.4y6&.'"U.1%%4DE.+j%!C!"v%@l.S+!n%4^m%!s%%!5%! I'^V@Ql%4IA^wPx%4!hC+!LCP.%!PQR%4CJD%4+7S&)%4C!2.4s# MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 2 Phần 2: CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ 9 =>? 7@A(BC@DE.C!F+6!G(+HI5.CJKJLCM"5%CJ*%4CJD%4NO5:%!A%4%4A#7+H 4.7CJ3P.%!PQR%4+5DS4.A"6JDCT.%IA+7+I.C5(.%SIAS+!LCU!D7%4%!Q6!VC6!D IA.VC7+!/50C+!LCNWD!X%C!3C%$%PYC.$"!H54A#%5#S+7+%!AU!D5!*+&Z+!D C!L#CJD%4+7S%!LC@A+7N.[%+H;+!LCP.%!PQR%4JLCM"\&V.I].^/+U!_T+D%%4Q2.S&H @A+7+5+.PNWDD(T45`abIAc!LCaD+D^5!Td5T%D.++.Pc+H%!.'" CJD%45+.PNWD+!Q5NZD!K5+e5+7H4.OI5.CJKM"5%CJ*%4CJD%4M"7CJf%!^.%!CJQg%4 +e5ChNAD%ZDIA!1C!i%U.%!S+Hj%!!Qg%4C].%:%4@F+Cf(CK.S6!7%&D7%SCk%4!l6 +e5%ZDh"+XC![C!.h"SNB%ZD^mCJfCJ1SCJ0%!]4.j(^nCSUW(C!)%4(.%!!LC P"%4P3+!("V.†•<<€SQ]6("V.I‚5^wPx%4P"%4P3+!("V. <Œ•<Š€SQ]6("V.(y%^wPx%4P"%4P3+!("V.NZD!K5 1.1.3. ... .1+&7%!4.7IAM"j%@\%4"p%C!F+6!G(@A&.'"!hC^/++i%C!.hC&[+HC![!E% +!hCV.&5U!j%:%44s#%4B&B+C!F+6!G(L%&'+!LC@Ql%4IAI1^.%!5%CDA%C!F+ 6!G(S&ZIA&5%4CEDJ5%!.'"@D@}%4+!D%4Q2.Ps%fIv#6!j.M"j%@\CVC+!LC@Ql%4 C!F+6!G(SNjD&j(5%CDA%+!D%4Q2.C.$"P-%4S&H%44H6&Ql+6!i%M"5%CJ*%4IAD 6!7CCJ.[%U.%!Ch•dZ!B.+e5&LC%Q]+AM"5I.1+Cf(!.["I'+7+6!QX%46!76NjD M"j%IA+!hN.h%+7gCJ$%&Z4.n6+!n%4C5!.["6!i%%ADI'+!LC@Ql%4^j%6!G(&y+ CJQ%4(A+!n%4C5^wPx%4!A%4%4A#p%4C!2.+!n%4C5+o%4+HC![^wPx%4(BCCJD%4 %!O%46!QX%46!76%A#&[CFNjDM"j%IA+!hN.h%+7gM"#()!B4.5&f%!      !"#$%&'()%!*+, PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN CÁ ,!  /+!0!.1% ,!2.!30+!45  6!7%489%:(;8<< 2.4.8. ... HC%Q]+^VC Sử dụng máy rót chất lỏng theo phương pháp chân không. Trước khi rót vào hộp thì dịch sốt phải được đun đến trên 80 8 C để tăng hệ số truyền nhiệt nhằm đảm bảo hiệu quả tiệt trùng và giảm lượng...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 14:38

Ngày tải lên: 02/04/2014, 17:20

Ngày tải lên: 16/09/2015, 14:52

Ngày tải lên: 01/11/2022, 15:15

Ngày tải lên: 22/10/2013, 12:20

Ngày tải lên: 20/03/2014, 17:20

Ngày tải lên: 27/06/2014, 14:20

Ngày tải lên: 26/07/2014, 02:21

Ngày tải lên: 05/10/2014, 22:58

... khi bảo quản vẫn là những cơ thể sống, do đó thời hạn sử dụng rất ngắn. Từ thực tế trên, nhiều phương pháp bảo quản đã ra đời: bảo quản ở điều kiện thường, bảo quản bằng khí gas, bảo quản ... Trần Bảo Khánh 2. 2.3. Xử lý hóa chất trước bảo quản : +) Mục đích: nhằm kéo dài thời gian bảo quản, nâng cao hiệu quả của việc xử lý bằng CA. +) Phương pháp: Theo truyền thống, hầu hết các ... luận, nhóm xin được trình bày cái nhìn tổng quát về phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA. Bảo quản nông sản bằng CA 1 Tiểu luận BQCBNS GVHD: Trần Bảo Khánh Bảng 3.Điều kiện kiểm...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:55

... hiểu về các biến đổi sinh lý, sinh hóa gây hư hỏng nông sản khi bảo quản Tìm hiểu các tác nhân vật lý, hóa học, sinh học tác động xấu đến nông sản khi bảo quản Tìm hiểu về các biện pháp bảo quản ... cho người. − Chuột nhắt nhà: Thích sống nơi khô ráo và ăn thức ăn khô. 2/ Các phương pháp bảo quản 2.1 /Phương pháp bảo quản hạt ở trạng thái khô và thoáng: Toàn bộ hoạt động sinh lý, sinh hóa ... lạnh. 2.4/ Bảo quản bằng khí quyển có điều chỉnh (MA, MC) Phương pháp này thường áp dụng ở các nước tiên tiến. Nguyên lý: Phương pháp này dựa trên sự thay đổi thành phần không khí cho yêu cầu bảo quản, ...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10