nhiễm vi sinh vật

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex

Khảo sát tìm nguyên nhân nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm chả giò chế biến tại cholimex

... nhiễm tổng vi sinh vật hiếu khí (TPC) Coliforms, E. coli và Staphylococcus aureus trong các lô sản phẩm chả giò tôm cua thành phẩm của Cholimex. Từ đây xác định được mật độ nhiễm vi sinh vật ... năng xâm nhiễm vào sản phẩm qua quy trình sản xuất, gây hại đến chất lƣợng sản phẩm và sức khỏe con ngƣời I.3.1 Tổng vi sinh vật hiếu khí (Total plate count – TPC) Là những vi sinh vật tăng ... I. 3 Các vi sinh vật thƣờng đƣợc quan tâm có khả năng xâm nhiễm vào sản phẩm qua quy trình sản xuất, gây hại đến chất lƣợng sản phẩm và sức khỏe con ngƣời: 5 I.3.1 Tổng vi sinh vật hiếu khí...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:47

142 1,4K 9
ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP PCR (POLYMERASE CHAIN REACTION) VÀ PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY ĐỂ KHẢO SÁT SỰ NHIỄM VI SINH VẬT GÂY BỆNH TRONG THỰC PHẨM ĐƯỜNG PHỐ

ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP PCR (POLYMERASE CHAIN REACTION) VÀ PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY ĐỂ KHẢO SÁT SỰ NHIỄM VI SINH VẬT GÂY BỆNH TRONG THỰC PHẨM ĐƯỜNG PHỐ

... hình nhiễm vi sinh vật trong mẫu sữa trên địa bàn TP. HCM 63 Biểu đồ 3.2. Tình hình nhiễm vi sinh vật trên nước giải khát tại địa bàn TP. HCM 66 Biểu đồ 3.3. Tình hình nhiễm vi sinh vật trên ... nghiệm vi sinh vật gây bệnh [7], [8], [9]. Quy trình phát hiện vi sinh vật theo phương pháp truyền thống gồm các bước cơ bản sau: - Tăng sinh: là quá trình làm tăng số lượng vi sinh vật mục ... quần thể vi sinh vật ban đầu dựa trên một số tính đặc trưng của vi sinh vật đích. - Khẳng định si nh hóa: là dùng các thử nghiệm sinh hóa, thử nghiệm miễn dịch để định danh vi sinh vật [8]....

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:26

84 1,8K 7
Tài liệu KHẢO SÁT Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ NĂM 2010 - 2011 pot

Tài liệu KHẢO SÁT Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ NĂM 2010 - 2011 pot

... hóa học, vi sinh vật gây bệnh và độc tố của chúng. Trong số đó, vi sinh vật gây bệnh và độc tố của chúng thường là những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm tức thời. Sự ô nhiễm vi sinh vật có thể ... theo phương pháp định lượng vi sinh vật trên đĩa thạch. Chuẩn bị mẫu 137 TẠP CHÍ KHOA HỌC, Đại học Huế, tập 73, số 4, năm 2012 KHẢO SÁT Ô NHIỄM VI SINH VẬT TRONG MỘT SỐ THỰC PHẨM ... tình hình nhiễm một số vi sinh vật chỉ điểm ô nhiễm thực phẩm trong thức ăn đường phố ở thành phố Huế năm 2009 cho thấy, trong 100 mẫu thức ăn nấu chín có 64 mẫu nhiễm coliforms, 40 mẫu nhiễm E....

Ngày tải lên: 26/02/2014, 09:20

9 871 4
đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật ở điểm giết mổ, sạp bán thịt và thịt lợn tại trung tâm huyện buôn đôn đắk lắk

đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật ở điểm giết mổ, sạp bán thịt và thịt lợn tại trung tâm huyện buôn đôn đắk lắk

... ñộng vật Cơ thể ñộng vật chứa nhiều loài vi sinh vật bao gồm hệ vi sinh vật tự nhiên của cơ thể ñộng vật, lông, da, vi sinh vật ñường ruột,… và vi sinh vật 26 - Xác ñịnh tổng số Coliforms ... về vi sinh vật: Bảng 2.1. Các chỉ tiêu vi sinh vật của thịt tươi Tên chỉ tiêu Giới hạn tối ña Tổng số vi khuẩn hiếu khí (khuẩn lạc/1g) 10 6 E.coli (vi khuẩn/1g) 10 2 Salmonella (vi khuẩn/25g) ... vấy nhiễm vi sinh vật tại cơ sở giết mổ, quầy bán thịt và thịt lợn tại các chợ trung tâm huyện Buôn Đôn. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn Đề tài góp phần khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật...

Ngày tải lên: 14/06/2014, 15:53

81 420 1
Điều tra hiện trạng ô nhiễm nước nuôi cá tại Thịnh Liệt - Thanh Trì và tìm giải pháp vận dụng xử lý chúng bằng tảo Chlorella pyrenoidosa kết hợp vi sinh vật

Điều tra hiện trạng ô nhiễm nước nuôi cá tại Thịnh Liệt - Thanh Trì và tìm giải pháp vận dụng xử lý chúng bằng tảo Chlorella pyrenoidosa kết hợp vi sinh vật

... 7,8 ĐC : Mẫu chỉ có hệ vi sinh vật tự nhiên, không bổ sung thêm tảo và vi sinh vật TN1: Mẫu có nuôi tảo, không bổ sung thêm vi sinh vật. TN2: Mẫu nuôi tảo và vi sinh vật. 9 ... vi sinh vật vào nớc nh: COD giảm 53,34%, NH 4 + giảm 27,78%, PO 4 3- giảm 37,5% Nh vậy, khi bổ sung chế phẩm vi sinh vào nớc thì khả năng xử lý tăng hơn so với nớc không bổ sung vi sinh vật ... Xử lý nớc bằng các vi sinh vật: Vi sinh vật đóng vai trò chủ yếu trong quá trình phân huỷ các chất hữu cơ thành các chất vô cơ(khoáng hoá) cung cấp cho các thực vật thuỷ sinh trớc hết là tảo....

Ngày tải lên: 26/04/2013, 11:28

16 554 0

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w