nhiễm độc thực phẩm

Ngày tải lên: 19/02/2014, 16:24

Ngày tải lên: 22/08/2013, 10:54

Ngày tải lên: 16/12/2013, 02:15

Ngày tải lên: 30/03/2014, 12:20

Ngày tải lên: 18/08/2012, 21:05

... toàn vệ sinh thực phẩm? I. MỞ ĐẦU Ngộ độc thực phẩm là vấn đề nghiêm trọng, trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hàng năm có rất nhiều người bị ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm thường ... CÔNG NGHỆ NÔNG THỰC PHẨM GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2 Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện ... biện pháp nhằm đảm bảo sự an toàn và tính hợp lý của thực phẩm trong toàn bộ dây chuyền thực phẩm. Để tránh những trường hợp ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra, chúng ta cần phải đặc biệt quan tâm...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22

... triển. • Thường do độc tố có sẳn trong thức ăn (preformed toxin) hay do nhiễm vi trùng qua tiêu hóa. • Nhưng có thể là biểu hiện của nhiễm trùng nặng (SR, NTH) hay bệnh lý nội, ngoại khoa. TIÊU CHẢY NHIỄM ... hiện của nhiễm trùng nặng (SR, NTH) hay bệnh lý nội, ngoại khoa. TIÊU CHẢY NHIỄM TRÙNG (NHIỄM TRÙNG NHIỄM ĐỘC THỨC ĂN) BS Phạm Thị Lệ Hoa BỆNH CẢNH LÂM SÀNG • Sốt • Đau bụng âm ỉ, quặn từng cơn. • Buồn ... sinh độc tố S. aureus B. cereus ORS fác đồ: A: uống sau mỗi lần tiêu chảy. B: 60-90ml/kg/3-4 giờ C: 30ml/kg/30p 70ml/kg/2g30p * 30ml/kg/giờ đầu  70ml/kg/5giờ kế PHÒNG NGỪA • VỆ SINH THỰC PHẨM • CUNG...

Ngày tải lên: 19/01/2013, 08:40

... Nguồn lây nhiễm 10 2.1.2.5 Triệu chứng gây bệnh 11 2.1.2.6 Phòng ngừa 11 v 2.2 Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đối với Salmonella 11 2.2.1 Salmonella trong thực phẩm 11 2.2.2 Tình hình nhiễm Salmonella ... Salmonella trong thực phẩm 11 2.2.2 Tình hình nhiễm Salmonella trong thực phẩm 12 2.2.3 Các chỉ tiêu về Salmonella trong thực phẩm 12 2.3 Phát hiện Salmonella bằng phương pháp nuôi cấy 14 2.3.1 ... mẫu 27 3.3.2 Phương pháp bảo quản chủng vi sinh vật 27 3.3.3 Phát hiện Salmonella spp. trong thực phẩm bằng phương pháp nuôi cấy . . 28 3.3.3.1 Tiền tăng sinh 28 3.3.3.2 Tăng sinh chọn lọc 28 3.3.3.3...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:38

Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:38

... (Oreochromis sp.) đối với khả năng cảm nhiễm vi khuẩn Streptococcus sp. đã được tiêm vi khuẩn dạng FKC trước đó, bằng cách xem xét tỉ lệ cá cảm nhiễm thực nghiệm. Thí nghiệm 3: Khảo sát thời ... đáp ứng miễn dịch bằng cách tiêm FKC trước đó, bằng cách xem xét tỉ lệ cá cảm nhiễm sau khi tiêm gây cảm nhiễm thực nghiệm. Kết quả thu được qua các thí nghiệm như sau: • Khả năng tạo đáp ứng ... đơn. • Cá có trọng lượng 87,3g được tiêm FKC có khả năng đề kháng sự cảm nhiễm vi khuẩn Streptococcus sp. sau khi gây nhiễm thực nghiệm. iv DANH SÁCH CÁC HÌNH ẢNH HÌNHNỘI DUNG TRANG Hình 2.1 Cá...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:39

Ngày tải lên: 08/04/2013, 14:05