... từ sữa bột nguyên cream SVTH: Phạm Thị Sinh 2 GVHD: Nguyễn Hoàng Minh CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. Tổng quan về nguyên liệu: 1.1.1 .Sữa: 1.1.1.1.Định nghĩa về nguyên liệu sữa tươi: Sữa ... hoàn nguyên. 2.1.3. Hoàn nguyên sữa bột: ∗ Mục đích: Chuyển sữa bột từ dạng bột sang dạng lỏng giống như sữa tươi ban đầu. ∗ Tiến hành: + Quá trình hoàn nguyên sữa bột nguyên crem bằng cách cho sữa ... phẩm. 1.2.4. Một số nguyên liệu sử dụng trong chế biến phomai từ sữa bột nguyên cream: 1.2.4.1. Giống vi sinh vật: Trong sản xuất phomai sử dụng nguyên liệu chính là sữa bột nguyên kem nhà sản...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:41
... cấp nguyên liệu sữa tươi tại Nhà máy sữa Cần Thơ” là điều tất yếu. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung So sánh và đánh giá hiệu quả thu mua nguyên liệu sữa tươi của Nhà máy sữa ... Nguyễn Thành Bích Tranh -xiii- Phân tích nguồn cung cấp nguyên liệu sữa tươi tại Nhà máy sữa Cần Thơ 3.4. Thực trạng thu mua nguyên liệu sữa tươi của nhà máy Từ khi thành lập đến nay nhà máy đã ... dự trù nguyên vật liệu, giấy đề nghị cung cấp nguyên vật liệu và GVHD: Nguyễn Thị Hồng Liễu SVTH: Nguyễn Thành Bích Tranh -34- Phân tích nguồn cung cấp nguyên liệu sữa tươi tại Nhà máy sữa Cần...
Ngày tải lên: 29/03/2013, 14:36
Luận văn " PHÂN TÍCH NGUỒN CUNG CẤP NGUYÊN LIỆU SỮA TƯƠI TẠI NHÀ MÁY SỮA CẦN THƠ " doc
Ngày tải lên: 22/03/2014, 16:21
Vấn đề đầu vào nguyên liệu sữa của Công ty Giống bò sữa Mộc Châu
... đề đầu vào nguyên liệu sữa của Công ty Giống bò sữa Mộc Châu MỤC LỤC: I. KHÁI QUÁT CHUNG. 1.Vấn đề 2.Mục đích 3.Mục tiêu 4.Phương pháp nghiên cứu II. GIỚI THIỆU VỀ CTy GIỐNG BÒ SỮA MỘC CHÂU ... nguyên liệu Nâng cao chất lượng sữa M ỤC TI ÊU Chuyên môn cao cho các hộ chăn nuôi bò sữa Trở thành cty đứng dầu về chăn nuôi bò sữa, cung cấp sữa tươi 4.2.Loại sản phẩm,dịch vụ. 4.3.Loại ... nuôi bò sữa Lựa chọn hộ chăn nuôi Nhu cầu chăn nuôi Lựa chọn phương án Nguồn chi cho hoạt động chăn nuôi 14 Mục tiêu: 13 Khắc phục tình trạng thiếu về sản lượng sữa nguyên liệu Nâng...
Ngày tải lên: 30/11/2012, 08:20
Tài liệu KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA NGUYÊN LIỆU (SỮA, GELATIN VÀ MỨT ĐÔNG) ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA YAOURT TRÁI CÂY docx
Ngày tải lên: 26/02/2014, 06:20
THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NGUỒN NGUYÊN LIỆU SỮA CỦA CÔNG TY VINAMILK ppt
Ngày tải lên: 17/03/2014, 10:20
khảo sát chất lượng sữa tươi nguyên liệu tại huyện Châu Thành và sữa đóng chai trên địa bàn thành phố Long Xuyên
... lượng sữa nguyên liệu sản xuất tại huyện Châu Thành 4.1.1. Thành phần hóa học của sữa tươi nguyên liệu 4.1.2. Chất lượng vi sinh của sữa nguyên liệu thu mua tại huyện 4.2. hất lượng của sữa tươi ... Giang. 3.2. Phương tiện và phương pháp thí nghiệm 3.2.1. Nguyên vật liệu Nguyên liệu: sữa tươi nguyên liệu tại huyện Châu Thành và sữa tươi đóng chai trên địa bàn Thành Phố Long Xuyên . 3.2.2. ... gian bảo quản đến chất lượng sữa tươi nguyên liệu 3.4.2. Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian bảo quản đến chất lượng của sữa tươi đóng chai 3.4.3. Xử lí số liệu Chương 4 KẾT QUẢ THẢO LUẬN...
Ngày tải lên: 15/04/2013, 18:08
Xác định tuổi thành thục công nghệ của keo lá tràm làm nguyên liệu giấy
... tuổi thành thục công nghệ của Keo lá tràm làm nguyên liệu giấy. - Phương pháp tối ưu hóa được sử dụng để xác định các chỉ tiêu tối ưu cho gỗ Keo lá tràm làm nguyên liệu giấy. Chúng tôi áp dụng phương pháp ... nhiên, khi trồng rừng cho việc sản xuất nguyên liệu, tuổi thành thục phải đáp ứng các yêu cầu công nghệ, để có thể sử dụng hợp lý và có hiệu quả cao nhất. VẬT LIỆU - PHƯƠNG PHÁP Các cá thể cây Keo ... chí KHKT Nông Lâm nghiệp, số 2/2003 49 XÁC ĐỊNH TUỔI THÀNH THỤC CÔNG NGHỆ CỦA KEO LÁ TRÀM LÀM NGUYÊN LIỆU GIẤY STUDY ON THE TECHNICAL ROTATION OF ACACIA AURICULIFORMIS FOR THE PRODUCTION OF PAPER...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:13
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: