nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng

... - Làm thực phẩm chức năng giàu Omega-3 - Dùng trong xử lý vết dầu loang - Dùng trong sản xuất nhiên liệu sinh học bảo vệ môi trường - Làm. .. thực phẩm chức năng cho ... suất thu hồi sản phẩm trình sấy phun đạt 85,6% độ ẩm sản phẩm 3,76% Nguyễn Kiều Trinh - 1203 Page 38 4.8 Đánh giá chất lượng sản phẩm Sau tạo sản phẩm, tiến hành đánh giá chất lượng sản phẩm Kết ... tảo Nanochloropsis oculata làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu đánh giá được khả năng thu hồi sinh khối vi tảo

Ngày tải lên: 01/09/2016, 08:38

... diện ứng dụng sản phẩm - Nghiên cứu sử dụng bột acid amin để sản xuất thực phẩm chức năng, mỹ phẩm - Phối hợp sử dụng gelatinase để thủy phân phụ phẩm chế biến cá da trơn thành sản phẩm có giá ... - ĐÀO VĂN NGUYÊN NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH CỦA GELATINASE TÁI TỔ HỢP VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỦY PHÂN DA CÁ DA TRƠN THÀNH ACID AMIN LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHUYÊN NGÀNH: ... - ĐÀO VĂN NGUYÊN NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH CỦA GELATINASE TÁI TỔ HỢP VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỦY PHÂN DA CÁ DA TRƠN THÀNH ACID AMIN LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LUẬN VĂN THẠC

Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:08

... 3.1 Đối tượng nghiên cứu Nhập nguyên liệu để sản xuất thực phẩm chức Công ty CP Thiết Bị Y Tế Phú Hải 3.2 Phạm vi nghiên cứu Nhập nguyên liệu để sản xuất thực phẩm chức Công ty CP Thiết Bị Y Tế ... hàng thực phẩm chức mặt hàng thị trường Việt Nam Thực phẩm chức bắt đầu xuất thị trường Việt Nam từ năm 2000 với 13 sở sản xuất nước 33 loại sản phẩm đến cuối 2012 1,552 sở, với 5,500 sản phẩm ... nhập nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức Công ty CP Thiết Bị Y Tế Phú Hải giai đoạn 2011-2015 để đề xuất định hướng giải pháp đẩy mạnh nhập nguyên liệu để sản xuất thực phẩm chức Công ty đến năm

Ngày tải lên: 26/02/2017, 21:30

... dụng thực phẩm chức năng và dợc liệu cũng nh các chất giàu năng lợng, các phơng pháp sinh lý, hoá sinh học hiện đại, đặc biệt là các loại thực phẩm chức năng sản xuất từ các nguồn nguyên liệu ... xuất thực phẩm chức năng hiện nay đang là một vấn đề rất quan trọng và cần thiết. Hiện nay tuy Việt Nam đã có một số công trình nghiên cứu và sản xuất thực phẩm chức năng từ nguyên liệu trong ... ngoại tệ để nhập các loại thực phẩm chức năng trong khi tiềm năng các hoạt chất sinh học dùng làm thực phẩm chức năng của ta lại rất lớn nhng cha đợc khai thác hợp lý. Việc thực hiện đề tài này

Ngày tải lên: 11/05/2014, 15:32

... niệm thực phẩm chức 1.2 Phân loại 1.3 Phân biệt thực phẩm chức với thực phẩm thông thường II CÁC PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HIỆN NAY III.ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP… IV.KẾT LUẬN V.TÀI LIỆU ... thể Thuốc bao gồm thuốc thành phẩm, nguyên liệu làm thuốc, vaccine, sinh phẩm y tế trừ thực phẩm chức Là thực phẩm chức Là thuốc (vỡ sản xuất theo luật dược) (sản xuất theo luật TP)     Hàm lượng ... THAM KHẢO I TỔNG QUAN 1.1 Khái niệm Thực phẩm chức năng: Là thực phẩm bao gồm chất dinh dưỡng số hoạt chất có chức phòng trị bệnh 1.2 Phân loại STT Tiêu chí Thực phẩm truyền thống 1.3ChứPhân biệt

Ngày tải lên: 30/09/2016, 18:51

... LỜI CAM ĐOAN Luận án sản phẩm khoa học thuộc đề tài.“Nghiên cứu quy trình công nghệ tạo chế phẩm CoQ10 từ Agrobacterium tumefaciens tái tổ hợp để sản xuất thực phẩm chức năng? ?? mã số ĐT.07.14/CNSHCB ... bền CoQ10 phức β- CDQ10 105 Hình 3.49 Quy trình công nghệ sản xuất viên nang thực phẩm chức chứa CoQ10 106 Hình 3.50 Viên nang thực phẩm chức bổ sung chứa CoQ10 107 DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Các ... việc sản xuất ATP - nguồn lượng sinh học thể Do có tính chất chống oxy hóa mạnh, trung hòa gốc tự nên CoQ10 ngày sử dụng nhiều làm nguồn thực phẩm chức năng, giúp cải thiện sức khỏe đưa vào mỹ phẩm

Ngày tải lên: 26/10/2016, 23:09

... sản xuất (lên men) Thực phẩm chức 37 4.5 Xây dựng quy trình sản xuất thực phẩm chức từ thóc nảy mầm Dựa vào kết nghiên cứu đưa quy trình sản xuất thực phẩm chức từ thóc nảy mầm sau: Nguyên liệu ... Một số sản phẩm từ thóc nảy mầm 2.2 Giới thiệu thực phẩm chức 2.2.1 Khái niệm 2.2.2 Vai trò thực phẩm chức sức khỏe người 2.2.3 Sự khác thực phẩm chức với thực phẩm ... dịch tự phân thóc nảy mầm chọn làm nguyên liệu để sản xuất Thực phẩm chức Đưa quy trình sản xuất thực phẩm chức từ thóc nảy mầm 5.2 Kiến nghị Do thời gian thực tập ngắn, thiết bị dụng cụ thiêu

Ngày tải lên: 24/11/2016, 09:44

... LỜI CAM ĐOAN Luận án sản phẩm khoa học thuộc đề tài.“Nghiên cứu quy trình công nghệ tạo chế phẩm CoQ10 từ Agrobacterium tumefaciens tái tổ hợp để sản xuất thực phẩm chức năng? ?? mã số ĐT.07.14/CNSHCB ... bền CoQ10 phức β- CDQ10 105 Hình 3.49 Quy trình công nghệ sản xuất viên nang thực phẩm chức chứa CoQ10 106 Hình 3.50 Viên nang thực phẩm chức bổ sung chứa CoQ10 107 Footer Page of 148 Header ... việc sản xuất ATP - nguồn lượng sinh học thể Do có tính chất chống oxy hóa mạnh, trung hòa gốc tự nên CoQ10 ngày sử dụng nhiều làm nguồn thực phẩm chức năng, giúp cải thiện sức khỏe đưa vào mỹ phẩm

Ngày tải lên: 10/03/2017, 05:59

... thủy phân chitin từ phế liệu tôm thu nhận NAG tinh có tiềm ứng dụng làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức * Ý nghĩa thực tiễn: Quy trình thu nhận NAG từ chitin phế liệu tôm phƣơng pháp enzym ... để sử dụng làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức Cấu trúc luận án: Luận án bao gồm 127 trang, đó: Phần mở đầu: trang, Chƣơng - Tổng quan tài liệu: 29 trang, Chƣơng - Nguyên vật liệu phƣơng pháp ... dụng sản xuất thực phẩm chức năng? ?? Mục tiêu nghiên cứu: - Thu nhận xác định đặc tính chế phẩm chitinase kỹ thuật từ Penicillium oxalicum 20B - Thu nhận NAG từ chitin phế liệu tôm Việt Nam chế phẩm

Ngày tải lên: 28/03/2017, 10:12

... hàm lượng polyphenol, ñây nguyên liệu phù hợp ñể bổ sung vào loại thực phẩm thông thường ñể tạo sản phẩm thực phẩm chức năng, góp phần ña dạng hóa mặt hàng sản phẩm thực phẩm thị trường 3.2 Đánh ... cookie kem bánh - Xây dựng quy trình sản xuất số thực phẩm chức có bổ sung bột Matcha 5.2 Ý nghĩa thực tiễn - Đa dạng hoá sản phẩm thực phẩm - Tạo sản phẩm chức lạ, có lợi cho sức khoẻ người - ... chức 1.3.1 Định nghĩa thực phẩm chức Hiện có nhiều ñịnh nghĩa thực phẩm chức ? ?Thực phẩm chức thực phẩm (hoặc sản phẩm) dùng ñể hỗ trợ (phục hồi, trì tăng cường) chức phận thể, có tác dụng dinh

Ngày tải lên: 19/05/2017, 16:54

... hàm lượng polyphenol, ñây nguyên liệu phù hợp ñể bổ sung vào loại thực phẩm thông thường ñể tạo sản phẩm thực phẩm chức năng, góp phần ña dạng hóa mặt hàng sản phẩm thực phẩm thị trường 3.2 Đánh ... cookie kem bánh - Xây dựng quy trình sản xuất số thực phẩm chức có bổ sung bột Matcha 5.2 Ý nghĩa thực tiễn - Đa dạng hoá sản phẩm thực phẩm - Tạo sản phẩm chức lạ, có lợi cho sức khoẻ người - ... chức 1.3.1 Định nghĩa thực phẩm chức Hiện có nhiều ñịnh nghĩa thực phẩm chức ? ?Thực phẩm chức thực phẩm (hoặc sản phẩm) dùng ñể hỗ trợ (phục hồi, trì tăng cường) chức phận thể, có tác dụng dinh

Ngày tải lên: 20/05/2017, 04:44

... POS sản xuất nước bí đao chức 25 1.5.1 Tiềm ứng dụng POS 25 1.5.2 Ứng dụng sản xuất nước bí đao bổ sung POS 26 CHƢƠNG - VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.1 Vật liệu, ... chế phẩm POS bột 57 3.3.1 Đánh giá chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm chế phẩm POS 57 3.3.2 Đánh giá hoạt tính sinh học chế phẩm POS 61 3.4 Nghiên cứu ứng dụng POS để sản xuất ... CỨU THU NHẬN PECTIC OLIGOSACCHARIDE (POS) TỪ DỊCH THỦY PHÂN PECTIN VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC HÀ NỘI - 2016 BỘ GIÁO

Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:16

... biến sản phẩm hóa sinh Trong giảng này, chúng tơi kết hợp cách phân loại để chia nguyên liệu thực phẩm thành năm nhóm sau : - Nhóm nguyên liệu rau - Nhóm nguyên liệu súc sản - thủy sản - Nhóm nguyên ... 6.1 Nguyên liệu chè 6.2 Nguyên liệu cà phê 6.3 .Nguyên liệu thuốc 6.4 Nguyên liệu cacao Chương I: MỘT SỐ KHÁI NIÊM CƠ BẢN Thực phẩm : Là vật phẩm tự ... súc sản - thủy sản - Nhóm nguyên liệu lương thực - Nhóm nguyên liệu dầu mỡ tinh dầu - Nhóm nguyên liệu chè, cà fê, thuốc lá, ca cao Riêng nhóm nguyên liệu để sản xuất đường saccaroza mía củ cải

Ngày tải lên: 18/11/2017, 10:59