nghiệp vụ kinh doanh ăn uống khách sạn

Ngày tải lên: 28/06/2014, 04:20

... trong doanh thu hàng tháng của khách sạn. Khách sạn không chỉ phục vụ ăn uống cho khách lu trú mà còn phục vụ cho các tiệc lễ cới, hội nghị, hội thảo. Việc tổ chức kinh doanh dịch vụ ăn uống ... giá cả hợp lý và dịch vụ tuyệt vời. 5. Kết quả hoạt động kinh doanh của bộ phận ăn uống tại khách sạn: Bảng doanh thu của khách sạn tăng theo từng năm: doanh thu bộ phận ăn uống Đơn vị: Tỷ đồng Năm ... phục vụ đến khách hàng. Đội ngũ nhân viên phục vụ trong bộ phận kinh doanh ăn uống của khách sạn Công Đoàn Việt Nam gồm: Nhân viên phục vụ trong các nhà hàng, Nhân viên phục vụ trong kinh doanh...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:10

... trong khách sạn …………………………… 6 2.1. Khái niệm kinh doanh ăn uống khách sạn …………………………………… 6 2.2. Đặc điểm kinh doanh ăn uống trong khách sạn ……………………………… 6 3. Chất lượng dịch vụ của bộ phận ăn uống ... về kinh doanh khách sạn ………………………………………… 3 1.3. Sản phẩm kinh doanh trong khách sạn …………………………………………4 1.4. Đặc điểm của kinh doanh khách sạn ………………………………………… 4 2. Tổng quan về kinh doanh ăn uống ... hành và khả năng gắn kết các yếu tố cấu thành nên chất lượng dịch vụ của khách sạn đó. 2. Tổng quan về kinh doanh ăn uống trong khách sạn 2.1. Khái niệm kinh doanh ăn uống trong khách sạn “Đứng...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 16:25

... chung về kinh doanh ăn uống và chất lượng dịch vụ trong nhà hàng 1.1 Một số lý luận kinh doanh khách sạn 1.1.1 Kinh doanh khách sạn 1.1.1.1 Khái niệm kinh doanh khách sạn Khái niệm về kinh doanh ... nhau. 1.1.2 Kinh doanh ăn uống trong khách sạn 1.1.2.1 Khái niệm kinh doanh ăn uống Ăn uống là nhu cầu thiết yếu của con ngưới cần được đáp ứng hàng ngày. Trong khi đó kinh doanh khách sạn lại phục vụ ... về kinh doanh khách sạn như sau: “ Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, ...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 08:53

... chung về kinh doanh ăn uống và chất lượng dịch vụ trong nhà hàng 1.1 Một số lý luận kinh doanh khách sạn 1.1.1 Kinh doanh khách sạn 1.1.1.1 Khái niệm kinh doanh khách sạn Khái niệm về kinh doanh ... về kinh doanh khách sạn như sau: “ Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, ... Đặc điểm kinh doanh ăn uống trong khách sạn Kinh doanh ăn uống là một mảng hoạt động không thể thiếu của các cơ sở kinh doanh khách sạn hiện đại. Trong thời đại ngày nay, nhu cầu ăn uống ở bên...

Ngày tải lên: 12/04/2013, 01:13

... ngành khách sạn trong đó có đóng góp của hoạt động kinh doanh ăn uống. Hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống trong các khách sạn có vai trò quan trọng góp phần quyết định sự thành bại trong kinh doanh ... động kinh doanh ăn uống tại Khách sạn Thắng Lợi. Từ đó, đưa ra những nhận xét, đánh giá để có cái nhìn đúng hơn về hoạt động kinh doanh ăn uống tại các khách sạn nói chung và Khách sạn Thắng Lợi ... thì kinh doanh dịch vụ lưu trú cũng đang phát triển mạnh mẽ. Trong các loại hình cơ sở lưu trú, khách sạn là loại hình phổ biến nhất phục vụ nhu cầu của du khách. Đây là hoạt động kinh doanh...

Ngày tải lên: 19/10/2012, 14:57

... : Do đặc điiểm của doanh nghiệp kinh doanh nhiều ngành nghề khác nhau nh sản xuất rợu vang hàng ăn uống , kinh doanh thơng mại , khách sạn và du lịch , các địa điểm kinh doanh không tập trung ... trình kinh doanh của đơn vị có mối quan hệ mật thiết với kết quả kinh doanh bán hàng là cơ sở xác định kết quả kinh doanh, ngợc lại xác định kết quả kinh doanh là căn cứ quan trọng để doanh nghiệp ... . Kết quả kinh doanh là mục đích cuối cùng của các doanh nghiệp , nhng kết quả này phụ thuộc vào quá trình hoạt động của doanh nghiệp . Hoạt động của doanh nghiệp tốt thì kết quả kinh doanh tốt...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:35

Ngày tải lên: 05/04/2013, 09:49

... phần lượng của kinh doanh ăn uống. Nhưng nó lại đánh giá được mức độ phát triển của kinh doanh ăn uống so với các ngành khác. 1.6. Các giải pháp phát triển kinh doanh ăn uống Kinh doanh ăn uống là ... phục vụ hoặc ở hình thức của các dụng cụ ăn uống và các món ăn đặc sản của nhà hàng. 1.4.4. Tổ chức bộ phận kinh doanh ăn uống trong khách sạn Để tìm hiểu việc kinh doanh ăn uống của một khách sạn ... 0918.775.368 Kinh doanh khách sạn bao gồm: kinh doanh lưu trú và kinh doanh ăn uống. Kinh doanh lưu trú là họat động kinh doanh ngoài lĩnh vực sản xuất vật chất, cung cấp các dịch vụ cho thuê...

Ngày tải lên: 12/04/2013, 01:53

... đề tốt nghiệp 5 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ KINH DOANH NHÀ HÀNG VÀ HIỆU QUẢ KINH DOANH 1.1. Cơ sở lí luận vê kinh doanh ăn uống trong kinh doanh khách sạn 1.1.1 Khái niệm kinh doanh ăn uống ... dịch vụ ăn uống tại khách sạn Biểu đồ 2.7: Thị Trường khách của Khách sạn năm 2009 Bảng 2.8: Kết quả kinh doanh nhà hàng Á Bảng 2.9: Số lượng khách đến sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Bảng ... lượt khách đến sử dụng dịch vụ ăn uống, năm 2009 là 55,5% trong tổng số lượt khách đến sử dụng dịch vụ ăn uống. Và một số lượng khách ổn định sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn đó là khách...

Ngày tải lên: 17/07/2013, 21:03

Ngày tải lên: 18/07/2013, 13:24

Ngày tải lên: 18/07/2013, 16:23

... mà khách muốn tiêu dùng dịch vụ của khách sạn Lý thuyết về kinh doanh khách sạn và kinh doanh ăn uống trong khách sạn: 1.1.1. Lý thuyết về kinh doanh khách sạn: 1.1.1.1. Khái niệm kinh doanh khách ... Quản trị kinh doanh khách sạn, Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống, và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ ... phẩm ăn uống. 1.2.3. Đặc điểm tiêu dùng của thị trường khách sử dụng dịch vụ ăn uống trong khách sạn: 1.2.3.1. Khái niệm thị trường khách sử dụng dịch vụ ăn uống trong khách sạn: Trong kinh doanh...

Ngày tải lên: 28/09/2013, 12:20

... động kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm. I. Nhận xét chung về kế toán bán hàng và xác định kết quả hoạt động kinh doanh ở công ty ăn uống khách sạn Gia Lâm. Cùng với sự khó khăn chung ... trong kinh doanh của doanh nghiệp vì nó giúp doanh nghiệp quản lý tốt hơn hoạt động bán hàng của mình đảm bảo các chu trình kinh doanh diễn ra đều đặn , không bị ứ đọng vốn , sản xuất kinh doanh ... kinh doanh của doanh nghiệp nhưng không thể biết được các chi phí kinh doanh của từng bộ phận , từng mặt hàng để có thể điều chỉnh các chi phí đó một cách phù hợp. Với bộ phận kinh doanh khách...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 19:20