lịch sử phát hiện hội chứng hus

... tiếp xúc hoá chất  Chỉ mở đèn UV đóng kính bảo vê% 23 QUI TRÌNH PHÁT HIỆN V CHOLERAE BẰNG PCR  Thực hiệntương tự qui trình phát Salmonella, điểm khác – Trình tự mồi: Mồi 1: 5’-TGAAATAAAGCAGTCAGGTG-3’ ... 16 32 10 12 90 24 200 10 14 30 10 16 370 10 Các ứng dụng nghiên cứu triển khai ĐH KHTN14 TPHCM PHÁT HIỆN SALMONELLA TRONG THỰC PHẨM BẰNG PCR 15 THIẾT BỊ, VẬT DỤNG  Tủ ấm 37oC: tăng sinh Salmonella ... nhân phá màng để giải phóng DNA nhiệt, lysozym hay chất tẩy mạnh Trong phân tích vi sinh thường sử dụng tác nhân nhiệt  Khuôn DNA tinh hoạt không MỒI  Là thành phần đònh tính chuyên biệt cho...

Ngày tải lên: 12/01/2016, 15:49

... cho đoạn DNA Kỹ thuật Karl Mullis mà cộng phát minh vào năm 1985 Hiện nay, kỹ thuật sử dụng rộng rãi để phát hiện, tạo đột biến gen, chẩn đoán bệnh, phát mầm bệnh vi sinh vật có thực phẩm,…… ... chất tricloaxetic 5% nh sáng phát phản ứng phát sáng đo cường độ ánh sáng thấp Ngày phát quang sinh học sử dụng rộng rãi để đáng giá chất lượng vệ sinh bề mặt thiết bò sử dụng trình sản xuất, chế ... dụ: hội chứng Lyell tụ cầu - Sáu độc tố ruột: (Enteroxine A,B,C,D,E,F) bền với nhiệt Các độc tố ruột đóng vai trò ngộ độc thực phẩm - Độc tố gây hội chứng sốc nhiễm độc: Là nguyên nhân gây nên hội...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:40

... dụ: hội chứng Lyell tụ cầu - Sáu độc tố ruột: (Enteroxine A,B,C,D,E,F) bền với nhiệt Các độc tố ruột đóng vai trò ngộ độc thực phẩm - Độc tố gây hội chứng sốc nhiễm độc: Là nguyên nhân gây nên hội ... Chúng phát triển phạm vi rộng Mặc dù vi sinh vật ưa khí chúng không sản xuất catalase (trừ pseudonolase số chủng trưởng thành diện oxi), phát triển tốt điều kiện trình oxy hóa thấp e Triệu chứng ... thiệu: - S.aureus Robert Koch (1843 - 1910) phát năm 1878 phân lập từ mủ ung nhọt Louis Pasteur (1880) nghiên cứu tụ cầu khuẩn từ thời kỳ đầu lịch sử ngành vi sinh vật học Hình 2.10: Staphylococcus...

Ngày tải lên: 21/11/2014, 05:17

... – Điều chỉnh pH – Phân phối vào dụng cụ – Hấp khử trùng (1210C/30p) • Môi trường đông khô: Được sử dụng phổ biến phòng kiểm nghiệm vi sinh – Cân lượng môi trường – Bổ sung nước (theo tỷ lệ), hòa ... HOẠCH THU MẪU THỰC PHẨM Mẫu: - Phải mang tính đại diện (nhiều thời điểm, vi trí) - Đ/v mẫu biết: sử dụng que vô trùng quét diện tích bề mặt định or cắt lát 2-3mm) - Tránh tạp nhiễm vi sinh vật ... (90ml NMSL + bi thủy tinh) → lắc đều, để lắng cặn → hút phần dịch để cấy mẫu Sp lỏng hoàn toàn: - Sử dụng trực tiếp mẫu pha loãng tùy theo mức độ nhiễm bẩn - Lắc kỹ bình chứa mẫu, hút 10ml mẫu cho...

Ngày tải lên: 10/06/2015, 08:08

... điều kiện đưa chứng để chứng minh cho kế hoạch lấy mẫu đề xuất cho quan có thẩm quyền thấy thủ tục có hiệu dựa nguyên tắc HACCP GHP thực Có thể sử dụng thủ tục lấy mẫu xét nghiệm khác chứng minh ... suốt thời hạn sử dụng Có L.monocytogenes không vượt 100cfu/g suốt thời hạn sử dụng ( 1.3) Không Hạn sử dụng ngày hay hơn? Không Thực phẩm tạo điều kiện cho Listeria monocytogenes phát triển? Có ... vượt 100cfu/g suốt thời hạn sử dụng (1.3)3 Không Có xét đến phát triển Listeria monocytogenes đề hạn sử dụng không? Có L.monocytogenes không vượt 100cfu/g suốt thời hạn sử dụng ( 1.3)4 Không Không...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 09:21

... 2022110346 Các pp vật ly(tt) Kĩ thuật chân không Sử dụng áp suất cao Lọc trùng Các Pp ức chế pt Sử dụng hóa chất vsv Điều chỉnh pH Các pp hóa học Sử dụng hợp chất tự nhiên Kỹ thuật chân không Là ... giảm tiêu cảm quan sản phẩm - Nếu sử dụng nồng độ cao làm thay đổi mùi vị sản phẩm, ảnh hưởng tới thận người sử dụng  Acid sorbic (C6H8O2) • Dạng thường sử dụng làm chất bảo quản: acid sorbic, ... áp dụng thực phẩm - Kỹ không hoàn toàn áp dụng cho tất loại thực phẩm Nó sử dụng để xử lý hai loại thực phẩm lỏng rắn - Hiện nhà chế biến ứng dụng công nghệ thực phẩm đắt tiền thịt, gà tây, hàu...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 11:52

... NHÓM 6.1 BỐ CỤC CỦA BÀI Sử dụng nhiệt độ cao Sử dụng nhiệt độ lạnh Làm khô Chiếu xạ Tia ion hoá Siêu âm Kỹ thuật chân không Sử dụng áp suất cao Lọc trùng (siêu lọc) 1 .Sử dụng nhệt độ cao Các ...  Tiệt trùng UHT tiêu diệt hoàn toàn dạng sống vi sinh vật 2 Sử dụng nhiệt độ lạnh  Đây phương pháp thường sử dụng nhằm hạn chế phát triển loài vi sinh vật mang lại hiệu cao cho loại thực phẩm, ... nhệt độ cao Các lọai vi sinh vật thường bị tiêu diệt nhiệt độ cao 60 Chính nên người ta thường sử dụng tính chất để loại bỏ loại vi sinh vật nhiễm tạp thực phẩm Gồm có loại: Thanh trùng Tiệt...

Ngày tải lên: 19/04/2016, 00:20

... chua Probiotic (Nguồn tài liêâu: Scheinbach, 1998) Tên sản phẩm Nước sản xuất Các loài vi khuẩn sử dụng sản xuất ACO-yogurt Thụy sĩ S tirmophilus; L bulgaricus; L acidophilus Cultura-AB Đan mạch...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 14:20

... pháp phát định lượng Enterobactericeae, Phần 1: phát định lượng kỹ thuật MPN có tiền tăng sinh - TCVN 7850-2008 (ISO/TS 22964:2006) Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi - Phương pháp phát ... suất lớn sử dụng 5-bromo-4clo-3-indolyl- -d-glucuronid 12 QCVN 8-3:2012/BYT - TCVN 7700-2: 2007 (ISO 11290-2:1998, With amd 1: 2004) Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi - Phương pháp phát định ... aureus loài khác) đĩa thạch, Phần 3: Phát dùng kỹ thuật đếm số có xác xuất lớn (MPN) để đếm số lượng nhỏ - TCVN 6191-2:1996 (ISO 6461-2:1986) Chất lượng nước – Phát đếm số bào tử vi khuẩn kị khí...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 07:34

... địa bàn phát mẫu bị nhiễm vi sinh vật Hà Nội 81% TP HCM 32% I VI SINH VẬT GÂY BỆNH THƯỜNG GẶP - Coliform coliform phân - Hình que, Gram (-), khơng tạo bào tử - Lên men lactose sinh - t0 phát triển: ... Clostridium botulinum: nhiễm vào đồ hộp, rau quả, thịt, cá, sản phẩm thuỷ sản Tiết độc tố botulin gây hội chứng botulism (ngộ độc thịt): ói mửa, buồn nơn, rối loạn thần kinh, thị giác, tê liệt, dẫn đến ... xoang, từ ung nhọt, vết thương bị nhiễm trùng, từ da người tiếp xúc với người bệnh Staphylococci gây chứng viêm vú bò, làm nhiễm sữa sản phẩm từ sữa Các sản phẩm thực phẩm thường có Staphylococci :...

Ngày tải lên: 17/07/2014, 15:00

... Becton Dickinson Enterobacteriaceae, Gram âm, không lên men b a Salmonella, Listeria, Malthus Độ dẫn Malthus Campylobacter, E coli, Pseudomonas, coliforms a Salmonella Bactometer Trở kháng bioMerieux ... ETEC - enterotoxigenic E coli d Cũng phát độc tố đường ruột LT E coli (E coli LT enterotoxin) e Hệ thống AOAC thức chấp nhận ** Chú ý: Một số sản phẩm đặc hiệu phát chủng O157 không hoàn toàn thuộc ... http://www.ebook.edu.vn Tên thương mại 49 Bảng Một số kit thương mại dựa kỹ thuật phân tích kháng thể dùng phát tác nhân gây bệnh độc tố thực phẩm Vi sinh vật/ Độc tố Bacillus cereus diarrhoeal toxin Campylobacter...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 23:22