kim trong thực phẩm
Xác định hàm lượng kim loại nặng có trong thực phẩm
... hỏng thực phẩm, làm giảm giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị cảm quan của thực phẩm. Thực phẩm có thể bị nhiễm các kim loại nặng từ nhiều nguồn khác nhau: Nguyên liệu dùng chế biến thực phẩm, trong ... Thị Ánh Ngọc Các kim loại nặng này không những gây tác hại đối với cơ thể mà còn gây tác hại đến lương thực - thực phẩm. Nếu lương thực thực phẩm bị nhiễm kim loại nặng thì các kim loại này sẽ ... cơ nhiễm các kim loại nặng vào thực phẩm ngày càng tăng do đó tình trạng ngộ độc do các kim loại nặng đang gia tăng. Vì vậy việc xác định hàm lượng kim loại nặng có trong thực phẩm là vấn đề...
Ngày tải lên: 10/10/2012, 10:42
Nghiên cứu, xác định hàm lượng một số ion kim loại nặng trong thực phẩm bằng phương pháp chiết – trắc quang
... ion kim loại Cd 2+ , Pb 2+ . 4. Xây dựng đường chuẩn và ứng dụng để xác định hàm lượng các ion kim loại Cd 2+ , Pb 2+ trong thực phẩm. 5. Đánh giá, so sánh hàm lượng kim Cd 2+ , Pb 2+ trong ... đổi nồng độ kim loại M ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄ N KIM CHIẾ N NGHIÊN CỨU, XÁC ĐỊNH HÀM LƢỢNG MỘT SỐ ION KIM LOẠI NẶNG TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƢƠNG ... phức: tỷ lệ, hệ số các cấu tử trong phức * Xác định hàm lượng kim loại trong mẫu giả và mẫu thực tế. 2.4. XỬ LÝ KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM. Các thông số và số liệu trong quá trình phân tích được...
Ngày tải lên: 09/11/2012, 09:51
Tài liệu Báo cáo " Cố định vi khuẩn bằng hyđroxide kim loại làm tăng độ nhạy của phương pháp PCR khi phát hiện vi khuẩn trong thực phẩm " pptx
Ngày tải lên: 26/02/2014, 10:20
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA ĐỐI VỚI GIỚI HẠN Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG TRONG THỰC PHẨM
Ngày tải lên: 14/03/2014, 01:59
Phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ứng dụng phân tích tích tồn dư kim loại nặng trong thực phẩm pot
Ngày tải lên: 30/03/2014, 15:20
Phân tích dữ lượng chất kháng sinh trong thực phẩm
... Sulfonamit trong sản phẩm thuỷ sản bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao [16] 2.5.1 Phạm vi áp dụng 35 Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm 2.4.8 Quy trình thực hiện Để ... lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm Hàm lượng sulfonamite có trong mẫu được tính theo công thức sau: M (mg/kg) = C(x). Trong đó: - M là hàm lượng sulfonamite có trong mẫu, tính theo mg/kg; - ... thực phẩm - Bộ môn Khoa học thực phẩm- Khoa Thú y - Đại học Liège, Vương quốc Bỉ. • Dung dịch kháng sinh chuẩn: Kháng sinh chuẩn: tất cả 5 kháng sinh thuộc nhóm quinolones được sử dụng trong...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:15
Phương pháp xác định tỷ lệ nước đóng băng bên trong thực phẩm
... khác thực phẩm b ị giảm chất lượng rất nhiều, còn nếu lạnh đông ở nhiệt độ âm cao thì vi sinh vật vẫn tồn tại và phát triển làm thực phẩm hư hỏng. Thực tế ở các nhà máy đông lạnh thực phẩm ... băng của thực phẩm theo nhiệt độ lạnh đông là rất cần thiết, qua đó sẽ xác định được nhiệt độ lạnh đông tối ưu ( Nhiệt độ lạnh đông tối ưu là ứng với nhiệt độ đó thì nước tự do trong thực phẩm ... Development, Vol 11, No.09 - 2008 Trang 60 Trong đó: xem hình 2 . Hình 2. Đồ thị T-τ của quá trình làm lạnh đông thực phẩm; (1) - Giai đoạn kết tinh T kt = const;...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:20
Đề tài phẩm màu tatrazin -e102 -trong thực phẩm và tác hại của nó đến người tiêu dùng
Ngày tải lên: 26/10/2012, 14:52
Độc chất từ chất phụ gia trong thực phẩm
... TOÀN THỰC PHẨM - Không sử dụng các hóa chất độc hại trong thực phẩm. - Hạn chế việc sử dụng các chất tạo màu nhân tạo trong thực phẩm vì có thể gây ung thư. - Không sử dụng những thực phẩm ... của thực phẩm, chúng còn sót lại trong thực phẩm từ việc sử dụng có chủ đích trong các công đoạn của quá trình sản xuất thực phẩm, như chế biến, bảo quản và bao gói. Các chất khác nhiễm vào thực ... THỰC PHẨM 1. Khái niệm Các phụ gia thực phẩm là các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để bảo quản hay cải thiện hương vị và bề ngoài của chúng. Một số phụ gia thực phẩm đã được sử dụng trong...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:44
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: