kem khoai môn sữa dừa

Ngày tải lên: 23/12/2013, 18:15

... quá trình tiệt trùng 43 Hình 32: Sữa khoai môn tiệt trùng dạng đóng chai 45 Hình 33: Sữa khoai môn tiệt trùng dạng lon 45 Hình 34: Quy trình sản xuất sữa khoai môn tiệt trùng 47 ... do dịch khoai môn sau thủy phân có độ nhớt cao hơn sữa nguyên liệu nên càng tăng tỷ lệ dịch khoai môn độ nhớt sản phẩm càng tăng. 4.3.2 Ảnh hưởng của tỷ lệ phối chế dịch khoai môn và sữa kết ... với tỷ lệ phối trộn dịch khoai môn và sữa 20:80 thì sản phẩm đạt giá trị cảm quan tốt nhất. Với tỷ lệ phối trộn dịch khoai môn : sữa là 10:90, sản phẩm có mùi vị khoai môn yếu, kém đặc trưng....

Ngày tải lên: 31/10/2012, 14:30

Ngày tải lên: 19/02/2014, 13:20

Ngày tải lên: 19/02/2014, 16:20

Ngày tải lên: 07/03/2014, 05:20

... từng mô đun /môn học trong hệ thống mô đun và môn học đào tạo cho nghề ở cấp độ Các thông tin trong tài liệu có giá trị hớng dẫn giáo viên thiết kế và tổ chức các bài dạy cho mô đun /môn học ... Câu II. 4 điểm Câu III. 2 điểm 12 25 Giới thiệu về mô đun Vị trí, ý nghĩa, vai trò mô đun: Nhập môn nghề sửa chữa ôtô là một mảng kiến thức cơ bản cho những ngời công nhân sửa chữa ôtô tơng lai. ... ôtô. 3. Vật t: - Khay đựng - Giẻ sạch - Dầu bôi trơn 4. Các nguồn lực khác: - Phòng học chuyên môn hoá - Xởng thực tập tại trờng - Các cơ sở sửa chữa ôtô - Các nhà máy sản xuất ôtô. 7 Tuyên bố...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 23:41

... dừa 23.80 Nước dừa 19.04 Vỏ lụa 2.380 2.1.3 Sự thay đổi độ dày của cơm dừa theo thời gian sinh trưởng và độ chín Cơm dừa là sản phẩm chủ yếu nhận từ cây dừa, là nguyên liệu chế biến sữa dừa, ... tránh những trái dừa quá non hoặc quá chín sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm sữa dừa. 2.1.4 Thành phần hoá học cơ bản của quả dừa 2.1.4.1 Nước Trong một lít nước dừa có khoảng 40g ... cứu 3.2.1 Phân tích thành phần chính của dịch sữa dừa nguyên chất - Cách lấy mẫu: Dừa khô tách vỏ, đập bổ đôi, lấy cùi dừa, nghiền, vắt lấy dịch sữa, khuấy đều và đem phân tích. - Các chi tiêu...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 12:00

... nhiều loại sữa bò, sữa dê, sữa cừu, dừa, gạo và đậu. Hạt kefir có thể lên men đƣợc nhiều dạng sữa khác nhau nhƣ sữa tiệt trùng, sữa không tiệt trùng, sữa có nhiều chất béo, sữa ít béo, sữa đƣợc ... lên men của kefir tạo sản phẩm kefir sữa dừa 39 4.4.1. Kết quả khảo sát tỷ lệ phối chế dừa và nƣớc 40 4.4.2. Kết quả khảo sát tỷ lệ phối chế sữa dừa và bột sữa khô 42 28 PHẦN ... năng tạo sản phẩm lên men kefir sữa dừa 29 3.4.4.1. Khảo sát tỷ lệ phối chế dừa và nƣớc…………………………… 29 3.4.4.2. Khảo sát tỷ lệ phối chế sữa dừa và bột sữa khô………………… 30 3.4.4.3. Khảo sát...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:44

... cơm dừa theo USDA được cho ở bảng 1. Hình 1: Quả dừa khô bổ đôi 2.2.Giới thiệu chung về sữa dừa và công nghệ sản xuất sữa dừa: [31] 2.2.1 .Sữa dừa Sữa dừa là một dạng chất lỏng màu trắng sữa ... các sản phẩm làm từ dừa như nước dừa non đóng lon, kẹo dừa, kem dừa, bơ dừa, cơm dừa nạo sấy, sữa dừa Trên thị trường Việt Nam và thế giới hiện nay, các sản phẩm sữa dừa thương mại đều có ... Thư Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao GVHD: PGS. TS Lê Văn Việt Mẫn CHƯƠNG 1 MỞ ĐẦU Sữa dừa (nước cốt dừa) là một hệ nhũ tương dầu trong nước, được trích ly từ cơm dừa nạo nhuyễn có hoặc...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:50

... môn ngữ văn 6 Hoằng Hải Bài số tiết 121-122 (PPCT) Ngày kiểm tra 17/04/2008 thời gian 90 phút Họ và tên học sinh Lớp 6 Điểm = số Điểm = chữ Nhận xét của giáo viên Trờng THCS Bài kiểm tra môn ... đất nớc ta vào thời gian nào? Công cụ chủ yếu là gì? Trờng THCS Bài kiểm tra môn ngữ văn 6 Trờng THCS Bài kiểm tra môn toán 8A Hoằng Hải Bài số 01 tiết 21 (PPCT) Ngày kiểm tra 27/10/2008 thời ... sunny 4, People in the summer. A. go swimming B. play sports C. go camping Trờng THCS Bài kiểm tra môn anh văn 8 Hoằng Hải Bài số 04 tiết 89 (PPCT) Ngày kiểm tra 11/04/2008 thời gian 45 phút Họ...

Ngày tải lên: 05/08/2013, 01:25

... lớp là 8 : 9? Trờng THCS Bài kiểm tra môn toán 7b Hoằng Hải Bài số 02 tiết 22 (PPCT) Ngày kiểm tra 10/11/2008 thời gian 45 phút Trờng THCS Bài kiểm tra môn toán 9b Hoằng Hải Bài số 1 tiết 19 ... tra môn lịch sử 7 Hoằng Hải Bài số . tiết 57 (PPCT) Ngày kiểm tra 02/04/2008 thời gian 45 phút Họ và tên học sinh Lớp 7 Điểm = số Điểm = chữ Nhận xét của giáo viên Trờng THCS Bài kiểm tra môn ... tra môn lịch sử 6 Hoằng Hải Bài số . tiết 30 (PPCT) Ngày kiểm tra 10/04/2008 thời gian 45 phút Họ và tên học sinh Lớp 6 Điểm = số Điểm = chữ Nhận xét của giáo viên Trờng THCS Bài kiểm tra môn...

Ngày tải lên: 05/08/2013, 01:25

... Thăn lợn cuộn sữa dừa Cuối tuần này trùng đúng vào dịp 8/3, các ông chồng có thể trổ tài chế biến món ăn đặc biệt ... bữa ăn thịnh soạn. Nguyên liệu: - 300g thăn lợn - 100g giò sống - 150g cà rốt - 100g khoai tây - 1/2 lít sữa - 1 thìa súp hạt nêm - 1/2 thìa cà phê đường - 1 thìa súp dầu ăn - 1 cây hành lá tước ... còn lại và khoai tây thái khúc, tỉa răng cưa. - Trải lát thịt trên mặt phẳng, quết giò sống, cho sợi cà-rốt vào rồi cuốn lại, ghim bằng que tăm. - Đun nóng dầu, cho thịt, cà-rốt, khoai tây...

Ngày tải lên: 07/08/2013, 01:26

Ngày tải lên: 13/08/2013, 14:57

Ngày tải lên: 27/09/2013, 07:10