giá 1 lốc sữa đậu nành fami

 quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai

quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai

... nhì 0.048 a 0.047 a 0.054 b 0.054 b 0.045 ac 0.022 d 0. 015 e 0 .10 5f 0.040 g 0.048 a 0.040 g 0.056 b 0.055 b 0.042 g 0.092 h 0.058 h 0.043 g 0.0 51 0.345a 0. 413 b 0.260c 0 .19 8d 0.388b 0 .14 8e 0 .14 7e 0.607f 0.434b 0.337a 0.275c 0.563g 0.634f 0.335h 0.558fg 0.424b 0 .14 6e 0.367 0.390 a 0.455 b 0.289c 0. 217 d 0.440 b 0.297c 0. 215 d 0.492 e 0.291c 0.292c 0.302c 0.366f 0.353f 0.324 h 0.363f 0.250c 0.337 h 0.334 2.449 a 2.922 b 1. 000c 0.780 d 2.000 e 0.875 d 0.573f 3.758 g 1. 773 h 0.957c 0.899c 1. 599i 1. 738 h 1. 685 hi 1. 504i 1. 174j 1. 356k 0 .15 9 0.032 a 0.049 b 0.078 c 0.094 d 0.035 e 0.033 d 0. 019 f 0.063 g 0.037 h 0.075 i 0.057 j 0.056 j 0.052 j 0.0 41 k 0 .10 3 l 0.073 i 0.052 b 0.056 0. 513 a 0.643 b 0.648 b 0.479 a 0. 712 c 0.394 d 0.477 a 0.759 c 0.558 a 0.769 e 0.603 b 0.937 f 0.952 f 0. 617 b 1. 011 g 0.835 h 0.3 71 d 0.664 0.039 a 0.043 b 0.032c 0.030c 0.036 d 0.045 e 0.068f 0.035 d 0.029 g 0.033 h 0.030 g 0.037 h 0.039 a 0.034i 0.035i 0.033 h 0.030c 0.037 4.995 a 5.880 b 3.332 c 2.345 d 5.41a 3.357 c 2.594 d 5. 817 b 3 .11 0 c 3.859 e 2.767 f 3.669 e 3.763 d 3.989 e 3.542 c 3 .18 4 c 4.200 g 3.850 tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr 0. 016 a 0.025 a 0. 012 a 0.025 b 0.030 b 0. 014 a 0.009 a 0.025 ab 0.301c 0.042 d 0.026 e 0.026 ab 0.045 e 0. 017 ab 0.055f 0.0 41 d 0. 012 a 0.042 0.034 a 0.025 b 0.024 b 0.033 a 0.020 b 0. 019 c 0.023 bc 0.028 b 0.030 d 0.038 e 0.037 d 0.032 e 0.039f 0.026 b 0.024f 0.023f 0. 014 c 0.028 0.050 a 0.094 b 0.069c 0.057 a 0.096 e 0.063c 0.023 a 0.058 ac 0.507 d 0.047 a 0 .10 6 b 0.050 a 0 .13 2 e 0.060 ac 0.088 bc 0.079 bc 0.059 ac 0.098 3.235 a 3.838 b 1. 605c 1. 2 51 d 2.875 e 1. 344 d 0.952f 4.964 g 2.539 h 1. 365c 1. 517 c 2.585 h 2.782 e 2.389 h 2.549 h 1. 918 i 1. 884i 2.345 0 .10 0 a 0 .14 5 b 0 .10 5 a 0 .11 6 a 0 .14 8 b 0.097 a 0.093c 0 .11 2 a 0.839 d 0 .12 8 e 0 .17 0f 0 .10 9 de 0. 218 g 0 .10 3 a 0 .16 8f h 0 .14 3f 0.086 ac 0 .17 0 5.5 81 a 6. 617 b 4.091c 2.947 d 5.826 a 3.831c 3 .16 0 d 6.675 b 3.735c 4.738 e 3.458 d 4.700 e 4.808 e 4.682 e 4.693 e 4 .12 7c 4.655 e 4.607 8. 915 a 10 .602 b 5.803c 4. 317 d 8.849a 5.272e 4.205d 11 .753 f 7 .11 5g 6.503h 5 .14 7e 7.395g 7.809g 7 .17 5g 7. 411 g 6 .18 8h 6.626h 7 .12 3 ... nhì 0.048 a 0.047 a 0.054 b 0.054 b 0.045 ac 0.022 d 0. 015 e 0 .10 5f 0.040 g 0.048 a 0.040 g 0.056 b 0.055 b 0.042 g 0.092 h 0.058 h 0.043 g 0.0 51 0.345a 0. 413 b 0.260c 0 .19 8d 0.388b 0 .14 8e 0 .14 7e 0.607f 0.434b 0.337a 0.275c 0.563g 0.634f 0.335h 0.558fg 0.424b 0 .14 6e 0.367 0.390 a 0.455 b 0.289c 0. 217 d 0.440 b 0.297c 0. 215 d 0.492 e 0.291c 0.292c 0.302c 0.366f 0.353f 0.324 h 0.363f 0.250c 0.337 h 0.334 2.449 a 2.922 b 1. 000c 0.780 d 2.000 e 0.875 d 0.573f 3.758 g 1. 773 h 0.957c 0.899c 1. 599i 1. 738 h 1. 685 hi 1. 504i 1. 174j 1. 356k 0 .15 9 0.032 a 0.049 b 0.078 c 0.094 d 0.035 e 0.033 d 0. 019 f 0.063 g 0.037 h 0.075 i 0.057 j 0.056 j 0.052 j 0.0 41 k 0 .10 3 l 0.073 i 0.052 b 0.056 0. 513 a 0.643 b 0.648 b 0.479 a 0. 712 c 0.394 d 0.477 a 0.759 c 0.558 a 0.769 e 0.603 b 0.937 f 0.952 f 0. 617 b 1. 011 g 0.835 h 0.3 71 d 0.664 0.039 a 0.043 b 0.032c 0.030c 0.036 d 0.045 e 0.068f 0.035 d 0.029 g 0.033 h 0.030 g 0.037 h 0.039 a 0.034i 0.035i 0.033 h 0.030c 0.037 4.995 a 5.880 b 3.332 c 2.345 d 5.41a 3.357 c 2.594 d 5. 817 b 3 .11 0 c 3.859 e 2.767 f 3.669 e 3.763 d 3.989 e 3.542 c 3 .18 4 c 4.200 g 3.850 tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr tr 0. 016 a 0.025 a 0. 012 a 0.025 b 0.030 b 0. 014 a 0.009 a 0.025 ab 0.301c 0.042 d 0.026 e 0.026 ab 0.045 e 0. 017 ab 0.055f 0.0 41 d 0. 012 a 0.042 0.034 a 0.025 b 0.024 b 0.033 a 0.020 b 0. 019 c 0.023 bc 0.028 b 0.030 d 0.038 e 0.037 d 0.032 e 0.039f 0.026 b 0.024f 0.023f 0. 014 c 0.028 0.050 a 0.094 b 0.069c 0.057 a 0.096 e 0.063c 0.023 a 0.058 ac 0.507 d 0.047 a 0 .10 6 b 0.050 a 0 .13 2 e 0.060 ac 0.088 bc 0.079 bc 0.059 ac 0.098 3.235 a 3.838 b 1. 605c 1. 2 51 d 2.875 e 1. 344 d 0.952f 4.964 g 2.539 h 1. 365c 1. 517 c 2.585 h 2.782 e 2.389 h 2.549 h 1. 918 i 1. 884i 2.345 0 .10 0 a 0 .14 5 b 0 .10 5 a 0 .11 6 a 0 .14 8 b 0.097 a 0.093c 0 .11 2 a 0.839 d 0 .12 8 e 0 .17 0f 0 .10 9 de 0. 218 g 0 .10 3 a 0 .16 8f h 0 .14 3f 0.086 ac 0 .17 0 5.5 81 a 6. 617 b 4.091c 2.947 d 5.826 a 3.831c 3 .16 0 d 6.675 b 3.735c 4.738 e 3.458 d 4.700 e 4.808 e 4.682 e 4.693 e 4 .12 7c 4.655 e 4.607 8. 915 a 10 .602 b 5.803c 4. 317 d 8.849a 5.272e 4.205d 11 .753 f 7 .11 5g 6.503h 5 .14 7e 7.395g 7.809g 7 .17 5g 7. 411 g 6 .18 8h 6.626h 7 .12 3 ... ethanol 50% của dịch Sữa đậu nành Trang 38 Công nghệ chế biến thực phẩm GVHD: Lê Văn Việt Mẫn I. NGUYÊN LIỆU 1. Đậu nành : 1. 1. Cây đậu nành : Cây đậu nành còn gọi là cây đậu tương, tên khoa...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:11

53 6,5K 100
Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Nhiệm vụ

Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Nhiệm vụ

... NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Điểm số bằng số ……… Điểm số bằng chữ …………… TP....

Ngày tải lên: 29/10/2012, 12:09

2 917 11
Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Tài liệu tham khảo

Công nghệ sản xuất sữa đậu nành kefir hương cacao - Tài liệu tham khảo

... Hoàng Vũ PHỤ LỤC 1. 1. Phương pháp xác định độ chua của sản phẩm Xác định độ chua của sữa bằng phương pháp định lượng độ chua 1. 2 .1. Tiến hành thử - Cho vào một erlen: Sữa cần thử: 10 ml Dung dịch ... tự do trong 10 0 ml sữa. Trong đó: n là số ml NaOH 0,1N dùng để chuẩn độ 10 ml sữa 1. 2. Mật độ vi sinh vật 1. 2 .1. Mật độ vi khuẩn lên men trong sữa chua - Nguyên tắc: đếm số khuẩn lạc mọc trên môi ... dịch NaOH 0,1N cho đến màu hồng nhạt bền vững 1. 2.2. Tính kết quả Độ chua của sữa, tính bằng độ T (độ Thorner) nghĩa là số ml NaOH 0,1N dùng để trung hòa các acid tự do trong 10 0 ml sữa. Trong...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 12:09

3 1,3K 29
Công nghệ chế biến sữa đậu nành

Công nghệ chế biến sữa đậu nành

... 4,48 5,60 5 ,12 5,60 3,84 6,4 Lysin 6,40 6,24 2 ,12 8 ,16 3,68 4,2 Phenylalanin 4,96 5 ,12 4,48 5,44 4,80 2,8 Threonin 3,84 5 ,12 4,64 4,96 3,36 2,8 Trytophan 1, 28 1, 76 1, 21 1,44 1, 28 1, 4 Valin ... 0 ,18 –2,43 % Niaxin 21, 4–23 mg/g VitaminE 1, 4 mg% Pyridoxin 7 ,1 12 mg/g Vitamin K 1, 9 mg% Biotin 0,8 mg/g Vitamin B 1 0,54 mg% A.pantothenic 13 – 21, 5 mg/g Vitamin B 2 0,29 mg% A.folic 1, 9 ... Chất khác 1. 17% 0,6–2 ,18 % 0, 41 0,44% 1, 91 2,64% 0,38% 0,23–0,63% 0,025% 0,22–0,55% 1, 17% Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 GVHD: cô Nguyễn Quốc Thục Phương http://www.ebook.edu.vn 11 Hình...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:09

114 2,4K 14
Sữa đậu nành

Sữa đậu nành

... béo (%) Carbohydrate (%) Tro (%) 1 : 5 9.2 4.5 2.4 1. 8 0.48 1 : 6 8.7 4.2 2.2 1. 9 0.44 1 : 7 7.9 3.8 1. 9 1. 8 0.39 1 : 8 7.2 3.4 1. 7 1. 7 0.35 1 : 9 6.3 2.9 1. 5 1. 6 0.30 1 : 10 5.6 2.6 1. 4 1. 3 0.27 3.2. Chỉ tiêu ... tương, chao, dầu đậu nành, bột đậu nành, sữa đậu nành, … − Sữa đậu nành là sản phẩm thu được từ quá trình nấu dịch sữa đậu (tức dung dịch thu được từ khi tiến hành trích ly hạt đậu nành) . Đây là ... sản phẩm 3. Sữa đậu nành Các chỉ tiêu đánh giá sản phẩm sữa đậu nành theo tiêu chuẩn SDA của Mỹ 3 .1. Chỉ tiêu hóa lý Tỉ lệ giữa đậu nành và nước trong quá trình sản xuất sữa đậu nành có thể thay...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

11 973 14
Quy trình sản xuất sữa đậu nành

Quy trình sản xuất sữa đậu nành

... hạt đậu nành hút nước, trương nở dẫn đến sự tăng về kích thước, khối lượng. Sau quá trình chần khối lượng hạt đậu nành tăng 2.2 lần do hút nước. Hạt đậu trở nên mềm hơn. − Hóa lý : Hạt đậu nành ... trong hạt ra môi trường ngoài, độ ẩm của đậu nành 12 13 %. − Hóa sinh : Một số protein bị biến tính do nhiệt độ cao. − Cảm quan : Loại bỏ mùi đậu, tăng giá trị cảm quan của sản phẩm. Sản phẩm ... ống Tiến hành: Sữa sau khi bài khí và đồng hoá được dẫn về thiết bị truyền nhiệt. Sữa được nâng nhiệt lên khoảng 10 0 o C bằng sữa đã tiệt trùng, sau đó được gia nhiệt tiếp lên 14 0 0 C bằng...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

7 6K 206
Cân bằng vật chất trong  sản xuất sữa đậu nành

Cân bằng vật chất trong sản xuất sữa đậu nành

... phẩm 3 .1. Quá trình rót hộp m sản phẩm =10 0 *1. 01 = 10 1 kg m rót hộp = m sản phẩm + m hh/rót hộp m rót hộp = 10 1 + 1/ 100 * m rót hộp  m rót hộp =10 2.02 kg m hh/rót hộp = 1. 02 kg 3.2. ... lọc m lọc kg 91. 39 7 616 22847 6854250 10 Sữa trước quá trình nấu m nấu kg 83 6 916 .7 20750 6225000 11 Sữa trước quá trình phối trộn m phôítrộän kg 82.22 68 51. 7 20555 616 6500 12 Sữa trước quá trình ... liệu, bán sản phẩm, sản phẩm cho 1 ngày, 1 năm TT Nguyên liệu, bán sản phẩm, sản phẩm Ký hiệu Đơn vị Giá trị 10 0li t 1 mẻ 1 ngày 1 năm 1 Đậu ban đầu m đậu kg 9 .17 764.2 2292.5 687750 2 Nước m nước...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

10 6,4K 198
Chọn thiết bị trong sản xuất sữa đậu nành

Chọn thiết bị trong sản xuất sữa đậu nành

... là 5556 *10 00/250=222 21 bịch/giờ − Chọn 2 máy rót, năng suất 1 máy l 11 111 bịch/ giờ Vậy chọnï máy rót năng suất là 12 000 bòch/ giôø 28 2.2 Chọn thiết bị tách vỏ − Lượng đậu dùng trong 1 mẻ 755 ... lối đi): (15 911 *0. 015 ) *13 0% / 4 = 77.57 m 2 Vậy xây kho có diện tích là90 m 2 30 3. Chọn thiết bị phụ 3 .1 Chọn silo: Dùng để chứa đậu nành dùng trong nửa tháng. Lượng đậu dùng trong 1 ngày 2292.5 ... 11 3637 220 10 00*25000 = bịch − Sản phẩm cho vào các thùng: 50 bịch/thùng Số thùng trong 1 ngày 2273 50 11 3637 = thùng − Lượng sản phẩm trong có trong kho:7*2273 =15 911 thùng − Thể tích 1 thùng: 0. 015 m 3 −...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:07

5 2,5K 62
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ CÔNG TÁC MARKETING CỦA NHÀ MÁY SỮA ĐẬU NÀNH VIỆT NAM

PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ CÔNG TÁC MARKETING CỦA NHÀ MÁY SỮA ĐẬU NÀNH VIỆT NAM

... phẩm: 1) Sữa đậu nành Fami hộp 200ml. 2) Sữa đậu nành Fami bịch 200ml. 3) Sữa đậu nành Mè đen VinaSoy 200ml. Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam-VinaSoy chuyên sản xuất và cung ứng các sản phẩm sữa ... đích sản xuất các mặt hàng từ sữa mà đặc biệt là sữa đậu nành, qua đó Nhà máy chuyên sản xuất ba loại sản phẩm: sữa đậu nành Fami bịch, sữa đậu nành Fami hộp, sữa đậu nành Mè đen, cho đến nay Nhà ... Hạt đậu nành vàng” - Giải “Hạt đậu nành vàng”. - Giải “Hạt đậu nành bạc”. - Giải “Uống sữa miễn phí”. Năm 2007: “VinaSoy - 10 năm đậu nành vàng” - Giải “Cây đậu nành vàng”. - Giải “Hoa đậu nành...

Ngày tải lên: 03/04/2013, 10:33

76 3,9K 36
Nhà máy sữa đậu nành Vinasoy

Nhà máy sữa đậu nành Vinasoy

... 2003 19 97 2009 2007 2005 Nhà máy sữa Trường Xuân Định hướng chiến lược sản xuất và cung ứng sữa đậu nành. Đổi tên thành Nhà Máy Sữa Đậu Nành Việt Nam - Vinasoy. Chuyển thành Công ty Sữa đậu ... hạt đậu nành từ thiên nhiên, và là 1 sản phẩm an toàn. Ý nghĩa thương hiệu: trong câu slogan “Duy nhất đậu nành. Riêng dành cho bạn”. 09/04 /13 10 BM marketing căn bản c. Định vị: 09/04 /13 15 BM ... hoạch cho chi phí quảng cáo năm 2 010 là 41 tỷ. 09/04 /13 12 BM marketing căn bản Quảng cáo 09/04 /13 19 Khách hàng Khách hàng Khách hàng Khách hàng Nhà máy sữa đậu nành việt nam - vinasoy Người...

Ngày tải lên: 06/04/2013, 14:49

23 5,5K 8
QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH

QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH

... hạt đậu nành. Tỉ lệ đậu nành và nước khoảng 1: 5 trong sữa có khoảng4% protein Sữa đậu nành loại giả sữa được tạo ra có thành phần giống sữa động vật, tỉ lệ đậu và nước khoảng 1: 7 trong sữa ... 07TP 112 SỮA ĐẬU NÀNH - 6 - Vitamin Hàm lượng % Vitamin Hàm lượng % Thiamin 11 -17 .5 inoxiton 2300mg riboflavin 3.4-3.6 Vitamin A 0 ,18 -2,43 Niaxin 21, 4-23mg/g Vitamin E 1, 4mg Pyridoxyl 7 ,1- 12mg/g ... KHẢO LỚP: 07TP 112 SỮA ĐẬU NÀNH - 1 - CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG GVHD: NGÔ ĐÌNH HOÀNG DIỄM Mô hình chiết rót và đóng chai tự động thiết bị thanh trùng LỚP: 07TP 112 SỮA ĐẬU NÀNH - 18 - CÔNG...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19

25 1,8K 14

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w