de tai xuc xac dien tu
Loại đường khử từ lòng trắng trứng bằng phương pháp lên men
... Cu2O màu đỏ gạch Hòa tan kết tủa dung dịch arseno-molybden dung dịch màu xanh da trời Tùy hàm lượng đường khử có mẫu tương ứng với lượng kết tu Cu2O tạo thành dung dịch có cường độ màu khác Đo ... Although with low concentration, it devalues the quality not only flour albumen but also food products that flour albumen is used as a raw material These undesirable changes come from Maillard ... Nội, 1976 [2] Ronay E., Developpement of Solid-phase biocatalyst and biorceator for elimination of glucose content of egg in a technology of continuous regime, Head of Departement of Bioengineering,...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 13:50
Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật
... Agricultural Cooperative Development International VOCA: Volunteers in Overseas Cooperative Assistance USDA: United States Department of Agriculture USAID: United States Agency for International Development ... động chất, H.Deuel E.Stutz (1958) chia sau: Polymetilgalacturonase (PMG):Enzym tác dụng axit polygalacturonic metoxyl hóa (tức pectin) Enzym thường có tên gọi hệ thống poly-α-1-4-galacturonic metil ... mạch pectin là: Endoglucosidase-polymetilgalacturonase kiểu I (endo-PMG-I) Exoglucosidase-polimetilgalacturonase kiểu III (exo-PMG-III) Poligalacturonase: Enzym tác dụng axit pectic axit pectinic,...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:22
SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ACID ACETIC BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58
Thiết kế phân xưởng sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su”
... chất gọi enzyme dehydrogenase Trong trình lên men giấm, rƣợu ethylic đƣợc oxy hóa thành acid acetic Ở đây, chuyển hydro đƣợc thực nhờ xuất NADP (Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phophat dạng ... pháp nhƣ sau: - Oxy hóa hydrocacbon thấp nhƣ propan, butan tạo thành acetaldehyd, formandehid, aceton sản phẩm khác Acetaldehyd đƣợc oxy hóa có xúc tác thành acid acetic - Trong trình sản xuất nhiên ... đƣợc acetaldehyd Sau đó, đem oxy hóa acetaldehyd nhờ có xúc tác nhiệt độ áp suất cao thu đƣợc acid acetic: CH ≡ CH + H2 O CH2 = CH2 + +O2 ½ O2 CH3CHO CH3COOH Giai đoạn oxy hóa acetaldehyd thành...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58
Sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su
... thiết bị dây chuyền công nghệ lựa chọn nhằm phục vụ nhu cầu chế biến mủ cao su nông trường Thành Tuy Hạ - Tính xây dựng bố trí mặt yếu tố vệ sinh môi trường - Đánh giá hiệu kinh tế mô hình sản ... .77 1.3.1 Đĩa phân phối lỏng 77 1.3.2 Lưới đỡ đệm 77 1.3.3 Tính chân đỡ tai treo .78 1.3.4 Tính bơm, thùng chứa ống dẫn 79 Chương 2: TÍNH XÂY DỰNG VÀ TÍNH ... thiết bị khuấy trộn 69 Bảng 1.2 Thông số bích nối tháp lên men .76 Bảng 1.3 Kích thước tai treo 78 Bảng 1.4 Kích thước chân đỡ 78 Bảng 1.5 Kết tính đường kính ống nối...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 14:58
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 1
... α-amylase loại enzyme thủy phân tinh bột thành destrin maltose + Glucose amylase nấm mốc có khả phân giải liên kết α-1,4 glucoside α-1,6 glucoside CHƯƠNG TỔNG QUAN _ Enzyme protease: Hệ nấm mốc ... như: + Urease : enzyme xúc tác cho phản ứng thủy phân urea thành carbon dioxide ammonia + Lipase: thủy phân glyceride tạo thành glycerine acid béo + Phospholipase: enzyme thủy phân phospholipid ... Lipoxygenase: enzyme có chứa sắt, xúc tác cho phản ứng oxy hóa acid béo tạo sản phẩm hydroperoxide 1.2 Giới thiệu giống A oryzae: Vi sinh vật dùng sản xuất nước tương phương pháp lên men vi sinh...
Ngày tải lên: 19/11/2012, 10:45
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 2
Ngày tải lên: 19/11/2012, 10:45
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 3
Ngày tải lên: 19/11/2012, 10:45