... thư, tiểu đường, Cơm rượu chế biến từ gạo lứt, muối mè là sản phẩm mới được thực hiện theo cách lên men truyền thống đã có từ xa xưa. Cơm rượu không chỉ giúp ăn ngon hơn mà còn kích thích ... rượu từ gạo lứt, muối mè trong trái dừa để tận dụng nước dừa và làm cho sản phẩm đậm đà hơn. Quy trình chế biến cơm rượu gạo lứt, muối mè trong trái dừa như sau: - Nguyên liệu: (chế biến cho ... trị bệnh được coi là công trình nghiên cứu của một giáo sư Vật liệu: Gạo lứt đỏ : 1 chén Nước: 16 chén Cách chế biến: -Rang gạo trong chảo không dầu mỡ cho tới khi đậm màu nhưng không cháy....
Ngày tải lên: 25/01/2014, 23:20
... khoái giả như mì chính, bột ngọt mà từ cách chế biến khéo léo, kết hợp muối hầm với các nguyên liệu tạo nên vị ngon ngọt tự nhiên từ rau củ quả. Đặc biệt món ăn thực dưỡng không bao giờ dùng ... trong món ăn. Chỉ cần bạn nắm được quy luật âm dương, biết được món nào là âm, món nào là dương rồi kết hợp thì sẽ làm chủ được tính quân bình của thực phẩm, để làm nên những món ăn ngon và ... chỉ xay cho thóc trấu mà không giã. Gạo lứt có hai loại: • Gạo đỏ • Gạo trắng Gạo đỏ tốt hơn, nếu ở vùng nào không có gạo đỏ thì dùng gạo trắng cũng được. Miễn là gạo được trồng theo thiên...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 13:15
TIÊU CHUẨN KỸ NĂNG NGHỀ DU LỊCH VIỆT NAM KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN VIỆT NAM doc
Ngày tải lên: 29/06/2014, 05:20
Công tác chuẩn bị nhân lực cho dự án nhà máy chế biến thực phẩm Như Thanh.doc.DOC
... thay đổi cơ chế kế hoạch hoá và kinh doanh xà hội chủ nghĩa. Theo quyết định này thì: Từ nay các xí nghiệp quốc doanh thực hiện chuyển dần sang chế độ tuyển vào biên chế nhà nớc sang chế độ hợp ... sự nghiệp khi chuyển sang cơ chế mới đợc áp dụng từng bớc theo hai hình thức: Tuyển dụng theo cơ chế công chức và tuyển dụng theo hình thức ký kết hợp đồng.Theo chế độ công chức, đâylà chính ... phối chế thêm dung dịch đờng và dung dịch acid citric với tỉ lệ tuỳ theo từng loại quả. Trớc khi phối chế, dung dịch đờng và acid đ- ợc đun nóng để diệt trùng và lọc trong. Qui trình phối chế...
Ngày tải lên: 31/08/2012, 10:01
Thực trạng của hoạt động chế biến món ăn Âu tại Nhà hàng ZIN2
... Xốt Các món từ Rau, Củ, Quả xúp trong xúp đặc xúp sữa xúp chua - xốt trắng xốt đỏ xốt dầu luộc nấu rán, xào bỏ lò Các món từ Thủy sản Các món từ Gia cầm Các món từ Thịt gia súc Các món từ Trứng Luộc ... có thể chia các món ăn Âu ra thành các nhóm sau: - Nhóm món ăn chế biến từ rau củ quả: Nhóm này có các món luộc, ninh, hầm, rán, bỏ lò, các món salade. - Những món ăn chế biến từ thuỷ sản: Nhóm ... các món luộc, nấu, rán, bỏ lò, hun khói. - Những món ăn chế biến từ thịt gia súc: Nhóm này có các món lụôc, rán, nấu, om, bỏ lò, hun khói. - Những món ăn chế biến từ thịt gia cầm: Gồm những món...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 11:37
Báo cáo thực tập tốt nghiệp kĩ thuật chế biến món ăn tại trường mầm non tứ liên
Ngày tải lên: 27/10/2013, 23:48
Món ngon từ nấm và rong biển
... đưa vào bàn ăn những món ngon từ đất như nấm, hay từ đại dương như rong biển để không gian ẩm thực trong ngôi nhà bạn luôn phong phú, đa dạng và kết hợp song hành giữa ăn ngon và sống khỏe?! ... Món ngon từ nấm và rong biển Một trong những món ăn thực dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng là nấm. Với công dụng ... xanh ngon miệng chứ không chỉ là một loại thảo mộc chữa bệnh đơn thuần. Với nấm và rong biển, có thể nói thiên nhiên đã mang đến cho con người những nguyên liệu tinh túy nhất để chế biến...
Ngày tải lên: 07/11/2013, 23:15
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến các công đoạn chính trong quy trình chế biến dầu ăn từ mỡ cá tra
... 2005, Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm, Tủ sách Đại học Cần Thơ) 2.3.4 Quy trình tham khảo chế biến dầu cá Dựa vào tài liệu đã tham khảo, quá trình lý thuyết tinh chế dầu ăn từ mỡ cá Tra ... tại bộ môn Dinh dưỡng & Chế biến Thủy sản – khoa Thủy sản – trường Đại học Cần Thơ. 3.1.1 Nguồn nguyên liệu Nguyên liệu mỡ cá Tra được thu mua từ nhà máy chế biến thủy sản. 3.1.2 Dụng cụ ... Nghiệp – 2006. Trần Thanh Trúc, 2005, Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm, Tủ sách Đại học Cần Thơ. Trần Thị Luyến – Đỗ Minh Phụng, Công nghệ chế biến tổng hợp thủy sản, tập 2, Bộ GD & ĐT...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 17:04
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: