cao đẳng quản lý nhà hàng khách sạn

... 6Company Logo2 Sơ đồ chức năng BFD Quản lý khách sạn nhà hàng 1.0 Quản lý đặt chổ trước 2.0 Theo dõi sự lưu trú 3.0 Quản lý dịch vụ 4.0 Quản lý đặt tiệc 5.0 Quản lý việc thanh toán của KH 1.1 Phân ... đồ DFD mức 0 1.0 Quản lý đặt chỗ trước 2.0 Theo dõi sự lưu trú 3.0 Quản lý dịch vụ 4.0 Quản lý đặt tiệc 5.0 Quản lý việc thanh toán của KH KHÁCH HÀNG NHÀ CHỨC TRÁCH KHÁCH HÀNG HỒ SƠ ĐẶT CHỖ ... tin khách hàng Khách hàng 2.2 Kiểm tra phòng trống 2.3 Yêu cầu xuất trình giấy tờ, giữ lại CMND 2.4 Ghi nhận phiếu đến 2.5 Thông báo giá phòng Nhà chức trách Khách hàng 2.6 Khai báo với nhà

Ngày tải lên: 29/07/2014, 14:20

... phục vụ khách ăn uống, đón tiếp khách, sơ chế nguyên liệu đứng bếp chế biến món ăn Em học chuyên ngành quản lý nhà hàng khách sạn, nên khi đến thực tập tại nhà hàng May đã được nhà hàng sắp ... phục vụ trong nhà hàng - Quản lý nhà hàng: môt người là người giúp việc giám đốc điều hành mọi hoạt động của nhà hàng, tổ chức thực hiện các nhiệm vụ của nhà hàng - Giám sát nhà hàng: một người ... với quản lý nhà hàng thực hịên các chế độ quản lý (lao động, kỹ thuật tài sản vật tư) quan hệ với khách nhằm điều khiển toàn bộ hoạt động tại nhà hàng - Trưởng ca: hai người là người quản lý phân

Ngày tải lên: 31/03/2017, 09:42

... rlO cao hay website dung lugng l6n phpc vp hang triQu yOu cAu m6i ngiy, MySQL c6 th6 d6p img khi n[ng xri ly nhirng ddih6i khat khe nh6t cria b6t ki he th6ng nlLo V6i c6c tiQn ich tii t6c rtQ cao, ... xdy dUng vir dua vdo ho4t .lr+ x6c trong c6c khdu xir lj, tinh kha.dunS vd mric rtQ thu hrit chua cao Vdn d0 t6n t4i ld ldm sao d€ t4o ra mQt hQ th6ng Website qu6n l1i t6t c6 vC qu6 trinh ho4t dQng ... c6c dcrn dat hing, vi c6c con s6 kh6ng cO ainn vi li0n tqc thay d6i, nhu cAu kh6ch hang ngiy chng cao, ngdy nay viQc m-ua sim cfing nhu thu6 mu6n ngay t4i nhi khOng cdn qu6 xa la D€ tl6p img nhu

Ngày tải lên: 04/05/2017, 15:26

... luật tâm lý người (nhu cầu) 1.3 Phân loại nhà hàng 1.3.1 Phân loại nhà hàng theo mức độ liên kết (Nhà hàng trực thuộc khách sạn, Nhà hàng độc lập) 1.3.2 Phân loại nhà hàng theo quy mơ (Nhà hàng bình ... (Nhà hàng phục vụ Nhà hàng phục vụ Alacarte, nhà hàng fast food Nhà hàng tự phục vụ Nhà hàng Buffet) 1.3.5 Phân loại theo ăn nhà hàng (Nhà hàng Á, Âu, đặc sản) 1.3.6 Phân loại theo vị trí (Nhà ... hàng trung tâm thành phố, ven biển; phương tiện vận chuyển) Tổng kết Thế nhà hàng? Cho ví dụ Nêu vai trị vị trí nhà hàng Kinh doanh nhà hàng có đặc điểm nào? Nhà hàng phân loại nào? Liệt kê nhà

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... khác khách sạn Thảo luận Hãy vẽ sơ đồ cấu tổ chức nhà hàng mà anh/chị biết 2.1 Cơ cấu tổ chức lao động nhà hàng 2.1.1 Sơ đồ tổ chức nhà hàng (tham khảo) 2.1 Cơ cấu tổ chức lao động nhà ... Nhiệm vụ của giám đốc nhà hàng - Quản lý điều hành, chịu trách nhiệm trước chủ nhà hàng quan chủ quản hoạt động nhà hàng - Tham gia giải vấn đề nhân nhà hàng (tuyển dụng, đào tạo, kỷ luật, khen ... cho khách - Đảm bảo vệ sinh an toàn cho thực khách suốt thời gian ăn uống nhà hàng - Thu dọn, làm vệ sinh, bàn giao ca trước 2.2 Nhiệm vụ chức danh 2.2.1 Nhiệm vụ của giám đốc nhà hàng - Quản

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... bìa: đẹp, giới thiệu tên nhà hàng, địa chỉ, số điện thoại, số fax Hình ảnh nên tập trung vào chủ đề nhà hàng - Trang bên trong: giới thiệu ngắn gọn nhà hàng vị bật nhà hàng - Các trang sẽ trình ... Các loại kệ, bục, tủ - Các vật mẫu trang trí nhà hàng 3.2.1.3 Cách sử dụng bảo quản - Sử dụng tổ chức phục vụ khách, tăng tính thẩm mỹ nhà hàng - Bảo quản nơi khơ ráo, thống, khơng ẩm ướt, khơng ... BỊ DỤNG CỤ TRONG NHÀ HÀNG MỤC TIÊU Khi kết thúc chương học viên có thể: Nhận biết, thông hiểu vận dụng số kiến thức thiết bị, dụng cụ nhà hàng Thảo luận Hãy liệt kê dụng cụ nhà hàng mà anh/chị

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... hình ảnh nhà hàng khách hàng - Tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái ấn tượng tốt bước vào nhà hàng - Đảm bảo khu vực làm việc nhân viên nhà hàng gọn gàng 4.1 Tiêu chuẩn vệ sinh nhà hàng (tt) ... nhận nhìn ảnh (được chụp lại nhà hàng)? Chương CÔNG TÁC VỆ SINH TRONG NHÀ HÀNG MỤC TIÊU Khi kết thúc chương học viên có thể: - Nhận biết tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân nhà hàng - Giải thích tầm quan ... bệnh tật => Ảnh hưởng lớn đến việc giữ chân khách hàng “ruột” để lại ấn tượng tốt với khách hàng lần đầu bước chân đến 4.1 Tiêu chuẩn vệ sinh nhà hàng (tt) 4.1.2 Vệ sinh cá nhân nhân viên phục

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế kiến trúc Ngày: 28/12/2013 Thiết kế kiến trúc QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Version 1.0 Sinh viên thực hiện: ... tiết các lớp đối tượng Trang 3 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế kiến trúc Ngày: 28/12/2013 9.3 Sơ đồ phối hợp biến cố Trang 4 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế ... 20 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Thiết kế kiến trúc 3 Phiên bản: 1.0 Ngày: 28/12/2013 Xét chức năng phiếu đăng kí thuê phòng 3.1 Sơ đồ tổng thể Sơ đồ các... 35 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày tải lên: 09/01/2014, 23:37

... tiếp tân gồm: ● Quản lý hồ sơ đăng ký khách ● Đón tiếp khách đến khách sạn ● Làm thủ tục nhập khách sạn cho khách (check in) ● Tiếp nhận phối hợp xử lý yêu cầu khách ● Bán buồng cho khách vãng lai ... tin quảng cáo bán dịch vụ khách sạn ● Áp dụng kỹ bán để tăng doanh thu cho khách sạn ● Thông tin cho phận khác khách sạn tình hình khách lưu trú để phối hợp phục vụ khách (khách đến, khách đi, khách ... sinh nhật khách Một số khách sạn thường có tặng quà sinh nhật cho khách lưu trú khách sạn Khi làm thủ tục đăng ký khách sạn cho khách, nhân viên lễ tân biết ngày sinh nhật khách Nếu khách có ngày

Ngày tải lên: 29/10/2022, 20:21

... cãi trong ngành quản tri kinh doanh.4 có thằng ngu mới mua bài của tao 5 tao đâu ép mài mua đâu 6 mày tức tao làm gì, định cắn tao à Những điều không thể chối cãi trong ngành quản tri kinh doanh ... cãi trong ngành quản tri kinh doanh 10 có thằng ngu mới mua bài của tao 11 tao đâu ép mài mua đâu 12 mày tức tao làm gì, định cắn tao à Những điều không thể chối cãi trong ngành quản tri kinh doanh ... cãi trong ngành quản tri kinh doanh 16 có thằng ngu mới mua bài của tao 17 tao đâu ép mài mua đâu 18 mày tức tao làm gì, định cắn tao à Những điều không thể chối cãi trong ngành quản tri kinh doanh

Ngày tải lên: 28/07/2014, 13:41

... trí, nhà hàng khách sạn Trong nhà hàng khách sạn đóng vai trò thiếu việc định du lịch thành công Trong báo cáo xin đợc thu gọn lại lĩnh vực nghiên cứu học tập ngành Quản trị nhà hàng Khách sạn ... trang khách sạn đảm bảo an toàn cho khách hàng thời gian khách lu trú khách sạn an toàn kho khách sạn Bộ phận lễ tân: Báo cáo tiếp xúc nghề Đây mộ mặt Khách sạn có nhiệm vụ đón tiếp khách hàng ... hiệu kinh tế cao Hà Nội Tonwer luôn hoạt động theo tiêu Khách hàng thợng đế Khách hàng luôn Sản phẩm ngành du lịch nh Hà Nội Tonwer dịch vụ chiếm tỷ trọng Khách sạn Khách sạn có nhà hàng, quầy

Ngày tải lên: 05/10/2020, 23:59

... kỹ quản lý đội ngũ quản lý Người quản lý đóng vai trị quan trọng nhà hàng- khách sạn, đảm bảo tiến độ công việc diễn sn sẻ làm hài lịng thực khách Do nhiệm vụ bồi dưỡng nghiệp vụ cho quản lý nhà ... KHÁCH CHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL SAIGON 4.1 Định hướng mục tiêu khách sạn 4.1.1 Định hướng khách sạn tương lai Khách sạn Intercontinental Saigon với mong muốn đem đến cho du khách ... nhân viên, quản lý, giám sát, mặt khách sạn, họ thường xuyên tiếp xúc với khách hàng Họ nói thành thạo ngoại ngữ giúp nhà hàng chứng tỏ đẳng cấp, thể chuyên nghiệp làm hài lòng thực khách Để làm

Ngày tải lên: 26/06/2022, 13:20

... Sài Gòn khách sạn Việt Nam đạt chuẩn quốc tế đón tiếp, phục vụ du khách, doanh nhân khách nước ngồi Khách sạn có đóng góp lớn vào việc khởi xướng nâng tâm ngành du lịch, nhà hàng – khách sạn Việt ... khách nước ngồi Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… Đặc biệt, quản lý tập đoàn Rosewood Hotel Group, khách sạn điểm lưu trú yêu thích khách Trung Quốc KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GÒN 1.3 Lịch sử hình thành Khách ... CÁO CUỐI KỲ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN PHÂN TÍCH SWOT KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GỊN GVGD: TS NGUYỄN MINH HUÂN SVTH: MSSV: LỚP: NHÓM: Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021 KHÁCH SẠN NEW WORLD

Ngày tải lên: 30/12/2022, 05:13

... sinh viên ngành Quản trị nhà hàngkhách sạn trƣờng Đại học Khánh Hịa 3.2 Phạm vi nghiên cứu: thơng qua khảo sát việc dạy học giảng viên sinh viên ngành Quản trị nhà hàng- khách sạn trƣờng Đại học ... nhƣ giao tiếp với khách Vì đề tài “Áp dụng số phương pháp giảng dạy chủ động nhằm nâng cao hiệu giảng dạy môn nghiệp vụ Lễ tân cho sinh viên ngành Quản trị nhà hàng- khách sạn trường Đại học ... phƣơng pháp giảng dạy, nâng cao chất lƣợng giảng dạy môn học, đặc biệt môn học thực hành nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, góp phần nâng cao uy tín đào tạo khoa du lịch nói riêng nhà trƣờng nói chung Mơn

Ngày tải lên: 31/07/2023, 17:51

... Sài Gòn khách sạn Việt Nam đạt chuẩn quốc tế đón tiếp, phục vụ du khách, doanh nhân khách nước ngồi Khách sạn có đóng góp lớn vào việc khởi xướng nâng tâm ngành du lịch, nhà hàng – khách sạn Việt ... CÁO CUỐI KỲ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN PHÂN TÍCH SWOT KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GỊN GVGD: TS NGUYỄN MINH HUÂN SVTH: MSSV: LỚP: NHÓM: Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021 KHÁCH SẠN NEW WORLD ... nhận thấy khách sạn New World Sài Gịn có nhiều điều kiện thuận lợi vị trí, bề dày kinh nghiệm ngành nhà hàng – khách sạn, đón tiếp vị khách tiếng, đảm bảo an toàn, an ninh cho khách hàng, đồng

Ngày tải lên: 24/12/2023, 12:11

... rất nhiều nguồn đầu tư phát triển lĩnh vực khách sạn Tính đến nay, thành phố Hồ Chí Minh có đến 76 khách sạn 3 sao, 26 khách sạn 4 sao và 22 khách sạn 5 sao trên địa bàn Trong đó, cái tên New ... chuyên nghiệp tại các bộ phận quản lý sự kiện, ăn uống và dịch vụ của khách sạn cũng sẽ hỗ trợ khách hàng đề tổ chức sự kiện một cách hoàn hảo va đáng nhớ nhất Khách sạn cung cấp những trang thiết ... những chính khách, đoanh nhân, du khách nước ngoài như Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ Đặc biệt, dưới sự quản lý của tập đoàn Rosewood Hotel Group, khách sạn cũng là điểm lưu trú yêu thích của khách Trung

Ngày tải lên: 02/10/2024, 19:11

... có 2 nhà hàng phục vụ các món ăn Âu – Á với sức chứa 300 khách: nhà hàng Continental Palace chuyên phục vụ các loại tiệc, hội nghị, hội thảo;nhà hàng Le Bourgeois nằm ở tầng trệt của khách sạn ... hữu khách sạnContinental Sài Gòn đời thứ 4 III Kiến trúc và hình thức sở hữu quản lý 3.1 Kiến trúc Continental là 1 khách sạn ra đời rất sớm tại TP.Hồ Ch9 Minh và được mệnh danh là “khách sạn ... điển, phục ụ ẩm thực phương Tâу Nhà hàng nằm ở tầng trệt của khách ѕạn,ᴠnhìn ra Nhà hát Opera à có lối đi thuận tiện cho cả khách lưu trú lẫn khách vãng lai Nhàᴠhàng sở hữu thiết kế vô cùng ấn

Ngày tải lên: 02/10/2024, 19:18

... - Khách tự phục vụ:buffet - Tiệc đứng - Phục vụ tại bàn * Các nhà hàng như: - Nhà hàng Âu - Nhà hàng Á - Nhà hàng đặc sản dân tộc - Nhà hàng tổng hợp. Khách sạn Daewoo có một hệ thống Nhà hàng ... riêng và nghành du lịch, nhà hàng, khách sạn nói chung. Trong quá trình kinh doanh khách sạn nhà hàng là nơi cung cấp các món ăn đồ uống cho khách. Nhà hàng là nơi để khách đến thưởng thức các ... khách sạn. 4. VAI TRÒ CỦA NHÀ HÀNG TRONG KHÁCH SẠN - Trong hoạt động khinh doanh khách sạn, nhà hàng là nơi cung cấp các món ăn đồ uống cho khách. Chính vì vậy nhà hàng đóng gốp một phần tích

Ngày tải lên: 04/09/2013, 20:09

... đến với khách sạn,ngày lễ lớn cho khách hàng - Nhà hàng cũng nên mở hòm thư góp ý kiến của nhân viên và của khách đếnkhách sạn - Thực hiện giảm giá, ưu đãi cho khách hàng - Phòng bán hàng tăng ... kinhdoanh, chất lượng phục vụ khách hàng và quản lý tốt tài sản của nhà nước giao cho Là người có thẩm quyền cao nhất về mọi mặt trong khách sạn Giám đốc khách sạn cóquyền quyết định tất cả những ... cấp cho khách Giữ vững và năng cao chất lượngdịch vụ chính là giữ vững và nâng cao uy tín cho doanh nghiệp trên thị trường Các nhà quản lý khách sạn nhận thấy rằng, để tạo được uy tín cao trên

Ngày tải lên: 12/07/2015, 12:33

... đồ ngữ cảnh Hệ thống Quản lý nhà hàng khách sạn Nhóm 2 GVHD: Ths. Phan Nguyệt Minh 25 Khách hàng Lãnh đạo khách sạn Báo cáo Yêu cầu báo cáo 0 Thông tin khách hàng đặt phòng trước Thông ... vụ nhà hàng khách sạn đang được phát triển quy mô lớn. Số lượng nhà hàng khách sạn đang ngày càng tăng, dẫn đến các dịch vụ cho khách sạn không thể đáp ứng được những nhu cầu trước đây. Khách ... xử lý (DFD) 2.4.1. DFD cấp 1 Yêu cầu thuê phòng Phản hồi yêu cầu thuê phòng Phản hồi yêu cầu báo cáo Yêu cầu báo cáo 1 HỆ THỐNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN KHÁCH HÀNG LÃNH ĐẠO KHÁCH SẠN Nhóm...

Ngày tải lên: 02/01/2014, 17:52