công nghệ sản xuất đường bánh kẹo

Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo

Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo

... khi ko hỳt m. c. Thit b: Công nghệ sản xuất đườngbánh kẹo GVHD: ThS Trần Thị Thu Trà Kẹo caramel Trang 6 LỜI MỞ ĐẦU Môn học Công nghệ sản xuất đườngbánh kẹo là một trong các môn ... Lượng đường bị tái kết tinh sẽ ít hơn. - Kẹo sẽ ít bị chảy khi để trong không khí ẩm. Quy mô sản xuất: Có khả năng sản xuất với quy mô lớn, năng suất sản xuất cao. Công nghệ sản xuất đườngbánh ... đặc chân không Sản phẩm Kẹo đầu đuôi Công nghệ sản xuất đườngbánh kẹo GVHD: ThS Trần Thị Thu Trà Kẹo caramel Trang 9 Kẹo mềm: Kẹo mềm tinh bột: quýt, nho, vải… Kẹo mềm pectin: quýt,...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:19

44 1,9K 8
Bài giảng Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo - GV. Huỳnh Kim Phụng

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo - GV. Huỳnh Kim Phụng

... phụ gia sử dụng trong CNSX bánh kẹo Chương 10: Công nghệ sản xuất bánh Chương 10: Công nghệ sản xuất bánh Chương 11: Công nghệ sản xuất kẹo Chương 11: Công nghệ sản xuất kẹo CHƯƠNG 5: QUÁ TRÌNH ... mía Chương 8: Kết tinh đường Chương 8: Kết tinh đường Phần B: Công nghệ sản xuất bánh kẹo Phần B: Công nghệ sản xuất bánh kẹo Chương 9: Nguyên liệu phụ gia sử dụng trong CNSX bánh kẹo Chương 9: Nguyên ... TRÌNH MÔN HỌC CNSX ĐƯỜNG BÁNH KẸO • TỔNG SỐ TIẾT: 30 TỔNG SỐ TIẾT: 30 • CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC CHƯƠNG TRÌNH MÔN HỌC Phần A: Công nghệ sản xuất đường Phần A: Công nghệ sản xuất đường Chương 1:...

Ngày tải lên: 31/05/2014, 18:26

82 2,6K 7

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w