cách chế biến rau mầm đậu xanh
Xây dựng qui trình sản xuất rau mầm đậu xanh trên giá thể làm từ các nguyên liệu có sẵn ở nghệ an
Ngày tải lên: 27/12/2013, 20:41
Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm chế biến sữa chua đậu xanh pot
... nguyên liệu đậu xanh - Xác định các thông số tối ưu của quy trình chế biến sữa chua đậu xanh. - Hoàn thiện qui trình công nghệ chế biến sữa chua đậu xanh. 22 chua đậu xanh. Như ... nghệ sản xuất giá đỗ Đậu xanh Làm sạch Để nguội Nghiền mịn (xay mịn) Rang khô (s ấy khô) Đậu xanh Bột đậu xanh Sơ đồ1.6: Sơ đồ công nghệ chế biến bột đậu xanh theo phương pháp ... Nước Bánh đậu xanh Hỗn hợp (Nước cốt dừa, trứng, vani, sữa) Sơ đồ1.4: Sơ đồ công nghệ để chế biến bánh đậu xanh Đậu xanh Nghiền thành bột Cán cắt Tạo bánh Nhào bột Đậu xanh Hấp...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 07:20
Cách chế biến rau ngon và hiệu quả doc
... Cách chế biến rau ngon và hiệu quả Bạn đã biết chế biến rau thế nào cho đúng cách để không bị mất chất dinh dưỡng? Ăn nhiều rau giúp cơ thể tránh được các ... Nhưng chế biến rau thế nào cho đúng cách để không bị mất chất dinh dưỡng? Bạn cần lưu ý những điều sau: cũng gần như vô nghĩa, vì hầu hết các chất dinh dưỡng trong rau đã tan hết. Cách tốt ... thưởng thức ngay sau khi vừa chế biến xong, vừa giúp bạn cảm nhận được hương vị ngon nhất lại có lợi cho cơ thể. - Khi xào, nấu rất nhiều chất dinh dưỡng trong rau đã được tan ra trong canh,...
Ngày tải lên: 21/06/2014, 01:20
Đồ án tốt nghiệp đề tài nghiên cứu thử nghiệm chế biến sữa chua đậu xanh
Ngày tải lên: 30/09/2014, 17:06
Đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau quả của Tổng công ty Rau quả nông sản Việt Nam Thực trạng và giải pháp
... nghiệp chế biến rau quả của TCT. 1.3.1. Đánh giá chung về hoạt động đầu tư phát triển của công nghiệp chế biến rau quả của TCT rau quả nông sản Việt Nam. * Lực lượng chủ yếu của công nghiệp chế biến ... trong nước phần huy động cho chế biến và xuất khẩu chiếm tỷ lệ nhỏ. Gần đây tình hình tiêu thụ rau quả chế biến ở nước ta cũng như nhu cầu tiêu thụ rau quả chế biến trên thế giới tăng mạnh. ... nghiệp chế biến rau quả.: - Đầu tư dàn trải, thiếu đồng bộ: Tuy diện tích và sản lượng các loại rau quả đều tăng song tại các khu vực sản xuất nguyên liệu tập trung cho chế biến chế biến thì...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 14:40
Giải pháp nhằm hoàn thiện công tác đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau quả của Tổng công ty rau quả nông sản Việt Nam
... khẩu(tấn) + Rau quả tươi + Các sản phẩm rau quả chế biến. + Nông sản thực phẩm chế biến khác. * Các sản phẩm nội tiêu. + Các sản phẩm rau quả chế biến. + Rau quả tươi. + Hạt giống rau. + Giống ... Vùng rau quả nguyên liệu chế biến 90.520 2 Vùng chuyên canh rau quả cho XK tươi 69.529 3 Đầu tư XD các đơn vị sản xuất giống rau quả - 4 Hỗ trợ sản xuất giống rau quả 95.250 5 Đầu tư sản xuất rau ... phát triển công nghiệp chế biến rau quả của Tổng công ty rau quả nông sản Việt Nam. 2.1. Những cơ hội, thách thức đối với hoạt dộng đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau quả của TCT trong...
Ngày tải lên: 02/11/2013, 15:20
Thực trạng hoạt động đầu tư phát triển công nghiệp chế biến rau quả ở Tổng công ty rau quả nông sản Việt Nam
... máy chế biến trên toàn quốc đạt 313010 tấn SP/năm ( năm 1999 là 95.000 tấn SP/năm). Nhiều cơ sở chế biến rau quả được trang bị đầu tư thiết bị và công nghệ hiện đại như Nhà máy chế biến rau quả ... thiết bị cho công nghiệp chế biến rau quả của TCT. Nguyên nhân là do thị trường tiêu thụ rau quả chế biến ngày càng đựơc mở rộng, nhu cầu của con người về thực phẩm chế biến ngày càng tăng cao ... thụ trong nước phần huy động cho chế biến và xuất khẩu chiếm tỷ lệ nhỏ. Gần đây tình hình tiêu thụ rau quả chế biến ở nước ta cũng như nhu cầu tiêu thụ rau quả chế biến trên thế giới tăng mạnh....
Ngày tải lên: 02/11/2013, 15:20
Tài liệu Cách chế biến Lẩu Cua Rau Huế docx
... Cách chế biến Lẩu Cua Rau Huế Nguyên Liệu: - Cua rào: 1kg - Cà chua: 2 quả - Thơm: 1/4 quả - Trứng vịt: 2 quả *Lưu ý: Ăn kèm với bún tươi và rau sống rất...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15
Tài liệu Chế biến rau đúng cách docx
... chín rau tốt nhất là bạn hãy hấp rau thật nhanh, cách này sẽ giúp bạn bảo vệ được những dưỡng chất của rau và cũng là cách tốt nhất giữ mùi vị của rau. 3. Một vài lưu ý nhỏ khi chế biến ... dùng rau sạch và rửa sạch rau dưới vòi nước để tránh làm mất đi các lại vitamin. - Nên làm chín rau bằng hơi Đun chín rau ở nhiệt độ cao và đun lâu sẽ làm mất đi lượng vitamin có trong rau. ... biến thế nào là đúng cách? Để những vi chất quý báu trong rau không mất đi khi ta chế biến, bạn nên nhớ những điều nên và không nên làm dưới đây: - Tránh tích trữ rau nhiều ngày và ngâm...
Ngày tải lên: 21/01/2014, 07:20
Tài liệu 8 sai lầm khi chế biến rau xanh pdf
... 8 sai lầm khi chế biến rau xanh Có những người ăn nhiều rau xanh mà cơ thể vẫn thiếu chất. Vấn đề cốt yếu ở chỗ chúng ta mắc nhiều lỗi “ngớ ngẩn” khi chế biến rau xanh. Bạn có mắc phải ... vitamin nhất Một số thói quen chế biến rau xanh của chúng ta cũng làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng trong rau xanh. Ví dụ cách chế biến để giá ngọt, không chát bằng cách bỏ phần đỗ, giữ lại phần ... kiệm được thời gian nhưng lại không biết rằng rau xanh càng để lâu càng mất đi nhiều dinh dưỡng. Ví dụ các loại rau giàu vitamin C như rau ngót, rau cải sẽ hao tổn 84% vitamin C nếu để ở nhiệt...
Ngày tải lên: 25/01/2014, 17:20
