các món chế biến từ đậu phụ non

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

... khẩu và chế biến công nghiệp. Ngoài các giá trị dinh dưỡng mà xoài đem lại trong cuộc sống, đến với đề tài “Tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả ... quả xoài” đã giúp tôi khai thác được các quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm từ quả xoài. Sự dồi dào và đa dạng của quả xoài đã tạo ra nhiều sản phẩm từ chúng, với công nghệ kỹ thuật khác ... nước đường loãng. Nước đường (phụ phẩm sau chế biến xoài sấy) được phối chế với 20% bột xoài và nước ngâm dứa, bổ sung thêm 0,3 - ,5% acid citric. Sau khi được phối chế, dung dịch được bổ sung...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:54

50 3,2K 31
Món ăn bài thuốc từ đậu phụ

Món ăn bài thuốc từ đậu phụ

... động mạch, đau thắt ngực do thiểu năng động mạch vành. Đậu phụ 100g, mộc nhĩ đen 15g, dầu thực vật, hành, gừng tươi và gia vị vừa đủ. Đậu phụ xắt thành những khối vuông nhỏ, mộc nhĩ ngâm nước ... gan, thưa xương, còi xương. Cua 500g, đậu phụ 200g, dầu thực vật, gừng tươi, xì dầu và gia vị vừa đủ. Cua rửa sạch, bỏ mai, giã nát lọc lấy nước cốt; đậu phụ xắt thành những khối vuông nhỏ. ... thiểu năng mạch vành Đậu phụ 300g, nấm hương 30g, măng tươi 30g, rau cải 100g, dầu thực vật, xì dầu, bột đao, nước dùng và gia vị vừa đủ. Măng và nấm rửa sạch thái phiến; đậu phụ xắt thành khối...

Ngày tải lên: 23/10/2012, 11:51

2 539 1
THAY THế THứC ĂN TINH BằNG HỗN HợP CHế BIếN Từ THÂN, Lá ĐậU NHo NHE (phaseolus calcaratus) Và THÂN, NGọN, Lá SắN KHÔ CHO BÊ đựC

THAY THế THứC ĂN TINH BằNG HỗN HợP CHế BIếN Từ THÂN, Lá ĐậU NHo NHE (phaseolus calcaratus) Và THÂN, NGọN, Lá SắN KHÔ CHO BÊ đựC

... thức ăn chế biến từ thân, ngọn v lá đậu Nho nhe với thân, ngọn v lá sắn có hm lợng protein thô đạt 20,05% VCK. Thay thế thức ăn tinh bằng hỗn hợp thân ngọn lá sắn khô với thân ngọn lá đậu Nho ... nghiệm ở các mức 30% v 60%. Kết quả theo dõi lợng thức ăn thu nhận ở các bê thí nghiệm đợc trình by ở bảng 3 cho thấy, lợng VCK thu nhận từ khẩu phần cơ sở: cỏ voi v rơm ủ trong các lô ĐC, ... 7, s 3: 299 - 305 TRNG I HC NễNG NGHIP H NI 299 THAY THế THứC ĂN TINH BằNG HỗN HợP CHế BIếN Từ THÂN, Lá ĐậU NHo NHE ( phaseolus calcaratus) V THÂN, NGọN, Lá SắN KHÔ CHO BÊ đựC Supplementation...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:15

7 438 1
Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để xử lý chất thải trong các vùng chế biến nông thủy sản

Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để xử lý chất thải trong các vùng chế biến nông thủy sản

... sản xuất 7 1.1. Chế biến tinh bột sắn, bột dong 7 1.2. Chế biến dứa 9 1.3. Chế biến rợu 10 1.4. Chế biến thuỷ hải sản đông lạnh 11 II. Tổng quan về công nghệ xử lý chất thải chế biến NTS 13 2.1. ... nhất SRT Sludge Retention time Thời gian lu bùn CB Chế biến CBTS Chế biến thuỷ sản CBTB Chế biến tinh bột CNXL Công nghệ xử lý CBTSĐL Chế biến thuỷ sản đông lạnh CNMT Công nghệ môi trờng ... trong vùng chế biến NTS Chất thải rắn trong vùng chế biến NTS bao gồm: - Bà thải của quá trình sản xuất chế biến NTS nh: bà sắn, bà dong giềng, bà dứa, đầu tôm, đầu cá và các phế phụ phẩm thuỷ...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 11:35

120 1,8K 0
Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để xử lý chất thải trong các vùng chế biến nông thủy sản ppt

Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để xử lý chất thải trong các vùng chế biến nông thủy sản ppt

... nhất SRT Sludge Retention time Thời gian lu bùn CB Chế biến CBTS Chế biến thuỷ sản CBTB Chế biến tinh bột CNXL Công nghệ xử lý CBTSĐL Chế biến thuỷ sản đông lạnh CNMT Công nghệ môi trờng ... trong vùng chế biến NTS Chất thải rắn trong vùng chế biến NTS bao gồm: - Bà thải của quá trình sản xuất chế biến NTS nh: bà sắn, bà dong giềng, bà dứa, đầu tôm, đầu cá và các phế phụ phẩm thuỷ ... nghiên cứu, công nghệ hiện đại cho các vùng này là không thích hợp. - Công nghệ chế biến là thủ công nghiệp, thiết bị máy móc chế biến cũ, khu vực chế biến thờng không đợc quy hoạch hợp lý...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20

120 1,1K 0
Món ngon được chế biến từ hàu ppt

Món ngon được chế biến từ hàu ppt

... người ưa chuộng. Món ngon từ hàu rất nhiều, dễ chế biến nhưng nhiều bà nội trợ rất ngại làm, vì việc tách vỏ hàu mất thời gian và tay dễ bị trầy xước. Tuy nhiên, nếu biết cách tách vỏ hàu nhanh ... xoay nhẹ lưỡi dao là tách vỏ dễ dàng. Hàu hấp hành Có thể hấp hàu với các phụ liệu như: gừng, tỏi, sả… nhưng hấp hành sẽ cho món ăn hấp dẫn nhờ vị hăng nhẹ của hành cộng với màu xanh tươi mát ... Hàu là thực phẩm “cực bổ” trong các loại hải sản, ít năng lượng nhưng lại giàu chất chống oxy hóa. Tuy không thuộc loại hiếm nhưng hàu thường có mặt trong các bữa tiệc. Thịt hàu rất tốt cho...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 19:20

5 272 0

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w