cá ngừ đóng hộp xuất khẩu

... thành hộp và nắp hộp, chuẩn bị tốt cho giai đoạn xếp hộp. Hộp sau khi kiểm tra xong thì đưa vào dây chuyền xếp hộp. Khi cho cá vào hộp phải đạt các yêu cầu sau đây: - Đảm bảo khối lượng cá và ... Siêu thị và xuất khẩu.  Yêu cầu về nguyên liệu cá ngừ:  Chỉ tiêu cảm quan: Bảng 2.2.1: Chỉ tiêu cảm quan của cá ngừ. Bộ phận Yêu cầu Thân cá Co cứng, để trên bàn tay thân cá không bị quằn ... máy đồ hộp thực phẩm. Nhà xuất bản Đại học Bách Khoa Hà Nội, 1966. [8]. Phạm Cẩm Nam. Nghiên cứu công nghệ hun khói nóng cá ngừ, 1999. 6 2. Hệ thống HACCP cho sản phẩm cá ngừ đóng hộp. 2.1....

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27

Ngày tải lên: 20/06/2014, 19:28

Ngày tải lên: 28/03/2014, 05:48

... 1.1.2.1Thức ăn Thức ăn chủ yếu của cá ngừ là các loài cá trích, cá trỏng, cá chuồn,… Tất cả các loài cá ngừ kể trên đều ăn cá thuộc giống cá nục, mực ống , cá trích, cá cơm và cả động vật phù du ... cá ngừ chiếm tới 65%. Xếp theo thứ tự tỷ lệ % sản lượng như sau: cá ngừ vằn đứng thứ nhất, chiếm tới 53,46%, tiếp theo đến cá cờ 10,67%, cá đuối 5,58%, cá kiếm 5,12%, cá ngừ chù 4,02%, cá ngừ ... các omega-3 còn có thể phối hợp với việc phòng ngừa một số bệnh ung thư. Do đó các bác sĩ khuyến cáo nên ăn cá béo. Cá béo chứa trung bình từ 10 đến 15% lipid, đặc biệt là cá hồi, cá thu, cá...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:19

... cho nhà bán buôn. Ở hình thức xuất khẩu gián tiếp, Công ty bán hàng ra thị trường thế giới bằng cách ủy thác xuất khẩu hoặc cung ứng xuất khẩu cho các công ty xuất khẩu khác trong nước. GVHD: ... kho bảo quản nông, thủy hải sản. Sản xuất bột cá, mở cá từ phế liệu, phế thải ngành thủy sản. Nuôi trồng thủy hải sản. Kinh doanh xuất nhập khẩu, sản xuất thức ăn và nguyên liệu làm thức ăn ... chiến lược kinh doanh cá tra đông lạnh xuất khẩu của Công ty TNHH Thủy Sản Quang Minh từ năm 2012 đến năm 2017 Hình 3.5: Kênh phân phối sản phẩm cá tra đông lạnh xuất khẩu của công ty TNHH...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 16:02

Ngày tải lên: 03/11/2014, 17:56

Ngày tải lên: 12/07/2015, 00:31

... dưỡng các loài cá ngừ trong 100g thịt. I.3. Giá trị kinh tế: Sản phẩm cá ngừ hiện đã trở thành mặt hàng thủy sản xuất khẩu đứng thứ 3 của Việt Nam sau tôm và cá ba sa. Thị trường xuất khẩu chính: ... cá sẽ cao hơn. Trang 11 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Cá ngừ hiện đã trở thành mặt hàng thủy sản xuất khẩu đứng thứ 3 của Việt Nam, sau tôm và cá tra. Tuy nhiên đối với mặt hàng cá ngừ chất lượng cao xuất ... chóng trở thành một nghề khai thác cá ngừ quan trọng. I.1. Một số loài cá ngừ bắt gặp ở Việt Nam I.1.1. Cá ngừ nhỏ, phân bố địa phương: Đây là các loài cá ngừ có kích cỡ nhỏ (từ 20 – 70 cm,...

Ngày tải lên: 07/10/2014, 23:02

Ngày tải lên: 12/07/2015, 00:30

Ngày tải lên: 14/07/2015, 00:26

... chua. 14 Cà thu nhật đóng hộp Cá thu nhật xắt khúc 4-5cm + nước sốt cà đóng hộp 300-500gr. 15 Sương sáo đóng hộp Sản phẩm là một khối sương sáo có màu đen gần giống thạch dừa đóng hộp dạng 500g ... thực hiện đề tài: “Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp . “Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp , với nguồn nguyên liệu rẻ, ... : Sản phẩm1: Chả cá trứng cút sốt cà đóng hộp Trang 21 1 Chả cá nhân trứng cúc sốt cà chua đóng hộp Trứng được bao bên ngoài một lốp chả cá rồi đem chiên, cho nước sốt cà chua vào hộp. Sản phẩm...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:53

Ngày tải lên: 25/12/2013, 11:05

... sản xuất cá Tra kho thơm đóng hộp 40 Hình 3.2: Biểu đồ về mức độ ưa thích chung của sản phẩm cá Tra kho thơm đóng hộp 43 Hình 3.3: Sản phẩm cá Tra kho thơm đóng hộp 45 Hình 3.4: Điểm các ... Phi lê cá Tra tẩm bột 14 Hình 1.8: Cá Tra kho tộ 14 Hình 1.9: Các bước cơ bản chung của quá trình đóng hộp 20 Hình 2.1: Sơ đồ quy trình sản xuất cá Tra kho thơm đóng hộp 23 Hình 2.2: Cá sau ... sản xuất - 28 - 2.2.2.2 Quy trình sản xuất Cá Tra phi lê sốt thơm đóng hộp: Hình 2.5: Quy trình sản xuất cá Tra phi lê sốt thơm đóng hộp. ...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:10