23 một số chỉ tiêu vi sinh được khảo sát

... mục tiêu sau: 1. Mục tiêu lợi nhuận 2. Mục tiêu mở rộng thị trờng 3. Mục tiêu dẫn đầu về chất lợng 4. Mục tiêu về vị trí của công ty trong ngành 5. Mục tiêu về hình ảnh của công ty 6. Mục tiêu ... toàn, hai nhóm mục tiêu này là trùng nhau. Các mục tiêu marketing thờng đợc đa ra nh là các tiêu chuẩn hoạt động hay là công việc phải đạt đợc ở một thời gian nhất định. Các mục tiêu này cung ... mix là một tập hợp các biến số mà công ty có thể kiểm soát và quản lý đợc và nó đợc sử dụng để cố gắng gây đợc phản ứng mong muốn từ thị trờng mục tiêu Marketing- mix là một bộ các biến số có

Ngày tải lên: 03/04/2013, 12:11

... Bộ Y tế vệ sinh thực phẩm hay không, thực ñề tài: “Khảo sát số tiêu vi sinh vật thịt heo lò mổ Tiến Thành thị xã Vị Thanh tỉnh Hậu Giang” với mục tiêu ñề tài nhằm khảo sát số tiêu vi sinh vật thịt ... so sánh TCVN với tiêu vi sinh vật mẫu thịt tươi lò mổ Bảng 4.2: Kết so sánh tiêu vi sinh vật với TCVN 7046:2002 Chỉ tiêu TCVN Số khuẩn lạc trung bình CFU/g CFU/g Số mẫu kiểm tra Số mẫu đạt Tỉ lệ ... chuẩn, chiếm tỉ lệ 100% 4.4 Kết ñánh giá tiêu vi sinh vật quầy thịt lò mổ Bảng 4.3 Kết xét nghiệm vi sinh vật mẫu thịt (n = 32) Số Chỉ tiêu tiêu Số mẫu Số mẫu Tỉ lệ khơng đạt nhiễm khơng đạt (%)

Ngày tải lên: 12/04/2018, 18:00

... HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC    Đề tài: KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAMBON TẠI CÔNG TY VISSAN KIỂM TRA CHỈ TIÊU VI SINH – SINH HÓA ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG VÀ VỆ SINH CỦA SẢN PHẨM JAMBON ... sản xuất jambon tại công ty tiêu biểu (VISSAN) và kiểm tra các chỉ tiêu sinh hoá, vi sinh của sản phẩm jambon Từ đó đưa ra nhận xét đánh giá, so sánh mức độ an toàn vệ sinh của sản phẩm jambon đang ... Salmonella , kiểm tra Clostridium và một số chỉ tiêu hóa lý như xác định khả năng sinh H2S, Trang 4sản phẩm jambon sản xuất tại công ty VISSAN và jambon của một số nơi khác sản xuất (như jambon sản

Ngày tải lên: 17/07/2024, 12:45

... hiện đề tài :”Khảo sát tình hình vệ sinh giết mổ heo tại nhà máy Vissan, kiểm tra một số chỉ tiêu vi sinh vật đánh giá mức độ vệ sinh của giò thủ sau chế biến” Với mục đích: ° Khảo sát thực tế ... kiết lỵ, … Việc tìm hiểu một số đặc tính sinh học, sinh hoá, khả năng gây bệnh của các vi khuẩn này giúp chúng ta có biện pháp phòng ngừa một cách hiệu quả các bệnh truyền nhiễm 2 MỘT SỐ VI KHUẨN ... đa số vi sinh vật là khoảng 200C - 370C, thường sự sinh sản và phát triển bị ngừng lại ở 00C hoặc 45-500C Tuy Trang 21nhiên, có môt số loài vi sinh vật phát triển được ở điều kiện trên gọi là vi

Ngày tải lên: 17/07/2024, 12:45

... ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH VỆ SINH THÚ Y VÀ KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU VI SINH TRÊN THỊT HEO TƯƠI TẠI MỘT SỐ LÒ MỔ, CHỢ VÀ SIÊU THỊ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Họ tên sinh viên: ĐỖ VĂN ƯNG Ngành: ... Niên khóa: 2004 - 2009 Tháng 09/2009 ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH VỆ SINH THÚ Y VÀ KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU VI SINH TRÊN THỊT HEO TƯƠI TẠI MỘT SỐ LÒ MỔ, CHỢ VÀ SIÊU THỊ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ... thu thập chợ đạt yêu cầu tiêu vi sinh 39 vi 4.2.5 Biến động mật độ vi khuẩn/gam thịt heo khảo sát theo thời điểm lấy mẫu .41 4.2.6 Tỷ lệ mẫu thịt đạt yêu cầu tiêu vi sinh theo thời điểm lấy

Ngày tải lên: 10/08/2018, 16:18

... MỞ-BÁN CÔNG TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC o0o Đề tài: KHẢO SÁT QUI TRÌNH GIẾT MỔ TRÂU BÒ TẠI VISSAN,KIỂM TRA MỘT SỐ CHỈ TIÊU VI SINH VẬT, ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ VỆ SINH CỦA THỊT BÒ NẤU ĐẬU LUẬN ... tươi phải được cất giữ ở 40C để ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn và vi sinh vật, do đó tồn trữ trong thời gian ngắn thì thịt sẽ không bị hư hỏng 3.1.3 Nguồn gốc nhiễm vi sinh vật: Vi sinh vật ... 15 PHẦN 5: KHẢO SÁT QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT Trang 45.2.Giải thích qui trình công nghệ 31 6.3.Qui định chỉ tiêu vi sinh vật ( theo TCVN ) của các sản phẩm đồ hộp được chế biến

Ngày tải lên: 04/02/2025, 19:02

... mục số máy móc thiết bị chủ yếu cơng ty 39 5.Bảng 5: Tình hình tiêu thụ công ty năm 2004-2005 41 6.Bảng 6: Khái quát kết hoạt động kinh doanh công ty năm 2003-2005 43 7.Bảng 7: Một số tiêu ... www.pdffactory.com 79 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC KẾ TỐN THÀNH PHẨM TIÊU THỤ VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH THUỶ SẢN VÂN NHƯ 3.1 Một số biện pháp nhằm hồn thiện ... PS: Tháng 06 năm 2006 Chứng từ Số Ngày Diễn giải TK đối ứng 16/06 Phải thu khách hàng 911 Nợ 131 30/06 Kết chuyển TK 711-Thu nhập khác Số tiền Tổng cộng số phát sinh PDF created with pdfFactory

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:41

... Các tiêu vi sinh vật thịt tươi theo TCVN 7046:2002 2.2 Một số chủng Salmonella gây bệnh đối tượng mắc bệnh 4.1 Kết khảo sát vi sinh vật nước sử dụng giết mổ sàn giết mổ 4.2 Tỷ lệ nhiễm vi sinh ... tác động vi sinh vật 2.3 Một số nguyên nhân gây vấy nhiễm vi sinh vật vào thân thịt 2.4 Chỉ tiêu vi sinh vật thịt tươi 2.5 Một số vi sinh vật gây ngộ độc thực phẩm 2.5.1 Salmonella 2.5.2 Escherichia ... Cơng Bình tiến hành khảo sát phương pháp nuôi cấy truyền thống đánh giá theo “Giới hạn tối đa tiêu vi sinh vật thịt tươi” TCVN 7046:2002 Kết khảo sát tỷ lệ nhiễm năm tiêu vi sinh vật 18 mẫu thịt,

Ngày tải lên: 12/04/2018, 17:56

... nghiên cứu: “Khảo sát số tiêu vi sinh thức ăn hỗn hợp cho gà” tiến hành từ tháng 01 đến tháng 05/ 2011 phòng vi sinh, mơn vi sinh truyền nhiễm Qua kiểm tra 30 mẫu thức ăn hỗn hợp hồn chỉnh cho gà ... NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực hiện: ĐINH THỊ HOÀNG OANH Tên khóa luận: “Khảo sát số tiêu vi sinh thức ăn hỗn hợp cho gà” Đã hồn thành khóa luận theo u cầu giáo viên hướng dẫn ... MINH KHOA CHĂN NI − THÚ Y ∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU VI SINH TRONG THỨC ĂN HỖN HỢP CHO GÀ Sinh viên thực hiện: ĐINH THỊ HOÀNG OANH Lớp: DH06DY Ngành: Dược Thú

Ngày tải lên: 13/06/2018, 09:34

... NGHIỆP KHẢO SÁT CÁC BỆNH THƯỜNG GẶP VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU VI SINH TRÊN HEO TỪ SAU CAI SỮA ĐẾN CHUYỂN THỊT TẠI TRẠI CHĂN NUÔI HEO CÔNG NGHIỆP Ở TỈNH ĐỒNG NAI Sinh viên thực hiện: NGUYỄN MYXSO VINASEC ... NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI – THÚ Y ********** NGUYỄN MYXSO VINASEC KHẢO SÁT CÁC BỆNH THƯỜNG GẶP VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU VI SINH TRÊN HEO TỪ SAU CAI SỮA ĐẾN CHUYỂN THỊT TẠI TRẠI CHĂN NUÔI HEO ... chuồng nuôi thời gian khảo sát trại cao nhiệt độ ẩm độ tối ưu heo sau cai sữa Tổng số vi sinh vật chuồng cao qua q trình ni có chiều hướng tăng dần qua đợt khảo sát Số lượng virus PRRS q trình ni

Ngày tải lên: 13/06/2018, 10:18

... KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU VI SINH TRÊN THỊT HEO TƯƠI TẠI HAI CƠ SỞ GIẾT MỔ VÀ HAI CHỢ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BÌNH DƯƠNG Ngành : THÚ Y Khóa : 2003 - 2010 Sinh viên thực : NGUYỄN PHÚ THỊNH - 2010 - KHẢO ... viên hướng dẫn Th.S NGUYỄN THỊ THU NĂM BSTY NGUYỄN THANH BÌNH Tháng 02/2010 i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực tập: Nguyễn Phú Thịnh Tên luận văn: “Khảo sát số tiêu vi sinh ... độ nhiễm vi sinh nguồn nước lò mổ Vifaco sở Út Hảo .32 Bảng 4.2 Mức độ nhiễm vi sinh lò mổ .33 Bảng 4.3 Tỷ lệ tiêu vi sinh khơng đạt lò mổ 34 Bảng 4.4 Mức độ nhiễm vi sinh thịt

Ngày tải lên: 28/02/2019, 08:22

... bẩn lên kệ để giảm nguy nhiễm vi sinh lên thân thịt Đối với dao Bảng 14 Kết dương tính vi sinh vật dao cho giết mổ Chỉ tiêu vi sinh vật Số mẫu dao giết mổ nhiễm vi sinh vật Đầu ca SL TL (%) Giữa ... NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: Bác Sĩ Thú Y Tên đề tài: KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU VI SINH VẬT TRÊN THỊT HEO TẠI LÒ MỔ AFIEX THÀNH PHỐ LONG XUYÊN TỈNH AN GIANG Giáo viên hướng ... Kết khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật thân thịt, môi trường dụng cụ giết mổ Bảng Kết dương tính với vi khuẩn hiếu khí vi sinh vật thân thịt, mơi trường dụng cụ giết mổ Loại mẫu Số lượng mẫu Số

Ngày tải lên: 09/11/2020, 22:17

... độ đạt tiêu chuẩn hành [17] Các nhóm vi sinh vật hữu ích là: nhóm vi sinh vật phân giải xenluloza, nhóm vi sinh vật phân giải lân, nhóm vi sinh vật cố định đạm, nhóm vi sinh vật tạo kháng sinh ... nhân Sinh học Nguyễn Ngọc Oanh Tr-ờng đại học vinh Khoa sinh học - - nguyÔn ngäc oanh khảo sát số tiêu vi sinh vật dinh d-ỡng khoáng sản phẩm nhà máy ceraphin khu công nghiệp bắc vinh ... khó tiêu đ-ợc phân lập từ mẫu phân Nhà máy Ceraphin l-u giữ Phòng thí nghiệm Vi sinh vật (Khoa Sinh Đại học Vinh) Nhiệm vụ đề tài: - Phân tích số tiêu dinh d-ỡng khoáng (đạm dễ tiêu, lân dễ tiêu,

Ngày tải lên: 02/12/2021, 23:29

... ĐỘNG VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG ********* LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT MỘT SỐ CHỈ TIÊU VI SINH TRONG SỮA ĐẬU NÀNH Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Giảng viên hướng dẫn: Sinh ... tiêu vi sinh nước giải khát không cồn 22 Bảng 4.1: Khảo sát thời gian bảo quản sữa đậu nành 89 Bảng 4.2: Kết tiêu tổng số vi sinh vật hiếu khí 94 Bảng 4.3: Kết tiêu tổng số nấm ... sinh chứa chất phụ gia thực phẩm khơng kiểm sốt Vì lý trên, tiến hành thực luận văn với việc khảo sát số tiêu vi sinh sữa đậu nành nhằm kiểm tra loại vi sinh vật có sữa đậu nành ix Hình 4.24: Các

Ngày tải lên: 30/10/2022, 19:31

... tài tiến hành khảo sát các chỉ tiêu sau: ❖ Đếm tổng số vi sinh vật hiếu khí ❖ Đếm tổng số Coliform Trang 88 Phaàn 2: Trang 99 2.1 Xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí : Là bao gồm các vi khuẩn hiếu ... đoạn, viêm dạ dày ruột Các biến chứng nguy hiểm khác có thể gặp của bệnh sốt thương hàn bao gồm: nhiễm độc máu, viêm gan, viêm màng não, viêm thận, viêm xương tủy, viêm cơ tim, viêm phổi và viêm ... Total Plate Count) hay phương pháp đếm tổng số vi sinh vật hiếu khí (APC : Aerobic Plate Count) ❖ Đếm vi sinh vật sống (TVC : Total Viable Count) hay đếm số đĩa chuẩn (SPC : Standard Plate Count)

Ngày tải lên: 17/07/2024, 12:45

... vệ sinh( tính theo chỉ số LEA khụng quỏ 80 àg O2/1 g mỡ ) Vitamin A trong mỡ cũng bị thay đổi Một số vi sinh vật gây bệnh thường nhiễm trên sản phẩm chế biến từ thịt3.1 Nguồn gốc nhiễm vi sinh ... muối sinh lý vô trùng Cứ như vậy ta có dung dịch pha loãng tiếp theo (10 -n ) 4.2 Kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh vật trên sản phẩm giò lụa: 4.2.1 Đếm tổng số vi sinh vật hiếu khí: Vi sinh ... (TSC).Phương pháp thí nghiệmBảng 4.1: Chỉ tiêu vi sinh vật theo TCVN 7049-2002 đối với các sản phẩm thịt đã qua xử lý nhiệt: Chỉ tiêu Số lượng cho phép Toồng soỏ vi khuaồn hieỏu khớ E coli Staphylococcus

Ngày tải lên: 17/07/2024, 12:45

... phân tích vi sinh - Pha loãng mẫu bằng nước cất vô trùng, tốt nhất là dùng dung dịch pepton 2.3 Chỉ tiêu vi sinh vật kiểm nghiệm : - Toồng soỏ vi khuaồn hieỏu khớ 2.3.1 Toồng soỏ vi khuaồn ... tớnh Soỏ vi sinh vật/ml Soỏ oỏng dửụng tớnh Soỏ vi sinh vật /ml - Trường hợp pha loãng 1/10, 1/100, 1/1000 thì tra số trên rồi nhân với 10 ( hệ số pha loãng ít nhất ) Ví dụ : Ta có số ống dương ... Địa điểm tiến hành : Tại công ty Vissan - Nơi lấy mẫu là : Tại cửa hàng bán thực phẩm Vissan, và ở các tiệm nhỏ ở Quận 2, Quận 9 - Nơi phân tích các chỉ tiêu khảo sát : Phòng thí nghiệm ở Quận

Ngày tải lên: 17/07/2024, 12:45

... Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn 1.4 Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu quy trình phân tích bốn tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn • Tổng số vi sinh vật hiếu ... Giới thiệu số vi sinh vật diện thực phẩm chế biến 2.3.1 Tổng số vi sinh vật hiếu khí 2.3.1.1 Định nghĩa SVTH: ĐỖ NGỌC CƯỜNG MSSV: 0811110005 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây ... Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện có diện oxy (O 2) phân tử Tổng số vi khuẩn hiếu khí diện mẫu thị mức độ vệ sinh thực phẩm 2.3.1.2 Nguyên tắc Tổng số vi sinh...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 21:07

... Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn 1.4 Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu quy trình phân tích bốn tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn  Tổng số vi sinh vật hiếu ... 1.2 Mục tiêu đề tài  Đánh gía mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm số loại thực phẩm chế biến sẵn  Đưa số đề nghị cho người 1.3 Nội dung  Phân tích đánh giá dựa số tiêu vi sinh: Tổng vi sinh vật ... (Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Y tế) SVTH: ĐỖ NGỌC CƯỜNG MSSV: 0811110005 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn 2.3 Giới thiệu số vi sinh vật diện thực...

Ngày tải lên: 21/11/2014, 03:40

... phép vi sinh vật tương Bần STT Tên tiêu Đơn vị Giới hạn tối đa Coliform MPN/ml 102 Escherichia coli MPN/ml Clostridium perfringens CFU/ml 10 (Nguồn: QĐ số 46/2007/ QĐ – BYT) 15 2.3 Một số vi sinh ... nhóm vi sinh vật thị Số lượng diện chúng thực phẩm, nước hay loại mẫu môi trường dùng để thị khả diện vi sinh vật gây bệnh khác Nhiều nghiên cứu cho thấy số Coliform thực phẩm cao khả diện vi sinh ... trò quan trọng vi c ổn định sinh lý đường ruột Lợi chủng E coli thường xâm nhập vào đường tiêu hóa trẻ sơ sinh vòng vài sau sinh Sự diện quần thể vi khuẩn ruột ngăn chặn phát triển vi khuẩn có...

Ngày tải lên: 05/05/2015, 08:38