Nghiên cứu thị trường và xây dựng kế hoạch tiêu thụ sản phẩm tại Công ty Bánh kẹo Hải Hà
MỤC LỤC
Nội dung của nghiên cứu thị trờng
Nghiên cứu tổng cung để xác định xem trong một thời gian các đơn vị sản xuất có khả năng cung ứng cho thị trờng tổng số bao nhiêu hàng và đặc biệt xác định xem doanh nghiệp có thể đáp ứng cho thị trờng bao nhiêu hàng hoá. Thị trờng thích hợp của doanh nghiệp là thị tr- ờng đợc xác định không quá rộng để doanh nghiệp không có khả năng khai thác hết các cơ hội kinh doanh nhng cũng không quá hẹp để bỏ lỡ các cơ hội kinh doanh.
Các bớc tiến hành nghiên cứu thị trờng
Thu thập thông tin
Xử lý thông tin
Giai đoạn ra quyết dịnh
Các phơng án nghiên cứu thị trờng
Phơng pháp nghiên cứu tại bàn
Phơng pháp nghiên cứu tại bàn hay còn gọi là phơng pháp nghiên cứu văn phòng là cách nghiên cứu, thu thập các thông tin qua tài liệu nh sách báo, tạp chí, tạp chí quảng cáo, bản tin kinh tế, thông tin thị trờng, tạp chí thơng mại, niên giám thống kê và các loại tài liệu có liên quan đến các mặt hàng mà doanh nghiệp đang kinh doanh hoặc sẽ kinh doanh. Tuy nhiên phơng pháp này có hạn chế là dựa vào tài liệu đã đợc xuất bản nên thời gian đã qua có thể có độ trễ so với thực tế.
Phơng pháp nghiên cứu tại hiện trờng
Nghiên cứu tại bàn cho phép ta nhìn đợc khái quát thị trờng mặt hàng nghiên cứu. Đây là phơng pháp tơng đối dễ làm nhng đòi hỏi ngời nghiên cứu phải có chuyên môn, biết cách thu thập đầy dủ và tin cậy.
Xây dựng kế hoạch và phơng án tiêu thụ sản phẩm
Xây dựng điều kiện vật chất
Để thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, trớc tiên các doanh nghiệp cần phải xây dựng đợc các điều kiện vật chất để phục vụ cho việc tiêu thụ sản phẩm. Đại diện bán hàng là ngời thay mặt Công ty quan hệ với rất nhiều khách hàng đồng thời cũng đem về cho Công ty những thông tin cần thiết về khách hàng vì vậy các công ty cần phải tuyển chọn lực lợng bán hàng một cách kỹ lỡng.
Xác định kênh phân phối
- Chính sách về giá
Định giá nhằm mục tiêu cạnh tranh phi giá: để thực hiện mục tiêu này, doanh nghiệp sử dụng các tham số còn lại của Marketing hỗn hợp nh sản phẩm, phân phối, xúc tiến để tạo sự khác biệt của sản phẩm so với đối thủ cạnh tranh. Chính sách giá này sẽ quy định mức giá thấp trong một thời gian tơng đối dài và đợc sử dụng đối với sản phẩm mới nhng mang tính tơng tự (thay thế), sản phẩm cải tiến trên các thị trờng mới đặc biệt các thị trờng không lý tởng (đờng cầu co dãn nhịp nhàng).
Tổ chức thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm
Vì vậy để đảm bảo cho quá trình dịch chuyển của hàng hoá hiện vật một cách thuận lợi, hợp lý và có hiệu quả cần phải giải quyết các vấn đề liên quan đến phân phối hiện vật. Căn cứ đánh giá hoạt động tiêu thụ của doanh nghiệp: doanh số bán, lợi nhuận thực tế thu đợc từ tiêu thụ phản ảnh kết quả của doanh nghiệp là lãi hay lỗ hay hòa vốn.
Một vài nét về quá trình thành lập của công ty Sự hình thành công ty
Đỏnh giỏ hoạt động tiờu thụ là phõn tớch, đỏnh giỏ quỏ trỡnh tiờu thụ làm rừ nguyên nhân thành công hay thất bại của doanh nghiệp. Ngoài ra việc đánh giá hoạt động tiêu thụ của doanh nghiệp còn thông qua việc phân tích khả năng đáp ứng nhu cầu thị trờng đến đâu?.
Qúa trình phát triển của Công ty
Ngoài liên doanh Hải Hà Kameda giải thể vào năm 1998, còn các liên doanh khác đều làm ăn có hiệu quả,độc lập với công ty và giúp công ty học hỏi cả về kinh nghiệm quản lý và tạo điều kiện để đầu t,đổi mới máy móc thiết bị hiện đại. Tuy vậy việc thành lập các liên doanh cũng là một thách thức lớn đối với công ty bởi các doanh nghiệp này tách ra hạch toán độc lập với công ty mẹ, trở thành những doanh nghiệp cạnh tranh trên cùng lĩnh vực.
Chức năng nhiệm vụ của Công ty
Bắc, đặc biệt là Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định còn các khu vực khác tiêu thụ không đáng kể.
Cơ cấu tổ chức và chức năng bộ phận 1. Cơ cấu tổ chức
Chức năng các phòng ban
Phòng kinh doanh: có nhiệm vụ cung ứng vật t, nghiên cứu thị trờng đầu ra, đề ra biện pháp tiêu thụ sản phẩm hợp lý, tổ chức quá trình hoạt động Maketing từ sản xuất đến tiêu thụ, thăm dò, mở rộng thị trờng, lập ra các chiến lợc tiếp thị ,quảng cáo và lập kế hoạch sản xuất cho những năm tiếp theo. Phòng tài vụ: đảm bảo vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, tổ chức cụng tỏc hạch toỏn, kế toỏn, theo dừi mọi hoạt động của cụng ty dới hỡnh thỏi giá trị để phản ánh cụ thể chi phí đầu vào, kết quả đầu ra, đánh giá kết quả lao.
Đặc điểm về lĩnh vực hoạt động kinh doanh Đặc điểm về sản phẩm bánh kẹo
Thị trờng và khách hàng 1. Thị trờng
Các cán bộ này chịu trách nhiệm quản lý một vùng thị trờng cụ thể, có nghĩa vụ giám sát bán hàng, thu thập thông tin từ các đối tợng hữu quan nh các đại lý, khách hàng, địa phơng trong vùng thị trờng mà mình quản lý. Sản phẩm đợc sản xuất ra nhằm mục đích trao đổi, mua bán trên thị trờng để thu phần giá trị thặng d dôi ra sau khi trừ đi các khoản chi phí cần thiết mà ngời ta gọi là lợi nhuận.
Đặc điểm về tiềm lực của Công ty 1. Tiềm lực về vốn
Đặc điểm máy móc thiết bị và quy trình công nghệ
Tuy nhiên nhìn nhận ở thực tế là kẹo cứng các loại đợc sản xuất trên dây truyền đồng bộ của Ba Lan, đợc nhập từ thế hệ sản xuất năm 1975-1976 vì vậy sau hơn 20 sử dụng và khai thác thì hệ thống này đã bị lạc hậu mặc dù công ty. Trong thời gian tới, chiến lợc sản phẩm của Công ty phải chú ý đến cơ cấu mặt hàng hợp lý để đảm bảo khai thác tốt nhất công suất của máy móc thiết bị, giảm chi phí nhằm hạ giá thành, nâng cao sức cạnh tranh của sản phÈm.
Tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty
Những thành tựu đạt đợc
Banh lãnh đạo Công ty có những t tởng đúng đắn về quản lý chất lợng – chất lợng hớng tới ngời tiêu dùng nên đã có sự đầu t đáng kể cho việc nghiên cứu thị trờng và coi đó là căn cứ quan trọng cho việc xây dựng chiến lợc sản phẩm nhằm làm cho sản phẩm của mình phù hợp với nhu cầu thị trờng hơn. • Ban lãnh đạo năng động nhạy bén với thời cuộc, đội ngũ cán bộ công nhân viên có trình độ học thức cao, trình độ tay nghề cao, đợc đào tạo qua trờng lớp với tinh thần luôn hăng say với công việc.
Những mặt tồn tại
• Chi phí cho hoạt động giao tiếp, khuyếch trơng còn thấp, hàng năm chi phí quảng cáo của Công ty chỉ chiếm 0,8% tổng doanh thu, đã gây hạn chế cho hoạt động bán hàng. • Phơng thức quản lý chiến lợc còn mới đối với các doanh nghiệp Việt Nam, hầu hết các cán bộ lập kế hoạch của Công ty bị ảnh hởng của phong cách lập kế hoạch trong thời kỳ bao cÊp.
Phơng hớng chung của ngành
Chơng iii: một số biện pháp đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm của công ty bánh. Phơng hớng đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm của công ty bánh kẹo hải hà.
Phơng hớng của Công ty Bánh kẹo Hải Hà
Với hơn 40 năm tồn tại và phát triển, Công ty Bánh kẹo Hải Hà đã từng bớc trởng thành và mở rộng về quy mô trở thành một trong những công ty hàng đầu trong nớc về sản xuất bánh kẹo. Để phù hợp với xu thế chung của ngành bánh kẹo, Công ty đã đặt ra mục tiêu tổng quát trong những năm sắp tới là “Đến năm 2008, Công ty Bánh kẹo Hải Hà thực sự trở thành công ty bánh kẹo lớn nhất Việt Nam, với trang thiết bị hiện đại, công nghệ sản xuất tiên tiến và có đủ khả năng cạnh tranh với nền công nghệ sản xuất bánh kẹo cuả cả nớc và trên thế giới”.
Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trờng
Hoạt động yểm trở và xúc tiến bán hàng là một trong những hoạt động Marketing rất cần thiết cho sự phát triển lâu dài của Công ty, làm tốt hoạt động này mới giữ đợc khách hàng tiềm năng, có nh vậy mới tăng đợc lợng tiêu thụ và làm cho ngời tiêu dùng tin tởng vào các sản phẩm của Công ty, gây dựng niềm tin về mọi mặt, chất lợng, mẫu mã, công tác bán hàng, dịch vụ sau bán hàng. Công ty cần đăng ký quảng cáo ở những loại báo tạp chí mà độc giả là ngời dân bình thờng, đợc phát hành cả ở các tỉnh nhỏ nh báo đại đoàn kết, báo phụ nữ, tạp chí thời báo kinh tế, nông thôn ngày nay Đặc biệt là quảng cáo trên… báo tạp chí thờng có tổ chức bình chọn các sản phẩm đợc ngời tiêu dụng a thích nhÊt.
Môc lôc
Xây dựng các điều kiện vật chất để thực hiện kế hoạch tiêu thụ sản phẩm. Phân tích thực trạng tiêu thụ sản phẩm của Công ty trong thời gian vừa qua..50.