Đa dạng hóa sản phẩm tại Công ty cổ phần Bánh kẹo Tràng An

Các nhóm sản phẩm chính của công ty bánh kẹo Tràng An

Kẹo Chewy: Được sản xuất từ sữa tươi nguyên chất trên dây chuyền thiết bị công nghệ hiện đại nhất Việt nam, theo nguyên lý cô chân không màng siêu mỏng đảm bảo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhờ cô thấp to ≤ 93,7OC, do đó sản phẩm giữ được hương vị tự nhiên và vi chất dinh dưỡng. Bánh trứng nướng Paris Pancake: Dây chuyền thiết bị tối tân của Trung Quốc, công nghệ của Pháp, là sản phẩm lần đầu tiên được sản xuất tại Việt nam.

Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty trong 3 năm 2005- 2007

- Từ sau cổ phần hóa, quyền lợi, đời sống và việc làm người lao động được quan tâm và đảm bảo nhiều hơn, tạo tâm lý ổn định cho người lao động. Mức tăng thu nhập này so với mức thu nhập chung của toàn ngành bánh kẹo là tương đối cao, nhưng so với mức tăng của các doanh nghiệp bánh kẹo lớn trong nước như Kinh Đô, Hải Hà, Bibica thì vẫn còn thấp.

Những đặc điểm kinh tế- kỹ thuật ảnh hưởng đến hoạt động đa dạng hóa sản phẩm của công ty

Do đặc điểm của loại hình sản xuất bánh kẹo nói chung là số lượng tiêu thụ không đồng đều giữa các mùa trong năm, thông thường nhiều nhất vào các tháng tính từ trung thu cho đến lễ Tết, chính vì vậy công ty luôn phải điều chỉnh số lượng lao động sao cho hợp lý với từng giai đoạn nhất định, nhằm tiết kiệm lao động, giảm chi phí, giảm giá thành và tăng tính cạnh tranh trên thị trường. Nguồn vốn chủ sở hữu tăng đáng kể bởi từ sau cổ phần hóa, công ty đã huy động thêm được nhiều vốn đầu tư từ nhiều nguồn khác nhau hơn như huy động vốn từ các cổ đông của công ty, tiền đóng góp của các nhân viên, vốn của các nhà đầu tư, từ các quỹ….Vốn cố định tăng chứng tỏ công ty đã chú trọng đầu tư một khoản vốn lớn về máy móc thiết bị khi thực hiên đa dạng hóa, đổi mới chủng loại sản phẩm.

THỰC TRẠNG ĐA DẠNG HểA SẢN PHẨM TẠI CễNG TY CỔ PHẦN TRÀNG AN

Tình hình đa dạng hóa sản phẩm của công ty trong những năm qua

Qua nghiên cứu thị trường, công ty nhận thấy rằng: hiện nay, nhu cầu sử dụng thực phẩm ngày càng phong phú, người tiêu dùng không chỉ cần có sản phẩm tốt, giầu chất dinh dưỡng là đủ, mà sản phẩm đó còn phải đáp ứng nhiều nhu cầu khác, chẳng hạn, sản phẩm không có cholesterol cho người cao huyết áp, bệnh tim mạch; Sản phẩm phải giầu can xi cho phụ nữ và những người mắc chứng loãng xương. Không “chạy đua” sản xuất các loại bánh cao cấp, Công ty cổ phần bánh kẹo Tràng An lại chọn cách đa dạng hóa sản phẩm bằng việc cho ra mắt các loại bánh kẹo đặc biệt thuộc nhóm dinh dưỡng năng lượng thấp dành cho người ăn kiêng, mắc bệnh tiểu đường, béo phì, cao huyết áp, bệnh tim mạch..Qua tìm hiểu các chuyên gia cho rằng Sôcôla không những là thức ăn ngon và bổ dưỡng mà còn có tác dụng chữa bệnh.

Kết quả đạt được từ hoạt động đa dạng hóa sản phẩm của công ty 1. Cơ cấu sản phẩm

Cơ cấu sản phẩm của công ty là cơ cấu động, phù hợp với sự biến động nhu cầu và thị hiếu trên thị trường và mức biến động của giá cả nguyên vật liệu. Các chính sách phát triển sản phẩm mới của công ty đã giúp công ty đẩy mạnh được sản lượng tiêu thụ, chứng tỏ các chủng loại sản phẩm mới này đang được khách hàng đón nhận rất tích cực.

Biểu đồ biểu thị hệ số mở rộng sản phẩm của công ty

BÁNH KẸO TRÀNG AN

Một số giải pháp đề xuất

+ Khi gặp khan hiếm về nguyên vật liệu hoặc gián đoạn về sản xuất, hoặc lượng tiêu thụ trong kỳ quá mạnh mà công suất sản xuất không đáp ứng kịp mức tiêu thụ (thường vào những dịp cuối năm, giáp Tết), công ty sẽ ưu tiên phân phối các sản phẩm của công ty cho 3 nhà phân phối này trước để duy trì mức tiêu thụ đều đặn cho họ. - Hệ thống đại lý lớn: Công ty cần xây dựng những chính sách ưu đãi và quản lý phù hợp như chiết khấu, hoa hồng, ưu đãi thời gian thanh toán,… cho những nhà đại lý bán buôn vì họ là những người bán trực tiếp số lượng lớn cho người tiêu dùng cuối cùng. - Hệ thống các cửa hàng bán lẻ: Các cửa hàng bán lẻ chính là nơi giới thiệu sản phẩm mới tốt nhất đến người tiêu dùng. Công ty cần phải thiết lập một hệ thống bán lẻ: tăng cường đưa sản phẩm vào các cửa hàng thực phẩm, các siêu thị, chợ lớn nhằm "khoá" kênh phân phối - tức là kênh phân phối bán lẻ của công ty phải phủ rộng khắp ở những vị trí thuận lợi. Khi đó đối thủ cạnh tranh sẽ rất khó thâm. Đây là những cửa hàng chuyên bán các loại bánh kẹo. Ngoài ra công ty có thể tài trợ một lượng sản phẩm bánh kẹo để siêu thị khuyến mại kèm cho các khách hàng có hóa đơn thanh toán cao. Những cửa hàng này hiện rất phổ biến ở các vùng nông thôn, hoặc ở các tỉnh lẻ, do đó, công ty cần tận dụng các cửa hàng này để phân phối sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng. - Hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm: Công ty cần đầu tư xây dựng thêm các cửa hàng giới thiệu sản phẩm ở các thành phố lớn hoặc ở các đoạn thị trường mục tiêu để giới thiệu sản phẩm mới trực tiếp tới người tiêu dùng. Hiện nay, công ty mới có 12 cửa hàng giới thiệu sản phẩm ở khu vực phía Bắc, tập trung chủ yếu ở thủ đô Hà Nội, các tỉnh ở xa chưa có cửa hàng giới thiệu sản phẩm. Ở khu vực miền Trung và miền Nam công ty mới thành lập được 5 cửa hàng giới thiệu sản phẩm. Thị trường miền Nam rộng lớn, đặc biệt là thị trường thành phố Hồ Chí Minh có mức tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo mạnh, do đó kế hoạch ngắn hạn của công ty trong thời gian tới là phải xây dựng thêm khoảng 10 cửa hàng. 4.2.Tăng cường hoạt động xúc tiến hỗn hợp:. Công ty cần tăng ngân sách đầu tư vào các phương tiện quảng cáo truyền thông và xúc tiến bán. * Quảng cáo truyền thông. - Quảng cáo trên truyền hình: Ngân sách của công ty dành cho các công cụ xúc tiến hỗn hợp còn ít, do đó, công ty không nên quảng cáo ở đài truyền hình Trung ương có chi phí lớn. Công ty nên chọn các đài truyền hình địa phương như: Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dương, Quảng Ninh, Nha Trang, Huế, Thành phố Hồ Chí Minh…vừa tiết kiệm chi phí quảng cáo, vừa tập trung vào những đoạn thị trường mục tiêu. - Quảng cáo trên báo và tạp chí: lựa chọn quảng cáo trên một số báo và tạp chí phổ biến như: Tiêu dùng, Thiếu nhi, Tiếp thị và gia đình….Tùy theo ngân sách và chiến lược sản phẩm từng giai đoạn mà công ty có thể lựa chọn các hình thức quảng cáo: quảng cáo định kỳ 1 tháng /1 lần. Hoặc khi đưa ra sản phẩm mới, công ty sẽ tập trung quảng cáo theo 1 giai đoạn: liên tục trong vòng 3 tháng, quảng cáo 1 tuần/ 1 lần. - Quảng cáo qua mạng Internet: Thường xuyên cập nhật tin tức, hình ảnh và thông tin về sản phẩm mới vào website riêng của công ty, phát triển hệ thống bán hàng và xử lý đơn đặt hàng thông qua phương thức bán hàng trực tuyến. Khi có sản phẩm mới, công ty nên gửi thư điện tử giới thiệu đến các khách hàng tiềm năng trên mạng. 3%) cho các cửa hàng, đại lý để họ dành riêng một khu trưng bày giới thiệu các loại sản phẩm phong phú của công ty. Nhờ chọn đúng đắn hướng phát triển cho công ty là chiến lược đa dạng hóa, hiện nay công ty đã giải quyết được công ăn việc làm cho hơn 600 người lao động có thu nhập ổn định, góp một phần vào ngân sách quốc gia và nguồn thu của ngân sách địa phương, tham gia các chương trình phúc lợi xã hội… Bên cạnh việc bảo vệ lợi ích cho khách hàng, công ty luôn chú trọng cải thiện điều kiện làm việc cho người lao động, vì sức khỏe của người lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm và thường xuyên giữ môi trường trong sạch….