Biện pháp mở rộng thị trường tiềm năng của công ty bánh kẹo Hải Hà

Một số đặc điểm kinh tế ở công ty bánh kẹo Hải Hà có ảnh hởng tới việc ổn định và mở rộng thị trờng

• Quá trình hình thành và Phát triển ở công ty bánh kẹo Hải Hà
• Đặc điểm kinh tế kỹ thuật của công ty 1. Đặc điểm về sản phẩm

+ Tăng cờng đầu t chiều sâu với mục đích không ngừng nâng cao chất l- ợng sản phẩm, tăng năng suất lao động, đa dạng hoá chủng loại sản phẩm nhằm mở rộng thị trờng từ thành thị đến nông thôn, từ trong nớc đến thị trờng nớc ngoài, đủ sứccạnh tranh với các đối thủ trên thị trờng, phát triển các loại mặt hàng mới nhất là các loại mặt hàng có chất lợng cao. + Quản lý và sử dụng nguồn vốn Nhà nớc giao có hiệu quả, không ngừng Phát triển nguồn vốn này, ngoài ra, công ty phải huy động vốn từ các nguồn khác nh vay các tổ chức Ngân hàng,các tổ chức tài chính trong vàa ngoài nớc, huy động nguồn vốn vay trong cán bộ công nhân viên công ty và nguồn vốn của Nhân dân, tiến tới tăng tỷb trọng vốn chủ sở hữu. Công ty bánh kẹo Hải hà là một trong những doanh nghiệp đầu ngành trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo, chũng loại sản phẩ đa dạng phong phú với hơn 20 chủng loại bánh, hơn 40 chũng loại kẹo sự đa dạng này xuất phát từ đặc điểm khác nhau từng lứa tuổi, giới tính.

Sản xuất của Công ty mang tính thời vụ, ở nớc ta bánh kẹo đợc tiêu thụ mạnh keo đợc tiêu thụ mạnh vào cuối năm và đầu năm ( chủ yếu là thàng 1), quá trình tổ chức sản xuất của Công ty gặp nhiều khó khăn, hiệu quả sử dụng máy móc thiết bị còn thấp, giá thành sản xuất còn cao là tất yếu. Cùng với việc phát triển và mở rộng thị trờng, mở rộng sản xuất số lợng lao động của Công ty không ngừng tăng lên từ lúc công ty chỉ có hơn 1000 lao động đến nay số lợng lao dộng của Công ty gần 2000 ngời trong đó có 106 ngời có trình độ.

Phân tích thực trạng vấn đề ổn định và mở rộng thị trờng tiêu thụ của Công ty

• Phân tích tình hình tiêu thụ sản xuất của Công ty 1. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty Bánh kẹo Hải hà
• Phân tuích tình hình tiêu thụ từng mặt hàng
• Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm trên thị tr- êng
• Phân tích các kênh tiêu thụ của Hải Hà 1. Hệ thống kênh phân phối của công ty
• Đánh giá vấn đề ổn định và mở rộg thị trờng của công ty

Sang năm 1999 sản lợng giảm 8.04% là do Công ty có hớng đi mới trong sản xuất kinh doanh đó là đầu t thiết bị hiện đại để sản xuất các mặt hàng có chất lợng cao phù hợp với nhu cầu thị trờng .Hơn nữa một số công ty sản xuất đờng gặp khó khăn trong sản xuất đã chuyển sang làm Bánh kẹo khiến thị trờng của công ty bị cạnh tranh càng mạnh hơn. Cơ chế thị trờng là điều kiền thuận lợi cho công ty vơn lên không ngừng tự khẳng định mình .Sản xuất liên tục Phát triển ,thị trờng ngày càng đợc mở rộng,khối lợng sản phẩm tiêu thụ ngày càng tăng và có mặt khắp nơi từ thành phố đến nông thôn , từ miền bắc đến miền nam để đạt đợc điều đó chính là do công ty đã gắn chặt công ty với tiêu thụ. Nhờ có sự cố gắng gắn bó chặt chẽ giữa việc nắm bắt nhu câu thị trờng với sản xuất , đề ra kế hoạch sản xuất phù hợp với tình hình của thị trờng , tổ chức tốt mạng lới tiêu thụ sản phẩm .Thờng vào quí 1 và quí 4 là quí tiêu thụ lợng bánh kẹ lớn nhất trong năm ,sản phẩm đợc sản xuất ra bao nhiêu thì tiêu thu hết bởi vì vào quí 1 và quí 4 là vào dịp mùa cơí ,tết và các lể hội do đó nhu cầu tăng lên .Tuy nhiên vào quí 2 và quí 3 thì nhu cầu giảm mạnh do khí hậu nóng,ngời tiêu dùng chuyển sang dùng hoa quả tơi và các loại nớc giải khát .Trong quí 1 và quí 4 thờng công ty sản xuất hết công xuất của maý móc ,huy.

Nh trớc đây kẹo chủ yếu đợc đóng gói 250g nh bây giờ đợc đóng gói với nhiều khối lợng khác nhau , các loại bánh thì đợc sản xuất với nhiều hình dạng, kích cỡ, khối lợng khác nhau, đợc đóng gói trong vỏ giấy cứng hay trong các vỏ đợc trang trí đẹp và hấp dẫn đã gây đơc sự chú ý và cảm tình của khách hàng. - Công ty đã đẩy mạnh đợc công tác tiêu thụ sản phẩm, mở rộng thị trờng theo cả chiều rộng và chiều sâu bằng việc thiết lập một mạng lới đại lý tiêu thụ rộng khắp trên cả 3 miền số lợng đại lý trên mỗi địa bàn tơng đối lớn, song công ty đã biến chọn thị trờng trọng điểm nh Hà Nội, Hải Phòng, Thanh Hoá để có… chiến lợc phù hợp và phát triển thị trờng tiêu thụ sản phẩm.

Xây dựng và thực hiện chiến lợc thị trờng

Nhìn chung hiệu quả của việc mở rộng thị trờng xuất khẩu của Công ty là rất lớn .Ngoài việc tăng doanh thu lợi nhuận ,cải thiện vị trí của mình ,Công ty còn thu đợc lợng ngoại tệ đáng kể .Công ty có thể sử dụng lợng ngoại tệ này để mua sắm ,đổi mới trang thiết bị ,mua sắm nguyên vật liệu phục vụ cho sản xuất .Mặt khác Công ty còn góp phần vao việc cân bằng cán cân thanh toán Quốc tế của đất nớc .Tham gia xuất khẩu ,Công ty còn học hỏi đợc nhiều từ bạn hàng nh : nghệ thuật tổ chức quản lý sản xuất ,nghệ thuật giao dịch mua bán hàng ,kinh nghiệm quản lý ,đặc biệt là thu thập các thông tin về tiến bộ công nghệ sản xuất bánh kẹo của các nớc. Muốn phát triển thị trờng ,một vấn đề hết sức quan trọng là nắm bắt đợc nhu cầu của thị trờng .Điều đó đòi hỏi Công ty phải tăng cờng việc khảo sát nghiên cứu và phân loại thị trờng ,trên cơ sở đó xây dựng hệ thống tiêu thụ phù hợp với các đối tợng tiêu dùng xác định đợc thị trờng cho các sản phẩm .Tổ chức tốt lực lợng tiếp thị cũng là một yêu cầu hết sức quan trọng đối với việc mở rộng thị trờng của Công ty .Công ty nên tăng cờng đội ngũ cán bộ tiếp thị ,tổ chức ổn. Công ty có thể cải tiến cách giao hàng bằng việc không giao một lần với khối lợng lớn cho một chủ hàng mà nên tăng vòng quay giao hàng ,giao khối l- ợng nhỏ kết hợp việc giao hàng với việc thu tiền .Chẳng hạn trớc đây một xe hàng ta chỉ giao một đại lý nay có thể kết hợp giao cho hai ,ba đại lý trong cùng một khu vực sẽ hạn chế đợc lợng hàng lu kho ,mặt khác hạn chế bớt rủi ro và việc chiếm dụng vốn để kinh doanh mặt hàng khác.

Đổi mới công nghệ

Quá trình chế tạo sản phẩm là quá trình hình thành chất lợng sản phẩm .Đây là quá trình dễ gây h hỏng nhất ,bởi vì quy trình sản xuất gồm rất nhiều công đoạn ,chỉ cần một sơ suất nhỏ trong bất kỳ công đoạn nào cũng ảnh hởng tới chất lợng sản phẩm .Cán bộ kỹ thuật cần chú trọng theo dõi những khâu then chốt ,dễ gây h hỏng nh : pha trộng nguyên vật liệu ,nấu kẹo ,nớng bánh ,bao gói nhằm giảm tỷ lệ bánh bị già lửa ,cháy để giảm tỷ lệ bánh kẹo có mùi không ngon do tỷ lệ pha trộn không đúng ,giảm tỷ lệ kẹo mềm bị dẹt ,xấu do khâu cắt kẹo và bao gói. Hiện nay trên thị trờng ,giá bán một số sản phẩm của Công ty bánh kẹo Hải Hà vẫn còn cao hơn một số đối thủ cạnh tranh nh :Hải Châu ,Hữu Nghị ,Tràng An.Điều này ảnh hởng đến khả năng ổn định và mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm của Công ty .Chính vì vậy ,việc nghiên cứu tìm ra các biện pháp nhằm hại giá thành sản phẩm là một việc làm cần thiết đối với Công ty bánh kẹo Hải Hà .Muốn hạ đợc giá thành sản phẩm ,Công ty cần phải áp dụng các biện pháp làm giảm chi phí về nguyên vật liệu ,chi phí cố định và chi phí cho việc sử dụng điện nớc. * Ngoài ra Công ty nên áp dụng biện pháp giáo dục ý thức tiết kiệm nguyên vật liệu cho công nhân ,kiểm tra chặt chẽ việc thực hiện quy trình công nghệ vừa để đảm bảo chất lợng sản phẩm vừa tiết kiệm không để lãng phí nguyên vật liệu .Cần giao cụ thể chỉ tiêu tiết kiệm nguyên vật liệu cho từng tổ sản xuất gắn trách nhiệm với quyền lợi của mỗi cá nhân ,tổ chức sản xuất với hiệu quả thực hiện chỉ tiêu đó .Nếu thực hiện vợt định mức do chủ quan phải trừ vào lơng.

Một số biện pháp khác

Để tiết kiệm nớc trong sản xuất Công ty cần tiếp tục đầu t thêm thiết bị làm nguội thu hồi nớc sau khi bơm chân không các nồi nấu kẹo ,thu hồi triệt để nớc sạch ở các bàn làm lạnh ,lắp đồng hồ đo nớc ở các xí nghiệp thành viên .Giáo dục ý thức tiết kiệm nớc không để van nớc chảy tự do.