BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP VẬN HÀNH QUẢN LÍ THỜI GIAN TRONG SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CAN SPORTS VIỆT NAM GVHD: ThS NGUYỄN THỊ THANH VÂN SVTH: NGUYỄN THỊ TIỂU VI MSSV: 14124093 SKL005157 Tp Hồ Chí Minh, tháng 07/2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: VẬN HÀNH QUẢN LÍ THỜI GIAN TRONG SẢN XUẤT (Tại cơng ty Can Sports Việt Nam) Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Thanh Vân Sinh viên thực : Nguyễn Thị Tiểu Vi Lớp : 14124093 Khóa : 2014 Hệ : Đại học quy TP Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2018 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN iii NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG iv LỜI CẢM ƠN Bằng chân thành, xin cảm ơn quý giảng viên Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt quý thầy khoa Kinh tế, ngành Quản lí cơng nghiệp - người khơng quản khó khăn vun đắp tri thức, tạo tảng vững cho hệ trẻ Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên – Th.S Nguyễn Thị Thanh Vân – Giáo viên hướng dẫn tôi, người giúp đỡ tơi, bảo tơi tận tình, ln cho tơi lời khun lúc khó khăn, động viên tơi cần Bên cạnh đó, tơi xin cảm ơn q Cơng ty TNHH Can Sports Việt Nam – công ty sức tuyệt vời, đáng để trải nghiệm, đáng để học hỏi thực tập sinh Tôi xin cảm ơn người đồng nghiệp anh chị, người hướng dẫn vừa thầy vừa bạn Đặc biệt, xin cảm ơn Ban Giám đốc Cơng ty Can Sports Việt Nam, tồn thể cơng nhân viên công ty, phận Nhân sự, phận NOS, đội IE hỗ trợ cách tận tình để tơi thực hồn thành dự án Tơi xin đặc biệt gửi đến anh: Frank Yang, Frank Chang Kevin Huang lời cảm ơn với tất ngưỡng mộ từ thân Những người tài hướng dẫn tôi, bảo hỗ trợ suốt thời gian thực đề tài công ty Những người thiếu, xin cảm ơn tất người, gia đình, bạn bè hỗ trợ, động viên tơi suốt thời gian qua Tơi xin kính chúc tất người, quý thầy cô dồi sức khỏe, may mắn, thành cơng Tơi xin kính chúc quý Công ty TNHH Can Sports Việt Nam ngày phát triển vững mạnh, thịnh vượng, vươn tầm quốc tế Tp Hồ Chí Minh, ngày 02 tháng 07 năm 2018 Sinh viên Nguyễn Thị Tiểu Vi v CÁC TỪ VIẾT TẮT SỬ DỤNG BOM: Bill of Material – Hóa đơn vật tư BP: Bộ phận CAF: Computer-Aided Formulation CAM: Computer-Aided Manufacturing CC: Chemical Consumption Cycle time: Thời gian chu kỳ ERP: Enterprise Resource Planning – Hoạch định nguồn lực doanh nghiệp FSR: Full Size Run – Chạy đủ cỡ Gap: Khoảng chênh lệch 10 GTM: Go to Market – Đưa thị trường 11 IE: Industrial Engineering – Kỹ sư công nghiệp 12 ISO: International Organization for Standardization - Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế 13 LĐLĐ: Lực lượng lao động 14 Look: Nhìn 15 MCPR: Các bảng hệ thống chuẩn đặt tên cho thao tác 16 MEOF: Mold Efficiency Order Form – Mẫu báo cáo đặt khuôn 17 MM: Manufacturing Modernization – Hiện đại hóa sản xuất 18 Motion Package: Túi thao tác 19 MP/MC: Maipower/ Machine 20 OHSAS: Occupational Health and Safety Assessment - Tiêu chuẩn an toàn sức khỏe nghề nghiệp 21 OPC: Operation Process Chart – Sơ đồ q trình vận hành 22 PCCC: Phịng cháy chữa cháy 23 PFC: Production Flow Chart – Sơ đồ lưu lượng sản xuất 24 PJ: Project – Dự án 25 POH: Pairs/Operator/Hour – Đôi/người/giờ 26 Pre – PFC: Pre-Production Flow Chart vi 27 PROD: Production – Sản xuất 28 QĐ: Quy định 29 RFC: Request for Comments – Đề nghị duyệt thảo bình luận 30 UBND: Ủy ban nhân dân vii DANH SÁCH CÁC BẢNG SỬ DỤNG Bảng 2.1: Bảng so sánh định mức thời gian theo kinh nghiệm định mức thời gian định trước 20 Bảng 3.1: Bảng tổng kết số chi tiết thời gian số sản phẩm 33 Bảng 3.3: Bảng tên chi tiết qua công đoạn 37 Bảng 3.4: Bảng tên gọi công đoạn di chuyển sử dụng .37 Bảng 3.5: Bảng thời gian di chuyển vật tay 38 viii DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Giới thiệu Cơng ty Can Sports Việt Nam Hình 1.2: Logo cơng ty Can Sports Việt Nam Hình 1.3: Hình số mẫu giày Football Hình 1.4: Hình số mẫu giày Cleated Hình 1.5: Một số hình ảnh nội cơng ty Can Sports Việt Nam Hình 1.6: Sơ đồ cấu tổ chức Công ty Can Sports Việt Nam .9 Hình 1.7: Sơ đồ cấu tổ chức phận NOS – Công ty Can Sports Việt Nam Hình 2.1: Tư làm việc máy tính .16 Hình 3.1: Quy trình chung để sản xuất giày 23 Hình 3.2: Sơ đồ giai đoạn thử mẫu 23 Hình 3.3: Quy trình sản xuất giày thực tế thơng thường 24 Hình 3.4: Hệ thống biểu mẫu, báo cáo phận IE 25 Hình 3.5: Phối đơi đồng tiền chưa xỏ dây giày 27 Hình 3.6: Phối đơi đồng tiền xỏ dây giày 28 Hình 3.7: Hình liệu bị dính sau chặt 28 Hình 3.8: Hình gỡ liệu bị dính sau chặt 29 Hình 3.9: Hình gỡ liệu bị dính sau chặt liệu có keo 29 Hình 3.10: Quy trình chặt lí thuyết 30 Hình 3.11: Quy trình chặt thực tế 30 Hình 3.12: Hình chặt liệu 30 Hình 3.13: Quy trình may miếng lót hơng ngồi lí thuyết 31 Hình 3.14: Quy trình may miếng lót hơng ngồi thực tế 31 Hình 3.15: Hình gỡ miếng lót từ sấp liệu 31 ix Hình 3.16: Hình may miếng lót vào mặt giày sấp miếng lót 32 Hình 3.17: Biểu đồ số chi tiết, tổng thời gian khâu chuẩn bị, may thành hình số mẫu giày 34 Hình 3.18: Các trường hợp xảy lập Cycle time cho mẫu 35 Hình 3.19: Phần mềm AEGISUB32 35 Hình 3.20: Hình đồng hồ bấm camera 36 Hình 4.1: Hình form thu thập thơng tin 43 Hình 4.2: Giao diện sheet motion basic 44 Hình 4.3: Giao diện sheet Dropdown 45 Hình 4.4: Giao diện sheet Motion Package 45 Hình 4.5: Giao diện sheet MCPR 46 Hình 4.6: Giao diện sheet Motion Package nhập tên cơng đoạn 47 Hình 4.7: Giao diện sheet Motion Package phân tích thao tác 48 Hình 4.8: Giao diện Motion Package số thao tác tự phân tích cơng ty 49 Hình 4.9: Giao diện sheet calculator 50 Hình 4.10: Giao diện báo cáo MPMC chưa có thời gian .51 Hình 4.11: Giao diện sheet calculator 52 Hình 4.12: Giao diện sheet Motion Package 53 Hình 4.13: Giao diện báo cáo MPMC sau đầy đủ thông tin 54 x MỤC LỤC L1 G4AM80C0M 3-14 ark- SF11 NoM80CRL1 7-4 TBC2R80CG 4ATBC2R80 CG4AM80CP 3NSDM80C2P2NSDR40C AP2MCR80C G4AM80C2RL1TBC2T BC2 SF12 Mẫu giày 型型 Model Mã PFC  Khâu Serial Pack No Code   Section PFC Code 23-1 SF13 SF13 22-2 SF13 PHỤ LỤC 10: MẪU MOTION PACKAGE PHỤ LỤC 11: MẪU PHÂN TÍCH MOTION PACKAGE PHỤ LỤC 12: MẪU TỔNG HỢP SHEET CACULATOR No L1 L2 L3 Wide Cutting Cutting 1st Cut 1st Cut Pin 2nd Cut Outsole Skiving Component Attaching Matrix Plate Bottom & Upper Not Component Component Machine Narrow Cutting Machine Pin # Swing Cutting Machine Side #, Component # Pin #, Component # IC/TF FG Cleated IP/IU Double-Sided Sticker Bamboo Stick Small Date Tag Shoe Box Sticker Reinf Lining Foam No L1 L2 L3 Upper Component Bottom Hotmelt Adhesive Rolling Wheel Rolling Dropping Spraying Removing Chemical Component Component # per Roll Line # per Roll, cm per line, Turn # Potision # Counter Foxing Upper Last Innersole Upper with Last 4x1 Toothbrush Bottom 4x1 Toothbrush / 1x1 Brush Component Dipping No L1 L2 L3 4x1 Toothbrush Pressing Manual Pressing Machine Stitching Printing Brush Clean 16x1 Printing Scrape IP (TBD) Ultrasound Pressing Heat Pressing High Frequence OT No Sew Deepwell Shoe Label Innersole Sockliner Bottom Lasting (TBD) Insert Last Lasting De-Lasting Pin #, Press # Pin #, Component # Pin #, Component # Pin #, Component # Pressing Area # Toe Heel Hyper Tongue Cover Y/N Stitching Manual Upper Exterior No L1 L2 L3 Interior 10 11 Stitching Computer Molding Bottom Pulling Thread Strobel Turn Over Pin #, Component # Upper Counter cm Area # cm - Heating Activating Massaging Hammering Toe Molding 3D Molding Heating or Chilling No L1 L2 Paper Filler L3 Heating and Chilling by 3D Mold by Manual Without 12 13 Passing Shoelace Plate With Plate To Auto Thing # Thing # UV Claw Tying Upper Shoelace Thing # Tying Lasting Shoelace Loose Lasting Shoelace 14 Buffing Tying Packing Shoelace 2x2 Handheld Grinder Belt Roughing Insert Eyelet #, Tie Knot # Traditional Last DI Last Traditional Last DI Last Leather Tag Y/N, Total Eyelet # cm OT 15 Marking Pen Writing Number No 16 L1 Trimming L2 Screen Thread Scissor Component Scissor Trimming Machine Matching 17 Pair Shoe / Last Component 18 19 Packing Printing Final Clean Folding Shoe Box Shoe to Shoe Box Shoe Box to Carton Box Manual Printing L3 Bottom Gauge 16x1 Printing Scrape Cut # Cut # cm Writing Number # Without Plate (TBD) With Plate (TBD) OT OT Paper Filler Y/N, Wrapping Paper Y/N OT Cleaner Ink Auto Printing Cleaner ... đó, “VẬN HÀNH QUẢN LÍ THỜI GIAN TRONG SẢN XUẤT” (tại Công ty Can Sports Việt Nam) tảng để “Xây dựng tiêu chuẩn đo lường thời gian phương pháp định mức thời gian trước”, đặc biệt công ty hoạt động... cho đề tài “VẬN HÀNH QUẢN LÍ THỜI GIAN TRONG SẢN XUẤT (tại Công ty Can Sports Việt Nam)? ?? Kết cấu đề tài Lời mở đầu Chương 1: Giới thiệu khái quát Can Sports Việt Nam Chương 2: Cơ sở lí luận Chương... PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: VẬN HÀNH QUẢN LÍ THỜI GIAN TRONG SẢN XUẤT (Tại công ty Can Sports Việt Nam) Giảng viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Thanh Vân