1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế

91 61 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 91
Dung lượng 806,49 KB

Nội dung

Đề tài nghiên cứu về thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế bằng việc đánh giá sự hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ ăn uống. Qua đó, đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế, góp phần thu hút khách hàng và nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty trong thời gian tới.

Ngày đăng: 25/11/2021, 09:48

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.1. Quy trình phục vụ dịch vụ ăn uống - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Hình 1.1. Quy trình phục vụ dịch vụ ăn uống (Trang 17)
Sơ đồ 1.1. Mô hình “Kỳ vọng - C ảm nhận” - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Sơ đồ 1.1. Mô hình “Kỳ vọng - C ảm nhận” (Trang 27)
Sơ đồ 1.3. Mô hình SERVQUAL về năm khoảng cách của chất lượng dịch vụ - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Sơ đồ 1.3. Mô hình SERVQUAL về năm khoảng cách của chất lượng dịch vụ (Trang 30)
Sơ đồ 1.4. Mô hình nghiên cứu đề xuất - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Sơ đồ 1.4. Mô hình nghiên cứu đề xuất (Trang 34)
Bảng 2.1. Thang đo mức độ hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Bảng 2.1. Thang đo mức độ hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ (Trang 35)
Hình 2.1. DMZ Bar - Restaurant 60 Lê Lợi, Thành phố Huế, Việt Nam - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Hình 2.1. DMZ Bar - Restaurant 60 Lê Lợi, Thành phố Huế, Việt Nam (Trang 38)
Hình 2.2. Nhà hàng Little Italy - 10 Nguyễn Thái Học, thành phố Huế - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Hình 2.2. Nhà hàng Little Italy - 10 Nguyễn Thái Học, thành phố Huế (Trang 38)
Hình 2.3. DMZ - 21 Đội Cung, thành phố Huế - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Hình 2.3. DMZ - 21 Đội Cung, thành phố Huế (Trang 39)
Hình 2.4. DMZ Bar năm 1994 - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Hình 2.4. DMZ Bar năm 1994 (Trang 40)
Sơ đồ 2.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức nhân sự của nhà hàng DMZ Huế - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Sơ đồ 2.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức nhân sự của nhà hàng DMZ Huế (Trang 41)
Bảng 2.2. Cơ cấu lao động theo đơn vị lao động 2018-2020 - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Bảng 2.2. Cơ cấu lao động theo đơn vị lao động 2018-2020 (Trang 42)
Bảng 2 cho thấy số lượng nhân viên của bộ phận khác và nhân viên của bộ phận phục vụ là đông nhất - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Bảng 2 cho thấy số lượng nhân viên của bộ phận khác và nhân viên của bộ phận phục vụ là đông nhất (Trang 43)
Bảng 2.5. Quy mô, cơ cấu doanh thu theo loại dịch vụ (2018-2020) - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Bảng 2.5. Quy mô, cơ cấu doanh thu theo loại dịch vụ (2018-2020) (Trang 45)
Bảng 2.6. Đặc điểm cơ cấu mẫu điều tra - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Bảng 2.6. Đặc điểm cơ cấu mẫu điều tra (Trang 46)
Bảng 2.7: Độ tin cậy thang đo đối với các biến độc lập - Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh: Đánh giá sự hài lòng của khách hàng nội địa đối với chất lượng dịch vụ ăn uống tại Nhà hàng DMZ Huế
Bảng 2.7 Độ tin cậy thang đo đối với các biến độc lập (Trang 51)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN