1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

ĐỀ TÀI KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA

33 26 2
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 33
Dung lượng 1,01 MB

Cấu trúc

  • I. LỜI MỞ ĐẦU (6)
  • II. NỘI DỤNG (7)
  • CHƯƠNG I. TỔNG QUAN DỰ ÁN (7)
  • CHƯƠNG II. ĐIỀU TRA KHẢO SÁT (8)
    • I. Phân tích tình hình kinh tế-xã hội (8)
    • II. Phân tích thị trường của dự án (11)
    • III. Phân tích kỹ thuật và nhân lực của dự án (17)
  • CHƯƠNG III. XỬ LÝ KẾT QUẢ (26)
    • 1. Phân tích tài chính (26)
    • 2. Phân tích rủi ro (28)
    • IV. MINH CHỨNG KẾT QUẢ KHẢO SÁT ĐIỀU TRA (32)
      • 1. Dữ liệu kinh tế xã hội (32)
      • 2. Dữ liệu thị trường (32)
      • 3. Dữ liệu kỹ thuật và nhân lực (33)

Nội dung

TỔNG QUAN DỰ ÁN

✓ Tên dự án: Dự án kinh doanh quán trà sữa “ Mẹt Ăn Vặt”

✓ Chủ đầu tư: Sinh viên Hoàng Thị Tuyết Ngân

✓ Địa điểm: Thị Trấn Đức Phong – Huyện Bù Đăng – Tỉnh Bình Phước

✓ Tổng vốn đầu tư: 1.408.800.000VNĐ

✓ Nguồn vốn: 80% VCSH và 20% Vay

Đối tượng phục vụ chủ yếu là người trẻ từ 15 đến 29 tuổi, tập trung nhiều nhất trong độ tuổi 18 đến 25 Nhóm khách hàng tiềm năng bao gồm các học sinh và sinh viên với phong cách trẻ trung, năng động, yêu thích sự mới lạ và cá tính, thể hiện rõ nét văn hóa thanh thiếu niên.

• Phục vụ nhu cầu ăn uống của giới trẻ hiện nay

• Là nơi họp mặt, trò chuyện cũng bạn bè, người thân

• Là nơi nghỉ ngơi và stress cho những ngày học tập và làm việc mệt mõi

✓ Số lượng tối đa có thể cung ứng: Khoảng 16000sản phẩm/năm

ĐIỀU TRA KHẢO SÁT

Phân tích tình hình kinh tế-xã hội

Vị trí địa lý khu vực thực hiện dự án

• Bù Đăng nằm ở tọa độ 106 0 85 ’ đến 107 0 67 ’ Kinh Đông

Khu vực này nằm ở phía Bắc và Đông Bắc giáp tỉnh Đak Nông, phía Đông giáp tỉnh Lâm Đồng, phía Tây và Tây Bắc tiếp giáp huyện Phước Long, phía Tây và Tây Nam giáp huyện Đồng Phú, và phía Nam giáp tỉnh Đồng Nai.

Diện tích, dân số khu vực thực hiện dự án

• Thị trấn Đức Phong có diện tích 1.503 km², dân số năm 2019 là 135.090 người,mật độ dân số đạt 87 người/km²

• Số đơn vị hành chính gồm 1 thị trấn và 15 xã

Tốc độ tăng trưởng kinh tế, tổng sản phẩm nội địa (GDP) của địa phương tăng như thế nào của khu vực thực hiện dự án

• Năm 2018, Bình Phước là đơn vị hành chính Việt Nam đông thứ

Tỉnh xếp thứ 43 về số dân với 979,6 nghìn người, đứng thứ 36 về tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP) đạt 56.846 tỷ đồng (tương đương 2,4689 tỷ USD) GRDP bình quân đầu người đạt 58,03 triệu đồng (khoảng 2.520 USD), xếp thứ 19 về chỉ số này Tốc độ tăng trưởng GRDP đạt 7,63%, xếp thứ 38 trong cả nước.

Vào năm 2020, cơ cấu nền kinh tế Việt Nam cho thấy khu vực nông, lâm nghiệp và thủy sản chiếm 23,65%, trong khi khu vực công nghiệp và xây dựng đạt 38,52%, và khu vực dịch vụ chiếm 33,57% Ngoài ra, thuế sản phẩm trừ trợ cấp sản phẩm là 4,26% GRDP bình quân đầu người ước đạt 69,39 triệu đồng, tăng 12,59% so với cùng kỳ năm trước.

Năm 2020, tỉnh ghi nhận diện tích gieo trồng đạt 27.663 ha cây hàng năm, giảm 19,02% so với năm trước, trong khi diện tích cây lâu năm tăng lên 429.801 ha, tăng 1,36% (tương đương 5.786 ha) Tổng sản lượng lương thực có hạt đạt 51.726 tấn, giảm 6,42% (tương ứng với 3.547 tấn) so với cùng kỳ năm trước.

Chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp trong tháng 12/2020 tăng 4,87% so với tháng trước và 25,40% so với cùng kỳ năm trước Trong quý IV/2020, chỉ số này tăng 21,65% so với cùng kỳ năm trước, và tính chung cả năm 2020, chỉ số sản xuất ước tính tăng 13,65% so với năm trước, đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế của tỉnh Ngành công nghiệp chế biến, chế tạo tiếp tục phát triển mạnh mẽ và chiếm tỷ trọng cao trong cơ cấu toàn ngành.

Chỉ số tiêu thụ toàn ngành công nghiệp chế biến, chế tạo năm 2020 tăng 31,77% so với cùng kỳ năm trước, trong khi chỉ số tồn kho tháng 12/2020 tăng 112,58% so với cùng kỳ Tỷ lệ tồn kho bình quân của ngành chế biến, chế tạo trong năm cũng cho thấy sự gia tăng đáng kể.

Tính đến ngày 01/12/2020, số lao động trong các doanh nghiệp công nghiệp đã giảm 1,16% so với năm trước Cụ thể, lao động tại khu vực doanh nghiệp Nhà nước tăng 2,31%, trong khi doanh nghiệp ngoài Nhà nước giảm 11,79%, và doanh nghiệp có vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài ghi nhận mức tăng 4,3%.

Để thu hút khách hàng đến quán trà sữa, không chỉ cần có không gian đẹp và đồ uống ngon, mà còn phải chọn vị trí thuận lợi Một địa điểm lý tưởng nên nằm ở khu vực đông dân cư, gần nhiều trường học, ít cạnh tranh và có tiềm năng phát triển trong tương lai.

• Tập trung vào chiến lược Marketing giới thiệu cửa hàng và chương trình giảm giá

• Xu hướng phát triển những topping mới và lạ

• Xu hướng remake Trà sữa

• Sử dụng những dụng cụ độc lạ

• Thiết kế một không gian ấn tượng

Xác định đúng đối tượng khách hàng là yếu tố quan trọng trong chiến lược kinh doanh của cửa hàng Những người thường xuyên mua hàng và quan tâm đến cửa hàng sẽ là nguồn thu nhập chính, đồng hành cùng cửa hàng trong suốt quá trình hoạt động Việc không bỏ sót bất kỳ đối tượng nào trong bộ phận này sẽ giúp nâng cao hiệu quả kinh doanh và phát triển bền vững.

Để đảm bảo hiệu quả công việc, việc lựa chọn lao động phù hợp với tính chất công việc và mức tiền công hợp lý là rất quan trọng Hiện nay, thị trường lao động có nhiều sinh viên, những người này thường có trình độ cao, năng động và nhiệt tình trong công việc Do đó, cửa hàng cần tìm kiếm nhân viên đáp ứng những yêu cầu này để nâng cao hiệu suất làm việc.

+ Trình độ: đang học đại học, hoặc đã từng làm việc ở những cửa hàng thời trang khác

+ Ngoại hình ưa nhìn: bởi vì công việc đòi hỏi tiếp xúc hàng ngày với khách hàng nên ấn tượng đầu tiên là một nhân tố quan trọng

+ Khả năng giao tiếp tốt: công việc bán hàng và phục vụ đòi hỏi một khả năng giao tiếp tốt, nhanh nhẹn và cận thận

Phân tích thị trường của dự án

Nguồn cầu thị trường về số lượng và chất lượng

• 73% đáp viên được hỏi nhận biết trà sữa, tỷ lệ nhận biết cao hơn ở các đáp viên trong độ tuổi 30-39 và các đáp viên ở TPHCM

Bạn bè đóng vai trò quan trọng trong việc nhận biết trà sữa, bên cạnh đó, vị trí gần nơi ở, nơi làm việc hoặc học tập cũng là yếu tố quyết định Thêm vào đó, việc thấy mọi người xung quanh thưởng thức trà sữa càng làm tăng sự hấp dẫn của loại đồ uống này.

• 91% đáp viên nhận biết trà sữa có uống trà sữa, và tỷ lệ uống trà sữa cao hơn ở những người trẻ tuổi với 95%

• Ngon, thư giãn và dành cho tuổi trẻ là những hình ảnh được dùng để hình dung khi nói về trà sữa

• Ở Hà Nội, Ding Tea là cửa hàng được đến thường xuyên nhất với tỷ lệ 49%, tiếp đó là Toco Toco (16%) và Gong Cha (9%)

• Ở HCM, Hot & Cold là cửa hàng được đến thường xuyên nhất với tỷ lệ 22%, tiếp đó là Hoa Hướng Dương (14%) và Phúc Long (13%)

Đại dịch COVID-19 đã đánh dấu sự khởi đầu của một kỷ nguyên mới, trong đó sức khỏe thể chất và tinh thần trở thành yếu tố quyết định quan trọng cho tương lai gần, đặc biệt trong việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống.

Người tiêu dùng trên toàn cầu đang chú trọng nhiều hơn đến việc tăng cường hệ miễn dịch Trong lĩnh vực chế biến trà sữa, trà đen nổi bật là nguyên liệu chính, tiếp theo là trà xanh, trà olong và trà trắng.

Trà đen, với hàm lượng cao vitamin E, C, B2 và khoáng chất, cùng với chất chống oxy hóa vượt trội hơn trà xanh và olong, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, cholesterol, hỗ trợ giảm cân và tốt cho hệ tiêu hóa và miễn dịch Chính vì những lợi ích này, trà đen đã trở thành lựa chọn hàng đầu không chỉ của nhiều thương hiệu trà sữa mà còn của người tiêu dùng Mặc dù Covid-19 đã ảnh hưởng đến phương thức kinh doanh và cách mua sắm, thị trường trà sữa từ trà đen vẫn duy trì sự sôi động.

Người tiêu dùng hiện nay không chỉ chú trọng đến hương vị thơm ngon của trà mà còn yêu cầu nguồn nguyên liệu sạch và an toàn Để chiếm lĩnh thị trường, các nhà kinh doanh cần đặc biệt chú ý đến chất lượng nguyên liệu, đặc biệt trong bối cảnh thực phẩm không rõ nguồn gốc đang tràn lan.

• Nguồn hàng từ các chợ đầu mối

Các khu chợ đầu mối như chợ Kim Biên, Bình Điền và chợ Lớn là nguồn cung cấp nguyên liệu giá sỉ phổ biến cho các chủ quán, với mức giá rẻ hơn so với chợ thông thường Điểm mạnh của chợ đầu mối là sự đa dạng về hàng hóa và mẫu mã phong phú Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất là chất lượng hàng hóa không được đảm bảo, nguồn gốc hàng hóa không rõ ràng, và giá cả tại một số nơi không được công khai minh bạch, thậm chí có nguy cơ mua phải hàng giả với giá cao.

• Nguồn hàng từ các nhà phân phối, đại lý

Các đại lý và nhà phân phối là nguồn hàng sỉ phổ biến thứ hai cho các chủ cửa hàng Nguồn hàng này có ưu điểm là rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, chất lượng cam kết và giá cả minh bạch Thêm vào đó, nhiều đại lý còn cung cấp dịch vụ vận chuyển hàng hóa tận nhà, giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển cho bạn.

Việc nhập hàng qua đại lý và nhà phân phối có thể khiến giá thành sản phẩm cao hơn do phải qua khâu trung gian Bên cạnh đó, thời gian nhận hàng cũng không linh hoạt vì phụ thuộc vào nguồn hàng và đội ngũ giao hàng của đại lý Tuy nhiên, để khắc phục nhược điểm này, bạn có thể nhập hàng từ nhiều nguồn đại lý khác nhau nhằm làm phong phú hơn sản phẩm của mình.

• Nguồn hàng nhập trực tiếp tại nơi sản xuất

Việc nhập hàng trực tiếp từ nhà sản xuất là một lựa chọn đúng đắn, giúp bạn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm Tuy nhiên, để hợp tác với nhà sản xuất, bạn cần có nguồn tài chính vững mạnh do yêu cầu nhập hàng với số lượng lớn Phương thức này thường không phù hợp với các quán ăn hay cửa hàng kinh doanh nhỏ lẻ.

• Tìm nguồn hàng trên các trang thương mại điện tử

Tìm kiếm nguồn hàng trên các trang thương mại điện tử chuyên bán sỉ như Thitruongsi.com, Losupply.vn và Telio.vn giúp bạn dễ dàng tiếp cận nguồn hàng đa dạng mà không cần đến trực tiếp các nơi sản xuất hay chợ buôn Các trang web này cung cấp mức giá sỉ hấp dẫn, tiết kiệm thời gian và công sức cho người nhập hàng.

Thitruongsi.com chuyên cung cấp nguồn hàng bán buôn đa dạng, bao gồm thời trang, giày dép, phụ kiện, chai nhựa đẹp, ống hút, và nguyên liệu pha chế như sữa, trà, cà phê.

Telio.vn là một nền tảng marketplace, kết nối các nhà bán lẻ nhỏ với thương hiệu và nhà bán buôn qua môi trường trực tuyến Danh mục sản phẩm đa dạng trên Telio.vn bao gồm nhu yếu phẩm như đồ uống, bánh kẹo, thực phẩm, hóa mỹ phẩm và văn phòng phẩm.

Losupply.vn cung cấp dịch vụ giao nguyên liệu sỉ với giá rẻ nhất thị trường cho các nhà hàng và cửa hàng kinh doanh đồ uống Được vận hành bởi Loship, một startup Việt uy tín trong lĩnh vực giao hàng và thương mại điện tử, Losupply.vn nhập hàng trực tiếp từ nhà sản xuất, giúp loại bỏ các khâu trung gian phức tạp Điều này đảm bảo giá cả cạnh tranh và mang lại lợi ích tối đa cho các chủ cửa hàng.

Losupply.vn chuyên cung cấp các sản phẩm gia vị và nguyên liệu đóng gói thực phẩm như ly nhựa, chai nhựa, hộp xốp, muỗng, đũa, cùng với nguyên liệu pha chế cà phê và trà sữa với giá sỉ Đặc biệt, tất cả sản phẩm đặt mua trên Losupply.vn được vận chuyển nhanh chóng trong vòng 60 phút nhờ vào mạng lưới tài xế Loship rộng khắp.

“If you sell to everyone, you sell to no one”

Khi bạn cố gắng bán sản phẩm cho tất cả mọi người, bạn sẽ không đạt được hiệu quả mong muốn Mỗi quán trà sữa chỉ có thể thu hút một phân khúc khách hàng nhất định Do đó, việc xác định rõ ràng đối tượng mục tiêu và lợi thế của bạn là rất quan trọng Khi bạn biết mình đang bán gì và cho ai, bạn có thể xây dựng những chiến lược marketing hiệu quả, nhằm đáp ứng nhu cầu cụ thể của khách hàng và tối ưu hóa kết quả kinh doanh.

Phân tích kỹ thuật và nhân lực của dự án

Dự án sản xuất các loại đồ uống và thức ăn nhanh giá bình dân, phù hợp với mọi lứa tuổi, có khả năng cung ứng tối đa 16.000 sản phẩm mỗi năm.

Sản phẩm kém chất lượng sẽ khiến khách hàng không quay lại Để xây dựng niềm tin, nguyên liệu sản phẩm cần phải rõ ràng và chất lượng phải được đảm bảo.

Để thu hút khách hàng, menu của quán trà sữa cần có điểm nhấn hấp dẫn và dễ dàng cho việc gọi đồ Một đồ uống chính nổi bật cũng rất quan trọng Quán cần thiết kế menu trà sữa hợp lý, từ việc lên thực đơn cho đến cách sắp xếp để tạo sự thuận tiện cho khách hàng.

Đánh dấu những món đồ uống phổ biến nhằm gợi ý cho khách hàng tiếp theo, đồng thời thường xuyên đổi mới sáng tạo các loại đồ uống Hình thức trang trí bắt mắt như vỏ cốc và ống hút được chú trọng để thu hút sự chú ý của khách hàng.

Nghiên cứu về máy móc thiết bị

Bảng 1 VỐN ĐẦU TƯ BAN ĐẦU

STT Tên Thiết Bị Số Lượng Đơn Giá Thành Tiền

1 Máy dập nắp tự động 2 12.000.000 24.000.000

4 Máy định lượng đường Yuban 2 4.500.000 9.000.000

9 Máy bán hàng tự động Seft-Order 1 25.000.000 25.000.000

20 Bếp điện chiên công nghiệp 2 1.500.000 3.000.000

Nghiên cứu nguyên vật liệu đầu vào

Bảng 2 CHI PHÍ HÀNG NĂM

STT Nguyên Vật Liệu ĐVT Đơn Giá Thành Tiền

1 Bột sữa Kerry Malaysia 25kg 1.300.000

3 Bột sữa Gia Thịnh Phát V83 5kg 370.000

4 Bột sữa đặc biệt 3H 5kg 345.000

7 Hồng Trà King Xuân Thịnh 1kg 100.000

8 Hồng Trà Gia Thịnh Phát 3kg 350.000

10 Trân Châu Hoàng Kim 1 Thùng 780.000

11 Trân Châu Đen Đài Loan 1 Thùng 720.000

12 Nước Đường Hàn Quốc 1 Thùng 420.000

20 Thạch Bi Hoàng Quốc 2,5kg 70.000

34 Cá Viên Rau Củ 160v/kg 55.000

38 Xúc Xích Xông Khói 20c/kg 80.000

39 Xúc Xích Đỏ(cây nhỏ) 40c/kg 55.000

42 Bột Phô Mai kg/bịch 210.000

44 Cá Tẩm Cốm Xanh 70v/kg 60.000

45 Cá viên Sốt Cam 70v/kg 70.000

47 Phô Mai que 13que/hộp 10.000

49 Bánh Gạo Không Nhân 100v/kg 55.000

50 Bánh Gạo Có Nhân 100v/kg 110.000

51 Chả cá Hàn Quốc 0.5kg 10.000

52 Nước Sốt Bánh Gạo 0.5kg 100.000

53 Xúc Xích Lốc Xoáy 20c/kg 110.000

54 Tôm Cuộn Khoai Tây 22con 130.000

59 Bình Đựng Tương, Sốt 35 10.000 350.000

Nghiên cứu kỹ thuật xây dưng /sửa chữa

VỐN ĐẦU TƯ BAN ĐẦU

BẢNG CHI PHÍ HÀNG NĂM

STT HẠNG MỤC CÔNG TRÌNH GIÁ TIỀN

1 Thiết kế không gian quán 15.000.000

Chi phí lương dự kiến

BẢNG CHI PHÍ HÀNG NĂM

 Vốn đầu tư ban đầu: 335.000.000 + 154.500.000 + 10.000.000 ( Chi phí dự phòng ) = 499.500.000đ

 Chi phí hằng năm: 19.300.000 + 73.500.000 +103.320.000 196.120.000đ

Lựa chọn tỷ suất chiết khấu

STT NỘI DUNG THÀNH TIỀN

6 Thưởng nhân viên làm việc tốt 5.000.000

Quản lý chính thức Được hưởng bảo hiểm lao động

Nhân viên bán hàng chính thức Được hưởng bảo hiểm lao động

Nhân viên bán hàng part-time

Toàn thời gian Được hưởng bảo hiểm lao động

Tỷ suất chiết khấu, hay còn gọi là "Discount rate", là lãi suất dùng để chiết khấu các dòng tiền liên quan đến dự án đầu tư Trong các dự án đầu tư tư nhân, tỷ lệ này thường dựa trên vốn mà công ty phải chịu, được tính bằng cách gia quyền chi phí lãi suất theo tỷ trọng của từng hình thức tài trợ trong tổng tài chính Đối với các dự án công cộng, tỷ lệ chiết khấu thường dựa theo lãi suất hiện hành trong khu vực tư nhân Để đánh giá tiềm năng của một dự án, nhà đầu tư cần thực hiện phân tích tài chính, tính toán các chỉ số như IRR, CBA, NPV và xem xét tình hình tài chính của doanh nghiệp qua báo cáo tài chính, cũng như tính toán các chỉ tiêu hiệu quả như ROA, ROS.

Tỷ suất chiết khấu là yếu tố then chốt trong việc xác định các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả tài chính của dự án, ảnh hưởng trực tiếp đến tính khả thi của dự án.

• Lý do chọn lãi suất chiết khấu: 11%

IRR dễ hiểu vì là tỷ lệ phần trăm cụ thể, trong khi NPV thể hiện bằng tiền nên khó diễn dịch Do đó, cả hai phương pháp này thường được sử dụng để đánh giá tính khả thi của dự án đầu tư Tuy nhiên, IRR không phải lúc nào cũng hiệu quả hơn NPV trong việc tính toán và chiết khấu dòng tiền Hạn chế lớn nhất của IRR chính là việc chỉ sử dụng một tỷ lệ chiết khấu duy nhất để đánh giá tất cả các kế hoạch đầu tư.

Đánh giá hai dự án đầu tư với cùng tỷ lệ chiết khấu, dòng tiền tương lai, mức độ rủi ro và thời gian thực hiện ngắn, IRR là phương pháp hiệu quả Tuy nhiên, tỷ lệ chiết khấu là yếu tố động, thay đổi theo thời gian, và nếu không điều chỉnh, phương pháp này sẽ không phù hợp cho các dự án dài hạn.

Một hạn chế khác khi áp dụng IRR là cần phải xác định tỷ lệ chiết khấu của dự án Để thực hiện đánh giá dự án thông qua IRR, việc so sánh với tỷ lệ chiết khấu là điều cần thiết.

Tỷ lệ chiết khấu 25% là yếu tố quan trọng trong việc đánh giá tính khả thi của dự án Nếu IRR vượt quá tỷ lệ chiết khấu, dự án được coi là khả thi Tuy nhiên, nếu không xác định được tỷ lệ chiết khấu hoặc không thể áp dụng cho dự án vì lý do nào đó, phương pháp IRR sẽ không còn giá trị.

Vòng đời dự án? Lý do

Vòng đời dự án (Project Life Cycle) là chuỗi các giai đoạn mà một dự án trải qua từ khi bắt đầu đến khi kết thúc Số lượng và trình tự của các giai đoạn này được xác định bởi ban quản lý và phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nhu cầu của tổ chức, bản chất của dự án và lĩnh vực áp dụng Mỗi giai đoạn đều có điểm bắt đầu, kết thúc và được kiểm soát, với các giới hạn thời gian rõ ràng.

 Giai đoạn Khởi tạo (The Initiation Phase):

Giai đoạn bắt đầu của dự án là quá trình xác định và cho phép hình thành dự án, trong đó người quản lý dự án tập hợp thông tin và tạo ra Điều lệ dự án Điều lệ này không chỉ cho phép dự án hình thành mà còn ghi lại các yêu cầu chính, bao gồm những thông tin quan trọng cần thiết cho sự thành công của dự án.

✓ Mục đích, tầm nhìn và sứ mệnh của dự án

✓ Các mục tiêu có thể đo lường và tiêu chí thành công

✓ Mô tả dự án, điều kiện và rủi ro

✓ Tên và thẩm quyền của nhà tài trợ dự án

✓ Các bên liên quan có liên quan

✓ Tên và thẩm quyền của người quản lý dự án

 Giai đoạn Lập kế hoạch (The Planning Phase):

Mục tiêu của giai đoạn này là xây dựng một chiến lược chi tiết nhằm thực hiện dự án thành công Quy trình lập kế hoạch dự án bao gồm hai phần chính: lập kế hoạch chiến lược và kế hoạch thực thi.

 Giai đoạn Thực hiện (The Execution Phase):

Trong giai đoạn thực hiện, các quyết định và hoạt động đã được lập kế hoạch sẽ được triển khai Người quản lý dự án cần giám sát chặt chẽ để ngăn ngừa sai sót Quá trình này còn được gọi là giám sát và kiểm soát Khi khách hàng, nhà tài trợ và các bên liên quan hài lòng với sản phẩm, dự án sẽ chuyển sang bước tiếp theo.

Giai đoạn Kết thúc là giai đoạn cuối cùng của bất kỳ dự án nào, đánh dấu sự hoàn tất chính thức của dự án.

XỬ LÝ KẾT QUẢ

Phân tích tài chính

11A Lập kế hoạch khấu hao hằng năm theo phương pháp khấu hao nhanh và khuyến thị, Xem xét khả năng cạnh tranh của sản phẩm - Phân tích k Đất đai 900.000.000

Nguyên liệu đầu vào + Lắp đặt 19.300.000

2A Lập kế hoạch trả nợ gốc và lãi của dự án ỹ thuật

3A Lập kế hoạch lãi lỗ hàng năm của dự án

4A Lập bảng cân đối dòng tiền

Năm Dư nợ ĐK Trả lãi Trả gốc Trả trong kỳ

Năm 0 (PV) 1 2 3 4 5 Sản lượng 11.200 12.800 13.600 15.200 16.000 Doanh thu 896.000.000 1.024.000.000 1.088.000.000 1.216.000.000 1.280.000.000 Chi phí HĐ 358.400.000 409.600.000 435.200.000 486.400.000 512.000.000 Khấu hao 203.520.000 122.112.000 73.267.200 54.950.400 54950400 EBIT 334.080.000 492.288.000 579.532.800 674.649.600 713.049.600

5A Tính thời gian hoàn vốn có chiết khấu (DPP), NPV theo quan điểm tổng vốn đầu tư

6A Tính IRR, MIRR theo quan điểm tổng vốn đầu tư (TIPV)? Tính chỉ số lợi nhuận PI

Phân tích rủi ro

Nếu có biến động về Tổng chi phí thay đổi dao động +/- 50%

(lấy chẵn 10%, 20%, 30%, 40%, 50%) thì ảnh hưởng như thế nào đến IRR?

Cách 1: Độ nhạy IRR theo chiều ngang

4A Dòng tiền TIPV Năm 0 (PV) 1 2 3 4 5 Doanh thu 896.000.000 1.024.000.000 1.088.000.000 1.216.000.000 1.280.000.000

Chênh lệch khoản phải thu - 89.600.000 12.800.000 6.400.000 12.800.000 6.400.000

4.Nguyên liệu đầu vào + Lắp đặt 700.000.000 a1.Thu hồi - - - - - 8.000

PP 2 năm 8 tháng 4 ngày 2,68

DPP 3 năm 3 tháng 21 ngày 3,31

Biến động về Tổng chi phí thay đổi dao động - 50%

Biến động về Tổng chi phí thay đổi dao động - 50%

Cách 2: Độ nhạy IRR theo chiều dọc

23,63% và tổ chức nhân lực của dự án: Mô tả sản phẩm của dự án (Dự án sản xuất sản phẩm gì? Mẫu mã, số lượng, chợn

Biến động về giá bán và tổng chi phí dao động +/- 30% sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến NPV của dự án Để đánh giá tác động này, cần thực hiện nghiên cứu về máy móc, thiết bị bằng cách lập bảng kê chi tiết giá trị đầu tư ban đầu Bên cạnh đó, nghiên cứu nguyên liệu đầu vào cũng rất quan trọng, bao gồm việc lập bảng nhu cầu và chi phí nguyên vật liệu dự kiến theo năm để xác định chi phí kinh doanh từng năm Cuối cùng, cần xem xét kỹ thuật xây dựng và sửa chữa công trình của dự án để đảm bảo tính khả thi và hiệu quả kinh tế.

Cửa hàng kinh doanh nhỏ này có tác động hạn chế đến mặt kinh tế xã hội, nhưng vẫn mang lại một số hiệu quả tích cực như tạo ra việc làm, cung cấp sản phẩm cho cộng đồng và thúc đẩy tiêu dùng địa phương.

✓ Tăng thu nhập cho quốc dân

✓ Đóng góp vào việc gia tăng ngân sách

✓ Một cửa hàng đẹp sẽ góp phần tôn lên vẻ đẹp chung của phố phường

✓ Giúp con người có nơi thư giãn nghỉ ngơi, có giá trị cao về mặt tinh thần

Dự án Trà không chỉ mang lại nhiều hiệu quả tích cực mà còn tiềm ẩn những rủi ro đáng lưu ý, điều này thể hiện sự tồn tại của yếu tố rủi ro trong mọi cơ sở kinh doanh.

Sữa “ Mẹt Ăn Vặt” nói riêng có thể xảy ra trong quá trình xây dưng và triển khai dự án:

Cạnh tranh trong ngành này rất gay gắt, yêu cầu chủ quán phải linh hoạt và nhanh chóng thích ứng với những thay đổi trong nhu cầu của khách hàng, đồng thời phát triển chiến lược cạnh tranh hiệu quả.

✓ Do đặt của hàng ở những nơi đông người nên chi phí kinh doanh cao, cần tìm mọi cách để tiết kiệm chi phí

✓ Giá cả thị trường luôn biến động, cần đề xuát các biện pháp đối phó kịp thời

Nếu NPV dương, dự án được coi là có giá trị, vì suất chiết khấu đã tính đến chi phí cơ hội Điều này có nghĩa là nếu sau khi trừ chi phí cơ hội mà dự án vẫn mang lại lợi nhuận, thì nó tạo ra lợi tức kinh tế Do đó, khi đánh giá dự án bằng NPV, cần chú ý đến giá trị của suất chiết khấu, thường tương đương với lãi suất của cơ hội đầu tư tốt nhất mà nhà đầu tư có thể đạt được nếu không đầu tư vào dự án đang được xem xét.

Các yếu tố ảnh hưởng đến suất chiết khấu sẽ được phân tích chi tiết trong phần sau của bài viết Nếu NPV dương, điều này cho thấy khoản đầu tư mang lại lợi nhuận, vì giá trị dòng tiền mặt sau khi khấu hao vượt quá mức đầu tư ban đầu.

Tỉ lệ hoàn vốn nội bộ (IRR) càng cao thì khả năng thực thi dự án càng lớn IRR được sử dụng để đo lường và sắp xếp các dự án tiềm năng, giúp dễ dàng hơn trong việc quyết định dự án nào nên được thực hiện Nói cách khác, IRR phản ánh tốc độ tăng trưởng mà dự án có thể đạt được; trong trường hợp các yếu tố khác là như nhau, dự án có tỉ suất hoàn vốn nội bộ cao nhất sẽ được ưu tiên thực hiện trước.

MINH CHỨNG KẾT QUẢ KHẢO SÁT ĐIỀU TRA

1 Dữ liệu kinh tế xã hội

- Vị trí địa lý nguồn https://budang.binhphuoc.gov.vn/vi/about/Gioi-thieu-so-luot-ve-dien- tich-va-lich-su-huyen-Bu-Dang.html

- GDP nguồn: https://vi.wikipedia.org/wiki/B%C3%ACnh_Ph%C6%B0%E1%BB% 9Bc

- Cơ cấu ngành nghề: https://binhphuoc.gov.vn/vi/ctk/san-pham/tinh-hinh-kinh-te-xa-hoi-nam- 2020-319.html

- Cầu thị trường: https://kinhtedouong.vn/thi-truong-tra-sua-viet-nam-truoc-tac-dong-cua- covid-19-75377.html

Ngày đăng: 14/11/2021, 09:12

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Bảng 1 VỐN ĐẦU TƯ BAN ĐẦU - ĐỀ TÀI KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA
Bảng 1 VỐN ĐẦU TƯ BAN ĐẦU (Trang 19)
Bảng 2 CHI PHÍ HÀNG NĂM - ĐỀ TÀI KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA
Bảng 2 CHI PHÍ HÀNG NĂM (Trang 20)
BẢNG CHI PHÍ HÀNG NĂM - ĐỀ TÀI KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA
BẢNG CHI PHÍ HÀNG NĂM (Trang 22)
BẢNG CHI PHÍ HÀNG NĂM - ĐỀ TÀI KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA
BẢNG CHI PHÍ HÀNG NĂM (Trang 23)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w