GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DELEITE BAKER
Giới thiệu công ty
Công ty bánh ngọt Deleite Baker, được thành lập bởi những chuyên gia dinh dưỡng dày dạn kinh nghiệm, chuyên cung cấp các sản phẩm bánh ngọt độc đáo, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về sức khỏe và vóc dáng của người tiêu dùng Với khẩu hiệu “Your Health Buddy”, Deleite Baker cam kết mang đến những sản phẩm bánh dinh dưỡng, hỗ trợ khách hàng cải thiện sức khỏe và duy trì vóc dáng cân đối Chúng tôi tin rằng, sự kết hợp giữa nguyên liệu chất lượng và công thức chế biến sáng tạo sẽ tạo ra những món bánh không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe.
- Tên công ty: Công ty TNHH Deleite Baker
- Trụ sở: 999 NTP, quận 10, Hồ Chí Minh.
Giới thiệu sản phẩm
Deleite Baker chuyên cung cấp đa dạng các loại bánh với thành phần dinh dưỡng được kiểm soát chặt chẽ trong quy trình sản xuất, nhằm đảm bảo giá trị dinh dưỡng tối ưu và hỗ trợ khách hàng trong việc duy trì vóc dáng.
Deleite Baker không chỉ cung cấp các bài viết và chia sẻ từ các chuyên gia về chế độ dinh dưỡng khoa học, mà còn tạo ra một diễn đàn trên website để giải đáp thắc mắc và chia sẻ kinh nghiệm từ khách hàng, nhằm xây dựng một cộng đồng sức khỏe Ngoài ra, website của Deleite Baker còn hỗ trợ dịch vụ mua hàng trực tuyến và hợp tác với các đối tác để quảng bá và bày bán các sản phẩm dinh dưỡng.
PHÂN TÍCH CHI TIẾT
Luận cứ giá trị
Một chiếc bánh mì ngọt thường chứa từ 200 đến 480 calo, một lượng calo khá cao do thành phần chính là bột ngũ cốc, đường, bơ và các loại thức ăn kèm Hàm lượng chất béo và đường cao này có thể góp phần gây béo phì, đặc biệt là ở phụ nữ Vậy những ai muốn giảm cân có cần phải kiêng hoàn toàn các loại bánh mì hay không?
DELEITE BAKER ra đời với sứ mệnh cung cấp bánh giàu dinh dưỡng mà vẫn thơm ngon, lý tưởng cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng và tập luyện Đội ngũ nghiên cứu dinh dưỡng của chúng tôi không ngừng đổi mới sản phẩm, cam kết mang đến lựa chọn lành mạnh và khoa học cho khách hàng Chúng tôi luôn lắng nghe và cải thiện sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Sử dụng bánh DELEITE BAKER, bạn có thể yên tâm về cân nặng, đồng thời cải thiện sức khỏe và vẻ đẹp nhờ vào các thành phần dinh dưỡng được chuyên gia khuyên dùng trong quá trình giảm cân.
Deleite Baker cung cấp các sản phẩm bánh dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân với giá cả cạnh tranh hơn so với thị trường, nhằm mang đến thực phẩm ngon, bổ, rẻ cho nhiều khách hàng Chất lượng và hương vị của sản phẩm không thua kém bất kỳ thương hiệu bánh kẹo nào.
Deleite Baker sẽ phát triển một fanpage và trang web riêng, nơi chia sẻ các bài viết, bí quyết từ chuyên gia và trải nghiệm của khách hàng, nhằm xây dựng một cộng đồng sống khỏe mạnh.
Deleite cung cấp trang web bán hàng với giá cả cạnh tranh và thông tin dinh dưỡng minh bạch, giúp khách hàng dễ dàng so sánh sản phẩm Hệ thống bộ lọc thông minh cho phép người dùng tìm kiếm sản phẩm phổ biến hoặc có đánh giá cao Khách hàng cũng có thể thanh toán nhanh chóng qua thẻ tín dụng hoặc ví điện tử.
Mô hình doanh thu
- Mô hình doanh thu của Deleite Baker chủ yếu thông qua hoạt động bán hàng:
+ Deleite Baker hợp tác với các đối tác doanh nghiệp như các siêu thị Coopmart, Lotte Mart, Aeon Mall để phân phối thông qua các đối tác này.
Doanh nghiệp sẽ tổ chức các chương trình chào hàng và xúc tiến sản phẩm tại hội chợ và triển lãm quốc tế để tìm kiếm đối tác nước ngoài, từ đó mở rộng thị trường.
● B2C: Đây là mô hình tập trung chính của công ty
Công ty sẽ cung cấp hình ảnh và mô tả chi tiết về các thành phần sản phẩm trên các trang thương mại điện tử như Shopee và Tiki, đồng thời hỗ trợ tư vấn từ đội ngũ nhân viên để khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm.
Trên fanpage của Deleite, công ty chia sẻ các bài viết về sản phẩm để quảng bá và bán hàng trực tiếp trên website, cũng như qua livestream trên các mạng xã hội.
Deleite Baker sẽ hợp tác với các nhà cung cấp thực phẩm chức năng và nước uống có lợi cho sức khỏe, đăng bài viết và bày bán sản phẩm của họ trên website của mình Điều này nhằm mục đích quảng bá và tăng doanh thu cho cả hai doanh nghiệp.
*Quy trình mua bán trên Website của Deleite Baker:
Quy trình mua bán trên website của Deleite sẽ bao gồm các bước sau:
Website của Deleite có giao diện thân thiện và dễ sử dụng, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn mặt hàng với hình ảnh đầy đủ và rõ ràng.
Sau khi khách hàng đã chọn được sản phẩm mong muốn, họ có thể dễ dàng thêm mặt hàng đó vào giỏ hàng và tiếp tục khám phá các sản phẩm khác nếu muốn.
Khách hàng cần đăng nhập vào tài khoản thành viên trên Website của Deleite để kiểm tra giỏ hàng, xác thực thông tin địa chỉ và số điện thoại Việc này giúp quản lý đơn hàng hiệu quả và nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng Sau khi xác nhận thông tin, khách hàng sẽ chọn hình thức thanh toán và thời gian nhận hàng, rồi tiến hành thanh toán qua ví điện tử để hoàn tất đơn hàng.
Sau khi khách hàng hoàn tất việc đặt hàng, hệ thống của Deleite sẽ tiếp nhận đơn hàng và bắt đầu quá trình chuẩn bị hàng hóa để giao đến tay khách.
Đội ngũ giao hàng của Deleite sẽ thực hiện việc giao hàng và thu tiền khi khách hàng chọn hình thức thanh toán COD.
Cơ hội thị trường
Doanh thu trong phân khúc Bánh mì & Sản phẩm bánh mì đạt 12.697 triệu đô la Mỹ vào năm 2021 và dự kiến sẽ tăng trưởng hàng năm 4,63% trong giai đoạn 2021-2025 Khối lượng sản phẩm dự kiến đạt 11.187,6 triệu kg vào năm 2025, với mức tăng trưởng sản lượng 0,9% vào năm 2022 Trung bình, mỗi người tiêu dùng trong phân khúc này sẽ tiêu thụ khoảng 102,7 kg vào năm 2021.
Con người hiện nay ngày càng chú trọng đến lối sống lành mạnh, tập trung vào việc nâng cao sức khỏe và cải thiện vóc dáng Họ hạn chế tiêu thụ thực phẩm nhiều đạm và chất béo, thay vào đó tìm đến các sản phẩm ăn kiêng và tốt cho sức khỏe Với thu nhập tăng cao và mức sống cải thiện, nhu cầu tiêu dùng cũng gia tăng mạnh mẽ trong những năm gần đây Ông Kao Siêu Lực, Tổng giám đốc Công ty ABC Bakery, cho biết thị trường bánh trong nước đang tăng trưởng từ 20-30% mỗi năm, với dân số gần 100 triệu người tạo ra một thị trường tiềm năng lớn Tốc độ tăng trưởng kép hàng năm đạt khoảng 10%, vượt qua mức tăng trưởng chung.
→ Tất cả điều kiện này đã mở ra tiềm năng kinh doanh lớn cho mảng thực phẩm cho người ăn kiêng.
Tỉ lệ người béo phì trên thế giới đang gia tăng nhanh chóng, với hơn 4,5 triệu người Việt Nam mắc bệnh đái tháo đường, theo điều tra của Viện Dinh dưỡng VN Kết quả từ Tổng điều tra Dinh dưỡng năm 2019-2020 của Bộ Y tế cho thấy tỷ lệ thừa cân và béo phì đã tăng mạnh từ 8,5% năm 2010 lên 19,0% trong thời gian gần đây.
Năm 2020, tình trạng sức khỏe của người dân bị ảnh hưởng bởi chế độ dinh dưỡng và thói quen ăn uống kém Điều này đã tạo ra cơ hội lớn cho thị trường sản phẩm dinh dưỡng dành cho người ăn kiêng.
Thực đơn ăn kiêng là phương pháp phổ biến để giảm cân, đặc biệt cho những người thừa cân và vận động viên thể thao, yêu cầu chế độ ăn uống nghiêm ngặt Tuy nhiên, sau một thời gian, nhiều người cảm thấy mệt mỏi và chán nản với chế độ ăn kiêng, dẫn đến việc không thể chịu đựng cơn thèm ăn và quay lại thói quen ăn uống không kiểm soát Kết quả là, sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, họ thường ăn nhiều hơn, khiến cân nặng tăng trở lại, thậm chí nhanh hơn trước Sự tăng cân này dẫn đến việc bắt đầu một chế độ ăn kiêng khác, tạo thành một chu kỳ lặp lại.
Người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe và sản phẩm có lợi cho sức khỏe, đặc biệt khi mức sống đã được cải thiện Theo báo cáo của Google, hơn 40% người tiêu dùng mua sản phẩm chăm sóc sức khỏe để tăng cường sức khỏe tổng thể, trong khi hơn 35% mong muốn phòng ngừa bệnh tật trong tương lai Bên cạnh đó, lượng từ khóa liên quan đến “cách phòng…” đã tăng hơn 22% trong 6 tháng qua.
Thức ăn vặt đang trở thành xu hướng phát triển mạnh mẽ, đặc biệt trong môi trường công sở nơi áp lực công việc cao Nghiên cứu tại Đại học Cincinnati, Mỹ cho thấy rằng đồ ngọt giúp cải thiện tâm trạng và giảm stress hiệu quả Nhiều nhân viên văn phòng thường tìm đến đồ ngọt trong những giờ nghỉ trưa để giải tỏa căng thẳng và mệt mỏi.
Môi trường cạnh tranh
Khó khăn cho thương hiệu mới
Deleite phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ cả các nhà sản xuất trong nước và quốc tế, do bánh là sản phẩm có nhiều nhà sản xuất và tính cạnh tranh rất cao.
Trong thị trường bánh ngọt tại TPHCM, các thương hiệu lâu đời như ABC, Đức Phát và Kinh Đô đang chiếm lĩnh với danh tiếng và mạng lưới cửa hàng rộng rãi Tuy nhiên, điểm yếu của họ là chưa chú trọng đến các sản phẩm bánh ngọt dinh dưỡng và bánh ăn kiêng, chủ yếu cung cấp các loại bánh truyền thống mà không đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng khắt khe Để cạnh tranh, Deleite sẽ tập trung vào việc phát triển các sản phẩm dinh dưỡng, giúp khách hàng dễ dàng nhớ đến thương hiệu với những lựa chọn tốt cho sức khỏe, phù hợp cho những ai muốn duy trì vóc dáng hoặc ăn kiêng.
Deleite đang phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các thương hiệu bánh nước ngoài như Tous Les Jours và Bread Talk, nổi bật với các sản phẩm bánh ăn kiêng như bánh mì nguyên cám, bánh mì đen và bánh ngũ cốc Mặc dù các thương hiệu này có mặt tại nhiều quận ở TPHCM, nhưng họ chủ yếu tập trung vào bán hàng tại các cửa hàng vật lý và giá thành sản phẩm tương đối cao do chi phí mặt bằng và nhân công Deleite sẽ tận dụng lợi thế về mức giá cạnh tranh, cung cấp các sản phẩm bánh dinh dưỡng với giá hợp lý hơn, trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn bổ sung món bánh ăn kiêng vào thực đơn của mình.
Deleite không chỉ phải đối mặt với những thương hiệu lớn mà còn cạnh tranh với các thương hiệu bánh ăn kiêng mới nổi như Gullon và Greenfood, cũng như các nhà bán lẻ chưa có thương hiệu trên Shopee Những đối thủ này thường xuyên bán sản phẩm trên các trang thương mại điện tử và ứng dụng giao đồ ăn với mức giá cạnh tranh Để tăng cường khả năng cạnh tranh, Deleite sẽ khai thác cộng đồng trên website của mình, giúp nâng cao nhận thức về thương hiệu trong nhóm người tiêu dùng có nhu cầu ăn kiêng Nếu cộng đồng này phát triển mạnh mẽ, Deleite có thể mở rộng tầm ảnh hưởng và chiếm ưu thế so với các thương hiệu vừa và nhỏ khác.
Lợi thế cạnh tranh
● Lợi thế về thị trường ngách:
Deleite Baker đang nắm giữ lợi thế cạnh tranh trong phân khúc bánh dinh dưỡng tại thị trường Việt Nam, nơi còn khá mới mẻ và thiếu đối thủ Các thương hiệu lớn như ABC, Kinh Đô và Đức Phát chưa phát triển mạnh mẽ dòng sản phẩm này Mặc dù một số chuỗi cửa hàng như Tous Les Jours và Bread Talk có cung cấp bánh dinh dưỡng, nhưng họ chủ yếu tập trung vào cửa hàng vật lý và chưa khai thác tốt nền tảng thương mại điện tử Do đó, Deleite có cơ hội lớn để phát triển mà không phải đối mặt với nhiều cạnh tranh.
● Lợi thế về tiềm năng và nhu cầu của thị trường (trên cả các sàn TMĐT và website riêng của mình):
Thương mại điện tử tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt trong bối cảnh dịch Covid-19, khi người dân hạn chế ra ngoài Việc mua sắm trực tuyến ngày càng trở nên phổ biến, với sự tăng trưởng ấn tượng 18% trong năm 2020, đạt quy mô thị trường 11,8 tỷ USD, tương đương 5,5% tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng cả nước Deleite Baker đang hướng đến kinh doanh trên nền tảng thương mại điện tử, mở ra nhiều cơ hội phát triển tiềm năng.
● Lợi thế từ việc tự phát triển website kinh doanh độc lập:
Các bước xây dựng website riêng cho Deleite được hệ thống hóa như sau:
Để phát triển một website cho Deleite hiệu quả, bước đầu tiên là xác định đối tượng khách hàng mục tiêu Khách hàng của Deleite chủ yếu là những người muốn giảm cân hoặc tìm kiếm một chế độ dinh dưỡng cân bằng và an toàn cho sức khỏe Chính vì lý do này, họ lựa chọn các loại bánh ăn kiêng của Deleite để hỗ trợ cho mục tiêu dinh dưỡng của mình.
Bước thứ hai, sau khi xác định đối tượng mục tiêu, Deleite sẽ tìm kiếm các đối tác thiết kế website bán hàng chuyên nghiệp như Sky Việt Nam (skyvietnam.com.vn) và Sapo.
Phòng Marketing của Deleite hợp tác với các đối tác như Co - well Asia và Co-well.vn nhằm thiết kế và trang trí hình ảnh trên website một cách hấp dẫn, thu hút sự chú ý của đối tượng khách hàng mục tiêu.
Bước thứ ba là xây dựng các mô hình tiện ích cho khách hàng khi mua sản phẩm online, bao gồm các hoạt động như phát triển Chatbox AI theo lộ trình, triển khai chính sách và phiếu yêu cầu hoàn trả hàng hoặc khiếu nại qua các biểu mẫu trực tuyến Ngoài ra, các phương thức thanh toán như ví điện tử, thẻ ATM nội địa và thẻ tín dụng sẽ được tích hợp vào cổng thanh toán trên website của Deleite.
Để tăng cường độ nhận diện cho website của Deleite, doanh nghiệp sẽ triển khai quảng cáo trên các nền tảng như Google Ads và Facebook Ads.
- Bước cuối cùng, phòng IT của Deleite cần xây dựng lịch trình bảo trì hệ thống website
Deleite thường xuyên để đảm bảo trải nghiệm của khách hàng được đáp ứng tốt nhất.
Deleite Baker sở hữu một website bán hàng riêng, điều mà ít hãng bánh ăn kiêng khác như Hapiki hay Gullon có thể thực hiện Việc không phụ thuộc vào các sàn thương mại điện tử như Shopee hay Lazada giúp Deleite chủ động trong quản lý chất lượng sản phẩm và xây dựng các chiến lược marketing hiệu quả.
● Lợi thế về cộng đồng người dùng đông đảo giúp bổ sung và duy trì mối quan hệ giữa Deleite và khách hàng:
Để thu hút lượng khách hàng tiềm năng đông đảo, Deleite Baker đã quyết định xây dựng một diễn đàn riêng, nhằm tạo điều kiện cho khách hàng trao đổi và xây dựng cộng đồng người dùng trung thành Để phát triển một diễn đàn hiệu quả, cần tập trung vào hai giai đoạn chính: (1) Tạo và xây dựng diễn đàn, và (2) Thu hút người dùng tham gia vào diễn đàn của mình.
Giai đoạn 1: Tạo, xây dựng forum:
Bước đầu tiên trong việc xây dựng forum cho Deleite là lựa chọn máy chủ và thiết lập cơ bản Việc chọn máy chủ là rất quan trọng để đảm bảo lưu trữ thông tin lâu dài và phục vụ lượng người dùng lớn Công ty sẽ hợp tác với các dịch vụ thiết kế website để thuê Server, hosting và VPN, sau đó tiến hành trang trí, tinh chỉnh và tích hợp forum vào website Deleite.
- Bước 2: Tạo nội quy cho forum:
Để một forum tồn tại lâu dài, việc thiết lập nội quy và quy định rõ ràng là rất cần thiết nhằm ràng buộc các quy tắc ứng xử cho cộng đồng người dùng Bảng nội quy không chỉ thể hiện tính minh bạch mà còn nâng cao chất lượng của forum, vì vậy nó sẽ được ghim ở trang đầu tiên để mọi người dễ dàng tiếp cận Các nội quy cơ bản bao gồm: chống phân biệt đối xử, quy tắc duyệt bài đăng, quy định về liên kết ngoài, cấm ngôn ngữ thô tục, và chống spam, quảng cáo.
- Bước 3: Xây dựng ban Quản lý forum:
Ban Quản lý forum có nhiệm vụ đảm bảo cho các bài đăng trong group luôn được
Chủ đề chính của Deleite là "bánh ăn kiêng", nơi mà ban quản lý có quyền lọc và loại bỏ các thành viên nghi ngờ quấy rối, nhằm duy trì sự đoàn kết và an toàn cho cộng đồng Ngoài ra, ban quản lý cũng có trách nhiệm giải đáp thắc mắc của các thành viên khi họ gặp vấn đề cần hỗ trợ.
Giai đoạn 2: Để thu hút người dùng vào forum của mình, Deleite cần áp dụng một số chiến lược hiệu quả.
Để tăng cường sự tương tác trên forum, các quản trị viên cần thường xuyên cập nhật và bổ sung các bài đăng mới, ngắn gọn và hấp dẫn, tập trung vào đối tượng yêu thích bánh ăn kiêng, đặc biệt là Deleite Nội dung bài viết nên đa dạng, kết hợp giữa hài hước, giáo dục và chia sẻ thông tin, đồng thời sử dụng emoticon, hình ảnh và video để thu hút người tham gia và khuyến khích họ tương tác, chia sẻ.
Sử dụng các công cụ phân tích nhóm như Group Insights là cách hiệu quả để phát triển chiến lược phù hợp cho cộng đồng từ 250 thành viên trở lên Những công cụ này cung cấp thông tin quan trọng như thành viên tương tác nhiều nhất, thời điểm hoạt động sôi nổi, loại bài viết thu hút tương tác cao nhất và các chủ đề được quan tâm Dựa trên những số liệu này, Deleite sẽ điều chỉnh chiến lược bài đăng, quy tắc cộng đồng và các câu trả lời để đáp ứng nhu cầu của đa số người dùng.
Chính sách thị trường
Giai đoạn Sản phẩm, dịch vụ
Trong 1-2 năm tới, chúng tôi sẽ tập trung vào việc nâng cao và đảm bảo chất lượng sản phẩm, đồng thời xây dựng một website theo hướng diễn đàn chia sẻ thông tin dinh dưỡng.
Trong vòng 3-5 năm tới, chúng tôi sẽ duy trì diễn đàn trên website để nâng cao chất lượng sản phẩm, phấn đấu đạt tiêu chuẩn ISO và hàng Việt Nam chất lượng cao Chúng tôi cam kết sử dụng bao bì tự phân hủy nhằm bảo vệ môi trường và thực hiện kinh doanh có trách nhiệm với cộng đồng.
Để mở rộng thị phần, chúng tôi đang nỗ lực đa dạng hóa sản phẩm bánh với nhiều hương vị mới và thành phần dinh dưỡng tốt hơn Đồng thời, chúng tôi phát triển hệ thống Logistics nhằm cải thiện chất lượng dịch vụ giao hàng.
Trong giai đoạn xâm nhập thị trường, Deleite Baker vẫn còn non trẻ và đang xây dựng mối quan hệ với khách hàng và đối tác Công ty tập trung vào sản phẩm bánh các loại, đồng thời phát triển website theo hướng tạo ra một cộng đồng và diễn đàn chia sẻ nhằm giới thiệu thương hiệu.
Danh sách các sản phẩm cốt lõi của Deleite Baker gồm:
● Các loại bánh quy dinh dưỡng được đóng theo hộp với hai loại 250gr và 400gr:
- Bánh ăn kiêng ít đường gồm 3 loại hương vani / socola / dâu
- Bánh ăn kiêng không đường gồm 3 loại hương vani / socola / dâu
- Bánh giảm cân yến mạch ít đường
- Bánh giảm cân yến mạch không đường
- Bánh giảm cân bột mì nguyên cám
- Bánh hạnh nhân ăn kiêng
- Bánh ngũ cốc nướng ăn kiêng không đường
- Bánh ăn kiêng vị hạnh nhân và quả khô
- Bánh ăn kiêng cam hạt chia
Bánh ngọt Deleite Baker được làm từ bột nguyên cám, đóng gói 100gr, phù hợp cho người ăn kiêng Sản phẩm chứa các thành phần tự nhiên như bột mì nguyên cám, yến mạch, gạo lứt, mè đen và các loại đậu, mang lại giá trị dinh dưỡng cao Với hàm lượng chất xơ hòa tan cao, ít cholesterol và calo, bánh giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả Ngoài ra, bánh còn được bổ sung vitamin và khoáng chất, có tác dụng bổ máu, điều hòa đường huyết và tăng cường sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Sau khi công ty đã ổn định trên thị trường trong khoảng 1-2 năm, chúng tôi sẽ chuyển hướng tập trung vào chiến lược phát triển sản phẩm và dịch vụ dài hạn.
Để nâng cao chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp cần tuân thủ các tiêu chuẩn như hàng Việt Nam chất lượng cao, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và đặc biệt là chuẩn ISO Việc áp dụng những tiêu chuẩn này không chỉ giúp cải thiện chất lượng sản phẩm mà còn tăng cường uy tín và sự tin tưởng từ phía người tiêu dùng.
Sử dụng bao bì chất lượng cao như Tetra Pak (Thụy Điển) và Combibloc (Đức) giúp bảo quản tốt nhất chất lượng sản phẩm Công ty cũng cam kết đầu tư vào bao bì tự phân hủy để bảo vệ môi trường.
- Tiếp tục phát triển các bài viết Review cũng như tích cực xây dựng cộng đồng sống khỏe thông qua Forum trên Website.
Trong tương lai, Deleite Baker sẽ mở rộng danh mục sản phẩm và dịch vụ của mình bằng cách nghiên cứu và phát triển các loại bánh dinh dưỡng mới với hương vị đa dạng và thành phần dinh dưỡng cải tiến Đồng thời, Deleite Baker cũng sẽ nâng cao chất lượng dịch vụ giao hàng, tuân thủ các tiêu chuẩn 7R Logistics nhằm mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Deleite Baker tận dụng kinh nghiệm của các thành viên trong lĩnh vực chuỗi cung ứng để tìm kiếm nguyên phụ liệu chất lượng với giá cả cạnh tranh Điều này giúp tối ưu hóa chi phí sản xuất và phân phối, cho phép Deleite Baker theo đuổi chiến lược giá tốt nhằm cạnh tranh hiệu quả với các đối thủ lớn trong ngành.
1 (Từ 1-2 năm) Duy trì mức giá cạnh tranh, thấp hơn mặt bằng chung trong thị trường bánh dinh dưỡng để thu hút khách hàng
Trong giai đoạn 3-5 năm, công ty sẽ thực hiện chính sách giá bình ổn, cho phép tăng giá khi có sự biến động của nguyên vật liệu và để thu hồi vốn Tuy nhiên, mục tiêu chính vẫn là duy trì sự ổn định giá cả, không tăng quá cao nhằm giữ chân khách hàng, từ đó phát triển quy mô sản xuất và cung cấp giá tốt hơn.
3 (năm thứ 6 về trở về sau) Tận dụng lợi thế về quy mô sản xuất để có được một mức giá tốt nhất, cạnh tranh nhất trên thị trường
- Các loại bánh ngọt ăn kiêng
- Các loại bánh quy dinh dưỡng ăn kiêng:
Trong giai đoạn đầu, chúng tôi áp dụng chiến lược giá cạnh tranh bằng cách đưa ra mức giá thấp hơn so với đối thủ trên thị trường, nhằm thu hút khách hàng và nâng cao nhận diện thương hiệu.
Theo dữ liệu thu thập, giá sản phẩm của Deleite Baker cạnh tranh hơn so với các đối thủ khác.
Dưới đây là bảng so sánh giá bánh dinh dưỡng của chúng tôi với các “ông lớn” trong ngành:
Bảng so sánh giá bánh dinh dưỡng:
STT Tên thương hiệu Tên sản phẩm Giá
1 Deleite Baker Bánh ngọt ăn kiêng
Heritage Mill Berries “Bánh ngũ cốc”
Sunrise “Bánh ăn kiêng Fine
6 Bread Talk “Bánh ăn kiêng” 39,000 – 54,000 VND (50g)
7 Tous Les Jours “Bánh ăn kiêng” 40,000 – 60,000 VND (100g)
- Để có được mức giá thấp hơn mặt bằng chung này, nguồn nguyên liệu của chúng tôi sẽ do các nhà cung cấp sau:
+ Tổng Công ty Lúa mạch III Japan
+ Công ty TNHH Gạo Lứt mầm TYMT
+ Công Ty TNHH Yến mạch Golden Line
+ Tổng đại lý bột mì Nguyên cám Attra Aashirvad Ấn Độ
+ Công ty TNHH Nông Nghiệp NOSAGO (hạnh nhân và các loại đậu)
Chúng tôi đã lựa chọn các nhà cung cấp làm đối tác dựa trên tiêu chí chất lượng đảm bảo và mức giá chiết khấu ưu đãi Sự cam kết gắn bó lâu dài với họ cho phép chúng tôi duy trì mức giá hợp lý trong giai đoạn đầu.
- Giá trị ước lượng chúng tôi sẽ phải chịu lỗ trong giai đoạn 1: 650- 800 triệu
Về mặt phân phối, công ty sử dụng đồng thời cả 2 hình thức online và offline, cụ thể:
Deleite Baker chủ yếu tạo ra doanh thu từ kênh trực tuyến, bao gồm website và sàn thương mại điện tử, chiếm tới 70% tổng doanh thu Đội ngũ nhân viên và cộng tác viên luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng và đối tác 24/7, đảm bảo cung cấp thông tin về sản phẩm, dịch vụ Hoạt động tìm kiếm khách hàng và đối tác cũng diễn ra chủ yếu qua kênh này.
- Offline: Cửa hàng trực tiếp (30%)
Phát triển tổ chức
1 Quy trình tuyển dụng nhân sự:
- Lập kế hoạch tuyển dụng
- Sau khi được phê duyệt sẽ triển khai kế hoạch
+ Tiếp nhận hồ sơ từ các ứng viên Các hồ sơ này sẽ được chọn lựa theo các tiêu chí phù hợp nhất với Deleite Baker
Đội ngũ sản xuất bánh cần có nhân viên được cấp chứng chỉ nghề từ các tổ chức uy tín và có kiến thức vững về quy trình sản xuất bánh.
+ Có đam mê với công việc làm bánh.
+ Có ý định gắn bó lâu dài với công ty.
+ Các ứng viên sẽ được trải qua các bài test đầu vào kiểm tra và đánh giá năng lực bằng lý thuyết và cả thực hành thực tế.
+ Các ứng viên đạt yêu cầu sẽ tiếp tục thông qua vào vòng phỏng vấn với các chuyên gia.
+ Các nhân viên sản xuất sẽ được đào tạo, huấn luyện và thử việc Luôn phải đáp ứng đầy đủ các chính sách vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các chuyên gia được mời cũng phải có chứng chỉ, kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực dinh dưỡng.
Ngoài ra các bộ phận bán hàng, giao hàng hay bất cứ nhân viên nào làm việc với khách hàng luôn phải có thái độ phục vụ tốt nhất.
Sơ đồ tổ chức toàn công ty:
Xây dựng và thực hiện các chiến lược nhằm thúc đẩy tăng trưởng kinh doanh và gia tăng lợi nhuận là rất quan trọng Những chiến lược này có thể bao gồm kế hoạch đầu tư, kế hoạch kinh doanh, phát triển sản phẩm và thương hiệu, giúp doanh nghiệp đạt được mục tiêu dài hạn và nâng cao hiệu quả hoạt động.
→ Cố vấn chiến lược của chủ tịch để giúp chủ tịch nắm bắt chính xác thị trường và tương lai của công ty.
→ Giúp Giám đốc quản lý, điều hành hoạt động của công ty, doanh nghiệp theo sự phân công của Giám đốc.
→ Chủ động triển khai, thực hiện nhiệm vụ được giao, chịu trách nhiệm trước Giám đốc về kết quả hoạt động.
→ Quan tâm tới vấn đề hiện tại của nguồn nhân lực: lương, thưởng, hiệu suất làm việc…
→ Giám sát và tổ chức hoạt động tuyển dụng nhân lực mới Đảm bảo nhân viên mới hòa nhập nhanh với văn hóa của doanh nghiệp.
Để tối ưu hóa hiệu quả làm việc, cần tách biệt các vấn đề liên quan đến nhân lực với các hoạt động quản trị văn phòng khác, chẳng hạn như thiết kế không gian làm việc và quản lý tài liệu.
→ Đảm bảo nhân lực trong công ty hài lòng với công việc, cống hiến hết sức mình vì sự phát triển của doanh nghiệp.
Hạch toán kế toán cần được thực hiện kịp thời và đầy đủ, bao gồm toàn bộ tài sản, vốn chủ sở hữu, nợ phải trả, cùng với các hoạt động thu, chi tài chính và kết quả kinh doanh theo quy định nội bộ của Công ty, nhằm đảm bảo hỗ trợ hiệu quả cho hoạt động kinh doanh.
→ Lập kế hoạch kinh doanh và kế hoạch tài chính của đơn vị.
Tham mưu cho Lãnh đạo đơn vị trong việc chỉ đạo và thực hiện kiểm tra, giám sát quản lý tài chính - kế toán theo quy định của Nhà nước và nội bộ.
Tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho doanh nghiệp B2B bao gồm việc gặp gỡ hoặc gọi điện để giới thiệu sản phẩm và dịch vụ Quá trình này giúp nắm bắt nhu cầu của khách hàng, cung cấp tư vấn và cho họ dùng thử sản phẩm, từ đó tạo điều kiện cho khách hàng tiếp cận sản phẩm mà họ muốn mua.
Kiểm kê hàng hóa hàng ngày là một phần quan trọng trong quản lý kinh doanh, bao gồm việc gửi hóa đơn bán hàng và kiểm tra tình trạng hàng hóa Đảm bảo điền đầy đủ các mục còn thiếu trong danh sách giúp tối ưu hóa quy trình Sử dụng các công cụ hỗ trợ kinh doanh phù hợp sẽ nâng cao hiệu quả kiểm kê và quản lý hàng hóa.
→ Gửi báo cáo kinh doanh cho cấp trên
→ Báo giá và đàm phán giá, đàm phán hợp đồng mua bán, thỏa thuận thời hạn thanh toán và giao hàng.
Thiết lập và phát triển thương hiệu cho công ty là rất quan trọng để đảm bảo sự nhất quán và minh bạch Tất cả hình ảnh và thông tin cần được truyền tải một cách rõ ràng, chính xác và hấp dẫn nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng mục tiêu.
Nghiên cứu và phân tích thị trường là cần thiết để đưa ra quyết định cải tiến sản phẩm hiện tại hoặc phát triển sản phẩm mới, từ đó tối ưu hóa nhu cầu của thị trường.
Xây dựng chiến lược tiếp thị hiệu quả cho doanh nghiệp là rất quan trọng Quản lý việc thực hiện chiến lược này giúp đảm bảo tiến độ và chất lượng Theo dõi và giám sát quá trình thực hiện cho phép điều chỉnh kịp thời, đồng thời đánh giá và báo cáo kết quả để tối ưu hóa chiến lược tiếp thị.
Quản lý và điều hành các hoạt động kỹ thuật và công nghệ là nhiệm vụ quan trọng nhằm đảm bảo tiến độ sản xuất, thực hiện kế hoạch và các dự án của công ty Đồng thời, cần chú trọng đến an toàn lao động, chất lượng sản phẩm, khối lượng công việc và hiệu quả hoạt động toàn công ty.
→ Quản lý viê ̣c sử dụng, sửa chữa, bảo trì, mua sắm bổ sung các trang thiết bị, máy móc phục vụ cho hoạt đô ̣ng sản xuất kinh doanh.
→ Theo dõi, điều phối và đảm bảo sản xuất và giao hàng cho khách hàng kịp thời.
→ Quản lý việc cung cấp nguyên vật liệu và phân phối sản phẩm đầu ra.
→ Quản lý sản xuất, phát hiện, đánh giá và sửa chữa các khuyết tật của sản phẩm.
→ Phân công và đánh giá hiệu quả công việc của công nhân và cấp dưới để họ theo kịp tiến độ công việc và đạt năng suất tối ưu.
→ Tham gia nghiên cứu và phát triển, liên tục cải tiến hương vị và dinh dưỡng, và tung ra các sản phẩm bánh mới.
Thường xuyên đánh giá và báo cáo hoạt động của bản thân với cấp trên và các bộ phận đồng cấp là cách hiệu quả để chia sẻ thông tin và giải quyết vấn đề.
● Sơ đồ tổ chức phòng kinh doanh:
Đội ngũ bán hàng của Deleite Baker chuyên tư vấn và chăm sóc khách hàng cho các tổ chức, doanh nghiệp như quán cà phê, quán nước Họ cũng cung cấp dịch vụ liên kết bán hàng cho các đối tác muốn quảng cáo và bán hàng trên nền tảng website của Deleite Baker.
- Online Sales: Thực hiện hoạt động tư vấn và chăm sóc khách hàng trên website và fanpage, chủ yếu hướng đến khách hàng cá nhân.
Nhân viên Marketing chịu trách nhiệm xây dựng và quản lý nội dung cho fanpage và website, bao gồm việc đăng tải các bài viết, quản lý bình luận từ khách hàng, và tìm kiếm các chuyên gia để thực hiện những bài chia sẻ chất lượng.
Shippers là những người chịu trách nhiệm quản lý đơn hàng và vận chuyển sản phẩm đến địa điểm chỉ định Họ đảm bảo tính chính xác và nhanh chóng trong quá trình giao hàng, đồng thời luôn duy trì thái độ phục vụ khách hàng tốt.
3 Xây dựng mô hình tổ chức lực lượng bán hàng:
- Giai đoạn ban đầu: Mô hình bán hàng dựa trên đối tượng khách hàng
Đội ngũ quản lý
Đội ngũ quản lý giỏi là yếu tố thiết yếu cho sự thành công của doanh nghiệp, vì họ ảnh hưởng đến nhân viên và đưa ra quyết định quan trọng Một người quản lý xuất sắc cần sở hữu những tố chất đặc biệt, vì vậy không phải ai cũng phù hợp với vai trò này Điều quan trọng là các nhà quản lý cần có kinh nghiệm và nền tảng vững chắc để thực hiện tốt nhiệm vụ của mình.
Mỗi nhà lãnh đạo cần trang bị hai loại kiến thức quan trọng Thứ nhất, họ phải có kiến thức và kỹ năng chuyên môn cụ thể liên quan đến quy trình từ thu mua nguyên liệu, sơ chế, bảo quản đến trưng bày sản phẩm, cũng như lập kế hoạch quảng bá và truyền thông hiệu quả Thứ hai, nhà lãnh đạo cần nắm vững kiến thức chung về công ty, ngành nghề và các hoạt động liên quan, bao gồm hiểu biết về môi trường doanh nghiệp, luật pháp, chính trị, kinh tế và xã hội, cũng như các yếu tố quốc tế ảnh hưởng đến sự phát triển của môi trường kinh doanh.
Kỹ năng lãnh đạo là khả năng hướng dẫn, tác động và thúc đẩy mọi người hành động nhằm đạt được mục tiêu công việc một cách nhanh chóng Người lãnh đạo giỏi thường sở hữu tầm nhìn xa, khả năng chiến lược và kỹ năng quản lý nhân viên hiệu quả để cùng nhau đạt được thành công.
Quản lý biến động là khả năng lập kế hoạch, tổ chức và điều hành doanh nghiệp, cũng như công việc cá nhân Quá trình lập kế hoạch bao gồm việc thiết lập mục tiêu, hình thành chiến lược và xây dựng kế hoạch để đạt được những mục tiêu đó Trong quá trình này, nhà lãnh đạo cần dự đoán những khó khăn, thách thức và biến động trong môi trường kinh doanh, từ đó phát triển các phương án ứng phó kịp thời Một nhà lãnh đạo xuất sắc luôn trăn trở về con đường phát triển của công ty với câu hỏi then chốt: "Làm thế nào để đạt được thành công bền vững?"
"Công ty sẽ phát triển ra sao trong 5, 10, hoặc 20 năm tới? Xu hướng toàn cầu hóa đang tạo ra tác động sâu sắc đến câu hỏi này Giờ đây, câu trả lời không chỉ dừng lại ở một ngành hay một quốc gia, mà cần được nhìn nhận trong bối cảnh cạnh tranh và hợp tác toàn cầu."
Xử lý thông tin và năng lực tư duy đóng vai trò quan trọng trong việc tiếp nhận và phân tích thông tin hiệu quả, từ đó giúp đưa ra những quyết định chính xác Có bốn yếu tố chính ảnh hưởng đến quá trình này.
Khả năng phân tích vấn đề và ra quyết định kịp thời là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp đạt được kết quả tốt trong kế hoạch Quyết định sáng suốt có thể mang lại thành công, trong khi sai lầm có thể dẫn đến sự sụp đổ Do đó, lãnh đạo công ty cần phải phán đoán chính xác, cân nhắc lợi thế và rủi ro để phân chia công việc một cách hiệu quả.
Kỹ năng phân tích định lượng và tài chính là rất quan trọng đối với các nhà lãnh đạo Họ cần phải đọc và hiểu các số liệu tài chính, cũng như có khả năng phân tích chúng để hỗ trợ cho quá trình quản lý kinh doanh hiệu quả.
Các nhà lãnh đạo cần có khả năng phát triển và tạo ra giải pháp mới cho các vấn đề của bản thân và công ty Sáng tạo là một phẩm chất quan trọng, không phải bẩm sinh mà là kết quả của quá trình học hỏi, quan sát và tư duy liên tục.
Khả năng xử lý chi tiết là yếu tố quan trọng trong việc giao dịch hiệu quả Trong bối cảnh thông tin phong phú và đa dạng hiện nay, người lãnh đạo cần biết chọn lọc những thông tin quan trọng, đồng thời duy trì những xu hướng chính mà vẫn không bỏ qua các chi tiết cần thiết.
~~~~~Bài thi kết thúc tại đây~~~~~
BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ ĐÓNG GÓP CỦA CÁC THÀNH VIÊN
T Họ và tên Nhiệm vụ công việc chính Điểm TB đánh giá của nhóm Điểm tự đánh giá
Nhận xét của nhóm trưởng
Minh Duy - Phân tích Môi trường Cạnh tranh của Deleite Baker
10 10 10/10 Đóng góp nhiều ý kiến hay, hữu ích cho mô hình KD.
- Chính sách Giá trong các giai đoạn
10 10 10/10 Rất tích cực tham gia đóng góp hoàn thiện bài, tính toán chi phí, quy trinh mua hàng.
Hiếu - Chính sách giá trong GĐ1 9 10 9/10 Làm tốt nhiệm vụ được giao.
- Chính sách Promotion trong các Giai đoạn
- Xây dựng Web và Forum
10 10 10/10 Rất tích cực tham gia đóng góp, nhất là các khâu Promotion, làm web.
Giáng My - Đội ngũ quản lý
- Báo cáo Tài chính dự kiến -Tổng hợp
10 10 10/10 Rất tích cực tham gia đóng góp hoàn thiện bài, tài chính.
* Ngoài ra, các thành viên cùng thảo luận, đóng góp ý kiến và hỗ trợ lẫn nhau trong các phần.
