Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn, Hướng Dẫn cách làm báo cáo dễ dàng để đạt được điểm cao trong việc làm báo cáo luận văn. tự tin đạt điểm cáo trong mong muốn của các bạn làm việc nhẹ nhàng hơn phát huy tiềm năng rộng mở.
KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TÂM LÝ DU LỊCH
Khách du lịch là gì?
Thuật ngữ “du lịch” trong tiếng Anh, hay “tour”, chỉ cuộc dạo chơi hoặc dã ngoại, đã được quốc tế hóa thành “tourism” “Tourist” là người đi du lịch, hay còn gọi là du khách Khách du lịch là những người rời khỏi nơi cư trú thường xuyên để đến các địa điểm nghỉ ngơi và giải trí nhằm phục hồi sức khỏe, tham quan, tìm hiểu cái mới, hoặc kết hợp nghỉ ngơi với công việc hội họp, kinh doanh, và nghiên cứu khoa học.
Tâm lý khách du lịch là gì?
Tâm lý học hiện nay đã trở thành một lĩnh vực khoa học độc lập, nhưng sự phân ngành ngày càng sâu sắc khiến các ngành khoa học liên kết chặt chẽ với nhau Tâm lý học có mối liên hệ trực tiếp với nhiều lĩnh vực khác như sinh học, thần kinh học, giải phẫu học, cũng như các ngành khoa học xã hội như lịch sử và văn hóa Quan niệm về tâm lý khách du lịch đa dạng, phụ thuộc vào cách tiếp cận và phạm vi nghiên cứu khác nhau.
Tâm lý khách du lịch được xem như một ngành con của tâm lý học, tập trung vào việc nghiên cứu các đặc điểm tâm lý của du khách và những yếu tố ảnh hưởng đến tâm lý của họ Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng việc áp dụng các thành tựu khoa học tâm lý có thể giúp cải thiện trải nghiệm của khách du lịch Mục tiêu của tâm lý học khách du lịch là vận dụng kiến thức tâm lý để phục vụ và đáp ứng nhu cầu của du khách một cách hiệu quả hơn.
Tâm lý du khách hiện nay đã chuyển từ việc tìm kiếm vẻ đẹp bề mặt sang khám phá sự độc đáo và chiều sâu của điểm đến Trong bối cảnh truyền thông hiện đại, hình ảnh các di tích lịch sử và danh lam thắng cảnh xuất hiện dày đặc trên các phương tiện truyền thông, khiến nhiều du khách mất đi sự ngạc nhiên khi đến thăm những địa điểm nổi tiếng Do đó, để khai thác tiềm năng du lịch hiệu quả, không chỉ cần xây dựng khách sạn sang trọng hay áp dụng công nghệ mới, mà cần tạo ra một môi trường du lịch hài hòa và thoải mái, đáp ứng nhu cầu tâm lý của du khách.
Vai trò của việc nghiên cứu tâm lý khách du lịch trong kinh doanh, phục vụ du lịch
Trong lĩnh vực du lịch, việc áp dụng các thành tựu của tâm lý học đóng vai trò quan trọng, đặc biệt trong việc hiểu và nghiên cứu tâm lý khách du lịch Sự hiểu biết này không chỉ giúp nâng cao chất lượng phục vụ mà còn cải thiện hiệu quả kinh doanh, từ đó mang lại trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng.
Sản phẩm du lịch chủ yếu là dịch vụ, và chất lượng phục vụ chỉ được đánh giá qua trải nghiệm của người tiêu dùng Chất lượng này phụ thuộc vào đặc điểm nhân cách và trạng thái tâm lý xã hội của cả khách du lịch và người phục vụ trong quá trình giao tiếp Để cung cấp dịch vụ du lịch chất lượng, người phục vụ cần điều chỉnh hành vi của mình sao cho phù hợp với đặc điểm hành vi của khách hàng.
Khách du lịch đóng vai trò trung tâm trong hoạt động du lịch, vì vậy việc nghiên cứu đặc điểm tâm lý và hành vi của người Việt Nam là rất quan trọng để đạt được hiệu quả kinh doanh Điều này có thể thực hiện thông qua các thành tựu của tâm lý học nói chung, tâm lý học xã hội và tâm lý du lịch Bằng cách nghiên cứu nhu cầu, sở thích, tâm trạng, thái độ và động cơ của từng nhóm khách du lịch cũng như từng cá nhân cụ thể, chúng ta có thể định hướng và điều chỉnh quy trình phục vụ khách du lịch một cách hiệu quả.
Nghiên cứu và ứng dụng các thành tựu của tam du lịch giúp nhà cung ứng nắm rõ các điểm tâm lý xã hội của cư dân và chính quyền địa phương, từ đó điều chỉnh mối quan hệ với các nhóm này nhằm tạo ra sự hài hòa và hợp lý trong hoạt động kinh doanh du lịch.
Các nhà kinh doanh du lịch và nhân viên phục vụ du lịch cần nắm rõ các đặc điểm tâm lý của bản thân để cải thiện hiệu quả phục vụ Việc hiểu rõ những biểu hiện và diễn biến tâm lý trong quá trình làm việc sẽ giúp họ nâng cao chất lượng dịch vụ và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.
Để cải thiện năng lực chuyên môn và kỹ năng giao tiếp, cần thực hiện các biện pháp phù hợp nhằm rèn luyện những phẩm chất tâm lý xã hội cần thiết Điều này giúp cá nhân tự điều chỉnh tâm lý và hành vi xã hội hiệu quả trong quá trình phục vụ khách hàng.
Xem xét các yếu tố ảnh hưởng đến tâm lý của khách du lịch là rất quan trọng, giúp những người kinh doanh du lịch và nhân viên phục vụ hiểu rõ hơn về tâm lý khách hàng Điều này cho phép họ tận dụng các yếu tố tích cực và hạn chế những tác động tiêu cực, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách du lịch trong quá trình kinh doanh.
các yếu tố ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch
Môi trường tự nhiên là yếu tố thiết yếu cho sự sống và phát triển của xã hội loài người, bao gồm vị trí địa lý, thời tiết, khí hậu, điều kiện thuỷ văn và tài nguyên tự nhiên Những yếu tố này không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng, màu da, màu tóc của con người mà còn tác động đến khả năng thích nghi và chịu đựng của cơ thể Qua quá trình sống, môi trường tự nhiên còn có ảnh hưởng trực tiếp đến tâm lý con người.
Khách du lịch ở các vùng hàn đới thường có xu hướng trầm lặng và ít nói, trái ngược với những du khách ở vùng ôn đới Trong khi đó, du khách tại các vùng nhiệt đới thường thể hiện sự cởi mở, sôi nổi và nhiệt tình hơn.
Các vùng có điều kiện tự nhiên thuận lợi thường có cư dân cởi mở và thoải mái hơn trong cuộc sống Ngược lại, ở những nơi có điều kiện khó khăn, con người thường chăm chỉ, cần cù và tiết kiệm hơn Những khu vực thuận lợi cho giao lưu văn hóa thường mang đến sự giao tiếp tốt và sự pha trộn văn hóa đa dạng, trong khi những vùng khó khăn thường giữ được sự chân thành, thuần khiết và nét văn hóa truyền thống lâu đời, mặc dù có phần hạn chế.
Việc nghiên cứu môi trường tự nhiên không chỉ đơn thuần là phân tích các yếu tố tự nhiên mà còn bao gồm việc tìm hiểu những tác động gián tiếp của nó đến con người thông qua môi trường xã hội Do đó, chúng ta cần xem xét kỹ lưỡng các ảnh hưởng của môi trường xã hội đối với tâm lý con người.
Tâm lý của mỗi cá nhân được hình thành và phát triển song hành với lịch sử cá nhân cũng như lịch sử của dân tộc và cộng đồng xã hội Sự phát triển tâm lý này chịu ảnh hưởng sâu sắc từ cả lịch sử cá nhân và bối cảnh xã hội chung.
Tâm lý của con người bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi nguồn gốc xã hội - lịch sử và môi trường xã hội Văn hóa xã hội và các mối quan hệ trong cộng đồng nơi con người sinh sống và hoạt động đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tâm lý cá nhân.
Trong môi trường xã hội các yếu tố chủ yếu tác động đến tâm lý của khách mà chúng ta cần nghiên cứu như:
- Sự tác động của mặt xã hội đối với tâm lý.
1.4.2.1 Môi trường dân tộc Đế năm bắt được những đặc điểm tâm lý của khách cần phải có những hiểu biết về môi trường dân tộc của khách.
Nghiên cứu đặc điểm tâm lý của một dân tộc ta có thể xem xét ở ba khía cạnh cơ bản sau:
+ Đặc điểm tám lý chung của toàn dân tộc
+ Đặc điểm tâm lý của các tầng lớp trong dân tộc.
+ Đặc điểm sinh hoạt trong cuộc sống thưởng nhật của con ngườn trong cộng đồng dân tộc đó.
Trong quá trình phát triển, các dân tộc đã hình thành những đặc điểm tâm lý riêng biệt thông qua tổ chức sản xuất, giao lưu, chiến tranh, sinh hoạt xã hội và cải tạo thiên nhiên.
Tinh thần độc lập và tự chủ của người Việt Nam, cùng với sự cần cù và chịu khó, thể hiện tính cẩn thận trong công việc Trong khi đó, nề nếp và kỷ luật của người Nhật, cùng với tính bốc đồng và cuồng nhiệt của người gốc Phi, tạo nên những nét văn hóa đặc trưng Bên cạnh đó, sự thực dụng của người Mỹ cũng góp phần vào sự đa dạng trong cách tiếp cận và tư duy của các nền văn hóa khác nhau.
Việc hiểu biết về môi trường dân tộc là rất quan trọng trong việc đánh giá tâm lý khách du lịch Người phục vụ du lịch cần nắm vững phong tục tập quán, tính cách, truyền thống, tôn giáo và tín ngưỡng của các dân tộc để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng Sự am hiểu này không chỉ giúp cải thiện chất lượng dịch vụ mà còn tạo ra trải nghiệm du lịch tích cực cho du khách.
Môi trường giai cấp ảnh hưởng mạnh mẽ đến tâm lý con người, với những đặc điểm, nhân cách, tình cảm và nhận thức khác nhau giữa các giai cấp Do đó, việc nghiên cứu tác động của môi trường giai cấp đến tâm lý khách du lịch là rất cần thiết.
Sự phân hoá xã hội dẫn đến việc hình thành các giai cấp khác nhau, mỗi giai cấp có vị trí, quyền lợi, cách kiếm sống và nhu cầu riêng biệt trong xã hội.
Hiểu rõ tâm lý của khách du lịch thông qua nghề nghiệp của họ sẽ giúp nhân viên phục vụ chủ động hơn trong việc đáp ứng nhu cầu Nắm bắt được những đặc điểm tâm lý liên quan đến nghề nghiệp sẽ hỗ trợ trong việc cải thiện dịch vụ và tạo ra trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng.
1.4.3 Đặc điểm cá nhân của khách
Con người là trung tâm của hoạt động tâm lý, và những đặc điểm cá nhân ảnh hưởng trực tiếp đến tâm lý của họ Đặc biệt, các yếu tố như tính cách, sở thích và trải nghiệm sống đóng vai trò quan trọng trong tâm lý của khách du lịch.
- Đặc điểm về sinh lý (sức khoe, giới tinh, độ tuổi, cơ thể )
- Đặc điểm về gia đình
1.4.4 Các hiện tượng tâm lý xã hội
Theo các chuyên gia nghiên cứu du lịch, những hiện tượng xã hội và tâm lý cần được khảo sát và ứng dụng vào ngành kinh doanh du lịch để nâng cao hiệu quả và trải nghiệm của du khách.
Phong tục tập quán là gì?
Phong tục tập quán là những nề nếp, luật lệ và thói quen đã tồn tại lâu đời, phản ánh văn hóa biển và trở thành các quy định được cộng đồng chấp nhận và tuân thủ.
Những ảnh hưởng của phong tuc táp quán với hoạt động du lịch:
KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TRUNG QUỐC VÀ DU KHÁCH
Đặc điểm chung
Người Trung Quốc chịu ảnh hưởng sâu sắc từ Khổng giáo, Đạo giáo và Phật giáo, trong đó Khổng giáo đóng vai trò quan trọng nhất Mặc dù Thiên chúa giáo cũng phát triển, nhưng chưa thể so sánh với sự ảnh hưởng của Khổng giáo Đạo đức Khổng giáo hình thành thái độ sống của người Trung Quốc, khuyến khích lòng kính trọng và yêu thương đồng bào Hiện nay, khi Trung Quốc khẳng định vị thế trên trường quốc tế, người dân càng đề cao giá trị của Khổng giáo trong đời sống.
Người Trung Quốc thường có xu hướng mê tín, tin vào triết lý âm dương và sự hài hòa với thiên nhiên, dẫn đến việc chọn ngày tốt cho các sự kiện quan trọng như cưới xin hay chuyển nhà Mặc dù chính quyền không khuyến khích mê tín, nhưng nhiều người vẫn giữ những quan niệm này, trong khi phần lớn dân số là vô thần Thế hệ trẻ ít mê tín hơn, nhưng khi giao tiếp với người Trung Quốc, cần chú ý đến những điều kiêng kỵ Trong các mối quan hệ, người Trung Quốc thường thiết lập sự kết nối mạnh mẽ và có trách nhiệm với nhau, thể hiện qua cách giao tiếp lịch sự và không từ chối thẳng thừng Khi làm ăn, chức vụ và bằng cấp rất quan trọng, và việc trao đổi danh thiếp thường sử dụng cả tiếng Trung và tiếng Anh Dù có những yếu tố tình cảm trong quan hệ làm ăn, người Trung Quốc vẫn rất coi trọng chữ tín và uy tín cá nhân.
Mặc dù nền kinh tế Trung Quốc đang phát triển mạnh mẽ với sự gia tăng của các công ty tư nhân và nước ngoài, vẫn còn một bộ phận lớn dân cư làm việc trong các công ty nhà nước, nơi đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống của họ thông qua việc cung cấp lương, trợ cấp và phúc lợi xã hội Quan hệ đồng nghiệp trong các cơ quan nhà nước thường rất thân thiết, với các hoạt động tập thể như du lịch cho nhân viên Xu hướng hiện nay cho thấy người dân Trung Quốc ngày càng hướng đến làm việc tại các công ty tư nhân và nước ngoài, thể hiện sự năng động và thành công trong kinh doanh Trung Quốc hiện có nhiều thành phố lớn và đặc khu kinh tế phát triển, như Bắc Kinh với 10.8 triệu dân, Thượng Hải - thành phố lớn nhất với 12 triệu dân, và Quảng Châu - thành phố hiện đại và năng động nhất Dù phát triển hiện đại, người Trung Quốc vẫn giữ gìn và bảo vệ các giá trị văn hóa truyền thống của mình.
Ngày nay, Trung Quốc rất chú trọng bảo tồn văn hóa truyền thống, khẳng định vị thế là một nền văn minh lớn và quốc gia phát triển Người Trung Quốc tự hào về tinh thần dân tộc và giá trị gia đình, nơi các thế hệ có thể sống chung và người già luôn được kính trọng Trẻ em có trách nhiệm chăm sóc và yêu thương người lớn tuổi, trong khi chính sách một con khiến trẻ em trong gia đình càng được chiều chuộng Dù mức sống có cao, sự không đồng đều và bản tính tiết kiệm khiến người dân thường chọn các hoạt động như picnic, dã ngoại và vui chơi cuối tuần tại công viên hoặc ngoại ô thành phố để thư giãn cùng gia đình.
Có thể kể ra những đức tính của dân tộc Trung Quốc:
- Yêu mến nếp sống gia đình
Người Trung Quốc và người Việt Nam có nhiều điểm tương đồng trong những đức tính Qua quá trình phát triển lịch sử, có thể thấy dân tộc Trung Quốc nổi bật với tính hiếu chiến và sự khôn ngoan.
Dân tộc Trung Quốc nổi bật với sự chăm chỉ và ý chí mạnh mẽ, góp phần vào sự phát triển vượt bậc của đất nước Để phục vụ tốt nhất cho khách du lịch, cần hiểu rõ những đặc điểm trong lối sống, suy nghĩ và giao tiếp của người Trung Quốc Họ thường thể hiện sự khiêm tốn, không nhận lời khen mà thường khen ngợi người khác, đi kèm với những lời chúc tụng và vỗ tay, ngay cả với những việc nhỏ Khi nhận lời khen, họ thường phản ứng bằng nụ cười bối rối và lời khen đáp trả, thể hiện phong cách giao tiếp khiêm nhường và lịch sự, thường sử dụng từ “hảo” trong nhiều tình huống.
Trang phục truyền thống của Trung Quốc phản ánh bề dày lịch sử hàng nghìn năm của đất nước này, với sự đa dạng về kiểu dáng và chất liệu Một số trang phục tiêu biểu bao gồm áo dài, sườn xám và trang phục dân tộc của các nhóm thiểu số, mỗi loại đều mang đậm bản sắc văn hóa riêng.
Trung Quốc nổi tiếng với ẩm thực đa dạng và phong phú, đứng trong tốp hàng đầu thế giới Nơi đây có nhiều món ăn đặc trưng hấp dẫn như vịt quay Bắc Kinh, dimsum, bánh bao, kẹo hồ lô, hoành thánh, đậu phụ Tứ Xuyên, đậu phụ thúi, thịt lợn chua ngọt và gà Kung Pao.
Một số hình ảnh món ăn đặc trưng của Trung Quốc:
Âm nhạc Trung Quốc, giống như trang phục truyền thống và ẩm thực, rất đa dạng về thể loại, âm điệu và nhạc cụ, và đã trở nên nổi tiếng trên toàn cầu.
Giao tiếp của khách du lịch Trung Quốc
Khi gặp gỡ, người Trung Quốc thường khom người hoặc cúi đầu để chào hỏi, và có thể bắt tay nhau Họ thể hiện sự tôn trọng mà không làm người khác cảm thấy bối rối, bất kể là bạn bè hay kẻ thù Người Trung Quốc thường không từ chối lời đề nghị và che giấu cảm xúc bằng nụ cười Nếu ai đó nói "để sau" và sau đó quên, điều đó thường có nghĩa là họ không thể chấp nhận lời đề nghị Họ không quen với việc thể hiện tình cảm qua những cử chỉ như ôm hay vỗ lưng; "ôm" chỉ dành cho những người yêu nhau Trong giao tiếp, người Trung Quốc chú trọng đến địa vị xã hội và tuổi tác, sử dụng "Tiểu" cho người trẻ và "Lão" cho người lớn tuổi nhằm thể hiện sự kính trọng Trong những trường hợp trang trọng, họ sử dụng họ của người đó kèm với từ "tiên sinh" để thể hiện sự tôn trọng.
Trong văn hóa Việt Nam, cách xưng hô thể hiện sự tôn trọng, như "ông" hay "ngài" Phụ nữ thường giữ họ thời con gái sau khi kết hôn, chỉ thay "cô" bằng "bà" Đối với những người có tuổi tác gần nhau và quan hệ thân thiết, có thể sử dụng tên để xưng hô Các thầy cô giáo được kính trọng, và thuật ngữ "Laoshi" (lão sư) cũng mang ý nghĩa tương tự.
Ở Trung Quốc, danh xưng "Thầy, cô" luôn được đặt sau họ, và khi giao tiếp với người lạ, người ta thường sử dụng từ "Đồng chí" (tong zhi) để chào hỏi Họ là một phần quý giá mà mỗi người thừa kế từ gia đình, và trong xã hội, danh tính của một người thường được biết đến qua họ Do đó, việc sử dụng họ để xưng hô thể hiện sự trang trọng và việc nhớ đúng họ là rất quan trọng Người Trung Quốc coi trọng ý nghĩa của tên họ, vì mỗi tên họ thường chứa đựng những hy vọng tốt đẹp từ cha mẹ, và họ rất vui khi được hỏi về ý nghĩa tên của mình.
2.3 Tâm lý và phong cách du lịch của du khách Trung Quốc làm việc văn phòng ở các thành phố lớn
2.3.1 Đặc điểm tâm lý phổ biến và nhu cầu phục vụ
Khách du lịch Trung Quốc chủ yếu là những người làm việc văn phòng ở các thành phố lớn, nằm trong độ tuổi thanh niên và trung niên Họ mang theo những đặc điểm tâm lý và nhu cầu du lịch đặc trưng của nhóm tuổi này.
*Những đặc điểm tâm lý phổ biến và nhu cầu phục vụ của khách ở độ tuổi thanh niên (từ 18 đến 30 tuổi)
Khách du lịch ở độ tuổi này thường có tính chủ động cao trong việc lên kế hoạch cho chuyến đi, với nhiều mục đích và hình thức tổ chức đa dạng, phong phú.
Những đặc điểm tâm lý phổ biến như:
Có nhận thức đầy đủ về đúng, sai và trách nhiệm trong các mối quan hệ, hoạt động và giao lưu, nhưng khả năng làm chủ bản thân vẫn còn hạn chế khi bộc phát.
- Thích vui vẻ, thoải mái, thích giao tiếp, không thích những nề nếp quá cứng nhắc.
- Nhu cầu đa dạng tùy theo tính cách, sở thích, kinh phí…
Thế hệ trẻ hiện nay thường dễ dàng bị cuốn theo các trào lưu và thị hiếu xã hội, đồng thời chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ văn hóa truyền thống qua các phương tiện như báo chí, phim ảnh và truyền hình.
- Dễ hoà mình vào môi trường mới, thích ứng nhanh, dễ lôi cuốn vào chuyến du lịch.
- Các mô hình dịch vụ phải đa dạng, đổi mới.
- Cơ sở vật chất đầy đủ, chất lượng tốt, đẹp, theo xu thế.
- Chất lượng dịch vụ và phục vụ phải cao, ít xảy ra vấn đề phát sinh.
- Kinh phí hợp lý, dễ thu hút bởi các chương trình giảm giá, khuyến mãi.
- Phong cảnh đẹp, vị trí thuận lợi cho các hoạt động, công việc…
Khách du lịch ở độ tuổi trung niên (31 - 55 tuổi) thường có tính cách ổn định và đã hoàn thiện, với công việc tương đối ổn định Họ chủ động trong việc đạt được chỉ tiêu của mình và thường lựa chọn phong cách du lịch theo nhóm như gia đình, công ty hoặc bạn bè, đồng thời có thể kết hợp du lịch với công việc.
Những đặc điểm tâm lý phổ biến như:
- Luôn có mục đích rõ ràng trong cuộc sống, công việc…
- Tâm lý thường ổn định, nhạy cảm, tinh tế, khôn ngoan, thường suy xét tỉnh toán trong các mối quan hệ, giao tiếp.
Người dân thường tuân thủ các chuẩn mực xã hội ven biển, dẫn đến hành vi của họ trở nên đúng mực và có phần khuôn mẫu Theo thời gian và độ tuổi, hành vi, hành động và cách sống của họ dần thay đổi và trở nên chính chắn hơn.
Người tiêu dùng hiện đại thường ưu tiên những trải nghiệm thực tế và mong muốn nhận được dịch vụ tương xứng với giá trị mà họ chi trả Họ đặt ra yêu cầu cao về chất lượng và sự hoàn thiện trong mọi sản phẩm và dịch vụ mà mình sử dụng.
- Đây là nhóm khách có khả năng thanh toán cao nhất, tuy nhiên họ có tính thực dụng cũng cao nhất trong tiêu dùng
- Phân ra thành 2 nhóm: Chưa có gia đình và đã có gia đình:
+ Chưa có gia đình: Đa số tuổi tầm 31 đến 40, có thể còn năng động, tự chủ kinh tế, mục đích du lịch đa dạng…
+ Đã có gia đình: Trầm tính hơn, mục đích du lịch thường nghĩ đến cho gia đình, con cái, công việc…
- Chất lượng dịch vụ cao, có các dịch vụ kết hợp tốt, đảm bảo cho công việc hoặc nhu cầu bản than như phòng họp, phòng gym, hồ bơi…
- Thường đi vào các dịp lễ, tết, hè vì có ít thời gian.
- Nhóm chưa có gia đình thường thích những dịch vụ du lịch có sự năng động, khám phá, trải nghiệm, các chương trình giao lưu gặp gỡ…
- Nhóm có gia đình thường thích sự yên tĩnh, những dịch vụ đáp ứng được các nhu cầu của bản thân và gia đình, con cái, công việc…
- Những nhóm khách đi theo tour công ty, nhiều gia đình… hay thu hút bởi các chương trình khuyến mãi, giảm giá, quà tặng kèm theo…
2.3.2 Phong cách khi đi du lịch
Người Trung Quốc rất yêu thiên nhiên và thường tìm đến những địa điểm có phong cảnh tươi đẹp, hài hòa để thư giãn Vào ngày chủ nhật, các công viên trở thành nơi lý tưởng cho gia đình quây quần, tổ chức các buổi picnic, mang đến không khí vui vẻ và ấm áp như ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới.
Người Trung Quốc thường thích thể hiện bản thân qua việc chụp ảnh và có thể thoải mái trao đổi về những vấn đề cá nhân như nghề nghiệp, gia đình và thu nhập Họ thường quan tâm đến các chủ đề như lịch sử, văn hóa và sự phát triển của đất nước, trong khi tránh xa các vấn đề nhạy cảm như Đài Loan, cách mạng văn hóa, tình dục, sức khỏe, chính trị và buôn lậu Mặc dù có ý thức tôn trọng pháp luật do quốc gia đông dân, khi du lịch đến Việt Nam, người Trung Quốc có thể dễ dàng thích nghi và thực hiện những hành động tùy tiện như vứt rác bừa bãi hay hút thuốc lá trên phương tiện công cộng.
Trung Quốc có số ngày lễ công cộng ít hơn hầu hết các quốc gia trên thế giới, vì vậy người dân nơi đây rất trân trọng và tận hưởng những ngày lễ lớn Tâm lý chung của người Trung Quốc là yêu thích tham gia vào các hoạt động vui chơi và lễ hội, điều này phản ánh nhu cầu giải trí cao của họ khi đi du lịch.
Người Trung Quốc rất tự hào về sự ngăn nắp và sạch sẽ trong không gian sống của họ, vì vậy họ thường không để ngôi nhà của mình bừa bộn hay bẩn thỉu Mọi khoảng không trong nhà đều được tận dụng một cách hiệu quả, do đó, khi lưu trú, cần chú ý đặc biệt đến vấn đề vệ sinh để phù hợp với thói quen của họ.
Người Trung Quốc nổi tiếng với sự hiếu khách, thể hiện qua việc để lại nhiều thức ăn trên bàn sau bữa tối, điều này cho thấy họ vẫn còn muốn phục vụ khách Bữa ăn bắt đầu khi tất cả đã ngồi xuống, trẻ em mời người lớn ăn trước, và mọi người thường gắp thức ăn từ đĩa gần nhất Việc gắp thức ăn phải tuân thủ quy tắc, không được lật đĩa để lấy miếng ngon nhất mà thường dành cho người lớn tuổi hoặc khách Trong văn hóa ẩm thực, việc trò chuyện và gắp thức ăn cho nhau là điều bình thường, trong khi việc húp canh có thể bị coi là thiếu văn hóa Ẩm thực Trung Quốc không chỉ chú trọng vào chất lượng và hình thức món ăn mà còn yêu cầu sự sắp xếp hợp lý và không gian yên tĩnh Khi ăn ở nhà hàng, họ thường không quan tâm đến trang trí bàn ăn Các món ăn thường có tên gọi thú vị và điển tích, thu hút khách du lịch Người Trung Quốc cũng thích bàn chuyện làm ăn trong bữa tiệc, và do khí hậu lạnh ở miền Bắc, họ thường ưu tiên các món ăn nhiều mỡ như chiên, xào hơn là món luộc, điều này khiến họ khó thích những món luộc của Việt Nam.
Một số điểm cần chú ý
Trong quá trình phục vụ khách du lịch Trung Quốc cần chú ý đến một số điều cấm kị của khách Trung Quốc:
- Kiêng kị gọi thẳng tên người bề trên
- Lúc tặng quà kiêng tặng đồ lẻ, thích được tặng quà dù là quà đơn giản
Khi uống, cần chú ý không gác chéo đũa lên nhau, và tuyệt đối không dùng đũa để chỉ vào người khác hoặc thực hiện các cử chỉ khi giao tiếp.
- Trành dùng tay bốc đồ ăn, ăn cơm không được gõ bát không, không được úp bát trê bàn
- Khi ăn cá, kiêng lật cá nhất là khi đi du lịch bằng thuyền vì quan niệm đó là điềm không lành có thể bị lật thuyền
- Ăn lê không bổ mà ăn cả quả to do cách đọc phát âm từ Lê/lí: có nghĩa là phân li
Người Trung Quốc đặc biệt ưa chuộng các con số 6 và 8, với 6 phát âm là /lìu/ và 8 là /bà/, vì chúng mang ý nghĩa tốt lành Họ tin rằng số 9 là con số tốt nhất, vì âm “cửu” giống như từ chỉ sự bền lâu và thành công liên tục Ngược lại, số 10 được xem là điểm kết thúc, điều mà người Trung Quốc không mong muốn Ngoài ra, số 37 /sàn/ cũng được ưa thích vì mang ý nghĩa tan giận tốt lành Tương tự như người Nhật Bản, người Trung Quốc rất kiêng kỵ số 4 /sì/, vì âm của nó tương tự với từ “tử” - nghĩa là chết, do đó họ thường tránh ở tầng 4.
- Người Trung Quốc rất thích màu đỏ và màu vàng vì theo quan niệm có họ đó là những màu tượng trưng cho sự may mắn, tốt lành
- Theo quan niệm của người Trung Quốc món ăn cũng cần phải hài hoà âm dương.