Cơ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ PHÁT TRIỀN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ CỔNG VÀNG
Khái niệm
Kinh doanh là hoạt động của cá nhân hoặc tổ chức nhằm mục đích đạt được lợi nhuận, bao gồm các khía cạnh như tiếp thị, sản xuất, tài chính và kế toán Đây là một hoạt động đa dạng và phong phú, có thể thực hiện bởi doanh nghiệp, tập đoàn hoặc cá nhân Kinh doanh diễn ra trong nền kinh tế hàng hóa, sử dụng các phương tiện và hình thức để thực hiện các hoạt động kinh tế, dựa trên quy luật giá trị và các quy luật khác, với mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận.
Đặc điểm
Có bốn dạng thể chế kinh doanh Đó là cá nhân, công ty, hợp tác xã và tập đoàn.
Bảng 1.1: Các dạng kinh doanh
STT Các dạng kinh doanh Thông tin chính
1 Nông nghiệp và khai mỏ Liên quan đến việc sản xuất các nguyên liệu thô, nông sản, khoáng sản
Các công ty chủ yếu thu lợi nhuận qua việc đầu tư, cũng như hoạt động của các ngân hàng.
Lợi nhuận chính thu được thông qua bán lại các quyền sở hữu trí tuệ, bao gồm các xưởng phim, nhà xuất bản và các công ty phần mềm.
4 Dịch vụ công cộng Ngành điện và xử lý chất thải, thường được đặt dưới sự quản lý của chính phủ.
5 Kinh doanh vận tải Vận chuyển người và hàng hóa từ nơi này đến nơi khác, thu lợi qua phí vận chuyển.
Sản xuất hàng hóa từ nguyên liệu thô hoặc chi tiết cấu thành nhằm mục đích thu lợi nhuận Các công ty chuyên sản xuất hàng hóa hữu hình, chẳng hạn như ô tô và xe máy, được gọi là nhà sản xuất.
7 Bán lẻ và phân phối
Là trung gian giữa nhà sản xuất và khách hàng Thu lợi qua dịch vụ bán lẻ và phân phối
Chúng tôi cung cấp các dịch vụ và hàng hóa vô hình, thu lợi bằng cách tính giá trị sức lao động hoặc các dịch vụ đã cung cấp cho chính phủ, các lĩnh vực kinh doanh khác và khách hàng.
9 Kinh doanh bất động sản
Thu lợi từ việc bán, cho thuê, phát triển các tài sản bao gồm đất, nhà riêng, và các loại công trình.
Vai trò của kinh doanh
Có thể nói kinh doanh có một vai trò rất quan trọng.
Sản xuất và tiêu dùng trong xã hội được hưởng lợi từ nhiều tác dụng tích cực, đặc biệt là việc cung ứng vật tư hàng hóa một cách đầy đủ, kịp thời và đồng bộ.
Thúc đẩy ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất là yếu tố quan trọng nhằm nâng cao chất lượng hàng hóa Đồng thời, cần tạo ra nhu cầu và khuyến khích người tiêu dùng tiếp cận những sản phẩm hiện đại, văn minh và chất lượng tốt.
Doanh nghiệp cần thực hiện dự trữ các yếu tố sản xuất và hàng hóa tiêu dùng nhằm giảm bớt lượng dự trữ lớn tại nơi sản xuất và tiêu dùng cá nhân, từ đó hỗ trợ hiệu quả cho hoạt động sản xuất kinh doanh và nhu cầu của người tiêu dùng.
Điều hòa cung cầu đóng vai trò quan trọng trong kinh doanh, giúp thúc đẩy việc sử dụng và phân bổ nguồn lực một cách hiệu quả và hợp lý.
Đảm bảo cung cấp hàng hóa hiện đại và chất lượng cao, cùng với dịch vụ tiện lợi cho người tiêu dùng, là mục tiêu hàng đầu Chúng tôi cam kết duy trì nguồn cung hàng hóa ổn định trên thị trường để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng.
1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến kinh doanh
Vị trí địa lý đóng vai trò quan trọng trong kết quả kinh doanh của công ty, ảnh hưởng đến mối quan hệ chính trị và thương mại Địa điểm kinh doanh không chỉ cung cấp địa chỉ giao dịch ổn định mà còn giúp doanh nghiệp tránh được các thủ tục phạt từ cơ quan nhà nước Đây là điều kiện thiết yếu để thành lập công ty TNHH hợp pháp theo quy định pháp luật, và những doanh nghiệp có vị trí địa lý thuận lợi sẽ có nhiều lợi thế hơn trong hoạt động kinh doanh.
Môi truờng cạnh tranh của các doanh nghiệp kinh doanh quốc tế bao gồm các yếu tố sau:
Sự đe dọa từ các đối thủ cạnh tranh tiềm năng ngày càng gia tăng do sự xuất hiện của nhiều công ty, tập đoàn mới trên thị trường, đặc biệt là những doanh nghiệp hoạt động trong cùng lĩnh vực và có khả năng mở rộng sản xuất Trong bối cảnh nhiều hiệp định thương mại tự do ra đời, khuyến khích việc mở cửa và xâm nhập thị trường, các doanh nghiệp đang phải đối mặt với áp lực lớn hơn khi phải cạnh tranh với ngày càng nhiều đối thủ.
Mỗi đối thủ mới xuất hiện trên thị trường đều chiếm lĩnh một phần thị trường nhất định, tạo ra mối đe dọa cho sự phát triển và sự tồn tại của các thương hiệu lâu đời.
Khả năng của nhà cung cấp là yếu tố quan trọng phản ánh mối quan hệ lợi ích giữa nhà cung cấp và công ty, ảnh hưởng đến giá cả và chất lượng hàng hóa trong giao dịch Nhiều công ty, đặc biệt trong ngành dịch vụ, thường chọn một nhà cung cấp độc quyền để giảm thiểu cạnh tranh về nguyên liệu và đảm bảo nguồn cung ổn định.
+ Khả năng mặc cả của khách hàng
Khách hàng có khả năng mặc cả thông qua việc yêu cầu giảm giá, giảm khối lượng hàng hóa mua hoặc yêu cầu chất lượng tốt hơn với cùng mức giá Khi có nhiều công ty và thương hiệu cung cấp sản phẩm tương tự, khách hàng sẽ có nhiều lựa chọn để tìm ra sản phẩm tốt nhất Sự mặc cả của người mua trở thành yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định giá của các công ty Giá cả trở thành áp lực, yêu cầu cân bằng giữa chi phí sản xuất, doanh thu lợi nhuận và sức hút khách hàng Điều này đặt ra gánh nặng cho doanh nghiệp, vì vấn đề giá và sự mặc cả của khách hàng có tác động lớn đến kết quả kinh doanh.
+ Sản phẩm, dịch vụ thay thế
Khi giá cả sản phẩm hoặc dịch vụ tăng, khách hàng thường tìm kiếm các sản phẩm thay thế, dẫn đến nguy cơ mất thị phần cho công ty Các đối thủ cạnh tranh sẽ nhanh chóng phát triển những sản phẩm thay thế với ưu điểm về chất lượng, tính năng và giá cả hợp lý, tạo ra lợi thế cho sản phẩm mới so với sản phẩm ban đầu.
+ Cạnh tranh trong nội bộ ngành
Các công ty trong cùng ngành nghề phải liên tục đổi mới và đa dạng hóa sản phẩm để cạnh tranh Áp lực này đặc biệt lớn đối với những công ty mới thành lập, buộc họ phải có nhiều ý tưởng và hình ảnh sáng tạo hơn so với các đối thủ đã có mặt trước đó.
Môi trường chính trị đóng vai trò quan trọng trong kinh doanh quốc tế, ảnh hưởng lớn đến sự phát triển kinh tế và quan hệ hợp tác giữa các quốc gia Một đất nước thiếu ổn định chính trị sẽ gặp khó khăn trong việc thu hút đầu tư và hợp tác kinh doanh Do đó, khi tham gia vào thị trường toàn cầu, các công ty cần nghiên cứu kỹ lưỡng về môi trường chính trị của các quốc gia hoặc khu vực mà họ dự định hoạt động để đảm bảo kết quả kinh doanh tích cực.
Môi trường pháp lý là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Đối với kinh doanh trong nước, doanh nghiệp cần nắm vững luật pháp Việt Nam, bao gồm các điều luật cho phép và không cho phép Trong khi đó, đối với kinh doanh quốc tế, doanh nghiệp không chỉ phải hiểu luật pháp trong nước mà còn cần am hiểu luật pháp quốc tế và quy định của từng quốc gia mà họ muốn đầu tư Những yếu tố này tác động trực tiếp đến sự thành công của doanh nghiệp.
- Các luật lệ, quy định của các quốc gia mà doanh nghiệp đó có tiến hành các hoạt động kinh doanh.
- Luật tu pháp quốc tế, luật công pháp quốc tế, kể cả các điều uớc quốc tế và các tập quán thuơng mại.
Các tổ chức kinh tế quốc tế thiết lập các quy định hướng dẫn cho các quốc gia thành viên trong việc thực hiện hợp tác và liên kết kinh tế, cũng như trong việc yêu cầu hỗ trợ từ tổ chức để phát triển kinh tế xã hội.
- Môi trường kinh tế trong nước và thế giới
Lý luận chung về phát triển thuơng hiệu
Tại nhiều quốc gia, đặc biệt là ở những nơi có tinh thần tự hào dân tộc mạnh mẽ như Nhật Bản, các công ty địa phương thường thành công hơn so với các công ty nước ngoài Điều này chủ yếu nhờ vào việc họ tận dụng văn hóa truyền thống dân tộc trong chiến lược quảng cáo, từ tiếp thị đến quản lý nguồn nhân lực và sản xuất tài chính.
1.2 Lý luận chung về phát triển thương hiệu
Thương hiệu là tên gọi chung cho các dấu hiệu thương mại được pháp luật công nhận, giúp phân biệt cá nhân hoặc tổ chức này với cá nhân, tổ chức khác Theo WIPO, thương hiệu được định nghĩa là dấu hiệu đặc biệt nhận biết sản phẩm, hàng hóa hoặc dịch vụ do cá nhân, tổ chức hoặc doanh nghiệp cung cấp.
Phát triển thương hiệu là quá trình tận dụng sức mạnh và hình ảnh của thương hiệu để mở rộng sản phẩm và thị trường, thu hút nhiều khách hàng hơn Việc này rất quan trọng vì một thương hiệu phát triển tốt sẽ giúp khách hàng ghi nhớ và ưu tiên lựa chọn sản phẩm Chẳng hạn, Adidas bắt đầu chỉ là một doanh nghiệp sản xuất giày thể thao, nhưng đã mạnh mẽ mở rộng sang lĩnh vực thời trang, quần áo thể thao, balo và các mặt hàng thể thao khác.
Các dấu hiệu thương hiệu được thể hiện qua nhiều hình thức như ký hiệu, hình ảnh, thiết kế và khẩu ngữ, thường xuất hiện trên bao bì sản phẩm hoặc chính sản phẩm Điều này giúp doanh nghiệp phân biệt và làm nổi bật hình ảnh thương hiệu của mình, với thương hiệu thường được in trên tờ giới thiệu công ty, thẻ nhân viên và website.
Thương hiệu là một khái niệm phi vật chất, khác biệt hoàn toàn với nhãn hiệu Một doanh nghiệp có thể sở hữu nhiều nhãn hiệu khác nhau, ví dụ như Golden Gate với các nhãn hiệu Gogi House, Sumo BBQ, Kichi - Kichi, hay Toyota với các sản phẩm như Camry, Innova Thương hiệu ngày càng đóng vai trò quan trọng trong văn hóa và nền kinh tế.
1.2.3 Vai trò của thương hiệu
Giá trị của một tập đoàn, doanh nghiệp hay thương hiệu bao gồm giá trị kinh tế, giá trị khách hàng và giá trị xã hội Để duy trì sự bền vững của thương hiệu, doanh nghiệp cần phát triển không ngừng, giúp thương hiệu trở nên uy tín và gần gũi hơn với khách hàng Mỗi lĩnh vực ngành nghề sẽ có những phương thức phát triển thương hiệu riêng, điều này đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và củng cố giá trị thương hiệu.
1.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến giá trị và việc phát triển thương hiệu
Chính sách thương hiệu là chiến lược quan trọng giúp phát triển hình ảnh của công ty và tổ chức Đằng sau những thương hiệu nổi tiếng là một chính sách nghiêm túc nhằm bảo vệ và quản trị thương hiệu Chính sách này không chỉ hỗ trợ doanh nghiệp đạt được các mục tiêu khác nhau mà còn mang lại cho khách hàng sự an tâm về lợi ích, giá cả và chất lượng đồng nhất của các sản phẩm thuộc thương hiệu đó.
Doanh nghiệp hoạt động trong nước cần nắm vững lối sống và văn hóa của quốc gia để xây dựng chính sách phù hợp Đối với những doanh nghiệp muốn mở rộng ra thị trường quốc tế, việc tìm hiểu văn hóa của quốc gia sở tại là điều thiết yếu để điều chỉnh và phát triển các chính sách hiệu quả.
Chính sách thương hiệu đúng đắn không chỉ thu hút khách hàng mà còn giúp công ty gia tăng lượng khách hàng đáng kể Ngược lại, một chính sách thương hiệu không hợp lý có thể làm mất đi hình ảnh của công ty Bởi lẽ, thương hiệu chính là hình ảnh trừu tượng của doanh nghiệp, do đó, việc xây dựng một chính sách phát triển thương hiệu là cần thiết và cực kỳ quan trọng.
- Tăng lượng khách hàng mới
Khách hàng là yếu tố sống còn của doanh nghiệp, vì số lượng khách hàng tăng lên sẽ dẫn đến doanh thu và lợi nhuận cao hơn Việc xây dựng và phát triển một thương hiệu mạnh giúp thu hút nhiều khách hàng hơn Theo tâm lý người tiêu dùng, họ thường ưu tiên lựa chọn sản phẩm và dịch vụ từ những thương hiệu nổi tiếng, điều này cho thấy các doanh nghiệp cần chú trọng vào việc xây dựng thương hiệu để phát triển bền vững.
- Duy trì lượng khách hàng trung thành
Khi khách hàng quyết định mua sản phẩm, họ thường so sánh giá thành, chất lượng và chế độ hậu đãi của công ty Một yếu tố quan trọng khiến khách hàng chọn sản phẩm của công ty A thay vì công ty B chính là các chính sách tri ân dành cho khách hàng lâu năm Doanh nghiệp nào biết đặt khách hàng làm trung tâm và xây dựng mối quan hệ tốt sẽ không chỉ đạt lợi nhuận cao mà còn duy trì được lượng khách trung thành, từ đó góp phần phát triển thương hiệu hiệu quả.
Khi một thương hiệu thành công và được người tiêu dùng ưa chuộng, doanh nghiệp sẽ thu về nguồn doanh thu đáng kể Dựa vào sự tin tưởng của khách hàng, công ty có thể mở rộng danh mục sản phẩm và thương hiệu của mình, từ đó phát triển và củng cố vị thế trên thị trường.
Giá là một trong những yếu tố quan trọng khi khách hàng quyết định lựa chọn sản phẩm.
Khi sản phẩm, hàng hóa hoặc dịch vụ có mức giá trung bình hoặc thấp, chúng sẽ thu hút sự chú ý của khách hàng Những sản phẩm có giá cả hợp lý thường bán chạy hơn, vì tâm lý người tiêu dùng thường ưa chuộng các mức giá vừa phải.
Khi một sản phẩm, hàng hóa hoặc dịch vụ được định giá cao nhưng vẫn thu hút người tiêu dùng, điều này cho thấy rằng giá trị thương hiệu đóng vai trò quan trọng bên cạnh giá trị thực của sản phẩm Khách hàng sẵn sàng chi trả cho thương hiệu, điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc phát triển thương hiệu Chính sách giá cao cũng là một yếu tố then chốt trong quá trình xây dựng và củng cố thương hiệu.
- Mở rộng kênh phân phổi
Khi kênh phân phối hoạt động hiệu quả, người tiêu dùng sẽ tin tưởng và lựa chọn sản phẩm của công ty nếu giá cả phù hợp Phát triển thương hiệu là quá trình nghiên cứu và xây dựng chính sách hợp lý dựa trên thị hiếu khách hàng, xu hướng thị trường và thu nhập của nhóm khách hàng mục tiêu Từ đó, các sản phẩm chất lượng sẽ được ra mắt, góp phần tạo dựng hình ảnh và thương hiệu cho doanh nghiệp Đây cũng là một trong những chiến lược quan trọng để mở rộng kênh phân phối và thúc đẩy sự phát triển thương hiệu.
Lý luận về hội nhập kinh tế quốc tế
1.3.1 Khái niệm Đây là một khái niệm được sử dụng chủ yếu trong các lĩnh vực chính trị học quốc tế và kinh tế quốc tế, ra đời từ ra đời từ khoảng giữa thế kỷ trước ở châu Âu, trong bối cảnh những người theo trường phái thể chế chủ trương thúc đẩy sự hợp tác và liên kết giữa các cựu thù (Đức-Pháp) nhằm tránh nguy cơ tái diễn chiến tranh thế giới thông qua việc xây dựng Cộng đồng châu Âu.
Hội nhập quốc tế là quá trình các quốc gia tăng cường kết nối dựa trên việc chia sẻ lợi ích, mục tiêu, giá trị, nguồn lực và quyền lực, đồng thời tuân thủ các quy định chung trong các tổ chức quốc tế Khác với hợp tác quốc tế, vốn chỉ đơn thuần là sự đáp ứng lợi ích lẫn nhau mà không có sự đối kháng, hội nhập quốc tế yêu cầu một mức độ chia sẻ và kỷ luật cao hơn từ các bên tham gia.
1.3.2 Đặc điểm Đây là quá trình gắn kết các nền kinh tế của từng nước với kinh tế khu vực và thế giới thông qua các nỗ lực tự do hóa và mở cửa nền kinh tế theo các hình thức khác nhau Hội nhập kinh tế có thể diễn ra theo nhiều mức độ Tiến trình hội nhập kinh tế được chia thành năm mô hình cơ bản từ thấp đến cao như sau
- Thỏa thuận thương mại ưu đãi (PTA)
Các quốc gia thành viên áp dụng các ưu đãi thương mại thông qua việc giảm thuế quan, tuy nhiên, phạm vi và mức độ cắt giảm vẫn còn hạn chế.
- Khu vực mậu dịch tự do (FTA)
Các thành viên cần cắt giảm và loại bỏ hàng rào thuế quan cùng các hạn chế định lượng trong thương mại nội khối, trong khi vẫn giữ chính sách thuế quan độc lập đối với các nước ngoài khối.
- Liên minh thuế quan (Cư)
Các thành viên không chỉ cắt giảm và loại bỏ thuế quan trong thương mại với các nước trong khối, mà còn thống nhất thực hiện chính sách thuế quan chung đối với các nước ngoài khối.
Các thành viên trong khối thương mại không chỉ cần loại bỏ thuế quan và hàng rào phi thuế quan, mà còn phải xóa bỏ các hạn chế về lưu chuyển vốn và lao động Điều này nhằm tạo ra một nền sản xuất chung, thúc đẩy sự phát triển kinh tế và hợp tác giữa các quốc gia trong khối.
Hội nhập quốc tế là quá trình tất yếu, phản ánh bản chất xã hội của lao động và mối quan hệ giữa con người, nơi các cá nhân cần kết nối để hình thành cộng đồng Nhiều cộng đồng liên kết tạo thành xã hội và quốc gia, từ đó các quốc gia kết nối với nhau để hình thành các thực thể quốc tế lớn hơn, tạo ra hệ thống thế giới Sự phát triển của kinh tế thị trường yêu cầu mở rộng thị trường quốc gia và hình thành thị trường khu vực cũng như quốc tế thống nhất, đóng vai trò là động lực chính cho hội nhập kinh tế quốc tế Hội nhập quốc tế đã trở thành xu thế lớn và đặc trưng quan trọng của thế giới hiện nay, phản ánh thời đại toàn cầu hóa, chi phối các mối quan hệ quốc tế và làm thay đổi cấu trúc hệ thống thế giới cùng các chủ thể và mối quan hệ giữa chúng.
1.4 Hiệp định thương mại tự do Việt Nam - Hàn Quốc (VKFTA)
1.4.1 Nội dung tóm lược của VKFTA
Hàn Quốc sẽ xóa bỏ thêm 506 dòng thuế cho Việt Nam, trong khi Việt Nam cũng cam kết xóa bỏ 265 dòng thuế cho Hàn Quốc Tổng hợp các cam kết từ VKFTA và AKFTA, Hàn Quốc sẽ xóa bỏ tổng cộng 11.679 dòng thuế cho Việt Nam.
Và Việt Nam sẽ xóa bỏ cho Hàn Quốc 8.521 dòng thuế.
Theo quy định tại Hiệp định, hàng hóa được xem là có xuất xứ tại một bên (Việt Nam hoặc Hàn Quốc) nếu đáp ứng một trong các điều kiện nhất định.
+ Có xuất xứ thuần túy hoặc được sản xuất toàn bộ tại lãnh thổ của bên xuất khẩu;
Sản phẩm phải được sản xuất hoàn toàn tại lãnh thổ của bên xuất khẩu, sử dụng nguyên liệu có xuất xứ rõ ràng hoặc không có xuất xứ, nhưng phải tuân thủ các quy tắc xuất xứ được quy định trong Phụ lục về Quy tắc xuất xứ C1 cho từng mặt hàng (Phụ lục 3-A) hoặc Phụ lục về các hàng hóa đặc biệt (Phụ lục 3-B).
So với các cam kết mở cửa thị trường dịch vụ của Việt Nam và Hàn Quốc trong WT0 và AKFTA thì trong VKFTA:
Việt Nam mở cửa hơn cho Hàn Quốc trong 02 phân ngành:
+ Dịch vụ quy hoạch đô thị và kiến trúc cảnh quan đô thị.
+ Dịch vụ cho thuê máy móc và thiết bị khác không kèm người điều khiển.
Hàn Quốc mở cửa hơn cho Việt Nam trong 05 phân ngành:
+ Dịch vụ bảo dưỡng và sửa chữa đường sắt.
+ Dịch vụ hỗ trợ dịch vụ vận tải đường sắt.
+ Dịch vụ nghiên cứu và phát triển khoa học tự nhiên.
1.4.2 Những lợi ích chung VKFTA mang lại cho nền kinh tế Việt Nam
Việt Nam có cơ hội lớn để mở cửa thị trường Hàn Quốc với các mặt hàng xuất khẩu chủ lực như thủy sản, nông sản, dệt may, hoa quả, và cả lĩnh vực điện tử, đồ gỗ Hàn Quốc đã cam kết tạo điều kiện thuận lợi cho các sản phẩm này, mở ra nhiều triển vọng cho doanh nghiệp Việt Nam.
Hàn Quốc lần đầu tiên đồng ý mở cửa thị trường cho nhóm hàng thủy sản và nông sản từ Việt Nam, mặc dù mức thuế hiện tại tại đây lên tới 200%, thậm chí một số mặt hàng có thể cao đến 400% Điều này đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc xóa bỏ thuế quan đối với Việt Nam.
Việt Nam có khả năng nhập khẩu đa dạng nguyên vật liệu phục vụ sản xuất và xuất khẩu với chi phí thấp nhờ mở cửa thị trường Các mặt hàng như dệt may, nguyên vật liệu da giày, và phụ tùng ô tô đều được cam kết mở cửa thị trường để tạo sự cân bằng thương mại với Hàn Quốc.
Tăng cường thu hút vốn đầu tư từ Hàn Quốc, quốc gia phát triển hàng đầu trong nhóm OECD, là một ưu tiên quan trọng Hiện Hàn Quốc được xem là một trong những nhà đầu tư lớn nhất tại Việt Nam, góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế của đất nước.
THựC TRẠNG VỀ KINH DOANH VÀ PHÁT TRIỀN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH vụ CỔNG VÀNG TRONG BỐI CẢNH HIỆP ĐỊNH THƯƠNG MẠI Tự DO VIỆT NAM - HÀN QUỐC (VKFTA)
Giới thiệu về Hàn Quốc
- về vị trỉ địa lý, khỉ hậu.
Hàn Quốc, hay còn gọi là Đại Hàn Dân Quốc, nằm trên bán đảo Triều Tiên và kéo dài 1.100 km từ Bắc xuống Nam Với diện tích đứng thứ 108 trên thế giới, quốc gia này sở hữu một mạng lưới sông suối phong phú, đóng vai trò quan trọng trong lối sống của người dân và thúc đẩy quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước.
Hàn Quốc trải qua bốn mùa rõ rệt, với mùa thu và mùa xuân ngắn, mùa hè nóng ẩm và mùa đông lạnh khô, nhiều tuyết Nhiệt độ giữa các vùng có sự chênh lệch lớn Mùa thu, với tiết trời mát mẻ và không khí se lạnh, được nhiều người dân Hàn Quốc yêu thích nhất, không chỉ vì đây là mùa thu hoạch mà còn là thời điểm diễn ra nhiều lễ hội dân gian.
- Đặc điểm về kinh tế
Hàn Quốc, từng được xem là một trong những quốc gia nông nghiệp nghèo nhất thế giới, đã nỗ lực phát triển kinh tế mạnh mẽ kể từ những năm qua.
1962 Trong vòng chưa đầy bốn thập kỷ, Hàn Quốc đã tạo nên cả một quá trình phi thường, thay đổi tình hình nền kinh tế quốc gia.
Bảng 2.4: Kỉnh tế Hàn Quốc và sự thay đổi qua các năm
Năm GDP (tỷ USD) Tốc độ tăng GDP (%)
Từ năm 1963, GDP bình quân đầu người của Hàn Quốc chỉ đạt 100 USD, nhưng đến năm 2007 đã tăng lên 1.122,68 tỷ USD Tuy nhiên, cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu 2008-2009 đã khiến GDP của Hàn Quốc giảm mạnh với tốc độ tăng trưởng âm (-10.7% và -10.01%) Đến năm 2010, nhờ các chính sách kinh tế hợp lý, GDP bắt đầu phục hồi, nhưng đến năm 2012, tốc độ tăng trưởng lại giảm xuống chỉ còn 1.69% do xuất khẩu giảm và đầu tư thấp Năm 2015, tổng thu nhập quốc dân tăng không đáng kể, trong khi tốc độ tăng trưởng kinh tế giảm rõ rệt so với năm 2014, một phần do đồng Won tăng giá so với Yên Nhật và đồng Nhân Dân Tệ của Trung Quốc giảm giá, cùng với sự sụt giảm giá dầu thô toàn cầu ảnh hưởng đến nền kinh tế Hàn Quốc.
2.3 Liên hệ vói tập đoàn Lotteria (Lotte) - Hàn Quốc.
- Giới thiệu về tập đoàn Lotte
Công ty TNHH Lotte (Lotte Co Ltd) là một tập đoàn đa quốc gia về thực phẩm và mua sắm, có trụ sở tại Hàn Quốc và Nhật Bản Được thành lập vào tháng 6 năm 1948 tại Tokyo, Lotte đã mở rộng sang Hàn Quốc với công ty bánh kẹo Lotte tại Seoul vào ngày 3 tháng 4 năm 1967 Hiện nay, Lotte là tập đoàn kinh doanh lớn thứ tám tại Hàn Quốc, với hơn 60 đơn vị kinh doanh và 60.000 nhân công hoạt động trong nhiều lĩnh vực như sản xuất bánh kẹo, khách sạn, đồ uống, thức ăn nhanh, dịch vụ tài chính, bán lẻ, điện tử, tin học, xây dựng, xuất bản, giải trí và hóa chất nặng Lotte hiện là một trong những nhà sản xuất lớn nhất tại Hàn Quốc.
Những lĩnh vực kinh doanh của Lotte tính đến thời điểm hiện tại
Sản xuất chế biến thực phẩm: Công ty bánh kẹo Lotte, Lotte Chilsung, Lotte Samkang, Lotteria, E Wedel.
Mua sắm: Lotte Duty Free, Lotte Shopping, Lotte Mart, Lotte Department Store, Lotte-Assi Plaza.
Giải trí: Lotte Cinema, Lotte Entertainment (Chuyên về đầu tu rạp chiếu phim trong nuớc và quốc tế)
Tài chính: Bảo hiểm Lotte, Lotte Card, Lotte Capital
Nhà đất: Khu phức hợp căn hộ Lotte Castle High Rise
Công viên giải trí: Lotte Cinema, Lotte World ở Seoul (một trong những công viên giải trí trong nhà lớn nhất thế giới).
Hotels: Lotte Super Tower 123, Busan Lotte Tower.
Dầu mỏ: Honam, Công ty Hóa chất KP
Lotteria là chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh nổi tiếng thuộc tập đoàn Lotte, đã trở thành một thương hiệu quen thuộc trên thị trường Việt Nam và là một trong những thương hiệu chủ lực của Lotte.
Hình 2.2: Logo và hình ảnh về Lotteria
Năm 1972: Lần đầu tiên xuất hiện tại Nhật Bản và đuợc đặt theo tên công ty mẹ (Lotte)
Tháng 10 năm 1979: Nhà hàng Lotteria đầu tiên tại Hàn Quốc đuợc khai trucmg với hình ảnh đầu tiên về món bánh kẹp kim chi
Năm 1990: Cửa hàng Lotteria thứ 100 đuợc khai trucmg tại thủ đô của Hàn Quốc - Seoul Và chỉ hai năm sau đó, doanh số của Lotteria đã lên đến
10 tỷ won (tuơng đuơng hơn 180 tỷ VND)
Năm 2002: Đạt giải nhất danh hiệu Marketing của hiệp hội Marketing Hàn Quốc bình chọn.
Tháng 3 năm 2003: Sở hữu khoảng 900 cửa hàng trên khắp đất nuớc Hàn Quốc
Tháng 1 năm 2004: Lotteria chính thức đổ bộ vào Việt Nam Tính đến hiện nay, Lotteria đã hoạt động trên 16 tỉnh thành với hơn 140 cửa hàng hoạt động trên khắp Việt Nam.
Hình 2.3: Thị trường Lotteria tại Việt Nam
VLigTau iPlnThK KhGiang raibmh Ninh Binh ílalPhorg
Lotteria là chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh nổi tiếng, nổi bật với sản phẩm Hamburger Ngoài món chính này, menu của Lotteria còn đa dạng với nhiều món ăn nhanh hấp dẫn khác.
Khoai tây chiên, khoai tây lắc, phô mai que
Cơm gà, cơm thịt viên, cá viên,
Gà rán, gà sốt đậu, gà que, gà viên,
Menu của Lotteria đang ngày càng phong phú với nhiều loại đồ uống đa dạng như Pepsi, Coca-Cola, cà phê, sữa tươi và trà chanh Sự cải tiến này không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt hơn cho khách hàng mà còn đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về sự đa dạng trong lựa chọn đồ uống.
2.4 Thực trạng hoạt động kinh doanh của công ty GG
Bắt đầu từ một cửa hàng lẩu nấm thiên nhiên Ashima, GG đã phát triển thành chủ sở hữu của nhiều thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam như Gogi House, SumoBBQ, Kichi-Kichi, và Vuvuzela Số lượng thương hiệu và nhà hàng của công ty đã tăng lên đáng kể theo thời gian, hiện tại GG sở hữu hơn 20 thương hiệu với hơn 200 nhà hàng trên toàn quốc Chính vì vậy, GG được xem là công ty đa thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam.
Hình 2.4: Doanh thu - loi nhuận từ năm 2010 - 2017 (Đon vị: tỷ đồng)
- Trước khi hiệp định VKFTA ra đời
Từ năm 2010 đến 2014, doanh thu của công ty tăng trưởng nhanh chóng Tuy nhiên, giai đoạn 2010-2013 chứng kiến sự tăng trưởng chậm do GG chưa có nhiều thương hiệu Đến năm 2013, hai chuỗi nhà hàng nổi bật nhất của GG là Kichi-kichi và SumoBBQ đã đóng góp lớn vào doanh thu, đạt 505 tỷ đồng Sự xuất hiện của chuỗi cửa hàng Gogi House từ năm 2013 đã đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc tăng trưởng doanh thu của công ty.
- “cánh tay chủ lực” của GG thì một năm sau đó, doanh thu tăng hơn hai lần và lợi nhuận sau thuế tăng gần gấp đôi.
- Sau khi hiệp định VKFTA ra đời
Hiệp định VKFTA ra đời vào năm 2015, vào thời điểm này cũng là sau
10 năm thành lập công ty, GG đã mang về doanh thu đạt đến gần 1850 tỷ đồng Truớc năm 2016, GG đã từng hi vọng doanh thu tăng lên 2000 tỷ đồng.
Và hiện thực, chúng ta có thể thấy con số ấy còn cao hơn rất nhiều (2628 tỷ đồng) Và con số này còn tăng lên rất nhiều.
Doanh thu của Golden Gate trong 7 năm qua đã tăng trưởng mạnh mẽ, với bốn mô hình chính là Ashima, Kichi-kichi, Gogi house và Vuvuzela đóng góp hơn một nửa nguồn thu Những mô hình này đang được mở rộng trên toàn quốc, và theo các chuyên gia, mức lãi gộp trung bình có thể đạt 30% Đặc biệt, mô hình nhà hàng bia Vuvuzela và City Beer Station có lãi gộp từ bia lên đến khoảng 50% Các mô hình mới của Golden Gate dự kiến sẽ trải qua giai đoạn phát triển ổn định.
6 tháng đến 1 năm để hòa vốn.
Công ty liên tục mở rộng quy mô và mặc dù lợi nhuận có phần chững lại, nhưng vẫn duy trì mức cao so với doanh thu Khi so sánh với nhiều công ty khác, con số này vẫn cho thấy sự phát triển tích cực.
GG không cần phải lớn để thành công Với vốn điều lệ khởi đầu chỉ 62 tỷ đồng, những thành tựu mà GG đạt được là rất ấn tượng và không phải công ty nào cũng có thể làm được điều này.
Hiệp định VKFTA không tác động đáng kể đến hoạt động kinh doanh của GG, khi công ty vẫn duy trì doanh thu và lợi nhuận sau thuế cao Mặc dù có sự gia tăng đối thủ cạnh tranh từ hiệp định này, GG vẫn triển khai các chiến lược hiệu quả để quản lý và phát triển các chuỗi thương hiệu của mình.
2.5 Thực trạng phát triền thương hiệu của công ty GG
Hình 2.5: Sự tăng trưởng trong số lượng thương hiệu
Chiến lược để thúc đẩy kinh doanh và phát triển thương hiệu của Lotteria
Lotteria đã có mặt từ lâu, nhưng hiệp định thương mại tự do VKFTA đã tạo ra ảnh hưởng tích cực đến thương hiệu này Điều này giúp Lotteria phát triển mạnh mẽ và duy trì vị thế trên thị trường Việt Nam, nơi người tiêu dùng thường có xu hướng ưa chuộng sản phẩm ngoại Để tận dụng cơ hội này, Lotteria đã triển khai các chiến lược kinh doanh và phát triển thương hiệu riêng biệt.
Chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh tại Việt Nam hiện nay không chỉ bao gồm Lotteria mà còn nhiều thương hiệu nổi tiếng khác như KFC, Jolibee, Pizza Hut, và Subway Dù đã có mặt từ lâu, Lotteria vẫn duy trì vị trí vững chắc trong thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam, với sự hiện diện dễ dàng nhận thấy trên khắp các con phố.
Bảng 2.5: số lượng cửa hàng của Lotteria
Số lượng cửa hàng trên thế giới 1610
Số lượng cửa hàng tại TP HCM 70
Nhằm phục vụ cho chiến lược phủ kín thị trường, Lotteria đã gây dựng một mạng lưới phân phối rộng khắp trong cả nước Chỉ tính riêng thành phố
Hồ Chí Minh hiện có 77 cửa hàng Lotteria trải rộng khắp các quận huyện, mang lại lợi thế lớn trong việc phục vụ nhu cầu ăn uống của người dân, vốn ngại di chuyển xa Mặc dù các đối thủ quốc tế như KFC, McDonald's, Pizza Hut và Burger King có số lượng cửa hàng lớn trên toàn cầu, nhưng tại Việt Nam, số lượng của họ vẫn còn khiêm tốn so với Lotteria Điều này cho thấy sự quyết tâm của Lotteria trong việc mở rộng thị trường tại Việt Nam.
Chuỗi thức ăn nhanh đến từ Hàn Quốc cung cấp nhiều combo sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu thị trường Trong đó, sản phẩm Drink có đến 9 loại khác nhau với hương vị và mẫu mã phong phú KFC tập trung vào các món ăn từ thịt gà, trong khi Lotteria lại sử dụng nhiều nguyên liệu khác như thịt bò, thịt lợn, mực và tôm Họ cũng thường xuyên cập nhật menu với những món ăn nhanh đang thịnh hành, như phô mai que và mực rán.
Lotteria đang nỗ lực thu hút khách hàng từ nhiều phân khúc, từ cao cấp đến bình dân, nhằm cạnh tranh trực tiếp với KFC Chiến lược này giúp Lotteria duy trì thương hiệu vững mạnh trên thị trường Việt Nam, nơi giá cả luôn là yếu tố nhạy cảm.
Lotteria triển khai một chương trình đào tạo nhân sự nghiêm ngặt và bài bản, đảm bảo tất cả nhân viên đều được thực tập và hướng dẫn theo một khung đào tạo cụ thể và chi tiết.
Hàng tháng, nhà hàng sẽ tổ chức xét thưởng cho nhân viên xuất sắc có những đóng góp nổi bật Hình ảnh của nhân viên được vinh danh sẽ được đóng khung và treo tại mỗi cơ sở, tạo động lực cho nhân viên và góp phần xây dựng hình ảnh tích cực cho Lotteria trong mắt khách hàng.
Nhân sự tại Lotteria thường có xu hướng gắn bó lâu dài với công ty nhờ chế độ lương thưởng rõ ràng và hợp lý Công việc tại đây không quá vất vả do mô hình đồ ăn nhanh, không yêu cầu sự tỉ mỉ trong phục vụ khách hàng Chính vì vậy, Lotteria thu hút một lượng lớn sinh viên muốn trải nghiệm công việc nhờ vào chế độ và quyền lợi tốt dành cho nhân viên.
Lotteria nổi bật với chính sách tổ chức sinh nhật cho khách hàng, tạo cơ hội cho nhân viên tham gia vào các sự kiện thú vị Môi trường làm việc thoải mái tại đây không chỉ thu hút mà còn giữ chân nhân sự lâu dài.
- Chương trình, chiến lược MKT
Lotteria đã có mặt tại Việt Nam từ sớm, nhưng so với KFC, họ vẫn là người đến sau, khi KFC đã chiếm lĩnh thị trường thức ăn nhanh trước đó 4 năm KFC, với thương hiệu uy tín và nổi tiếng toàn cầu, là thương hiệu fast food nước ngoài đầu tiên tại Việt Nam, do đó vượt trội hơn hẳn Lotteria về quy mô và mức độ nổi tiếng Để cạnh tranh hiệu quả, Lotteria đã lựa chọn một chiến lược thông minh bằng cách phát triển sản phẩm chủ lực hoàn toàn khác biệt so với đối thủ.
Chiến lược marketing của Lotteria đã chứng minh hiệu quả qua thời gian, khi chọn hamburger làm sản phẩm đặc trưng để thu hút khách hàng, trong khi KFC nổi bật với món gà rán Dù cùng thuộc lĩnh vực thức ăn nhanh, nhưng sự khác biệt về sản phẩm đã giúp giảm bớt sự cạnh tranh khốc liệt giữa hai thương hiệu Sự đa dạng về hương vị và hình thức đã tạo ra những đối tượng khách hàng riêng biệt, cho phép mỗi bên tập trung vào thế mạnh của mình mà không cần quá lo lắng về đối thủ Nhờ đó, Lotteria đã thành công trong việc xâm nhập thị trường fast food Việt Nam và tạo dựng được dấu ấn riêng.
Lotteria cũng có những chương trình MKT đặc sắc mang dấu ấn thương hiệu riêng, ví dụ như:
+ Happy menu: Thực đơn giá rẻ (từ 3000VND), giúp cho khách hàng thoải mái ăn uống mà không lo áp lực về giá cả.
+ Daily buzz: Các phần ăn sẽ được giảm giá từ 25% - 35% từ thứ 2 đến thứ 6.
+ Happy lunch: Thực đơn ăn từ 11 giờ đến 14 giờ với giá từ 35.000VND cùng nhiều các suất ăn khác nhau cho khách hàng lựa chọn.
Tận dụng các dịp lễ Tết và kỷ niệm trong năm để triển khai các gói khuyến mại hấp dẫn là một chiến lược hiệu quả Chẳng hạn, vào ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11, khách hàng có thể nhận được ưu đãi giảm giá khi đi cùng thầy cô Ngoài ra, thẻ thành viên dành cho khách hàng thân thiết cũng giúp họ thường xuyên nhận được những ưu đãi bất ngờ.
Cơ hội và thách thức của công ty Golden Gate trong bối cảnh hiệp định VKFTA
Bảng 2.6: Bảng tóm tắt cơ hội và thách thức của GG trong bối cảnh VKFTA
0 Có lợi thế và cơ hội nhiều hơn so với các công ty nước ngoài cùng kinh doanh một mô hình về dịch vụ ăn uống
Dễ dàng hiểu được tập quán người Việt.
Có những chương trình MKT vào các ngày lễ tết, đánh vào tâm lý khách hàng muốn tụ tập vào những ngày nghỉ.
Một đội ngũ truyền thông nhiều kinh nghiệm, nhiều ý tưởng độc đáo. Tham gia nhiều chương trình thiện nguyện nhằm nâng cao hình ảnh của công ty
Có khoản đầu tư lớn từ Mekong Capital và lời cố vấn từ cựu CEO của KFC về vấn đề quản lí.
Liên tục tổ chức các chuyến du lịch dã ngoại cho toàn bộ nhân viên nhằm gắn kết tinh thần cho mọi người.
T Rủi ro cao trong việc nhà nước giải tỏa mặt bằng.
Chi phí thuê cửa hàng tại TTTM khá cao, nhưng doanh thu đạt được không nhiều do quy mô nhà hàng nhỏ.
Giá thành tại GG khá cao so với các nhà hàng khác có cùng mô hình.
Xu hướng ưa chuộng các món ăn truyền thống của người Việt Nam đang gia tăng, trong khi đó, GG lại thiếu hụt nhiều chuỗi cửa hàng chuyên kinh doanh món ăn Việt.
Các chương trình MKT chưa thực sự mạnh để đưa hình ảnh công ty ra thị trường quốc tế.
Xu hướng người nước ngoài sang Việt Nam sẽ muốn đi ăn những món ăn, nhà hàng của chính người bản địa nước họ.
Phúc lợi nhân viên chưa tốt, chế độ lương thưởng chưa rõ ràng
Các chuỗi nhà hàng của công ty chủ yếu được đặt tại những khu vực đông dân cư, nơi có nhiều người sinh sống và làm việc Điều này tạo ra lợi thế lớn trong việc thu hút khách hàng và tuyển dụng nhân viên hiệu quả.
GG có nhiều lợi thế và cơ hội hơn so với các công ty nước ngoài trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống Người lãnh đạo của GG là người Việt, do đó họ hiểu rõ về địa lý và các địa điểm tại Việt Nam hơn so với các nhà đầu tư nước ngoài.
So với các nhà đầu tư nước ngoài, GG dễ dàng hiểu phong tục và tập quán của người Việt Nam, nhanh chóng nắm bắt thị hiếu tiêu dùng để phát triển các món ăn và đồ uống phù hợp với khẩu vị của khách hàng.
Gogi House hiểu rõ khẩu vị đa dạng của các vùng miền tại Việt Nam, vì vậy menu của chuỗi nhà hàng này có sự điều chỉnh theo từng tỉnh thành Chẳng hạn, các món ăn kèm tại Gogi miền Nam khác biệt so với miền Bắc, với những món đặc trưng như đậu hũ sốt Gogi và kim chi bạch tuộc không có trong menu miền Bắc Sự thay đổi này thể hiện sự linh hoạt và nhạy bén của Gogi House trong việc đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng trên toàn quốc.
Mô hình lẩu nướng đang trở thành xu hướng phổ biến, đặc biệt là tại cổng Vàng Với nhiều chuỗi nhà hàng và mức giá đa dạng, người tiêu dùng dễ dàng tìm được nhà hàng GG phù hợp với khả năng tài chính của mình.
Google đã tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho sinh viên và người thất nghiệp, góp phần vào việc xây dựng nguồn nhân lực đa dạng về độ tuổi Công ty sở hữu đội ngũ cán bộ công nhân viên làm việc tại văn phòng và các chuỗi nhà hàng, tạo nên một lực lượng lao động phong phú.
Tất cả đều góp sức cho những sản phẩm, dịch vụ của công ty, góp phần tạo nên lợi nhuận cho công ty.
Vào năm 2011, công ty ghi nhận sự giảm sút đáng kể về số lượng lao động, từ 714 xuống còn 481, chủ yếu ở lực lượng lao động chính, điều này phản ánh quá trình tái cấu trúc tích cực Mekong Capital không chỉ đầu tư 2.6 triệu USD mà còn hỗ trợ GG trong việc tăng trưởng nhanh chóng, điển hình là việc mời cựu CEO KFC làm cố vấn Nhờ đó, GG đã tái cấu trúc tổ chức, loại bỏ nhân sự yếu kém và bổ sung nhân lực tài năng, đồng thời phân bổ hợp lý trách nhiệm của các phòng ban Sự thay đổi về nhân sự sau một năm chính là minh chứng cho những nỗ lực này.
GG thường xuyên tổ chức các chuyến du lịch dã ngoại cho cán bộ văn phòng và nhân viên nhà hàng, nhằm tăng cường tinh thần đoàn kết và quảng bá hình ảnh công ty Những chuyến đi ngắn nhưng đầy niềm vui, tạo ra nhiều kỷ niệm và cảm giác gắn bó hơn với công ty.
Trong các dịp lễ tết, nhiều chương trình marketing đặc sắc như tri ân khách hàng và giảm giá được triển khai Những chiến lược này khai thác tâm lý khách hàng, khuyến khích họ tụ tập và đi ăn trong những ngày lễ Google không bỏ lỡ cơ hội này với các chiến lược marketing đúng đắn và hiệu quả.
Một đội ngũ truyền thông có nhiều kinh nghiệm, nhiều ý tuởng.
GG áp dụng nhiều chiến lược quảng bá hình ảnh công ty và chuỗi nhà hàng thông qua việc tham gia các chương trình thiện nguyện.
Thắp sáng hy vọng cho trẻ tự kỷ cùng Golden Gate: 100% lợi nhuận từ việc bán sổ sẽ được quyên góp cho Mạng lưới người tự kỷ Việt Nam (VAN) Chương trình này chính thức bắt đầu từ ngày 22/06/2016 tại tất cả các nhà hàng thuộc hệ thống Golden Gate.
Xuân sum vầy - Xuân nhân ái là sự kiện ý nghĩa do GG tổ chức, nơi toàn bộ số tiền thu được từ việc bán lì xì được dùng để xây dựng trường học và hỗ trợ trẻ em vùng cao có hoàn cảnh khó khăn Sự kiện này đã diễn ra trong suốt 2 năm qua, mang lại niềm vui và hy vọng cho nhiều trẻ em.
Chạy vì trái tim là một sự kiện ý nghĩa mà Vuvuzela tự hào là nhà tài trợ chính Mỗi người tham gia sẽ đóng góp 100.000 VND vào quỹ mổ tim và nhận áo phông đặc biệt Toàn bộ số tiền thu được sẽ được chuyển đến quỹ Nhịp tim Việt Nam, góp phần hỗ trợ các bệnh nhân cần phẫu thuật tim.
Hưởng ứng Giờ Trái Đất, hơn 60 nhà hàng thuộc công ty đã tắt toàn bộ thiết bị điện trong 1 giờ Để làm phong phú thêm chiến dịch, GG đã phát động chương trình tặng quà cho những ai "tắt điện ở nhà và đến ăn tại nhà hàng," đồng thời ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ trong sự kiện này.
“dùng bữa trong bóng tối” Có nhiều những bức ảnh độc đáo, những khoảnh khắc khó quên đã được ghi lại.
So sánh tình hình kinh doanh và phát triển thương hiệu của Lotteria và
và Golden Gate trong bối cảnh hiệp định VKFTA
Hiệp định thương mại VKFTA đã tác động tích cực đến cả thương hiệu Lotteria và cổng Vàng, mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp Hàn Quốc Mặc dù Lotteria được thành lập từ sớm, nhưng VKFTA đã tạo ra cơ hội tài chính và tăng cường quảng bá hình ảnh thương hiệu Như vậy, VKFTA không chỉ là bước đệm mà còn là nền tảng quan trọng cho sự phát triển của các doanh nghiệp Hàn Quốc, trong đó có Lotteria.
Văn hóa Hàn Quốc đang bùng nổ toàn cầu, đặc biệt là ở Việt Nam, nơi làn sóng Hallyu đang dần vượt qua cả American Dream Giới trẻ Việt Nam say mê âm nhạc, phim ảnh, gameshow và ẩm thực Hàn Quốc, cho thấy sự yêu thích mạnh mẽ đối với văn hóa này.
Tập đoàn LOTTE đã mời nhiều nhân vật có ảnh hưởng trong làng giải trí làm đại sứ thương hiệu, bao gồm nhóm nhạc Kpop nổi tiếng Big Bang Ngoài ra, nhiều bộ phim nổi tiếng của Hàn Quốc cũng đã chọn LOTTE làm địa điểm quay, giúp thương hiệu Lotteria trở nên quen thuộc và được yêu thích tại Việt Nam.
Lotteria, mặc dù có nguồn gốc từ Hàn Quốc, nhưng lại thể hiện sự tôn trọng văn hóa Việt Nam qua việc treo cờ Việt Nam tại cửa ra vào của tất cả các cửa hàng Đây là một điểm nhấn tinh tế mà ít thương hiệu nước ngoài nào có được Bên cạnh đó, các chương trình khuyến mãi của Lotteria cũng được tổ chức đồng thời với các ngày lễ hội lớn của Việt Nam, tạo sự gắn kết mạnh mẽ với thị trường địa phương.
Lotteria đã tận dụng đặc điểm văn hóa Hàn Quốc để mở rộng thương hiệu, kết hợp với các lĩnh vực khác của Tập đoàn LOTTE như giải trí, du lịch và phim ảnh Sự liên kết này không chỉ nâng cao giá trị thương hiệu mà còn làm tăng sức hấp dẫn của chuỗi cửa hàng Lotteria.
Lotteria đã áp dụng hiểu biết sâu sắc về tâm lý và nhu cầu tiêu dùng tại Việt Nam để xây dựng các chính sách sản phẩm, giá cả và phân phối hợp lý, đồng thời kết hợp yếu tố văn hóa trong quảng bá thương hiệu Trong tương lai, Lotteria sẽ tiếp tục mở rộng thị trường và thị phần, giống như những gì đã làm trong quá khứ Điều này chắc chắn sẽ khiến các đối thủ cạnh tranh trực tiếp như FKC và McDonald's phải dè chừng trước chiến lược phát triển của Lotteria tại Việt Nam.
VKFTA mang lại cho Lotteria nhiều lợi thế và cơ hội đặc biệt, trở thành bệ phóng cho việc phát triển thương hiệu và thu hút khách hàng Sự gia tăng trong kinh doanh và lợi nhuận là minh chứng cho những chiến lược phát triển hiệu quả, đồng thời cũng là bài học ý nghĩa cho Golden Gate trong thời điểm hiện tại.
Tình hình kinh doanh của GG vẫn ổn định và không bị ảnh hưởng nhiều bởi hiệp định VKFTA, với doanh thu và lợi nhuận sau thuế vẫn đạt mức cao Tuy nhiên, VKFTA đã tác động đến sự phát triển thương hiệu của GG Trong thị trường nội địa, GG đang phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các đối thủ như tập đoàn Red.
Tập đoàn Sun là một trong những doanh nghiệp lớn tại Việt Nam, sở hữu nhiều chuỗi ẩm thực đa dạng Sự gia tăng các doanh nghiệp mới trên thị trường Việt Nam đang diễn ra mạnh mẽ Hiệp định VKFTA đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở cửa thị trường, đặc biệt mang lại lợi thế cho các doanh nghiệp Hàn Quốc.
Những thương hiệu như Gogi house, SumoBBQ đã trở nên quá quen thuộc và nổi tiếng, nhưng hiện nay, việc tìm kiếm các thương hiệu tương tự như "Gu-i", "Kogi" không còn là điều khó khăn Mô hình lẩu nướng với những cái tên như "Gogi house", "SumoBBQ", "K-pub" đang thu hút sự quan tâm của nhiều khách hàng.
GG sở hữu hơn 20 thương hiệu, nhưng chỉ một số ít trong số đó thực sự nổi bật và được người tiêu dùng biết đến Các thương hiệu như Manwai, Sừng Quăn, Shogun đều là chuỗi nhà hàng của GG, nhưng việc quảng bá và độ phủ sóng trên thị trường vẫn còn hạn chế Điều này cho thấy rằng việc phát triển thương hiệu của GG chưa thực sự hiệu quả, đặc biệt trong bối cảnh hiệp định VKFTA hiện nay.
Đánh giá thực trạng tình hình kinh doanh và phát triển thương hiệu của công ty GG
Golden Gate là chuỗi nhà hàng đa thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam, hưởng lợi từ Hiệp định thương mại Việt Nam - Hàn Quốc (VKFTA) với nhiều cơ hội và thách thức Việc kinh doanh và phát triển thương hiệu là hai yếu tố liên kết chặt chẽ; doanh nghiệp nào phát triển thương hiệu hiệu quả sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn, từ đó tăng doanh thu và lợi nhuận đáng kể.
Với sự ảnh hưởng của VKFTA, GG đối mặt với thách thức trong việc phát triển thương hiệu, mặc dù doanh thu vẫn cao, nhưng lợi nhuận tăng chậm Công ty sở hữu hơn 20 thương hiệu, điều này vừa là điểm mạnh vừa là điểm yếu, khi khách hàng biết đến nhiều thương hiệu nhưng GG không thể phát triển đồng bộ tất cả Kết quả là nhiều chuỗi ẩm thực phải giảm số lượng nhà hàng hoặc ngưng hoạt động chỉ sau một thời gian ngắn.
Các nhà đầu tư Hàn Quốc tại Việt Nam có lợi thế tài chính nhưng gặp khó khăn trong việc tìm kiếm mặt bằng Hiện nay, vấn đề này vẫn chưa được giải quyết hiệu quả, dẫn đến nhiều nhà hàng phải đóng cửa do lượng khách thấp và doanh thu không đủ chi trả Câu hỏi đặt ra là liệu một chuỗi nhà hàng khác tại cùng một địa điểm có mang lại hiệu quả cao hơn không, và chi phí thuê mặt bằng hiện tại có cao hơn so với các địa điểm khác trong cùng khu vực hay không GG đang nỗ lực tìm kiếm câu trả lời cho những vấn đề này.
Sức cạnh tranh ngay chính với những thương hiệu trong cùng công ty.
GG sở hữu nhiều chuỗi nhà hàng với mô hình tương tự, điều này tạo ra sự so sánh giữa các thương hiệu Kết quả là, một số thương hiệu thu hút được nhiều sự chú ý từ khách hàng, trong khi những thương hiệu khác lại có xu hướng ít được quan tâm hơn.
Sức cạnh tranh trên thị trường ngày càng gia tăng với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp, khiến Google (GG) phải đối mặt với áp lực lớn trong việc mở rộng thị trường và phát triển thương hiệu Thị trường nội địa chứng kiến sự ra đời liên tục của các thương hiệu mới, trong khi các nhà đầu tư Hàn Quốc tiếp tục đẩy mạnh kế hoạch đầu tư vào Việt Nam Mặc dù VKFTA tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển trong bối cảnh mở cửa, nhưng cũng đồng thời gia tăng áp lực cạnh tranh cho từng doanh nghiệp.
Nếu có một cửa hàng bán đồ ăn Hàn Quốc do người Hàn Quốc làm chủ bên cạnh một cửa hàng Hàn Quốc do người Việt làm chủ, người tiêu dùng có thể sẽ thiên về lựa chọn "hàng ngoại, gốc ngoại" Điều này không phải do họ thiếu niềm tin vào người Việt, mà vì họ mong muốn nhận được chất lượng dịch vụ tốt nhất khi chi tiêu.
Trong chương 2, bài viết đã giới thiệu về công ty Cổng Vàng và đất nước Hàn Quốc, nhấn mạnh nền kinh tế ổn định và lợi thế trong ngành dịch vụ ẩm thực Bên cạnh đó, tác giả đã đề cập đến tập đoàn Lotte và thương hiệu Lotteria, một trong những thương hiệu nổi bật của Lotte Mặc dù hai thương hiệu có mặt hàng kinh doanh khác nhau, Lotte đã áp dụng những chiến lược đáng học hỏi mà GG có thể tham khảo từ đối thủ cạnh tranh Chương 2 cũng đã phân tích thực trạng kinh doanh và phát triển thương hiệu trong bối cảnh hiện tại.
Trong bối cảnh hiệp định VKFTA, bài viết đánh giá thực trạng của công ty GG và phân tích nguyên nhân ảnh hưởng đến sự phát triển của họ Đồng thời, chương này cũng so sánh Lotteria và công ty Cổng Vàng để làm nổi bật sự phát triển của hai thương hiệu Qua đó, những cơ hội và thách thức đối với công ty GG trong thị trường hiện tại sẽ được đưa ra.
CHƯƠNG 3 GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ PHÁT TRIẺN THƯƠNG HIỆU CỦA CÔNG TY CÔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH vụ CỔNG VÀNG TRONG BÓI CẢNH HIỆP ĐỊNH THƯƠNG MẠI Tự DO VIỆT NAM -
Giải pháp thúc đẩy hoạt động kinh doanh của công ty
- Giải pháp về chiến lược thu hút khách hàng
Giá cả là yếu tố quyết định đến cung cầu trên thị trường, nhưng chỉ giảm giá không đủ để thu hút khách hàng quay lại Vấn đề này không chỉ là mối quan tâm của GG mà còn của mọi nhà đầu tư trong ngành dịch vụ Công ty Cổng Vàng có thể cải thiện hoạt động marketing và thu hút khách hàng thông qua việc xây dựng hệ thống quản lý khách hàng, giúp phân loại và theo dõi tần suất ghé thăm của khách hàng tại các chuỗi nhà hàng Hệ thống tích điểm cho thẻ thành viên sẽ cho phép công ty nắm rõ lịch sử chi tiêu, từ đó đưa ra các ưu đãi hấp dẫn: khách hàng chi 30 triệu trong 3-6 tháng sẽ nhận mã giảm giá 10%, 50 triệu nhận mã giảm giá 20%, và trên 50 triệu sẽ có quà tặng đặc biệt Chiến lược này không chỉ kích thích tâm lý tiêu dùng mà còn giữ chân khách hàng thông qua hệ thống tích điểm hiệu quả.
- Giải pháp cho việc tìm kiếm mặt bằng
Hiện nay, công ty đang đối mặt với thách thức trong việc tìm kiếm mặt bằng hợp lý, nhằm cân bằng giữa chi phí thuê và doanh thu Để giải quyết vấn đề này, cần thành lập một đội ngũ chuyên trách nghiên cứu thị trường và thuê mặt bằng Đội ngũ này cũng cần phát triển kênh phân phối để thu thập thông tin về mật độ dân cư, thu nhập bình quân và sở thích của người dân tại khu vực, từ đó đưa ra quyết định chính xác trong việc lựa chọn địa điểm, giảm thiểu rủi ro và chi phí khi doanh thu không đủ để trang trải.
- Giải pháp cho việc kinh doanh các chuỗi thương hiệu
Để phát triển các chuỗi thương hiệu hiệu quả, cần có chiến lược rõ ràng và cụ thể, tránh tập trung quá mức vào một số thương hiệu nhất định Điều này giúp ngăn chặn tình trạng một số chuỗi nhà hàng nổi bật trong khi những chuỗi khác lại nhận được ít sự quan tâm, từ đó giảm thiểu nguy cơ đóng cửa các nhà hàng.
Để thu hút sự quan tâm của khách hàng đối với các chuỗi thương hiệu chủ lực, việc thay đổi menu đồ ăn và đồ uống là rất cần thiết Cần phải định giá sản phẩm dựa trên tâm lý tiêu dùng của khách hàng để đáp ứng nhu cầu và tăng cường sự hài lòng.
Đối với những thương hiệu ít được chú ý, việc cân bằng giữa chi phí mặt bằng, chi phí nhân sự và doanh thu là rất quan trọng để tránh tổn thất lớn trong kinh doanh.
+ Đa dạng hóa sản phẩm, có định hướng rõ ràng sản phẩm với từng nhóm khách hàng cụ thể:
Lẩu nấm Ashima: Hướng đến hình ảnh sang trọng, chất lượng phục vụ, tính thẩm mĩ cao.
Kichi-Kichi: Theo tiêu chí ổn định về giá cả, thuận tiện và sáng tạo.
Giải pháp phát triển hình ảnh thương hiệu của công ty
Việc kinh doanh và phát triển thương hiệu có mối liên hệ chặt chẽ, bởi một doanh nghiệp có hoạt động kinh doanh hiệu quả sẽ tạo dựng vị thế trên thị trường và thu hút sự chú ý của khách hàng Tuy nhiên, hình ảnh thương hiệu không chỉ phụ thuộc vào doanh thu và lợi nhuận, mà còn cần những chiến lược và giải pháp cụ thể để phát triển thương hiệu một cách bền vững.
Một trong những vấn đề nổi bật tại các doanh nghiệp dịch vụ ở Việt Nam là marketing (MKT) vẫn còn yếu kém Do đó, việc phát triển các chiến lược MKT rõ ràng là rất cần thiết Khi có chiến lược MKT hiệu quả, hình ảnh và thương hiệu của công ty sẽ được nâng cao, giúp khách hàng nhận diện và biết đến doanh nghiệp nhiều hơn.
Học hỏi từ chiến lược marketing của các thương hiệu nổi tiếng toàn cầu như KFC và Lotteria, cũng như từ các đối thủ trong nước, là cách hiệu quả để rút ra bài học kinh nghiệm cho công ty Lotteria, với vai trò là một đối thủ lớn của GG trong bối cảnh hiệp định VKFTA, đã chứng minh sự thành công bền vững của mình qua thời gian, mặc dù sản phẩm của hai công ty khác nhau Hình ảnh thương hiệu quốc tế của Lotteria là minh chứng cho việc duy trì vị thế trên thị trường, từ đó GG có thể học hỏi để cải thiện chiến lược của mình.
- Giải pháp về nhân sự
Lao động đóng vai trò quan trọng trong việc vận hành doanh nghiệp, và một công ty có chế độ phúc lợi tốt sẽ thu hút được nhiều nhân tài Việc chăm sóc đời sống nhân viên không chỉ nâng cao hiệu suất làm việc mà còn tạo dựng môi trường làm việc tích cực.
“một mũi tên trúng hai đích” khi công ty vừa có được lao động, vừa phát triển được hình ảnh cho thương hiệu của mình.
Công ty cần thiết lập các tiêu chí rõ ràng để đánh giá nhà hàng và xét thưởng cho nhân viên hàng tháng, thay vì chỉ dựa vào doanh thu và lợi nhuận Việc đánh giá chỉ dựa trên doanh thu là không công bằng, vì những nhà hàng có vị trí địa lý thuận lợi và quy mô lớn thường thu hút nhiều khách hơn, trong khi những nhà hàng khác có thể gặp khó khăn hơn dù nhân viên vẫn nỗ lực hết mình Do đó, cần có các chỉ tiêu xét thưởng công bằng hơn để ghi nhận sự cống hiến của nhân viên và đảm bảo mọi nhà hàng đều có cơ hội được đánh giá một cách toàn diện.
Công ty có chế độ đãi ngộ hấp dẫn cho nhân viên part-time, vì họ chiếm tỷ lệ lớn trong lực lượng lao động và đóng vai trò quan trọng trong việc phục vụ khách hàng Điều này không chỉ tạo động lực cho nhân viên mà còn khuyến khích họ gắn bó lâu dài và cống hiến cho sự phát triển của công ty.
Để bảo vệ quyền lợi cho nhân viên, doanh nghiệp nên đóng bảo hiểm cho những người có thời gian gắn bó từ 6 tháng trở lên Trong quá trình làm việc, nhân viên có thể gặp nhiều rủi ro và tai nạn nghề nghiệp Do đó, không chỉ những vị trí giám sát mới cần được bảo hiểm, mà công ty cần xây dựng các giải pháp và chiến lược nhằm hỗ trợ những nhân viên có cống hiến và mong muốn gắn bó lâu dài với tổ chức.
Tuyển dụng và lựa chọn cho các vị trí quan trọng trong công ty là rất cần thiết, đặc biệt là với những vị trí nòng cốt Quản lý nhà hàng cần phải có năng lực và đạo đức, đồng thời phải biết cách bình tĩnh giải quyết các tình huống phát sinh Khu vực nhà hàng là nơi tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, vì vậy quản lý không chỉ đại diện cho nhà hàng mà còn cho cả công ty trong việc xử lý các vấn đề và khúc mắc của khách hàng Do đó, quản lý nhà hàng cần phải tránh gây ra những hình ảnh xấu, ảnh hưởng tiêu cực đến thương hiệu của công ty.
- Giải pháp cho việc chăm sóc khách hàng
Khách hàng là nguồn thu chính của công ty, do đó việc chăm sóc khách hàng là rất quan trọng Trong bối cảnh thị trường mở cửa với hiệp định VKFTA, nhiều thương hiệu mới xuất hiện, và tâm lý tiêu dùng "sính ngoại" khiến việc giữ chân khách hàng trở nên khó khăn Để duy trì lượng khách quen, GG cần có những chính sách tri ân khách hàng hiệu quả.
Để nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng, việc thường xuyên thu thập ý kiến khách hàng về mức độ hài lòng sau mỗi lần trải nghiệm là rất quan trọng Nếu khách hàng bày tỏ sự không hài lòng hoặc đánh giá thấp về dịch vụ, cần giải quyết ngay lập tức để thể hiện sự tôn trọng và tránh làm khách hàng cảm thấy không muốn quay lại.
Khi khách hàng để lại phản hồi tiêu cực trên các kênh phân phối và mạng xã hội, việc quan trọng là phải tìm hiểu rõ nguyên nhân và lý do đằng sau những phản hồi đó Cần thực hiện chăm sóc khách hàng thông qua hành động cụ thể, thay vì chỉ nói suông, để cải thiện trải nghiệm của họ và xây dựng lòng tin.
- Giải pháp khác cho việc phát triển thương hiệu
Để cải thiện tình hình cho những sản phẩm đang gặp phản ứng tiêu cực từ khách hàng, cần thực hiện các biện pháp thay đổi hương vị, hình ảnh và nâng cao chất lượng sản phẩm Đồng thời, áp dụng các chương trình marketing phù hợp nhằm thu hút khách hàng quay lại Nếu cần thiết, nên loại bỏ những sản phẩm cũ, không còn hấp dẫn để chuyển hướng tập trung vào những sản phẩm có tiềm năng tiêu thụ cao trên thị trường.
Đối với các sản phẩm có tính chất mùa vụ, việc nghiên cứu kỹ lưỡng về hạn sử dụng là rất quan trọng Công ty cần chấp nhận lợi nhuận thấp hơn để có thể xử lý các sản phẩm hết hạn và tồn kho một cách hiệu quả.
Thường xuyên giám sát hoạt động của nhà hàng là rất quan trọng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Điều này cũng giúp chắc chắn rằng nhân viên thực hiện đúng quy trình phục vụ khách hàng.
Trong chuơng 3, em đã đua ra những giải pháp cho công ty GG để thúc đẩy kinh doanh và phát triển thuơng hiệu trong giai đoạn năm 2018 đến năm
Hiệp định thương mại tự do Việt Nam - Hàn Quốc (VKFTA) ra đời vào năm 2020 mang lại nhiều cơ hội và thách thức cho các doanh nghiệp Việt Nam, trong đó có công ty Cổng Vàng Để tận dụng những cơ hội này, Cổng Vàng cần xây dựng các chiến lược kinh doanh phù hợp nhằm phát triển thương hiệu và mở rộng ra thị trường quốc tế Việc nắm bắt kịp thời các cơ hội từ VKFTA sẽ giúp Cổng Vàng khẳng định vị thế và hình ảnh của mình trên thị trường toàn cầu trong tương lai gần.
