4. HÓA HỮU CƠ VÀ ỨNG DỤNG TRONG CUỘC SỐNG. Chủ đề 1: HIDROCACBON Hydrocarbon là các hợp chất hữu cơ mà phân tử chỉ gồm carbon và hydro. Đây là những hợp chất có cấu trúc khá đơn giản tuy nhiên ứng dụng của chúng vào đời sống lại vô cùng lớn. Dưới đây là một số ứng dụng của một số hidrocacbon vào thực tiễn. 1. Khí gaz ( C1 C4) Sản phẩm là quá trình chưng cất dưới 80 độ C Được hóa lỏng và cho vào các bình gas hoặc các đường dẫn khí để đun nấu hoặc sưởi ấm. Cung cấp nhiệt cho các nhà máy và hệ thống sưởi ấm. Vấn đề 1: Vì sao có khí metan thoát ra từ ruộng lúa, hoặc các ao (hồ)? khí bioga là khí gì ? Tại sao khí này được dùng để đun nấu ? Giải quyết vấn đề : https:vi.wikipedia.orgwikiBiogas Trong ruộng lúa, ao hồ thường chứa các vật thể hữu cơ. Khi các vật thể này thối rữa( hay quá trình phân hủy các vật thể hữu cơ) sinh ra khí metan. Người ta ước chừng 17 lượng khí metan thoát vào khí quyển hàng năm là từ các hoạt động cày cấy. Lợi dụng hiện tượng này người ta đã làm các hầm Biogas trong chăn nuôi heo tạo khí metan để sử dụng nấu hay chạy máy. Hầm biogas giúp người dân tiết kiệm chi phí nhiên liệu, giúp môi trường chăn nuôi sạch sẽ, không ruồi muỗi, hôi thối. Nguồn https:khoahocdoisong.vn Cơ sở lý thuyết: Khí methane cháy tốt và tỏa nhiệt lớn: Áp dụng : đây là hiện tượng thường gặp và là cơ sở giải quyết các vấn đề về môi trường vì khí methane cũng là một khí tạo ra hiệu ứng nhà kính gấp 21 lần hơn khí carbonic (CO2). Giáo viên đưa vấn đề này vào trong phần liên hệ thực tiễn của bài ANKAN. Câu hỏi mở: Học sinh tìm hiểu viết bài về mô hình hoạt động và ứng dụng của hẩm biogas trong các hộ gia đình chăn nuôi gia súc gia cầm. Bài viết hoàn chỉnh các em đăng trên Câu lạc bộ em yêu của khoa học của trường. Vấn đề 2: Hiện tượng “ Hố phun lửa” ở Sài Gòn nguyên nhân do đâu ? Giải quyết vấn đề: Trước đây khu vực kênh Nhiêu Lộc là đầm lầy, có thể đã sản sinh ra khí methane. Loại khí này có công thức hóa học là CH4, thường có ở trong các mỏ dầu, mỏ khí, mỏ than, bùn ao đầm lầy, rác thải, đường ống cống rảnh khí… Khí methane có thể xem là không thua khí ga, bởi tích tụ nhiều khi đạt nồng độ nguy hiểm, thoát ra ngoài, gặp nguồn nhiệt sẽ gây nổ cháy. Nguồn:http:www.tapchigiaothong.vn2hogaphatnorungchuyenmatduongsaigond43809.html 2Xăng. Xăng hay còn gọi là étxăng (phiên âm từ tiếng Pháp: essence), là một loại dung dịch nhẹ chứa hyđrocacbon, dễ bay hơi, dễ bốc cháy, được chưng cất từ dầu mỏ. Xăng được sử dụng như một loại nhiên liệu, dùng để làm chất đốt cho các loại động cơ đốt trong sử dụng xăng, chất đốt dùng trong tiêu dùng, sinh hoạt hàng ngày như đun nấu, một số lò sưởi, trong một số loại bật lửa,.... Làm dung môi hòa tan một số chất, dùng để tẩy một số vết bẩn bám trên vải, kim loại, kính, nhựa.. Phân loại: Các loại xăng được sử dụng ở Việt Nam + Xăng Mogas 95(M95): Có mùi, màu vàng được sử dụng cho các phương tiện có tỉ số nén trên 9,51 như các xe hơi đời mới,xe đua...có trị số octan là 95. + Xăng Mogas 92(M92): Có mùi đặc trưng,màu xanh lá được dùng cho các phương tiện có tỉ số nén dưới 9,51 và có trị số octan là 92. + Xăng Mogas 83(M83): Có mùi đặc trưng, màu vàng, được sử dụng cho phương tiện có tỉ số nén 81, có trị số octan là 83. Hiện xăng này không được sử dụng trên thị trường Việt Nam. + Xăng sinh học E5: Xăng sinh học sử dụng ethanol như là một loại phụ gia nhiên liệu pha trộn vào xăng thay phụ gia chì. Xăng sinh học là hỗn hợp của xăng A92 pha 5% ethanol.Từ ngày 112015, xăng E5 được bán rộng rãi trên cả nước.Tuy nhiên xăng E5 không thích hợp với các loại xe tăng ga, xe mô tô có tỉ số nén cao. Phương pháp chế tạo: Xăng đầu tiên được sản xuất bằng cách chưng cất, đơn giản là tách tạp chất, nhằm mục đích tăng hiệu suất sản xuất xăng từ dầu mỏ, người ta chia nhỏ thành nhiều quá trình được biết đến với tên gọi quá trình phân tách (cracking). Phân tách nhiệt (thermal cracking), sử dụng nhiệt và áp suất cao, được giới thiệu vào năm 1913 và được thay thế vào năm 1937 bởi phương pháp phân tách sử dụng xúc tác (catalytic cracking) để làm tăng hiệu suất của các phản ứng hóa học và sản xuất được nhiều xăng hơn. 3 Điezen (C16 – C21) Diesel là một loại nhiên liệu lỏng, là sản phẩm tinh chế từ dầu mỏ,có thành phần chưng cất nằm giữa dầu hoả (kesosene) và dầu bôi trơn (lubricatingoil), nặng hơn dầu lửa và xăng. Ở Việt Nam hiện nay đang được lưu hành 2 loại dầu diesel: + Dầu DO 0,05S có hàm lượng lưu huỳnh không lớn hơn 500 mgkg áp dụng cho phương tiện giao thông cơ giới đường bộ. + Dầu DO 0,25S có hàm lượng lưu huỳnh không lớn hơn 250 mgkg dùng cho phương tiện giao thông đường thủy, được khuyến cáo không dùng cho các phương tiện giao thông cơ giới đường bộ. 4.Dầu nhờn và nhựa đường. Đều là sản phẩm mazut phần còn lại sau khi đã chưng cất các loại nhiên liệu trên. a. Dầu nhờn Là sản phẩm mazut khi chưng cất ở áp suất cao. Dùng để bôi trơn cho các động cơ hoặc máy móc trong côn nghiệp. b. Nhựa đường. Là sản phẩm chưng cất ở áp suất thấp. Một trong những ứng dụng quan trọng nhất hiện nayncủa mazut dầu mỏ.
LÝ DO CHỌN ĐỂ TÀI
Hóa học là ngành khoa học tự nhiên nghiên cứu về cấu trúc, tính chất và sự biến đổi của các đơn chất và hợp chất Nó kết hợp lý thuyết và thực nghiệm, tạo cầu nối với các ngành khoa học khác như vật lý, sinh học, y dược và địa chất học Những tiến bộ trong hóa học thường gắn liền với các phát hiện mới trong sinh học, y học và vật lý Hóa học đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống và sản xuất, góp phần vào sự phát triển kinh tế - xã hội Các thành tựu của hóa học được ứng dụng rộng rãi trong các ngành vật liệu, năng lượng, y dược, công nghệ sinh học và nông nghiệp.
- lâm - ngư nghiệp và nhiều lĩnh vực khác
Để nâng cao chất lượng giáo dục môn hóa học và tạo hứng thú cho người học, giáo viên cần áp dụng các phương pháp dạy học tích cực và liên hệ đến các hiện tượng hóa học thực tiễn trong đời sống Việc đưa vào bài giảng những hình thức đa dạng sẽ khuyến khích sự sáng tạo và khám phá của học sinh, từ đó tạo niềm tin và đam mê trong học tập Chính vì vậy, tôi đã chọn đề tài “HÓA HỮU CƠ VÀ ỨNG DỤNG TRONG”.
CUỘC SỐNG” để làm tiểu luận kết thúc môn học Hóa hữu cơ nâng cao.
NHIỆM VỤ CỦA ĐỀ TÀI
Chương trình Giáo dục phổ thông (GDPT) môn Hóa học là một phần quan trọng trong giai đoạn giáo dục định hướng nghề nghiệp ở cấp Trung học phổ thông (THPT), cho phép học sinh lựa chọn theo sở thích và năng lực cá nhân Môn Hóa học cần nhấn mạnh tính thực tiễn và tránh thiên về lý thuyết, đồng thời trang bị cho học sinh các khái niệm và phương pháp sử dụng công cụ, đặc biệt là kỹ năng thực hành thí nghiệm Điều này giúp học sinh áp dụng kiến thức hóa học để giải quyết các vấn đề thực tiễn, đáp ứng yêu cầu của cuộc sống.
MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI
Môn Hóa học không chỉ giúp học sinh phát triển năng lực hóa học mà còn đóng góp vào việc hình thành các phẩm chất và năng lực chung, đặc biệt là thế giới quan khoa học Nó khuyến khích hứng thú học tập, nghiên cứu, đồng thời nuôi dưỡng tính trung thực và thái độ tôn trọng các quy luật tự nhiên Học sinh cũng được trang bị khả năng ứng xử với thiên nhiên một cách bền vững và lựa chọn nghề nghiệp phù hợp với năng lực, sở thích, cũng như điều kiện cá nhân.
Mở rộng và nâng cao kiến thức nhằm đáp ứng yêu cầu phân hóa ở cấp trung học phổ thông là rất quan trọng Việc tăng cường rèn luyện kỹ năng thực hành và hoạt động trải nghiệm thực tế sẽ giúp học sinh hiểu rõ các quy trình kỹ thuật và công nghệ trong các ngành nghề liên quan đến hóa học Điều này không chỉ giúp học sinh nhận thức sâu sắc hơn về vai trò của hóa học trong đời sống mà còn cung cấp cơ sở định hướng nghề nghiệp cho tương lai Học sinh sẽ có đủ năng lực để giải quyết các vấn đề liên quan đến hóa học và phát triển thói quen tự học suốt đời.
Nghiên cứu chương trình sách giáo khoa và sách giáo viên môn Hóa học lớp 11, 12 nhằm xây dựng hệ thống các hiện tượng hóa học, phát huy tính tích cực và chủ động tư duy của học sinh Mục tiêu chính là tăng cường hứng thú và đam mê học tập bộ môn Hóa học Đồng thời, tiến hành thực nghiệm dạy học thường xuyên để nâng cao chất lượng giảng dạy.
PHẠM VI CỦA ĐỀ TÀI
Chương trình Hóa học THPT mới kế thừa quan điểm giáo dục định hướng nghề nghiệp từ chương trình hiện hành, nhưng có sự khác biệt trong cách phân hóa Trong khi chương trình giáo dục phổ thông hiện tại phân hóa theo ba ban KHTN, KHXH, KHKT, thì chương trình mới cho phép phân hóa linh hoạt hơn với các tổ hợp môn học đa dạng từ các lĩnh vực KHTN, KHXH và Mĩ thuật, tạo điều kiện cho học sinh tự chọn theo sở thích và định hướng nghề nghiệp của mình.
- Công nghệ, trên cơ sở các môn học chung nền tảng phổ thông, bắt buộc
NỘI DUNG ĐỀ TÀI
Tổ chức, hướng dẫn học sinh hoạt động học tập theo hướng tích hợp
Để dạy theo cách tích hợp, giáo viên cần chọn những vấn đề quan trọng trong chương trình giảng dạy và khuyến khích học sinh tự đọc sách giáo khoa hoặc tài liệu tham khảo Việc lựa chọn hiện tượng thực tiễn phù hợp với nội dung bài học sẽ giúp tăng cường hứng thú học tập của học sinh Giáo viên cũng cần hướng dẫn học sinh chủ động và tích cực trong việc học, đồng thời lồng ghép các nội dung như bảo vệ môi trường và chăm sóc sức khỏe con người Đây là hướng đi mà ngành giáo dục Việt Nam đang tích cực triển khai trong những năm gần đây, nhằm giúp học sinh thiết lập mối liên hệ giữa kiến thức học tập và thực tiễn.
Thực trạng- giải pháp
Hóa học là một môn khoa học thực nghiệm, giúp chúng ta hiểu rõ hơn về các hiện tượng và quá trình phản ứng trong cuộc sống hàng ngày Việc học Hóa học không chỉ cung cấp kiến thức về bản chất và tính chất của các chất hóa học, mà còn ứng dụng chúng trong nhiều lĩnh vực khác nhau.
Trong đời sống xã hội hiện nay, các vấn đề như thực phẩm bẩn, môi trường, may mặc, ngành công nghiệp và y tế đều liên quan đến việc sử dụng hóa chất Hóa chất có tác động hai mặt: nếu được sử dụng đúng cách và khoa học, sẽ mang lại nhiều lợi ích, nhưng lạm dụng hoặc sử dụng không đúng quy định pháp luật sẽ gây ra hậu quả nghiêm trọng Sự thiếu hiểu biết về tính chất và bản chất hóa học của các hiện tượng tự nhiên đã dẫn đến ý thức sử dụng hóa chất chưa cao, gây ra nhiều tác động tiêu cực trong sản xuất và đời sống.
Phương pháp dạy học đóng vai trò quyết định đến hiệu quả giờ dạy, và để đạt được điều này, cần phát huy tính thực tế, giáo dục về môi trường, tư tưởng đạo đức và triết lý khoa học Tuy nhiên, không cần phải áp dụng tất cả các quan điểm trong mỗi tiết học, vì việc lạm dụng kiến thức không đồng nhất có thể gây khó khăn cho học sinh Đặc biệt, môn hóa học trong trường phổ thông được coi là một trong những môn học khó; nếu không có phương pháp dạy hợp lý phù hợp với từng đối tượng học sinh, sẽ dẫn đến sự thụ động trong việc tiếp thu kiến thức, từ đó làm giảm chất lượng học tập.
Nhiều giáo viên chưa chú trọng đúng mức đến đối tượng học sinh và thiếu trách nhiệm trong việc nghiên cứu phương pháp giảng dạy, dẫn đến việc áp dụng cùng một cách dạy cho nhiều lớp học Hệ quả là giáo viên trở thành người độc thoại, truyền thụ kiến thức một chiều, thay vì hướng dẫn học sinh chủ động trong việc tiếp thu tri thức hóa học Học sinh thường học hóa học với tâm lý đối phó để chuẩn bị cho kiểm tra, khiến cho dù có thể giải quyết bài tập tốt, nhưng khi áp dụng lý thuyết vào thực tiễn, nhiều em lại lúng túng và hiểu sai bản chất Sự thiếu kết nối giữa hóa học và đời sống thực tế làm cho học sinh cảm thấy chán nản, thiếu hứng thú trong giờ học.
Nhiều học sinh đặt ra câu hỏi "Học hóa để làm gì?" vì sách giáo khoa chưa liên kết chặt chẽ giữa hiện tượng và vấn đề thực tiễn trong cuộc sống với các tiết học.
Để khắc phục những hạn chế trong việc học hóa học, việc lồng ghép giải thích các hiện tượng hóa học thực tế, đặc biệt là hóa học hữu cơ, vào bài học sẽ giúp tăng cường sự hứng thú của học sinh.
Trong những năm gần đây, Bộ Giáo dục đã chú trọng cải thiện phương pháp học tập, giúp học sinh có cái nhìn sâu sắc hơn về bộ môn Đồng thời, các biện pháp này cũng nhằm khắc phục những tồn tại trước đó và đáp ứng xu thế học tập hiện đại.
GD và ĐT đã yêu cầu các trường học tích hợp câu hỏi liên hệ thực tế vào đề thi, điều này đòi hỏi các bài kiểm tra phải phản ánh thực tế Việc giải thích các hiện tượng hóa học trong cuộc sống thực tế trong bài học sẽ giúp học sinh đáp ứng tốt yêu cầu này, từ đó nâng cao chất lượng môn học.
Trong đời sống hằng ngày, nhiều hiện tượng thực tiễn xuất hiện sau khi kết thúc bài học, tạo cơ hội cho học sinh áp dụng kiến thức đã học để giải thích Cách tiếp cận này không chỉ giúp học sinh củng cố kiến thức mà còn phát triển khả năng tư duy phản biện và sáng tạo trong việc tìm ra giải pháp cho các vấn đề thực tiễn.
Trong bài học hóa học, việc nêu hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống hằng ngày thông qua các phương trình hóa học của các phản ứng cụ thể là rất quan trọng Cách tiếp cận này không chỉ giúp học sinh cập nhật kiến thức mà còn làm rõ ý nghĩa thực tiễn của bài học Giáo viên có thể giải thích các phản ứng này để kích thích sự tò mò và hứng thú học tập của học sinh.
Để thu hút sự chú ý của học sinh trong quá trình học tập, giáo viên có thể bắt đầu bài giảng bằng cách nêu lên những hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống hằng ngày Việc này có thể là một câu hỏi hài hước hoặc một vấn đề quen thuộc mà học sinh thường gặp, nhưng lại tạo ra sự quan tâm đặc biệt Bên cạnh đó, việc áp dụng các bài tập tính toán liên quan đến những hiện tượng này không chỉ giúp học sinh dễ dàng tiếp cận kiến thức mà còn nâng cao khả năng lĩnh hội vấn đề truyền đạt.
Tiến hành các thí nghiệm dựa trên hiện tượng thực tiễn trong đời sống hàng ngày tại địa phương và gia đình giúp học sinh áp dụng kiến thức đã học để giải quyết vấn đề Cách tiếp cận này không chỉ giúp các em tái tạo lại kiến thức qua các thí nghiệm mà còn khuyến khích việc nhận diện và giải quyết các hiện tượng, tình huống trong cuộc sống Qua đó, học sinh sẽ phát huy khả năng ứng dụng hóa học vào thực tiễn, nâng cao sự hiểu biết và kỹ năng thực hành của mình.
Một số hình thức áp dụng hiện tượng thực tiễn trong tiết dạy
3.3.1 Đặt tình huống vào bài mới :
Tiết dạy hấp dẫn và thu hút sự chú ý của học sinh phụ thuộc nhiều vào giáo viên Phần mở đầu của bài học đóng vai trò quan trọng; nếu giáo viên biết tạo ra một tình huống thực tiễn hoặc giả định, yêu cầu học sinh cùng khám phá và giải thích, sẽ dễ dàng cuốn hút sự quan tâm của học sinh trong suốt tiết dạy.
3.3.2 Lồng ghép tích hợp môi trường trong bài dạy
Vấn đề ô nhiễm môi trường nước, không khí và đất đang ngày càng được chú trọng Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường gặp các hiện tượng như nước thải từ ao cá, chuồng heo, chuồng vịt, hay khói bụi từ nhà máy xay lúa và lò gạch, những điều này có thể liên quan đến những biến đổi thời tiết bất thường hiện nay Giáo viên môn Hóa có thể tích hợp những hiện tượng này vào bài giảng về sản xuất và ứng dụng của các chất hóa học, không chỉ thu hút sự chú ý của học sinh mà còn nâng cao ý thức trách nhiệm bảo vệ môi trường cho từng em Việc lựa chọn các hiện tượng cụ thể phù hợp với thực trạng địa phương sẽ giúp học sinh dễ dàng tiếp cận và hiểu rõ hơn về vấn đề này.
3.3.3 Liên hệ thực tế trong bài dạy
Khi học sinh nhận thấy ứng dụng thực tiễn của kiến thức vào cuộc sống, các em sẽ chú ý hơn và chủ động tìm tòi, tư duy để hiểu sâu hơn Vì vậy, giáo viên nên cung cấp các ví dụ thực tiễn trong mỗi bài học để thu hút sự quan tâm của học sinh.
Các giải pháp nhằm tăng sự hứng thú học tập của học sinh trong môn hóa học như:
✓ Thứ nhất: Nêu hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống hàng ngày, thường sau khi đã kết thúc bài học hoặc khi giới thiệu vào bài mới
Học sinh nên nêu vấn đề để dựa vào kiến thức đã học, từ đó tìm cách giải thích các hiện tượng xảy ra trong cuộc sống hàng ngày Khi gặp những hiện tượng này, học sinh sẽ tự đặt ra câu hỏi về nguyên nhân, giúp kích thích tư duy và sự tò mò Điều này tạo tiền đề thuận lợi cho việc tiếp thu bài học mới sau này.
Sau khi nghiên cứu bài học về phản ứng oxi hóa khử ở lớp 10 và khí N2 ở lớp 11, học sinh có thể hiểu rõ hơn về hiện tượng mưa axit, ô nhiễm môi trường và hiện tượng mù quang hóa Những kiến thức này giúp giải thích mối liên hệ giữa các phản ứng hóa học và tác động của chúng đến môi trường.
Sau khi học bài P và hợp chất P kết hợp giải thích hiện tượng dân gian “ ma trơi”
“ Lập lòe ngọn lửa ma trơi- Tiếng oan văng vẳng tối trời càng thương”
✓ Thứ hai: Nêu hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày qua các phương trình phản ứng hóa học cụ thể trong bài học
Để giúp học sinh hiểu và nhận thức được ý nghĩa thực tiễn của bài học, giáo viên cần nêu vấn đề một cách cập nhật và hấp dẫn Việc giải thích vấn đề không chỉ giúp giải tỏa sự tò mò mà còn tạo điều kiện cho học sinh tiếp cận những kiến thức phổ thông một cách dễ dàng.
Khi học về Ancol no đơn chức, giáo viên có thể hướng dẫn học sinh thực hành làm giấm từ ancol etylic, sử dụng các nguyên liệu có sẵn tại nhà Tương tự, trong chủ đề Cacbohidrat, học sinh có thể tham gia vào quá trình làm cơm rượu và rượu trái cây từ các loại quả như nho, táo, ổi và dừa, giúp củng cố kiến thức lý thuyết thông qua hoạt động thực tiễn.
Thứ ba, để thu hút sự chú ý của học sinh trong quá trình học tập, giáo viên có thể nêu ra những hiện tượng thực tiễn xung quanh đời sống thường ngày Điều này có thể là một câu hỏi hài hước hoặc một vấn đề bình thường mà học sinh thường gặp, từ đó tạo sự hứng thú và khơi gợi sự quan tâm của các em đối với bài giảng mới.
* Sử dụng câu hỏi khi nghiên cứu bài axit cacboxylic
Khi bị ong, muỗi, kiến đốt người ta bôi chất gì lên chỗ da bị đốt? Giải thích vì sao?
Giáo viên thường đặt ra hai câu hỏi quan trọng trong quá trình nghiên cứu về muối nhôm trong chương trình hóa học lớp 12: Thứ nhất, tại sao phèn chua có khả năng làm trong nước đục? Thứ hai, lý do nào khiến chậu nhôm bị thủng khi chứa nước vôi? Những câu hỏi này giúp học sinh hiểu rõ hơn về tính chất hóa học của muối nhôm và phản ứng của nó với các chất khác.
Nguồn: https://xulynuocgiengkhoan.com/phen-chua-la-gi-cong-dung-cach-su-dung-va- dia-chi-cung-cap-phen-chua
Thứ tư, việc nêu ra các hiện tượng thực tiễn trong đời sống hàng ngày mà không thông qua các bài tập tính toán sẽ giúp học sinh hiểu rõ hơn về vấn đề cần truyền đạt và giải thích khi làm bài tập.
Để giải quyết bài toán hóa, học sinh cần nắm vững kiến thức liên quan, hiểu rõ yêu cầu của bài toán và xác định phương pháp giải quyết phù hợp.
Khi giảng dạy về amin trong hóa học lớp 12, giáo viên có thể sử dụng bài tập sau: Thảo luận về các phương pháp làm cá bớt tanh, tìm hiểu công thức hóa học của melamin là C3N3(NH2)3 và mục đích sử dụng melamin trong thực phẩm Bên cạnh đó, cần nêu rõ một số tác hại mà melamin có thể gây ra đối với sức khỏe con người.
Vào thứ năm, việc chia sẻ những câu chuyện ngắn hài hước liên quan đến đời sống hàng ngày có thể diễn ra bất cứ lúc nào trong tiết học, giúp tạo ra không khí học tập thoải mái Phương pháp này không chỉ làm giảm căng thẳng mà còn kích thích niềm đam mê học tập môn hóa học.
Trước khi bắt đầu bài học về Halogen, giáo viên giới thiệu một số vật lưu niệm độc đáo như kính khắc hoa, khắc chữ và khắc trái tim rỉ máu, kèm theo câu nói lãng mạn “I love you” để các học sinh có thể tặng cho Crush của mình.
Vào thứ Sáu, học sinh sẽ thực hiện các thí nghiệm tự làm dựa trên những hiện tượng thực tiễn trong đời sống hàng ngày tại địa phương và gia đình, sau khi đã tiếp thu kiến thức từ bài giảng.
HÓA HỮU CƠ VÀ ỨNG DỤNG TRONG CUỘC SỐNG
Hydrocarbon là các hợp chất hữu cơ chỉ bao gồm carbon và hydro, có cấu trúc đơn giản nhưng ứng dụng trong đời sống rất phong phú Dưới đây là một số ứng dụng thực tiễn của các hidrocacbon.
- Sản phẩm là quá trình chưng cất dưới 80 độ C
- Được hóa lỏng và cho vào các bình gas hoặc các đường dẫn khí để đun nấu hoặc sưởi ấm
- Cung cấp nhiệt cho các nhà máy và hệ thống sưởi ấm
Khí metan thoát ra từ ruộng lúa và các ao hồ là kết quả của quá trình phân hủy chất hữu cơ trong điều kiện yếm khí Khí bioga, chứa chủ yếu là metan, được sản xuất từ chất thải hữu cơ và được sử dụng rộng rãi trong nấu nướng nhờ khả năng cháy và tạo nhiệt cao Sử dụng khí bioga không chỉ tiết kiệm năng lượng mà còn góp phần bảo vệ môi trường bằng cách giảm thiểu lượng khí thải độc hại.
Giải quyết vấn đề : https://vi.wikipedia.org/wiki/Biogas
Trong ruộng lúa và ao hồ, các vật thể hữu cơ khi phân hủy sẽ sinh ra khí metan Khoảng 1/7 lượng khí metan thải ra hàng năm vào khí quyển đến từ hoạt động cày cấy Để tận dụng hiện tượng này, người ta đã xây dựng các hầm Biogas trong chăn nuôi heo nhằm sản xuất khí metan phục vụ cho việc nấu nướng và phát điện.
Hầm biogas giúp người dân tiết kiệm chi phí nhiên liệu, giúp môi trường chăn nuôi sạch sẽ, không ruồi muỗi, hôi thối Nguồn https://khoahocdoisong.vn
Khí methane cháy tốt và tỏa nhiệt lớn: CH 4 2O 2 CO 2 2H O ( H 0) 2
Khí methane là một tác nhân quan trọng trong việc gây ra hiệu ứng nhà kính, mạnh gấp 21 lần so với khí carbonic (CO2) Hiện tượng này thường gặp và là cơ sở để giải quyết các vấn đề về môi trường Do đó, giáo viên đã đưa vấn đề này vào phần liên hệ thực tiễn của bài học về ANKAN.
Học sinh sẽ nghiên cứu và viết về mô hình hoạt động cũng như ứng dụng của hầm biogas trong các hộ gia đình chăn nuôi gia súc và gia cầm Bài viết hoàn chỉnh sẽ được đăng trên Câu lạc bộ "Em yêu khoa học" của trường, nhằm nâng cao nhận thức về lợi ích của biogas trong việc cải thiện môi trường và tiết kiệm năng lượng cho các hộ chăn nuôi.
Vấn đề 2: Hiện tượng “ Hố phun lửa” ở Sài Gòn nguyên nhân do đâu ?
Khu vực kênh Nhiêu Lộc trước đây là đầm lầy, có khả năng sản sinh khí methane (CH4), thường xuất hiện trong các mỏ dầu, khí, than, bùn ao, rác thải và hệ thống cống rãnh Khí methane có thể tích tụ đến nồng độ nguy hiểm, và khi gặp nguồn nhiệt, nó có thể gây ra nổ cháy, do đó cần được quản lý và xử lý cẩn thận.
Nguồn:http://www.tapchigiaothong.vn/2-ho-ga-phat-no-rung-chuyen-mat-duong- sai-gon-d43809.html
Xăng, hay còn gọi là ét-xăng, là một dung dịch nhẹ chứa hydrocarbon, có tính chất dễ bay hơi và dễ cháy Nó được chiết xuất từ dầu mỏ qua quá trình chưng cất.
Xăng là nhiên liệu quan trọng cho động cơ đốt trong và được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày, như trong việc đun nấu, lò sưởi và bật lửa Ngoài ra, xăng còn đóng vai trò là dung môi, giúp hòa tan một số chất và tẩy vết bẩn trên vải, kim loại, kính và nhựa.
Phân loại: Các loại xăng được sử dụng ở Việt Nam
Xăng Mogas 95 (M95) là loại xăng có màu vàng và mùi đặc trưng, được thiết kế cho các phương tiện có tỉ số nén trên 9,5/1, bao gồm xe hơi đời mới và xe đua Với trị số octan đạt 95, M95 giúp tối ưu hóa hiệu suất động cơ và cải thiện khả năng vận hành của xe.
+ Xăng Mogas 92(M92): Có mùi đặc trưng,màu xanh lá được dùng cho các phương tiện có tỉ số nén dưới 9,5/1 và có trị số octan là 92
Xăng Mogas 83 (M83) có màu vàng và mùi đặc trưng, được thiết kế cho các phương tiện có tỉ số nén 8/1 với trị số octan là 83 Tuy nhiên, hiện tại, xăng này không còn được sử dụng trên thị trường Việt Nam.
Xăng sinh học E5, một loại nhiên liệu pha trộn giữa xăng A92 và 5% ethanol, được sử dụng như một phụ gia thay thế cho chì Kể từ ngày 1/1/2015, xăng E5 đã được phân phối rộng rãi trên toàn quốc Tuy nhiên, loại xăng này không phù hợp với các loại xe tăng ga và xe mô tô có tỉ số nén cao.
Xăng đầu tiên được sản xuất thông qua phương pháp chưng cất, nhằm tách tạp chất để nâng cao hiệu suất sản xuất từ dầu mỏ Quá trình này bao gồm nhiều bước, được gọi là quá trình phân tách (cracking), trong đó phân tách nhiệt đóng vai trò quan trọng.
Phương pháp nhiệt phân (thermal cracking), sử dụng nhiệt và áp suất cao, đã được giới thiệu vào năm 1913 Tuy nhiên, vào năm 1937, phương pháp này đã được thay thế bởi phương pháp phân tách sử dụng xúc tác (catalytic cracking) nhằm nâng cao hiệu suất của các phản ứng hóa học và gia tăng sản lượng xăng.
Diesel là một loại nhiên liệu lỏng, là sản phẩm tinh chế từ dầu mỏ,có thành phần chưng cất nằm giữa dầu hoả (kesosene) và dầu bôi trơn
(lubricatingoil), nặng hơn dầu lửa và xăng Ở Việt Nam hiện nay đang được lưu hành 2 loại dầu diesel:
+ Dầu DO 0,05S có hàm lượng lưu huỳnh không lớn hơn 500 mg/kg áp dụng cho phương tiện giao thông cơ giới đường bộ
Dầu DO 0,25S có hàm lượng lưu huỳnh tối đa 250 mg/kg, được khuyến nghị sử dụng cho phương tiện giao thông đường thủy và không nên dùng cho các phương tiện giao thông cơ giới đường bộ.
4.Dầu nhờn và nhựa đường
- Đều là sản phẩm mazut phần còn lại sau khi đã chưng cất các loại nhiên liệu trên a Dầu nhờn
- Là sản phẩm mazut khi chưng cất ở áp suất cao
- Dùng để bôi trơn cho các động cơ hoặc máy móc trong côn nghiệp b Nhựa đường
- Là sản phẩm chưng cất ở áp suất thấp
- Một trong những ứng dụng quan trọng nhất hiện nayncủa mazut dầu mỏ
5 Nguyên liệu trong công nghiệp
- Là nguyên liệu sản xuất các chất hữu cơ và phân đạm
- Anken được tạo ra từ quá trình chưng cất dầu mỏ làm nguyên liệu để chế biến nhựa và cao su
- Dùng làm dung môi cho hợp chất hữu cơ
- Ankan rắn dùng làm nền
- ứng dụng trong y học và mỹ phẩm ( ví dụ : vaseline,…)
Tạo lớp phủ cho các loại giấy hay vải sáp
Tạo lớp phủ cho nhiều loại pho mát cứng, chẳng hạn pho mát Edam
Tạo các mẫu trong nghiên cứu thuộc lĩnh vực mô học
Chất đẩy rắn cho các loại tên lửa lai ghép
Gắn xi cho bình, chai, lọ
Trong da liễu học, chất này được sử dụng như một loại thuốc làm mềm và giữ ẩm, đồng thời cũng là thành phần quan trọng trong sản phẩm sáp dành cho ván lướt sóng.
Thành phần chủ yếu của sáp trượt, dùng trong ván trượt tuyết
Trong vai trò của phụ gia thực phẩm, chất tạo độ bóng có số E bằng E905 chính là parafin cấp thực phẩm
Các thử nghiệm parafin được sử dụng trong pháp y để phát hiện các hạt thuốc súng còn trong tay của người bị tình nghi
Sáp parafin cấp thực phẩm được dùng trong một số loại kẹo để làm cho nó trông bóng hơn