LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, trong điều kiện nền kinh tế thị trường mở cửa, việc sản xuất hàng hóa đòi hỏi mỗi doanh nghiệp phải tự đặt ra cho mình những mục tiêu, những định hướng cụ thể để quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Bất kì một doanh nghiệp nào khi tiến hành sản xuất kinh doanh đều đặt ra mục tiêu cho mình là lợi nhuận và tiến tới tối đa hóa lợi nhuận. Bên cạnh chiến lược về sản phẩm: sản phẩm có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp, giá thành hợp lý, thì doanh nghiệp cũng đặc biệt cần chú ý đến nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng. Nhưng vấn đề đặt ra cho doanh nghiệp là : muốn đạt được kết quả kinh doanh cao, thu được nhiều lợi nhuận thì trước hết doanh nghiệp phải lựa chọn một loại hình sản xuất kinh doanh để sản phẩm của doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu thị trường mà sản phẩm đó phải đảm bảo được chất lượng theo các tiêu chuẩn của ISO 9000. Trong thời gian thực tập tại công ty TNHH Seidensticker Việt Nam, được tiếp cận với công tác quản lý và hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. Cùng với những kiến thức thu được trên giảng đường, giúp em nhìn thấy tổng quan về các mặt hoạt động của công ty TNHH Seidensticker. Từ đó em nhận thức và tiếp thu được nhiều kiến thức về hoạt động sản xuất kinh doanh để hoàn thành báo cáo tổng hợp này. Em xin chân thành cảm ơn ban giám đốc cùng toàn thể cán bộ nhân viên trong công ty TNHH Seidensticker Việt Nam đã giúp đỡ em trong quá trình thực tập và thu thập tài tiêu. Đặc biệt, với sự hướng dẫn tận tình của cô ThS Nguyễn Thị Hồng Thắm em đã hoàn thành tốt báo cáo này. Trong quá trình làm việc em không thể tránh khỏi những sai sót rất mong thầy cô và các bạn góp ý để em hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp của mình. Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, Ngày 15, tháng 03, năm 2013 Sinh viên Lê Thị Huyền
Quá trình hình thành, phát triển và một số đặc điểm của công ty
Giới thiệu chung về công ty
Công ty TNHH Seidensticker Việt Nam được thành lập vào ngày 23/04/2007, theo quyết định số 041043000014 của Ủy ban nhân dân Tỉnh Hải Dương, với vốn điều lệ là 24 tỷ đồng.
Tên Công ty: CÔNG TY TNHH SEIDENSTICKER VIỆT NAM.
Tên giao dịch: SEIDENSTICKER VIETNAM LIMITED.
Tên viết tắt: SEIDENSTICKER VIETNAM LTD
Loại hình doanh nghiệp: Công ty trách nhiệm hữu hạn
Trụ sở chính: Phường Văn An – Chí Linh – Hải Dương.
Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất, gia công các sản phẩm dệt may các loại như quần áo, túi xách… Điện thoại: (84 0320) 3922.560/61/62
Tài khoản ngân hàng: 0341001649515 tại Ngân hàng Vietcombank chi nhánh Hải Dương.
Người đại diện: Ông HORST- JURGEN KARL SCHAFER Chức vụ:Tổng Giám đốc
Quá trình hình thành và phát triển
Kể từ khi thành lập, Công ty đã đối mặt với nhiều thách thức như thiếu vốn, cơ sở vật chất kỹ thuật hạn chế và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp còn thiếu Để khắc phục tình trạng này, Ban Giám đốc đã nhanh chóng triển khai các biện pháp nâng cao trình độ chuyên môn cho nhân viên, bao gồm việc cử người đi học thêm và tổ chức các lớp đào tạo tay nghề cho công nhân mới được tuyển dụng.
Công ty đã đạt được những thành tựu đáng kể nhờ nỗ lực của cán bộ, công nhân viên và sự lãnh đạo đúng đắn của Ban giám đốc Doanh thu sản phẩm tăng trưởng ổn định qua các năm, cải thiện đời sống cán bộ, công nhân viên Để duy trì và phát triển, Công ty chú trọng đầu tư vào trang thiết bị và công nghệ hiện đại, chủ yếu nhập khẩu từ Châu Âu, nhằm nâng cao năng suất lao động và chất lượng sản phẩm Sản phẩm của Công ty phong phú về mẫu mã, đa dạng về chủng loại, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, tạo uy tín và thương hiệu trên thị trường trong nước và quốc tế, được khách hàng tin tưởng.
Chức năng, nhiệm vụ
Công ty chuyên sản xuất và gia công các mặt hàng may mặc xuất khẩu, với sản lượng từ 2-2,5 triệu sản phẩm mỗi năm Trong đó, áo sơ mi nam chiếm 90% tổng sản phẩm xuất khẩu, phần còn lại phục vụ nhu cầu thị trường nội địa.
- Xây dựng tổ chức sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu, gia công các mặt hàng may mặc theo đăng ký kinh doanh của mình.
Để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, cần tăng cường cơ sở vật chất kỹ thuật và áp dụng các tiến bộ khoa học công nghệ Việc hiện đại hóa thiết bị công nghệ không chỉ về quy mô mà còn về tốc độ sẽ giúp cải thiện năng suất và chất lượng sản phẩm.
Quá trình sản xuất kinh doanh cần đảm bảo an toàn lao động, phòng chống cháy nổ và bảo vệ môi trường Đồng thời, các hoạt động này phải tuân thủ các quy định pháp luật liên quan đến ngành nghề kinh doanh mà Nhà nước đã ban hành.
- Thực hiện các quyền lợi cho người lao động theo Luật lao động và tham gia các hoạt động có ích cho xã hội.
Công ty đang thực hiện kế hoạch hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm nâng cao vị thế trên thị trường, với các mục tiêu cụ thể đã được xác định.
Công ty sẽ tiếp tục phát triển và củng cố thị phần cả trong nước và quốc tế, đồng thời đẩy mạnh sản xuất và tái sản xuất Chúng tôi cam kết đổi mới và hoàn thiện phương thức kinh doanh để thích ứng với điều kiện hợp tác và cạnh tranh theo quy định của pháp luật Việt Nam và quốc tế, nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế và đảm bảo hiệu quả chính trị.
Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách đầy đủ và kịp thời, cần tiếp tục đầu tư vào công nghệ, hiện đại hóa cơ sở vật chất và kỹ thuật Điều này đảm bảo cung cấp sản phẩm đúng chủng loại, chất lượng tốt, số lượng chính xác và giá cả hợp lý.
Để nâng cao hiệu quả hoạt động, cần hoàn thiện và cải thiện trình độ của bộ máy quản lý, đồng thời nâng cao tay nghề của công nhân viên thông qua các chương trình đào tạo dài hạn và ngắn hạn Việc này giúp họ theo kịp với sự phát triển của khoa học kỹ thuật hiện đại.
Cơ cấu tổ chức của Công ty
Sơ đồ 01: Sơ đồ tổ chức của Công ty TNHH Seidensticker Việt Nam
Phòng hành chính nhân sự
Phòng quản lý sản xuất
Phòng cung ứng vật tư
Phòng kỹ thuật của Công ty TNHH Seidensticker Việt Nam được tổ chức đơn giản nhưng đầy đủ các phòng, ban cần thiết nhằm phù hợp với cơ chế quản lý kinh tế mới và đáp ứng nhu cầu kinh doanh Là công ty hạch toán kinh doanh độc lập, Seidensticker Việt Nam áp dụng mô hình trực tuyến tham mưu để thực hiện hiệu quả chiến lược và kế hoạch kinh doanh.
Tổng Giám đốc Công ty là đại diện pháp nhân có quyền cao nhất, chịu trách nhiệm về mọi hoạt động của đơn vị và thực hiện nghĩa vụ đối với Nhà nước theo quy định pháp luật Với vai trò điều hành theo chế độ một thủ trưởng, Tổng Giám đốc có quyền quyết định cơ cấu tổ chức và bộ máy quản lý, nhằm đảm bảo hoạt động kinh doanh hiệu quả và tinh gọn.
- Phó Tổng giám đốc: Điều hành một số lĩnh vực theo sự phân công của Tổng Giám đốc và pháp luật của Nhà nước về những việc được giao.
Phòng kinh doanh đóng vai trò quan trọng trong việc tìm kiếm khách hàng để ký kết hợp đồng gia công may mặc Nhiệm vụ của phòng bao gồm tiếp nhận đơn hàng và tài liệu từ khách hàng, sau đó chuyển giao cho các đơn vị liên quan Phòng cũng thực hiện việc tính toán giá thành sản xuất và đơn giá gia công cho từng đơn hàng Ngoài ra, phòng kinh doanh chịu trách nhiệm hoàn thiện chứng từ giao cho khách hàng và đôn đốc việc thanh toán Cuối cùng, phòng phối hợp với các phòng ban chức năng để thực hiện các hợp đồng đã ký kết.
Phòng xuất nhập khẩu có trách nhiệm giao nhận hàng hóa xuất nhập khẩu tại công ty và cảng, đồng thời thực hiện các thủ tục pháp lý liên quan đến xuất nhập khẩu theo quy định của Nhà nước và pháp luật hiện hành.
- Phòng hành chính nhân sự: Có nhiệm vụ điều hành tổ chức bộ máy
Công ty chuyên cung cấp dịch vụ liên quan đến lao động, tiền lương, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực, đồng thời xây dựng các chính sách hỗ trợ người lao động Chúng tôi cũng đảm nhiệm công tác thanh tra quốc phòng, an ninh và bảo vệ chính trị nội bộ, quản lý văn thư lưu trữ, bảo vệ, y tế, cũng như duy trì mối quan hệ chặt chẽ với các cơ quan chức năng.
Phòng kế toán có nhiệm vụ nghiên cứu và áp dụng các chính sách pháp luật liên quan đến quản lý tài chính, hạch toán kinh doanh và thuế của Công ty Phòng ghi chép, tính toán và phản ánh các nghiệp vụ kinh tế phát sinh, đồng thời theo dõi tình hình luân chuyển và sử dụng tài sản, vốn, vật tư Ngoài ra, phòng tổ chức công tác hạch toán và kế toán theo quy định của Nhà nước, phân tích hoạt động kinh tế, xác định kết quả kinh doanh và cung cấp số liệu kế toán tài chính cho các bộ phận liên quan nhằm hỗ trợ công tác quản lý và điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh.
Phòng quản lý sản xuất chịu trách nhiệm lập kế hoạch sản xuất chi tiết cho từng đơn hàng theo quý và tháng, dựa trên thông tin đầu vào và báo cáo tình hình sản xuất hàng ngày của phân xưởng Đồng thời, phòng cũng quản lý và giám sát hoạt động sản xuất của các đơn vị trực thuộc như thêu, cắt, may, hoàn thiện và kiểm hàng.
Phòng cung ứng vật tư có trách nhiệm tìm kiếm và lựa chọn nhà cung cấp vật tư, thiết bị cho Công ty, đảm bảo chất lượng đạt yêu cầu, thời gian giao hàng đúng hạn, giá cả hợp lý và dịch vụ tốt nhất Công việc này dựa trên nhu cầu cung ứng vật tư từ các đơn vị, nhằm thực hiện việc đặt mua kịp thời các vật tư và phụ liệu phục vụ sản xuất.
Phòng quy trình chịu trách nhiệm xây dựng quy trình công nghệ may sản phẩm cho từng công đoạn, xác định định mức công việc và đơn giá tiền lương tương ứng Điều này giúp tính toán lương sản phẩm cho người lao động một cách chính xác và hiệu quả.
Phòng kỹ thuật có nhiệm vụ xây dựng và quản lý quy trình kỹ thuật trong sản xuất để đảm bảo chất lượng sản phẩm Đội ngũ sẽ kiểm tra mẫu thử và nhận sự phê duyệt từ khách hàng trước khi tiến hành sản xuất hàng loạt Họ cũng xác định mức tiêu hao nguyên phụ liệu cho từng đơn hàng, hướng dẫn kỹ thuật đóng gói cho các phân xưởng, và kiểm tra chất lượng sản phẩm cũng như nguyên phụ liệu xuất kho Ngoài ra, phòng kỹ thuật phối hợp với các phân xưởng sản xuất để giải quyết các vấn đề kỹ thuật trong quá trình sản xuất.
Phân xưởng sản xuất đóng vai trò quan trọng trong việc thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh của Công ty, bao gồm các tổ chức năng như tổ cắt, tổ may, tổ hoàn thiện và đóng gói Được trang bị máy móc hiện đại, phân xưởng đảm bảo hiệu quả trong công tác sản xuất, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Một số đặc điểm và công tác quản lý của công ty TNHH Seidensticker Việt Nam
Đặc điểm về sản phẩm
Công ty có một cơ cấu sản xuất đa dạng với nhiều mặt hàng phong phú, bao gồm áo sơmi, jacket, đồng phục cơ quan và quần áo thể thao Ngoài ra, công ty còn mở rộng sang sản xuất quần áo bơi và mũ Để gia tăng doanh thu, công ty cũng chú trọng vào các lĩnh vực kinh doanh phụ, như ký kết hợp đồng mua bán áo và đồng phục trẻ em.
Trong cơ chế thị trường, công ty tận dụng tiềm năng lao động, máy móc và trình độ công nhân để thực hiện các nhiệm vụ sản xuất đa dạng Điều này không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tối ưu hóa doanh thu, từ đó cải thiện vị thế cạnh tranh của công ty trên thị trường.
Đặc điểm về thị trường tiêu thụ
* Thị trường nước ngoài : Hiện nay các mặt hàng của công ty chủ yếu xuất sang thị trường Hoa Kỳ, Đức, Thụy Sỹ
Khi đối tác nước ngoài đến Việt Nam để ký kết hợp đồng gia công hàng xuất khẩu, họ thường ưu tiên các công ty lớn uy tín, nổi bật với chất lượng sản phẩm cao, mẫu mã đẹp và đa dạng về chủng loại, màu sắc, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Công ty TNHH Seidensticker Việt Nam tập trung vào nghiên cứu thị trường và sản xuất các sản phẩm may mặc đa dạng như áo jacket, váy áo nữ, áo đồng phục, áo mũ bơi và áo sơ mi xuất khẩu Là thành viên của Tập đoàn Seidensticker, công ty đóng góp quan trọng vào ngành dệt may với các sản phẩm phong phú về chủng loại, mẫu mã, kích thước và màu sắc Chất lượng sản phẩm luôn được nâng cao, đồng thời công ty cũng liên tục đổi mới và đa dạng hóa sản phẩm với kiểu dáng sang trọng và chất liệu cao cấp.
Bảng 01: Thị trường hiện nay của Công ty TNHH Seidensticker Việt
Mặt hàng Thị trường hiện nay áo Jacket Đức, Pháp, Canada, Thụy Sỹ, Hoa Kỳ
Quần Âu Đức, Pháp, Canada, Thụy Sỹ, Hoa Kỳ áo sơmi Đức, Pháp, Canada, Thụy Sỹ, Hoa Kỳ áo thể thao Singapore, Thụy Sĩ.
Quần thể thao Singapore, Thụy Sĩ. áo gió Đan Mạch, Nga, Đức
(Nguồn phòng kinh doanh – Công ty TNHH Seidensticker Việt Nam)
Thị trường chính của công ty bao gồm Đức, Pháp, Canada, Thụy Sỹ và Hoa Kỳ, nơi công ty chủ yếu thực hiện gia công và xuất khẩu trực tiếp do yêu cầu chất lượng cao Công ty đặc biệt chú trọng đến những thị trường này vì chúng có sức tiêu thụ lớn và tỷ lệ đặt hàng cao nhất so với các thị trường khác.
Công ty không ngừng mở rộng mạng lưới kinh doanh, bao gồm các đại lý giới thiệu, quảng cáo và bán sản phẩm, đồng thời thúc đẩy các hợp đồng sản xuất bán FOB cả trong và ngoài nước.
Thị trường may mặc trong nước đang chứng kiến sự gia tăng mạnh mẽ nhờ vào dân số gần 80 triệu người và nhu cầu sản phẩm thiết yếu ngày càng cao Mức sống của người dân được cải thiện, dẫn đến lối sống ăn mặc hiện đại và thời trang du nhập vào Việt Nam Điều này đã thúc đẩy các nhà sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm về kiểu dáng và chất liệu Tại Hà Nội và trên toàn quốc, nhiều doanh nghiệp sản xuất hàng may mặc nổi bật như công ty may Thăng Long, công ty may Chiến Thắng, công ty may 247, và Công ty TNHH Seidensticker Việt Nam, cùng với nhiều công ty tư nhân khác.
Hiện nay, thị trường thời trang đang bị ảnh hưởng bởi sự xuất hiện của nhiều loại quần áo nhập lậu từ Trung Quốc, Thái Lan, và Malaysia, bao gồm quần jean, áo phông và sơ mi với kiểu dáng đẹp và giá cả rẻ hơn hàng nội địa do không phải chịu thuế Điều này đã khiến nhiều người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng hàng ngoại, gây khó khăn cho các công ty may mặc trong nước Vì vậy, đây chính là thị trường mà các công ty này đang hướng tới trong kế hoạch phát triển sắp tới.
Đặc điểm về nguyên vật liệu
Công ty chuyên sản xuất các sản phẩm may mặc, với nguyên vật liệu chính là các loại vải, khuy, chỉ và khoá Hầu hết nguồn nguyên liệu này được nhập khẩu từ nước ngoài Để đảm bảo nguồn cung ổn định, công ty luôn tìm kiếm mối quan hệ hợp tác với các đơn vị và công ty trong Tổng công ty dệt may cùng các ngành liên quan.
Sản phẩm của các công ty dệt trong nước đang được cải thiện chất lượng với nhiều chủng loại đa dạng và giá cả cạnh tranh hơn so với nguyên liệu nhập khẩu Điều này cho phép các công ty nhập khẩu một số loại vải chất lượng từ các nhà sản xuất trong nước.
Nguồn nguyên liệu đóng vai trò quyết định đến chất lượng sản phẩm Do đó, công ty liên tục tìm kiếm các đối tác mới có khả năng cung cấp nguyên vật liệu ổn định, chất lượng cao, đa dạng về màu sắc và sức chịu nhiệt tốt, nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm ngày càng tốt hơn.
Tuy nhiên công ty chư yếu nhận gia công sản phẩm cho thị trường Hoa
Kỳ, Đức… nên nguyên vật liệu cho các mặt hàng này toàn bộ nhận từ đối tác.
Đặc điểm về máy móc thiết bị, quy trình công nghệ và công tác quản trị chất lượng của Công ty TNHH Seidensticker Việt Nam
* Đặc điểm về máy móc thiết bị.
Công ty, hoạt động từ năm 2007, sở hữu máy móc thiết bị hiện đại và mới, nhờ vào việc đầu tư mạnh mẽ từ các quốc gia công nghiệp tiên tiến như Nhật Bản, Đức và Hàn Quốc Mục tiêu của công ty là nâng cao năng suất lao động và chất lượng sản phẩm, từ đó tăng cường khả năng cạnh tranh trong lĩnh vực may mặc cả trên thị trường nội địa và quốc tế.
Hiện nay, công ty sở hữu hàng trăm máy may công nghiệp, máy là, máy cắt và máy thêu hiện đại Đặc biệt, các dây chuyền sản xuất được nhập khẩu đồng bộ từ Nhật Bản và Đức, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất.
Trong năm 2023, công ty đã đầu tư mạnh mẽ vào máy móc và thiết bị hiện đại để nâng cao chất lượng sản phẩm Dưới đây là bảng kiểm kê tình hình máy móc thiết bị của công ty trong năm 2023.
Bảng 02 : Danh mục máy móc thiết bị của công ty năm 2010.
STT Tên thiết bị Nước sản xuất Số lượng
1 Máy may 1 kim “BROTHER” Đức 118
2 Máy may 1 kim “JUKI” Nhật 102
3 Máy may 2 kim “JUKI” Nhật 52
4 Máy vắt sổ “JUKI” Nhật 18
5 Máy vắt sổ “PEGASUS” Nhật 21
7 Máy vắt sổ “SIRUBA” Nhật 19
9 Máy thùa tròn “JUKI” Nhật 17
10 Máy thùa tròn “MINEVA” Đức 4
11 Máy đính cúc “JUKI” Nhật 12
12 Máy đính bọ “JUKI” Nhật 9
13 Máy đính bọ “BROTHER” Đức 4
14 Máy zic zắc “JUKI” Nhật 7
15 Máy vắt gấu “JUKI” Nhật 6
18 Máy cắt tay “KM” Nhật 16
21 Là phom “VEIT” Đức, Trung Quốc 6
23 Máy lạng lông “JUBOKING” Hồng Kông 5
24 Nồi hơi là phom Nhật, Việt Nam 4
25 Máy dò kim “SANKO” Nhật 4
28 Máy cạp chun “KANSAI” Nhật 5
29 Máy khoan Đài Loan, Việt Nam 4
30 Máy mài hai đá Đài Loan 3
31 Máy đính nhãn “SUNSTAR” Nhật 6
34 Máy may mác Hàn Quốc 5
36 Máy cắt lót Hàn Quốc 5
37 Máy nẹp sơmi Trung Quốc, Việt Nam 18
38 Máy tra cạp quần Jean Đức 4
39 Máy giặt Hồng Kông, Nhật 17
40 Máy vắt Hồng Kông, Đài Loan 8
Máy móc thiết bị tại các xí nghiệp, mặc dù có nguồn gốc khác nhau, nhưng đều hoàn thiện và đồng bộ, đảm bảo đầy đủ cho quá trình sản xuất Với công nghệ tiên tiến, công ty có khả năng sản xuất sản phẩm chất lượng cao Ngoài ra, công ty còn đầu tư cải tiến máy móc mới, phù hợp với tiến độ phát triển toàn cầu, đồng thời triển khai nhiều phương án công nghệ để nâng cao năng lực sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm và đáp ứng nhanh chóng nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế.
Quy trình công nghệ sản xuất tại Công ty TNHH Seidensticker Việt Nam được thiết kế hợp lý nhằm đảm bảo sản xuất hàng loạt với năng suất cao và chất lượng tốt Công ty chuyên chế biến vải, cắt may thành các loại sản phẩm khác nhau, với mỗi loại sản phẩm có kỹ thuật sản xuất và mẫu mã phức tạp riêng Yêu cầu kỹ thuật về loại vải cắt và công thức pha cắt cho từng kích cỡ (quần, áo ) là khác nhau, dẫn đến việc các sản phẩm dù được sản xuất trên cùng một dây chuyền cắt may nhưng không thể thực hiện đồng thời Điều này ảnh hưởng đến cơ cấu chi phí chế biến và mức độ chi phí cấu thành sản lượng của từng loại sản phẩm.
Các xưởng may gia công hoạt động theo quy trình công nghệ khép kín, bao gồm các bước nhận nguyên phụ liệu, giác mẫu sơ đồ, cắt, phối mẫu, may, là, đóng gói và nhập kho Quy trình này sử dụng máy móc chuyên dụng và sản xuất với số lượng lớn, chủ yếu từ nguyên liệu chính là vải.
Sơ đồ 02 : Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm may của
Công ty TNHH Seidensticker Việt Nam.
Giao nhận nguyên phụ liệu
Cắt bán thành phẩm Đóng gói
Kiểm tra chất lượng (KCS)
Quy trình sản xuất của công ty là một hệ thống băng truyền liên tục và phức tạp, trong đó sản phẩm trải qua nhiều công đoạn kế tiếp nhau Mặc dù có nhiều kiểu dáng và chủng loại khác nhau, tất cả sản phẩm đều phải tuân theo quy trình công nghệ chung Đặc biệt, những mặt hàng yêu cầu tẩy, mài hoặc thêu trước khi đóng gói cũng cần được xử lý qua các bước này.
Trong quy trình sản xuất, công đoạn may sản phẩm từ bán thành phẩm cắt, thêu và ghép phụ liệu đóng vai trò quan trọng nhất Đây là bước mà công nhân áp dụng kỹ thuật để tạo ra sản phẩm cuối cùng Tính hợp lý và khoa học của quá trình may ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm Để hiểu rõ hơn về quy trình công nghệ, chúng ta sẽ xem xét chi tiết công việc của từng công đoạn.
Công đoạn giao nhận nguyên phụ liệu là một phần quan trọng trong quy trình may gia công, trong đó nguyên phụ liệu chủ yếu do khách hàng cung cấp Công ty đảm nhận trách nhiệm vận chuyển nguyên phụ liệu đến từng phân xưởng Tại mỗi phân xưởng, đội ngũ sẽ kiểm tra số lượng và chủng loại vật tư, sau đó tiến hành cân đối nguyên phụ liệu trước khi bắt đầu sản xuất.
Phòng kỹ thuật sẽ tiến hành chuẩn bị nguyên vật liệu để chế thử mẫu mã giao cho khách hàng duyệt.
Công đoạn giác mẫu sơ đồ là bước quan trọng trong quy trình sản xuất, nơi sản phẩm mẫu được giác trên một sơ đồ chi tiết Dựa vào sơ đồ này, người công nhân có thể thực hiện các bước tiếp theo một cách chính xác và hiệu quả.
Trong công đoạn cắt bán thành phẩm, công nhân dựa vào mẫu sơ đồ để thực hiện cắt thô, tức là cắt lướt qua mà chưa tạo hình dạng cụ thể Đối với các chi tiết phức tạp, yêu cầu sự chính xác và khéo léo cao, trong khi đó, cắt tinh được áp dụng cho các chi tiết đơn giản, đảm bảo cắt theo đúng hình dạng như trong sơ đồ mẫu.
Nếu khách hàng có yêu cầu thêu, in thêm thì số bán thành phẩm cắt sẽ được đem đi thêu, in.
- Công đoạn phối mẫu: Phối mẫu kích cỡ cho phù hợp với yêu cầu của khách hàng.
- Công đoạn may: Được phân công cho ba tổ tiến hành may chi tiết và may lắp ráp hoàn chỉnh sản phẩm.
Công đoạn thu hoá sản phẩm là nhiệm vụ của một người đại diện tại từng tổ Sau khi sản phẩm hoàn thành, người thu hoá có trách nhiệm kiểm tra chất lượng hàng loạt Nếu phát hiện sai sót, sản phẩm sẽ được trả lại tổ sản xuất để khắc phục Ngược lại, nếu không có lỗi, sản phẩm sẽ được chuyển đến khâu tiếp theo trong quy trình sản xuất.
- Công đoạn giặt, mài, tẩy là: Việc này cũng do một người ở tổ thực hiện.
Công đoạn KCS (kiểm tra chất lượng sản phẩm) là bước quan trọng trong quy trình sản xuất, nơi sản phẩm sau khi giặt, tẩy sẽ được chuyển đến bộ phận KCS để kiểm tra chất lượng Tại đây, sản phẩm sẽ được đánh giá xem có đạt tiêu chuẩn chất lượng trước khi đóng gói hay không Nếu phát hiện sản phẩm khuyết tật, chúng sẽ được trả lại cho người thu hóa sản phẩm để chuyển về tổ sản xuất thực hiện sửa chữa hoặc may lại.
Công đoạn đóng gói, nhập kho và chuẩn bị xuất xưởng là bước cuối cùng trong quy trình công nghệ Đối với mặt hàng FOB, quy trình này không chỉ bao gồm các bước trên mà còn thêm khâu thiết kế và nguyên phụ liệu do công ty tự đảm nhiệm.
Công ty áp dụng quy trình công nghệ khép kín với các bộ phận chuyên môn hóa rõ rệt, giúp tiết kiệm nguyên phụ liệu và nâng cao năng suất lao động Điều này đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo kế hoạch đã đề ra.
3.5 Đặc điểm về lao động và một số công tác quản trị nhân lực
Công tác quản trị chất lượng
Công ty TNHH Seidensticker Việt Nam, thuộc Tập đoàn Seidensticker, là một trong những doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực gia công hàng may mặc tại Việt Nam, với danh mục sản phẩm đa dạng và phong phú Công ty coi chất lượng là yếu tố sống còn và là công cụ cạnh tranh quan trọng trong thị trường hiện nay Tất cả sản phẩm đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay người tiêu dùng, đảm bảo không có sản phẩm thứ cấp hay kém chất lượng được bán ra Trong quá trình gia công, những sản phẩm bị lỗi như lỗi chỉ hay lỗi đường may sẽ được huỷ bỏ hoặc sửa chữa, tuy nhiên, chỉ một số ít sản phẩm hỏng có thể được khắc phục Seidensticker Việt Nam luôn nỗ lực giảm tỷ lệ sản phẩm hỏng để tối ưu hóa chi phí sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Chất lượng thực tế của công ty được thể hiện qua các số liệu sau:
Bảng 09: Bảng tỷ lệ sai hỏng trong sản xuất
Năm Tỷ lệ sai hỏng
Từ bảng thống kê, có thể nhận thấy tỷ lệ sai hỏng sản phẩm đã giảm dần qua các năm nhờ kiểm soát chặt chẽ nguyên vật liệu đầu vào, giúp công ty hạn chế trục trặc về chất lượng Cụ thể, năm 2009 tỷ lệ sai hỏng giảm 0,21% so với năm 2008, và đến năm 2012, tỷ lệ này đã giảm thêm 0,52% Sự nỗ lực và quản trị hiệu quả của cán bộ công nhân viên cũng góp phần làm cho tỷ lệ phế phẩm của công ty ngày càng nhỏ và được hạn chế.
Trong những năm gần đây, công ty đã đầu tư vào máy móc hiện đại, kết hợp giữa thủ công và tự động hóa, nâng cao chất lượng sản phẩm Mỗi dây chuyền sản xuất có kỹ sư phụ trách kỹ thuật để đảm bảo hoạt động liên tục và khắc phục sự cố ảnh hưởng đến chất lượng Cán bộ KCS theo dõi sát sao quá trình sản xuất nhằm ngăn ngừa sản phẩm kém chất lượng Tuy nhiên, công ty vẫn gặp nhiều vấn đề về chất lượng, như tỷ lệ hao hụt nguyên vật liệu cao do máy móc cũ, dẫn đến lỗi trong quá trình sản xuất Hơn nữa, trình độ tay nghề và ý thức kỷ luật của công nhân còn thấp, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Để hiểu rõ hơn về tình hình chất lượng, cần xem xét từng phân xưởng.
Mỗi sản phẩm đều chứa đựng một hệ thống các đặc điểm nội tại phản ánh chất lượng Để sản xuất hàng hóa, doanh nghiệp cần xây dựng tiêu chuẩn đánh giá và đảm bảo các chỉ tiêu chất lượng Bộ phận kỹ thuật công nghệ phải nghiên cứu và phát triển các chỉ tiêu dựa trên tiêu chuẩn ngành và điều kiện cụ thể của công ty, sau đó tập hợp thành hệ thống tiêu chuẩn Hệ thống này cần được trung tâm đo lường chất lượng Nhà nước phê duyệt để tiến hành sản xuất Dựa vào hệ thống tiêu chuẩn đã đăng ký, cơ quan Nhà nước có thể kiểm tra chất lượng, đồng thời giúp cán bộ công ty đánh giá tình hình đảm bảo chất lượng Phòng kỹ thuật đã nghiên cứu dựa trên tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn ngành và yêu cầu của khách hàng, đồng thời xem xét toàn diện hệ thống sản xuất để đưa ra tiêu chuẩn chất lượng cho sản phẩm may của công ty.
* Yêu cầu chung đối với sản phẩm may.
- Đảm bảo mật độ mũi chỉ may: 5mũi/1cm, đường may thẳng, đều, đẹp, không sủi chỉ và bỏ mũi.
- Đầu và cuối đường may phải được lại mũi chắc chắn và trùng khít. Không nối chỉ tuỳ tiện ở các đường diềm ngoài.
- Nhặt sạch các đầu chỉ, không để hở dấu đục.
- Đảm bảo các thông số kỹ thuật.
- Vệ sinh công nghiệp phải sạch sẽ.
* Yêu cầu đối với các bán thành phẩm.
Trước khi chuyển giao các bán thành phẩm đến các phân xưởng may để hoàn thiện sản phẩm, cần tiến hành kiểm tra kỹ lưỡng Các chỉ tiêu kiểm tra bao gồm vị trí, chất liệu, hình dáng và chủng loại Những chi tiết đạt yêu cầu phải đáp ứng các tiêu chuẩn đã đề ra.
+ Dựng không dính: Phải phẳng, đúng kích thước.
+ Dựng dính: Không được chảy nhựa sang mặt phải của vải, không bỏng dộp, phải phẳng và đúng kích thước.
+ Đúng như mẫu: Nẹp, đai gấu, tra khoá
+ Đúng vị trí: Vị trí của chi tiết đúng như mẫu paton.
+ Túi: Sang dấu vào thân khớp với mẫu, với mẫu khoá, túi cần làm.
+ Mầu chỉ vắt sổ phải đúng.
+ Độ mau thưa hợp lý (theo yêu cầu của khách hàng).
+ Đường vắt sổ không được lỏng, sủi chỉ.
+ Bờ vắt sổ: Tuỳ theo yêu cầu của khách hàng mà kiểm tra đạt ở mức 0,7 ly hay 0,5 ly.
Khi may túi, cần chú ý đến kiểu dáng, chi tiết, vị trí và kích thước chính xác Mũi chỉ phải đều, tránh tình trạng sủi chỉ hay đứt chỉ Đường chỉ phải khớp với đường may thẳng, không bị sóng, và các đường lượn cần phải tròn đều theo mẫu.
+ May cổ: Không được dúm, déo, vặn, độ tròn đều, đúng kích thước với các điểm đối xứng.
- Công đoạn là: Là phẳng, phải đảm bảo là vào mặt trái, dãn đường may.
Trước khi tiến hành dán, cần đảm bảo vệ sinh công nghiệp sạch sẽ, không còn tạp chất trên đường may Đường may phải được sửa gọn theo yêu cầu của quy trình, đúng kích thước và không có hiện tượng sủi chỉ hay bỏ mũi.
+ Kiểm tra sau khi dán: Phải đều, dính chặt đường may giữa băng dán, đường may không được chồng chéo, dúm, nhiệt độ vừa đủ.
Để đảm bảo chất lượng của đường băng dán, người kiểm tra cần sử dụng máy áp lực để kiểm tra độ nén, với áp lực phụ thuộc vào chất liệu vải theo quy định Nếu phát hiện hiện tượng phun nước hoặc đường dán không đạt nhiệt độ quy định, cần sử dụng máy dán tăng cường để thực hiện sửa chữa kịp thời.
* Yêu cầu đối với thành phẩm may.
Khi sản phẩm hoàn thiện, việc kiểm tra thành phẩm cần được thực hiện kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng trước khi giao cho khách hàng Công đoạn này giúp ngăn chặn việc xuất đi các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn Mỗi thành phẩm cần được kiểm tra các chỉ tiêu như vị trí, kích thước, hình dáng, màu sắc và đường may, với giá trị đạt được phù hợp với mẫu paton, phối mẫu, hướng dẫn tác nghiệp, mẫu gốc, thống kê chi tiết của phòng kỹ thuật và tài liệu từ khách hàng Những thành phẩm đạt yêu cầu cần đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng đã đề ra.
- Đường chỉ diễu: Chỉ diễu không được vểnh, sót, nhe chỉ, đứt chỉ, bỏ mũi, đúng chủng loại và mầu sắc, diễu hai kim phải đều.
- Vải ngoài không được loang màu, có lỗi sợi.
- Nhãn: Đúng vị trí, chắc chắn, đúng chủng loại, kích cỡ.
- Đường chắp: Phải đều, không bị xếp ly, bị dúm.
- Túi: Thẳng, miệng cơi không hở, góc miệng túi vuông, khoá túi phẳng sóng.
- Cổ: Không được dúm, vặn, bùng, đúng khớp paton.
- Gấu: Không được vặn bùng, diễu gấu không đều.
- Khoá ngực: Đúng vị trí, kích thước.
- Dây co, gấu: Phải đi chặn cẩn thận.
- Moi quần: Đường may đều, không vểnh, sót, nhe chỉ, đứt chỉ, không vặn bùng, không hở moi.
- Là: Kỹ, cẩn thận, không được là bóng, không được là vào mặt phải của vải.
- Tán cúc: Chắc chắn, đúng vị trí, không xoay bẹp, xuôi chiều.
- Đính cúc: Đúng màu chỉ, đúng chủng loại chỉ, chủng loại cúc, không lỏng chân cúc.
- Thân khuyết: Đúng kích thước, bờ khuyết đều, không bỏ mũi, khi chém khuyết không được chạm vào bờ.
- Nút chặn: Đúng mặt phải, đúng hướng quay.
- Ôzê: Nằm đúng vị trí, đúng chủng loại, không bị méo khi tán, đòi hỏi chặt chân, đúng kích thước, có đệm nhựa hoặc đệm vải.
- Kiểm tra băng gai: May đúng vị trí qui định, đúng kích thước, độ mau thưa chính xác, không được sùi chỉ, phải đúng màu qui định.
Trong quá trình kiểm tra cần đo:
Đối với các loại quần:
Vòng cạp độ dung sai: 1cm.
Vòng mông độ dung sai: 1cm
Vòng gấu độ dung sai: 0,5cm. Đai quần tính theo đường dọc độ dung sai: 1cm.
Dài giàng độ dung sai: 0,5cm.
Dài đũng trước độ dung sai: 0,5cm. Dài đũng sau độ dung sai: 0,5cm.
Đối với các loại áo:
Dài áo sau độ dung sai: 1cm. Vòng ngực độ dung sai: 1cm.
Vòng gấu độ dung sai: 1cm.
Ngang vai độ dung sai:
Dài tay độ dung sai:
Rộng nách độ dung sai:
Vòng cửa tay độ dung sai;
Khoá ngực độ dung sai:
Rộng cổ độ dung sai:
Công ty đặt ra các chỉ tiêu cơ bản nghiêm ngặt cho công nhân sản xuất, và nếu khách hàng có yêu cầu thêm chỉ tiêu khác, chúng phải được ghi rõ trong bảng dẫn tác nghiệp Cán bộ kiểm tra sản phẩm cần có trình độ thợ bậc 4 trở lên và ít nhất 5 năm kinh nghiệm Hệ thống chỉ tiêu sản phẩm hiện tại đã đáp ứng tốt yêu cầu của khách hàng so với thị trường Trong tương lai, công ty sẽ hiện đại hóa dây chuyền công nghệ và máy móc, đồng thời thiết lập hệ thống chỉ tiêu mới và phương pháp quản lý mới để nâng cao chất lượng sản phẩm.
Tại Công ty TNHH Seidensticker Việt Nam, quản trị chất lượng là một công tác tổng hợp, liên quan đến tất cả mọi người và phòng ban trong công ty Giám đốc công ty, được Hội đồng quản trị ủy quyền, chịu trách nhiệm cao nhất về việc lãnh đạo và điều hành các hoạt động sản xuất kinh doanh Dưới đây là các khía cạnh quản trị chất lượng sản phẩm của công ty trong thời gian qua.
3.6.1 Quản trị chất lượng nguyên vật liệu
Công ty hiện có mạng lưới cung cấp nguyên vật liệu cho sản xuất đảm bảo giao hàng đúng thời hạn và chất lượng yêu cầu Chúng tôi xây dựng mối quan hệ lâu dài với các nhà cung cấp như vải từ Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan và các phụ liệu như chỉ may, chỉ thêu từ Tây Âu, Hồng Kông, Indonesia Để đảm bảo chất lượng hàng nhập, bộ phận kiểm tra chất lượng và nghiên cứu sản phẩm thực hiện các bước phân tích nguyên liệu kỹ lưỡng Công ty cũng áp dụng các biện pháp hợp tác chặt chẽ với các nhà cung cấp để duy trì quy trình sản xuất liên tục và hiệu quả.
- Công ty đưa ra các yêu cầu, bên cung ứng gửi mẫu để giới thiệu sản phẩm và các thông tin về đặc tính sản phẩm kèm theo.
- Bộ phận kỹ thuật và KCS thử mẫu trên sản phẩm, nhận xét và đánh giá.
- Phòng kinh doanh xem xét giá cả, phương thức mua bán, nhập và chọn nhà cung ứng.
Trong quá trình giao hàng, nếu nguyên vật liệu không đạt chất lượng mẫu đã gửi, cán bộ kỹ thuật có quyền từ chối nhập lô hàng Việc bảo quản và lưu kho nguyên vật liệu cũng được kiểm tra thường xuyên nhằm ngăn chặn sự xuống cấp chất lượng, sử dụng đúng quy định về vật dụng và phương pháp bảo quản Trước khi đưa nguyên vật liệu vào sản xuất, cán bộ quản lý chất lượng thực hiện kiểm tra cuối cùng để đảm bảo không có sai sót nào Nếu nguyên vật liệu không đạt yêu cầu, cán bộ kiểm tra có quyền không cho phép nhập nguyên vật liệu vào sản xuất.
3.6.2 Quản trị chất lượng trong sản xuất
Trong quá trình sản xuất, công ty thực hiện kiểm tra và giám sát liên tục để ngăn ngừa sai hỏng, thông qua bộ phận KCS và các cán bộ kỹ thuật có kinh nghiệm Bộ phận KCS được phân bổ tại các phân xưởng với cán bộ kiểm tra chính tại văn phòng và hai cán bộ tại mỗi phân xưởng, cùng với các kỹ thuật viên có ít nhất 5 năm kinh nghiệm giám sát quy trình sản xuất Những cán bộ này không chỉ có chuyên môn cao mà còn có tinh thần trách nhiệm trong việc thực hiện nhiệm vụ Sáng kiến từ bộ phận KCS là yếu tố quan trọng trong việc cải tiến chất lượng sản phẩm, với phương pháp kiểm tra chủ yếu là trực quan và chọn mẫu ngẫu nhiên Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, phòng kỹ thuật cần chuẩn bị kỹ lưỡng từ khâu thiết kế, chế mẫu đến viết quy trình kỹ thuật, đồng thời thu thập ý kiến khách hàng để tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh Trước khi sản xuất, mã hàng phải được thử nghiệm để kiểm tra sự khớp nối giữa các bộ phận, giúp phát hiện và điều chỉnh sai sót trong bản giác.
3.6.3 Công tác quản lý và đổi mới công nghệ Đây là biện pháp được công ty sử dụng thường xuyên và rất được chú trọng trong thời gian vừa qua để phục vụ cho mục tiêu hàng đầu của công ty là đảm bảo và nâng cao chất lượng sản phẩm Để đầu tư đổi mới công nghệ, công ty từng bước đầu tư một cách có trọng điểm do nguồn vốn còn hạn hẹp. Ngay từ khi mới thành lập, công ty đã đầu tư gần 20 tỷ đồng cho việc mua sắm các trang thiết bị mới đồng bộ được nhập khẩu trực tiếp chủ yếu từ các nước phát triển như Nhật, Đức Riêng năm 2004 vừa qua, công ty đã đầu tư để bổ sung thêm số máy móc thiết bị hiện có là 4,2 tỷ đồng trong đó có trang thiết bị chuyên dùng đặt tại xưởng chuyên sản xuất áo Jacket từ các nước Nhật, Tiệp Khắc nhằm từng bước ổn định và phát triển sản xuất, tạo cơ sở lâu dài cho khả năng cạnh tranh của công ty.
