Mua hàng (Purchasing): Mua hàng là một trong những chức năng cơ bản, không thể thiếu của mọi tổ chức. Các hoạt động của mua hàng: + Phối hợp với các phòng ban, bộ phận để xác định nhu cầu nguyên vật liệu + Tổng hợp nhu cầu của toàn bộ doanh nghiệp, xác định lượng hàng hóa thực sự cần mua. + Xác định các nhà cung cấp tiềm năng. + Thực hiện các nghiên cứu thị trường cho những nguyên vật liệu quan trọng + Đàm phán với các nhà cung cấp tiềm năng + Phân tích các đề nghị + Lựa chọn các nhà cung cấp + Soạn thảo đơn đặt hànghợp đồng + Thực hiện các hợp đồng và giải quyết các vướng mắc + Thống kê theo dõi các số liệu mua hàng. Thu mua (Purchasing): Là hoạt động thiết yếu của tổ chức, là sự phát triển, mở rộng chức năng mua hàng. So với mua hàng người ta chú trọng nhiều hơn đến các vấn đề mang tính chiến lược. Cụ thể, thu mua bao gồm các hoạt động: + Tham gia vào việc phát triển các nhu cầu nguyên vật liệu, dịch vụ, các chi tiết kỹ thuật. + Thực hiện các nghiên cứu về nguyên vật liệu và quản lý các hoạt động phân tích có giá trị + Thực hiện những nghiên cứu chuyên sâu về thị trường nguyên vật liệu + Thực hiện các hoạt động của chức năng mua hàng + Quản trị chất lượng của các nhà cung cấp + Quản lý quá trình vận chuyển + Quản trị các hoạt động mang tính đầu tư như: tận dụng, sử dụng lại các nguyên liệu.