ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRIỆU LƢU HUYỀN TRANG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG CẨM NHUỘM MÀU THỰC PHẨM TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2013-2017 Thái Nguyên, năm 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRIỆU LƢU HUYỀN TRANG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG CẨM NHUỘM MÀU THỰC PHẨM TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2013-2017 Giáo viên hƣớng dẫn : PGS.TS Luân Thị Đẹp Thái Nguyên, năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận này, nỗ lực cố gắng thân, nhận đƣợc nhiều quan tâm, động viên, giúp đỡ nhiều cá nhân tập thể suốt q trình học tâp Trƣớc hết, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Luân Thị Đẹp ngƣời tận tình hƣớng dẫn, bảo tạo điều kiện giúp đỡ suốt thời gian thực đề tài nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin cảm ơn bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới thầy, giáo Khoa nơng học nói riêng thầy cô giáo trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nói chung giảng dạy truyền đạt cho tơi kiến thức vô quý báu năm học vừa qua Tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè ngƣời thân bên tôi, động viên khuyến khích tơi q trình học tập thực đề tài nghiên cứu Một lần cho phép tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến tất giúp đỡ quý báu Tác giả Triệu Lưu Huyền Trang ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề .1 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Mục tiêu .2 1.2.3 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài .2 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan chất nhuộm màu thực phẩm 2.1.1 Chất màu vô 2.1.3 Chất màu tự nhiên .5 2.2 Khái quát Cẩm 2.2.1 Phân bố Cẩm 2.2.2 Đặc điểm thực vật học 2.2.3 Kỹ thuật trồng, chăm sóc thu hoạch 2.2.4 Sự đa dạng di truyền loài Cẩm 2.2.5 Kinh nghiệm tách chiết chất màu từ Cẩm đồng bào dân tộc thiểu số 10 2.3 Tình hình nghiên cứu sản xuất nhuộm màu thực phẩm giới Việt Nam 11 iii 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nhuộm màu thực phẩm thế giới .11 2.3.2 Tình hình nghiên cứu nhuộm màu thực phẩm Việt Nam 17 PHẦN NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .25 3.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu 25 3.2 Nội dung nghiên cứu 25 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 25 3.3.1 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 25 3.3.2 Các tiêu phƣơng pháp theo dõi .27 3.4 Phƣơng pháp xử lý số liệu 27 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .28 4.1 Nghiên cứu khả sinh trƣởng giống Cẩm nhuộm màu thực phẩm năm 2015 Thái Nguyên 28 4.1.1 Động thái tăng trƣởng chiều cao giống Cẩm thí nghiệm 28 4.1.2 Động thái giống Cẩm thí nghiệm 30 4.1.3 Động thái phân cành cấp giống Cẩm thí nghiệm 32 4.1.4 Các yếu tố ảnh hƣởng đến suất giống Cẩm thí nghiệm thời kỳ thu hoạch 33 4.2 Năng suất thân giống Cẩm thí nghiệm năm 2015 Thái Nguyên 35 4.2.1 Năng suất giống Cẩm thí nghiệm thu lần thứ 35 4.2.1 Năng suất tái sinh giống Cẩm thí nghiệm 37 4.3 Ứng dụng kiến thức địa sử dụng cẩm nhuộm màu thực phẩm 38 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41 5.1 Kết luận 41 5.2 Đề nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Danh mục chất màu thực phẩm đƣợc phép sử dụng Việt Nam 18 Bảng 4.1: Động thái tăng trƣởng chiều cao giống Cẩm thí nghiệm 28 Bảng 4.2: Động thái giống Cẩm thí nghiệm 30 Bảng 4.3: Động thái phân cành cấp giống Cẩm thí nghiệm 33 Bảng 4.4: Các yếu tố ảnh hƣởng đến suất giống Cẩm thí nghiệm thời kỳ thu hoạch 34 Bảng 4.5: Năng suất giống Cẩm thí nghiệm thu lần thứ 36 Bảng 4.6: Năng suất tái sinh giống Cẩm thí nghiệm 38 Bảng 4.7: Kết nhuộm màu gạo từ giống Cẩm thí nghiệm .39 v DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 4.1: Động thái tăng trƣởng chiều cao giống Cẩm thí nghiệm 28 Hình 4.2: Động thái giống Cẩm thí nghiệm 31 Hình 4.3: Năng suất thực thu giống Cẩm thí nghiệm thu lần thứ 37 vi DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT ATVSTP : An toàn vệ sinh thực phẩm CS : Cộng CV (Coefficient Variance) : Hệ số biến động KL : Khối lƣợng LSD (Least Significant Difference) : Sai khác nhỏ có ý nghĩa NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu NSTS : Năng suất tái sinh PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề An tồn thực phẩm nói chung thực phẩm nhuộm màu an tồn nói riêng đƣợc xã hội quan tâm Bởi thực phẩm khơng an tồn tồn gây vụ ngộ độc nhiều nơi nƣớc Trong Việt Nam có nhiều lồi thực vật đƣợc đồng bào dân tộc sử dụng nhuộm màu thực phẩm cách an toàn (Luân Thị Đẹp CS, 2013)[6] Trong nhuộm màu Cẩm lồi đƣợc sử dụng nhiều nhuộm màu thực phẩm, cẩm có mặt hầu hết gia đình miền núi phía bắc Theo Nguyễn Thị Phƣơng Thảo CS, 2010 [9] Cẩm có giống khác (cẩm đỏ, giống cẩm tím cẩm vàng) Bộ phận cho màu Cẩm thân lá, sử dụng quanh năm nhuộm đủ màu nhƣ xanh, đỏ, tím, vàng tùy theo cách nhuộm Theo tác giả Nguyễn Thị Phƣơng Thảo CS, 2010 [9] nghiên cứu Cẩm cho thấy Cẩm tím nguồn nguyên liệu cung cấp chất màu tím tự nhiên đầy triển vọng Ngồi ra, phẩm màu tím đƣợc chiết từ cành Cẩm hồn tồn khơng có độc tính, tan tốt nƣớc có độ bền màu nhiệt độ dƣới 65oC Vì vậy, dùng để tạo màu cho số loại thực phẩm nhƣ: kem, kẹo, nƣớc giải khát, rƣợu màu, thạch rau câu, nhƣ tạo màu cho viên thuốc Tuy nhiên, đa số ngƣời dân khai thác sử dụng loài cẩm theo kinh nghiệm cấp hộ gia đình khai thác dựa vào tự nhiên Cho đến chƣa có nghiên cứu sinh trƣởng giống cẩm Thái Nguyên Do tiến hành đề tài: “Nghiên cứu khả sinh trưởng suất số giống Cẩm nhuộm màu thực phẩm Thái Nguyên” nhằm mục đích đánh giá khả sinh trƣởng suất giống cẩm điều kiện sinh thái tỉnh Thái Nguyên 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích Nghiên cƣ́u khả sinh trƣởng phát triển giống Cẩm địa bàn tỉnh Thái Nguyên từ xác định đƣợc khả thích nghi giống cẩm với vùng sinh thái 1.2.2 Mục tiêu Xác định đƣợc khả sinh trƣởng giống Cẩm qua giai đoạn sinh trƣởng, suất thân giống cẩm thí nghiệm ứng dụng kiến thức địa sử dụng cẩm nhuộm màu thực phẩm 1.2.3 Yêu cầu Theo dõi khả sinh trƣởng thân, lá, số cành suất giống Cẩm thí nghiệm 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học - Là sở cho nghiên cứu Cẩm nhuộm màu thực phẩm - Bổ sung nguồn tài liệu tham khảo cho công tác nghiên cứu, bảo tồn lƣu giữ phát triển sản xuất nhuộm màu thực phẩm nói chung Cẩm nói riêng 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Góp phần đẩy mạnh phát triển sản xuất Cẩm nhuộm màu thực phẩm - Đa dạng hóa sản phẩm hàng hóa từ trồng địa - Góp phần xóa đói giảm nghèo cho bà dân tộc miền núi phía Bắc phát triển kinh tế xã hội tỉnh miền núi phía Bắc nói riêng, tồn quốc nói chung 51 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SOLA 4/11/** 22:16 PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE SL30 SL 40 SL50 SL60 SL70 GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 5.7583 12 12.125 12 21.567 12 28.192 12 31.600 STANDARD DEVIATION C OF V |CT SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.72796 0.87829 15.3 0.7050 1.2643 0.93971 7.8 0.1464 1.5275 1.3868 6.4 0.1656 1.3118 0.91818 3.3 0.0454 1.9320 1.7840 5.6 0.2359 |NL | | | 0.9552 0.1219 0.9383 0.5357 0.5578 | | | | Số cành giai đoạn BALANCED ANOVA FOR VARIATE SC30 FILE SC 4/11/** 22:21 PAGE VARIATE V003 SC30 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT 27.5892 9.19639 2.88 0.125 NL 2.13167 1.06583 0.33 0.731 * RESIDUAL 19.1683 3.19472 * TOTAL (CORRECTED) 11 48.8892 4.44447 MEDIAN= -0.9890E-02 ANDERSON-DARLING STATISTIC= 0.219 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SC40 FILE SC 4/11/** 22:21 PAGE VARIATE V004 SC40 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT 47.7100 15.9033 4.13 0.066 NL 3.42167 1.71083 0.44 0.664 * RESIDUAL 23.1250 3.85417 * TOTAL (CORRECTED) 11 74.2567 6.75061 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SC50 FILE SC 4/11/** 22:21 PAGE VARIATE V005 SC50 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT 58.1692 19.3897 3.44 0.092 NL 2.23167 1.11583 0.20 0.826 * RESIDUAL 33.7883 5.63139 * TOTAL (CORRECTED) 11 94.1892 8.56265 - 52 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SC60 FILE SC 4/11/** 22:21 PAGE VARIATE V006 SC60 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT 44.9267 14.9756 3.31 0.099 NL 1.83167 915834 0.20 0.823 * RESIDUAL 27.1483 4.52472 * TOTAL (CORRECTED) 11 73.9067 6.71879 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SC70 FILE SC 4/11/** 22:21 PAGE VARIATE V007 SC70 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT 43.6558 14.5519 3.18 0.106 NL 1.78167 890833 0.19 0.828 * RESIDUAL 27.4317 4.57195 * TOTAL (CORRECTED) 11 72.8692 6.62447 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE SC 4/11/** 22:21 PAGE MEANS FOR EFFECT CT CT NOS SC30 SC40 SC50 SC60 4.93333 5.90000 7.46667 8.63333 6.60000 7.80000 9.40000 10.4000 3 8.86667 11.1333 13.2667 13.3333 5.43333 6.70000 8.43333 8.56667 SE(N= 5%LSD 3) 6DF CT 1.03194 3.56966 NOS 3 3 1.13346 3.92080 1.37008 4.73934 1.22810 4.24821 SC70 8.63333 10.4000 13.3000 8.63333 SE(N= 3) 1.23450 5%LSD 6DF 4.27032 MEANS FOR EFFECT NL NL NOS SC30 SC40 SC50 SC60 6.22500 7.80000 9.57500 10.3000 6.10000 7.27500 9.15000 9.72500 7.05000 8.57500 10.2000 10.6750 SE(N= 5%LSD 4) 6DF NL 0.893689 3.09141 NOS 4 0.981602 3.39552 1.18653 4.10439 1.06357 3.67906 SC70 10.3500 9.72500 10.6500 SE(N= 4) 1.06911 5%LSD 6DF 3.69821 - 53 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE SC 4/11/** 22:21 PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE SC30 SC40 SC50 SC60 SC70 GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 6.4583 12 7.8833 12 9.6417 12 10.233 12 10.242 STANDARD DEVIATION C OF V |CT SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 2.1082 1.7874 27.7 0.1251 2.5982 1.9632 24.9 0.0664 2.9262 2.3731 24.6 0.0923 2.5921 2.1271 20.8 0.0989 2.5738 2.1382 20.9 0.1058 |NL | | | 0.7312 0.6641 0.8259 0.8227 0.8284 | | | | Các tiêu thời kì thu hoạch BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCC FILE TKTT 4/11/** 22:11 PAGE VARIATE V003 CCC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT 38.2639 12.7546 10.88 0.008 NL 211401 105700 0.09 0.914 * RESIDUAL 7.03693 1.17282 * TOTAL (CORRECTED) 11 45.5122 4.13747 VARIATE V004 SOLA LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT 31.8666 10.6222 4.54 0.055 NL 1.14667 573334 0.24 0.792 * RESIDUAL 14.0533 2.34222 * TOTAL (CORRECTED) 11 47.0666 4.27879 - BALANCED ANOVA FOR VARIATE CC1 FILE TKTT 4/11/** 22:11 PAGE VARIATE V005 CC1 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CT 117.647 39.2156 118.34 0.000 NL 3.30500 1.65250 4.99 0.053 * RESIDUAL 1.98833 331389 * TOTAL (CORRECTED) 11 122.940 11.1764 - 54 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE TKTT 4/11/** 22:11 PAGE MEANS FOR EFFECT CT -CT NOS 3 3 CCC 46.6300 47.7767 50.0033 45.1100 SOLA 33.6667 34.1333 37.7333 34.2000 CC1 8.43333 9.70000 16.2667 9.20000 SE(N= 3) 0.625253 0.883595 0.332360 5%LSD 6DF 2.16285 3.05650 1.14969 -MEANS FOR EFFECT NL -NL NOS 4 CCC 47.4450 47.1950 47.5000 SOLA 34.5000 35.2000 35.1000 CC1 10.4000 10.6750 11.6250 SE(N= 4) 0.541485 0.765216 0.287832 5%LSD 6DF 1.87308 2.64700 0.995657 -ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE TKTT 4/11/** 22:11 PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE CCC SOLA CC1 GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 47.380 12 34.933 12 10.900 STANDARD DEVIATION C OF V |CT SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 2.0341 1.0830 2.3 0.0085 2.0685 1.5304 4.4 0.0554 3.3431 0.57566 5.3 0.0001 |NL | | | 0.9145 0.7916 0.0531 | | | | 55 Năng suất cá thể thu lần :PAGE VARIATE V003 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 234417E-01 781389E-02 31.47 0.001 NLAI 525500E-03 262750E-03 1.06 0.406 * RESIDUAL 148983E-02 248305E-03 * TOTAL (CORRECTED) 11 254570E-01 231427E-02 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BOOK4 10/12/15 21:48 :PAGE MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC NOS 3 3 DF NSUAT 0.613333E-01 0.700000E-01 0.173667 0.101000 SE(N= 3) 0.909772E-02 5%LSD 6DF 0.314705E-01 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI NOS 4 NSUAT 0.103000 0.927500E-01 0.108750 SE(N= 4) 0.787885E-02 5%LSD 6DF 0.272542E-01 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BOOK4 10/12/15 21:48 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE NSUAT LN GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 0.10150 SOURCE OF VARIATION STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.48107E-010.15758E-01 15.5 0.0007 DF |NLAI | | | 0.4056 | | | | SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 366.226 122.075 31.45 0.001 NLAI 8.20000 4.10000 1.06 0.406 * RESIDUAL 23.2867 3.88112 * TOTAL (CORRECTED) 11 397.713 36.1557 - 56 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BOOK5 10/12/15 22:45 :PAGE MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC NOS 3 3 NSUAT 7.66833 8.75000 21.7083 12.6250 SE(N= 3) 1.13741 5%LSD 6DF 3.93449 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI NOS 4 NSUAT 12.8750 11.5950 13.5938 SE(N= 4) 0.985028 5%LSD 6DF 3.40737 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BOOK5 10/12/15 22:45 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE NSUAT GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 12.688 STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 6.0130 1.9701 15.5 0.0007 |NLAI | | | 0.4061 | | | | 57 Năng suất lý thuyết thu lấn ANOVA FOR VARIATE NSUAT FILE BOOK10 15/ 6/17 11: :PAGE VARIATE V003 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 366.226 122.075 31.45 0.001 NLAI 8.20000 4.10000 1.06 0.406 * RESIDUAL 23.2867 3.88112 * TOTAL (CORRECTED) 11 397.713 36.1557 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BOOK10 15/ 6/17 11: :PAGE MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC NOS 3 3 DF NSUAT 7.66833 8.75000 21.7083 12.6250 SE(N= 3) 1.13741 5%LSD 6DF 3.93449 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI NOS 4 NSUAT 12.8750 11.5950 13.5938 SE(N= 4) 0.985028 5%LSD 6DF 3.40737 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BOOK10 15/ 6/17 11: :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE NSUAT GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 12.688 STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 6.0130 1.9701 15.5 0.0007 |NLAI | | | 0.4061 | | | | 58 Năng suất thực thu lần BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSUAT FILE BOOK11 15/ 6/17 11:12 :PAGE VARIATE V003 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 330.422 110.141 27.45 0.001 NLAI 10.7129 5.35646 1.34 0.332 * RESIDUAL 24.0721 4.01201 * TOTAL (CORRECTED) 11 365.207 33.2007 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BOOK11 15/ 6/17 11:12 :PAGE MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC NOS 3 3 DF NSUAT 6.75000 7.33333 19.8667 10.6667 SE(N= 3) 1.15643 5%LSD 6DF 4.00029 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI NOS 4 NSUAT 11.1000 10.0250 12.3375 SE(N= 4) 1.00150 5%LSD 6DF 3.46435 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BOOK11 15/ 6/17 11:12 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE NSUAT GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 11.154 STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 5.7620 2.0030 18.0 0.0010 |NLAI | | | 0.3321 | | | | 59 Năng suất cá thể thu lần BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSUAT FILE BOOK4 10/12/15 22:35 :PAGE VARIATE V003 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 256813E-01 856044E-02 5.77 0.034 NLAI 301667E-02 150833E-02 1.02 0.419 * RESIDUAL 890867E-02 148478E-02 * TOTAL (CORRECTED) 11 376067E-01 341879E-02 tABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BOOK4 10/12/15 22:35 :PAGE MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC NOS 3 3 DF NSUAT 0.840000E-01 0.136667 0.210000 0.170667 SE(N= 3) 0.222469E-01 5%LSD 6DF 0.769557E-01 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI NOS 4 NSUAT 0.134500 0.172000 0.144500 SE(N= 4) 0.192664E-01 5%LSD 6DF 0.666456E-01 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BOOK4 10/12/15 22:35 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE NSUAT GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 0.15033 STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.58470E-010.38533E-01 25.6 0.0342 |NLAI | | | 0.4187 | | | | 60 NSLT thu lần 2: BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSUAT LT FILE BOOK6 10/12/15 22:54 :PAGE VARIATE V003 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 401.271 133.757 5.77 0.034 NLAI 47.1354 23.5677 1.02 0.419 * RESIDUAL 139.198 23.1997 * TOTAL (CORRECTED) 11 587.604 53.4186 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BOOK6 10/12/15 22:54 :PAGE MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC NOS 3 3 DF NSUAT LT 10.5000 17.0833 26.2500 21.3333 SE(N= 3) 2.78087 5%LSD 6DF 9.61946 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI NOS 4 NSUAT 16.8125 21.5000 18.0625 SE(N= 4) 2.40830 5%LSD 6DF 8.33070 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BOOK6 10/12/15 22:54 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE NSUAT GRAND MEAN (N= 12) NO OBS 12 18.792 STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 7.3088 4.8166 25.6 0.0342 |NLAI | | | 0.4187 | | | | 61 Năng suất thực thu lần BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSUAT FILE BOOK9 12/ 6/17 16:37 :PAGE VARIATE V003 NSUAT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= CTHUC 285.953 95.3178 10.30 0.010 NLAI 26.0450 13.0225 1.41 0.316 * RESIDUAL 55.5417 9.25695 * TOTAL (CORRECTED) 11 367.540 33.4127 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE BOOK9 12/ 6/17 16:37 :PAGE MEANS FOR EFFECT CTHUC CTHUC 3 3 NOS NSUAT 9.26667 12.3333 22.1667 17.0333 SE(N= 3) 1.75660 5%LSD 6DF 6.07636 MEANS FOR EFFECT NLAI NLAI 4 NOS NSUAT 14.0000 17.2750 14.3250 SE(N= 4) 1.52126 5%LSD 6DF 5.26229 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE BOOK9 12/ 6/17 16:37 :PAGE F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE GRAND MEAN STANDARD DEVIATION C OF V |CTHUC |NLAI (N= 12) SD/MEAN | | | NO BASED ON BASED ON % | | | OBS TOTAL SS RESID SS | | | NSUAT 12 15.200 5.7804 3.0425 20.0 0.0096 0.3160 | 62 MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA ĐỀ TÀI 63 64 65 ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRIỆU LƢU HUYỀN TRANG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG CẨM NHUỘM MÀU THỰC PHẨM TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN... MÀU XƠI Màu Cẩm tím Màu Cẩm tím Màu Cẩm vàng Màu Cẩm đỏ Màu đen Cẩm tím 41 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận - Khả sinh trƣởng: Các giống Cẩm thí nghiệm có khả sinh trƣởng tốt điều kiện Thái. .. - Nghiên cứu khả sinh trƣởng giống Cẩm qua giai đoạn sinh trƣởng - Nghiên cứu khả cho suất thân giống Cẩm thí nghiệm - Ứng dụng kiến thức địa sử dụng Cẩm nhuộm màu thực phẩm 3.3 Phƣơng pháp nghiên