BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP TRẦN THỊ THU HIỀN ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH MƠ HÌNH LUÂN CANH LÚA –MÈ ĐEN – LÚA TẠI QUẬN Ô MÔN, THÀNH PHỐ CẦN THƠ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Đồng Nai, 2012 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Việt Nam quốc gia nông nghiệp, nông nghiệp mạnh không vùng đồng sơng Cửu Long mà cịn mạnh nước Chính nơng nghiệp mang lại tăng trưởng thu nhập đáng kể cho Việt Nam Với mạnh đất đai, khí hậu, thổ nhưỡng…nên đồng sông Cửu Long chiếm vị trí hàng đầu sản xuất nơng nghiệp, đặc biệt lĩnh vực sản xuất lương thực lúa, nên sản lượng lúa đồng sông Cửu Long chiếm khoảng 60% lượng gạo sản xuất nước, giải đáng kể nhu cầu lương thực, thực phẩm cho quốc gia mang lại nguồn ngoại tệ lớn cho đồng sông Cửu Long Nhưng hầu hết việc sản xuất lúa người nông dân Việt Nam, trừ số nơi dễ dàng chuyển giao khoa học kỹ thuật, cịn lại lạc hậu, kỹ thuật canh tác truyền thống, điều vừa gây ảnh hưởng đến môi trường sống vừa làm cho suất thấp dẫn đến thu nhập ngưòi trồng lúa thấp so với lĩnh vực khác Tình trạng độc canh lúa với vụ lúa năm phổ biến nhiều địa phương khu vực đồng Sông Cửu Long Độc canh lúa với thói quen bón phân vơ thay bón phân hữu cơ, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật bừa bãi, tâm lý bón nhiều phân lúa tốt làm cho môi trường sống bị ô nhiễm nặng, đất độ phì nhiêu màu mỡ, suất thấp… Đứng trước thực trạng nhà khoa học quan chức đề xuất nhiều biện pháp khắc phục Chuyển dịch cấu sản xuất nội dung trọng tâm q trình chuyển dịch cấu nơng nghiệp - nơng thơn ĐBSCL nói chung Quận Ơ Mơn, thành phố Cần Thơ nói riêng Q trình chuyển dịch cấu nông nghiệp đạt nhiều thành tựu đáng kể, nhiều mơ hình chuyển đổi cấu góp phần làm tăng giá trị thu nhập đơn vị diện tích, tăng thu nhập lợi nhuận cho người nơng dân, góp phần xóa đói giảm nghèo, tạo bước đột phá sản xuất nông nghiệp theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nông thôn Theo tổng hợp trung tâm khuyến nông tỉnh vùng ĐBSCL, thời gian qua, bà nông dân áp dụng hiệu mơ hình chuyển dịch xen canh đất lúa như: lúa - màu; lúa - cá; lúa - tôm lúa - rau, vừa góp phần phá độc canh lúa, cắt nguồn sâu bệnh có hại đồng ruộng, vừa cho hiệu kinh tế cao Những mơ hình tỉnh, thành khuyến khích nhân rộng Đặc biệt, mơ hình lúa - màu mơ hình mạnh vượt trội so với mơ hình khác Quận Ơ Mơn thuộc vùng ven khu vực nội thành Thành phố Cần Thơ, sản xuất nông nghiệp hoạt động sản xuất bà nơng dân vùng Đồng thời vùng cung ứng lương thực thực phẩm cho khu vực nội thị Diện tích đất nơng nghiệp Quận chiếm 9.986,63 chiếm 75,5% diện tích tự nhiên, gần tồn đất dành cho trồng trọt gồm: đất trồng năm chiếm 69,4% diện tích đất trồng trọt chủ yếu đất canh tác lúa lúa màu; đất trồng lâu năm 3.046,26 phân bố chủ yếu khu vực thổ canh ven sông Hậu [1, tr 2, tr3 ] Thực tế cho thấy sản xuất lúa vụ Xuân Hè vùng gặp nhiều khó khăn Thời gian lượng mưa thấp năm, lượng nước bốc cao nhất, mực thủy cấp sâu nhất, lượng nước đổ hạ lưu sông Mekong nên lượng nước không đủ để đáp ứng nhu cầu tưới tiêu phải bơm qua nhiều giai đoạn Trong trồng cạn khác như: bắp, đậu nành, đậu xanh, mè nhu cầu nước tưới tiêu lúa Trong thời gian gần xuất số mơ hình sản xuất kết hợp đất lúa bật mơ hình lúa –mè đen - lúa, đến chưa có nghiên cứu hoàn chỉnh đánh giá hiệu kinh tế mơ hình canh tác vùng đất Quận Ơ Mơn Đó lý tác giả chọn đề tài: Đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh mơ hình ln canh lúa – mè đen – lúa Quận Ơ Mơn, TP Cần Thơ” làm luận văn tốt nghiệp Nghiên cứu nhằm áp dụng phương pháp tính tốn tiêu để đánh giá hiệu kinh tế mơ hình để từ đưa khuyến cáo giúp nông dân tăng thu nhập cách sử dụng có hiệu nguồn lực gia đình 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu tổng quát Mục tiêu tổng quát đề tài phân tích đánh giá hiệu sản xuất hiệu tài mơ hình luân canh lúa- mè đen - lúa từ đưa giải pháp phát triển tăng tính bàn vững cho mơ hình 1.2.2 Mục tiêu cụ thể (1) Đánh giá thực trạng sản xuất, phân tích hiệu tài hiệu sản xuất mơ hình luân canh lúa – mè đen – lúa quân Ơ Mơn, TP Cần Thơ (2) Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất mô hình lúa – mè đen – lúa (3) Đề xuất giải pháp nhằm cải thiện, nâng cao hiệu tăng tính bền vững cho mơ hình lựa chọn 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu đề tài Các nông hộ canh tác theo mơ hình lúa – mè đen – lúa chọn ngẫu nhiên địa bàn Quận Ô Môn 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài +Phạm vi nội dung Hiệu kinh tế nói chung hiệu sản xuất kinh doanh nói riêng hiểu mối tương quan so sánh lượng kết đạt lượng chi phí bỏ ra, phạm trù kinh tế chung nhất, liên quan trực tiếp tới kinh tế hàng hóa với tất phạm trù, quy luật kinh tế khác Một phương án có hiệu kinh tế cao giải pháp kỹ thuật có hiệu kinh tế cao phương án đạt tương quan tối ưu kết đem lại chi phí đầu tư [10, tr 5] Hiệu kinh tế liên quan đến nhiều khía cạnh, đề tài hiệu kinh tế hiểu bao gồm hiệu tài hiệu sản xuất Hiệu tài đề tài xem xét, đo lường đánh giá sở tài kết sản xuất (thông qua số tiêu tài chính) so sánh kết sản xuất thu nhập với chi phí bỏ để đạt kết Về hiệu sản xuất phân tích đề tài bao gồm hiệu kỹ thuật (TE), hiệu phân phối nguồn lực (AE), hiệu sử dụng chi phí (CE) hiệu theo quy mô sản xuất (SE) +Phạm vi không gian Đề tài tập trung nghiên cứu vùng trồng lúa - màu tiêu biểu quận Ô Môn phường Thới Long, phường Thới An phường Long Hưng Lý chọn phường là địa bàn tập trung nhiều hộ gia đình sản xuất theo mơ hình nghiên cứu +Phạm vi thời gian Số liệu thu thập phục vụ cho nghiên cứu Xuân Hè, Hè Thu Đông Xuân năm 2011-2012 1.4 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 1.4.1 Nhóm nội dung giải mục tiêu 1 Tình hình sản xuất lúa mè đen địa bàn quận Ơ Mơn Đặc điểm nơng hộ điều tra - Các thông tin chung chủ hộ: Độ tuổi, trình độ văn hóa, số năm kinh nghiệm, - Nguồn lực nông hộ bao gồm: Nhân lực, đất đai, phương tiện sản xuất, tài nơng hộ, cấu thu nhập nơng hộ - Tình hình tiếp cận thơng tin tập huấn kỹ thuật sản xuất nơng hộ Phân tích chi phí, thu nhập hiệu tài mơ hình lúa –mè đenlúa 1.4.2 Nhóm nội dung giải mục tiêu Phân tích so sánh hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối nguồn lực, hiệu hiệu sử dụng chi phí hiệu theo quy mơ sản xuất mơ hình lúa – mè đen –lúa 1.4.3 Nhóm nội dung giải mục tiêu Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất mơ hình lúa ba vụ mơ hình ln canh lúa – mè đen – lúa 1.4.4 Nội dung giải mục tiêu Phân tích thuận lợi khó khăn mơ hình sản xuất Các giải pháp cải thiện nâng cao hiệu mơ hình sản xuất Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Một số lý luận hiệu sản xuất 1.1.1.1 Khái niệm hiệu Trong kinh tế học tân cổ điển hiệu ngụ ý sử dụng tối ưu kinh tế, tập hợp nguồn lực để đạt mức phúc lợi vật chất cao cho người tiêu dùng xã hội nói chung theo tập hợp giá nguồn lực giá thị trường đầu định Hiệu theo nghĩa phổ thông, phổ thông cách nói người “Kết theo yêu cầu việc làm mang lại hiệu quả” [13, tr 440] Hiệu bao gồm hiệu kinh tế hiệu xã hội, chúng có quan hệ mật thiết với thể thống không tách rời Trong đó, hiệu xã hội mối tương quan so sánh kết xã hội tổng chi phí bỏ 1.1.1.2 Hiệu tài (financial efficiency) Hiệu tài hiệu tính gốc độ cá nhân, tất chi phí lợi ích tính theo giá thị trường 1.1.1.3 Hiệu kinh tế (economic efficiency) Hiệu kinh tế hiểu mối tương quan so sánh lượng kết đạt lượng chi phí bỏ ra, phạm trù kinh tế chung nhất, liên quan trực tiếp tới kinh tế hàng hoá với tất phạm trù, quy luật kinh tế khác Một phương án có hiệu kinh tế cao giải pháp kỹ thuật có hiệu kinh tế cao phương án đạt tương quan tối ưu kết đem lại chi phí đầu tư Bản chất hiệu kinh tế xuất phát từ mục đích sản xuất phát triển kinh tế xã hội, đáp ứng ngày cao nhu cầu vật chất tinh thần thành viên xã hội Hiệu kinh tế sản xuất nông nghiệp gắn liền với đặc điểm sản xuất nông nghiệp Trước hết, ruộng đất tư liệu sản xuất thay được, vừa sản phẩm tự nhiên vừa sản phẩm lao động Đối tượng sản xuất nông nghiệp thể sống, chúng sinh trưởng, phát triển, diệt vong theo quy luật sinh vật định, chúng chịu ảnh hưởng lớn điều kiện ngoại cảnh (ruộng đất, thời tiết, khí hậu) Con người tác động tạo điều kiện thuận lợi để chúng phát triển tốt theo quy luật sinh vật, thay theo ý muốn chủ quan Hiệu kinh tế kinh tế hiệu tính gốc độ xã hội, tất chi phí lợi ích tính theo giá kinh tế hay giá mờ bao gồm chi phí hay lợi ích mà dự án hay chương trình tác động vào môi trường[11, tr 224] 1.1.1.4 Hiệu sản xuất Hiệu sản xuất đề cập đến hiệu liên quan khâu sản xuất sản phẩm Nó mối quan hệ lượng đầu vào cho trình sản xuất lượng đầu đạt Một hoạt động sản xuất hay phương án sản xuất coi hiệu dùng lượng đầu vào cố định biết trước tạo sản lượng đầu lớn để tạo lượng đầu định sản xuất với mức chi phí đầu vào tối thiểu [6 ] Hiệu sản xuất thông thường bao gồm loại hiệu hiệu kỹ thuật (TE), hiệu phân phối nguồn lực (AE), hiệu sử dụng chi phí (CE) hiệu theo quy mô sản xuất (SE) Hiệu kỹ thuật (Technical Effciency – TE): khả nông hộ đạt sản lượng tối đa từ tập hợp nhập lượng sử dụng trình sản xuất (0  TE  1) Hiệu phân phối (Allocation Effciency – AE): khả nông hộ việc sử dụng yếu tố nhập lượng với tỷ lệ tối ưu điều kiện giá kỹ thuật hành (  AE  1) [6] Hiệu sử dụng chi phí (Cost Effciency – CE): tiêu hiệu tổng hợp từ hai tiêu hiệu [6] Hiệu theo quy mơ (SE) tỷ lệ hiệu kỹ thuật theo quy mô cố định chia cho hiệu kỹ thuật theo quy mô biến đổi  TE  1) [6] 1.1.2 Khái niệm độc canh luân canh 1.1.2.1 Độc canh Là gieo trồng lồi trồng diện tích đất đai nhằm thu nhiều lợi nhuận tốt Độc canh thường gặp rủi ro dịch bệnh, thiên tai, có người nơng dân phải làm ép buộc để tự ni sống lúc thiếu vốn, thiếu tư liệu sản xuất, gia đình đơng người lao động Hiện nay, sử dụng loại thuốc hoá học phân bón có hiệu lực cao nhanh nên số nông hộ tiến hành độc canh với giống có suất cao gấp đơi giống cũ Tuy nhiên độc canh gây hậu chủ yếu sau: - Dịch bệnh dễ phá hoại canh tác lồi lồi trùng có thói quen dinh dưỡng riêng - Giảm sút tài nguyên di truyền, nông dân sử dụng giống có suất cao giống lai để canh tác bỏ không dùng giống địa phương vốn quan trọng để trì tính đa dạng di truyền tương lai - Rủi ro kinh tế lớn, trồng loại cây, sâu bệnh hay thiên tai phá hoại thất bại hoàn toàn Ngay mùa, giá sản phẩm loại trồng giá cung vượt cầu Độc canh làm cho kinh tế nông hộ bấp bênh, không ổn định [5] 1.1.2.2 Luân canh Luân canh việc trồng lồi trồng khác hay ni thủy sản luân phiên theo vòng tròn mảnh đất Nó làm giảm thối hố độ phì nhiêu Để xây dựng kế hoạch luân canh tốt cần nghiên cứu tính chất loại cây, dựa vào mức độ tiêu thụ chất dinh dưỡng tính chất chịu bệnh, dịch hại [5] 1.1.2.3 Ưu điểm luân canh trồng - Cắt đứt nguồn lây lan dịch rầy nâu, gia tăng suất trồng cải tạo đất Năng suất lúa tăng cao lô đất áp dụng mô hình ln canh trồng Ngồi việc ln canh cịn giúp cải tạo lý tính hóa tính đất chuyển từ chế độ đất ngập nước liên tục sang chế độ trồng cạn Việc giúp cho hai loại trồng lúa trồng cạn việc sinh trưởng phát triển - Giảm cạnh tranh cỏ dại cho lúa trồng cạn Điều dễ hiểu loại cỏ thường phát triển mơi trường định Nhiều lồi cỏ thủy sinh gây hại lúa bị tiêu diệt giảm lượng lây lan đáng kể cho vụ sau chuyển sang chế độ luân canh trồng cạn Đồng thời trồng cạn trồng điều kiện luân canh lúa bị cỏ cạnh tranh so với trồng độc canh nhiều vụ - Cải tạo đặc tính sinh hóa đất hệ thống luân canh Hệ thống luân canh giúp cải tạo số đặc tính sinh hóa đất Hàm lượng phosphate (lân) dễ hấp thu giảm từ từ điều kiện canh tác lúa liên tiếp, lại gia tăng điều kiện luân canh trồng cạn, Kali trao đổi (K+), giảm đất độc canh lúa, gia tăng đất luân canh với trồng cạn [ ] 1.1.3 Vị trí tầm quan trọng lúa mè 1.1.3.1 Vị trí tầm quan trọng lúa Lúa ba lương thực chủ yếu bao gồm lúa mì, ngơ lúa gạo Trong lúa gạo có đầy đủ chất dinh dưỡng lương thực khác, cịn có Vitamin nhóm B số thành phần khác - Về tinh bột: Là nguồn cung cấp chủ yếu Calo Giá trị nhiệt lượng lúa 3594 Calo/g, hàm lượng amyloza hạt định đến độ dẻo gạo Hàm lượng amyloza lúa gạo Việt nam thay đổi từ 18 - 45% đặc biệt có giống lên tới 54% - Prơtêin: Chiếm - 8% thấp so với lúa mỳ loại khác Giống lúa có hàm lượng prôtêin cao 12,84% thấp 5,25% Phần lớn giống Việt nam nằm vào khoảng -8% - Lipít: Ở lúa lipít thuộc loại trung bình, phân bố chủ yếu lớp vỏ gạo Vitamin: Trong lúa gạo cịn có số vitamin nhóm B B1, B2, B6…Vitamin 65 đến hội thành công nhiều Vì kỳ vọng hệ số ảnh hưởng dương Kết ước lượng cho thấy bậc học chủ hộ ảnh hưởng đến hiệu phân phối nguồn lực Chủ hộ có bậc học cao có hiệu phân phối nguồn lực lớn Kinh nghiệm sản xuất: kinh nghiệm sản xuất mơ hình thơng thường ảnh hưởng đến định sản xuất nông hộ kỳ vọng biến có hệ số dương Tuy nhiên kết bảng 3.16 cho thấy kinh nghiệm không đủ ý nghĩa mặt thống kê để giải thích cho biến động hiệu kỹ thuật hiệu sử dụng chi phí kết cho thấy kinh nghiệm sản xuất chủ hộ nhiều hiệu phân phối nguồn lực cao Vay vốn: biến giả dùng để phản ảnh tình trạng tín dụng nơng hộ, tức xem việc sử dụng vốn vay không sử dụng vốn vay có ảnh hưởng đến hiệu sản xuất Tuy nhiên kết ước lượng cho thấy biến không đủ ý nghĩa thống kế để giải thích cho biến động hiệu sản xuất Tập huấn kỹ thuật: biến dùng để ước lượng mức độ ảnh hưởng hoạt động đào tạo, tập huấn hiệu sản xuất nông hộ Kết ước lượng chủ hộ tham gia nhiều lần tập huấn kỹ thuật ba loại hiệu sản xuất tăng lên Vì tham gia tập huấn có ý nghĩa quan trọng hộ sản xuất mè Bởi lẽ mơ hình trồng mè đất lúa cịn mẻ nên kinh nghiệm sản xuất nông hộ cịn Do vậy, kỹ thuật sản xuất tiếp thu từ tập huấn giúp hộ nâng cao hiệu sản xuất 3.3.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất vụ Thu Đông Về tuổi chủ hộ: kết bảng 3.17 cho thấy tuổi chủ hộ ảnh hưởng đến ba loại hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí Cụ thể chủ hộ tăng hiệu sản xuất tăng Tuổi đời tăng lên đồng nghĩa với vốn tri thức kinh nghiệm sản xuất tăng lên ảnh hưởng làm tăng hiệu sản xuất nông hộ 66 Về giới tính: kết ước lượng cho thấy giới tính có ảnh hưởng đến hiệu kỹ thuật hiệu phân phối nguồn lực vụ lúa Thu Đông Cụ thể tăng chủ hộ nam giới loại hiệu tăng Về kinh nghiệm sản xuất: Kinh nghiệm sản xuất không đủ ý nghĩa thống kê để giải thích cho biến động hiệu sản xuất Bảng 3.17: Kết ước lượng mức độ ảnh hưởng nhân tố đến hiệu sản xuất nông hộ vụ Thu Đông Tham số Hiệu kỹ HQ phân phối nguồn HQ sử dụng chi thuật (TE) lực (AE) phí (CE) Coef P [ |Z| Coef P [ |Z| >z] Coef >z] P [ |Z| >z] Tuổi 0,009 0,000 0,009 0,000 0,007 0,000 Giới tính 0,090 0,023 0,066 0,046 0,063 0,072 Bậc học 0,078 0,000 0,001 0,000 0,059 0,001 Kinh nghiệm 0,015 0,211 0,018 0,083 0,018 0,098 Vay vốn -0,009 0,792 0,079 0,209 -0,015 0,96 Tập huấn 0,037 0,023 0,017 0,009 0,030 0,039 Nguồn giống 0,059 0,066 0,018 0,494 0,044 0,122 Sigma 0,135 0,000 0,112 0,000 0,120 0,000 Nguồn: Tính tốn từ số liệu điều tra năm 2011 Về bậc học: tương tự vụ Xuân Hè học vấn chủ hộ ảnh hưởng đáng kể đến hiệu sản xuất lúa vụ Thu Đơng Cụ thể trình độ học vấn chủ hộ cao làm tăng hiệu sản xuất nơng hộ Vì nâng cao trình độ văn hóa, trình độ học vấn cho người dân nơng thơn có ý ngĩa quan trọng cho tiếp tiếp cận thông tin người dân, sở để giúp người dân quản lý tốt hoạt động sản xuất nâng cao hiệu Tập huấn kỹ thuật ảnh hưởng đến hiệu sản xuất lúa Thu Đông Khi số lần tham gia tập huấn chủ hộ tăng lên hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí tăng lên 67 Về biến cịn lại đưa vào mơ tình trạng vay vốn, số lần tập huấn nguồn giống kết ước lượng khơng có ý nghĩa mặt thống kê để giải thích cho biến động hiệu sản xuất 3.3.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất lúa Đông Xuân Kết ước lượng tổng hợp từ bảng 3.18 cho thấy biến đưa vào mơ hình có số biến khơng ảnh hưởng không đủ ý nghĩa mặt thống kê để giải thích ảnh hưởng đến hiệu sản xuất Các biến bao gồm biến giả nguồn giống, biến tình trạng vay vốn Bảng 3.18: Kết ước lượng mức độ ảnh hưởng nhân tố đến hiệu sản xuất nông hộ vụ Đông Xuân Tham số Hiệu kỹ HQ phân phối nguồn HQ sử dụng chi thuật (TE) lực (AE) phí (CE) Coef P [ |Z| Coef P [ |Z| >z] Coef >z] P [ |Z| >z] Tuổi 0,009 0,000 0,01 0,000 0,008 0,000 Giới tính 0,001 0,001 0,085 0,017 0,001 0,001 Bậc học 0,098 0,000 0,099 0,000 0,073 0,000 Kinh nghiệm 0,020 0,055 0,024 0,017 0,027 0,004 Vay vốn 0,056 0,132 0,069 0,215 0,044 0,187 Tập huấn 0,043 0,001 0,016 0,047 0,034 0,006 Nguồn giống 0,037 0,241 0,001 0,965 0,013 0,657 Sigma 0,117 0,000 0,110 0,000 0,107 0,000 Nguồn: Tính tốn từ số liệu điều tra năm 2011 Bảng 3.18 cho thấy có năm số bảy biến đưa vào mơ hình ảnh hưởng đến hiệu sản xuất lúa Đơng Xuân Cụ thể tuổi chủ hộ ảnh hưởng đến ba loại hiệu hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí Khi chủ hộ tăng lên loại hiệu tăng Giới tính chủ hộ ảnh hưởng đáng kể đến hiệu sản xuất Nếu tăng số chủ hộ nam giới lên hiệu sản xuất tăng lên 68 Trình độ học vấn chủ hộ ảnh hưởng đến hiệu sản xuất Khi chủ hộ tăng lên bậc học hiệu kỹ thuật, hiệu phân phối nguồn lực hiệu sử dụng chi phí tăng lên Tập huấn kỹ thuật sản xuất cho chủ hộ có ảnh hưởng đến hiệu sản xuất lúa Đông Xuân Cụ thể số lần tập huấn kỹ thuật cho chủ hộ tăng lên hiệu sản xuất tăng 3.4 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Luân canh chuyển dịch cấu trồng coi giải pháp đột phá để khắc phục tình trạng suy thối nhiễm đất sản xuất, nhiên giải pháp có tính thực tiễn người nơng dân ủng hộ mơ hình ln canh đạt hiệu mặt kinh tế Kết nghiên cứu mơ hình ln canh lúa – mè đen – lúa chúng tơi có đánh giá chung sau: Về chi phí sản xuất theo mơ hình ln canh lúa –mè – lúa bao gồm chi phí trung gian IC chi phí tự có, tất vụ sản xuất năm chi phí trung gian chiếm tỷ trọng cao chi phí tự có Đồng thời xét tổng chi phí sản xuất vụ sản xuất năm chi phí sản xuất lúa cao hẳn so với chi phí trồng mè Cụ thể bình qn cơng đất vụ mè Xn Hè chi phí 1641,57 nghìn đồng, số vụ Thu Đông vụ Đông Xuân 2191,22 nghìn đồng 2534,82 nghìn đồng Đây sở khẳng định chi phí sản xuất lúa độc canh cao hẳn so với mô hình luân canh lúa – mè – lúa Giá trị sản xuất, giá trị gia tăng lợi nhuận trồng lúa mè có khác biệt lớn Bình quân công đất trồng mè vụ cho 2479,03 nghìn đồng giá trị gia tăng 1713,83 đồng lợi nhuận, vụ Đơng Xn số có 2596,68 nghìn đồng 1420,48 nghìn đồng, đặc biệt vụ Thu Đông lợi nhuận đạt 160,7 nghìn đồng/cơng/vụ Trong mơ hình độc canh vụ lúa suất lợi nhuận vụ Đông Xuân cao nhất, vụ Hè Thu khó khăn nước tưới đẩy chi phí sản xuất lên cao suất thấp nên lợi nhuận vụ thấp Chính sản xuất theo mơ hình ln canh lúa –mè – lúa hiệu tài cao hẳn so với mơ hình độc canh lúa Một đồng chi phí bỏ cho trồng mè cho 69 1,04 đồng lợi nhuận, số vụ Thu Đơng có 0,07 vụ Đơng Xn 0,56 Tóm lại hiệu tài mơ hình ln canh lúa – mè – lúa cao cao hẳn so với mơ hình độc canh ba vụ lúa Mơ hình ln canh lúa –mè khơng khắc phục tình trạng thối hóa, bạc màu đất, sâu bệnh hại trồng mà cho hiệu tài cao hẳn so với mơ hình độc canh Đây sở quan trọng để khuyến khích, tạo động lực cho nơng hộ tích cực chuyển đổi luân canh trồng địa bàn quận Ơ Mơn Về hiệu sản xuất có khác biệt lúa mè Hiệu sản xuất lúa cao hẳn so với hiệu sản xuất mè Hiệu kỹ thuật lúa Đông Xuân đạt 0,933; lúa Thu Đơng đạt 0,834 vụ Xn Hè có 0,812 hiệu kỹ thuật chung cho mơ hình 0,913 Các loại hiệu hiệu phân phối nguồn lực, hiệu sử dụng chi phí sản xuất lúa cao sản xuất mè Nguyên nhân mè đưa vào sản xuất vài năm gần nên kinh nghiệm sản xuất mè cịn ít, kỹ thuật trồng mè nơng hộ cịn hạn chế hầu hết nơng hộ có bề dày kinh nghiệm trồng lúa khoảng 20 đến 30 năm hiệu sản xuất mè thấp so với hiệu sản xuất lúa điều dễ hiểu Kết phân tích hồi quy cịn cho thấy biến đưa vào phân tích biến giới tính chủ hộ, biến nguồn giống kết phân tích cho thấy biến khơng ảnh hưởng không đủ ý nghĩa thống kê để giải thích cho biến động mơ hình Đồng thời mơ hình hồi quy cho thấy hiệu sản xuất mơ hình lúa –mè – lúa chịu ảnh hưởng đáng kể nhân tố tuổi, trình độ văn hóa, kinh nghiệm sản xuất số lần tập huấn kỹ thuật chủ hộ ảnh hưởng theo tỷ lệ thuận, biến tập huấn kỹ thuật ảnh hưởng mạnh tới hiệu sản xuất lúa – mè – lúa Do tập huấn kỹ thuật sản xuất trồng lúa mè đặc biệt trồng mè coi giải pháp quan trọng để tăng hiệu sản xuất 70 3.5 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA MƠ HÌNH 3.5.1 Những thuận lợi khó khăn sản xuất theo mơ hình lúa- mè nơng hộ Với tỷ lệ lớn thứ hai diện tích sản xuất theo mơ hình lúa -mè tồn thành phố suất cao suất trung bình, Quận Ơ Mơn vùng sản xuất lúa - mè trọng điểm thành phố Cần Thơ Sự quan tâm cấp hội tụ điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tiềm cho mơ hình ln canh phát triển Ln canh theo mơ hình lúa –mè bà nơng dân địa bàn có thuận lợi khó khăn định Kết điều tra từ 70 hộ sản xuất chuyên gia, cán kỹ thuật địa phương tổng hợp thuận lợi khó khăn sau: * Thuận lợi - Điều kiện tự nhiên đất đai, thổ nhưỡng phù hợp cho mơ hình ln canh lúa –mè - Công tác bảo quản đơn giản: cần phơi (sấy) khơ, quạt tồn trữ năm lúa Tương tự hạt mè phơi khơ bảo quản lâu - Trồng mè tốn cơng lao động, chi phí đầu tư thấp dễ tiêu thụ Vào thời điểm thu hoạch thương lái tìm đến tận nơi thu mua hết toàn sản lượng mè nông hộ nên hộ yên tâm cho đầu sản phẩm Mè công nghiệp dùng để chế biến nhiều sản phẩm dầu mè, sữa mè nên khả tiêu thụ ngày mở rộng ngành công nghiệp phát triển - Chính quyền địa phương thực tốt cơng tác khuyến khích, vận động bà nơng dân chuyển đổi trồng màu đất lúa để né rầy tránh hạn - Nhận thức số cấp ủy Đảng, quyền địa phương ngày có hướng thay đổi tích cực quan tâm đạo công tác chuyển giao khoa học- kỹ thuật chuyển dịch cấu trồng-vật nuôi, xem phong trào trị-xã hội địa phương 71 - Một phận nông dân ngày nhận thức yêu cầu sản xuất nơng nghiệp đạt khối lượng hàng hóa lớn, chất lượng cao đôi với việc cải thiện bảo vệ mơi trường * Khó khăn - Thời tiết thay đổi thất thường, năm gần tổng số bão áp thấp nhiệt đới ảnh hưởng đến nước ta nhiều hơn, khiến cho trình canh tác gặp nhiều khó khăn Lũ lụt thất thường ảnh hưởng sâu sắc đến thời vụ gieo trồng tác động trực tiếp đến sản xuất mè vụ Xuân Hè Sâu bệnh thời tiết diễn biến thất thường khó khăn lớn sản xuất hộ Điều ảnh hưởng trực tiếp đến suất mè từ ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận nông hộ - Hệ thống đê bao chắn lũ chưa đảm bảo, đe dọa nghiêm trọng đến sản xuất mè vụ Xuân Hè vụ lúa Thu Đông Chi phí để làm đê chắn lũ cao khó để hộ tự làm cho ruộng mà cần có giúp đỡ, hỗ trợ từ quyền người dân địa phương chưa nhận hỗ trợ cho vấn đề - Sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, khơng tập trung, khó áp dụng tiến khoa học vào sản xuất, khơng có đủ số lượng hàng lớn sản phẩm để cung cấp có yêu cầu - Đầu tư cho lĩnh vực nơng nghiệp cịn thấp, sách trợ giá giống trồng vật ni cịn thấp, chưa đủ làm đòn bẩy để đáp ứng nhu cầu phát triển ngành nông nghiệp - Chủ hộ chưa trọng tập huấn KHKT Mặt khác buổi tập huấn kỹ thuật từ cán khuyến nơng cịn nội dung chưa thiết thực, chưa phù hợp với mong muốn người dân - Chất lượng sản phẩm chưa quan tâm mức Khi thấy loại giống cho suất cao tập trung đưa vào sản xuất mà chưa trọng đầu ra, điều kiện canh tác,…Hiện địa phương người dân sản xuất giống lúa IR 504 72 cho suất cao chất lượng không đảm bảo cho xuất gạo chất lượng cao, nên giá bán lúa thấp bấp bênh - Chất lượng giống không đảm bảo yêu cầu sản xuất Rất nhiều hộ nông dân lấy lúa vụ trước làm giống cho vụ sau ảnh hưởng lớn đến suất lúa - Chưa có hỗ trợ hiệu quyền địa phương việc tìm đầu cho sản phẩm, nơng hộ tự tìm kiếm đầu cho sản phẩm Một số nơi địa phương ký hợp đồng bao tiêu lúa vụ đông xuân, sản lượng lúa giao thường chưa đạt yêu cầu giá bao tiêu thấp giá thị trường, trường hợp giá lúa thị trường cao số hộ nông dân tự bán lúa thị trường không giao theo hợp đồng ký Nhìn chung, giá sản phẩm tùy thuộc nhiều vào thị trường 3.5.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất mơ hình lúa – mè Thực tốt công tác khuyến nông * Công tác khuyến nông Kết ước lượng nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất cho thấy hiệu sản xuất mè vụ Xuân Hè, lúa vụ Thu Đông Đông Xuân chịu ảnh hưởng lớn đến việc tham gia tập huấn kỹ thuật nông hộ Mặt khác mô hình cịn mẻ, kinh nghiệm sản xuất nơng hộ cịn vốn kinh nghiệm thường tự học hỏi tăng cường tập huấn kỹ thuật sản xuất kiến thức thị trường cho nơng dân có ý nghĩa quan trọng giúp nông hộ tăng hiệu sản xuất Các quan chun mơn (phịng NN PTNT) thực phối hợp với địa phương, ban quản trị Hợp Tác Xã, cán khuyến nông tổ chức tập huấn kỹ thuật sản xuất vào đầu vụ Tổ chức tập huấn hạch toán kinh tế hộ để hộ tổ chức sản xuất có hiệu kinh tế Trách nhiệm nhà nước công tác khuyến nông cung cấp kinh phí đào tạo đội ngũ chuyên môn * Công tác giống trồng 73 Hiện địa phương sử dụng giống lúa IR 504 cho suất cao chất lượng thấp nên giá bán khơng cao khó tiêu thụ mặt nơng dân nên sản xuất từ giống nguyên lúa chủng, giống xác nhận giống có suất, có tính kháng sâu bệnh tốt kèm theo chất lượng cao khuyến cáo giống lúa: HĐ1, OM6561, OM5930, OM4900, OM 2514, OMCS2000… Tuyên truyền phổ biến thực mơ hình thí điểm tiền đề để nơng dân nghe làm theo khuyến nghị quyền địa phương phịng khuyến nơng Bên cạnh đó, Trạm Khuyến nơng cần trọng chương trình trợ giá giống lúa, nhằm tìm kiếm giống phù hợp với điều kiện canh tác địa phương Ngoài ra, cần phải tránh tình trạng giá giống sau trợ giá lại cao giá thị trường chất lượng giống không đạt yêu cầu * Cơng tác chuyển giao khoa học kỹ thuật Phịng Nơng nghiệp PTNT, Trạm Khuyến nông, Trạm Bảo vệ thực vật cần đẩy mạnh công tác phối hợp với quan liên quan trường Đại học Cần Thơ, Viện lúa ĐBSCL, chuyển giao công nghệ đưa vào ứng dụng sản xuất Đồng thời chọn số mơ hình sản xuất nơng nghiệp có hiệu tài cao để xây dựng thành mơ hình thí điểm từ nhân rộng phạm vi toàn điạ bàn * Lịch thời vụ xuống giống Các quan chuyên môn phải công bố lịch xuống giống tập trung thời vụ tùy theo tình hình thực tế địa phương, xuống giống thời vụ tạo điều kiện thuận lợi cho lúa mè sinh trưởng phát triển đồng thời hạn chế số loại sâu bệnh như: rầy nâu, bù lạch, đạo ơn Tăng cường đầu tư thâm canh tăng suất Kết từ phân tích màng bao liệu DEA cho thấy lượng đầu tư cấu đầu tư yếu tố sản xuất chưa đạt hiệu tuyệt đối Vì nơng hộ nên điều tiết phân bổ nguồn lực đầu vào sản xuất hợp lý Các nơng hộ tham khảo theo kết phân bổ nguồn lực đề xuất từ kết uả mơ hình DEA 74 bảng 3.19 Ngoài kết bảng 3.15 nông hộ nên tăng quy mô cho sản xuất để nâng cao hiệu theo quy mô Bảng 3.19: Phân bổ nguồn lực đầu vào sản xuất theo khảo sát thực tế theo kết đề xuất mơ hình DEA Yếu tố đầu vào Xuân Hè Thu Đông Thực tế Đề xuất Thực tế Đề xuất từ MH Đông Xuân Thực Đề xuất từ MH tế từ MH Diện tích đất SX (m2) 7.127 9.298 9.970 11.470 10.854 11.470 Giống (kg) 3,41 3,94 286,42 301,1 314,97 324,5 282,97 324 498,81 574,67 505,22 551,69 Thuốc BVTV (kg) 2,74 3,73 5,98 7,45 6,94 7,97 Xăng dầu tưới tiêu (kg) 13,74 20,22 57,85 67,14 28,3 31,36 Lao động (ngày công) 18,39 22,05 50,44 62,78 54,29 59,18 Số giớ SD máy 2,24 3,77 8,91 11,28 10,87 12 Phân bón (kg) Nguồn: Tính tốn từ số liệu điều tra mơ hình DEA Thực tốt biện pháp kỹ thuật để tiết kiệm hợp lý chi phí nâng cao suất Các nông hộ cần khơng ngừng nâng cao kiến thức sản xuất, tham gia đầy đủ buổi tập huấn quyền tổ chức đồng thời chủ động học hỏi, cập nhật từ sách báo nông dân sản xuất giỏi Phối hợp với quyền địa phương, ban ngành thực hoạt động phục vụ nhu cầu thiết yếu Đa dạng hoạt động kinh tế để cải thiện thu nhập gia đình kế hoạch đầu tư cho sản xuất Các chủ hộ cần chủ động tìm kiếm thơng tin thị trường giá để có kế hoạch sản xuất hợp lý: - Cần tạo mối quan hệ chặt chẽ tư thương, người thu gom để có mối tiêu thụ ổn định Tìm cách quảng bá sản phẩm cơng ty 75 ngồi tỉnh Có thể phối hợp phịng khuyến nơng quyền địa phương để giới thiệu sản phẩm mè đen địa phương Các giải pháp liên quan đến thị trường Trước mắt, Nhà nước cần có sách đắn kịp thời việc bình ổn giá yếu tố đầu vào như: phân bón, thuốc trừ sâu, lãi suất ngân hàng, khơng để tình trạng giá vật tư tăng vọt vào thời điểm đầu vụ Đối với Ban ngành, đồn thể cấp cần có phối hợp chặt chẽ tổ chức đạo sản xuất, tạo mối liên kết tốt nông dân với ngân hàng, nông dân với doanh nghiệp bao tiêu hàng hóa nơng sản Việc đầu tư máy móc giới hóa nơng nghiệp địi hỏi vốn lớn, khó khăn để nơng hộ trang bị máy móc mà chủ yếu th Vì Nhà nước cần có sách hỗ trợ vốn cho cá nhân, tổ chức, hộ gia đình đầu tư mua sắm móc móc thiết bị phục vụ cho nơng nghiệp 76 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Qua nghiên cứu đề tài « Đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh mơ hình ln canh lúa –mè – lúa » địa bàn Quận Ơ Mơn chúng tơi có số kết luận sau : Quận Ơ Mơn quận vừa thành lập nông nghiệp hoạt động sản xuất bà nơng dân địa bàn Mơ hình ln canh lúa –mè mơ hình ln canh đất lúa Quận với tổng diện tích lúa mè với diện tích 1528 m2 đứng thứ hai tồn thành phố Cần Thơ Các chủ hộ sản xuất có độ tuổi trung bình 45 vốn kinh nghiêm sản xuất nhiên trình độ học vấn nhìn chung cịn thấp Lao động sản xuất nơng nghiệp nơng hộ lao động/hộ Sản xuất lúa nông hộ chủ yếu lao đông thuê, việc sản xuất lúa mè địa bàn áp dụng máy móc giới hóa sản xuất khâu làm đất khâu thu hoạch Mơ hình ln canh lúa –mè -lúa địa bàn phát triển, với diện tích, suất, sản lượng không ngừng tăng lên qua năm Ơ Mơn Quận có diện tích, suất, sản lượng đứng thứ hai thành phố Cần Thơ Tuy nhiên, việc sản xuất theo mơ hình địa bàn cịn chưa ổn định, diện tích sản xuất cịn phân tán manh mún, diễn biến thất thường thời tiết khí hậu đe dọa nghiêm trọng đến suất sản lượng thu hoạch nông hộ Hiệu tài hiệu sản xuất mơ hình luân canh lúa –mè cao hẳn so với mơ hình độc canh ba vụ lúa Bình qn cơng đất (1000 m2) mơ hình lúa canh lúa –mè cho mức lợi nhuận 3295,01 nghìn đồng giá trị gia tăng đạt 6023,89 nghìn đồng Hiệu tài sản xuất mè cao sản xuất lúa Một đồng chi phí bỏ cho sản xuất mè tạo 1,04 đồng lợi nhuận, sản xuất lúa Thu Đông Đông Xuân 0,07 0,56 Hiệu sản xuất mơ hình cao cụ thể xét chung cho mô hình hiệu kỹ thuật 0,913; hiệu phân phối nguồn lực 0,896 hiệu sử dụng chi phí 0,818 77 Hiệu sản xuất nơng hộ ngồi yếu tố đầu vào đầu đầu tư phân bón, giống, thuốc BVTV chịu sư ảnh hưởng đáng kể nhân tố tuổi, giới tính, bậc học chủ hộ, số lần tham gia tập huấn kỹ thuật Các biến kinh nghiệm sản xuất có ảnh hưởng đáng kể đến hiệu sản xuất mè vụ Xuân hè nhiên biến không đủ ý nghĩa thống kê để giải thích cho biến động hiệu sản xuất lúa Thu Đông lúa Đông Xn Các biến khác tình trạng tín dụng, nguồn giống kết ước lượng chưa đủ ý nghĩa thống kê để giải thích cho biến động hiệu sản xuất Việc tiêu thụ sản phẩm đầu cho mơ hình thuận lợi đặc biệt sản phẩm mè Tuy nhiên, giá lúa thường diễn biến thất thường chất lượng lúa thấp làm giá lúa nông hộ thấp hẳn so với số giống lúa khác thị trường Sản xuất theo mơ hình lúa –mè có thuận lợi định điều kiện tự nhiên đất đai, thổ nhưỡng phù hợp cho mô hình ln canh lúa –mè, cơng tác bảo quản đơn giản trồng mè tốn cơng lao động, chi phí đầu tư thấp dễ tiêu thụ .Bên cạnh nơng hộ trồng lúa –mè cịn gặp khó khăn diễn biến thất thường thời tiết khí hậu, hệ thống đê bao chắn lũ chưa đảm bảo, đầu tư cho sản xuất thấp, nông hộ chưa trọng đến việc tập huấn kỹ thuật sản xuất sử dụng giống lúa chưa đảm bảo KIẾN NGHỊ * Đối với Nhà nước quyền địa phương - Nhà nước cần hồn thiện hệ thống sách, đặc biệt sách nơng nghiệp, đồng thời thực thi giám sát việc triển khai thực sách sở như: sách đất đai, sách thuế, cơng tác khuyến nơng, cơng tác đào tạo cán bộ… UBND Quận bổ sung thêm kinh phí nghiệp khuyến nơng để chương trình trợ giá đáp ứng nhu cầu chuyển dịch cấu nông nghiệp, hỗ trợ hộ nông dân vay vốn để đầu tư cải tạo vườn, trang bị loại máy khí phục vụ cho sản xuất nơng nghiệp 78 Trạm khuyến nơng cần tìm hiểu nơi cung ứng giống trồng, vật nuôi chất lượng cao, qua kiểm nghiệm để làm cầu nối cung cấp thông tin địa cung ứng giống, vật tư tin cậy cho nông dân, thực cung cấp thông tin tình hình giá thị trường yếu tố đầu vào đầu nông nghiệp đến người sản xuất Xây dựng số mơ hình trình diễn sản xuất nông nghiệp đem lại hiệu làm điểm đạo, nhân rộng Thực tốt, kịp thời việc biểu dương, nhân rộng mơ hình sản xuất thành công đạt hiệu cao, tổ chức tuyên truyền thông qua đài truyền địa phương, thông tin sinh hoạt tổ nhân dân tự quản, tổ hợp tác, hội đồn thể Hội Nơng dân, Hội Phụ nữ… nhằm khuyến khích hộ khác Tiếp tục thực chương trình trợ giá giống trồng-vật nuôi để cải tạo giống địa phương, nâng cao suất chất lượng loại trồngvật nuôi chủ lực Quận Cần tập trung hỗ trợ cho hộ nơng dân vay vốn, khuyến khích cho nơng dân vùng, đầu tư có trọng điểm theo định hướng quy hoạch Khuyến khích nơng dân vào tổ hợp tác, để nâng cao hiệu sản xuất dễ dàng tập huấn, tuyên truyền kỹ thuật canh tác vào sản xuất, chủ động khâu giống, phân bón, nơng dược, bơm tưới, sản xuất đồng loạt giúp giảm chi phí sản xuất, đặc biệt chủ động việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ Tăng cường công tác tập huấn kỹ thuật sản xuất chuyển giao, đưa tiến KHKT vào sản xuất nơng nghiệp nhằm tạo sản phẩm có chất lượng cao Vận động nơng dân tích cực tham gia lớp tập huấn khoa học kỹ thuật, tham gia học hỏi kinh nghiêm từ mơ hình nơng dân khác ứng dụng có hiệu Cần tính tốn chi phí, lợi nhuận sau vụ năm ứng dụng mơ hình khoa học kỹ thuật * Đối với hộ nông dân - Các nông hộ nên điều tiết phân bổ nguồn lực đầu vào sản xuất hợp lý Các nông hộ tham khảo theo kết phân bổ nguồn lực đề xuất 79 từ kết mô hình DEA bảng 21 Đồng thời nơng hộ nên tăng quy mơ cho sản xuất để nâng cao hiệu theo quy mô - Thực tốt biện pháp kỹ thuật để tiết kiệm hợp lý chi phí nâng cao suất - Khơng ngừng nâng cao kiến thức sản xuất, phối hợp với quyền địa phương, ban ngành thực hoạt động phục vụ nhu cầu thiết yếu Đa dạng hoạt động kinh tế để cải thiện thu nhập gia đình kế hoạch đầu tư cho sản xuất - Chủ động tìm kiếm thơng tin thị trường giá để có kế hoạch sản xuất hợp lý: ... tài: Đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh mơ hình ln canh lúa – mè đen – lúa Quận Ơ Mơn, TP Cần Thơ? ?? làm luận văn tốt nghiệp Nghiên cứu nhằm áp dụng phương pháp tính tốn tiêu để đánh giá hiệu kinh. .. phân tích hiệu tài hiệu sản xuất mơ hình ln canh lúa – mè đen – lúa qn Ơ Mơn, TP Cần Thơ (2) Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất mơ hình lúa – mè đen – lúa (3) Đề xuất giải pháp nhằm... TRẠNG SẢN XUẤT CỦA MƠ HÌNH LN CANH LÚA –MÈ ĐEN - LÚA 3.1.1 Thực trạng sản xuất lúa mè đen Ô Mơn 3.1.1.1 Thực trạng sản xuất lúa Ơ Mơn Quận Ơ Mơn có tổng diện tích đất tự nhiên 13.221 diện tích sản