BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH LÊ THỊ BÍCH VY THÁI ĐỘ VÀ QUYẾT ĐỊNH TƢ VẤN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHO BỆNH NHÂN CỦA CÁC BÁC SĨ TẠI BỆNH VIỆN DA LIỄU TP.HCM LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp Hồ Chí Minh – Năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH LÊ THỊ BÍCH VY THÁI ĐỘ VÀ QUYẾT ĐỊNH TƢ VẤN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHO BỆNH NHÂN CỦA CÁC BÁC SĨ TẠI BỆNH VIỆN DA LIỄU TP.HCM Chuyên ngành: Kinh tế phát triển Mã số : 60310105 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC TS NGUYỄN HỒNG BẢO Tp Hồ Chí Minh – Năm 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ: “Thái độ bác sĩ việc tƣ vấn hƣớng dẫn sử dụng thực phẩm chức cho bệnh nhân bệnh viện Da Liễu Tp.HCM” cơng trình nghiên cứu độc lập tơi thực với hƣớng dẫn khoa học TS Nguyễn Hoàng Bảo Các số liệu đƣợc khảo sát từ thực tế đƣợc xử lý trung thực, khách quan Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm nội dung đề tài Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2017 Tác giả Lê Thị Bích Vy MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ TÓM TẮT CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1.Đặt vấn đề…………………………………………………………………1 1.2.Tính cấp thiết đề tài ………………………………………………… 1.3.Mục tiêu nghiên cứu 1.3.1.Mục tiêu tổng quát 1.3.2.Mục tiêu cụ thể 1.3.3.Câu hỏi nghiên cứu 1.4.Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 1.5.Phƣơng pháp nghiên cứu 1.6.Ý nghĩa đề tài 1.7.Kết cấu đề tài CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Lý thuyết liên quan 2.1.1 Lý thuyết thông tin bất cân xứng 2.1.2 Hệ thông tin bất cân xứng 2.2 Định nghĩa quản lý TPCN 10 2.3 Lƣợc khảo nghiên cứu thực nghiệm liên quan 11 2.4 Khung phân tích 14 TÓM TẮT CHƢƠNG 16 CHƢƠNG 3: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 3.1 Quy trình nghiên cứu 17 3.2 Thực nghiên cứu 19 3.2.1 Nghiên cứu định tính 19 3.2.2 Nghiên cứu định lƣợng 19 3.3 Mẫu nghiên cứu 22 3.4 Phƣơng pháp thu thập liệu 23 3.5 Phƣơng pháp xử lý liệu 24 3.5.1 Làm liệu 24 3.5.2 Kiểm định giá trị thang đo 24 3.5.3 Kiểm định độ tin cậy thang đo 24 3.5.4 Phân tích tƣơng quan – hồi qui 25 3.5.5 Kiểm định khác biệt theo đặc điểm dân số học 25 TÓM TẮT CHƢƠNG 26 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 27 4.1 Thống kê mô tả liệu khảo sát 27 4.1.1 Thống kê mô tả đặc điểm mẫu nghiên cứu 27 4.1.2 Thống kê mô tả thái độ định tƣ vấn bác sĩ TPCN 29 4.2 Đánh giá giá trị hội tụ giá trị phân biệt thang đo phƣơng pháp phân tích nhân tố khám phá (EFA) 31 4.3 Đánh giá độ tin cậy thành phần thang đo phép kiểm Cronbach’s Alpha 33 4.4 Phân tích kết hồi qui 35 4.4.1 Tác động dân số học thái độ bác sĩ đến định tƣ vấn 36 4.4.2 Tác động đặc điểm dân số học đến thái độ bác sĩ 38 4.5 Kiểm định khác biệt định tƣ vấn bác sĩ theo đặc điểm dân số học 39 4.5.1 Giới tính 39 4.5.2 Tuổi 39 4.5.3 Số năm kinh nghiệm 40 4.5.4 Bằng cấp 40 4.6 Kiểm định khác biệt thái độ bác sĩ theo đặc điểm dân số học 40 4.6.1 Giới tính 40 4.6.2 Tuổi 41 4.6.3 Số năm kinh nghiệm 42 4.6.4 Bằng cấp 43 TÓM TẮT CHƢƠNG 46 CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 47 5.1 Kết luận 47 5.2 Kiến nghị sách 51 5.3 Hạn chế đề tài đề xuất hƣớng nghiên cứu 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BC Bằng cấp CAM Complementary and Alternative Medicine CK1 Chuyên khoa CK2 Chuyên khoa ĐƢTC Đáp ứng tích cực EFA Exploratory Factor Analysis EFSA European Food Safety Authority FDA Food and Drug Administration Tp.HCM Thành phố Hồ Chí Minh TPCN Thực phẩm chức WHO World Health Organization DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Những thay đổi sách TPCN Bộ y tế Bảng 3.1 Thang đo biến số 20 Bảng 3.2 Các sai lệch xảy biện pháp kiểm soát 24 Bảng 4.1 Thống kê mô tả đặc điểm mẫu nghiên cứu 28 Bảng 4.2 Thống kê mô tả thái độ định tƣ vấn bác sĩ 29 Bảng 4.3 Đánh giá giá trị hội tụ câu hỏi 31 Bảng 4.4 Kết phân tích nhân tố khám phá thang đo 32 Bảng 4.5 Kết phân tích nhân tố khám phá thang đo sau điều chỉnh 33 Bảng 4.6 Đánh giá độ tin cậy thành phần thang đo 34 Bảng 4.7 Tác động đặc điểm dân số học thái độ đến định tƣ vấn 37 Bảng 4.8 Tác động đặc điểm dân số học đến thái độ bác sĩ 38 Bảng 4.9 Kiểm định khác biệt thái độ bác sĩ theo giới tính 41 Bảng 4.10 Kiểm định khác biệt thái độ bác sĩ theo nhóm tuổi 42 Bảng 4.11 Kiểm định khác biệt thái độ bác sĩ theo số năm kinh nghiệm 43 Bảng 4.12 Kiểm định khác biệt thái độ bác sĩ theo cấp chuyên môn 44 Bảng 4.13 Kiểm định khác biệt thái độ bác sĩ theo cấp học thuật 45 DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 2.1: Thị trƣờng xe tơ Hình 2.2: Khung phân tích 15 Hình 3.1 Quy trình nghiên cứu 18 Biểu đồ 4.1 Tỉ lệ ĐƢTC thái độ bác sĩ BV Da liễu Ba Lan 30 Hình 4.1 Khung phân tích sau điều chỉnh 35 -diff = mean(0) - mean(1) t = 1.0226 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.8455 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.3091 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.1545 ttest td9,by (chuyenkhoa1) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 48 4.458333 1029629 7133479 4.251199 4.665468 | 50 4.54 095661 6764252 4.347762 4.732238 -+ -combined | 98 4.5 0699403 6923738 4.361188 4.638812 -+ -diff | -.0816667 1403894 -.3603373 197004 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.5817 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.2811 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.5621 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.7189 ttest td10,by (chuyenkhoa1) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 48 4.104167 1465912 1.015614 3.809263 4.39907 | 50 4.32 1226909 8675558 4.073443 4.566557 -+ -combined | 98 4.214286 0953914 9443265 4.02496 4.403611 -+ -diff | -.2158333 1905447 -.5940616 1623949 -diff = mean(0) - mean(1) t = -1.1327 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.1301 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.2602 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.8699 ttest td11,by (chuyenkhoa1) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 48 3.625 1477521 1.023656 3.327761 3.922239 | 50 3.94 1575579 1.114103 3.623376 4.256624 -+ -combined | 98 3.785714 1087871 1.076937 3.569802 4.001627 -+ diff | -.315 2163746 -.7445002 1145002 -diff = mean(0) - mean(1) t = -1.4558 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.0744 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.1487 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.9256 ttest td1,by (chuyenkhoa2) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 84 3.404762 1150208 1.054183 3.17599 3.633534 | 14 3.214286 31759 1.188313 2.528174 3.900397 -+ -combined | 98 3.377551 1080743 1.069881 3.163053 3.592049 -+ -diff | 1904762 3098432 -.4245577 8055101 -diff = mean(0) - mean(1) t = 0.6148 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.7299 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.5402 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.2701 ttest td2,by (chuyenkhoa2) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 84 3.702381 1182922 1.084166 3.467103 3.937659 | 14 3.571429 291157 1.08941 2.942422 4.200435 -+ -combined | 98 3.683673 1091221 1.080253 3.467096 3.900251 -+ -diff | 1309524 3131772 -.4906994 7526042 -diff = mean(0) - mean(1) t = 0.4181 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.6616 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.6768 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.3384 ttest td3,by (chuyenkhoa2) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 84 3.345238 1037092 9505109 3.138965 3.551512 | 14 3.285714 244243 9138735 2.758059 3.813369 -+ -combined | 98 3.336735 0950532 9409786 3.14808 3.525389 -+ diff | 0595238 2729807 -.4823385 6013861 -diff = mean(0) - mean(1) t = 0.2181 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.5861 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.8279 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.4139 ttest td4,by (chuyenkhoa2) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 84 4.166667 0735021 6736581 4.020474 4.312859 | 14 4.214286 186894 6992932 3.810526 4.618046 -+ -combined | 98 4.173469 0680737 6738948 4.038362 4.308577 -+ -diff | -.047619 1954869 -.4356574 3404193 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.2436 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.4040 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.8081 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.5960 ttest td5,by (chuyenkhoa2) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 84 3.547619 1021916 9366019 3.344364 3.750874 | 14 3.5 2284684 8548504 3.006424 3.993576 -+ -combined | 98 3.540816 0930675 921321 3.356103 3.725529 -+ -diff | 047619 2672999 -.4829671 5782052 -diff = mean(0) - mean(1) t = 0.1781 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.5705 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.8590 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.4295 ttest td6,by (chuyenkhoa2) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 84 4.380952 067546 6190697 4.246606 4.515299 | 14 4.571429 1372527 5135526 4.274912 4.867945 -+ -combined | 98 4.408163 0612595 6064386 4.28658 4.529747 -+ -diff | -.1904762 174896 -.5376421 1566897 -diff = mean(0) - mean(1) t = -1.0891 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.1394 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.2788 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.8606 ttest td7,by (chuyenkhoa2) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 84 3.52381 090381 8283558 3.344045 3.703574 | 14 3.357143 2694549 1.008208 2.775021 3.939265 -+ -combined | 98 3.5 0861183 8525281 3.329079 3.670921 -+ -diff | 1666667 2467966 -.3232207 6565541 -diff = mean(0) - mean(1) t = 0.6753 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.7495 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.5011 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.2505 ttest td8,by (chuyenkhoa2) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 84 2.940476 1102222 1.010203 2.721249 3.159704 | 14 3.214286 2142857 8017837 2.75135 3.677222 -+ -combined | 98 2.979592 0994193 9842009 2.782272 3.176912 -+ -diff | -.2738095 2842197 -.8379812 2903621 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.9634 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.1689 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.3378 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.8311 ttest td9,by (chuyenkhoa2) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 84 4.47619 0784901 7193737 4.320077 4.632304 | 14 4.642857 1328944 4972452 4.355756 4.929958 -+ combined | 98 4.5 0699403 6923738 4.361188 4.638812 -+ -diff | -.1666667 200188 -.5640367 2307034 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.8326 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.2036 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.4072 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.7964 ttest td10,by (chuyenkhoa2) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 84 4.333333 0869139 796579 4.160465 4.506202 | 14 3.5 3743126 1.400549 2.691347 4.308653 -+ -combined | 98 4.214286 0953914 9443265 4.02496 4.403611 -+ -diff | 8333333 2604861 3162725 1.350394 -diff = mean(0) - mean(1) t = 3.1991 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.9991 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.0019 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.0009 ttest td11,by (chuyenkhoa2) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 84 3.833333 1195629 1.095812 3.595528 4.071139 | 14 3.5 2513699 9405399 2.956948 4.043052 -+ -combined | 98 3.785714 1087871 1.076937 3.569802 4.001627 -+ -diff | 3333333 3106426 -.2832874 9499541 -diff = mean(0) - mean(1) t = 1.0730 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.8570 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.2859 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.1430 ttest td1,by (thacsi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 68 3.455882 121148 9990118 3.21407 3.697695 | 30 3.2 2218004 1.214851 2.746367 3.653633 -+ -combined | 98 3.377551 1080743 1.069881 3.163053 3.592049 -+ -diff | 2558824 2342619 -.2091238 7208885 -diff = mean(0) - mean(1) t = 1.0923 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.8613 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.2774 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.1387 ttest td2,by (thacsi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 68 3.691176 1312755 1.082525 3.429149 3.953203 | 30 3.666667 1996165 1.093345 3.258405 4.074928 -+ -combined | 98 3.683673 1091221 1.080253 3.467096 3.900251 -+ -diff | 0245098 2379851 -.4478869 4969065 -diff = mean(0) - mean(1) t = 0.1030 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.5409 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.9182 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.4591 ttest td3,by (thacsi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 68 3.411765 1113318 9180657 3.189545 3.633984 | 30 3.166667 1799319 9855275 2.798665 3.534669 -+ -combined | 98 3.336735 0950532 9409786 3.14808 3.525389 -+ -diff | 245098 2057989 -.1634096 6536057 -diff = mean(0) - mean(1) t = 1.1910 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.8817 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.2366 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.1183 ttest td4,by (thacsi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 68 4.176471 075372 6215334 4.026027 4.326914 | 30 4.166667 1445034 7914776 3.871124 4.462209 -+ -combined | 98 4.173469 0680737 6738948 4.038362 4.308577 -+ -diff | 0098039 1484672 -.2849011 3045089 -diff = mean(0) - mean(1) t = 0.0660 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.5263 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.9475 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.4737 ttest td5,by (thacsi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 68 3.514706 103691 8550578 3.307738 3.721674 | 30 3.6 1953482 1.069966 3.200468 3.999532 -+ -combined | 98 3.540816 0930675 921321 3.356103 3.725529 -+ -diff | -.0852941 202796 -.487841 3172528 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.4206 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.3375 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.6750 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.6625 ttest td6,by (thacsi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 68 4.455882 0767932 6332532 4.302602 4.609162 | 30 4.3 0976741 5349831 4.100234 4.499766 -+ -combined | 98 4.408163 0612595 6064386 4.28658 4.529747 -+ -diff | 1558824 1326582 -.107442 4192067 -diff = mean(0) - mean(1) t = 1.1751 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.8786 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.2429 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.1214 ttest td7,by (thacsi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ | 68 3.485294 1057866 8723385 3.274143 3.696445 | 30 3.533333 1495844 8193072 3.227399 3.839268 -+ -combined | 98 3.5 0861183 8525281 3.329079 3.670921 -+ -diff | -.0480392 1877625 -.4207449 3246664 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.2559 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.3993 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.7986 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.6007 ttest td8,by (thacsi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 68 123953 1.022143 2.752589 3.247411 | 30 2.933333 165629 9071871 2.594584 3.272083 -+ -combined | 98 2.979592 0994193 9842009 2.782272 3.176912 -+ -diff | 0666667 2167295 -.363538 4968713 -diff = mean(0) - mean(1) t = 0.3076 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.6205 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.7591 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.3795 ttest td9,by (thacsi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 68 4.588235 0762237 6285566 4.436092 4.740378 | 30 4.3 1450327 7943768 4.003375 4.596625 -+ -combined | 98 4.5 0699403 6923738 4.361188 4.638812 -+ -diff | 2882353 1496783 -.0088737 5853443 -diff = mean(0) - mean(1) t = 1.9257 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.9714 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.0571 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.0286 ttest td10,by (thacsi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 68 4.132353 1255443 1.035265 3.881765 4.38294 | 30 4.4 1231764 6746647 4.148076 4.651924 -+ -combined | 98 4.214286 0953914 9443265 4.02496 4.403611 -+ -diff | -.2676471 2062502 -.6770504 1417563 -diff = mean(0) - mean(1) t = -1.2977 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.0988 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.1975 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.9012 ttest td11,by (thacsi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 68 3.735294 1399512 1.154067 3.45595 4.014638 | 30 3.9 16153 8847365 3.569634 4.230366 -+ -combined | 98 3.785714 1087871 1.076937 3.569802 4.001627 -+ -diff | -.1647059 2366714 -.634495 3050832 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.6959 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.2441 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.4882 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.7559 ttest td1,by (tiensi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 93 3.333333 1106035 1.066621 3.113665 3.553001 | 4.2 3741657 83666 3.161149 5.238851 -+ -combined | 98 3.377551 1080743 1.069881 3.163053 3.592049 -+ -diff | -.8666667 4857221 -1.830817 097484 -diff = mean(0) - mean(1) t = -1.7843 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.0388 ttest td2,by (tiensi) Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.0775 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.9612 Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 93 3.666667 1147525 1.106633 3.438758 3.894575 | 0 4 -+ -combined | 98 3.683673 1091221 1.080253 3.467096 3.900251 -+ -diff | -.3333333 4973346 -1.320535 653868 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.6702 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.2522 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.5043 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.7478 ttest td3,by (tiensi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 93 3.301075 0988302 9530836 3.10479 3.497361 | 0 4 -+ -combined | 98 3.336735 0950532 9409786 3.14808 3.525389 -+ -diff | -.6989247 4283274 -1.549148 1512985 -diff = mean(0) - mean(1) t = -1.6318 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.0530 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.1060 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.9470 ttest td4,by (tiensi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 93 4.16129 0705457 6803184 4.02118 4.3014 | 4.4 244949 5477226 3.719913 5.080087 -+ -combined | 98 4.173469 0680737 6738948 4.038362 4.308577 -+ -diff | -.2387097 3100217 -.8540978 3766784 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.7700 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.2216 ttest td5,by (tiensi) Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.4432 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.7784 Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 93 3.494624 0950181 9163213 3.30591 3.683338 | 4.4 244949 5477226 3.719913 5.080087 -+ -combined | 98 3.540816 0930675 921321 3.356103 3.725529 -+ -diff | -.9053763 4149922 -1.729129 -.0816233 -diff = mean(0) - mean(1) t = -2.1817 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.0158 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.0316 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.9842 ttest td6,by (tiensi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 93 4.397849 0632969 610413 4.272136 4.523563 | 4.6 244949 5477226 3.919913 5.280087 -+ -combined | 98 4.408163 0612595 6064386 4.28658 4.529747 -+ -diff | -.2021505 2790873 -.7561345 3518334 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.7243 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.2353 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.4706 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.7647 ttest td7,by (tiensi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 93 3.483871 0886406 8548189 3.307823 3.659919 | 3.8 3741657 83666 2.761149 4.838851 -+ -combined | 98 3.5 0861183 8525281 3.329079 3.670921 -+ -diff | -.316129 3920848 -1.094411 4621531 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.8063 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.2110 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.4221 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.7890 ttest td8,by (tiensi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 93 2.924731 0981795 9468088 2.729738 3.119724 | 5477226 1.224745 2.479278 5.520722 -+ -combined | 98 2.979592 0994193 9842009 2.782272 3.176912 -+ -diff | -1.075269 4407138 -1.950079 -.2004589 -diff = mean(0) - mean(1) t = -2.4398 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.0083 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.0165 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.9917 ttest td9,by (tiensi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 93 4.473118 0726693 7007976 4.328791 4.617446 | 5 0 5 -+ -combined | 98 4.5 0699403 6923738 4.361188 4.638812 -+ -diff | -.5268817 314947 -1.152047 0982832 -diff = mean(0) - mean(1) t = -1.6729 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.0488 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.0976 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.9512 ttest td10,by (tiensi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 93 4.204301 0985628 9505049 4.008547 4.400055 | 4.4 8944272 3.289422 5.510578 -+ -combined | 98 4.214286 0953914 9443265 4.02496 4.403611 -+ -diff | -.1956989 4353137 -1.05979 6683919 -diff = mean(0) - mean(1) t = -0.4496 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.3270 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.6540 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.6730 ttest td11,by (tiensi) Two-sample t test with equal variances -Group | Obs Mean Std Err Std Dev [95% Conf Interval] -+ -0 | 93 3.849462 1058661 1.020936 3.639203 4.059722 | 2.6 678233 1.516575 7169233 4.483077 -+ -combined | 98 3.785714 1087871 1.076937 3.569802 4.001627 -+ -diff | 1.249462 4803267 2960214 2.202903 -diff = mean(0) - mean(1) t = 2.6013 Ho: diff = degrees of freedom = 96 Ha: diff < Pr(T < t) = 0.9946 Ha: diff != Pr(|T| > |t|) = 0.0108 Ha: diff > Pr(T > t) = 0.0054 Bảng câu hỏi khảo sát trƣớc nghiên cứu định tính BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT Kính thƣa quý bác sĩ, Bảng khảo sát dƣới với mong muốn ghi nhận ý kiến quý bác sĩ việc tƣ vấn hƣớng dẫn sử dụng thực phẩm chức Việc thu thập thông tin phục vụ cho nghiên cứu, cam kết khơng phục vụ mục đích khác Mọi thông tin cá nhân quý bác sĩ đƣợc bảo mật tuyệt đối I THÔNG TIN CHUNG CỦA BÁC SĨ Họ tên: Năm sinh Giới tính: Nam  Nữ  Bằng cấp: Bác sĩ đa khoa  Bác sĩ CK I  Bác sĩ CK II  Thạc sĩ  Tiến sĩ  Số năm kinh nghiệm: II Ý KIẾN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1:Hồn tồn khơng đồng ý 2:Khơng đồng ý 3:Trung lập 4:Đồng ý Nhận định TPCN có hiệu nhƣ giả dƣợc Bác sĩ không cần đƣợc đào tạo đầy đủ TPCN Kết hợp TPCN với thuốc hiệu so với dùng thuốc Tất ngƣời tƣ vấn TPCN nên có cấp y tế TPCN có hiệu bệnh đơn giản Cần có thêm nhiều nghiên cứu hiệu TPCN TPCN nâng cao chất lƣợng sống cho bệnh nhân Hầu hết loại TPCN an toàn cho bệnh nhân TPCN cần đƣợc quản lý chặt chẽ Bộ Y tế 5:Hoàn toàn đồng ý 10 Rất giảng TPCN chƣơng trình đào tạo đại học quy 11 Bác sĩ không cần quan tâm đến việc bệnh nhân có sử dụng TPCN hay khơng 12 Bác sĩ cần hƣớng dẫn cho bệnh nhân TPCN Ý kiến khác BS: Chân thành cảm ơn hỗ trợ quý bác sĩ PHIẾU KHẢO SÁT VỀ VIỆC TƢ VẤN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Kính thƣa quý bác sĩ, Phiếu khảo sát dƣới với mong muốn ghi nhận ý kiến quý bác sĩ việc tƣ vấn hƣớng dẫn sử dụng thực phẩm chức Việc thu thập thông tin phục vụ cho nghiên cứu, cam kết không phục vụ mục đích khác Mọi thơng tin cá nhân q bác sĩ đƣợc bảo mật tuyệt đối I THÔNG TIN CHUNG CỦA BÁC SĨ Họ tên: Năm sinh Giới tính: Nam  Nữ  Bằng cấp: Bác sĩ đa khoa  Bác sĩ CK I  Bác sĩ CK II  Thạc sĩ  Tiến sĩ  Số năm kinh nghiệm thực hành y khoa (số năm làm việc): II Ý KIẾN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1:Hồn tồn khơng đồng ý 2:Khơng đồng ý 3:Trung lập 4:Đồng ý Nhận định TPCN có hiệu nhƣ giả dƣợc Bác sĩ không cần đƣợc đào tạo đầy đủ TPCN Kết hợp TPCN với thuốc hiệu so với dùng thuốc Tất ngƣời tƣ vấn TPCN nên có cấp y tế TPCN có hiệu bệnh nhẹ Cần có thêm nhiều nghiên cứu hiệu TPCN TPCN có ích cho bệnh nhân Hầu hết loại TPCN an toàn cho bệnh nhân TPCN cần đƣợc quản lý chặt chẽ Bộ Y tế 5:Hoàn toàn đồng ý 10 Rất giảng TPCN chƣơng trình đào tạo đại học quy Khi thăm khám kê đơn, bác sĩ không cần quan tâm đến việc bệnh nhân có sử dụng TPCN hay khơng Bên cạnh việc kê đơn thuốc, bác sĩ cần hƣớng dẫn cho bệnh nhân 12 TPCN (bao gồm không nên dùng nên dùng) 11 Ý kiến khác BS: Chân thành cảm ơn hỗ trợ quý bác sĩ ... nghiên cứu ? ?Thái độ định tƣ vấn TPCN cho bệnh nhân bác sĩ bệnh viện Da Liễu Tp.HCM” 1.2 Tính cấp thiết đề tài Đề tài phác thảo tranh thái độ bác sĩ TPCN, từ đƣa định có tƣ vấn TPCN cho bệnh nhân hay...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH LÊ THỊ BÍCH VY THÁI ĐỘ VÀ QUYẾT ĐỊNH TƢ VẤN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHO BỆNH NHÂN CỦA CÁC BÁC SĨ TẠI BỆNH VIỆN DA LIỄU TP.HCM... tác động đặc điểm dân số học đến thái độ TPCN bác sĩ Mục tiêu cụ thể thứ ba xác định tác động thái độ TPCN đặc điểm dân số học đến định tƣ vấn TPCN cho bệnh nhân Mục tiêu cụ thể thứ tƣ kiểm định