TIẾT 63- THỰC HÀNH TÌM HIỂU MỘT SỐ ĐỘNG VẬT NUÔI CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ Ở ĐỊA PHƯƠNG Tiết 65: THỰC HÀNH: TÌM HIỂU MỘT SỐ ĐỘNG VẬT CÓ TẦM QUAN TRỌNG KINH TẾ Ở ĐỊA PHƯƠNG (T2 ) I Tìm hiểu một số động vật có tầm quan trọng kinh tế ở gia đình hoặc khu dân cư, hợp tác xã - Một số giống vật nuôi: + Gia súc (trâu, bò, lợn, chó, mèo ) + Gia cầm (gà, vịt, ngan, ngỗng ) Kể tên một số giống vật + Cá, tôm, ba ba, lươn nuôinuôi:ở địaChăn phương? - Hình thức thả tự do, nuôi nhốt chuồng trai Nuôitếtheo hình thức -Ý nghĩa kinh chủ yếu: nào? + Trâu bò cung cấp sức kéo, lấy thịt, sữa + Lợn cung cấp thịt chủ yếu của các địa phương.Ý nghĩa kinh tế của các vậtlànuôi ở địatrong phương + Chó mèo vật nuôi nhà: Chó giữ nhà, cung cấp thịt, mèo chủ yếu làdiệt gì? chuột + Gà, ngan, ngỗng: cung cấp trứng, thịt + Cá, tôm là nguồn thực phẩm có giá tri BẢNG TÌM HIỂU VỀ MỘT SỐ LOÀI ĐỘNG VẬT CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ TẠI ĐỊA PHƯƠNG Tên ĐV Điều kiện sống Cách chăm sóc Thức Chuồng ăn trại Chăm sóc ni dưỡng Giá trị kinh tế Thực phẩm Mĩ nghệ Nguyên liệu Sức kéo Dược liệu Tiết 65: THỰC HÀNH: TÌM HIỂU MỘT SỐ ĐỘNG VẬT CÓ TẦM QUAN TRỌNG KINH TẾ Ở ĐỊA PHƯƠNG (T2 ) I Tìm hiểu một số động vật có tầm quan trọng kinh tế ở gia đình hoặc khu dân cư, hợp tác xã II Báo cáo thực hành Một số giống gà nuôi ở xã Đại Hùng GÀ CÔNG NGHIỆP (GÀ TRẮNG) TRẠI NUÔI GÀ THỊT Tiết 65: THỰC HÀNH: TÌM HIỂU MỘT SỐ ĐỘNG VẬT CÓ TẦM QUAN TRỌNG KINH TẾ Ở ĐỊA PHƯƠNG (T2 ) Gà đẻ trứng Ai cập Gà thịt Tam hoàng Tiết 65: THỰC HÀNH: TÌM HIỂU MỘT SỐ ĐỘNG VẬT CÓ TẦM QUAN TRỌNG KINH TẾ Ở ĐỊA PHƯƠNG (T2 ) I Tìm hiểu một số động vật có tầm quan trọng kinh tế ở gia đình hoặc khu dân cư, hợp tác xã II Báo cáo thực hành Một số giống gà nuôi a, Điều kiện sống: + Thân nhiệt gà ổn định điều kiện nhiệt độ môi trường thay đổi; gà là động vật nhiệt + Nguồn thức ăn: Thức ăn cho gà có thể là ngô, đậu xanh, thóc, cám công nghiệp… Tiết 65: THỰC HÀNH: TÌM HIỂU MỘT SỐ ĐỘNG VẬT CÓ TẦM QUAN TRỌNG KINH TẾ Ở ĐỊA PHƯƠNG (T2 ) I Tìm hiểu một số động vật có tầm quan trọng kinh tế ở gia đình hoặc khu dân cư, hợp tác xã II Báo cáo thực hành Một số giống gà nuôi a, Điều kiện sống: b, Đặc điểm của gà: + Gà thuộc lớp chim, thân được phủ bởi lớp lông vũ xốp và nhẹ + Hàm không có răng, có mỏ sừng bao bọc +Chi trước biến đổi thành cánh( cánh yếu) + Chi sau có ngón trước ngón sau có vuốt, thích nghi với lối sống đào bới tìm mồi Tiết 65: THỰC HÀNH: TÌM HIỂU MỘT SỐ ĐỘNG VẬT CÓ TẦM QUAN TRỌNG KINH TẾ Ở ĐỊA PHƯƠNG (T2 ) I Tìm hiểu một số động vật có tầm quan trọng kinh Tế ở gia đình hoặc khu dân cư, hợp tác xã II Báo cáo thực hành Một số giống gà nuôi Cách nuôi gà: a, Chuồng trai: - Chọn khu đất cao ráo, thoáng mát Nên làm chuồng theo hướng Đông hoặc Đông nam - Chuồng nuôi phải đảm bảo thoáng mát mùa hè, kín ấm vào mùa đông - Chất độn chuồng: Trấu, dăm bào sach; dày 510cm - Nếu nuôi nhốt mật độ thích hợp: (8 con/m ) nuôi thả 01con/1m ) - Xung quanh chuồng chắn bằng lưới B40, lưới nilon, tre, gỗ ban ngày khô ráo thả gà sân Tiết 65: THỰC HÀNH: TÌM HIỂU MỘT SỐ ĐỘNG VẬT CÓ TẦM QUAN TRỌNG KINH TẾ Ở ĐỊA PHƯƠNG (T2 ) I Tìm hiểu một số động vật có tầm quan trọng kinh Tế ở gia đình hoặc khu dân cư, hợp tác xã II Báo cáo thực hành Một số giống gà nuôi Cách nuôi gà: a, Chuồng trai: b, Chăm sóc nuôi dưỡng: -Gà là số vật nhay cảm nên không được cho gà ăn thức ăn bị ôi, mốc , nhiễm nấm, thối rữa -Có thể sử dụng thức ăn công nghiệp hoặc các phụ phế phẩm nông nghiệp cho đảm bảo các thành phần: Năng lượng, đam, khoáng và vitamin -Nước uống phải sach và đầy đủ -Vệ sinh phòng bệnh là công tác chủ yếu, đảm bảo’’ ăn sach,ở sach,uống sach’’ Nền chuồng và vườn thả phải khô ráo, sach sẽ không để ao tù nước đọng khu vườn thả I.Một số giống vịt nuôi hộ chăn ni hộ gia đình địa phương II Tìm hiểu chung đặc tính sinh học, điều kiện sống số đặc điểm sinh học loài a) Điều kiện sống: vịt: , - Thích nghi với khí hậu nhiệt đới - Sống vùng nước lẫn nước mặn, chăn thả, nuôi với quy mô chăn ni gia đình trang trại - Là động vật ăn tạp Thức ăn vịt gồm loại: + Thức ăn lượng + Thức ăn protein + Thức ăn bổ sung vitamin + Bổ sung chất khoáng + Thức ăn phối trộn - Sử dụng hợp lý nguồn thức ăn có sẵn có địa phương, xây dựng công thức phần đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng vịt.Thức ăn sử dụng rộng rải chăn ni vịt bao gồm: -> Thóc tẻ ->Ngô vàng ->Cám loại ->Bột cá loại ->Bột đầu tôm ->Khô dầu đỗ tương ->Premix vitamin, premix vitamin khoáng a,Điều kiện sống _Ngoại hình của vịt đặc biệt, chúng có cái đầu thanh, cặp mắt sáng lanh lợi, mỏ dẹt dài và khỏe Mỏ vịt thường có màu vàng, có màu nâu tro… Cổ của vịt dài, mình thon nhỏ b,Đặc và ngực lép điểm lồi vịt  _Từ đỉnh đầu x́ng mỏ gần là một đường thẳng, chân dài với thể, chân vịt thường màu vàng ( có màu nâu tro, màu đen) Lơng vịt màu trắng, cũng có màu nâu tro, dáng nhanh nhẹn, kiếm mồi khá giỏi và đặc biệt khả sinh sống cao  Lơng của vịt là lơng vũ, có thể ngăn chặn thoát nước Lông vịt giúp giữ ẩm tốt và vịt không sợ lạnh vào mùa đơng Vùng bụng có lơng mao, điều giúp chúng có thể nơi nước Vịt có dáng đứng song song với mặt đất _Những vịt đực trưởng thành có trọng lượng khoảng từ đến kg Cịn vịt mái thì có trọng lượng khoảng từ đến 3,8kg Nếu nuôi khoảng 42 ngày tuổi thì đạt 2,8kg và khoảng 60 ngày tuổi thì đạt 3kg  Loài vịt có phản ứng khá tớt, dễ rèn luyện nhiên chúng thường vội vàng, nhát gan Vì vậy dễ bị dọa bởi tiếng đợng hay tiếng chim, điều khiến chúng loạn lên và dẫm đạp lên  Tính cách sợ hãi này xuất chúng tháng tuổi Chúng thường sợ người, ánh sáng âm và cả vật có màu xám Bột cá loại Thóc tẻ Bột đầu tơm Ngơ vàng Premix vitamin, premix vitamin khống Cám loại Khơ dầu đỗ tương II Cách chăn nuôi: a.Chuồng trại -Khu chăn nuôi phải cách ly với nhà ở, cách xa đường giao thơng, chợ bn bán gia cầm _Đảm bảo thống mát mùa hè ,ấm mùa đông _Thực nghiêm túc cơng tác phịng trừ dịch bệnh Phải có hố khử trùng trước cửa _  Chuồng ni phải có chu kỳ luân chuyển hàng năm để có thời gian xử lý trống chuồng Vịt, ngan nhập phải nuôi cách ly từ 15-20 ngày giữ nguyên tắc thú y quy định - Chuồng trại, trang thiết bị chăn nuôi phải rửa để khô ráo, xung quanh chuồng ni phải vệ sinh cơng nghiệp sau tiến hành vệ sinh tiêu độc định kỳ số thuốc sát trùng + Vôi bột: + Nuớc vôi: + + Dùng Formol (1-3%): Phun toàn tường chuồng + Dùng Crezil (3-5%) để phun + Xông hỗn hợp Formol thuốc tím với liều lượng 17,5gam thuốc tím + 35ml formol cho 1m3   chuồng ni, xơng địi hỏi chuồng phải kín có tác dụng - Độn chuồng II Giá trị kinh tế: -Cung cấp thực phẩm +Cho đời trứng vịt ,trứng vịt l +Làm ngon hấp dẫn =>Giúp cho người nơng dân có thu nhập ca _Chữa bệnh nhờ thịt vịt Trứng vịt chiên Cua lột chiên trứng vịt muối Trứng vịt lộn xào me Bí đỏ xào trứng vịt muối Vịt nấu cà ri đỏ Vịt om sấu Vịt nướng nhồi táo Gỏi vịt Vịt quay Bắc Kinh Đùi vịt om kiểu Pháp * Chữa bệnh: +Theo Y học cổ truyền, thịt vịt xếp vào loại ăn - vị thuốc bổ, chữa nhiều bệnh Người ta thường dùng thịt vịt mái già để làm thuốc ->Thịt vịt với đậu xanh chữa đau lưng Cháo vịt đậu xanh ->Thịt vịt với tỏi chữa viêm thận ->Thịt vịt, nước mía chữa hen suyễn Vịt kho nước mía Mợt sớ giớng lợn ti ia phng Ln Múng Cai Các giống lợn nội: Thích nghi điều kiện khí hậu Viêt Nam Mắn đẻ, đẻ sai con, nuôi khéo Không đòi hỏi nhiều số chất lợng thức ăn Sinh trởng chậm, nhiều mỡ Hiệu chăn nuôi thấp, đặc biệt sản xuất hàng hoá Ln Múng Cỏi Có tầm vóc to trung bình: - Có vết lang trắng đen hình yên ngựa - Đờng biên giới đen trắng có da đen, lông trắng - Đầu to vừa phải, mầu đen, mõm trắng, trán có điểm trắng - Kết cấu ngoại hình yếu, lng võng, bụng xệ, chân bàn Kh nng sinh - trưởng Thµnh thơc sím, Pss = 0,5 – 0,7 kg Pcs = – kg P6TT = 30 40 kg P12 tháng: 60 kg Khi trởng thành: 100 – 120 kg Một số giống lợn địa phng Các giống lợn cao sản Ưu điểm: lớn nhanh, nhiều nạc, tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lợng thấp, chất l ợng thịt tốt (nhiều nạc) Hạn chế: đòi hỏi thức ăn chất lợng cao, đầy đủ Chuồng trại, kỹ thuật chăm sóc tốt Giống lợn Yorshire Large White Đợc chọn nhân giống n ớc Anh Khả thích nghi tốt giống lợn khác Đặc điểm ngoại hình: Lông trắng tuyền, tai đứng, có nhóm tai nghiêng phía trớc Mõm thẳng, dài vừa phải, trán rộng, ngực rộng, ngoại hình thể chất chắn Khả nuôi khéo Chịu đựng kham khổ tốt ... nhẹ + Hàm không co? ? răng, co? ? mỏ sừng bao bọc +Chi trước biến đổi thành cánh( cánh yếu) + Chi sau co? ? ngón trước ngón sau co? ? vuốt, thích nghi với lối sống đa? ?o bới tìm mồi... ĐỘNG VẬT CO? ? TẦM QUAN TRỌNG KINH TẾ Ở ĐỊA PHƯƠNG (T2 ) I Tìm hiểu một số động vật co? ? tầm quan trọng kinh Tế ở gia đình hoặc khu dân cư, hợp tác xã II Ba? ?o ca? ?o thực hành... ĐỘNG VẬT CO? ? TẦM QUAN TRỌNG KINH TẾ Ở ĐỊA PHƯƠNG (T2 ) I Tìm hiểu một số động vật co? ? tầm quan trọng kinh Tế ở gia đình hoặc khu dân cư, hợp tác xã II Ba? ?o ca? ?o thực hành