TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KẾ HOẠCH KINH DOANH DỰ ÁN DỪA NƯỚNG NHIỆT MASTER COCO Nhóm thực hiện: Nhóm Lớp: LTCĐ K2019 TP4 QUẢN TRỊ TP.HCM, ngày 25 tháng 10 năm 2020  DANH SÁCH NHÓM THỰC HIỆN STT Họ tên MSSV Chức vụ Mức độ hoàn thành Phan Quốc Đại (Leader) HCMCD20194076 CEO 100% Ngô Thị Kim Ngân HCMCD20194083 Presenter 100% Đặng Thị Huỳnh Anh HCMCD20194089 R&D Manager 100% Tổ Thành Đạt HCMCD20194090 CHRO 100% Hồ Trung Tuấn Kiên HCMCD20194078 CSO 100% Trịnh Thị Mỹ Khanh HCMCD20194082 COO 100% Vòng Nhật Quan HCMCD20194057 CFO 100% Trần Thị Ngọc Thiên HCMCD20194077 CMO 100% i MỤC LỤC MỤC LỤC i Mục lục bảng iii Mục lục hình iv TỔNG QUAN 1 GIỚI THIỆU CÔNG TY 1.1 Tên công ty 1.2 Địa điểm 1.3 Thời điểm thành lập 1.4 Quy mô vốn (Tỷ lệ vốn vay/tổng vốn) 1.5 Số lượng lao động 1.6 Tầm nhìn 1.7 Sứ mệnh 1.8 Sản phẩm lập kế hoạch 1.9 Thị trường đối tượng khách hàng lập kế hoạch 1.10 Lợi cạnh tranh sản phẩm lập kế hoạch: 1.11 Tầm nhìn sứ mệnh lập kế hoạch 1.12 Phân đoạn thị trường mục tiêu 1.12.1 Mô tả thị trường 1.12.2 Khuynh hướng thị trường 1.12.3 Mục tiêu thị trường tương lai công ty hướng đến 1.13 Chiến lược định vị thị trường 1.14 Đối thủ cạnh tranh 1.15 Nghiên cứu thị trường KẾ HOẠCH MARKETING 13 2.1 Mục tiêu Marketing 13 2.2 Xây dựng thương hiệu .13 2.3 Marketing tổng hợp 14 2.3.1 Sản phẩm cung cấp 14 2.3.2 Chương trình khuyến 15 2.3.3 Giá .15 2.3.4 Phân phối 16 2.4 Truyền thông 17 2.5 Nhân viên bán hàng 17 2.6 Kế hoạch Marketing theo chu kỳ sống sản phẩm .18 KẾ HOẠCH VẬN HÀNH .19 3.1 Quy trình sản xuất quy trình mua hàng 19 3.2 Chi phí sản xuất dự tốn ban đầu cho dự án: 22 3.3 Những thủ tục để đánh giá tính hiệu trình sản xuất .23 3.4 Quy trình hệ thống kiểm tra chất lượng .23 3.5 Hệ thống vệ sinh, an tồn cơng ty 24 3.6 Quy trình tu máy móc cách có hệ thống .24 3.7 Xây dựng định mức nguyên vật liệu 24 ii 3.8 Các loại máy móc: 24 3.9 Những kế hoạch tương lai 25 KẾ HOẠCH QUẢN TRỊ .26 KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 28 5.1 Q trình hoạch định tài cơng ty 28 5.2 Quản lý vốn lưu động 29 5.3 Quản lý vốn tiền mặt .29 5.4 Quản lý tồn kho .31 5.5 Quản lý vốn cố định 32 KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG 32 6.1 Kế hoạch marketing năm 32 6.2 Dự kiến chi phí marketing ban đầu 34 6.3 Dự kiến chi phí đầu tư ban đầu 35 6.4 Nhu cầu vốn lưu động .36 6.5 Lương nhân viên .37 6.6 Dự kiến chi phí hoạt động năm .37 6.7 Dự kiến hoạch toán lãi lỗ năm 38 CHIẾN LƯỢC RÚT LUI .38 7.2.1 Trường hợp xảy nhiều 39 7.2.2 Trường hợp xấu 40 7.2.3 Trường hợp tốt 40 Tài liệu tham khảo a iii Mục lục bảng Bảng 1.1 Phân tích SWOT 12 Bảng 2.1.Kế hoạch marketing theo chu kỳ sống sản phẩm 18 Bảng 3.1 Chi phí sản xuất dự toán ban đầu dự án 22 Bảng 3.2 Định mức chi phí nguyên vật liệu 24 Bảng 6.1 Chương trình hành đồng kế hoạch marketing .33 Bảng 6.2 Chi phí Marketing dự kiến .34 Bảng 6.3 Chi phí đầu tư ban đầu 35 Bảng 6.4 Nhu cầu vốn lưu đồng hàng năm .36 Bảng 6.5 Chi phí lương hàng năm 37 Bảng 6.6 Chi phí hoạt động năm 37 Bảng 6.7 Hoạch toán lãi lỗ năm 38 iv Mục lục hình ảnh Hình 2.1 Logo sản phẩm dừa nướng MasterCoco 14 Hình 3.1 Quy trình đặt mua hàng 21 Hình 4.1 Sơ đồ cấu tổ chức công ty 26 TỔNG QUAN Master CoCo công ty chuyên cung cấp sản phẩm dừa nướng để đáp ứng nhu cầu sản phẩm nước giải khát 100% tự nhiên không phẩm màu, không chất độc hại Thị trường mà công ty hướng đến thị trường tiềm phát triển cao khai thác giai đoạn đầu thị trường thực phẩm organic Theo báo cáo Vietnam Report cho xu ngành thực phẩm – đồ uống năm tới bùng nổ sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, thân thiện môi trường, theo báo cáo AC Nielsen cho thấy 86% người Việt Nam ưu tiên cho sản phẩm organic cho bữa ăn hàng ngày Một số nhà bán lẻ Việt Nam cho chiếm 0.2% doanh thu họ, hàng sản xuất không đủ bán, lượng tiêu thụ tăng – 10 lần 5- 10 năm tới Như thấy thị trường mà Master CoCo hướng tới thị trường đầy triển vọng đua đầy tiềm Đối tượng khách hàng chủ yếu Master CoCo khách hàng thành phố tập trung đông dân số đối tượng có thu nhập trung bình trở lên Những đối tượng có xu hướng tìm kiếm ăn, đồ uống lạ quan trọng hết họ trọng đến sức khỏe mà xu hướng sử dụng thực phẩm organic nêu MasterCoCo cung cấp sản phẩm 100% organic tiện lợi cho đối tượng khách hàng Với thị trường lớn Thành phố Hồ Chí Minh theo thống kê Vietnam report 34% chi tiêu hàng tháng người dân vào thực phẩm, đồ uống Rõ ràng với số cần MasterCoCo chiếm phần nhỏ thị trường giai đoạn ban đầu kế hoạch công ty thực tiến độ chí vượt xa tiến độ với mục tiêu năm hoàn vốn bắt đầu tăng trưởng 10%/năm năm MasterCoCo hướng đến mục tiêu chiếm 35% thị phần 10 năm với mục tiêu phân phối bao phủ đại bàn 64 tỉnh thành Việt Nam xa đưa thương hiệu dừa nướng sang nước khu vực MasterCoCo cố gắng hoạt động thực sứ mệnh: Thứ nhất, Mang đến khách hàng sản phẩm chất lượng tiện ích, sản phẩm MasterCoCo đảm bảo từ hình thức bên ngồi đến chất lượng hương vị bên mức tối đa có thể, sản phẩm đảm bảo nhu cầu giải khát bảo vệ sức khỏe song song Thứ hai, công ty tạo niềm tin vững mang đến hài lòng tuyệt sản phẩm dịch vụ mà cung cấp Khách hàng tư vấn lựa chọn cách chi tiết, khách hàng hồn tồn thiết kế khắc chữ lên dừa theo ý muốn, nhà cung cấp MasterCoCo cố gắng hết khả nguồn lực để cung cấp sản phẩm dịch vụ sớm thời gian MasterCoCo “Uy tín nghiệp” Với yếu tố với đội ngũ nhân viên trang bị đa dạng kỹ , họ có kinh nghiệm chuyên môn nhiều lĩnh vực, MasterCoco tin xây dựng doanh nghiệp vững mạnh phát triển sau vào hoạt động vào tháng 10 năm 2020 GIỚI THIỆU CÔNG TY 1.1 Tên cơng ty CƠNG TY CỔ PHẦN MASTER COCO 1.2 Địa điểm - Văn phòng: Số Phạm Văn Đồng, P.Linh Đông, Quận Thủ Đức, TP.HCM - Nhà máy sản xuất: Ấp Phú Nhơn, Thị trấn Châu Thành, Huyện Châu Thành, Tỉnh Bến Tre 1.3 Thời điểm thành lập Công ty Cổ phần Master Coco thành lập vào ngày 02/11/2020 1.4 Quy mô vốn (Tỷ lệ vốn vay/tổng vốn) Cơng ty có lượng vốn góp 7.000.000.000 đồng (Không vốn vay) 1.5 Số lượng lao động Số lượng nhân dự kiến từ 30-60 nhân 1.6 Tầm nhìn - Đến năm 2030 thương hiệu MasterCoCo có đại lý hợp tác phân phối bao phủ 64 tỉnh thành Việt Nam - Có văn phòng đại diện nước Nhật Bản, Mỹ - Trở thành công ty dẫn đầu Việt Nam sản phẩm từ dừa 1.7 Sứ mệnh - Mang đến sản phẩm Chất lượng – Tiện ích - Chinh phục niềm tin hài lòng khách hàng - Cân lợi ích bên liên quan 1.8 Sản phẩm lập kế hoạch Dừa nướng nhiệt Master Coco : Sản phẩm dừa nướng có hương thơm mùi vị hẳn loại dừa tươi bình thường khác, nướng qua nhiệt độ thời gian phù hợp nên phần cơm dừa tách dần khỏi gáo dừa Bên cạnh Dừa nướng nhiệt Master Coco cịn sản xuất tối ưu với vành nắp khắc laze, giúp người dùng sử dụng bật nắp lấy ln cơm dừa bên để ăn mà không cần phải bổ dừa theo cách truyền thống, thích hợp cho khách du lịch, chơi xa tiện lợi mang theo 1.9 Thị trường đối tượng khách hàng lập kế hoạch *Thị trường nước: Các điểm du lịch hệ thống khách sạn: Những điểm du lịch thường có nhiều khách du lịch, người nước ngồi đến để tham quan vui chơi, khách du lịch thường hướng tới trải nghiệm nên dễ dàng việc thử dụng sản phẩm đầy lạ chất lượng Dừa nướng Master Coco Có thể kể đến tên : InterContinental Sun Peninsula Đà Nẵng, Khu nghỉ dưỡng The Nam Hải Hội An, Khu nghỉ dưỡng Anantara Mũi Né Phan Thiết , Amanoi (Ninh Thuận)… Các hãng máy bay: Các hãng máy bay đưa sản phẩm dừa nướng qua khu vực nước mà cịn góp phần đưa thương hiệu dừa nướng Master Coco trường quốc tế thông qua chuyến bay quốc tế hay chuyến bay có khách du lịch nước ngồi Hợp tác liên kết mở rộng với hãng máy bay : Vietnam airlines, Vietjet air, Jester,… để mang sản phẩm giới thiệu tới khách hàng nước bạn bè khắp giới biết đến sản phẩm dừa nướng nhiệt Master Coco, sản phẩm từ Việt Nam Các thành phố tập trung đông dân cư Hà Nội, Thành phố Hồ Chí minh, Đà Nẵng,….: Những nơi có kinh tế phát triển, mức sống người dân nơi cao, điều cho phép người dân mua sản phẩm Dừa nướng Master Coco mà không bị ảnh hưởng nhiều từ giá thành sản phẩm *Thị trường nước Thị trường Mỹ: Mỹ quốc gia có kinh tế lớn giới, kinh tế Mỹ kinh tế thị trường chiếm hưởng 20% tổng kim ngạch thương mại quốc tế Với thu nhập GDP bình quân đầu người ước khoảng 32.000 USD, dân Mỹ xem dân có sức tiêu dùng lớn nước có cơng nghiệp phát triển nước nhập nhiều nông sản giới Hiệp định Thương mại Việt Nam- Hoa Kỳ có hiệu lực, doanh ... quảng cáo trang mạng vơ hiệu quả, Master CoCo có hoạt động sau: - Lập fanpage facebook - Lập website công ty với đường link truy cập duanuongmc - Tiến hành chạy facebook ads, google ads - Đăng báo... mô kinh doanh Master Coco + Mở rộng thêm chi nhánh khu vực, điểm du lịch, nơi có nhiều khách du lịch ghé thăm như: Nha Trang, Đà Nẵng, Phú Quốc, Vũng Tàu,…việc giúp đẩy mạnh hoạt động bán doanh. .. Shark Tank Lợi cạnh tranh Cocolala nằm nguồn cung ứng dừa xiêm xanh đầu vào- chất lượng dừa xuất Được biết đến doanh nghiệp Start-up Bến Tre, Cocolala q trình hồn thiện kênh phân phối, sản phẩm Cocolala