Bài QUY ĐỔI PEPTIT VÀ CÁC VẤN ĐỀ LIÊN QUAN (PHẦN 1) Đây có lượng kiến thức nặng ấn phẩm Ta tìm hiểu phép quy đổi đặc biệt với tập peptit xuất năm gần đây, đồng thời có phận khơng nhỏ tập hữu sử dụng “Đồng đẳng hóa” Bài minh chứng cho phát triển cực nhanh hệ thống phương pháp giải hóa phổ thơng 3-4 năm Đặt mua file Word link sau https://tailieudoc.vn/toantapnguyenanhphong/ A QUY ĐỔI VỀ ĐIPEPTIT Tiền đề Phản ứng đốt cháy hợp chất hữu trình kinh điển, tập phân hóa sử dụng tới Nó cho biết định lượng thành phần hợp chất, cho kiện sở để biện luận, phân tích, so sánh, Đặc biệt, peptit lại hợp chất có cấu tạo “cồng kềnh”, với cơng thức phân tử tổng quát phức tạp Để giải tốt tốn đốt cháy peptit khơng đơn giản Ta khẳng định trang đầu tiên, người ln cố gắng suy nghĩ đơn giản hóa cơng việc Phép quy đổi tiêu biểu số Hơn nữa, quy đipeptit có tính giữ lại phản ứng cao, không ứng dụng phản ứng cháy, đipeptit tạo thành tham gia phản ứng peptit gốc Việc lấy sản phẩm phản ứng thay cho hỗn hợp đầu gần vấn đề Nội dung phép tốn a) Tạo đipeptit Để tối ưu hóa công thức phức tạp ta cần đưa chúng dạng cơng thức có tiềm So sánh tương quan số mol CO2, H2O vấn đề thường trực, chất hữu có số H gấp lần số C cho hiệu số mol hai sản phẩm Xét peptit cấu tạo từ amino axit đơn giản (dạng H2N–CnH2n–COOH), đipeptit cho công thức tương tự trên: C2nH4nN2O3 Vậy câu hỏi đặt là, bạn đưa peptit cồng kềnh dạng công thức nào? - Xuất phát từ công thức Cnk H 2nk  k  N k O k 1  H   NH  Cn 1H 2n   CO k  OH - Hãy cắt hết tất liên kết peptit đi, ta thu được: k  Cn H 2n 1 NO   H O (k gốc axyl phân tử nước) - Sau gộp hai gốc axyl làm một: k C2n H 4n  N O  H O k cụm nguyên tố chưa thành đipeptit được, phải cung cấp cho cụm phân tử nước   Cnk H 2nk  k  N k O k 1  k k2 C2n H 4n N O3  H 2O 2 - Tóm lại, ký hiệu peptit tạo amino axit đơn giản Pk ta có phép quy đổi kC H N O   2Pk   n 2n 2Pk   k   H O   kP2     k   H O (Chú ý dấu “–” đứng trước H2O) - Mở rộng toán với Glu Lys: Di chuyển COO NH khỏi phân tử hai chất này, chúng có cấu tạo amino axit đơn giản (Gly, Ala, Val) Ta có phép quy đổi tổng quát với đipeptit Cn H 2n N O3 H O  Pk   COO  NH (Chú ý: Khi nhóm chức “gắn thêm” vào phân tử chất thay ngun tử H, nguyên tử H nhóm chức cắt phân tử hoàn trả cho phân tử chất gốc, tạo tính cân bằng) Trong đó, số mol cụm COO NH tương ứng số mol Glu Lys có peptit ban đầu Đồng thời, có xuất hai cụm nguyên tố bảo tồn mol hỗn hợp bị phá vỡ Một lưu ý nho nhỏ hỗn hợp đầu chứa Lys Glu (tức không chứa aminoaxit đơn giản) thì: n COO  n NH  2n C2 H2 n N2O3   b) Dấu hiệu phép toán - Thứ nhất, số mol nước thêm vào Pk để tạo thành đipeptit hiệu số mol CO2 H2O phản ứng đốt cháy Pk Nếu đề cho kiện quy đổi đipeptit trở nên ưu vượt trội phép quy đổi hay cách làm - Thứ hai, quy đổi đipeptit bảo toàn số mol hỗn hợp n C2 H2 n N2O3  n H2O  n Pk (Trong “quy đổi gốc axyl”, số mol hỗn hợp “di chuyển” vào H2O Khi có amino axit phức tạp Glu hay Lys, số mol hỗn hợp khơng cịn bảo tồn biểu thức xác) - Thứ ba, dựa vào số mol CO2 H2O đipeptit nhau, đề cho tổng khối lượng (m) chúng, gợi ý để ta sử dụng đipeptit n C/P2  mx 44  18 (x bị ảnh hưởng lượng H2O, COO, NH hỗn hợp con) Đặc biệt, liệu trường hợp diễn đạt đơn giản thơng qua thí nghiệm dẫn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch kiềm dư đưa khối lượng bình tăng Vậy dấu hiệu thường gặp Các trường hợp điển hình Ta đề cập tới dấu hiệu hệ quan trọng phép toán, lúc minh họa chúng ví dụ Bắt đầu câu hỏi đề thi đại học (cũng từ lâu) Ví dụ 1: Đipeptit mạch hở X tripeptit mạch hở Y tạo nên từ aminoaxit (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH) Đốt cháy hồn toàn 0,1 mol Y, thu tổng khối lượng CO2 H2O 54,9 gam Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X, sản phẩm thu cho lội từ từ qua nước vôi dư, tạo m gam kết tủa Giá trị m A 120 B 60 C 30 D 45 (Trích đề hóa khối B – 2010) Giải Cho amino axit tạo nên X Y P Quy đổi: 2P3  H O   3P2   Đốt 3P2 thu  54,9  0, 05.18  55,8  gam CO2 H2O   n CO2  n H2O  55,8  0,9   CP    CX  44  18 Đốt 0,2 mol X thu 1,2 mol CO   m  120  gam  Chọn đáp án A Ví dụ 2: Thủy phân hoàn toàn 0,09 mol hỗn hợp X gồm số peptit với dung dịch NaOH vừa đủ thu 16,49 gam muối glyxin; 17,76 gam muối alanin 6,95 gam muối valin Nếu đốt cháy hoàn toàn m gam X, dẫn toàn sản phẩm cháy vào dung dịch nước vơi dư khối lượng bình tăng 96,81 gam Giá trị m gần với giá trị sau đây? A 21 B 43 C 32 D 55 Giải Ta có n Gly  0,17 n C  1, 07   n Ala  0,16  n NaOH  0,38 n  0, 05 Val  Cn H 2n N O3 0,19  mol  107 Đưa 0,09 mol X về:   n    m 0,09 mol X  27, 62 19 H O 0,1 mol  Cho khối lượng m gam X gấp a lần khối lượng hỗn hợp đầu   n CO2  n H2O  96,81  0,1.a.18  a.1, 07   a  1,5   m  41, 43  gam  62 Chọn đáp án B Câu hỏi phức tạp, từ việc định lượng biện luận Ví dụ 3: Đun nóng 0,09 mol hỗn hợp A gồm hai peptit X Y mạch hở cần vừa đủ 120 ml KOH 2M thu hỗn hợp Z chứa muối Gly, Ala Val (trong muối Ala chiếm 50,7% khối lượng), biết số liên kết peptit X nhiều Y Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 13,68 gam A thu hỗn hợp khí hơi, tổng khối lượng CO2 H2O 31,68 gam Phần trăm khối lượng Y A gần với giá trị sau đây? A 43% B 61% C 22% D 28% (Trích đề thi thử THPT Đoàn Thượng - Hải Dương 2017) Giải Cn H 2n N O3 0,12  mol  Ta có n KOH  0, 24   0, 09  mol  A   H O 0, 03  mol  Giả sử: 13,68 gam A gấp k lần khối lượng 0,09 mol A Cn H 2n N O3 0,12k  mol   13, 68  gam  A   H O 0, 03k  mol  Ta có: 13, 68  0,12k 14n  76   0, 03k.18 Mặt khác: n CO2  0,12kn  1 31, 68  0, 03k.18 62  2 69  k  0, 75 kn     16  n  5, 75 k  0, 75 1    Quay trở lại 0,09 mol A: m muoi  13, 68  0, 24.56  0, 09.18  30, 06   n Ala  0,12 0, 75 n Gly  n Val  0,12 n Gly  0, 09     n Val  0, 03 113n Gly  155n Val  30, 06 1  0,507  Hơn nữa, số mắt xích trung bình X, Y    Y có mắt xích Với số mol 0,03, Val tồn hai peptit (tổng số mol hai peptit 0,09), tức nằm hồn tồn X Y Điều đồng nghĩa với việc chất có số mol 0,015; số mol chất cịn lại 0,075   Tỉ lệ mol 1:5 Với số mắt xích trung bình Y có mắt xích X : P6 : GlyAla Val2 n  0, 015   X     %m Y  60% n Y  0, 075 X : P2 : GlyAla (Số mắt xích Y gần trung bình hơn) Chọn đáp án B Ví dụ minh họa cho dấu hiệu đầu tiên, ưu phép toán Tuy nhiên, bạn thấy, dấu hiệu tổng khối lượng CO2 H2O dễ diễn đạt thí nghiệm quen thuộc hiệu số mol CO2, H2O lại làm “tự nhiên” Và ta phải đưa số Điều làm cho tập chất hóa nhiều Đây vấn đề nan giải, dấu hiệu ưu xuất Ví dụ 4: Hỗn hợp E chứa peptit X, Y  M X  M Y  mạch hở, có tổng số liên kết peptit 10 Đốt cháy 0,2 mol E với lượng oxi vừa đủ, thu N2; X mol CO2 y mol H2O với x  y  0, 08 Mặt khác đun nóng 48,6 gam E với dung dịch KOH vừa đủ, thu dung dịch chứa muối glyxin valin có tổng khối lượng 83,3 gam Phần trăm khối lượng Y có hỗn hợp E gần với giá trị sau đây? A 20% B 30% C 40% D 50% Giải Chuyển 0,2 mol E C2n H 4n N O3 a  mol  k2   0,  0, 08   k  2,8  H O 0, 08  mol    a  0, 08  0,  0, 28 Gọi x số mol peptit 48,6 gam E, ta có 48,  56.x.2,8  83,3  18x   x  0, 25   m 0,2 mol E  38,88  n  n n Gly  0, 48 17   Gly    n Val n Val  0, 08 X : P2 0,18  mol  Mặt khác k   E Y : P10 0, 02  mol  Vậy X không chứa Val   Y : Gly Val4   %m Y  38,9% Chọn đáp án C Bây giờ, xét tới câu hỏi mà đipeptit không thực giải pháp tốt nhất, nhanh gọn Tuy vậy, đứng trước toán này, lựa chọn đipeptit, sử dụng gốc axyl, đồng đẳng hóa hay giải theo cách truyền thống cân bằng, khơng có cách vượt trội hẳn Ví dụ 5: Hỗn hợp E gồm hai peptit X, Y tạo amino axit no chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH) Đun nóng 32,76 gam E cần dùng 480 ml dung dịch NaOH 1M Mặt khác, đốt cháy 32,76 gam E thu sản phẩm cháy gồm CO2 (1,23 mol), H2O, N2 Dẫn tồn sản phẩm cháy vào nước vơi lấy dư khối lượng dung dịch thay đổi a gam Giá trị a A tăng 49,44 Giải B giảm 94,56 C tăng 94,56 D giảm 49,44 Ca H 2a N O3 0, 24  mol  Đưa hỗn hợp 32,76 gam E về:  H O x  mol   a  5,125  x  Mặt khác: n CO2  1, 23  35, 46  32, 76  0,15 18   n H2O  1, 23  0,15  1, 08     1, 23 100  44   18.1, 08  49, 44  gam  Dĩ nhiên khối lượng dung dịch giảm Chọn đáp án D Ví dụ 6: Đun nóng 0,1 mol hỗn hợp T gồm hai peptit mạch hở T1 , T2 ( T1 T2 liên kết peptit, tạo thành từ X, Y hai amino axit có dạng H N  Cn H 2n  COOH , M X  M Y ) với dung dịch NaOH vừa đủ thu dung dịch chứa 0,42 mol muối X 0,14 mol muối Y Mặt khác đốt cháy hoàn toàn 13,2 gam T cần vừa đủ 0,63 mol O2 Phân tử khối T1 A 387 B 359 C 303 D 402 (Trích đề thi THPTQG 2017) Giải Số mắt xích trung bình T 5,6 (Điều đồng nghĩa với việc so liên kết peptit T1 , T2 và tỉ lệ mol tương ứng 2:3) Cn H 2n N O3 0, 28  mol   T   H O 0,18  mol  Cho khối lượng 13,2 gam T gấp a lần khối lượng hỗn hợp đầu, lượng O2 cần để đốt T lượng cần đốt đipeptit tạo thành Cn H 2n N O3  n  CH  N O3   n O2  0, 63  0, 28a 1,5.n  1,5   0, 42an  0, 42a 1 Mặt khác: 13,  14n  76  0, 28a  18.0,18a  3,92an  18, 04a  2 11  an    X : Gly  a  1         CX,Y  2, 75    M X  M Y   Y : Val a  n  5,5  Trong 0,1 mol T, gọi số gốc Val tương ứng hai peptit x, y x    0, 04.a  0, 06.y  0,14   2x  3y      T1 : Gly3 Val2 y  Chọn đáp án A Chuyển sang câu hỏi có sử dụng amino axit thuộc dãy đồng đẳng Glu hay Lys Sự thay đổi việc gia tăng các cụm NH hay COO, khơng có nhiều khác biệt so với tốn trước Ví dụ 7: Hỗn hợp E chứa ba peptit X, Y, Z mạch hở Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol E cần dùng 1,58 mol O2 thu 1,28 mol CO2 H2O Mặt khác đun nóng 45,8 gam E với 600 ml dung dịch NaOH 1,25M; cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam hỗn hợp rắn khan, có chứa muối hai  - amino axit tự nhiên Giá trị m A 71,3 B 73,1 C 72,2 D 74 Giải Ta có ngay: n O/E  1, 28.3  1,58.2  0, 68   O E  3, Một peptit cấu tạo amino axit đơn giản “thường” cho hiệu số mol CO2 H2O (chỉ có đipeptit “làm vậy”, tất peptit lại cho giá trị dương) Khi hỗn hợp có thêm Lys (–NH) giá trị giảm đi, với Glu (–COO) ngược lại E tạo từ amino axit lại có hiệu số CO2, H2O Có khả xảy ra: - Hỗn hợp chứa đipeptit tạo amino axitu đơn giản (Loại O E  ) - E cấu tạo từ amino axit đơn giản axit thuộc dãy đồng đẳng Lys Chú ý: Một peptit tạo đồng đẳng Glu Lys khơng có cơng thức dạng CnH2nNxOy thực hiệu số CO2, H2O âm Ta chứng minh điều phản chứng Giả sử yêu cầu bạn tạo peptit tạo amino axit đó, có hai lần số C nhỏ   số H n H2O  n CO2  Bắt đầu từ lý tưởng mà bạn có Do Lys làm cho hiệu số tăng lên, lấy peptit cấu tạo toàn Lys, có cơng thức dạng: CnH2n+2NxOy (P) (ln vậy) Bây thêm vào Glu (vì làm giảm hiệu số nên ta lấy tối thiểu 1) Khi đó, có thêm liên kết peptit, P trở thành: CmH2m+1Nx+1Oy+1 Nhưng cịn có thêm nhóm COO cơng thức suy biến Cm H 2m 1 N x 1O y 1  COO  Cm 1H 2m 1 N x 1O y 1  Ca H 2a 1 N k Oq Đây công thức lý tưởng để thiết kế tập phân hóa.  Tóm lại, E cấu tạo từ amino axit đơn giản amino axit thuộc dãy đồng đẳng Lys Cn H 2n N O3    E : H 2O   n H2O  x   n Cn H2 n N2O3  x  0,  NH 2x mol    BTO    x  0,   x  0, 68   x  0, 04  n  16   m 0,09mol E  36, 64 Khối lượng 45,8 gam E gấp 1,25 lần khối lượng 0,2 mol E   m  45,8  0, 75.40  18.0, 2.1, 25  71,3  gam  Chọn đáp án A Với việc xuất số Glu định dạng tương quan C H peptit cấu tạo từ Glu Lys, người soạn đề ghép với peptit (tạo amino axit đơn giản) Lấy ví dụ Hỗn hợp chứa tripeptit (tạo Gly, Ala, Val) GluLysx có CTTQ dạng CnH2n-1NxOy Hoặc ngược lại, đề thi đưa hỗn hợp gồm tripeptit peptit dạng GluxLysy, với hiệu số mol CO2 H2O nửa số mol hỗn hợp, ta suy x  (hệ mạnh) Nhưng nói phải nói lại, xét tính ứng dụng đề thi thật ý tưởng khơng có nhiều tiềm năng, chúng tơi phân tích thêm với mục đích cho bạn đọc hiểu rõ Ví dụ 8: Đun nóng 0,12 mol hỗn hợp E chứa peptit X, Y mạch hở tạo amino axit sách giáo khoa cần dùng 450 ml dung dịch NaOH 1M thu hỗn hợp chứa a gam muối A b gam muối B  M A  M B  Mặt khác để đốt cháy 21,36 gam E cần 26,04 lít O2 (đktc) thu số mol CO2 H2O Tỉ lệ a:b gần với giá trị sau đây? A 0,55 B 0,65 C 0,75 D 0,85 Giải Rõ ràng X, Y đipeptit tạo amino axit đơn giản Với việc n CO2  n H2O E cịn cấu tạo Lys Cho khối lượng 21,36 gam E gấp k lần khối lượng 0,12 mol E Đưa 21,36 gam E (nhớ kĩ CO2; H2O số mol) Cn H 2n N O3 0, 225k  mol     0, 225k 14n  76   1, 26k  21,36 H O 0,105k  mol    NH 0, 21k  mol  1 Mặt khác: n O2  0, 225k  l,5n  1,5   0, 25.0, 21k  1,1625  2 58 116   nk  n      n Lys/0,12mol E  0, 21 15  15  k  0,5 k  0,5 1      b  35, 28   a  m E  m NaOH  m H2O  b  23, 28   a : b  0, 66 Chọn đáp án B B QUY ĐỔI VỀ GỐC AXYL Tiền đề Các bước tạo đipeptit thực phức tạp, nhiên cần dừng bước cắt peptit thành gốc axyl H2O, ta có biểu thức quy đổi khơng cạnh hiệu Nội dung phép tốn Hãy quay trở lại q trình tạo đipeptit từ peptit có cơng thức Pk  Cnk H 2nk  k  N k O k 1  H   Cn H 2n 1 NO k  OH Cắt hết liên kết peptit loại H2O kC H NO (k gốc axyl phân tử H2O)   Pk   n 2n 1 H 2O Xét với peptit Pk , so sánh hai phép quy đổi “gốc axyl” “đipeptit” sau: Nội dung Đipeptit Gốc Axyl Hình thức Phức tạp Đơn giản Số mol hỗn hợp Bảo toàn Di chuyển vào H2O Phản ứng cháy, phản ứng với Phản ứng cháy, phản ứng axit, kiềm với axit, kiềm Tính giữ lại phản ứng Vẫn cịn số khó chịu Tính hiệu Xác định, so sánh số mol tương quan C, H CO2, H2O dễ dàng gốc axyl chưa phải cụm lý tưởng Các toán chứa dấu hiệu sử dụng đipeptit giải quy đổi gốc axyl, tính hiệu mức tương đối ngược lại Khi có thêm axit amin đồng đẳng Glu hay Lys, khơng có khác biệt, ta thêm cụm NH COO vào hỗn hợp quy đổi kCn H 2n 1 NO H O  Pk    NH COO (Trong đó, số mol cụm NH, COO số mol Lys Glu hỗn hợp) Các trường hợp điển hình Vì phép quy đổi giống với đipeptit nên ta hạn chế xét toán tương tự đipeptit mà thay vào đề cập tới kiểu chưa xuất mục A Ví dụ 9: Hỗn hợp E chứa peptit X peptit Y có tỉ lệ mol tương ứng 1:2 (X, Y tạo  amino axit chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH) Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol hỗn hợp E cần dùng 78,96 lít O2 (đktc), sản phẩm cháy gồm CO2, H2O N2; CO2 có khối lượng 121 gam Biết tổng số liên kết peptit X, Y X A tetrapeptit B pentapeptit C tripeptit D hexapeptit Giải Đưa E Cn H 2n 1 NO a  mol  a a   n H2O  n CO2  0,15   2,9   2 H O 0,15  mol  BTO   a  0,15  7, 05  2.2, 75  2,9  a   a  0,8 Số mol X Y 0,15 mol E 0,05 0,1   k x 0, 05  k y 0,1  0,8   k x  2k y  16 1  2 Mặt khác: k x  k y  11      kx  1 Chọn đáp án D Ví dụ 10: Đun nóng 0,16 mol hỗn hợp E chứa hai peptit X, Y cần dùng 600 ml dung dịch NaOH 1,5M thu hỗn hợp chứa a mol muối glyxin b mol muối alanin Mặt khác, đốt cháy 30,73 gam hỗn hợp E lượng oxi vừa đủ thu hỗn hợp gồm CO2, H2O N2, tổng khối lượng CO2 H2O 69,31 gam Tỉ lệ a: b gần với giá trị sau đây? A 0,75 B 0,80 C 0,85 D 0,9 Giải Bài toán nguyên gốc từ đề minh họa năm 2015, chỉnh sửa chút Cho khối lượng 30,73 gam E gấp a lần khối lượng 0,16 mol E Cn H 2n 1 NO 0,9a  mol  n CO  0,9an E   n H2O  0,9an  0, 29a H O 0,16a  mol    44.0,9an  18  0,9an  0, 29a   69,31 1 Mặt khác: m E  30, 73  0,9a 14n  29   18.0,16a  2 58 116   an  n      n Gly : n Ala  19 : 26  0, 73 45  45  a  0,5 a  0,5 1    Chọn đáp án A Ví dụ 11: Hỗn hợp H gồm peptit X, Y, Z  M X  M Y  mạch hở; Y Z đồng phân Cho m gam hỗn hợp H tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,98 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 112,14 gam muối khan (chỉ chứa muối natri alanin valin) Biết m gam H có m O : m N  552 : 343 tổng số liên kết peptit peptit Tổng số nguyên tử có peptit Z A 65 B 70 C 63 D 75 (Trích đề thi thử THPT Nguyễn Khuyến năm 2017) Giải Câu hỏi không đề cập tới phản ứng cháy, gợi ý để ta quy đổi H gốc axyl (Hình thức phép tốn đơn giản hơn) Cn H 2n 1 NO 0,98 16  x  0,98  552 H      x  0, 0,98.14 343 H O x  mol  Mặt khác: m Cn H2 n NO2 Na  112,14  n  n Ala  0,86 159   49 n Val  0,12 n X  0, 07 n  0, 04  Y   x  0,18   n E  0, 29  0,18  0,11   n Gly  0,33 n  0, 25  Val Gọi số mắt xích Val X Y a b a    7a  4b  25     Y  Gly3 Val b    CTPT Y  C11H 20 N O5 Câu 11: Chọn đáp án A Quy đổi đipeptit Cn H 2n N O3 0, 29  mol  88,11  0, 065.18 A   n CO2   1, 44 62 H O 0, 065  mol    m 0,13 mol A  33,81   m chat tan/Y  33,81  0, 45.56  0,13.18  56, 67  gam   a  56, 67  16, 25% 315  33,81 Câu 12: Chọn đáp án A Quy đổi đipeptit: Cn H 2n N O3 0,175  mol  174 E   0,175.1,5  n  1  1, 0425  n  35 H O x  mol   x  y  0, 09   x  0, 075   n E  0,1   3x  4y  0, 05  0,35  x  0, 06     x : y  :1  y  0, 03 Câu 13: Chọn đáp án A Đưa Z dạng: Cn H 2n N O3 0,11 mol    n O2  0,99  0,11.1,5  n  1  n   H O x  mol  Mặt khác: n CO2  0,11n  0, 77  46, 48  18x   x  0, 07   n Z  0, 04 62   n Gly  n Val  0,11    k X 0, 01  10  k X  0, 03  0, 22   k X    kY  * Gọi số Gly X Y a b X  Gly Val2 a  3b  11 a          M X  330 a  b  Y  Gly3 Val3  * Câu 14: Chọn đáp án D Cho khối lượng m gam T gấp k lần khối lượng 0,105 mol T Quy đổi đipeptit, T trở thành Cn H 2n N O3 0, 2625k  mol  52, 67  2,835k   n CO2  0, 2625 kn   62 H O 0,1575k  mol  1 Mặt khác: n O2  0,1615k.1,5  n  1  1, 0575  2 176  352  n   CAxit   Có Gly kn    35  105 1        n  0, 06 k  k    n T  0, 07   X   3 n Y  0, 01 Đưa hỗn hợp hai amino axit tạo nên T thành  n Gly  Gly 0,35  mol  n Ala    CH 0,18  mol   n Gly  n Ala   0,17 X  Gly Ala    0,18 Y  Gly5  0, 29 X  Gly Val    0, 06 Y  Gly5 Câu 15: Chọn đáp án B Gộp a mol X 2a mol Y peptit, giữ nguyên a mol Z C2n H 4n N O3 0,375  mol  k 2 Z   a Z  0, 275  4a H O  0,375  4a  mol  0,1  k X   a  0, 05 0,    a  k Z    0,55   k Y    14    a  0, 05 a a  0,55  k Z   a  k X     k Y  k   Z A  Gly Hơn nữa: 56,85  0,375 14n  76   18.0,175   n    B  Val Gọi số mắt xích Val X, Y, Z a, b, c  Y  Gly Val %m Y  40, 63% b    a  2b  c        b   Y  GlyVal2 %m Y  48, 02% ĐỀ TỰ LUYỆN SỐ 02 Câu 1: Thủy phân hoàn toàn m gam tetrapeptit X cấu tạo từ amino axit no, chứa nhóm –NH2, nhóm –COOH dung dịch NaOH dư thu 21,5 gam muối Nếu đốt cháy hoàn toàn m gam X thu gam nước Phân tử khối X A 288 B 274 C 260 D 246 Câu 2: Thủy phân hoàn toàn m gam pentapeptit M mạch hở thu hỗn hợp X gồm  - amino axit X1, X2 (đều no, mạch hở, phân tử có nhóm –NH2 nhóm –COOH) Đốt cháy hồn tồn hỗn hợp X cần dùng vừa đủ 2.268 lít O2 (đktc) thu H2O, N2 1,792 lít CO2 (đktc) Giá trị m A 2.295 gam Bo 1.935 gam C 2.806 gam D 1.806 gam Câu 3: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm peptit X peptit Y dung dịch NaOH thu 151,2 gam hỗn hợp gồm muối natri Gly, Ala Val Mặt khác để đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X; Y cần dùng vừa đủ 107,52 lít khí O2 (đktc) thu 64,8 gam H2O Giá trị m A 102,4 B 97,0 C 92,5 D 107,8 Câu 4: Chia m gam hỗn hợp T gồm peptit mạch hở thành hai phần Đốt cháy hoàn toàn phần một, thu N2, CO2 7,02 gam H2O Thủy phân hoàn toàn phần hai, thu hỗn hợp X gồm alanin, glyxin, valin Cho X vào 200 ml dung dịch chứa NaOH 0,5M KOH 0,6M, thu dung dịch Y chứa 20,66 gam chất tan Để tác dụng vừa đủ với Y cần 360 ml dung dịch HCl 1M Biết phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m A 21,32 B 24,20 C 24,92 D 19,88 (Trích đề hóa THPTQG năm 2017) Câu 5: Hỗn hợp E chứa peptit X, Y, Z, T tạo từ amino axit no chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH Đun nóng 0,1 mol E với dung dịch NaOH vừa đủ thu hỗn hợp F gồm muối Đốt cháy hoàn toàn F thu 19,61 gam Na2CO3 hỗn hợp gồm N2, CO2, 19,44 gam H2O Nếu đun nóng 33,18 gam E với dung dịch HCl dư thu m gam muối Giá trị m gần với giá trị sau đây? A 53 B 54 C 55 D 56 Câu 6: Hỗn hợp E gồm hai peptit mạch hở X Y có tỉ lệ mol 1: (đều tạo từ hai amino axit no, có nhóm –NH2, nhóm –COOH) Thủy phân hoàn toàn 0,06 mol E dung dịch NaOH vừa đủ thu hai muối có số mol 0,195 0,075 mol Mặt khác, đốt cháy hồn tồn 13,08 gam E cần vừa đủ 14,112 lít khí O2 (đktc) tạo thành sản phẩm gồm CO2, H2O N2 Biết tổng số nguyên tử oxi X Y 12 Khối lượng X có 13,08 gam E gần với giá trị sau đây? A 7,5 B 5,5 C 6,5 D 4,5 Câu 7: Đun nóng 79,86 gam hỗn hợp X gồm glyxin, alanin valin với xúc tác thích hợp thu hỗn hợp Y chứa hai peptit mạch hở gồm tripeptit (Z) pentapeptit (T) Đốt cháy toàn Y cần dùng 2,655 mol O2, sản phẩm cháy gồm CO2, H2O N2 dẫn qua nước vôi (lấy dư), thu dung dịch có khối lượng giảm 90,06 gam so với dung dịch ban đầu Tỉ lệ mắt xích glyxin, alanin valin T A 3: 1: B 1:2:2 C 2:2:l D 1: 3: Câu 8: X peptit mạch hở Nếu thủy phân khơng hồn tồn m gam X thu tripeptit có tổng khối lượng tripeptit 58,5 gam Nếu thủy phân khơng hồn tồn m gam X thu đipeptit có tổng khối lượng đipeptit 62,1 gam Nếu thủy phân hoàn toàn m gam X thu a gam hỗn hợp aminoaxit (có chứa nhóm –NH2, nhóm –COOH) Giá trị a A 67,5 B 90 C 72,9 D 77,1 Câu 9: Hỗn hợp X gồm tripeptit Y, tetrapeptit Z pentapeptit T (đều mạch hở) tạo từ Gly, Ala Val Đốt cháy hoàn toàn m gam X, cho toàn sản phẩm cháy (chỉ gồm CO2, H2O N2) vào bình đựng 140ml dung dịch Ba(OH)2 1M, sau phản ứng xảy hồn tồn thấy có 840 ml (đktc) khí thu dung dịch có khối lượng tăng 11,865 gam so với khối lượng dung dịch Ba(OH)2 ban đầu Giá trị m gần với giá trị sau đây? A 7,26 B 6,26 C 8,25 D 7,25 Câu 10: Hỗn hợp X gồm peptit A mạch hở có cơng thức CxHyN5O6 hợp chất B có cơng thức phân tử C4H9NO2 Lấy 0,09 mol X tác dụng vừa đủ với 0,21 mol NaOH thu sản phẩm dung dịch gồm ancol etylic a mol muối glyxin, b mol muối alanin Nếu đốt cháy hoàn toàn 41,325 gam hỗn hợp X lượng oxi vừa đủ thu N2 96,975 gam hỗn hợp CO2 H2O Giá trị a: b gần với giá trị sau đây? A 0,50 B 0,76 C 1,30 D.2,60 (Trích đề thi thử Chuyên Đại học Vinh năm 2015) Câu 11: E hỗn hợp gồm peptit X, Y, Z Thủy phân hoàn toàn 18,5 gam E cần vừa đủ 225 ml dung dịch KOH 1M Cô cạn cẩn thận dung dịch sau phản ứng thu m gam hỗn hợp M gồm muối kali Gly, Ala, Lys với số mol tương ứng x, y, z Nếu đốt cháy hoàn toàn lượng E thấy số mol CO2 nước thu Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp gồm a mol muối kali Gly b mol muối kali Ala  a.y  b.x  99 gam CO2 49,5 gam nước Phần trăm khối lượng muối Gly M gần với giá trị sau đây? A 19 B 27 C 26 D (Trích đề thi thử THPT Thanh Chương năm 2016) Câu 12: Peptit X peptit Y mạch hở cấu tạo từ hai  - amino axit no sách giáo khoa; Z este chức glyxerol axit thuộc dãy đồng đẳng axit acrylic Đốt cháy hoàn toàn 0,16 mol hỗn hợp E chứa X, Y, Z có tỉ lệ mol tương ứng 1:2:5, thu 1,96 mol CO2, 1,46 mol H2O, 0,12 mol N2 Nếu đun nóng 64,86 gam E dung dịch NaOH vừa đủ thu khối lượng muối A 78,24 gam B 87,25 gam C 89,27 gam D 96,87 gam Câu 13: Hỗn hợp M gồm peptit X peptit Y mạch hở, có tổng số nhóm –CO–NH– phân tử 5, với tỉ lệ mol X : Y  1: Khi thủy phân hoàn toàn m gam M thu 81 gam glyxin 42,72 gam alanin Giá trị m A 116,28 B 109,5 C 104,28 D 110,28 Câu 14: Hỗn hợp X gồm peptit A, B, C, D mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng 1:1:2:2 Thủy phân hoàn toàn m gam X thu hỗn hợp gồm 18,75 gam Glyxin 8,01 gam Alanin Biết tổng số liên kết peptit X nhỏ 22 Giá trị m A 23,16 B 27,76 C 21,72 D 24,96 Câu 15: Hỗn hợp A gồm peptit mạch hở X, Y, Z có số mắt xích khác tỉ lệ mol tương ứng 2:3:6 Thủy phân hoàn toàn m gam A thu hỗn hợp gồm 60 gam Glyxin ; 80,1 gam Alanin 117 gam Valin Biết tổng số liên kết peptit X, Y, Z nhỏ 14 Giá trị m A 228,30 B 218,40 C 215,10 D 213,45 Câu 16: Hỗn hợp E gồm ba peptit mạch hở: đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z có tỉ lệ mol tương ứng 2: 1: Cho lượng E phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu 0,25 mol muối glyxin, 0,2 mol muối alanin 0,1 mol muối valin Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam E, thu tổng khối lượng CO2 H2O 39,14 Giá trị m A 16,78 B 25,08 C 20,17 D 22,64 (Trích đề hóa THPTQG năm 2017) Câu 17: Hỗn hợp X gồm peptit A, B, C mạch hở có tổng khối lượng m có tỷ lệ số mol n A : n B : n C  : : Thủy phân hoàn toàn X thu 60 gam Glyxin; 80,1 gam Alanin 117 gam Valin Biết tổng số liên kết peptit A, B, C nhỏ 16 Giá trị m A 214,5 B 217,5 C 213 D 226,5 Câu 18: Hỗn hợp X gồm peptit Y, Z, T (đều mạch hở) với tỉ lệ mol tương ứng 2: 3: Tổng số liên kết peptit phân tử Y, Z, T 12 Thủy phân hoàn toàn 39,05 gam X, thu 0,11 mol X1; 0,16 mol X2 0,2 mol X3 Biết X1, X2, X3 có dạng H2NCnH2nCOOH Mặt khác, đốt cháy hồn tồn m gam X cần 32,816 lít O2 (đktc) Giá trị m gần với giá trị sau đây? A 26 B 28 C 31 D 30 (Trích đề thi THPTQG năm 2016) Câu 19: X, Y, Z ba peptit mạch hở, tạo từ  -aminoaxit thuộc dãy đồng đẳng glyxin, X Y có số nguyên tử Cacbon Đun nóng 31,12 gam hỗn hợp H gồm X, Y, Z với tỉ lệ mol tương ứng 4: 4: dung dịch NaOH, thu dung dịch T chứa 0,29 mol muối A 0,09 muối B  M A  M B  Biết tổng số liên kết peptit ba phân tử X, Y, Z nhỏ 11 Phân tử khối peptit Z A 444 B 302 C 486 D 472 Câu 20: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp M gồm peptit X, Y (được trộn theo tỉ lệ mol 1:5) thu 15 gam glyxin; 26,7 gam alanin 58,5 gam valin Biết tổng số liên kết peptit có hai phân tử X, Y Giá trị nhỏ m A 87,60 B 85,80 C 84,90 D 84,36 Câu 21: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp A gồm peptit X, Y, Z (được trộn theo tỉ lệ mol 1:1:5) thu gam glyxin; 13,35 gam alanin 7,02 gam valin Biết tổng số liên kết peptit có ba phân tử X, Y, Z Giá trị lớn m A 27,210 B 25,320 C 24,690 D 24,375 Câu 22: Hỗn hợp E chứa hai peptit gồm tripeptit X pentapeptit Y, tạo thành từ  -amino axit no, mạch hở chứa nhóm –NH2 nhóm –COOH Cho 0,1 mol E tác dụng với 200 ml dung dịch HCl 1M thu dung dịch Z, dung dịch Z tác dụng vừa đủ với 620 ml dung dịch NaOH 1M Mặt khác đốt cháy 13,15 gam E lượng O2 vừa đủ, lấy sản phẩm tạo thành sục vào dung dịch NaOH dư, thấy thu 2,352 lít khí khỏi bình (đktc) Amino axit tạo thành X Y A Gly Ala B Gly C Ala D Gly Val Câu 23: Hỗn hợp T gồm hai ancol no, đơn chức X Y  M X  M Y  , đồng đẳng Đun nóng 27,2 gam T với H2SO4 đặc, thu hỗn hợp chất hữu Z gồm: 0,08 mol ba ete (có khối lượng 6,76 gam) lượng ancol dư Đốt cháy hoàn toàn Z cần vừa đủ 43,68 lít O2 (đktc) Hiệu suất phản ứng tạo ete X Y A 50% 20% B 30% 30% C 40% 30% D 20% 40% Câu 24: Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic no, đơn chức, dãy đồng đẳng Tiến hành phản ứng este hóa hỗn hợp Y chứa chất X glixerol thu hỗn hợp Z gồm chất hữu (không cịn chất Y) nước Chưng cất tồn lượng nước Z thu 14,78 gam hỗn hợp T, đốt cháy toàn T sinh 27,28 gam CO2 Nếu cho toàn lượng Z qua bình đựng Na dư 2,688 lít H2 (đktc) Phần trăm khối lượng axit có khối lượng phân tử lớn X A 69,57% B 58,50% C 33,87% D 40,27% (Khang Đỗ Văn - Bookgol Chemistry Olympiad) Câu 25: Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic no, hai chức Y chất hữu đơn chức (chứa C, H, O) có phản ứng với NaOH, chứa không liên kết  phân tử, tất mạch hở Trong X, có chất có số mol 40% số mol hỗn hợp Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần 22,4 lít O2 (đktc), sau phản ứng thu 18,72 gam H2O Mặt khác, m gam X phản ứng vừa đủ với 1,12 mol NaOH Khối lượng Y m gam X A 14,4 gam B 16,64 gam C 28,8 gam D 33,28 gam ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI 01 A 02 B 03 A 04 A 05 C 06 D 07 B 08 C 09 B 10 C 11 A 12 A 13 C 14 C 15 B 16 A 17 B 18 A 19 B 20 C 21 B 22 A 23 A 24 B 25 C Câu 1: Chọn đáp án A Đưa X Cn H 2n 1 NO 4x  mol    n H2O  0,5  x  4nx  2x  H O x  mol  1 Mặt khác: m muoi  21,5  m Cn H2 n NO2 Na  4x 14n  69   2 nx  0,1375 1        n  2, 75   m  14,   M X  288  x  0, 05 Câu 2: Chọn đáp án B Đưa M Cn H 2n 1 NO 5x  mol    5nx  n CO2  0, 08   nx  0, 016  H O x  mol  n  3, Mặt khác: 5x 1,5n  0, 75   n O2  0,10125    x  0, 005   m  1,935  gam  Câu 3: Chọn đáp án A Đưa m gam hỗn hợp X,Y Cn H 2n 1 NO x  mol  M  151,  m Cn H2 n NO2 Na  x 14n  69  H O 1 Mặt khác: m O2  4,8  x 1,5n  0, 75   2     151, 1,5n  0, 75   4,8 14n  69   n  1 39   x  1, 14   n H2O/M  0,   m  102,  gam  Câu 4: Chọn đáp án A n Axit  n H  n OH  0,36  0, 2.1,1  0,14 Ta có ngay:    m Axit 12,46 m Axit  0,1.40  0,12.56  20, 66  18.0,14 Đưa T gốc axyl Cn H 2n 1 NO 0,14  mol    m Axit  m Cn H2 n1NO2  12, 46  0,14 14n  47   H O x  mol    n    n H2O  0,39  0,14.3  0, 07  x   x  0, 04   m  21,32  gam  Câu 5: Chọn đáp án C n NaOH  2n Na 2CO2  0,37 Ta có ngay:    k E  3, n H2O  1, 08 Chuyển Na muối thành H, vai trò Na hay H   n H2Odot 0,1mol E  1, 08  0,185  2, 7.0,1  0,995 Đưa E Cn H 2n 1 NO 0,37  mol    0,995  0,37  n  0,5   0,1  H O 0,1 mol   n  108   m 0,1mol E  27, 65   m  55, 218  gam  37 Câu 6: Chọn đáp án D Cho khối lượng 13,08 gam E gấp k lần khối lượng 0,06 mol E CO x Cn H 2n 1 NO 0, 27k   0, 63O   H O  x  0, 075k  Quy đổi gốc axyl:  H O 0, 06k  N 0,135k  Bảo toàn O: 0,33k  0, 63.2  3x  0, 075k 1 Bảo toàn khối lượng: 12x   x  0, 075k   0, 27k.14  0,33k.16  13, 08  2  x  0,51    k  1    Số mol hai peptit 13,08 gam hỗn họp 0,01 0,03 tương ứng với số mắt xích   m axit  13, 08  18  0, 01.5  0, 03.3  15, X  Gly Val2 0, 01 mol  n Gly  0,13       m X  4, 44 gam n Val  0, 05 X  Gly3 Val 0, 03  mol  Câu 7: Chọn đáp án B Cn H 2n 1 NO x  mol  Đưa Y    79,86  m Cn H2 n1NO2  x 14n  47  H O y  mol  1 Mặt khác: n O2  2, 655  x 1,5n  0, 75   2   79,86 1,5n  0, 75   2, 655 14n  47   n  38   x  1, 02 17 n  0, 29   n CO2  2, 28   n H2O  2, 09   y  0,32   Z n T  0, 03 Do n  38   n Ala  Val  1, 02  0, 24 17 17 Điều có nghĩa hai amino axit nằm T   Z  Gly3   CT  2, 28  6.0, 29  18  2.1  3.2  5.2   T  GlyAla Val2 0, 03 Câu 8: Chọn đáp án C Coi ban đầu có x mol amino axit, trình chuyển hỗn hợp đipeptit hay tripeptit làm thay đổi số mol H2O hỗn hợp quy gốc axyl 1, x x  18     62,1  58,5   x  l,   a  62,1  18  72,9  gam  2 3 Câu 9: Chọn đáp án B Với kiện câu hỏi, chắn khơng thể xác định xác giá trị m, ta “kẹp” khoảng định Để giả định giá trị ẩn số, phải đảm bảo khoảng đưa với giá trị xác, thỏa mãn tất kiện lại Theo ra, với k số mắt xích trung bình hỗn hợp  3  k  Sự biến động CO2, H2O trường hợp thay đổi khoảng k Cho k  Cn H 2n 1 NO 0, 075  mol  Đưa X    n CO2  n H2O  0, 01875 H O 0, 01875 mol          44n CO2  18 n CO2  0, 01875  197 0, 28  n CO2  11,865   n CO2  0, 26   m  6,15  gam  Câu 10: Chọn đáp án C n Cx H y N5O6  0, 03  Ta có n C4 H9 NO2  0, 06  C4 H NO  H N  CH  COOC2 H Cho 41,325 gam X có khối lượng gấp k lần khối lượng 0,09 mol X Cn H 2n N O3 0, 075k  mol     41,325gam X  H O 0, 045k  mol   C4 H NO 0, 06k  mol    n CO2  96,975  0, 27k  0, 075kn  0, 24k 62 Mặt khác: m X  41,325  0, 075k 14n  76   0,81k  0, 06k.103 1  2 kn  13 k  2,5 1          a : b   0, 06  0, 06  : 0, 09  : k  2,5 n  5, Câu 11: Chọn đáp án A Quy đổi đipeptit với phản ứng cháy Cn H 2n N O3 0,1125  mol     0,1125 14n  76   6z  18,5 H O 0,5z  mol    NH z  mol  1 Xét phản ứng đốt cháy thứ hai n K 2CO3  n hh n   n C/hh  hh  2, 25  n H2O  2, 75   n hh  2   Chh  2, 75   x : y  1:  x    2CAxit  n  11 0, 225  z  a x  y     b y 0, 225  z  6z 0, 225  2 n Gly  0, 05 56   n      n Ala  0,15   % m muoi Gly  19, 28% z  0, 025 n  0, 025  Lys 1    Câu 12: Chọn đáp án A Theo mơ tả đề, Z có liên kết  Ta thấy ngay: n CO2  n H2O  0,5  5n Z   Đốt hỗn hợp X Y cho số mol CO2; H2O Số N X,Y  0, 24    X, Y đipeptit tạo hai amino axit đơn giản, có Lys 0, 06 Đưa E Cn H 2n 1 NO x  mol   0,5x  0, 06  0,5y   x  0,18  NH y  mol        x  y  0, 24  y  0, 06 H O 0, 006  mol  C H  m 2m 10 O6 0,1 mol    n O/E  0, 24  0,16  0,84   m 0,16 mol E  m C  m H  m O  m N  43, 24  gam    m muoi  64,86  1,5  40  0,18  0,1.3  18.0, 06  92.0,1  78, 24  gam  Câu 13: Chọn đáp án C Gộp X  Y  Y  Y   XY3  3H O  z Mặt khác: n Gly n Ala  1, 08    MX Z  13k  k  N*  0, 48 Hơn nữa: MX Z      21  k 1   nZ  1,56  0,12   m  m Gly  m Ala  13   1 0,12.18  104, 28  gam  13 Câu 14: Chọn đáp án C n Gly  0, 25 Ta có ngay:  n Ala  0, 09  ABC2 D  5H O Gộp chuỗi: A  B  2C  2D     Y  MX Y  34k  k  N*  Từ n Gly : n Ala  25 :    34k  2. MX A,B,C,D  52   y    n Y  0, 01   m  21, 72  gam  Câu 15: Chọn đáp án B n Gly : n Ala : n Val  : :10  Ta có ngay:   MX X,Y,Z  16   X Y3 Z6  10H O Gộp 2X  3Y  6Z     T   MX T  27k  k  N*    27k  2.2  3.3  6.11  79 1 (Nhớ kĩ số mắt xích X, Y, Z khác nhau) Mặt khác: 27k  2.4  3.3  6.2  29      k    n T  0, 05   m  m Axit  m H2O  218,  gam  1 Câu 16: Chọn đáp án A Gộp chuỗi: X  X  Y  Z   X YZ  3H O  T  MX T  11k  k  N*  Từ n Gly : n Ala : n Val  : :     11k        k    n T  0, 05   m 0,2 mol E  m Axit  m H2O  41,95 Đốt 0,2 mol E thu 1,6 mol CO2 1,  0,  0, 275  1,525 mol H O   m  41,95 39,14  16, 78  gam  97,85 Câu 17: Chọn đáp án B  A B3C5  9H O Gộp 2A  3B  5C     Y  MX Y  27k  k  N*  Từ n Gly : n Ala : n Val  : :10    2.14  3.2  5.2  27k  2.2  3.2  5.14   44  27k  80   k    nY  2,  0, 05   m  m Axit  m H2O  217,5  gam  54 Câu 18: Chọn đáp án A  2  Y2 Z3T4  8H O Gộp chuỗi 2Y  3Z  4T   E  MX E  47k  k  N*  Mặt khác n X1 : n X2 : n X3  11:16 : 20    47k  4. MX Y,Z,T  60  k 1 E  Cm H 2m  45 N 47 O 48   n E  0, 01   m E  39, 05  0, 08.18  37, 61   M E  3761   m  170   m O2 dot 39,05gam X  0, 01 1,5.170  45.0, 25  24   2,1975  m  1, 465 39, 05  26  gam  2,1975 Câu 19: Chọn đáp án B  X Y4 Z  8H O Gộp 4X  4Y  Z   E  MX E  38k  k  N*    38k  4 MX X,Y,Z  4.11  44 Do n A : n B  29 :    k    n E  0, 01 E  Cn H 2n 36 N 38O39 0, 01(mol)     n  132 m E  31,12  0, 08.18  29, 68 C A  29CA  9CB  132      C B  8CX  C Z  132 C  C  15 Y  X 15 số nhỏ biểu diễn hai tổng khác theo dạng 3x  5y  Cz  12  Z  Ala4  M z  302 Tổng quát Nếu tổng T biểu diễn theo cặp số  x, y  khác cho T  3x  5y T  15  3k T  15  5k  k     Nếu tổng R biểu diễn theo cặp số  x, y  khác cho R  mx  ny ; m, n nguyên tố  R  mn  kx  R  mn  ky (k  )  Câu 20: Chọn đáp án C n Gly : n Ala : n Val  : :  Ta có ngay:   MX X,Y  10  Gộp chuỗi X  5Y   XY5  5H O  Z   MX Z  10k  k  *   1.8  5.2  10k  1.2  5.8  2  k  n   m  m Axyl  m H2O  m  m H2O   n A  Axit   k max  k  10k     n Z  0, 05   m  84,9  gam  Câu 21: Chọn đáp án B n Gly : n Ala : n Val  : :  Ta có ngay:   MX X,Y  11  Gộp chuỗi X  Y  5Z   XYZ5  6H O  T   MX T  11k  k  *   1.7  1    11k  1  1  5.7  2  k  n   m  m Axyl  m H2O  m max  m H2O max   n A  Axit   k  k  11k  max    n T  0, 015   m max  25,32  gam  Câu 22: Chọn đáp án A Ta có n N/0,1 mol E  n NaOH  n HCl  0, 42  n N/13,15 gam E   Khối lượng 13,15 gam E 0,5 lần khối lượng 0,1 mol E, cần 0,16 mol H2O để chuyển lượng E thành amino axit Vì đề hướng tới xác định chúng nên ta quy đổi 13,15 gam E Gly 0, 21 mol     0, 21.75  14x  0,16.18  13,15 CH x  mol   H O 0,16  mol    x  0, 02   Có Gly n Gly  0, 21  0, 02 k  N*   k n  n Y  0, 05 n  0, 02 Mặt khác:  X   X 3n X  5n Y  0, 21 n Y  0, 03  k    n Gly  0,19     k    n Gly  0,   k    A  Ala   n A  0, 02 (A amino axit lại tạo nên E) Câu 23: Chọn đáp án A Phản ứng ete hóa loại nước, số mol O2 đốt hết Z vừa đủ đế đốt hết T CH Quy đổi 27,2 gam T về:   1,5n CH2  n O2  1,95   n CH2  1,3 H 2O   n H2O  C2 H 5OH 0,  mol  27,  1,3.14  0,5   CT  2,  T   18 C3 H OH 0,3  mol  Gọi hiệu suất tham gia phản ứng ete hóa X Y H1 H2   0, 2H1  0,3H  0,16 1 Mặt khác: m ete  6, 76  m ancol  m H2O  46.0, 2.H1  60.0,3.H  0, 08.18  2 H  0,5 1      H  0, Câu 24: Chọn đáp án B Cách 1: Sử dụng đồng đẳng hóa HCOOH a  mol     CH C H OH 3  5 Phản ứng este hóa xảy với tất phần mol axit Do đồng đẳng hóa bảo tồn nhóm chức hỗn hợp mẹ, nên hồn tồn cho Y thực phản ứng este hóa a  mol  HCOOH  a  mol  OH HCOO a  mol   a  mol  H O   este hoa Y   Z  b  mol  CH  b  mol  CH   C3 H  OH 3  a  mol  OH C3 H  OH 3  a  mol  OH   n OH/Glyxerol  2n H2  0, 24   n Glyserol  0, 08 Khi đốt cháy T: n CO2  0, 62  a  b  0, 08.3 1 Mặt khác m T  14, 78   45  17  a  92.0, 08  14b  2 CH 3COOH 0, 07  mol  a  0,15 0, 23  0,15 38 1        Caxit     0,15 15 b  0, 23 C2 H 5COOH 0, 08  mol    %m  58,50% Cách 2: Suy luận: Phản ứng este hóa hồn tồn khơng cịn axit hay ancol dư lại, đặt n H2O  a Cứ mol nước tạo thành làm mol –OH (có khả phản ứng với Na) Chú ý: –OH hiểu phần có khả phản ứng với Na (OH/COOH; OH/ ancol) Các axit đơn chức, nên số mol axit a, mà số mol OH giảm a   n OH/glixerol  2n H2   n glixerol  0, 08 Trở phản ứng cháy, quy việc đốt sản phẩm chưng cất đốt Y   n H2O  n CO2  0, 08  0, Bảo toàn khối lượng: m Y  12.0, 62  2.0,  16  2a  0, 08.3  14, 78  18a   a  0,15   CTB/X  CH 3COOH 0, 07  mol  0, 62  0, 08.3 38    0,15 15 C2 H 5COOH 0, 08  mol    %m  58,50% Thực vai trị đồng đẳng hóa câu hỏi khơng nhiều, giải cách có phần cố chấp Nhưng cần thiết để bạn hiểu rõ bảo tồn nhóm chức phép quy đổi Câu 25: Chọn đáp án C BTO Ta có ngay: n COO/X  n NaOH  1,12   n CO2  1, Sử dụng đồng đẳng hóa, đưa hỗn hợp X CH O x  mol   C3 H O y  mol    x  y  2z  1,12  HOOC  COOH z mol    CH  1 Mặt khác n CO2  n H2O  0,56  y  z  2   x  y  2z  2y  2z   x  y   z  0,  x  y  z   3  x  0, 24    y  0, 24   n CH2    m Y  0,32.90  28,8  gam  z  0,32  1      3 ... nước thêm vào Pk để tạo thành đipeptit hiệu số mol CO2 H2O phản ứng đốt cháy Pk Nếu đề cho kiện quy đổi đipeptit trở nên ưu vượt trội phép quy đổi hay cách làm - Thứ hai, quy đổi đipeptit bảo... ĐẲNG HÓA VÀ CÁC VẤN ĐỀ LIÊN QUAN Sự đời Chủ đề peptit thực trở nên phức tạp khoảng 3-4 năm trở lại Hơn nữa, xưa đánh giá câu hỏi dễ Đến mùa thi năm 2014, câu hỏi peptit theo cấu tạo chuỗi đề thức... tổng số liên kết peptit peptit Tổng số nguyên tử có peptit Z A 65 B 70 C 63 D 75 (Trích đề thi thử THPT Nguyễn Khuyến năm 2017) Giải Câu hỏi không đề cập tới phản ứng cháy, gợi ý để ta quy đổi H