ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘ V N NV N LÊ THỊ BÍCH LY TÍN NGƢỠNG THỜ N ĐỘ CỦ NGƢỜI HOA QUẬN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH (NGHIÊN CỨU TRƢỜNG HỢP K O NƢƠNG NƢƠNG) C U LUẬN V N T ẠC Ĩ N NG N V ỆT NAM HỌC THÀNH PHỐ HỒ C Í N N 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘ V N NV N LÊ THỊ BÍCH LY TÍN NGƢỠNG THỜ N ĐỘ CỦ NGƢỜI HOA QUẬN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH (NGHIÊN CỨU TRƢỜNG HỢP K O NƢƠNG NƢƠNG) LUẬN V N T ẠC Ĩ CHUYÊN NGÀNH VIỆT NAM HỌC MÃ SỐ: 60 31 60 NGƢỜ ƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HUỲN ĐỨC THIỆN THÀNH PHỐ HỒ C Í N N 2016 MỤC LỤC P N Đ U Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu vấn đề Ý nghĩa khoa học thực tiễn 16 Phương pháp nghiên cứu nguồn tài liệu 17 Bố cục luận văn 19 Chƣơng 1: CƠ LÍ LUẬN CỦ ĐỀ TÀI VÀ TỔNG QUAN VỀ QUẬN 1.1 Cơ sở lí luận 20 1.1.1 Khái niệm 20 1.1.2 Lí thuyết nghiên cứu 21 1.2 Tổng quan quận 23 1.2.1 Địa lí 23 1.2.2 Lịch sử 24 1.2.3 Kinh tế 27 1.2.4.Văn hóa 28 Tiểu kết Chương 30 Chƣơng 2: TÍN NGƢỠNG THỜ KIM HOA NƢƠNG NƢƠNG CỦ NGƢỜI HOA QUẬN 2.1 Nguồn gốc, quan niệm tín ngưỡng thờ Kim Hoa Nương Nương 32 2.1.1 Nguồn gốc 32 2.1.2 Quan niệm 41 2.2 Tín ngưỡng thờ Kim Hoa Nương Nương người Hoa quận 42 2.2.1 Cơ sở thờ tự 42 2.2.2 Tượng thờ 47 2.2.3 Nghi lễ 50 2.2.4 Lễ vật cúng 62 2.2.5 Văn khấn 69 Tiểu kết Chương 72 C ƢƠNG 3: O ÁN TÍN NGƢỠNG THỜ KIM HOA NƢƠNG NƢƠNG CỦ NGƢỜI HOA QUẬN V TÍN NGƢỠNG THỜ BÀ MỤ CỦ NGƢỜI VIỆT 3.1.Những điểm tương đồng 74 3.1.1.Đối tượng thờ tự 74 3.1.2 Cơ sở thờ tự 76 3.2.Những điểm khác biệt 78 3.2.1.Đối tượng thờ tự 78 3.2.2.Nghi lễ 80 Tiểu kết Chương 88 Kết luận 90 Tài liệu tham khảo 92 Phụ lục 1: Sơ đồ số chùa, miếu Hoa quận 99 Phụ lục 2: Sơ đồ miếu thờ Kim Hoa Nương Nương quận 101 Phụ lục 3: Sơ đồ trí thờ cúng Ngũ Bang Thiệu Hậu Cung Bà Rịa – Vũng Tàu 105 Phụ lục 4: Một số hình ảnh cúng cầu con, trả lễ, cúng đầy tháng, nôi người Hoa người Việt 106 Phụ lục 5: Một số hình ảnh phối tự tiêu biểu 121 Phụ lục 6: Một số bảng giá dịch vụ trọn gói cho lễ đầy tháng, thơi nơi dịch vụ cung cấp 127 Phụ lục 7: Văn khấn 130 Phụ lục 8: Một số vấn 134 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Quận địa bàn tập trung người Hoa đông thành phố Hồ Chí Minh Người Hoa chiếm 46,9% dân số tồn quận, bao gồm nhóm phương ngữ chính: Quảng Đơng, Triều Châu, Phúc Kiến, Hẹ Hải Nam Cùng với người Việt (Kinh) tộc người khác cộng cư địa bàn, người Hoa góp phần vào việc hình thành, xây dựng quận kinh tế phát triển văn hóa-xã hội [39, tr.47] Trong q trình cộng cư, người Hoa khơng bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống mà cịn tiếp nhận, giao lưu văn hóa với tộc người khác, nhiều người Việt (Kinh) Đời sống văn hóa cộng đồng người Hoa, đặc biệt tín ngưỡng dân gian Hoa mang sắc thái vô đa dạng phong phú, thể rõ nét hoạt động lễ hội cộng đồng gia đình Tín ngưỡng cộng đồng Hoa mang sức mạnh niềm tin, ước vọng, đồng thời sợi dây liên kết cộng đồng chặt chẽ, thể sắc văn hóa tộc người Hoa Nhiều sở tín ngưỡng người Hoa có mặt quận hội quán Tuệ Thành, Nghĩa An, Hà Chương, Ôn Lăng, miếu Nhị Phủ…đã minh chứng phần tín ngưỡng đóng vai trị quan trọng đời sống người Hoa quận Chúng tơi chọn đề tài tín ngưỡng gần gũi với đời sống thường nhật người Hoa thành phố Hồ Chí Minh nói chung người Hoa quận nói riêng - Tín ngưỡng thờ Mẹ Sanh – Mẹ Độ (trường hợp Kim Hoa Nương Nương) - để nghiên cứu loại hình tín ngưỡng cầu tự phổ biến người Hoa Đồng thời, thông qua nghiên cứu, chúng tơi tìm hiểu sâu loại hình tín ngưỡng đặc sắc Quan niệm “Gia đình đơng nhà có phúc” tiếp tục tồn đời sống mệnh lệnh thúc hệ người Hoa đặt niềm tin vào đấng ban con, nuôi khỏe mạnh chở che cho sản phụ giai đoạn thai kỳ Luận văn bước đầu nghiên cứu lễ nghi, cách thức thờ tự loại hình tín ngưỡng bối cảnh đời sống xã hội đại, y học phát triển khơng ngừng Trong bối cảnh chung có phần thuận lợi cho việc mang thai người phụ nữ điều khiến phụ nữ Hoa tin tưởng vào tín ngưỡng thờ Mẹ Sanh - Mẹ Độ (trường hợp Kim Hoa Nương Nương) Đồng thời, thông qua lễ nghi để thấy tính nhân văn đầy sức sống cộng đồng người Hoa quận thành phố Hồ Chí Minh Bên cạnh đó, luận văn xem xét tương đồng khác biệt tín ngưỡng Kim Hoa Nương Nương người Hoa tục thờ Bà Mụ người Việt để thấy giao lưu, tiếp biến văn hóa hai tộc người Vì lý trên, chúng tơi chọn đề tài “Tín ngưỡng thờ M M n – ủ người Hoa quận thành phố Hồ Chí Minh (nghiên cứu trường hợp Kim Ho Nương Nương)” để thực luận văn tốt nghiệp cao học chuyên ngành Việt Nam học Mục đích nghiên cứu Thơng qua tín ngưỡng thờ Mẹ Sanh–Mẹ Độ (trường hợp Kim Hoa Nương Nương), tập trung làm rõ cách thực hành nghi lễ, đối tượng thờ tự vị nữ thần đại diện cho tín ngưỡng cầu tự số sở tín ngưỡng dân gian địa bàn quận thành phố Hồ Chí Minh Bên cạnh đó, luận văn làm rõ niềm tin người phụ nữ Hoa vị nữ thần trường hợp vơ sinh, ni nhỏ khó khăn bối cảnh xã hội phát triển Từ nghiên cứu này, chúng tơi bước đầu so sánh tín ngưỡng Kim Hoa Nương Nương (người Hoa) tục thờ Bà Mụ (người Việt) để thấy tương đồng khác biệt tín ngưỡng thờ thần độ mạng, cầu tự hai dân tộc mối quan hệ ảnh hưởng lẫn 3 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng & nghiên cứu Tín ngưỡng thờ Mẹ Sanh - Mẹ Độ người Hoa với vị nữ thần đại diện Kim Hoa Nương Nương Kim Hoa Nương Nương gọi với nhiều tên như: Kim Huê Nương Nương, Chúa Sanh Nương Nương, Kim Huê Phổ Chủ Huệ Đức Phu Nhân … Bà vị thần chủ trì việc sinh nở, có chức bà mẹ thai sanh tạo người người Trung Quốc Bà đồng thời xem thần độ mạng cho nữ giới Bên cạnh Kim Hoa Nương Nương cịn có 12 bà mẹ thân 12 giai đoạn từ thai nhi đến trưởng thành (12 Mụ Bà) Tại gia đình, có phụ nữ sanh người ta thường thờ tượng Kim Huê Nương Nương phòng sản phụ với mong muốn bà phù hộ độ trì cho người mẹ em bé khỏe mạnh [Trần Hạnh Minh Phương, Tín ngưỡng thờ Mẫu người Hoa thành phố Hồ Chí Minh - Tiếp cận từ lý thuyết chức năng, Văn hóa Nữ thần - Mẫu Việt Nam Châu Á Bản sắc giá trị, Nxb Thế giới, trang 498, năm 2013] Để đồng cách gọi vị nữ thần đại diện cho loại hình tín ngũng cầu tự người Hoa, sử dụng cụm từ "Kim Hoa Nương Nương" làm tên gọi xuyên suốt nghiên cứu Vì vậy, đối tượng nghiên cứu đề tài vị nữ thần Kim Hoa Nương Nương người Hoa thơng qua tìm hiểu tín lý, cách thức thờ cúng cộng đồng gia đình Qua đó, luận văn làm rõ tín ngưỡng Kim Hoa Nương Nương người phụ nữ Hoa bối cảnh xã hội đại 3.2 Khách thể nghiên cứu Khách thể nghiên cứu luận văn người Hoa sinh sống quận thành phố Hồ Chí Minh 3.3 Phạm vi nghiên cứu Luận văn tập trung nghiên cứu tín ngưỡng Kim Hoa Nương Nương số miếu thờ miếu Nhị Phủ, miếu Tam Sơn, hội quán Ôn Lăng, Tuệ Thành, Hà Chương, đình Minh Hương Gia Thạnh… Đồng thời, luận văn mở rộng nghiên cứu số sở thờ tự khác quận 1, Gò Vấp có thờ Bà Mụ người Việt để bước đầu đưa vài so sánh với tín ngưỡng Kim Hoa Nương Nương người Hoa quận 5, nhằm làm rõ mối liên hệ, giao lưu, tiếp biến tín ngưỡng người Hoa người Việt Nam Bộ Về mặt thời gian, luận văn nghiên cứu tín ngưỡng thờ Mẹ Sanh - Mẹ Độ (trường hợp Kim Hoa Nương Nương) từ trước đến nay, đặc biệt từ năm 1986, bước vào thời kỳ Đổi mới, tình hình kinh tế - xã hội Việt Nam có nhiều thay đổi, kéo theo biến đổi mặt tín ngưỡng, ý nghĩa thực tiễn Lịch sử nghiên cứu vấn đề Đã có nhiều cơng trình nghiên cứu đời sống văn hóa dân tộc sinh sống đất nước ta, có người Hoa Phần lớn tác giả nghiên cứu bình diện di dân lịch sử di cư, phong tục tập quán, tín ngưỡng, lễ hội, tơn giáo lĩnh vực hoạt động kinh tế, thương mại vấn đề tổ chức xã hội người Hoa Một số tác giả khác nghiên cứu Hội quán góc độ dân tộc học, sử học số lĩnh vực tổ chức xã hội theo bang, hội tín ngưỡng 4.1 Nghiên cứu người Hoa Việt Nam Trong sách Thế lực khách trú vấn đề di dân vào Nam Kỳ (1926), Đào Trinh Nhất khái quát vấn đề di dân vào Nam Kỳ vai trị phát triển kinh tế miền Nam Việt Nam Với tác phẩm Les pagode chinoises et Annamites de Cholon (1931), Lê Văn Lưu trình bày khái quát chùa cổ người Hoa người Việt Chợ Lớn Jean Michel de Kermadec xuất Aspect Chinois de Cholon et Saigon (1956), miêu thuật miếu Chợ Lớn với yếu tố kiến trúc, trí, thờ tự, nghi lễ Châu Thị Hải qua cơng trình Các nhóm cộng đồng người Hoa Việt Nam (1992) đề cập trình di cư người Hoa đến Việt Nam, hình thức liên kết, sinh hoạt kinh tế, văn hóa, xã hội người Hoa Việt Nam Đơng Nam Á Vai trị người Hoa kinh tế nước Đông Nam Á (1992) Trần Khánh nghiên cứu vai trò người Hoa Đông Nam Á Việt Nam Tác giả đề cao vai trò người Hoa kinh tế nước Đông Nam Á lấy hoạt động kinh tế người Hoa làm đối tượng nghiên cứu Cơng trình Người Hoa Việt Nam (1993) Nguyễn Văn Huy đề cập đến nhiều vấn đề như: nhập cư, quốc tịch, dân số, sách người Hoa quyền qua thời kỳ; vị trí người Hoa kinh tế Việt Nam Sách Xã hội người Hoa thành phố Hồ Chí Minh sau năm 1975tiềm phát triển (1994) Mạc Đường dựng lại tranh chung lĩnh vực hoạt động kinh tế, văn hóa người Hoa TP Hồ Chí Minh Luận án Phó tiến sĩ Sử học Nguyễn Thị Hoa Xinh, Tín ngưỡng tơn giáo người Hoa Quảng Đơng thành phố Hồ Chí Minh (1997), cơng trình hướng nghiên cứu, tác giả xét yếu tố tín ngưỡng theo góc độ nhóm người Hoa cụ thể (nhóm Quảng Đơng) Tính chất tín ngưỡng tơn giáo người Hoa Quảng Đông thể cách thờ cúng, sinh hoạt lễ hội dân gian Cơng trình Hoạt động kinh tế người Hoa từ Sài Gòn đến TP Hồ Chí Minh (1998) Trần Hồi Sinh trình bày đặc điểm, tình hình hoạt động, vai trị vị trí tiềm người Hoa hoạt động kinh tế thành phố từ sau năm 1975 đến năm 1995 134 PHỤ LỤC BIÊN BẢN MỘT SỐ CUỘC PHỎNG VẤN Phỏng vấn 1: Phỏng vấn Trang (ngƣời phụ nữ đến chùa Ngọc Hoàng để xin đậu thai sau tháng) lúc ngày 17/3/2016 Mã Ngọc Thiên Trang Sinh 1991 Nghề nghiệp: Pha chế Cƣ ngụ: 201/12 Vĩnh Viễn, Phƣờng 4, Quận 10 Hỏi: Chào Trang Có thể cho chị biết lý em định chùa cầu Đáp: Dạ em thích nít mẹ em nói lập gia đình nên ổn định kinh tế trước có Thật tình em sợ khơng có bị vơ sinh nên em nơn muốn có baby trước cơng việc ổn định Hai vợ chồng em cưới nửa năm khơng lên kế hoạch hóa hết, thả, khơng kiêng cử, để bình thường mà khơng dính Tết năm vợ chồng em chùa Ngọc Hồng gần Cầu Bơng Tụi em tới miếu Bà Kim Hoa Nương Nươngở chùa Ngọc Hoàng Em gặp miếu, hỏi em muốn gì, em nói cho xin cầu Chú hỏi muốn cầu trai hay gái Em nói em muốn có trai Chú nói ngồi mua chai dầu với sợi dây màu đỏ đem vơ Em mua xong vơ biểu để bên trái hay bên phải mà em khơng nhớ rõ Ý phân biệt bên gái, bên trai Em để lên em vái xin Bà cho em sớm có em lên trả lễ cho Bà Về tháng chưa thấy mà em đâu biết lúc em có bầu Hỏi : Cho chị hỏi sau lập gia đình em nơn có mà chưa có em lại biết chùa Ngọc Hoàng để xin Bà Kim Hoa Nương Nương cho em có ? Đáp : Dạ lúc trước em làm Nguyễn Kim có chị bạn muộn Chỉ lấy chồng năm mà chưa có bầu Người ta cho chị 135 chùa Ngọc Hồng có miếu Bà Kim Hoa Nương Nươngvậy đó, đến cầu xin Chỉ đến cầu xin có con, có đứa trai Chỉ kể cho em nghe mai mốt lập gia đình lên cầu có Thì em nhớ lại nên em rủ chồng lên chùa Ngọc Hoàng, đến miếu Kim Hoa Nương Nươngcầu Khi cầu em khơng nhớ lâu có bầu mà em khơng biết lúc có bầu Sau em quê chồng Bạc Liêu, đến chùa Bà Nam Hải, em khấn Bà Nam Hải cho em có Trong lúc em xuống Bạc Liêu quê chồng đến chùa Bà Nam Hải vái Bà cho em có em cấn bầu tháng mà em Hỏi: Cho chị hỏi sau chùa Ngọc Hồng chùa Bà Nam Hải Bạc Liêu em có chùa khác để cầu xin thêm khơng? Đáp: Dạ có Nói chung em có nhiều chùa khác Nói chung em chùa em cầu xin có Hỏi: Em có chùa khu vực quận khơng ? Đáp: Dạ không Em chùa Việt Nam Quốc Tự gần nhà Hỏi: Nhưng Việt Nam Quốc Tự khơng có thờ Kim Hoa Thánh Mẫu Vậy em đến cầu xin ? Đáp: Dạ Ở khơng có Bà Kim Hoa nên em cầu xin Phật cho em có Hỏi: Cịn quận ? Đáp: Ở quận em khơng có Sau em thèm ăn mua que thử phát có thai Em mừng Lúc em khám thai biết thai em tuần Hỏi: Em có nhớ sau chùa sau em có triệu chứng cấn thai ? Đáp: Em nhớ em chùa Ngọc Hoàng xin Bà Kim Hoa Nương Nươnglà khoảng tết, khoảng tháng hai đến em phát có thai khoảng tháng sáu Em bị thai hành mệt mỏi nên em quên trả lễ 136 ln Em kể thiệt em ngủ giấc mơ em thấy khuôn mặt Bà Châu Đốc, em không thấy Bà Kim Hoa Nương Nươngmà em thấy Bà Châu Đốc hỏi em „Lễ vật đâu „, em nói Bà thơng cảm khơng có thời gian trả lễ, Bà cho nợ lại Em cảm thấy khuôn mặt Bà giận Em kể lại với mẹ mẹ nói không trả lễ để Bà giận Sáng hôm sau em trả lễ, đường em có miếu Bà Ngũ Hành Bà Châu Đốc Vì giấcmơ em thấy Bà Châu Đốc nên em vơ em tạ lễ Sau em sinh em tuổi em bế bé lên chùa Ngọc Hồng chỗ miếu Kim Hoa Nương Nươngđể em tạ lễ Hỏi: Vậy sau sinh bé em trả lễ miếu Kim Hoa Nương Nươngở chùa Ngọc Hồng có bế bé theo phải khơng ? Đáp: Dạ Nhưng sau em quấy Khóc ăn nên em bế bé đến chùa Minh Hương xin Bà Kim Hoa cho bé dễ ăn, dễ ngủ Hỏi: Sao em biết Minh Hương Gia Thạnh mà bế bé đến cầu xin Sao em khơng bế bé chùa Ngọc Hồng xin Bà Kim Hoa Nương Nươngở trước ? Đáp: Dạ em đọc mạng nói chùa Minh Hương có Kim Hoa Thánh Mẫu Vả lại chùa Minh Hương gần nhà em nên thấy tiện Hỏi: Sau em ẵm bé đến chùa cầu xin Bà Kim Hoa bé có đỡ quấy khơng? Đáp: Dạ bữa đầu bé đỡ chị sau vậy, tính Hỏi: Như em trả lễ miếu Kim Hoa Nương Nươngở chùa Ngọc Hoàng lần sau sinh bé phải không? Đáp: Dạ để em nhớ Hình em đến trả lễ lần Hỏi: Những lần trả lễ em thường mua ? Đáp: Dạ em mua trái mãng cầu, em mua dầu Hỏi: Sao em mua dầu Đáp: Dạ em thấy người ta hay châm dầu 137 Hỏi: Cho chị hỏi trước cầu xin theo tâm linh em có tây y, bác sĩ khám để biết muộn hay khơng? Đáp: Dạ khơng Em thấy lâu có q, em thả mà khơng cị dính nên em sợ khơng biết có bệnh khơng Em tin tâm linh lắm, chị bạn em đến chùa Ngọc Hoàng xin Kim Hoa Thánh Mẫu, em làm theo có thai thơi Giờ em có chị bạn đám cưới lâu mà chưa có con, em dẫn lên chùa Ngọc Hồng xin Bà Kim Hoa Thánh Mẫu Hỏi: Em có nghe chị báo tin mừng chưa? Đáp: chưa chị Vì chị xin thơi Hỏi: Mong chị đậu thai Đáp: Dạ em mong Hỏi: Cám ơn em nhé! Chúc em hạnh phúc, công việc ổn định em bé nhà em hay ăn chóng lớn nha Phỏng vấn 2: Phỏng vấn cô Hinh (ngƣời bán quầy nhang đèn bên chùa Bà, Nguyễn Trãi, quận 5) lúc sáng ngày 4/8/2015 Hỏi: Có nhiều khách đến mua giấy cúng Kim Hoa cầu không? Đáp: Có Hỏi: Có người cầu khơng? Đáp: Cũng có Có người có gái mà muốn có thêm trai đến xin Bà ln Có người xin xong đạt nên mua lễ tới cúng tạ Họ mừng nên mua nhiều Cúng xong mời hết nhân viên ăn Đặc biệt đầy tháng, họ mua heo quay đến cúng tạ Hỏi: Mỗi ngày người đến xin trả lễ? Đáp: Cũng không để ý hết Cũng Có mẹ chồng đến xin cho dâu (Cuộc vấn bị gián đoạn người bán hàng bận tiếp khách lâu) 138 Phỏng vấn 3: Phỏng vấn chị Yến (ngƣời Việt, quê gốc Quảng Trị, 39 tuổi, ngụ quận Tân Phú) lúc 22 ngày 24/2/2016 nhà riêng chị Hỏi: Chào chị Chị cho biết tên năm chị tuổi Quê chị đâu? Đáp: Em tên Yến 39 tuổi Quê em Quảng Trị Em vơ Sài Gịn lâu Hỏi: Chị Yến có bé gái đầu lịng phải khơng? Đáp: Dạ em có bé gái đầu khoảng 27 tháng Em lập gia đình bị muộn năm không sanh Em bác sĩ để điều trị Trong điều trị, em đến chùa Xá Lợi khấn Quan Âm, đến chùa Bà Châu Đốc khấn Bà Châu Đốc đến chùa Ngọc Hoàng khấn Mười Hai Bà Mụ miếu thờ Kim Hoa Nương Nương cho em có thai Khoảng năm sau vừa điều trị, vừa khấn em cấn thai Hỏi: Sau có thai, chị có trả lễ không? Đáp: Tới tháng sau em trả lễ em bị thai hành Mặc dù em xin Bà Kim Hoa Nương Nươngở chùa Ngọc Hoàng cho em có trai lại có thai gái Vậy em vui con, em bị muộn nên mong Sau sanh em đến trả lễ Bà Kim Hoa chùa Ngọc Hoàng lần Em mua 50 kg gạo, trái ngũ số tiền để cúng Bà Hỏi: Trong lễ đầy tháng cho con, chị tự làm hay nhờ dịch vụ số gia đình trẻ gần chọn theo cách Đáp: Em tự làm lễ vật cúng em mua Hỏi: Chị cúng vào dịp đầy tháng gái chị? Đáp: Em sắm bàn Một bàn lớn nhà cúng Mười Hai Bà Mụ Một bàn phòng sản phụ, em cúng Mụ đồ bàn nhà Em cúng bàn thờ Mẹ Quan Âm, Ông Táo nhà Nói chung, nhà có bàn thờ em cúng hết Bàn nhà em cúng kỹ hơn: 139 - 12 chén chè trôi nước - 13 dĩa xơi gấc - 12 bánh nậm gói (theo người miền Trung cúng Bà Mụ phải có bánh nậm) - 12 bánh bèo có nhân tơm xay nhuyễn (nếu khơng đậu xanh được) - 12 bánh ướt không nhân, cuộn lại xếp lên dĩa (bánh bột gạo tráng ), không cắt, để hết chiều dài bánh - 12 đèn cầy loại nhỏ màu đỏ tượng trưng cho 12 Bà Mụ - Bình bơng huệ đỏ - Dĩa trái ngũ (Mãng cầu, quýt, lê, xoài, chùm nho) số lượng tùy, cho dĩa vun lên - Bộ giấy áo cúng Bà Mụ - nhánh xương rồng (chị cho biết, theo phong tục người quê chị, cúng đầy tháng trẻ thường phải có nhánh xương rồng để đuổi câu nói khơng hay, lời khen quở khách đến thăm em bé, làm duyên em bé, làm em bé quấy khóc biếng ăn) Hỏi: Ai cúng lễ Chị hay chồng? Đáp: Mẹ chồng em cúng trước Sau đó, hai vợ chồng em ẵm em bé cúng sau Tại em tôn trọng người lớn tuổi nên để mẹ chồng cúng trước Hỏi: Cảm ơn chị Phỏng vấn 4: Phỏng vấn chị Tuyết (quán Bé Chè, chợ Bến Thành) lúc 30 phút ngày 16/2/2016 Hỏi: Chào chị Xin phép cho em hỏi chị tên năm chị tuổi Đáp: Tên chị Trương Thị Trinh Tuyết Chị 56 tuổi Chị Nguyễn Thị Thuật Nhà bố mẹ chị, nơi sản xuất chè Cách Mạng Tháng 140 Hỏi: Xin chị cho biết quán chè có từ bao lâu? Đáp: Chị khơng nhớ xác Chị nhớ từ nhỏ chị theo mẹ vơi gánh chè Giờ chị 56 tuổi Mẹ chị anh chị em tiếp tục theo nghề đến Hỏi: Em biết quán chè chị tiếng, nhiều tờ báo số đài đến tìm hiểu, giới thiệu với bạn đọc khắp nơi Quán phục vụ cho nhiều đối tượng khách hàng nước với nhiều loại chè đa dạng Chị nói rõ điều không? Đáp: Cám ơn em! Khách hàng chị đa dạng Khách lạ, khách quen nhiều Khách Việt Kiều nhiều Họ ăn lần ghé thường xuyên Với chị có khách đến đặt xôi chè cúng nôi, đầy tháng em Hỏi: Dạ chị cho em hỏi kỹ nhóm khách đến đặt xôi chè cúng nôi, đầy tháng Mỗi ngày lượng khách có đơng khơng chị Có thường xuyên không Đáp: Cũng thường xuyên em Chị muốn nói thêm, tất phụ nữ Việt Nam sinh em bé mong khỏe mạnh, bình an nên cúng tạ lễ Bà Mụ Một số người phụ nữ nên chị thường cho em theo tục lệ sinh trai cúng đầy tháng 13 chén chè nếp nấu đậu trắng cúng 13 Bà Mụ, 12 dĩa xôi cúng 12 Đức Thầy, chè lớn gọi dành cho bà Mụ Chúa (ví dụ chén chè bình thường 200 gr chén chè lớn cúng bà Mụ Chúa phải 500 gr kg), dĩa xôi lớn cúng Đức Thầy lớn nhất, bình bơng, dĩa trái cây, chung nước, dĩa trầu cau cúng Mụ Nếu có điều kiện cúng heo quay hay gà, vịt (Người miền bắc cúng gà, người miền nam cúng vịt), khơng có điều kiện khơng muốn sát sanh cúng chay, cúng xơi chè, bơng, trái cây, khơng heo quay hay gà, vịt Hỏi: Đó lễ cúng đầy tháng dành cho bé trai Còn bé gái sao? Đáp: Bé gái em Chỉ có điều bé trai cúng 13 Bà Mụ 13 chén chè nếp đậu trắng bé gái 13 chén chè trôi nước, 12 dĩa xôi 141 cúng 12 Đức Thầy, chén chè lớn cúng bà Mụ Chúa chè trôi nước luôn, dĩa xôi lớn cúng Đức Thầy lớn Cũng hoa, trái cây, trầu cau, chung nước cúng heo quay gà, vịt có điều kiện Hỏi: Xơi cúng xơi hay phải loại xơi đặc trưng chị? Đáp: Xơi có hai loại, xơi vị hay xơi gấc Ai thích loại cúng laoị Hỏi: Dạ, cảm ơn chị Cho em hỏi thêm phân biệt chè đậu trắng dành cho bé trai chè trôi nước dành cho bé gái? Đáp: Ơng bà nói trai phải thơng minh, làm phải đậu đó, làm phải thành công nên tục lệ cúng đầy tháng cho bé trai khơng thể thiếu chè đậu trắng, có chữ đậu em Cịn gái ăn nói phải có dun, nói cho lọt lỗ tai chuyện trôi qua suôn sẻ Cúng chè trôi nước đầy tháng bé gái em Hồi xưa mà gặp đứa gái ăn nói khơng có duyên, người ta thường nói hồi xưa đầy tháng ba mẹ không cúng Mụ chè trôi nước Hỏi: Cám ơn chị Thế cịn thơi nơi Lễ cúng thơi nơi có đặc biệt lễ cúng đầy tháng không? Đáp: Lễ cúng nôi giống đầy tháng, khơng khác Mình cúng lễ cho em bé thơi Chị cịn có cúng, cúng ba chị, em khơng biết bày lễ xong đọc theo Nhiều có người sanh em bé đầu tiên, không biểu nên cách cúng cho đủ lễ nghĩa Sau cúng mang xơi chè biếu tặng bà hàng xóm báo tin vui mà Hỏi: Vừa chị nói cách cúng Bà Mụ người Việt Thế cịn người Hoa Qn chị có khách người Hoa đến đặt xôi chè cúng không? Đáp: À, người Hoa có người Hoa lai Việt người ta cúng chè xơi người Việt Cịn người Hoa gốc họ khơng 142 cúng mà họ đặt bánh thuẩn, bánh bị có chấm tròn đỏ, trứng gà đỏ, heo quay để biếu bà hàng xóm báo hỷ Hỏi: Cảm ơn chị Với người phụ nữ sinh sắm lễ cúng tạ Mụ Bà Cịn người phụ nữ bị muộn, khơng sinh họ có chị sắm lễ để cầu xin khơng? Đáp: À Cái chỗ chị khơng có Chị hướng dẫn cung cấp xơi chè cho cúng tạ Bà Mụ thơi Cịn đứa trẻ tháng mà khóc đề, có nghĩa sáng thức dậy khóc có mẹo dân gian em Hỏi: Chị có biết mẹo khơng Chị chia sẻ với em Đáp: Chị nghe kể lại em bé khóc đề có cách Một tìm dâu tằm cầm đập vào phòng cữ sản phụ với em bé Hai xin đèn cầy nơi có đám tang mang thắp phòng cữ sản phụ em bé em bé hết khóc đề Chị nói thêm người phụ nữ mang thai đừng nên đến đám tang Cái khơng tốt cho em bé Hỏi: Cảm ơn chị Chị cho em hỏi, lễ cúng Bà Mụ quan trọng đầy tháng thơi nơi cịn lễ cúng khác không Đáp: Ờ Đứa bé sinh ba mẹ muốn cho bé khỏe mạnh, thơng minh, ngoan ngỗn nên ngồi lễ cúng Mụ đầy tháng thơi nơi bà mẹ cúng Mụ vào năm bé tròn tuổi 13 tuổi chấm dứt Vì theo quan niệm, số số 13 không tốt nên tốt phải cúng lễ nghĩa đầy đủ thêm năm Hỏi: Vậy lễ cúng vảo năm đứa bé trịn tuổi 13 tuổi chuẩn bị sao? Đáp: em Chị bán cho khách tùy em bé trai hay gái, chè nếp đậu trắng hay chè trôi nước Cũng đầy đủ 13 chén chè, 12 dĩa xôi, chén chè lớn, dĩa xôi lớn, trầu cau, tươi, chung nước, trái cây, nhang đèn vịt luộc hay heo quay có điều kiện Hỏi: Dạ em cảm ơn chị nhiều 143 Phỏng vấn 5: Phỏng vấn chị Phấn (ngƣời bán giấy cúng trƣớc cửa chùa Bà – Nguyễn Trãi, Quận 5) ngày 15/3/2016 lúc 13 45 phút Hỏi: Chị bán mặt hàng giấy cúng lâu chưa? Đáp: Lâu Má bán từ giải phóng đến Ngày xưa má bán Giờ má già nên tui bán mười năm Hỏi: Có nhiều người đến mua giấy cúng khơng chị? Chị bán loại nhiều nhất? Có khách mua giấy cúng Kim Hoa khơng chị? Đáp: Có Nhiều Đa số mua giấy cúng Bà Thiên Hậu cầu làm ăn, cầu bình an nhiều Lâu lâu có khách mua giấy cúng Kim Hoa Nương Nương cầu cái, cầu cho đẻ Hỏi: Khách mua giấy cúng Kim Hoa người Hoa hay người Việt chị? Đáp: Người Hoa có mà người Việt có Hỏi: Người Hoa đến chùa cúng Bà Kim Hoa thơi hay họ có cúng Bà nhà riêng khơng chị? Đáp: Có Có người thờ Kim Hoa nhà Họ đường Nguyễn Chí Thanh mua tượng Bà đem chùa khai quan xong đem nhà thờ Người Hoa thờ Kim Hoa Nương Nương mà người Việt có thờ nữa, người Việt thờ Mẹ Sanh – Mẹ Độ Người Việt thờ nhiều Ngày rằm người Hoa thường đến chùa cúng Bà Kim Hoa Cịn ngày vía người Hoa, người Việt đến cúng Hỏi: Ngày vía Bà Kim Hoa ngày chị? Đáp: Tháng Ngày 17 tháng (Cuộc vấn bị ngắt qng khoảng 15 phút có khách đến mua giấy cúng Bà Thiên Hậu,theo lời chị Phấn khách quen chị.) Hỏi: Chị có biết người khách có thờ Kim Hoa Nương Nương nhà khơng? Đáp: Có nhà khơng có điều kiện thỉnh tượng Bà khấn Bà ngồi bàn thờ thiên Tùy tâm thơi Hỏi: Cảm ơn chị 144 Phỏng vấn 6: Phỏng vấn chị Châu (ngƣời phụ nữ mang thai sau thời gian dài cầu nhiều chùa) chùa Ôn Lăng lúc 13 45 phút ngày 14/3/2016 Hỏi: Chị có thai tháng rồi? Đáp: Được tháng Hỏi: Chị để tự nhiên hay có cầu xin khơng? Đáp: Mình xin Đi xin đến năm lận Hỏi: Chị có xin Kim Hoa Nương Nương chùa khơng? Đáp: Có Mình xin xin nhiều chỗ Có xin chùa Ngọc Hồng, quận Hỏi: Hơm chị đến trả lễ Đáp: Mình trả lễ trái với hoa Mốt sinh xong đầy tháng đến trả lễ xơi chè Hỏi: Năm chị tuổi Đây bé thứ chị? Đáp: Mình 35 tuổi Đây bé đầu Hỏi: Chúc mừng chị Đáp: (cười) Đây bé trai Cảm ơn Phỏng vấn 7: Phỏng vấn dì Phƣơng – 62 tuổi, ngƣời Hoa Quảng Đông, ngụ quận – lúc 15 ngày 23/5/2016 Lễ cúng đầy tháng cho trẻ nơi thờ Kim Hoa Nương Nươngtrong chùa thường gia đình thực vào trước ngày đầy tháng theo khai sinh, ngày cúng Kim Hoa Nương Nương gia đình chọn ngày thuận tiện, nhiên ngày cúng đầy tháng gia phải coi thầy, thường thầy cho cúng trước ngày đầy tháng theo khai sinh quan niệm làm trước tốt chậm trễ Đặc biệt, người Hoa tính ngày theo Âm lịch Vì vậy, đa số người Hoa tổ chức sinh nhật lần, lần gia đình theo lịch âm, lần với bạn bè đồng nghiệp theo lịch dương (theo giấy khai sinh, hồ sơ làm việc) 145 Dì P kể lại lễ dì cúng đầy tháng cho cháu nội trai cách năm Hiện dì có cháu nội cháu ngoại (5 tuổi, tuổi tuổi) - Trứng gà luộc cịn vỏ nhuộm đỏ (có thể mua tự làm): tốt trứng (theo quan niệm người Hoa số hợp, hợp nghĩa đứa bé hợp cha mẹ, anh em, bạn bè, cô giáo… Nếu làm ăn người Hoa chọn trứng số số phát, số trường cửu) Màu đỏ tượng trưng cho tốt, thể may mắn, chiến thắng - miếng thịt heo quay màu đỏ có lớp (khơng cúng thịt trắng), bắt buộc phải thịt ba rọi có lớp thịt nạc mỡ xen kẽ, biểu tượng lên Từng lớp lớp lên Đi bước, bước, lớp, lớp - Gừng chua thái mỏng theo nghĩa “gừng già cay”, cho bé lớn khỏe Ý nói tốt tốt, ngày tốt - Có thể ẵm em bé vào trình Kim Hoa Nương Nương Nếu sợ em bé bị nóng khơng ẵm bé theo bắt buộc phải đem áo để làm lễ - Ở nhà cúng thêm gà luộc (cúng ông bà) cúng Kim Hoa Nương Nương chùa khơng cần Người Việt cúng vịt luộc, người Hoa cúng gà luộc, kiêng kỵ cúng vịt theo quan niệm người Hoa, vịt có miệng dài, xấu xí, nhìn muốn khóc mang lại điều khơng may mắn cho họ - Trái quýt người Hoa chọn lễ hỷ có lễ đầy tháng cho trẻ Theo quan niệm người Hoa, trái qt khắng khít, đồng thời cịn có nghĩa đại cát đại lợi Số lượng thường theo cặp, ví dụ 2, 4, … nghĩa làm việc có đơi có cặp, đặc biệt người Hoa thường chọn số tứ quí Người Hoa kỵ số lẻ 1, 3, 5, … số không tốt - Bên cạnh trái quýt, người Hoa thường ưu tiên trái bom (táo đỏ) Trái táo tượng trưng bình an 146 - Một dĩa bánh nếp (số chẵn) có chữ đại phát - Bình bơng tươi màu đỏ, bơng cát tường, nhiên lấy màu đỏ hồng, tuyệt đối khơng sử dụng bơng có màu trắng tím màu tang, buồn không tốt - Một giấy cúng Kim Hoa Nương Nương mua nơi bán giấy cúng phía bên chùa đâu - Đối với người Hoa trai gái cúng lễ đầy tháng - Nếu người Việt cúng chè trôi nước lễ đầy tháng cho trẻ gái người Hoa khơng cúng chè trơi nước mà thay vào trứng gà luộc nhuộm đỏ cho bé trai lẫn bé gái Trong đó, chè trơi nước người Hoa sử dụng đám cưới trai, gái (rất quan trọng), tượng trưng duyên trường cửu Cô dâu rể bắt buộc phải ăn trôi nước thể sống với trường cửu, long đầu bạc - Người cúng lễ đầy tháng gia phải bà nội bà ngoại theo quan niệm người Hoa, người phụ nữ sanh, cho dù đầy tháng chưa sẽ, vậy, để cữ ô uế, họ không đứng cúng lễ (thậm chí người phụ nữ mang thai kiêng cử nhà mẹ đẻ để tránh xui cho hai bên gia đình) Khi cúng, dì P (trong vai bà nội) khấn hôm ngày mấy, tháng mấy, cháu tên gì, tuổi gì, ba mẹ cháu tên gì, tuổi gì, gia đình làm lễ đầy tháng cho bé để trình cúng gia tiên, trình Bà Mẹ Sanh – Mẹ Độ phù hộ cho bé mau lớn, khỏe mạnh, có duyên với người - Sau cúng biếu thứ cho bên gia đình nhà ngoại, họ hàng nhà nội số bạn bè thân xem báo tin vui Người nhận thường gửi bao lì xì chúc em bé mau ăn chóng lớn 147 Theo dì P., người phụ nữ Hoa có thai (xin hay không xin Kim Hoa Nương Nương cho đậu thai) sau cấn thai, họ mẹ (mẹ chồng mẹ ruột) đến khấn Bà Kim Hoa phù hộ cho bình an, sanh đẻ may mắn Vì vậy, sau dâu sanh vài ngày dì P đến tạ lễ bàn thờ Kim Hoa Nương Nương với trái (quýt, táo đỏ) Từ trở đi, dì lại đến lễ Bà Đến đầy tháng cháu nội, dì sửa lễ cúng Dì P cho biết thêm, cha mẹ người Hoa gửi cho bà Kim Hoa ni đỡ đầu cho đứa nhỏ bình an, dì Cha mẹ dì gửi dì cho Bà Kim Hoa nuôi đỡ đầu cho mau lớn Đến dì lập gia đình, dì tự làm lễ (vì ba mẹ dì mất, người Hoa cịn cha mẹ cha mẹ làm lễ này) đến cúng Bà Kim Hoa để xem dì tự lập, khơng cịn ni Bà Kim Hoa Dì nói hình thức bắt buộc người Hoa trưởng thành, lập gia đình, nhiên, sau làm lễ khơng cịn ni Kim Hoa Nương Nương, người Hoa cảm thấy họ Bà Kim Hoa suy nghĩ hành động Vì vậy, dì sanh con, dì đến làm thủ tục cho tất dì, đặc biệt đứa cứng đầu, khó ni Đến đứa lấy chồng lấy vợ dì đến làm lễ giống Giờ dì có cháu, dì làm (cũng đến gửi Bà Kim Hoa nuôi mặt tinh thần ngày đứa cháu lập gia thất) cho cháu dì, cháu ngoại lẫn cháu nội Một số người Hoa cúng cho cháu nội, trừ cháu ngoại “cháu ngoại cháu người ta, gái gả xem khơng cịn theo lệ gia đình mà phải theo lệ nhà chồng) Đối với lễ thơi nơi có điều đặc biệt đứa cháu trai (con trai người trai, gái người trai không rước đèn này) đèn lồng, đó, trai người gái khơng (điều cho thấy người gái sanh bé trai gia đình mẹ ruột khơng làm lễ mua rước đèn trình tổ tiên) Gia đình (ba ông bà nội đứa trẻ) phải mua đèn lồng (trước người Hoa sử 148 dụng đèn lồng giấy hình tịa sen có bóng tỏa sáng cắm, đến năm sau đốt bỏ Ngày họ thay lồng đèn kéo quân đẹp giá có lên đến triệu đồng/ cái) chùa đem đến chỗ Bà Kim Hoa khai quan, sau mang để nơi thờ tổ tiên, làm lễ trình bái gia tiên có đứa cháu trai Đến gia đình có thêm đứa cháu trai thắp lại đèn kéo qn làm lễ trình bái gia tiên, không cần mua thêm đèn để tránh lãng phí Người Hoa có cách tính thời gian mua đèn sau, tính theo tháng âm lịch, qua năm âm lịch xem mua đèn trình tổ tiên đầy năm, cho dù chưa tới ngày âm lịch giáp năm Vì vậy, lễ mua đèn rước đèn nhà thường sớm ngày nôi thật đứa bé Thơi nơi tính ngày âm lịch mà không cần phải coi thầy Lễ cúng nôi cho bé người Hoa cúng lễ cúng đầy tháng (cả bé gái lẫn bé trai) Tại lễ vía Bà Kim Hoa lần này, dì P đem số áo cháu nội, ngoại đến làm lễ, cúng trái (quýt táo đỏ) giấy tiền vàng mã Sau đó, nhờ nhân viên khu vực cúng Kim Hoa Nương Nương đóng dấu trịn màu đỏ có chữ Phật lên áo để đem cho cháu mặc, ln Bà phù hộ mạnh khỏe, học giỏi Dì chuẩn bị cho bé bao lì xì, bỏ tiền đó, dâng lên lễ Bà mang để gối nằm bé cho bé mạnh khỏe, bình an, ngoan ngỗn, thơng minh, học giỏi ... nữ Hoa tin tưởng vào tín ngưỡng thờ Mẹ Sanh - Mẹ Độ (trường hợp Kim Hoa Nương Nương) Đồng thời, thông qua lễ nghi để thấy tính nhân văn đầy sức sống cộng đồng người Hoa quận thành phố Hồ Chí Minh. .. Hoa quận 5, nhằm làm rõ mối liên hệ, giao lưu, tiếp biến tín ngưỡng người Hoa người Việt Nam Bộ Về mặt thời gian, luận văn nghiên cứu tín ngưỡng thờ Mẹ Sanh - Mẹ Độ (trường hợp Kim Hoa Nương Nương). .. quận thành phố Hồ Chí Minh (nghiên cứu trường hợp Kim Ho Nương Nương)? ?? để thực luận văn tốt nghiệp cao học chuyên ngành Việt Nam học Mục đích nghiên cứu Thơng qua tín ngưỡng thờ Mẹ Sanh? ? ?Mẹ Độ (trường