Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hoàng MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƢƠNG I: MỘT SỐ LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH Một số khái niệm 1.1 Lữ hành kinh doanh lữ hành 1.2 Khái niệm hệ thống sản phẩm doanh nghiệp lữ hành 1.3 Marketing marketing du lịch 1.4 Khái niệm vai trị sách sản phẩm Nội dung sách sản phẩm doanh nghiệp lữ hành 2.1 Xác định kích thước tập hợp sản phẩm 2.2 Quyết định chủng loại sản phẩm 2.3 Phát triển sản phẩm Các sách marketing mix hỗ trợ sách sản phẩm 3.1 Chính sách giá 3.2 Chính sách phân phối 3.3 Chính sách xúc tiến 3.4 Chính sách người 5 11 13 13 14 16 20 20 22 23 24 CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA CƠNG TY CPDL NỮ HỒNG 26 Khái qt chung cơng ty CPDL Nữ Hồng 26 1.1.Q trình hình thành phát triển cơng ty 26 1.2 Cơ cấu tổ chức máy công ty 27 1.3 Lĩnh vực kinh doanh hệ thống sở vật chất kĩ thuật công ty 28 1.4 Kết kinh doanh công ty năm 2007-2008 29 Thực trạng sách sản phẩm cơng ty 32 2.1 Đặc điểm thị trường mục tiêu hệ thống sản phẩm công ty 35 2.2 Xác định kích thước tập hợp sản phẩm 41 2.3 Quyết định chủng loại sản phẩm 43 2.4.Quyết định phát triển sản phẩm 44 2.5 Các sách marketing mix hỗ trợ sách sản phẩm 48 Những đánh giá, nhận xét sách sản phẩm cơng ty 51 3.1 Những thành công nguyên nhân 51 3.2 Những hạn chế nguyên nhân 52 Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 Giải pháp hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng CHƢƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA CƠNG TY CPDL NỮ HỒNG 55 Cơ sở cho việc đề xuất giải pháp 55 1.1 Xu hướng phát triển du lịch Việt Nam tỉnh Hải Dương 55 1.2 Phương hướng mục tiêu kinh doanh công ty thời gian tới 57 Đề xuất số giải pháp nhằm hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng 59 2.1 Hồn thiện cơng tác nghiên cứu thị trường 59 2.2 Hồn thiện cơng tác xác định kích thước tập hợp sản phẩm 60 2.3 Hồn thiện công tác định chủng loại sản phẩm 62 2.4 Hồn thiện cơng tác phát triển sản phẩm 63 2.5 Hồn thiện cơng tác quản trị chất lượng nâng cao chất lượng sản phẩm 64 2.6 Hoàn thiện sách marketing mix hỗ trợ sách sản phẩm 65 Kiến nghị với nhà nƣớc quan hữu quan 69 KẾT LUẬN 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Ngày du lịch trở thành ngành kinh tế- xã hội phổ biến Hội đồng Lữ Hành Du lịch quốc tế (WTTC) công bố du lịch ngành kinh tế lớn giới, vƣợt ngành sản xuất ô tô, thép, điện tử nông nghiệp Đối với số quốc gia, du lịch nguồn thu ngoại tệ lớn ngoại thƣơng Tại nhiều quốc gia khác, du lịch ba ngành kinh tế hàng đầu Du lịch nhanh chóng trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nhiều quốc gia giới Theo xu hƣớng chung này, du lịch Việt Nam năm gần có phát triển vƣợt bậc Hiện nay, Việt Nam đƣợc giới biết đến qua hình ảnh “Việt Nam the hidden charm” (Việt Nam vẻ đẹp tiềm ẩn) với lƣợng khách du lịch ngày tăng Hàng năm, có hàng trăm doanh nghiệp lữ hành đƣợc thành lập, tham gia vào thị trƣờng du lịch đầy hấp dẫn Bởi doanh nghiệp lữ hành phải đối mặt với cạnh tranh ngày gay gắt Sản phẩm du lịch sản phẩm đặc trƣng tạo nguồn thu cho doanh nghiệp lữ hành Vì vậy, để tồn phát triển thị trƣờng du lịch, công ty lữ hành cần phải nâng cao chất lƣợng sản phẩm du lịch, đổi sản phẩm du lịch, tạo sản phẩm du lịch độc đáo hấp dẫn, phù hợp với nhu cầu giới, đáp ứng đƣợc nhu cầu ngày cao ngƣời tiêu dùng tạo đƣợc ƣu cạnh tranh thị trƣờng Chính sản phẩm du lịch có vai trị quan trọng hoạt động kinh doanh lữ hành nên em chọn đề tài: “Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng” để nghiên cứu hoàn thành luận văn tốt nghiệp Phạm vi mục đích nghiên cứu đề tài Đề tài nghiên cứu khoá luận giới hạn sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng Mục đích nghiên cứu đề tài Đề tài đƣợc nghiên cứu với mục đích sau: - Hệ thống số lí luận sách sản phẩm doanh nghiệp lữ hành - Nghiên cứu thực trạng kinh doanh sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng - Đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng Phƣơng pháp nghiên cứu - Phƣơng pháp thu thập tài liệu - Phƣơng pháp phân tích, tổng hợp - Phƣơng pháp xử lí số liệu Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng - Phƣơng pháp điều tra thực địa, điều tra khách du lịch… Kết cấu luận văn Ngoài Lời mở đầu, luận văn gồm chƣơng: - Chƣơng I: Một số lí luận sách sản phẩm doanh nghiệp lữ hành - Chƣơng II: Thực trạng hoạt động kinh doanh sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ hoàng - Chƣơng III: số giải pháp nhằm hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng CHƢƠNG I: MỘT SỐ LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH Một số khái niệm 1.1 Lữ hành, kinh doanh lữ hành * Lữ hành - Theo nghĩa rộng hoạt động lữ hành bao gồm tất hoạt động di chuyển ngƣời nhƣ hoạt động liêm quan đến di chuyển Với cách tiếp cận này, hoạt động lữ hành có bao hàm yếu tố lữ hành nhƣng tất hoạt động lữ hành hoạt động du lịch - Theo nghĩa hẹp phạm vi tiếp cận hoạt động lữ hành nhở nhằm phân biệt hoạt động kinh doanh du lịch trọn gói với hoạt động kinh doanh du lịch khác nhƣ khách sạn, vui chơi giải trí…Giới hạn hoạt động lữ hành bao gồm hoạt động tổ chức hoạt động du lịch trọn gói Điểm xuất phát cách tiếp cận ngƣời ta cho hoạt động lữ hành chủ yếu hoạt động kinh doanh du lịch trọn gói Theo tiếp cận này, hoạt động kinh doanh du lịch Luật du lịch Việt Nam 2005 nhƣ sau: “Lữ hành việc xây dựng, bán tổ chức thực phần hay tồn chƣơng trình du lịch cho khách du lịch” * Kinh doanh lữ hành - Khái niệm + Theo nghĩa rộng: Kinh doanh lữ hành việc đầu tƣ để thực một, số tất cơng việc q trình chuyển giao sản phẩm thực giá trị sử dụng làm gia tăng giá trị để chuyển giao sang lĩnh vực tiêu dùng du lịch với mục đích lợi nhuận Kinh doanh lữ hành đƣợc thực doanh nghiệp Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hoàng + Theo nghĩa hẹp: Kinh doanh lữ hành (Tour Operation Business) việc thực hoạt động nghiên cứu thị trƣờng, thành lập hoạt động du lịch trọn gói hay phần, quảng cáo bán chƣơng trình du lịch cách trực tiếp hay gián tiếp thông qua trung gian hay văn phịng đại diện; tổ chức chƣơng trình du lịch Các doanh nghiệp lữ hành đƣợc phép tổ chức mạng lƣới lữ hành + Kinh doanh đại lí lữ hành (Travel Subagent Business) việc thực dịch vụ đƣa đón, đăng kí nơi lƣu trú, vận chuyển, hƣớng dẫn tham quan, bán chƣơng trình du lịch doanh nghiệp lữ hành, cung cấp thông tin du lịch, tƣ vấn du lịch nhằm hƣởng hoa hồng - Đặc điểm kinh doanh lữ hành + Kinh doanh lữ hành mang tính mùa vụ rõ rệt + Kinh doanh lữ hành hình thức kinh doanh tổng hợp + Mơi trƣờng kinh doanh ln có cạnh tranh gay gắt liệt + Các nhà kinh doanh lữ hành phải giải cân đối mối quan hệ cung cầu + Các dịch vụ doanh nghiệp lữ hành dễ chép, bắt chƣớc 1.2 Khái niệm hệ thống sản phẩm doanh nghiệp lữ hành * Khái niệm: “Doanh nghiệp lữ hành tổ chức kinh tế có tên riêng, có tài sản, có trụ sở ổn định, đƣợc đăng kí kinh doanh theo qui định pháp luật nhằm mục đích lợi nhuận thông qua việc tổ chức xây dựng, bán thực chƣơng trình du lịch cho khách du lịch” Ngồi doanh nghiệp lữ hành cịn tiến hành hoạt động trung gian bán sản phẩm nhà cung cấp du lịch thực hoạt động kinh doanh tổng hợp khác đảm bảo phục vụ cầu du lịch khách du lịch từ khâu đến khâu cuối Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 Giải pháp hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hoàng Theo Luật du lịch Việt Nam 2005 doanh nghiệp lữ hành phân chia thành loại: + Doanh nghiệp kinh doanh lữ hành nội địa + Doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế * Hệ thống sản phẩm doanh nghiệp lữ hành Trƣớc đề cập đến hệ thống sản phẩm doanh nghiệp lữ hành, cần phải tìm hiểu sản phẩm Theo quan điểm marketing, sản phẩm tất cái, yếu tố thoả mãn nhu cầu hay ƣớc muốn đƣợc đƣa chào bán thị trƣờng với mục đích thu hút ý mua sắm, sử dụng hay tiêu dùng Hệ thống sản phẩm doanh nghiệp lữ hành bao gồm; + Dịch vụ trung gian + Chƣơng trình du lịch + Các sản phẩm khác - Dịch vụ trung gian: Các dịch vụ trung gian hay gọi dịch vụ đơn lẻ Đối với loại sản phẩm này, doanh nghiệp kinh doanh lữ hành giữ vai trò làm trung gian giới thiệu, tiêu thụ sản phẩm cho nhà cung cấp sản phẩm du lịch để hƣởng hoa hồng Các dịch vụ trung gian bao gồm: + Dịch vụ đăng kí, đặt chỗ, bán vé máy bay phƣơng tiện khác: ô tô, tàu thủy… + Dịch vụ môi giới cho thuê phƣơng tiện (xe ô tô, xe đạp…) + Môi giới bán bảo hiểm du lịch + Dịch vụ đăng kí, đặt chỗ, bán chƣơng trình du lịch + Dịch vụ lƣu trú ăn uống + Dịch vụ tƣ vấn, thiết kế lộ trình Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 Giải pháp hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hoàng + Dịch vụ bán vé xem biểu diễn nghệ thuật, tham quan, thi đấu thể thao kiện khác + Các dịch vụ môi giới trung gian khác… - Chƣơng trình du lịch: Chƣơng trình du lịch sản phẩm chủ yếu đặc trƣng doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Các doanh nghiệp lữ hành liên kết sản phẩm nhà sản xuất riêng lẻ thành sản phẩm hoàn chỉnh bán cho khách du lịch với mức giá gộp Quy trình kinh doanh chƣơng trình du lịch trọn gói gồm giai đoạn: + Thiết kế chƣơng trình tính chi phí + Tổ chức xúc tiến (truyền thơng) hỗn hợp + Tổ chức kênh tiêu thụ + Tổ chức thực + Các hoạt động sau kết thúc thực - Các sản phẩm khác: + Du lịch khuyến thƣởng (Incentive): dạng đặc biệt chƣơng trình du lịch trọn gói với chất lƣợng tốt nhất, đƣợc tổ chức theo yêu cầu tổ chức kinh tế phi kinh tế + Du lịch hội nghị, hội thảo + Chƣơng trình du học + Tổ chức kiện văn hoá – xã hội, kinh tế, thể thao lớn + Các sản phẩm dịch vụ khác theo hƣớng liên kết dọc nhằm phục vụ khách du lịch chu trình khép kín để có điều kiện, chủ động kiểm soát bảo đảm đƣợc chất lƣợng chƣơng trình du lịch trọn gói + Các doanh nghiệp lữ hành lớn giới hoạt động hầu hết lĩnh vực liên quan đến du lịch bao gồm: kinh doanh khách sạn, kinh Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 Giải pháp hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng doanh dịch vụ vui chơi giải trí, dịch vụ vận chuyển khách du lịch, dịch vụ ngân hàng phục vụ khách du lịch… 1.3 Marketing Marketing du lịch Cho đến nhiều ngƣời lầm tƣởng rằng: marketing việc chào hàng, bán hàng hoạt động kích thích tiêu thụ Quan niệm họ sai mà họ chƣa tìm hiểu kĩ marketing Thực tiêu thụ hoạt động tiếp thị khâu hoạt động marketing Hơn nữa, khâu quan trọng Một hàng hoá thích hợp với địi hỏi ngƣời tiêu dùng, chất lƣợng mẫu mã hấp dẫn, giá đắt dù có cố thuyết phục khách hàng bán đƣợc số lƣợng hạn chế Ngƣợc lại, nhà kinh doanh tìm hiểu kĩ nhu cầu khách hàng, tạo sản phẩm hấp dẫn, giá phù hợp, phƣơng thức phân phối hấp dẫn kích thích tiêu dùng có hiệu chắn việc bán hàng hố đơn giản, dễ dàng Cách làm nhƣ thể thực hành quan điểm marketing đại vào kinh doanh Nhìn chung, có nhiều định nghĩa khác marketing nhƣng theo nhà chun mơn định nghĩa Philip Kotler đƣợc coi toàn diện cả: “Marketing q trình phân tích, lập kế hoạch, thực kiểm tra chƣơng trình đƣợc hoạch định cách cẩn trọng nhằm mục đích đem lại trao đổi tự nguyện mặt giá trị với thị trƣờng mục tiêu để đạt đƣợc mục tiêu tổ chức” Ngồi giáo trình Marketing bản, marketing đƣợc định nghĩa nhƣ sau: “Marketing trình làm việc với thị trƣờng để thực trao đổi nhằm thoả mãn nhu cầu mong muốn ngƣời” * nguyên tắc để định nghĩa marketing du lịch: Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 Giải pháp hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng - Marketing q trình liên tục - Thoả mãn nhu cầu mong muốn khách hàng - Sự tiếp nối marketing: trình gồm nhiều bƣớc tiếp nối - Nghiên cứu marketing đóng vai trị then chốt hoạt động marketing (Dựa vào việc phân tích thơng tin đƣa đƣợc định xác) - Sự phụ thuộc lẫn công ty lữ hành khách sạn chất lƣợng chuyến du lịch phụ thuộc lớn vào khách sạn Đồng thời khách sạn tạo lƣợng khách lớn cho công ty lữ hành - Marketing đòi hỏi cố gắng sâu rộng nhiều phận doanh nghiệp Từ đƣa khái niệm marketing du lịch nhƣ sau: “Marketing du lịch trình liên tục, gồm nhiều bƣớc kết nối với nhau, qua doanh nghiệp ngành lữ hành khách sạn lập kế hoạch, nghiên cứu, thực hiện, kiểm soát đánh giá hoạt động nhằm thoả mãn nhu cầu cung ứng khách hàng mục tiêu công ty” Trong kinh doanh lữ hành, marketing du lịch có vai trị quan trọng sản phẩm lữ hành xa khách hàng cố định nên doanh nghiệp lữ hành đóng vai trị cầu nối nhà cung ứng du lịch khách du lịch * khác biệt marketing marketing du lịch: - Thời gian tiếp xúc với dịch vụ ngắn hơn, sản phẩm du lịch khơng giống sản phẩm, hàng hố thơng thƣờng mua khách hàng sở hữu sử dụng thời gian dài Sản phẩm du lịch đƣợc sử dụng lần nên khơng có đủ thời gian để tạo ấn tƣợng cho Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 10 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng - Cơng ty nên mở rộng sử dụng linh hoạt phƣơng pháp nghiên cứu thị trƣờng Kết hợp phƣơng pháp nhƣ: nghiên cứu trực tiếp khách hàng thông qua hoạt động đội ngũ nhân viên thị trƣờng, tìm hiểu thơng tin phản hồi thơng qua bảng hỏi, phân tích tổng hợp liệu, xu hƣớng phát triển du lịch Đặc biệt sau chƣơng trình du lịch kết thúc cơng ty nên phát cho khách du lịch bảng hỏi nhằm thu thập thơng tin phản hồi từ khách hàng nhằm hồn thiện sản phẩm - Về thời gian nghiên cứu: cần phải tiến hành nghiên cứu thị trƣờng thƣờng xuyên, liên tục: trƣớc, sau mùa du lịch nhằm phát hiện, tìm hiểu nhu cầu khách hàng để đƣa số sản phẩm hợp lí - Về nội dung nghiên cứu: công ty cần đƣa nội dung nghiên cứu cụ thể thông qua bảng hỏi với nội dung nhƣ sau: + thời gian dỗi khách hàng vào lúc nào? Kéo dài bao lâu? + loại hình du lịch mà khách hàng yêu thích thƣờng xuyên lựa chọn? + mức giá khách hàng chấp nhận đƣợc bao nhiêu? 2.2 Hồn thiện cơng tác xác định kích thƣớc tập hợp sản phẩm Trong thời gian tới công ty cần lựa chọn kích thƣớc sản phẩm nhƣ sau: - Chiều rộng: công ty muốn phát triển tƣơng lai tăng sức cạnh tranh thị trƣờng cơng ty cần phải mở rộng chiều rộng kích thƣớc tập hợp sản phẩm Nữ Hoàng nên mở rộng thêm chủng loại sản phẩm đƣợc đăng kí giấy phép kinh doanh nhƣ: đại lí mặt hàng thủ công mĩ nghệ…Đồng thời với việc mở rộng chủng loại sản phẩm làm cho chất lƣợng sản phẩm công ty tăng lên đáng kể - Chiều dài: với việc mở rộng thêm chủng loại sản phẩm chiều dài tập hợp sản phẩm đƣợc kéo dài Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 61 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng Ngồi cơng ty phát triển đƣợc loại hình du lịch nhƣ: du lịch nghỉ mát, du lịch lễ hội, du lịch xuyên Việt…Nhƣ loại hình du lịch cơng ty cịn chƣa thực đa dạng để đáp ứng hết nhu cầu khách hàng Trên thị trƣờng cịn số loại hình du lịch khách mà công ty chƣa thực đƣợc nhƣ: du lịch mạo hiểm, du lịch sinh thái…Vì muốn kéo dài chiều dài tập hợp sản phẩm tƣơng lai công ty cần sớm thực loại hình du lịch để phục vụ đối tƣợng khách Sau số tour du lịch sinh thái cơng ty tham khảo nhƣ: Hải Dƣơng – Tam cốc bích động - Rừng quốc gia Cúc Phƣơng – ngày- 600.000 VNĐ, Hải Dƣơng - Rừng quốc gia Cát Bà Vịnh Hạ Long – ngày- 900.000 VNĐ, tour khám phá đỉnh Fansipang (3143m) – ngày đêm ngủ lều – 195 USD,… Đối với dịch vụ kinh doanh vận chuyển, công ty cần liên kết với nhiều hãng xe để công ty chủ động đảm bảo phƣơng tiện mùa du lịch Đối với dịch vụ bán vé máy bay, công ty cần thiết lập mối quan hệ tốt đẹp với hãng hàng không Bộ ngoại giao giúp làm thủ tục visa, hộ chiếu cho khách hàng cách nhanh chóng, thuận tiện - Chiều sâu: cơng ty có số đơn vị sản phẩm ít: 90 chƣơng trình du lịch…Đồng thời chƣơng trình du lịch cơng ty chƣa có tính độc đáo cao, chƣa thu hút đƣợc khách hàng Vì cơng ty cần phải bổ sung thêm nhỉều chƣơng trình du lịch để tăng sức cạnh tranh thị trƣờng nhƣ kết hợp chƣơng trình du lịch trọn gói với chƣơng trình du lịch tự chọn để tao nên sức hấp dẫn phong phú thu hút khách hàng Công ty bổ sung số tour du lịch sau: Hải Dƣơng - Vƣờn quốc gia Ba Bể ngày – 1.150.000 VNĐ, Hải Dƣơng – Hà Nội - Nghệ An (Q Bác, Cửa Lị) - Đền Cng – ngày đêm, Hải Dƣơng – Hà Nội – Nghệ An – Hà Tĩnh - ngày đêm, … Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 62 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng - Mức độ tƣơng thích: Nữ Hồng doanh nghiệp kinh doanh lữ hành chủng loại sản phẩm mà công ty lựa chọn gần gũi, bổ sung cho Vào mùa du lịch, chủng loại sản phẩm công ty tạo thành chƣơng trình du lịch có chất lƣợng đảm bảo, thu hút khách du lịch.Vào thời điểm trái mùa du lịch, chủng loại sản phẩm lại tách để kinh doanh riêng nhằm tăng lợi nhuận cho cơng ty 2.3 Hồn thiện việc định chủng loại sản phẩm Để định kéo dài hay loại bỏ sản phẩm cách đắn công ty cần phải tiến hành phân tích kinh doanh cách xác, cẩn thận doanh thu, lợi nhuận, khả cạnh tranh thị trƣờng Hiện xu hƣớng phát triển du lịch hƣớng tới dịng khách có khả chi trả cao Hoà xu hƣớng cơng ty Nữ Hồng lên đƣa sản phẩm có chất lƣợng cao nhằm hƣớng tới dịng khách Vì cơng ty cần định kéo dài chiều dài sản phẩm theo hƣớng kéo dài lên kéo dài xuống phía dƣới Nghĩa công ty đƣa sản phẩm bổ sung có mức giá thấp nhằm trì thị trƣờng hịên có Đồng thời cơng ty đƣa sản phẩm có chất lƣợng tốt với mức giá cao nhằm phục vụ, thu hút khách hàng có khả chi trả cao Cùng chƣơng trình du lịch xun Việt nhƣng cơng ty đƣa chƣơng trình du lịch có mức giá khác để phục vụ nhu cầu khách hàng: Hải Dƣơng – Nha Trang – Đà Lạt – TP.Hồ Chí Minh - Vũng Tàu – 12 ngày- 4.250.000 VNĐ Sản phẩm cơng ty kéo xuống phía dƣới là: Hải Dƣơng – Nha Trang – Đà Lạt – ngày – 2.980.000 VNĐ Sản phẩm cơng ty kéo lên phía là: Hải Dƣơng – Quy Nhơn – Đà Lạt – TP.Hồ Chí Minh – Tây Ninh - Cần Thơ – Cà Mau - Vũng Tàu – 15 ngày – 4.990.000 VNĐ Tuy nhiên để làm đƣợc điều công ty cần bổ sung nguồn vốn lớn Đối với việc loại bỏ sản phẩm công ty cần sử dụng linh hoạt cách mà công ty áp dụng nhƣ: cải tiến sản phẩm, hạ mức gia sản phẩm để tận thu, liên kết công ty lữ hành để kinh doanh khách lẻ… Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 63 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng 2.4 Hồn thiện cơng tác phát triển sản phẩm Việc phát triển sản phẩm cơng ty cịn gặp nhiều hạn chế nên sản phẩm cơng ty cịn không mang tính mẻ, độc đáo, gây ấn tƣợng với khách hàng Cho nên muốn hoàn thiện công tác phát triển sản phẩm công ty cần làm tốt công việc sau: - Công ty cần rút ngắn thời gian phát triển sản phẩm để tung sản phẩm thị trƣờng với thời gian sớm nhằm đạt kết kinh doanh cao Hiện xu hƣớng doanh nghiệp lữ hành chép chƣơng trình có sẵn thị trƣờng có cải biên chút để xây dựng chƣơng trình du lịch mới, dịch vụ Làm nhƣ mạo hiểm - Ý tƣởng phát triển công ty cần độc đáo mang tính riêng biệt so với sản phẩm đối thủ cạnh tranh Ngồi cơng ty cần tạo nhiều nguồn ý tƣởng Để làm đƣợc điều công ty cần tạo điều kiện thuận lợi cho việc hình thành cung cấp ý tƣởng nhƣ: tạo điều kiện cho việc góp ý nhƣ hộp thƣ góp ý, đƣờng dây điện thoại góp ý miễn phí, phiếu thăm dị dành cho khách hàng, thƣờng xuyên khen thƣởng nguồn tin, có ý kiến phản hồi cho ngƣời góp ý… - Cơng ty tiến hành chọn lọc ý tƣởng cần chuyên nghiệp hơn, dựa phân tích khoa học, thực tế để lựa chọn đƣợc ý tƣởng tốt nhất, khả thi - Sau lựa chọn đƣợc ý tƣởng tốt nhất, công ty cần tiến hành phân tích kinh doanh Cơng việc địi hỏi Ban giám đốc cơng ty ngƣời tham gia phải có trình độ chun mơn nghiệp vụ cao, có kinh nghiệm lĩnh vực kinh doanh để đƣa nhận định đắn doanh thu, lợi nhuận, thị phần mà sản phẩm đem lại - Trong giai đoạn thiết kế sản phẩm công ty cần phải rút ngắn thời gian thiết kế, nhằm tạo sản phẩm mẫu thời gian sớm Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 64 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng Cơng ty cần lựa chọn nhân viên giỏi, có kinh nghiệm, có chun mơn để thực cơng việc Ngồi cần quan tâm đến việc lựa chọn đối tƣợng để thử nghiệm sản phẩm nhằm thu nhận thông tin phản hồi để giúp hoàn thiện sản phẩm trƣớc đƣa sản phẩm thị trƣờng - Trong công tác thử nghiệm sản phẩm thị trƣờng, công ty cần mở rộng phạm vi đối tƣợng thử nghiệm nhằm đạt kết cao xác trƣớc định sản xuất hàng loạt sản phẩm để tung thị trƣờng - Đối với việc thƣơng mại hoá sản phẩm, thức bán sản phẩm thị trƣờng cơng ty cịn nhiều cơng việc phải hồn thiện nhƣ: mở rộng phạm vi phân phối, bán sản phẩm; mở rộng thị trƣờng khách công ty; thay đổi phƣơng thức tung sản phẩm thị trƣờng…nhằm tạo ấn tƣợng mạnh tâm trí khách hàng, từ kích thích khả mua khách hàng 2.5.Hồn thiện công tác quản trị chất lƣợng sản phẩm nâng cao chất lƣợng sản phẩm Chất lƣợng sản phẩm điều mà khách hàng doanh nghiệp du lịch quan tâm Vì cơng ty Nữ Hồng ln quan tâm đến công tác quản trị nâng cao chất lƣợng sản phẩm du lịch Đối với việc quản trị chất lƣợng sản phẩm du lịch, công ty nên xây dựng hệ thống tiêu chất lƣợng rõ ràng nhƣ: - Thời gian đi, về, tham quan, nghỉ ngơi…trong chƣơng trình du lịch phải đƣợc đảm bảo, cân đối Hay dịch vụ kinh doanh vận chuyển khách, thời gian thuê xe đƣợc giảm giá - Đảm bảo yêu cầu tàu xe, trình độ lái xe, số chỗ, bảo hiểm… Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 65 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng - Nhân viên nhiệt tình có trình độ, có kinh nghiệm… Cơng cụ quản lí chất lƣợng: cơng ty cần sử dụng số biện pháp nhƣ: thƣờng xuyên kiểm tra đột xuất chất lƣợng dịch vụ nhà cung ứng đội ngũ nhân viên, phát phiếu thăm dò ý kiến cho khách hàng sau tour du lịch khách hàng ngƣời đánh giá chất lƣợng sản phẩm sáng suốt nhất… Đối với công tác nâng cao chất lƣợng sản phẩm: - Công ty Nữ Hoàng nên thƣờng xuyên theo dõi, kiểm tra, giám sát chất lƣợng nhà cung ứng dịch vụ cho nhằm đảm bảo yêu cầu chất lƣợng sản phẩm mà khách hàng mua Ngồi cơng ty nên tìm kiếm nhà cung ứng dịch vụ nhằm bổ sung hoàn thiện dịch vụ - Cơng ty nên tăng cƣờng đầu tƣ sở vật chất phục vụ du lịch, nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên cơng ty chất lƣợng sản phẩm du lịch phụ thuộc nhiều vào yếu tố - Công ty cần ý nâng cao chất lƣợng sản phẩm phải ý đến giá sản phẩm du lịch nhằm thu hút khách hàng 2.6 Hồn thiện sách marketing mix hỗ trợ sách sản phẩm 2.6.1 Chính sách giá Trong kinh tế thị trƣờng nay, doanh nghiệp lữ hành muốn tồn phát triển đƣợc phải cạnh tranh gay gắt với Một vũ khí hữu hiệu mà họ sử dụng cạnh tranh giá Một sản phẩm có giá phù hợp với chất lƣợng điều kiện vơ quan trọng giúp cơng ty có đƣợc thị trƣờng khách cho riêng Để thu hút mở rộng thị trƣờng khách tăng doanh thu cho mình, cơng ty cần sử dụng sách giá phù hợp, linh hoạt, kích thích khả mua khách hàng Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 66 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hoàng - Hiện thị trƣờng Việt Nam giá yếu tố quan trọng, định khả mua khách hàng Mặt khác đối tƣợng chủ yếu cơng ty ngƣời có thu nhập thấp trung bình nhƣ cơng nhân, cán viên chức…Do mức giá sản phẩm có vai trò quan trọng khách hàng định mua sản phẩm cơng ty - Để trì khả cạnh tranh mình, cơng ty nên tiếp tục đề biện pháp giảm giá bán sản phẩm công ty: + Tham khảo giá đối thủ cạnh tranh thời điểm để có điều chỉnh giá phù hợp với sản phẩm công ty + Tuỳ theo thời điểm mà công ty thay đổi giá sản phẩm cho linh hoạt: tăng giá sản phẩm vào thời điểm vụ, giảm gía vào thời điểm trái vụ du lịch + Đối với đồn khách đơng cơng ty nên áp dụng sách giảm giá hợp lí nhƣ: Ngƣời khách thứ 21-25 giảm giá 5% giá bán Ngƣời khách thứ 26-30 giảm giá 8% giá bán Ngƣời khách thứ 31 trở lên giảm 10% giá bán + khách hàng trung thành cơng ty nên đề sách giảm giá phù hợp nhằm tạo quan hệ tốt tạo gắn bó lâu dài 2.6.2 Chính sách phân phối Thực tế cơng ty CPDL Nữ Hồng sử dụng kênh phân phối trực tiếp chủ yếu Vì cơng ty muốn mở rộng phát triển cần phải làm tốt số việc nhƣ sau: Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 67 Giải pháp hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hoàng - Đào tạo đội ngũ nhân viên thị trƣờng phải am hiểu sản phẩm, có khả chào bán sản phẩm có khả thuyết phục khách hàng mua sản phẩm - Công ty cần mở thêm chi nhánh để mở rộng thị trƣờng bán sản phẩm Đồng thời công ty cần tạo hệ thống đại lí bán sản phẩm cho mình, đặc biệt đại lí đặt điểm hấp dẫn du lịch… - Hiện công nghệ thơng tin phát triển, cơng ty giới thiệu, bán sản phẩm qua mạng Internet 2.6.3 Chính sách xúc tiến Các doanh nghiệp lữ hành muốn tạo đƣợc ƣu đối thủ cạnh tranh đẩy mạnh tốc độ tiêu thụ sản phẩm cần phải quan tâm đến sách xúc tiến Tuy nhiên cơng ty Nữ Hồng cịn gặp nhiều hạn chế sách xúc tiến Vì cơng ty cần phải tiến hành số biện pháp để hồn thiện sách này: - Cơng ty cần phải xác định xác ngƣời nhận tin mục tiêu, phân loại đối tƣợng nhận tin nhằm xác định đƣợc hình thức, thời gian truyền tin… - Thiết kế thơng điệp quảng cáo cần phải tiến hành chuyên nghiêp hơn: + Nội dung thông điệp: ấn phẩm quảng cáo cơng ty cịn đơn giản, cần đƣa thêm hình ảnh đặc trƣng, độc đáo, cần nhấn mạnh chƣơng trình khuyến mãi, giảm giá gây ấn tƣợng mạnh với khách hàng + Hình thức quảng cáo: công ty sử dụng chủ yếu tờ rơi, tập gấp nên không tạo đƣợc khác biệt so với cơng ty khác Vì cơng ty cần phải tìm phƣơng tiện quảng cáo khác nhƣ: mạng Internet, báo chí, truyền hình…Tuy nhiên với hình thức quảng cáo địi hỏi kinh phí lớn Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 68 Giải pháp hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng - Ấn định thời gian xúc tiến: cơng ty cần tiến hành hoạt động xúc tiến thƣờng xuyên, liên tục để đạt đƣợc hiệu cao - Ngân sách dành cho hoạt động xúc tiến: kinh phí dành cho hoạt động xúc tiến cơng ty cịn eo hẹp nên cơng tác xúc tiến chƣa thực đạt hiệu cao Do đó, tƣơng lai cơng ty cần phải đầu tƣ thêm kinh phí 2.6.5 Chính sách ngƣời Để hồn thiện sách sản phẩm cơng ty Nữ Hồng cần phải quan tâm, coi trọng nhân tố ngƣời - Công tác tuyển dụng nhân viên: Hiện số lƣợng nhân viên cơng ty cịn hạn chế, cơng ty cần phải tuyển dụng thêm nhân viên Cơng ty cần phải tuyển dụng, lựa chọn kĩ lƣỡng để tìm đƣợc nhân viên có chất lƣợng, vị trí cần tuyển dụng Cơng ty có đội ngũ cộng tác viên đơng đảo Đây nguồn tuyển dụng nhân viên có chất lƣợng, kinh nghiệm Tuỳ theo vị trí tuyển dụng mà cơng ty đề tiêu chuẩn tuyển dụng cho phù hợp - Tăng cƣờng công tác bồi dƣỡng, đào tạo đội ngũ nhân viên: Hiện hoạt động kinh doanh lữ hành phát triển với tốc độ nhanh chóng với thay đổi nhu cầu khách hàng nên công ty cần phải thƣờng xuyên bồi dƣỡng, đào tạo, nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên Đối với nhân viên công ty cần phải thƣờng xuyên, liên tục nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ mình, cập Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 69 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng nhật kiến thức mặt đời sống, nâng cao trình độ ngoại ngữ Đối với nhà quản lí: nhà quản lí cần phải nâng cao trình độ kinh doanh kinh tế thị trƣờng đầy cạnh tranh khó khăn Các nhà quản lí cần phải nâng cao trau dồi kiến thức nghiệp vụ lữ hành quản trị kinh doanh để quản lí tốt hoạt động kinh doanh cơng ty Kiến nghị với Nhà nƣớc quan hữu quan Một cơng ty muốn phát triển đƣợc không dựa vào nỗ lực thân mà phụ thuộc lớn vào hỗ trợ Nhà nƣớc quan hữu quan Tuy nhiên hoạt động kinh doanh mình, cơng ty lữ hành đƣa số kiến nghị nhƣ sau: - Nhà nƣớc ban hành Luật du lịch năm 2005 nhằm quản lí hoạt động liên quan đến du lịch cách hiệu Tuy nhiên hoạt động ngày phát triển phức tạp nên Nhà nƣớc cần sửa đổi, bổ sung văn pháp luật để doanh nghiệp hoạt động nề nếp Nhà nƣớc quản lí dễ dàng - Hiện xu hƣớng du lịch Outboud Inboud xuất nhiều Vì cơng ty lữ hành kiến nghị với Nhà nƣớc nên sửa đổi giảm bớt thủ tục xuất nhập cảnh rƣờm rà chế độ thủ tục hải quan sân bay cửa - Chính sách thuế: Nhà nƣớc ta phấn đấu đƣa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nên ƣu tiên tạo điều kiện cho du lịch phát triển Tuy nhiên, thuế dịch vụ liên quan đến du lịch, thuế dịch vụ lƣu trú, ăn uống…vẫn cao Điều làm tăng chi phí dẫn đến giá bán sản phẩm tăng gây ảnh hƣởng đến việc kinh doanh Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 70 Giải pháp hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng cơng ty lữ hành Vì vậy, Nhà nƣớc nên có biện pháp giảm loại thuế dịch vụ có liên quan đến du lịch - Nhà nƣớc cần quy hoạch, theo dõi, kiểm tra, giám sát khu, điểm, đô thị du lịch quốc gia, vùng, địa phƣơng để tạo sản phẩm du lịch đặc thù vùng, địa phƣơng nhằm sử dụng hiệu tài nguyên du lịch tạo phong phú, đa dạng sản phẩm du lịch - Các sở vật chất kĩ thuật phục vụ du lịch nƣớc ta chủ yếu mức độ thấp trung bình, chƣa đạt chuẩn quốc tế Vì vậy, Nhà nƣớc cần phải tăng cƣờng đầu tƣ xây dựng sở vật chất phục vụ du lịch nhƣ sở lƣu trú, nhà hàng, đƣờng xá…giúp cho hoạt động kinh doanh du lịch đƣợc thuận lợi đạt hiệu cao - Nhà nƣớc nên tiến hành thƣờng xuyên liên tục hoạt động tuyên truyền quảng bá du lịch Việt Nam dƣới nhiều hình thức nƣớc phƣơng tiện thông tin đại chúng nhƣ đài, báo, ti vi, hội chợ triển lãm quốc tế, giao lƣu du lịch văn hố…Làm đƣợc điều du lịch Việt Nam có khả cạnh tranh thị trƣờng du lịch khu vực, quốc tế… - Hiện có nhiều trƣờng đại học cao đẳng, trung cấp…đào tạo du lịch Tuy nhiên chƣơng trình đào tạo cịn chƣa sát với thực tế, thực hành chƣa nhiều…nên Nhà nƣớc cần phải hồn thiện cơng tác giáo dục, đào tạo du lịch nhằm tạo đội ngũ lao động có trình độ chất lƣợng cao, đáp ứng đƣợc nhu cầu thị trƣờng - Muốn phát triển du lịch tốt cần phải có nguồn tài ngun du lịch Đồng thời du lịch Việt Nam hƣớng tới phát triển du lịch bền vững tăng sức hấp dẫn khách du lịch Vì Nhà nƣớc nên tiếp tục đƣa sách bảo vệ tài nguyên môi trƣờng du lịch nhƣ quan tâm, Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 71 Giải pháp hoàn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng bảo vệ, tơn tạo di tích lịch sử, di sản văn hố, giữ gìn sắc văn hố dân tộc - Bên cạnh Nhà nƣớc quan hữu quan cần có biện pháp hữu hiệu nhằm giáo dục, tuyên truyền cho khách du lịch ý thức tài nguyên du lịch, tầm quan trọng lợi ích việc bảo môi trƣờng, tôn trọng quy định điểm đến du lịch Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 72 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng KẾT LUẬN Bất kì công ty lữ hành muốn tồn phát triển đƣợc cần phải quan tâm đến sách sản phẩm Bởi sản phẩm du lịch sản phẩm đặc trƣng cơng ty lữ hành Tuy nhiên có nhiều cơng ty tham gia vào lĩnh vực kinh doanh lữ hành nên cạnh tranh ngày gay gắt liệt Vì vậy, cơng ty CPDL Nữ Hồng muốn khẳng định đƣợc vị trí thị trƣờng cần phải không ngừng nâng cao chất lƣợng sản phẩm, luôn thay đổi sản phẩm du lịch tạo sản phẩm độc đáo, hấp dẫn, đáp ứng đƣợc nhu cầu khách hàng Trong trình nghiên cứu đề tài “Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hoàng” qua việc khảo sát thực tế công ty nhƣ thị trƣờng du lịch luận văn hệ thống hoá đƣợc khái niệm lý luận vấn đề liên quan đến đề tài Đồng thời phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh sách sản phẩm cơng ty Trên sở đƣa số giải pháp kiến nghị nhằm giúp công ty phát triển sản phẩm du lịch Đây công việc khó khăn phức tạp địi hỏi cố gắng nỗ lực toàn nhân viên cơng ty Với kiến thức tích luỹ đƣợc qua trình học tập trƣờng với bảo tận tình Tiến sĩ Nguyễn Viết Thái giúp đỡ anh chị công ty CPDL Nữ Hoàng giúp em hoàn thành luận văn Do kiến thức có hạn, kinhy nghiệm thực tế không nhiều nên luận văn không tránh khỏi sai sót Em mong q thầy bạn quan tâm đến luận văn góp ý kiến để luận văn hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 73 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hoàng TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình marketing du lịch – PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh & TS Nguyễn Đình Hồ – Nhà xuất Kinh tế quốc dân Giáo trình kinh tế du lịch – PGS.TS Nguyễn Văn Đính & PGS.TS Trần Thị Minh Hồ – Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân Giáo trình marketing – Nhà xuất Kinh tế quốc dân Luật du lịch năm 2005 Văn hƣớng dẫn thi hành luật – Nhà xuất trị quốc gia Quản trị kinh doanh lữ hành – TS Nguyễn Văn Mạnh – Nhà xuất khoa học kĩ thuật Quản trị marketing – Philip Kotler Một số khoá luận khác Trang web: Queentour.com Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 74 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng PHỤ LỤC Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 75 .. .Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hoàng CHƢƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA CƠNG TY CPDL NỮ HOÀNG 55 Cơ sở cho việc đề xuất giải pháp 55 1.1... 902 42 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng Nguồn: Cơng ty CPDL Nữ Hồng Kích thƣớc tập hợp sản phẩm công ty đƣợc xác định thông số sau: - Chiều rộng danh mục sản phẩm: Nữ Hoàng. .. khái niệm sách sản phẩm: Sv: Lê Thị Mai Anh Vh 902 12 Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm cơng ty CPDL Nữ Hồng ? ?Chính sách sản phẩm ngun tắc đạo nhằm tung sản phẩm thị trƣờng, quản lí sản phẩm phát