TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM … … ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Đề tài: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO MẶT HÀNG BÚN ĂN LIỀN GVHD: NGUYỄN TRỌNG CẨN SVTH: Võ Thị Như Huyền MSSV: 09B1100078 TP.HCM , Ngày 28 Tháng 04 Năm 2011