Những người không nên ăn mướp đắng Mướp đắng ăn quen thuộc mâm cơm người việt Món ăn nhiều người yêu thích lợi ích sức khỏe nó, nhiên ăn mướp đắng Lợi ích sức khỏe mướp đắng Mướp đắng hay gọi khổ qua (khi ăn có vị đắng cảm thấy ngọt) chứa nhiều vitamin khoáng chất, đặc biệt tốt cho sức khỏe dùng hàng ngày Với người Việt, mướp đắng dùng nhiều ăn nhiều người ưa thích Mướp đắng có tác dụng giải độc, sáng mắt, giải nhiệt, có tác dụng giảm đường máu, chống sưng phù, điều trị độc tố, thúc đẩy khả miễn dịch Ăn mướp đắng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe Hàm lượng vitamin C mướp đắng tương đối cao có tác dụng phòng chống bệnh máu xấu, bảo vệ màng tế bào, phòng chống xơ cứng động mạch, bảo vệ tim Thành phần mướp đắng phòng chống phát triển tế bào ung thư Ngoài ra, mướp đắng có tác dụng hữu ích giảm béo Tuy nhiên mắc bệnh đây, bạn không nên ăn mướp đắng VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Những người bị đau đầu không nên ăn mướp đắng Với người có tiền sử hay đau đầu đau đầu dạng kinh niên, cân nhắc ăn mướp đắng Bởi ăn mướp đắng có hai đặc tính không tốt sau: Mướp đắng làm hạ huyết áp: Trong mướp đắng có chứa charantin, polypetid – P; hợp chất làm giảm đường huyết chúng hạn chế dung nạp glucose Mặc dù tính chất tốt, ứng dụng điều trị tiểu đường cao huyết áp, người bình thường, ăn nhiều, chúng gây hạ huyết áp dẫn đến chứng đau đầu Vicine mướp đắng: Thành phần Vicine hạt mướp gây ngộ độc với người nhạy cảm Triệu chứng ngộ độc thường đau đầu, co thắt vùng bụng hôn mê nhẹ Phụ nữ mang thai cho bú không nên ăn mướp đắng Mướp đắng gây co thắt tử cung, xuất huyết làm hư thai Ngoài mướp đắng gây kích thích tử cung dẫn đến sinh non Phụ nữ cho bú không nên ăn mướp đắng số thành phần không tốt truyền qua sữa mẹ Độc tính người lớn thấp, có vấn đề với trẻ em Mặc dù chưa nghe mướp đắng nguy hiểm cho bào thai Việt Nam, nghiên cứu trước cho thấy, hạt mướp đắng làm hư thai mướp đắng có khả gây đột biến gene Do không nên dùng mướp đắng cho phụ nữ có thai VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí Người mắc bệnh tiêu hóa Việc ăn mướp đắng hàng ngày tốt cho sức khỏe ăn nhiều dẫn đến tiêu chảy vấn đề dày Khi dùng mướp đắng (ở dạng chế biến), không dùng huyền sâm chế phẩm có huyền sâm Mướp đắng tính mát, không nên dùng cho người tỳ vị hư hàn (rối loạn chức tiêu hóa lạnh) Người bị bệnh gan, thận Người bị bệnh gan thận cần tránh ăn mướp đắng chúng khó tiêu hóa, gây đầy Những người bị thiếu men G6PD (loại men có vai trò quan trọng việc chuyển hóa tế bào hồng cầu) nên tránh xa loại rau có vị đắng Mướp đắng độc hại cho tế bào gan thú vật, enzym gan tăng cao sau dùng mướp đắng Các chất mướp đắng có khả thay đổi hình dáng tế bào gan Hạt mướp đắng chứa chất tên vicine, độc tố có khả gây ngộ độc tầm đậu (favism), hội chứng cấp tính gồm nhức đầu, đau thắt bụng hôn mê Theo Phương Vũ - Gia đình Việt Nam VnDoc - Tải tài liệu, văn pháp luật, biểu mẫu miễn phí .. .Những người bị đau đầu không nên ăn mướp đắng Với người có tiền sử hay đau đầu đau đầu dạng kinh niên, cân nhắc ăn mướp đắng Bởi ăn mướp đắng có hai đặc tính không tốt sau: Mướp đắng làm... Vicine mướp đắng: Thành phần Vicine hạt mướp gây ngộ độc với người nhạy cảm Triệu chứng ngộ độc thường đau đầu, co thắt vùng bụng hôn mê nhẹ Phụ nữ mang thai cho bú không nên ăn mướp đắng Mướp đắng. .. sâm Mướp đắng tính mát, không nên dùng cho người tỳ vị hư hàn (rối loạn chức tiêu hóa lạnh) Người bị bệnh gan, thận Người bị bệnh gan thận cần tránh ăn mướp đắng chúng khó tiêu hóa, gây đầy Những