CHƯƠNG I PHÁP LỆNH THÚ Y VÀ CÁC VĂN BẢN HƯỚNG DẪN THI HÀNH MỤC TIÊU CỦA BÀI Sau khi học xong chương này, người học có khả năng: Nắm được nội dung của Pháp lệnh thú y và các văn bản hướng dẫn thi hành pháp lệnh thú y hiện hành . Tuân thủ các văn bản pháp luật thú y được Nhà nước ban hành. ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC Bảng, phấn và giáo trình, giáo án. Máy tính, máy chiếu Projector. HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC Giảng giải, phân tích và hướng dẫn kiến thức lý thuyết và hướng dẫn mẫu (dạy chung cho cả lớp). Thực hành, luyện tập theo nhóm có hướng dẫn (05HSnhóm) I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC Thời gian: 2 phút Điểm danh Nhắc nhở nội quy phòng học, thái độ và tác phong học tập, an toàn trong lao động. II. THỰC HIỆN BÀI HỌC
Trang 1GIÁO ÁN SỐ: 01 Thời gian thực hiện: 05 giờ
Thực hiện ngày: 24/7/2014
CHƯƠNG I PHÁP LỆNH THÚ Y VÀ CÁC VĂN BẢN HƯỚNG DẪN THI HÀNH
MỤC TIÊU CỦA BÀI
Sau khi học xong chương này, người học có khả năng:
- Nắm được nội dung của Pháp lệnh thú y và các văn bản hướng dẫn thi hành pháp lệnh thú y hiện hành
- Tuân thủ các văn bản pháp luật thú y được Nhà nước ban hành
ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Bảng, phấn và giáo trình, giáo án
- Máy tính, máy chiếu Projector
HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC
- Giảng giải, phân tích và hướng dẫn kiến thức lý thuyết và hướng dẫn mẫu (dạy chung cho cả lớp)
- Thực hành, luyện tập theo nhóm có hướng dẫn (05HS/nhóm)
I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC Thời gian: 2 phút
- Điểm danh
- Nhắc nhở nội quy phòng học, thái độ và tác phong học tập, an toàn trong lao động
II THỰC HIỆN BÀI HỌC
HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
THỜI GIAN (phút)
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
- Để tăng cường hiệu lực
quản lý Nhà nước, nâng
cao hiệu quả công tác
phòng ngừa, ngăn chặn
dịch bệnh lây lan nhằm
bảo vệ và phát triển động
vật
- Đòi hỏi phải có các văn
bản quy phạm pháp luật để
điều chỉnh trong xã hội đó
là Pháp lệnh thú y
Thuyết trình Lắng nghe, lĩnh hội và ghichép.
Trang 2- Tên bài học.
- Mục tiêu học tập
- Nhiệm vụ học tập
- Nêu tên bài học và ghi lên bảng
- Giải thích và quán triệt mục tiêu học tập
- Dùng giảng thuật nêu nhiệm vụ học tập lý thuyết và thực hành cho học sinh
- Trình chiếu slide
- Giải thích thắc mắc nếu có
- Nghe và ghi tên bài học vào vở
- Quan sát, lắng nghe, ghi nhớ và định hướng về mục tiêu mà mình cần đạt được
- Nêu câu hỏi hoặc những
ý kiến thắc mắc
3 Giải quyết vấn đê
I Nội dung học tập lý
thuyết
1 Giới thiệu môn học
1.1 Vì sao phải có pháp
lệnh thú y
1.2 Giới thiệu về pháp
lệnh thú y ban hành năm
1993
- Thuyết trình, Dụng cụ
- Nêu cấu trúc bài và phương pháp giảng
- Trình bày, giải thích về tầm quan trọng của Pháp lệnh Thú y và các văn bản hướng dẫn thi hành pháp lệnh thú y
- Hướng dẫn chấp hành
và thực thi pháp luật trong thú y
- Giới thiệu một số kinh nghiệm và việc thực hiện pháp luật trong đời sống và công tác
- Trao đổi với học viên
về thực tế công tác chấp hành pháp lệnh thú y
- Đặt câu hỏi cho học viên trả lời
- Chú ý lắng nghe, ghi bài, quan sát, theo dõi, trao đổi với giáo viên những vấn đề chưa hiểu
- Cùng trao đổi với giáo viên về thực tế việc thực thi pháp luật thú y trong đời sống, công tác và ghi nhớ
- Trả lời các câu hỏi của giáo viên
60
2 Giới thiệu Pháp lệnh
thú y năm 2004
2.1 Chương 1: Những quy
định chung
2.2 Chương 2: Phòng
bệnh, chữa bệnh, chống
dịch bệnh cho động vật
2.3 Chương 3: Kiểm dịch
động vật, sản phẩm động
vật; kiểm soát giết mổ;
kiểm tra vệ sinh thú y
2.4 Chương 4: Quản lý
thuốc thú y, chế phẩm sinh
học, vi sinh vật, hóa chất
dùng trong thú y
2.5 Chương 5: Hành nghề
thú y
2.6 Chương 6: Thanh tra,
giải quyết tranh chấp
2.7 Chương 7: Điều
khoản thi hành
120
Trang 3TT NỘI DUNG
HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
THỜI GIAN (phút)
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
II Nội dung học tập thực
hành
1 Quy trình thao tác
- Giáo viên đặt câu hỏi
- Nhận xét câu trả lời của học viên và khẳng định lại
- Trả lời câu hỏi
- Nghe, suy nghĩ và ghi chép
24
2 Trình diễn mẫu - Đưa ra một số tình
huống trong việc thực thi pháp luật về thú y
- Gọi một vài học viên đại diện xử lý một số tình huống pháp luật liên quan trong thú y
- Chú ý lắng nghe và ghi nhớ
- Nêu và xử lý tình huống
do giáo viên đặt ra
28
3 Quán triệt vê an toàn
lao động
Một số sai hỏng thường
gặp và cách khắc phục
- Quan sát học viên làm
và nhận xét
- Nhắc nhở những vấn
đề cần chú ý về đọc và hiểu đúng Luật thú y
- Làm theo quy trình, thao tác
- Nghe và ghi chép
10
4 Giao nhiệm vụ và
phân công vị trí thực
hành
- Phân nhóm và vị trí thực hành - Về vị trí thực hành vàthực hiện theo sự phân
công
12
5 Hướng dẫn thực hành
Học sinh làm thực hành
theo nhóm, vị trí đã được
phân công
- Quan sát và uốn nắn kịp thời các tình huống đưa ra chưa đúng và chưa chính xác của học viên, đặc biệt là các học viên yếu kém
- Làm mẫu
Học viên làm thực hành theo nhóm dưới sự hướng dẫn của giáo viên và đưa
ra các tình huống để luận giải trong việc thực hiện pháp luật
32
4 Kết thúc vấn đê
Trang 4- Củng cố kiến thức
- Kỷ năng rèn luyện
- Nhận xét kết quả học tập
- Hướng dẫn chuẩn bị cho
bài học sau
- Học sinh cần nắm chắc các Điều, khoản được quy định trong Pháp lệnh cũng như các văn bản hướng dẫn thi hành
- Nêu số học viên đã nắm chắc được kiến thức, kỷ năng cần đạt được của bài
- Nêu ý thức học tập, sự tiếp nhận kiến thức, kỷ năng
- Nhắc nhở học sinh chẩn bị cho bài học tiếp theo
- Lắng nghe và ghi nhận tiếp thu ý kiến nhắc nhở của giáo viên
5
5 Hướng dẫn tự học
Hướng dẫn các tài liệu
liên quan đến nội dung bài
học để học sinh tham
khảo
- Hướng dẫn HS về nhà tìm hiểu thêm trong giáo trình;
- Pháp luật về thú y
1993, Cục Thú y Nhà
xuất bản Nông nghiệp
- Vụ công tác lập pháp
Những sửa đổi, bổ sung
cơ bản của Pháp lệnh thú y năm 2004 Nhà
xuất bản tư pháp
+ Các Quyết định, thông
tư
- Đọc trước chương II:
Các văn bản về phòng bệnh, chữa bệnh, chống dịch bệnh cho động vật
- Tiếp thu ý kiến của giáo viên và thực hiện
2
III RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN
………
GIÁO VIÊN
Trương Minh Triêu
Trang 5GIÁO ÁN SỐ: 02 Thời gian thực hiện: 10 giờ
Tên bài học trước: Pháp lệnh thú y và các văn bản hướng dẫn thi hành
Thực hiện ngày: 24/7/2014 và 25/7/2014
CHƯƠNG II CÁC VĂN BẢN VỀ PHÒNG BỆNH, CHỮA BỆNH, CHỐNG DỊCH BỆNH CHO ĐỘNG VẬT MỤC TIÊU CỦA BÀI
Sau khi học xong chương này, người học có khả năng:
- Hiểu các văn bản pháp luật do Nhà nước ban hành có liên quan đến công tác phòng bệnh, chữa bệnh và chống dịch bệnh cho động vật
- Thực hiện nghiêm túc các văn bản do Nhà nước ban hành có liên quan đến công tác phòng chống dịch bệnh cho động vật
ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Bảng, phấn và giáo trình, giáo án
- Máy tính, máy chiếu Projector
HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC
- Giảng giải, phân tích, hướng dẫn kiến thức lý thuyết và hướng dẫn mẫu (dạy chung cho
cả lớp)
- Thực hành, luyện tập theo nhóm có hướng dẫn (05HS/nhóm)
I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC Thời gian: 2 phút
- Điểm danh
- Nhắc nhở nội quy phòng học, thái độ và tác phong học tập, an toàn trong lao động
II THỰC HIỆN BÀI HỌC
HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
THỜI GIAN (phút)
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
- Là thực hiện các biện
pháp phòng bệnh, chẩn
đoán bệnh, chữa bệnh;
chống dịch bệnh; giám sát,
khống chế dịch bệnh động
vật
- Chăm sóc sức khoẻ động
vật
- Thực hiện việc kiểm dịch
động vật, sản phẩm động
vật; kiểm tra vệ sinh thú y
- Xây dựng vùng, cơ sở
an toàn dịch bệnh
- Bảo đảm tiêu chuẩn vệ
Đặt câu hỏi tình huống Lắng nghe, lĩnh hội và
ghi chép
Trang 6sinh thú y
- Tên bài học
- Mục tiêu học tập
- Nhiệm vụ học tập
- Nêu tên bài học và ghi lên bảng
- Giải thích và quán triệt mục tiêu học tập
- Dùng giảng thuật nêu nhiệm vụ học tập lý thuyết và thực hành cho học sinh
- Giải thích thắc mắc nếu có
- Nghe và ghi tên bài học vào vở
- Quan sát, lắng nghe, ghi nhớ và định hướng
về mục tiêu mà mình cần đạt được
- Nêu câu hỏi hoặc những ý kiến thắc mắc
3 Giải quyết vấn đê
I Nội dung học tập lý
thuyết
1 Điêu luật vê phòng
bệnh, chữa bệnh, chống
dịch bệnh cho động vật.
- Thuyết trình, Dụng cụ
- Nêu cấu trúc bài và phương pháp giảng
- Trình bày, giải thích về các thuật ngữ về phòng bệnh, chữa bệnh, chống dịch bệnh động vật, vệ sinh thú y, cơ sở an toàn dịch bệnh
- Giới thiệu một số kinh nghiệm và việc thực hiện công tác, phòng bệnh, chữa bệnh, chống dịch bệnh động vật, xử
lý vệ sinh thú y và xây dựng cơ sở an toàn dịch bệnh
- Trao đổi với học viên
về thực tế công tác phòng, chống dịch bệnh động vật
- Đặt câu hỏi cho học viên trả lời
- Chú ý lắng nghe, ghi bài, quan sát, theo dõi, trao đổi với giáo viên những vấn đề chưa hiểu
- Cùng trao đổi với giáo viên về thực tế của công tác phòng bệnh, chữa bệnh, chống dịch bệnh động vật, vệ sinh thú y, xây dựng cơ sở an toàn dịch bệnh
- Trả lời các câu hỏi của giáo viên
180
2 Các văn bản hướng
dẫn thi hành
a Danh mục các bệnh
phải tiêm phòng bắt buộc,
các bệnh phải công bố
dịch, các bệnh phải kiểm
tra định kỳ, các bệnh cấm
mổ xác chết, các bệnh bắt
buộc giết mổ, giết hủy
b Quyết định số
1242/NN-TY/QĐ ngày 24
tháng 7 năm 1996 của Bộ
trưởng Bộ Nông nghiệp và
PTNT về việc “Qui định
danh mục các bệnh phải
tiêm phòng bắt buộc, các
bệnh phải công bố dịch”
c Quyết định số
64/2005/QĐ/BNN ngày
13/10/2005 của Bộ trưởng
Bộ Nông nghiệp và PTNT
180
Trang 7TT NỘI DUNG
HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
THỜI GIAN (phút)
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
về việc “ Qui định danh
mục các bệnh phải công
bố dịch; các bệnh nguy
hiểm của Động vật; các
bệnh phải áp dụng biện
pháp phòng bệnh bắt
buộc
d Quyết định số
62/2002/QĐ/BNN ngày
11/7 /2002 của Bộ trưởng
Bộ Nông nghiệp và PTNT
“ Về việc ban hành quy
định vùng, cơ sở an toàn
dịch bệnh cho động vật”
đ Quyết định số
67/2006/QĐ/BNN ngày
12 /9 /2006 của Bộ trưởng
Bộ Nông nghiệp và PTNT
về việc sửa đổi, bổ sung
38/2006/QĐ/BNN ngày
16/5/2006 của Bộ trưởng
Bộ Nông nghiệp và PTNT
“Về việc ban hành quy
định phòng chống bệnh lở
mồm long móng gia súc”
e Nghị định số
05/2007/NĐ-CP ngày
09/01/2007 của Thủ tướng
chính phủ “Về phòng,
chống bệnh dại ở động
vật”
II Nội dung học tập thực
hành
1 Quy trình thao tác
- Giáo viên đặt câu hỏi
- Nhận xét câu trả lời của học viên và khẳng định lại
- Trả lời câu hỏi
- Nghe, suy nghĩ và ghi chép
48
2 Trình diễn mẫu - Đưa ra một số tình
huống trong phòng bệnh, chữa bệnh và chống dịch bệnh động vật
- Gọi một vài học viên đại diện xử lý một số tình huống pháp luật liên quan trong phòng bệnh,
- Chú ý lắng nghe và ghi nhớ
- Nêu và xử lý tình huống do giáo viên đặt ra
52
Trang 8chữa bệnh và chống dịch bệnh động vật
3 Quán triệt vê an toàn
lao động
Một số sai hỏng thường
gặp và cách khắc phục
- Quan sát từng nhóm học viên và đưa ra nhận xét
- Nhắc nhở những vấn
đề cần chú ý về phòng bệnh, chữa bệnh và chống dịch bệnh động vật
- Nghe và ghi nhận 34
4 Giao nhiệm vụ và
phân công vị trí thực
hành
- Phân nhóm và vị trí thực hành
- Về vị trí thực hành và thực hiện theo sự phân công
36
5 Hướng dẫn thực hành
Học sinh làm thực hành
theo nhóm, vị trí đã được
phân công
- Quan sát và uốn nắn kịp thời các tình huống đưa ra chưa đúng và chưa chính xác của học viên, đặc biệt là các học viên yếu kém
Học viên làm thực hành theo nhóm dưới sự hướng dẫn của giáo viên
và đưa ra các tình huống
để luận giải
56
4 Kết thúc vấn đê
- Củng cố kiến thức
- Kỷ năng rèn luyện
- Nhận xét kết quả học tập
- Hướng dẫn chuẩn bị cho
bài học sau
- Học sinh cần nắm chắc các Điều, khoản quy định về công tác phòng bệnh, chữa bệnh, chống dịch bệnh động vật
- Nêu số học viên đã nắm chắc được kiến thức, kỷ năng cần đạt được của bài
- Nêu ý thức học tập, sự tiếp nhận kiến thức, kỷ năng
- Nhắc nhở học sinh chẩn bị cho bài học tiếp theo
- Lắng nghe và ghi nhận tiếp thu ý kiến nhắc nhở của giáo viên
5
5 Hướng dẫn tự học
Hướng dẫn các tài liệu
liên quan đến nội dung bài
học để học sinh tham
khảo
- Hướng dẫn HS về nhà tìm hiểu thêm trong giáo trình;
- Pháp luật về thú y
1993, Cục Thú y Nhà
xuất bản Nông nghiệp
- Vụ công tác lập pháp
Những sửa đổi, bổ sung
cơ bản của Pháp lệnh thú y năm 2004 Nhà
xuất bản tư pháp
- Tiếp thu ý kiến của giáo viên và thực hiện
2
Trang 9TT NỘI DUNG
HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
THỜI GIAN (phút)
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
+ Các văn bản liên quan trong phòng bệnh, chữa bệnh, chống dịch bệnh động vật
- Đọc trước chương III:
Các văn bản về kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y động vật
III RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN
………
GIÁO VIÊN
Trương Minh Triêu
Trang 10
CHƯƠNG III CÁC VĂN BẢN VỀ KIỂM DỊCH ĐỘNG VẬT, KIỂM SOÁT GIẾT MỔ,
KIỂM TRA VỆ SINH THÚ Y ĐỘNG VẬT, SẢN PHẨM ĐỘNG VẬT
MỤC TIÊU CỦA BÀI
Sau khi học xong chương này, người học có khả năng:
- Hiểu các văn bản pháp luật do Nhà nước ban hành để thực hiện tốt công việc kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y động vật, sản phẩm động vật đúng với Pháp lệnh thú y hiện hành
- Thực hiện nghiêm túc các văn bản hướng dẫn do Nhà nước ban hành có liên quan đến công tác kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y động vật, sản phẩm động vật
ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Bảng, phấn và giáo trình, giáo án
- Máy tính, máy chiếu Projector
HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC
- Giảng giải, phân tích, hướng dẫn kiến thức lý thuyết và hướng dẫn mẫu (dạy chung cho
cả lớp)
- Thực hành, luyện tập theo nhóm có hướng dẫn (05HS/nhóm)
I ỔN ĐỊNH LỚP HỌC Thời gian: 2 phút
- Điểm danh
- Nhắc nhở nội quy phòng học, thái độ và tác phong học tập, an toàn trong lao động
II THỰC HIỆN BÀI HỌC
HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
THỜI GIAN (phút)
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN CỦA HỌC SINH HOẠT ĐỘNG
- Là các văn bản quy định
trách nhiệm của các cơ
quan, tổ chức, cá nhân có
liên quan trong lĩnh vực
thú y phải thực hiện đầy
đủ các nội dung và nguyên
tắc trong kiểm dịch động
vật, kiểm soát giết mổ,
kiểm tra vệ sinh thú y
động vật, sản phẩm động
vật
Đặt câu hỏi tình huống Lắng nghe, lĩnh hộivà ghi chép.
Trang 11TT NỘI DUNG
HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
THỜI GIAN (phút)
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
- Tên bài học
- Mục tiêu học tập
- Nhiệm vụ học tập
- Nêu tên bài học và ghi lên bảng
- Giải thích và quán triệt mục tiêu học tập
- Dùng giảng thuật nêu nhiệm vụ học tập lý thuyết
và thực hành cho học sinh
- Giải thích thắc mắc nếu có
- Nghe và ghi tên bài học vào vở
- Quan sát, lắng nghe, ghi nhớ và định hướng về mục tiêu mà mình cần đạt được
- Nêu câu hỏi hoặc những ý kiến thắc mắc
3 Giải quyết vấn đê
I Nội dung học tập lý
thuyết
1 Điêu luật vê kiểm dịch
động vật, kiểm soát giết
mổ, kiểm tra vệ sinh thú
y động vật, sản phẩm
động vật.
- Thuyết trình, Dụng cụ
- Nêu cấu trúc bài và phương pháp giảng
- Trình bày, giải thích về các thuật ngữ về kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y động vật, sản phẩm động vật
- Giới thiệu một số kinh nghiệm và trao đổi với học viên về thực tế việc thực hiện công tác kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y động vật, sản phẩm động vật
- Đặt câu hỏi cho học viên trả lời
- Chú ý lắng nghe, ghi bài, quan sát, theo dõi, trao đổi với giáo viên những vấn
đề chưa hiểu
- Cùng trao đổi với giáo viên về thực tế của công tác kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y động vật, sản phẩm động vật
- Trả lời các câu hỏi của giáo viên
120
2 Các văn bản hướng
dẫn thi hành
a Chỉ thị về việc tăng
cường Kiểm soát giết mổ
động vật và Kiểm tra vệ
sinh thú y thực phẩm động
vật
b Quyết định số
1242/NN-TY/QĐ ngày
24 /7/1996 của Bộ trưởng
Bộ Nông nghiệp và PTNT
“Về việc ban hành danh
mục các bệnh phải kiểm
tra định kỳ, các bệnh cấm
mổ xác chết, các bệnh cấm
giết mổ, các bệnh bắt buộc
giết hủy.”
c Thông tư
04/2012/TT-BTC, ngày 05/01/2012
quy định chế độ thu, nộp,
quản lý và sử dụng phí, lệ
phí trong công tác thú y
d Quyết định số
120