Đây là loại hình kinh doanh đơn giản, không đòi hỏi nhi âi vốn cũng nhữ thiếu bánh kem và bánh ngọt bây giờ được nhỉ âi người dùng để làm đ Öăn nhẹ cho bữa sáng, vì vậy có thể nói đây là
SỰ CẦN THIẾT PHẢI ĐẦU TƯ DỰ ÁN
Tình hình kinh tế xã hội ảnh hưởng đến sự ra đời của dự án
1.3.1 Tình hình phất triển kinh tế xã hội chung của đất nước
Từ năm nay nền kinh tế Việt Nam đã phục h ð trở lại sau đại dịch Covid-
Việt Nam đạt mức tăng trưởng 19%, cao hơn so với nhiều quốc gia trong khu vực và trên thế giới Môi trường thể chế, chính sách và luật pháp ngày càng được cải thiện, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các thành phần kinh tế Sự khuyến khích này đã khơi dậy sức dân và huy động mọi nguồn lực cho công cuộc công nghiệp hóa - hiện đại hóa đất nước.
1.3.2 Tình hình kinh tế xã hội Thành phố Hải Phòng
Số lượng khách du lịch năm 2022 đạt 4,520 nghìn lượt
Trong tháng 10, tổng lượt khách ước đạt 510,78 nghìn, tăng 93,44% so với cùng kỳ năm trước, trong đó khách nước ngoài đạt 77,82 nghìn, gấp 12,86% Đời sống người dân đã được cải thiện rõ rệt, với thu nhập bình quân đầu người đạt 6.239 triệu đồng/năm.
Cơ sở hạ tầng được đảm bảo, đường bộ được thông suốt trải nhựa sạch đẹp Quốc phòng an nỉnh, trật tự an toàn xã hội được đảm bảo
Điều kiện kinh tế xã hội thuận lợi là yếu tố quan trọng cho sự hình thành dự án, từ việc đảm bảo các yếu tố đầu vào như môi trường đầu tư, cơ sở hạ tầng, nguồn lao động, đến thị trường đầu ra hứa hẹn nhiều tiềm năng.
Đi âi kiện tự nhiên và khả năng phát triển du lịch Hải Phòng
1.4.1 Đi 'âi kiện tự nhiên
- Vị trí địa lý: Hải Phòng là thành phố ven biển, nằm ở Vùng Đông Bắc
Dưới đây là thông tin về địa lý của tỉnh Đông bằng sông Hồng, có tọa độ từ 20°30'39” đến 21°01'15” vĩ độ Bắc và từ 106°23'39” đến 107°00'39” kinh tuyến Đông Tỉnh này có ranh giới hành chính rõ ràng: phía Bắc giáp tỉnh Quảng Ninh, phía Nam giáp tỉnh Thái Bình, phía Tây giáp tỉnh Hải Dương và phía Đông giáp Vịnh Bắc Bộ.
- Dân số: trên 2 triệu người
1.4.2 Tiền năng phát triển các loại hình du lịch và vui chơi giải trí
Hải Phòng là thành phố sở hữu tiềm năng du lịch phong phú với nhiều địa điểm tham quan hấp dẫn, danh lam thắng cảnh đẹp và nền văn hóa đặc sắc.
Hải Phòng đang trở thành điểm đến hot cho những tín đồ ẩm thực, đặc biệt là giới trẻ Hà Nội, nhờ vào sự bùng nổ của các video giới thiệu ẩm thực hấp dẫn Food tour tại Hải Phòng đang thu hút đông đảo bạn trẻ, với nhiều quán ăn nằm ngay trung tâm thành phố, mang lại sự thuận tiện cho việc khám phá và thưởng thức các món ngon.
- Đường Trần Phú là một tuyến đường gẦn với trung tâm thành phố, có nhỉ `âi phương tiện đi lại, những hàng quán ăn uống thu hút giới trẻ
Khu du lịch Sơn và Đảo Cát Bà là điểm đến hấp dẫn cho du khách muốn nghỉ dưỡng và thư giãn Nơi đây nổi bật với những bãi tắm tuyệt đẹp và đặc biệt có khu DG R ng đang được khai thác, mang đến nhiều đặc sản thú vị thu hút khách du lịch.
Đi âi kiện v`êdân số và lao động - Tnhh vn xe, 8 InP:c:aiadadd
* Dân số Hải Phòng và các tỉnh phía Bắc
- Tỷ lệ đô thị khoảng 20%
- Thu nhập bình quân đầi người: Nhóm 20% có thu nhập thấp nhất: 200,000 đ ông/ tháng Nhóm 20% có thu nhập cao nhất: 2,000,000 d tng/ thang
- Trình độ giáo dục vấn hóa cao
- Đời sống nhân dân d8 được cải thiện nhi i v`êmọi mặt
Dự án xây dựng sẽ tận dụng lực lượng lao động địa phương với nguồn nhân lực dồi dào, chất lượng cao và chi phí hợp lý.
Nhi đõĂ lực lượng lao động đó qua đào tạo Độ tuổi lao động cú nhu c`õi làm việc mỗi năm khoảng 20000 người
Hệ thống chính trị kinh tế liên quan đến dự án . +5-s 8 CHƯƠNG II: LAP PHUONG AN KINH DOANH 22522 55s 9
Xem xét các chính sách kinh tế vĩ mô của Thành phố cho thấy dự án được triển khai phù hợp với định hướng và chính sách của Nhà nước và ngành Điều này đảm bảo rằng dự án sẽ nhận được sự hỗ trợ cần thiết và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển.
- Kinh tế biển là mũi nhọn trong hoạt động kinh tế của Thành phố
- Khai thác dịch vụ đang phát triển foodtour
- Các tiệm bánh tự trải nghiệm còn khá ít ở Hải Phòng, từ đó đem lại cảm giác mới mẻ cho mọi người tại Thành phố
- Mở rộng các dịch vụ bổ trợ: thương mại, hướng dẫn du lịch, bưu điện, ngân hàng, vận tải
Việc xây dựng tiệm bánh tự trải nghiệm Dream là cần thiết, không chỉ đáp ứng nhu cầu hiện tại mà còn giải quyết nhiều vấn đề xã hội.
CHƯƠNG II: LẬP PHƯƠNG ÁN KINH DOANH.
Phân tích SWOT của Dream
- Sản phẩm chất lượng tốt, giá cả hợp lý
- Không gian buôn bán và giao thông thuận lợi
- Nằm gần Trần Phú nơi yêu thích của rất nhi âi người, tiếp cận được với lượng khách hàng lớn
- Đội ngũ nhân viên nhiệt tình vui vẻ sẽ thu hút khách hàng ti êm năng
- Loại hình dịch vụ trải nghiệm mới mẻ: Làm bánh tại cửa hàng
Nhóm kinh doanh cửa hàng hiện chưa có kinh nghiệm trong việc tự mở và quản lý cửa hàng, dẫn đến khó khăn trong việc quản lý nhân viên và nhận diện cơ hội cũng như thách thức Sự chuyển mình của thị trường vẫn chưa đủ chín chắn để đối phó với những khó khăn hiện tại.
Một loại hình kinh doanh mới đang xuất hiện, kết hợp giữa trải nghiệm làm bánh tại cửa hàng và các dịch vụ tinh thần Đây là một mô hình độc đáo mà chưa có cửa hàng bánh nổi tiếng nào triển khai, hứa hẹn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị và khác biệt.
- Tận dụng những ưu đãi của Nhà nước, của UBND quận Ngô Quy về phát triển kinh doanh
- Tiệm mới thành lập chưa có khách hàng quen thuộc
- Độ bao phủ thị trưởng thấp
Hiện nay, thị trường bánh ngọt đang trở nên sôi động với sự xuất hiện của nhiều cửa hàng nổi tiếng từ khắp nơi trên thế giới Những thương hiệu này không chỉ có kinh nghiệm lâu năm trong ngành mà còn sở hữu lượng khách hàng trung thành đáng kể Tuy nhiên, sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, khiến việc tìm kiếm vị trí cho riêng mình trở nên khó khăn hơn bao giờ hết.
Chiến lược kinh doanh của quỏn ẽ)ream - se 10
2.2.1 Chiến lược sản phẩm Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:
- Mỗi một chiếc bánh được xây dựng công thức với hương vị riêng
- Giảm lượng đường và chất béo ở mức cho phép đối với bánh ngọt thông thường bằng cách thay thế bằng hương liệu hoa quả
- Đối với những sản phẩm bánh ngọt dành cho những khách hàng ăn kiêng thì được sản xuất từ bột yến mạch, sữa chua và hoa quả
- Trình bày theo khuôn mẫu đa dạng, dễ thương, sáng tạo
Khách hàng có thể tự do thiết kế và gửi gắm thông điệp vào từng chiếc bánh, trong khi đội ngũ nhân viên của Dream luôn sẵn sàng hỗ trợ và hướng dẫn để đảm bảo sự hài lòng tối đa.
- Đềcao tính cá nhân hóa của từng khách hàng
Khách hàng tại Dream có thể chọn lựa giữa nhiều loại giấy và hộp gói lịch sự, tiện dụng có sẵn, hoặc tự thiết kế mẫu giấy gói riêng của mình bằng cách đặt bánh trước vài ngày.
- Dream có sẵn những tấm thiệp phục vụ những khách hàng mua bánh làm quà và muốn nhắn gửi tình cảm đến với người họ yêu thương
Danh mục sản phẩm, dịch vụ và giá:
Bang 1: Bang giá bán các loại sản phẩm tại Dream Đơn vị: đồng
Loại sản phẩm Tên sản phẩm Size Giá (1000
Bánh ngọt thông Bánh Cupcake Nhỏ 40 gr 12 thường To 80 gr 23
Banh tart hoa qua 150 gr 45
Bánh ngọt ăn kiêng |Bánh sửa chua yến mạch 200 gr 60 hoa quả
Bánh tart yến mạch hoa 200 gr 70 qua
D 6udng Nước ép hoa quả theo 300 ml 45 mua
Sinh tố hoa quả theo mùa 250 ml 55
Dream cung cấp đa dạng sản phẩm với nhiều mức giá khác nhau, phục vụ cho mọi đối tượng khách hàng từ người có thu nhập thấp đến cao, bao gồm công nhân, học sinh, sinh viên, doanh nhân và công nhân viên Sản phẩm phù hợp với mọi lứa tuổi và luôn có chính sách ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng thường xuyên và thành viên.
- Hóa đơn trên 500.000 VNĐ thì được giảm 10%
- Hóa đơn trên I.000.0000 VNĐ thì được giảm 15%
Dream cung cấp bánh trực tiếp tại cửa hàng không thông qua kênh phân phối trung gian, khách hàng có thể ăn bánh tại quán hay mua mangv `
Khách hàng có thể dễ dàng đặt bánh qua website và trang Facebook của cửa hàng để đảm bảo có được chiếc bánh ưng ý và tránh tình trạng hết hàng.
Dream hợp tác với các đơn vị vận chuyển uy tín và thân thiện, đảm bảo giao hàng tận tay những chiếc bánh đến khách hàng một cách an toàn và hoàn hảo nhất.
2.2.4 Chiến lược trải nghiệm khách hàng a) Cách để được trải nghiệm làm bánh tại Dream
- Khách hàng đặt trước chỗ trên website và Facebook của cửa hàng
- Thời gian đặt chỗ: Đặt chỗ trước 2 tun
- Nội dung đặt chỗ: Số lượng người tham gia trải nghiệm (