Bộ phận nghiên cứu phát triển có vai trò và đóng góp quan trọng cho sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Phòng ban này có chức năng và nội dung công việc như thế nào? Các bạn sinh viên cần điều kiện gì để được trở thành một phần của bộ phận đắt giá này.
Trang 12
BỘ PHẬN R&D TRONG CÁC NHÀ MÁY SẢN XUẤT
MỸ PHẨM CÓ VAI TRÒ, CHỨC NĂNG VÀ HOẠT
ĐỘNG NHƯ THẾ NÀO?
MỤC LỤC
I Hệ thống quản lý chất lượng trong nhà máy sản xuất mỹ phẩm 3
1 Khái niệm 3
2 Ý nghĩa và lợi ích 3
3 Hệ thống chất lượng trong sản xuất mỹ phẩm 3
II R&D trong sản xuất mỹ phẩm 4
1 Khái niệm 4
2 Các hình thức 5
b Nghiên cứu – phát triển bao bì 5
c Nghiên cứu – phát triển công nghệ 5
d Nghiên cứu – phát triển quy trình 6
3 Vai trò 6
a R&D giúp duy trì tính cạnh tranh 6
b R&D giúp tiết kiệm chi phí 6
c R&D giúp doanh nghiệp mở rộng kinh doanh sang thị trường mới 7
d R&D có thể cải thiện sự hài lòng của khách hàng 7
e R&D mang lại nguồn doanh thu mới 7
4 Chức năng 8
III Nội dung thực hiện 8
a Lên ý tưởng 8
b Phát triển ý tưởng 9
c Nghiên cứu và phân tích 9
d Tạo mẫu và thử nghiệm 9
e Ra mắt sản phẩm và thương mại hóa 9
2 Khó khăn khi thực hiện 10
3 Các yếu tố cần thiết để trở thành nhân viên R&D 11
IV So sánh giữa Việt Nam và thế giới 12
V Xu hướng R&D đang thay đổi trong công nghiệp mỹ phẩm 12
TÀI LIỆU THAM KHẢO 13
Trang 23
I Hệ thống quản lý chất lượng trong nhà máy sản xuất mỹ phẩm
1 Khái niệm
- Hệ thống quản lý chất lượng là những công cụ có thể được triển khai trong nhiều loại ngành công nghiệp khác nhau với mục đích đạt được tiêu chuẩn chất lượng được cải thiện đối với các sản phẩm hoặc dịch vụ mà họ phát triển, chủ yếu là nhằm thỏa mãn khách hàng và định vị mình trên thị trường với lợi thế hơn so với các sản phẩm được cung cấp
2 Ý nghĩa và lợi ích
- Lợi ích của hệ thống quản lý chất lượng là giúp doanh nghiệp xác định được
cơ hội kinh doanh cũng như rủi ro liên quan và giúp doanh nghiệp xác định các bên chịu ảnh hưởng bởi các hoạt động của doanh nghiệp và những mong muốn của khách hàng Từ đó đặt yếu tố thỏa mãn sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, cung ứng sản phẩm chất lượng đáp ứng yêu cầu khách hàng, ra doanh số cho doanh nghiệp, khách hàng cũ trung thành sử dụng sản phẩm, khách hàng mới tin tưởng sản phẩm tạo ra thuận lợi cho việc mở rộng thị trường
3 Hệ thống chất lượng trong sản xuất mỹ phẩm
- Trong ngành dược phẩm, có rất nhiều quy định và luật lệ điều chỉnh và giám sát việc sản xuất các sản phẩm trên toàn thế giới, nhằm đảm bảo rằng các ngành công nghiệp dành riêng cho lĩnh vực ngày là những sản phẩm có các quy định nhất định và đáp ứng các mục tiêu chất lượng tối thiểu Tất cả các quy định, quy tắc và tiêu chuẩn đều nêu rõ các yêu cầu giống nhau để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, đồng thời đáp ứng được tính an toàn và chất lượng của sản phẩm sẽ lưu hành trên cả thị trường trong nước và quốc tế
- Tiêu chuẩn được sử dụng rộng rãi nhất trên toàn thế giới là ISO 22716:2007, được phổ biến rộng rãi trên các châu lục và được sử dụng làm cơ sở cho nhiều quy định quốc gia được thực hiện tại các quốc gia
Trang 34
- Chất lượng trong ngành mỹ phẩm được cung cấp và kiểm soát dựa trên một số tiêu chuẩn ISO (Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế) Tiêu chuẩn quan trọng và phổ biến nhất trong số đó là ISO 22716:2007 Hướng dẫn về Thực hành Sản xuất Tốt (GMP), đưa ra các hướng dẫn cho việc sản xuất, kiểm soát, lưu trữ và vận chuyển các sản phẩm mỹ phẩm để đảm bảo chất lượng của chúng Theo các hướng dẫn của GMP, kiểm soát chất lượng liên quan đến việc lấy mẫu, phát triển thông số kỹ thuật và nghiên cứu, cũng như tổ chức, lập tài liệu và phát triển các quy trình Mục đích là để đảm bảo rằng các thử nghiệm cần thiết và phù hợp được thực hiện và các vật liệu không được đưa ra để sử dụng Hơn nữa, theo quy định của GMP, các sản phẩm cuối cùng không được phép đưa ra thị trường cho đến khi chất lượng của chúng không được đánh giá là đạt yêu cầu
II R&D trong sản xuất mỹ phẩm
1 Khái niệm
- R&D là viết tắt của cụm từ Research and Development, nghĩa là một bộ phận nghiên cứu và phát triển Đây được xem là một bộ phận đặc biệt trong doanh nghiệp,
có nhiệm vụ nghiên cứu và phát triển ra các sản phẩm, dịch vụ và công nghệ mới, nhắm tạo ra sự khác biệt và cạnh tranh cho doanh nghiệp
- Mục tiêu của R&D là quản lý yếu tố sản xuất, cho phép công ty tác động đến những thay đổi trong môi trường, hiện thực hóa các phát minh và đề xuất triển khai chúng
- R&D phải được tích hợp với các hoạt động khác của công ty, như: tiếp thị, sản xuất, quản lý tài chính và đặc biệt là lập kế hoạch chiến lược, tổ chức, lập kế hoạch
và kiểm soát
- Nghiên cứu và phát triển đóng vai trò quan trọng trong ngành mỹ phẩm vì nó cho phép phát triển các sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu và yêu cầu của người tiêu dùng Nghiên cứu thị trường, phân tích xu hướng và theo dõi hành vi của người tiêu dùng là những yếu tố quan trọng trong quá trình R&D Từ những thông tin thu thập
Trang 45
được, doanh nghiệp có thể thiết kế các sản phẩm phù hợp với thị trường và đảm bảo
sự hài lòng của khách hàng
- Nghiên cứu và phát triển là điều cần thiết đối với ngành công nghiệp mỹ phẩm Đầu tư vào lĩnh vực này cho phép các doanh nghiệp phát triển sản phẩm sáng tạo, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường, phát triển sản phẩm bền vững hơn và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng
2 Các hình thức
a Nghiên cứu – phát triển sản phẩm
- Mục tiêu công việc của nhân sự bộ phận R&D là sáng tạo ra sản phẩm mới – đồng thời cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm hiện có
- Những yếu tố của sản phẩm được chú trọng trong nghiên cứu đổi mới: kiểu dáng, chất liệu, màu sắc, đặc tính, hương vị, công thức, thành phần, công dụng
- Với các đơn vị cung cấp dịch vụ sẽ tập trung vào việc cho ra đời những dịch
vụ mới, mang đến nhiều trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng
b Nghiên cứu – phát triển bao bì
- Đổi mới chất liệu, kiểu dáng, màu sắc, kích thước trang trí, in ấn bao bì để đáp ứng được thị hiếu của nhóm khách hàng mục tiêu, đồng thời cũng phù hợp với các đặc tính sản phẩm, không gây độc hại – đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng
- Chức năng R&D này đặc biệt quan trọng với các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng tiêu dùng nhanh: nước giải khát, sữa, bánh kẹo, mì gói
c Nghiên cứu – phát triển công nghệ
- Thực hiện việc nghiên cứu – cải tiến công nghệ sản xuất – chế biến cũ hoặc cho ra đời công nghệ mới để tạo ra sản phẩm chất lượng với gia thành tối ưu
- Bao gồm cả hoạt động “tình báo công nghệ” – nghiên cứu công nghệ của đối thủ nhằm học hỏi theo hoặc phát triển công nghệ mới cho mình
Trang 56
d Nghiên cứu – phát triển quy trình
- Nghiên cứu – tìm kiến áp dụng quy trình tối ưu vào hoạt động sản xuất – chế biến, lắp ráp, vận hành; đảm bảo mang tính ứng dụng cao – đem lại hiệu quả thiết thực cho doanh nghiệp
- Đối với sản phẩm – nghiên cứu, phát triển quy trình sản xuất/quy trình vận hành máy móc; đối với doanh nghiệp dịch vụ - cải tiến quy trình phục vụ
- Đây được xem là hoạt động nghiên cứu – phát triển “phần mềm” của sản phẩm
3 Vai trò
a R&D giúp duy trì tính cạnh tranh
- Lợi nhuận mà các các công ty đạt được là từ chi tiêu cho nghiên cứu và phát triển sản phẩm được thực hiện đúng cách Đồng thời, việc đầu tư thành công vào mảng R&D mang lại cho các công ty những tác động tích cực về cơ hội tăng trưởng trong tương lai, mang đến lợi thế cạnh tranh trên thị trường Đổi mới là trọng tâm của các chiến lược kinh doanh và cho phép các công ty cạnh tranh trong một thị trường mang tín cạnh tranh cao Vì lý do này, các công ty nên liên tục đổi mới, phát triển và cải tiến sản phẩm và dịch vụ để tạo ra những ý tưởng đem lại nhiều lợi nhuận hơn
- Nghiên cứu và phát triển đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển các công nghệ và thành phần hoạt tính mới, cho phép các công ty mỹ phẩm dự đoán nhu cầu thị trường và đáp ứng chúng theo những cách sáng tạo Đầu tư vào các lĩnh vực này cho phép các công ty mỹ phẩm duy trì khả năng cạnh tranh trên thị trường và phát triển sản phẩm bền vững hơn
b R&D giúp tiết kiệm chi phí
- Bằng cách phát triển các công nghệ hoặc quy trình mới, các doanh nghiệp có thể hợp lý hóa hoạt động cũng như giảm chi phí
- Ví dụ: một doanh nghiệp phát triển quy tình sản xuất hiệu quả hơn có thể sản xuất sản phẩm với chi phí thấp hơn bằng việc có thể tự nghiên cứu tạo ra các nguyên
Trang 67
vật liệu mà không cần phải bỏ ra nhiều nguồn vốn để thu mua từ phía ngoài, bên cạnh
đó doanh nghiệp cũng có thể tự tạo ra loại bao bì mới có thể sử dụng từ những nguyên vật liệu có chi phí thấp hơn Từ đó giúp doanh nghiệp tiết kiệm tối
ưu hóa các chi phí cần phải bỏ ra cho việc sản xuất ra hàng hóa cũng như giúp tăng lợi nhuận và giúp công ty cạnh tranh hơn
c R&D giúp doanh nghiệp mở rộng kinh doanh sang thị trường mới
- R&D cũng có thể giúp doanh nghiệp mở rộng sang các thị trường mới Bằng cách phát triển các sản phẩm hoặc dịch vụ đáp ứng nhu cầu mới của khách hàng, doanh nghiệp có thể khai thác các nguồn doanh thu mới và mở rộng tệp khách hàng của mình
- Ví dụ: một doanh nghiệp phát triển thêm dòng sản phẩm mới cho một phân khúc thị trường cụ thể, từ đó có thể thâm nhập vào thị trường mới nhằm thu hút khách hàng mới
d R&D có thể cải thiện sự hài lòng của khách hàng
- Bằng cách đầu tư vào R&D, các doanh nghiệp có thể cải thiện chất lượng sản phẩm và dịch vụ của mình, điều này có thể dẫn đến mức độ hài lòng của khách hàng cao hơn Khách hàng có nhiều khả năng sẽ trung thành với một số công ty doanh nghiệp cung cấp các sản phẩm và dịch vụ chất lượng đáp ứng với nhu cầu của họ Điều này có thể giúp các doanh nghiệp xây dựng danh tiếng thương hiệu mạnh mẽ và tăng lòng trung thành của khách hàng
e R&D mang lại nguồn doanh thu mới
- Bằng cách phát triển các sản phẩm trong các lĩnh vực sản phẩm khác dựa trên phân khúc người tiêu dùng, doanh nghiệp không chỉ có thể chiếm lĩnh thị phần ở các lĩnh vực khác mà còn cung cấp cho khách hàng nhiều danh mục sản phẩm phù hợp với họ, từ đó tăng cường lòng trung thành của khách hàng đối với thương hiệu và khiến thương hiệu kết nối nhiều hơn với người tiêu dùng Khi quảng bá sản phẩm
Trang 78
mới, doanh nghiệp có thể đánh giá các sản phẩm mà khách hàng quan tâm trên các nền tảng bán hàng khác nhau dựa trên tần suất xem của khách hàng, thời gian và các
dữ liệu khách quan khác thu thập trên nền tảng
4 Chức năng
- Chức năng của phòng R&D là nghiên cứu và phát triển sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường Bên cạnh đó, phòng R&D còn xây dựng những chiến lược đảm bảo sự cạnh tranh của doanh nghiệp
- Theo mô hình quốc tế, bộ phận R&D bao gồm các khau: phân tích, tổng hợp
và nghiên cứu khách hàng, cũng như phân tích dữ liệu thông tin Chức năng của phòng R&D khá đa dạng, cụ thể:
o Phân tích và tổng hợp: đây là công việc chính của phòng R&D, cụ thể nhân viên sẽ thường cập nhật thông tin về các dự án mới và thị trường có liên quan Sau đó xác định nguồn tin, phân tích để tối ưu thời gian cho các bộ phận khác
o Nghiên cứu khách hàng: Phòng R&D có nhiệm vụ nghiên cứu và tìm hiểu thông tin về khách hàng (Khu vực sinh sống, độ tuổi, thói quen, thu nhập, sở thích… Đây là những yếu tố để đưa ra dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất
và cũng là mục tiêu phát triển của doanh nghiệp
o Phân tích dữ liệu: Đối với những dự án có khối lượng dữ liệu lớn phòng R&D
sẽ ghi chép và quản lý dữ liệu đầy đủ để đưa ra được những ý kiến tổng hợp tốt nhất tới người dùng
o Chia sẻ thông tin: Nhiệm vụ của phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm là thu thập thông tin trong nước và quốc tế để có báo cáo chuyên sâu Cùng với chia sẻ thông tin có liên quan tới sản phẩm và cung cấp dịch vụ tới khách hàng III Nội dung thực hiện
1 Các bước
a Lên ý tưởng
- Quy trình R&D bắt đầu bằng việc tạo ra một ý tưởng mới Đây có thể là cải tiến sản phẩm, sản phẩm mới hoặc quy trình mới Ý tưởng có thể đến từ nhiều nguồn
Trang 89
khác nhau, bao gồm nhân viên, khách hàng, đối thủ cạnh tranh và xu hướng của ngành Những ý tưởng tốt nhất là những ý tưởng phù hợp với mục tiêu chiến lược của doanh nghiệp cũng như có tiềm năng mang lại lợi nhuận cao
b Phát triển ý tưởng
- Khi một ý tưởng được hình thành nó cần được điều chỉnh và phát triển để trở nên hoàn thiện, bao gồm việc xác định các tính năng sản phẩm, thị trường mục tiêu
và giá trị sản phẩm Đây là giai đoạn rất quan trọng vì để đảm bảo rằng ý tưởng phù hợp với mục tiêu của công ty và khả thi khi tiến hành thực hiện
c Nghiên cứu và phân tích
- Sau khi hoàn thành ý tưởng, nhóm R&D tiến hành nghiên cứu và phân tích để xác định tính khả thi và tiềm năng thị trường của sản phẩm Điều này bao gồm đánh giá đối thủ cạnh tranh, nhu cầu khách hàng và xu hướng thị trường Đây là giai đoạn quan trọng để đảm bảo sản phẩm có thể thực thi và có thể thực hiện được trong phạm
vi nguồn lực của doanh nghiệp
d Tạo mẫu và thử nghiệm
- Sau giai đoạn nghiên cứu và phân tích, nhóm R&D phát triển mẫu sản phẩm
và tiến hành thử nghiệm, kiểm tra chức năng, khả năng sử dụng Giai đoạn này giúp xác định về lỗi kỹ thuật hoặc thiết kế nào cần được giải quyết trước khi sản phẩm tung ra thị trường
e Ra mắt sản phẩm và thương mại hóa
- Sau khi sản phẩm đã được thử nghiệm cũng như tinh chỉnh, sản phẩm đã sẵn sàng ra mắt cũng như thương mại hóa Điều này bao gồm việc phát triển chiến lược tiếp thị, định giá sản phẩm và tung sản phẩm ra thị trường Đây là giai đoạn rất quan trọng để đảm bảo sản phẩm thành công trên thị trường và tạo ra lợi nhuận đầu tư cao
- Quy trình R&D là rất quan trọng để thúc đẩy sự đổi mới và vốn hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp Bằng cách tuân theo một quy trình có hệ thống, các doanh nghiệp
Trang 910
có thể phát triển các sản phẩm hoặc quy trình mới phù hợp với mục tiêu chiến lược của mình, có sự khả thi và tạo ra lợi nhuận đầu tư cao R&D là động lực chính thúc đẩy thành công của doanh nghiệp và nên là ưu tiên hàng đầu đối với các công ty muốn duy trì khả năng cạnh tranh nay trên thị trường
2 Khó khăn khi thực hiện
- R&D có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho doanh nghiệp, nhưng cũng cần phải đối mặt với nhiều thách thức trong quá trình nghiên cứu Một trong những thách thức chính trong R&D ngành mỹ phẩm chính là chi phí Việc tiến hành nghiên cứu và phát triển một sản phẩm mới có thể đòi hỏi doanh nghiệp cần phải đưa ra một khoản tiền lớn Do đó, nhiều công ty mỹ phẩm đưa ra quyết định đầu tư vào R&D với mục tiêu
là lợi nhuận tiềm năng từ việc đưa sản phẩm mới ra thị trường
- Một thách thức khác là thời gian Quá trình nghiên cúu và phát triển mỹ phẩm
có thể mất nhiều thời gian, đây là một bất lợi đối với các doanh nghiệp mỹ phẩm cần phải đáp ứng các xu hướng thay đôi cũng như nhu cầu của khách hàng Đây cũng là
lý do nhiều doanh nghiệp quyết định đầu tư mạnh vào mảng R&D nhằm tăng cường việc phát triển một sản phẩm mới từ đó nhanh chóng đưa ra thị trường
- Bên cạnh đó, việc tuân thủ các yêu cầu quy định về an toàn mỹ phẩm cũng là một thách thức đối với doanh nghiệp kinh doanh mỹ phẩm Các doanh nghiệp cần phải tuân thủ luật về thành phần cũng như nhãn mác mỹ phẩm, việc thử nghiệm sản phẩm mới Đây là những yêu cầu đặc biệt quan trọng đối với việc ra mắt sản phẩm mới Ngoài ra cần phải có sự cân bằng giữa tính an toàn, hiệu quả và cải tiến của sản phẩm Các doanh nghiệp mỹ phẩm cần đảm bảo rằng sản phẩm của họ an toàn cho người tiêu dùng, nhưng vẫn đem lại hiệu quả và cải tiến để thu hút khách hàng và thành công trên thị trường
- Để có thể giải quyết được với những thách thức nêu trên, các doanh nghiệp
mỹ phẩm cần phải đầu tư vào R&D, thiết lập quan hệ đối tác và sử dụng dịch vụ gia công ngoài Sự hợp tác giữa các doanh nghiệp mỹ phẩm, cũng như với các ngành
Trang 1011
công nghiệp khác, giúp đẩy nhanh quá trình R&D và tăng khả năng tiếp cận kiến thức
và công nghệ mới
3 Các yếu tố cần thiết để trở thành nhân viên R&D
- Trình độ học vấn: để trở thành nhân viên R&D, cần ít nhất bằng Cử nhân trong các lĩnh vực liên quan đến khoa học như Hóa học, Vật lý, Kỹ thuật, Khoa học máy tính, Dược hoặc Công nghệ sinh học… Theo đuổi bằng Thạc sĩ cũng có thể làm tăng triển vọng việc làm của bạn Người làm công việc R&D rất giỏi giải quyết vấn đề
Họ có thể sử dụng tư duy phản biện để xác định vấn đề, sau đó tiến hành nghiên cứu
và thực hiện các thử nghiệm để tìm ra cách xử lý các vấn đề của doanh nghiệp như
sự thiếu tiến bộ hoặc một nhu cầu mới của khách hàng
- Người có tinh thần đồng đội: tự tạo ra động lực cho bản thân và làm việc hiệu quả mà không cần ai phải nhắc nhở Mặc dù tự động viên bản thân là điều quan trọng, nhưng hả năng làm việc nhóm tốt cũng rất quan trọng Nhân viên R&D sẽ làm việc cùng với các đồng nghiệp khác trong các dự án nghiên cứu lớn hơn hoặc các thí nghiệm đòi hỏi nhiều trí lực hơn Do đó, bạn phải gạt cái tôi của mình sang một bên
và chấp nhận lời khuyên hoặc sự giúp đỡ từ những người xung quanh
- Kỹ năng phân tích dữ liệu: các nhân viên R&D thường xuyên làm việc các khối dữ liệu lớn trong quá trình giải quyết vấn đề hàng ngày Do đó, bạn không được choáng ngợp bởi số lượng lớn các dữ liệu ấy và có thể phát hiện ra sự bất thường khi cần thiết Các buổi học như thống kê sẽ giúp các nhân viên R&D tương lai xây dựng các kỹ năng phân tích dữ liệu này
- Am hiểu công nghệ: Người làm công việc R&D phải sẵn sàng thích ứng với công nghệ và phần mềm mới hơn để bắt kịp xu hướng trong lĩnh vực Việc không thường xuyên cập nhật các kiến thức mới không chỉ khiến bạn bị tụt hậu mà còn ảnh hưởng đến sự tiến bộ của công ty
- Kỹ năng kinh doanh và sự hiểu biết về xu hướng của ngành nghề: Nếu muốn thành công ở vị trí R&D, bạn phải học cách bám sát các xu hướng kinh doanh chính, bao gồm những thay đổi về tài chính và quy định ảnh hưởng đến từng ngành nghề