Hình 1.5 : Bài hát music marketing trên Youtube1.1.2 Những sản phẩm tiêu biểu Kem ốc quế 10.000đ Mixue được mọi người biết đến nhiều nhất có lẽ chính làmón kem ốc quế với giá 10k,khá rẻ
Trang 2CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN 3
2.1.2 Phân tích nhu cầu về nội dung của doanh nghiệp (5W-1H) 122.2 Phân tích đối tượng khách hàng mục tiêu 13
2.5 Dự toán ngân sách cho kế hoạch truyền thông 17
Trang 33.3.2 Poster 26
4.3 Public và đánh giá hiệu quả trên các kênh truyền thông 304.4 Rút ra bài học kinh nghiệm trong quá trình thực hiện dự án 304.5 Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động khi truyền thông 30
Trang 4CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN
1.1 Giới thiệu chung về dự án
Tên thương hiệu: MIXUE
Logo:
Hình 1.1: Logo Mixue ( Nguồn internet)
1.1.1 Giới thiệu về thương hiệu
- Lịch sử hình thành và phát triển :
+ Mixue được thành lập vào năm 1997 bởi Zhang Hongchao Có mặt tạiViệt Nam năm 2018
Trang 5Hình 1.2: Cửa hàng Mixue ( Nguồn internet)
+ Trong quá trình phát triển, Mixue đã mở rộng hoạt động kinh doanhsang nhiều quốc gia Đông Nam Á như Malaysia, Singapore, Thái Lan,Campuchia, Lào và Myanmar
+ Mixue đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng và có mặt tại nhiều quốcgia châu Á Tại Việt Nam, Mixue đã có hơn 350 cửa hàng hoạt động.Tạo ra một cơn sốt trong thị trường kem - trà sữa và cạnh tranh mạnh
mẽ với các thương hiệu khác Mixue được biết đến với mô hình kinhdoanh giá rẻ và tập trung vào các khu vực đông dân cư, đặc biệt là sinhviên
- Thành tựu, kết quả đạt được trong thời gian qua:
+ Mở thêm gần 8.000 cửa hàng trong năm 2021
+ Tháng 3/2022 thương hiệu Mixue đã sở hữu gần 22.000 cửa hàng trêntoàn thế giới
+ Lọt top 5 chuỗi thương hiệu ăn uống có số lượng cửa hàng lớn trên thếgiới
Trang 6+ Giữa tháng 4/2023, Mixue đã chính thức cán mốc 1000 cửa hàng tại thịtrường Việt Nam.
+ Với số lượng đạt 1.000 cửa hàng, Mixue cũng chính thức trở thànhchuỗi đồ uống có quy mô lớn nhất Việt Nam vượt qua các thương hiệumáu mặt như: Highland Coffee (605 cửa hàng), Phúc Long (114 cửahàng), The Coffee House (155 cửa hàng), và Trung Nguyên Legend (77cửa hàng) Điều đó cho ta thấy Mixue lớn mạnh như thế nào tại ViệtNam
+ Hashtag #mixuevietnam đạt ngưỡng 70 triệu lượt xem.
Hình 1.4: kênh Tiktok và Facebook của Mixue
+ Tài khoản chính thức của Mixue trên Tiktok đạt hơn 82,9 nghìn ngườitheo dõi, gần 1,8 triệu lượt thích và hàng chục video triệu lượt xem.+ Trên tài khoản Facebook chính thức, Mixue có gần 66 nghìn lượt thích,
và gần 80 nghìn người theo dõi
+ Bài hát music marketing của Mixue đã đạt gần 5 triệu lượt xem
Trang 7Hình 1.5 : Bài hát music marketing trên Youtube
1.1.2 Những sản phẩm tiêu biểu
Kem ốc quế 10.000đ Mixue được mọi người biết
đến nhiều nhất có lẽ chính làmón kem ốc quế với giá 10k,khá rẻ mà lại rất ngon Kháchẳn với những cây kem thôngthường khác, hương thơm béongậy, ngọt vừa đủ và đặc biệt
là phần vỏ bên ngoài rất giòn
Và nó nằm trong top BestSeller Mixue
Trang 8Kem 25.000đ Super Sundae trân châu
đường đen, xoài, socola, dâutây, lô hội cũng hot khôngkém kem ốc khi được đựngcho chiếc ly nhựa in logo MMixue và thêm các phầnSundae làm cho ly kem bắtmắt và thê vị ngon cho kem
Cũng nằm trong top BestSeller Mixue với hương vị tràsữa mang đặc trưng riêng củaĐài Loan từ vị trà, vị sữa chođến cho đến trân châu dẻo, daithơm ngay khi vừa ăn Đặcbiệt là Trà sữa bá vương còn
có thêm 2 loại topping làthạch dừa, thạch đào
Sữa kem lắc dâu tây hoặc
đào
25.000đ Phần kem tươi trên cùng mát
lạnh đảm bảo giải nhiệt cực
đã, đào hồng và dâu tây thanhmát ngon miệng đã ăn là
Trang 9nghiện, kết hợp cùng trà ôlong mang lại sự tỉnh táo cảngày dài Đây là sự kết hợphoàn hảo giữa kem, trà và hoaquả - tất cả hòa quyện trongmột loại thức uống sẽ mangđến cho người thưởng thứctrải nghiệm hoàn toàn mới và
vô cùng thú vị
Dương chi cam lộ 35.000đ Là 1 trong số những món đồ
uống mới nhất của Mixuenhưng nhanh chóng trở thànhmón best seller trong menu đồuống này bắt nguồn từ Mixue
Cảm hứng cho món hình ảnhQuan Thế Âm Bồ Tát cầmbình cam lộ rót nước đông hải
để cứu giúp chúng sinh thoátkhỏi hỏa hoạn Vì vậy, DươngChi Cam Lộ mang đến mộtthông điệp thú vị là: Thứcuống giúp bạn giải nhiệt trongmùa hè oi ả Trong đó có sựkết hợp của xoài, thạch bưởi,trân châu và thạch dừa theo tỷ
lệ hoàn hảo để tạo ra hương vị
“mê quên lối về”
Bảng 1.6 : Sản phẩm tiêu biểu của Mixue
Trang 10Cân bằng giữa tiểu tiết với bức tranh tổng thể,đảm bảo tất cả đều phát huy chính xác vai tròtrong chiến lược chung để mảng nội dung đượcnhất quán, chất lượng, chiến lược.
Lê HuyềnAnh
2 Thiết kế Đưa ra kiến nghị, đề xuất để thể hiện các ý
tưởng thiết kế thành cách hình ảnh trực quan
Thực hiện công tác thiết kế
Truyền đạt và cung cấp thông tin dự án thiết kế
rõ ràng đầy đủ
Nghiên cứu, cập nhật xu hướng thị trường vàcác phần mềm, chương trình thiết kế mới
Mạnh
3 Media Có vai trò quan trọng trong việc tạo dựng hình
ảnh thương hiệu và cách nhìn nhận của các nhàđầu tư, đối tác, nhân viên và công chúng đối vớidoanh nghiệp Giữ vai trò cố vấn cho các hoạtđộng quản lý hình ảnh, danh tiếng của công ty
Quay video và chụp ảnh
Nam
4 Nội dung Sáng tạo nội dung, hình ảnh Theo dõi phân tích Trâm,
Trang 11những nội dung nào đang hoạt động tốt vànhững gì cần cải thiện.
Phân tích dữ liệu chính xác, chuyên sâu để cungcấp cho các thành viên khác trong đội ngũmarketing nội dung
Giúp đồng đội sử dụng, khai thác các phần mềm
Quản lý các phần ,mềm tự động hóa tiếp thị,quản trị nội dung và bất kì công cụ quản lý quátrình công việc nội bộ khác mà doanh nghiệp sửdụng
Phân Tích và tối ưu : tối ưu - khuếch đại, chưatối ưu - edit
Huyền
Bảng 1.7 : Tổ chức nhân sự
Trang 12CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG
2.1 Kế hoạch truyền thông
2.1.1 Mục tiêu kế hoạch truyền thông
Tiêu chí Nội dung
S- Specific: tính
cụ thể
- Tăng 1.000.000 lượt người biết tới Mixue và tiếp cận đến cáctrang: Fanpage Facebook, Youtube
- Tăng doanh số mỗi cửa hàng lên 5%
- Tăng 500.000 lượt tương tác trên nền tảng mạng xã hộiFacebook, Tiktok, Instagram
- Tạo mối quan hệ tốt với khách hàng, đẩy mạnh sự tương táctrên các kênh truyền thông
- Thời gian làm và hoàn thành mục tiêu dự án: 06/01/2024 đến02/03/2024
M- Measurable:
đo lường được
Đo lường bằng báo cáo tài chính từ các cửa hàng và các công
cụ đo lường Facebook Insights, Facebook Analytics, SproutSocial, Meta Business Suite, TikTok Business, TikTokAnalytics, TikTok Creator Marketplace
- Hầu như họ đều có nhu cầu order đồ uống trong các bữa họpbạn bè, ăn uống, vui chơi góp thêm niềm vui vào những buổioff team
- Với lợi thế là có đội ngũ nhân viên trẻ, nhiệt huyết và có khảnăng tạo ra sự đổi mới, sáng tạo trong cách tiếp cận chiếnlược tiếp thị nội dung Và phân phối trên nhiều tỉnh thành ởViệt Nam giúp tiếp cận với nhiều khách hàng mục tiêu hơn
Trang 13- Triển khai nội dung mạng xã hội, nội dung chuẩn SEO vàvideo TikTok Kênh phân phối nội dung đa dạng thuộc top cácnền tảng có số lượng người quan tâm và theo dõi lớn.
- Nếu không đạt được KPIs bằng cách đó, các thành viên sẽshare bài viết vào các hội nhóm lớn có giá ưu đãi để tăng lượttiếp cận
R- Realistic: tính
thực tế
- Chủ yếu hoạt động trên fanpage Facebook, ứng dụng đangnằm trong top 1 nhiều người sử dụng nhất Việt Nam, đã tậndụng và đang làm tốt hoạt động truyền thông trên nền tảng này
- Những bài viết được chia sẻ trên fanpage chính thức luônnhận được sự quan tâm và tương tác từ người dùng nên chươngtrình hay chiến dịch cũng vậy
- Với việc Mixue đang là một thương hiệu nổi tiếng luôn cótrend cập nhật mới thì việc lan truyền thông tin nhanh chóng làđiều hiển nhiên
- Việc tăng lượt theo dõi và lượt tiếp cận hoàn toàn có thể thựchiện được vì đây là doanh nghiệp đã có độ hot nhất định và sốlượng độc giả mục tiêu, khách hàng trung thành ngày càngtăng
T- Time- bound
phạm vi thời gian
Từ ngày 06/01/2024 đến 02/03/2024
Bảng 2.1: Xác định định mục tiêu SMART
Trang 142.1.2 Phân tích nhu cầu về nội dung của doanh nghiệp (5W-1H)
Tiêu chí Nội dung
Who - Độ tuổi: 15-24 và 25-34 tuổi
- Chủ yếu là phụ nữ, thanh thiếu niên, trẻ em những đối tượng có
sở thích các món ngọt
- Thu nhập: Trung bình - Khá từ 5.000.000đ trở lên
- Nghề nghiệp: Chủ yếu là học sinh, sinh viên, dân công sở
What - Sản phẩm: Kem, đồ uống
- Lợi ích lý tính: Khách hàng sẽ nhận được những sản phẩm ngonvới giá tiền rẻ hơn các thương hiệu khác
- Lợi ích cảm tính: Khách hàng được trải nghiệm dịch vụ chămsóc nhiệt tình, được tư vấn những sản phẩm phù hợp giúp chongười dùng tìm được và trải nghiệm những mẫu đồ uống, kemyêu thích của mình để có trải nghiệm thật tốt
When - Tất cả các quán cửa hàng kem Mixue đều mở cửa từ 08:00 sáng
và đóng cửa 23:00 tối
- Facebook: 9-11h, 16-18h
- Tiktok: 7-9h, 11h30-13h30, 19h-21h
- Bán online: Shopee Food, Grab, Bee,
Where - Kênh Online:
- Khách hàng tiềm năng: Độ tuổi từ 18-24 tuổi, họ thường tìmkiếm sản phẩm trên nền tảng facebook và tiktok
- Kênh offline:
- Khách hàng tiềm năng: Độ tuổi từ 18-30 tuổi, sinh sống và làmviệc ở thành phố, họ thường chọn những cửa hàng ở gần, giá cảhợp lý
Trang 15Why - Mixue sẽ tiến hành chương trình tặng kèm bao lì xì khi khách
hàng thanh toán hoá đơn từ 35k trở lên
- Sản phẩm phù hợp với nhu cầu của khách hàng vào khoảng thờigian nhất định
- Triển khai sử dụng những content thú vị giúp người đọc bị hứngthú tò mò
- Kem và nước uống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Sản phẩm và giá thành phù hợp với hương vị của nhiều kháchhàng
- Độ tuổi : Chủ yếu từ 18 - 24 tuổi và 25 - 34 tuổi
- Giới tính : Nữ chiếm đa phần, nam chiếm tỷ lệ thấp hơn
- Thu nhập : Trung bình trở lên
- Nghề nghiệp : Đa phần là sinh viên, nhân viên văn phòng
- Đối tượng khách hàng mục tiêu của Mixue có tình trạng hônnhân đa dạng Họ có thể là người độc thân, đang hẹn hò, kếthôn hoặc đã có gia đình Nhưng phần lớn tập trung vào nhómkhách hàng trẻ tuổi và độc thân
Địa lý
- Khách hàng của Mixue chủ yếu phân bố ở các thành phố lớn
Trang 16Tâm lý - Khách hàng mục tiêu của Mixue có nhu cầu thưởng thức một
thức uống ngon và thú vị để thỏa mãn vị giác và tạo ra trảinghiệm giải trí Họ muốn thưởng thức một cốc trà sữa đángyêu và hấp dẫn trong những khoảnh khắc thư giãn và giải trí
- Khách hàng mục tiêu của Mixue có sở thích về hương vị đadạng và trải nghiệm mới lạ Họ thích khám phá các loại tràsữa có hương vị độc đáo, từ truyền thống đến sáng tạo, từ tráicây tươi ngon đến hương vị truyền thống Họ tìm kiếm sự đadạng và sáng tạo trong các lựa chọn trà sữa
- Khách hàng mục tiêu của Mixue có cá tính trẻ trung, năngđộng và sành điệu Họ tìm kiếm trà sữa không chỉ là một thứcuống mà còn là một phần của phong cách sống và tự thể hiện
cá nhân, ý thức về chất lượng và nguồn gốc của các nguyênliệu trong trà sữa Họ quan tâm đến việc sử dụng nguyên liệutươi ngon, không chất bảo quản và có nguồn gốc bền vững
Hành vi - Đối tượng khách hàng mua trà sữa tại các cửa hàng trực tiếp
của Mixue gần nơi làm việc, trường học hoặc khu vực sinhsống của họ
- Khách hàng quan tâm đến các yếu tố như chất lượng sảnphẩm, độ tươi ngon của nguyên liệu, sự đa dạng trong lựachọn hương vị, giá cả hợp lý, và dịch vụ khách hàng tốt Họ
có thể đặt sự chất lượng và trải nghiệm ngon lành lên hàngđầu trong quyết định mua trà sữa
- Hành vi mua hàng phụ thuộc vào nhu cầu cá nhân, ngân sách
và tần suất tiêu dùng Một số khách hàng mua trà sữa hàngngày, trong khi người khác có thể mua chỉ khi cảm thấy cầnthưởng thức hoặc giải trí Sự tiêu thụ có thể thay đổi theo mùa,
sự kiện hoặc xu hướng
- Đối tượng có thể sử dụng nhiều phương thức thanh toán khác
Trang 17nhau như tiền mặt, thẻ tín dụng, thẻ ghi nợ hoặc các ứng dụng
di động thanh toán Họ có thể ưu tiên sự tiện lợi và an toàntrong quá trình thanh toán
- Đối tượng khách hàng có thể có hành vi mua hàng trực tuyến
Họ tìm kiếm thông tin về trà sữa, đặt hàng qua trang web hoặcứng dụng di động của Mixue, tham gia vào các chương trìnhkhuyến mãi hoặc sử dụng các dịch vụ giao hàng Họ sử dụngmạng xã hội để tìm kiếm đánh giá, nhận xét và chia sẻ trảinghiệm với trà sữa Mixue
Bảng 2.3 Phân tích đối tượng khách hàng mục tiêu
2.3 Kênh truyền thông
Trang 18https://www.youtube.com/channel/
UC18fFDMQXffiwxCqxsV9M4g
Sự kiện Offline
Địa chỉ: Tất cả các cơ sở của thương
hiệu Mixue trên toàn quốc
Thời gian: Từ ngày 06/01/2024 đến
02/03/2024
Bảng 2.4 : Kênh truyền thông
2.4 Xây dựng kế hoạch truyền thông
2.4.1 Xây dựng thông điệp
Thông điệp: Cùng Mixue cho tết thêm ngọt ngào
Ý nghĩa của thông điệp: Tạo ra một không khí vui tươi, lạc quan và đầy niềm vuitrong dịp Tết Mixue thông qua những sản phẩm của mình truyền tải thông điệp yêuđời, tình yêu và sự hạnh phúc đồng thời cũng mang lại cảm giác ấm áp và tạo nên mộtkhông gian tươi mới cho mọi người trong dịp Tết
Lý do lựa chọn thông điệp: Vì trong dịp Tết, mọi người thường mong muốn có mộtkhông khí vui vẻ, ấm áp và tràn đầy niềm vui Vì vậy, Mixue lựa chọn thông điệp này
để tạo ra một không gian tươi mới và mang lại niềm vui cho mọi người trong dịp Tết
Trang 19Kênh Ấn phẩm Người phụ trách Deadline
Facebook Cover Nguyễn Khải Nam 21/01/2024
Avatar Nguyễn Khải Nam 21/01/2024Post đơn ảnh Nguyễn Khải Nam 21/01/2024Website Banner website Huyền Anh 21/01/2024
Youtube Video ngang Huyền Anh 21/01/2024
ĐƠN GIÁ (VND)
THÀNH TIỀN (VND)
Trang 20TRUYỀN THÔNG
xem vàtương tác
Trang 21` CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG HÌNH ẢNH THƯƠNG HIỆU
3.1 Xây dựng thương hiệu
Name Card
- Hình ảnh
- Quy tắc thiết kế (kích thước, màu sắc):
+ Màu nhận diện thương hiệu - đỏ kết hợp hài hòa hòa cùng màu trắng và nổibật Đây cũng là màu sắc đặc trưng của Mixue Màu đỏ với phiên bản sángthể hiện sự tràn đầy năng lượng, may mắn và luôn tích cực
+ Kích thước: 9x5,5 cm
- Mục đích sử dụng: Cung cấp các thông tin cơ bản như tên, chức danh, công ty,
số điện thoại, email, website giúp người nhận dễ dàng ghi nhớ và liên lạc
Trang 22Quảng bá thương hiệu hiệu quả, sẽ giúp tạo ấn tượng tốt đẹp với khách hàng vàđối tác, góp phần nâng cao nhận diện thương hiệu.
3.2 Thiết kế hình ảnh xây dựng các kênh truyền thông
Keyvisual cho chiến dịch:
Tết là dịp quan trọng và đặc biệt trong văn hóa Việt Nam, việc sử dụng lì xì trongngày Tết cũng có ý nghĩa chúc phúc và tài lộc Truyền thống trao lì xì trong dịp Tếttượng trưng cho sự chia sẻ niềm vui và tài lộc, đồng thời mang lại may mắn và tài lộccho người nhận
Trang 23- Mục đích sử dụng: Thu hút sự chú ý và có thể được sử dụng để thu hút sự chú
ý của mọi người đối với chiến dịch Giúp tăng nhận thức về thương hiệu và tạo
ra ấn tượng tích cực
Trang 24- Mục đích sử dụng: Ảnh bìa trên fanpage có tác dụng quan trọng trong việc thuhút sự chú ý của người dùng và tạo ấn tượng đầu tiên về fanpage đó Nó cũng
có thể thể hiện sự chuyên nghiệp và phản ánh đúng về nội dung sản phẩm mớicủa thương hiệu mà fanpage muốn chia sẻ Ảnh bìa có thể được sử dụng để thểhiện thông điệp, nổi bật sản phẩm hoặc dịch vụ, tạo cảm xúc và tạo sự tò mòcho người xem
Trang 253.2.1.3 Ảnh bài đăng facebook
- Mục đích sử dụng: Thu hút sự chú ý của người xem về sản phẩm hay chươngtrình khuyến mãi, tạo sự sinh động và làm tăng tính tương tác của bài viết
Trang 263.3 Thiết kế hình ảnh cho sự kiện offline
Trang 27- Mục đích sử dụng: Để trước cửa hàng, cổng ra vào nhằm thu hút sự chú ý,quảng bá các sản phẩm đến khách hàng và mọi người xung quanh, tạo khônggian chụp ảnh ngày tết và tạo sự nhận diện thương hiệu với mọi người xungquanh Thông tin về chương trình khuyến mãi như thời gian diễn ra, sản phẩm
áp dụng, mức giảm giá được thể hiện rõ ràng trên standee để thu hút sự chú ýcủa khách hàng
3.3.2 Poster
- Hình ảnh:
Trang 28- Mục đích sử dụng: Quảng cáo sản phẩm mới, các chương trình khuyến mãi củathương hiệu, giúp nâng cao nhận diện thương hiệu Mixue trong tâm trí kháchhàng Thường được sử dụng những hình ảnh và thông điệp mang tính tích cực,vui vẻ, nhằm tạo cảm xúc tích cực cho khách hàng.