Phƣơng pháp nghiên cứu Trang 57 CHƢƠNG 3.. Hình 3.12 Bào bạc nhạc cho da thuộc muối crôm: a Da lƣng; b Da bụng và cạnh sƣờn.. Trang 67 Hình 3.14 Sơ đồ quy trình công nghệ thuộc da cá sấ
Trang 1NGHIÊN CỨU KHẢO SÁT SỰ BIẾN ĐỔI ĐẶC TRƯNG CẤU TRÚC VÀ MỘT SỐ TÍNH CHẤT CƠ LÝ CỦA VẬT LIỆU DA CÁ SẤU TRƯỚC VÀ
SAU KHI THUỘC DA BẰNG MUỐI CRÔM
Trang 123 Đối tƣợng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu
o giãn
o -1:2007)
Trang 14CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan công nghệ thuộc da
1.1.2 Các loại da thuộc [1]
Da nguyên liệu (Hình 1.1):
Trang 15 giãn
sau:
Trang 16
Trang 18Hình 1.6 Da cá sấu 1.1.3 Cấu tạo da nguyên liệu
Trang 20
0,8-1m
25% - Các Cacbonat Natri ; Naptalen ( Cacbonat Natri
Trang 211.1.4.4 Bảo quản phơi khô
Trang 251.1.5.5 Axit hóa và thuộc crôm [1]
crôm Trong quá
Trang 27Trong nh
ãng Bayer: chính là CaCO3 42-
hay - 30%
Trang 29có hai
và cá Hoa cà (Crocodylus porosus) Ngoài ra còn loài c Cuba (Crocodylus rhombifer)
Cá sấu Hoa cà (Crocodylus porosus) [2]
Hình 1.9 Cá sấu Hoa cà (Crocodylus porosus)
Trang 30 Cá sấu Xiêm (Crocodylus siamensis) [2]
Hình 1.10 Cá sấu Xiêm (Crocodylus siamensis)
-
iêm
- theo hàng ngang
Trang 31 Cá sấu Cuba (Crocodylus rhombifer)
Hình 1.11 Cá sấu Cuba (Crocodylus rhombifer)
Trang 33[3]
1.2.2.2 Cấu trúc trong của da cá sấu
Hình 1.13 Thiết diện da cá sấu [5]
Trang 34Hình 1.14 Thiết diện lớp biểu bì da cá sấu [6]
Trang 37Hình 1.17 Da cá sấu mổ bụng 1.2.2.4 Phân vùng da cá sấu
nhau
à
hình 1.18
Trang 40trình
Trang 41CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU, 2.1 Đối tượng nghiên cứu
Trang 442.1.3 Dụng cụ và thiết bị
crôm
Hình 2.3 Thiết bị và dụng cụ thuộc da: a) Máy bào bạc nhạc da lƣng; b) Thùng
quay; c)Thủy trọng kế; d) Máy bào bạc nhạc
phân tích vi SEM-
a)
Trang 45Hình 2.4 Thiết bị, dụng cụ phân tích vi cấu trúc da cá sấu: a) Kính hiển vi điện
tử quét SEM(Scanning Electron Microscope EVO18 (CARL ZEISS)); b) Thiết
bị phủ mẫu; c) Băng dính cacbon gắn mẫu; d) Giá đỡ mẫu
hân tích
Hình 2.5 Thiết bị đo màu Ci7800 Benchtop Spectrophotometer, X-rite
Trang 46Phân tích vi
quét Phân tích
-J01: 1997
d)
Trang 472.3 Phương pháp nghiên cứu
2.3.1 Nghiên cứu khảo sát quy trình thuộc da cá sấu
Trang 48
quét SEM (Scanning Electron Microscope EVO18 (CARL ZEISS))
Trang 50Hình 2.9 Không gian màu L*a*b*
Trang 51Hình 2.10 Hình dạng và kích thước mẫu đo bền bền đứt, độ giãn đứt
Trang 52Xác định độ giãn dài tại thời điểm đứt mẫu
-
Trang 54Hình 2.12 Hình dạng và kích thước mẫu đo độ hấp thụ hơi nước
Trang 55d
M M
Trang 562.4 Kết luận chương 2
d Hoa cà
Chánh, Các p :
Trang 57CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1 Quy trình công nghệ thuộc da cá sấu bằng crôm
Hoa cà m.ô
Trang 58Hình 3.2 Bào bạc nhạc da cá sấu tươi
Trang 59Hình 3.3 Hồi tươi và tróc vẩy da
Hình 3.4 Ngâm vôi
Trang 65
Hình 3.9 Thuộc muối crôm trong thùng chứa
Hình 3.10 Thuộc muối crôm trong thùng quay
Trang 66Hình 3.11 Phơi gió da thuộc muối crôm
Hình 3.12 Bào bạc nhạc cho da thuộc muối crôm: a) Da lưng; b) Da bụng và
cạnh sườn
Hình 3.13 Da thuộc muối crôm lưu kho .
Trang 67Hình 3.14 Sơ đồ quy trình công nghệ thuộc da cá sấu bằng muối crôm. Các hóa
chất tính cho 1kg da cá sấu tươi
9g/L HCl
Trang 683.2 Kết quả khảo sát đặc trưng cấu trúc của các phân vùng chính trên da cá sấu tươi và da thuộc muối crôm
Trang 69Hình 3 15 Ảnh SEM mặt cắt da bụng cá sấu Hoa cà: (a) da tươi và (b) da thuộc
Trang 70song
Trang 71Mặt cắt dọc Mặt cắt ngang
Hình 3.16 Ảnh SEM mặt cắt da cạnh sườn cá sấu Hoa cà: (a) da tươi và (b) da
thuộc muối crôm
Trang 723.2.3 Vùng da lƣng
theo hàng ngang
Trang 73
(b)
Trang 743.3 Kết quả khảo sát sự thay đổi màu của các phân vùng chính trên da tươi và
da thuộc muối crôm
1
Bảng 3.1 Các giá trị đo màu của mẫu da tại các phân vùng khác nhau trước và
sau thuộc muối crôm Nguồn sáng D65 - góc quan sát 10°
Trang 75 - và lam - vàng màu c
Trang 76Biểu đồ Sự biến đổi giá trị a* của da tươi và da thuộc muối crôm2
Biểu đồ 3 Sự biến đổi giá trị b* của da tươi và da thuộc muối crôm
là do trong quá
màu sáng ó,
-7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3
0 5 10 15 20 25
Trang 77trong quá trình axit hóa và , da crôm có màu xám xanh
trên
3.4 Kết quả khảo sát tính chất cơ lý của các phân vùng chính trên da cá sấu
tươi và da thuộc muối crôm
Trang 784,5,6,7
Biểu đồ Độ bền đứt của da tươi và da thuộc muối crôm hướng dọc4 : & hướng
Trang 79Biểu đồ 5 Độ ãn đứt của da tươi và da thuộc muối crôm: hướng dọc & gi
Lưng Sườn Bụng
Trang 80
Da sau khi
trong da
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Sườn Bụng
Trang 81Biểu đồ 7 Độ hấp thụ hơi nước của da tươi và da thuộc muối crôm
Trang 83KẾT LUẬN
Trong sau:
1
Hoa cà
2 khi
3 sau khi
Trang 84HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO
Trang 85TÀI LIỆU THAM KHẢO[1] -
[2] https://vi.wikipedia.org
[3] ng k tài NCKH c p B Nghiên c u công ngh thu c và hoàn thi n nh m nâng cao ch ng s n ph m và khai thác t ngu n da nguyên li u cá s c n Nghiên c u Da - Gi y, 2009
[9] Webb, G.J.W and Cooper- Preston, H., Effects of temperature on crocodilian tanning technology, Amer Zoon 29: 953, 2003
Trang 86
[15] Liu M, Ma J, Lyu B, Gao D, Zhang J, Enhancement of chromium uptake intanning process of goat garment leather using nanocomposite, Journal of
Cleaner Production, 2016
[16] Ma, J., et al., Nanocomposite-based green tanning process of suede leather
to enhance chromium uptake, Journal of Cleaner Production, 2014
[17] A.A Aguirre and R Sukumar, Tropical Conservation: Perspectives on Local and Global Priorities, Chapter 21: Successes and failures of crocodile harvesting strategies in the Asia Pacific Region, Oxford University Press,
New York, 2016, 345-362
![Hình 1.8 Quy trình thuộc da . 1.1.5 .1 Hồi tươi [1] - Nghiên ứu khảo sát sự biến đổi đặc trưng cấu trúc và một số tính chất cơ lý của vật liệu da cá sấu trước và sau khi thuộc da bằng muối crôm](https://media.store123doc.com/figures/007/674/hinh-quy-trinh-thuoc-da-hoi-tuoi-7674353.webp)
![Hình 1.12 Đặc điểm của vẩy tại các vị trí khác nhau [4]. - Nghiên ứu khảo sát sự biến đổi đặc trưng cấu trúc và một số tính chất cơ lý của vật liệu da cá sấu trước và sau khi thuộc da bằng muối crôm](https://media.store123doc.com/figures/007/674/hinh-dac-diem-vay-vi-tri-7674354.webp)
![Hình 1.14 Thiết diện lớp biểu bì da cá sấu [ 6]. - Nghiên ứu khảo sát sự biến đổi đặc trưng cấu trúc và một số tính chất cơ lý của vật liệu da cá sấu trước và sau khi thuộc da bằng muối crôm](https://media.store123doc.com/figures/007/674/hinh-thiet-dien-lop-bieu-bi-ca-sau-7674355.webp)
![Hình 1.15 Cấu trúc mô học của da cá sấu [8] . - Nghiên ứu khảo sát sự biến đổi đặc trưng cấu trúc và một số tính chất cơ lý của vật liệu da cá sấu trước và sau khi thuộc da bằng muối crôm](https://media.store123doc.com/figures/007/674/hinh-cau-truc-mo-hoc-da-ca-sau-7674356.webp)
